Das elegante Bouquet hat eine helle Roséfarbe und intensive Akazienblüten. lebendig und rosa, aber in einem zarten, trockenen Stil. Ein leuchtend rosa Pinot errötet mit frischen Aromen von roten Früchten und einem knackigen, zarten Abgang, einfach herrlich! Ein großartiger Wein zum Kombinieren mit Kalbfleisch, Schalentieren oder Geflügel.
Strahlendes Goldgelb, in der Nase frische Frucht mit Noten von gelben Früchten, am Gaumen fein-prickelnde Perlage, ausgewogen, einladende Frucht, mineralisch-würzige Anklänge.
Farblich besticht der Doppio Passo Rosato mit intensiver rosa Farbe und leichten violetten Nuancen, welche bei der Gärung durch den kurzen Kontakt mit den Schalen der Trauben entsteht.
Ein sehr fruchtiger, frischer Wein, vergleichbar mit den kalifornischen Rosé-Weinen.
Interessante Struktur aufgrund der Balance zwischen den weichen Tanninen und einer feiner Säure.
Erinnert im Geschmack an Erdbeeren, Himbeeren und rote Kirschen und erscheint im Gaumen mit einem sehr angenehmen Finale.
Dieser Wein passt hervorragend zu leichten, sommerlichen Gerichten, kann aber auch ohne Speisen sehr gut genossen werden.
In der 1/2-Liter-Flasche erhältlich.
Farblich besticht der Doppio Passo Rosato mit intensiver rosa Farbe und leichten violetten Nuancen, welche bei der Gärung durch den kurzen Kontakt mit den Schalen der Trauben entsteht.
Ein sehr fruchtiger, frischer Wein, vergleichbar mit den kalifornischen Rosé-Weinen.
Interessante Struktur aufgrund der Balance zwischen den weichen Tanninen und einer feiner Säure.
Erinnert im Geschmack an Erdbeeren, Himbeeren und rote Kirschen und erscheint im Gaumen mit einem sehr angenehmen Finale.
Dieser Wein passt hervorragend zu leichten, sommerlichen Gerichten, kann aber auch ohne Speisen sehr gut genossen werden. Original abgefüllt in der Cantine Pandora in Italien.
Fleur de Bayonne der neue Fleur du Vent
Elegantes Bouquet, würzige Note, ausgewogen, leicht lieblich und fruchtig.
Die Weinbauregion Languedoc wird oft das "Kalifornien Frankreichs" genannt. Die Ähnlichkeit zwischen Kalifornien und dem Languedoc gründet sich dabei auf den Gemeinsamkeiten Sonne, viele verschiedene Mikroklima sowie viele unterschiedliche Landschaftsformationen.
Hinzu kommen viele Bodenarten und ein großartiges Weinpotenzial, welches seit ein paar Jahren mehr und mehr ausgeschöpft wird. So wurden Ende der 1970er Jahre Zehntausende Hektar minderwertiger Reben gerodet und eine junge, oft gut ausgebildete Generation von Winzern führte hochwertige Sorten und eine moderne Kellertechnik ein. So profilierte sich das Languedoc mehr und mehr als Lieferant von tollen Qualitätsweinen.
In der Nase fruchtig mit Aromen von Erdbeeren und Pfirsich. Am Gaumen lieblich und frisch mit feiner Struktur. Im Abgang elegant und balanciert. Charakter: rund und sehr aromatisch, fruchtig und leicht.
Diese schöne funkelnde Rose Brut hat eine hübsche Lachsfarbe, mit feinen Blasen und einem zarten Aroma von frischen Erdbeeren und Himbeeren. Perfekt als Aperitif mit Salaten oder mit Wüsten, roten Früchten und Schokolade serviert.
Entdecken Sie den zauberhaften Oel de Perdix Pinot Noir – ein Wein, der mit seiner glänzenden und hellen Farbe bereits im Glas strahlt. Dieser Pinot Noir beeindruckt mit einer intensiven und betont fruchtigen Nase, die Aromen von Quitten und saftigen Erdbeeren hervorbringt.
Am Gaumen erwartet Sie ein lebendiger und gut ausgewogener Geschmack. Die fruchtigen Noten tanzen miteinander und verleihen dem Wein eine belebende Lebendigkeit. Seine Struktur ist kraftvoll und doch harmonisch, sodass er jeden Gaumen verführt.
Dieser Pinot Noir ist ein Wein für besondere Momente und Anlässe, der sich ideal mit köstlichen Speisen kombinieren lässt. Erleben Sie die Vollkommenheit und die faszinierende Balance dieses Weins und lassen Sie sich von seiner Frische und Leichtigkeit begeistern. Der Oel de Perdix Pinot Noir ist eine wahre Gaumenfreude, die Ihnen unvergessliche Genussmomente beschert.Inkl. Depot
Aus den gehaltvollen Reben von Apulien entstand dieser exzellente Rosato. Brilliant in der Farbe mit Korallenreflexen, in der Nase intensive Himbeeraromen und Granatapfel. Am Gaumen ist der Rosato sehr ausgewogen und mit harmonischen Tanninen. Ein sehr frischer und trockener Rosato, angenehm rund und weich.
Dieser Lebollé erstrahlt im tiefen Storhgelb mit einer feinen und anhaltenden Perlage. In der Nase komplex und intensiv, mit zarten fruchtigen Düften. Ausgewogen, frisch und trocken im Geschmack. Die Reifung erfolgt in thermokonditionierte Edelstahltanks, Charmat-Methode. Während der Veredelung wird der Wein zahlreichen analytischen Kontrollen unterzogen, um seine Unversehrtheit zu gewährleisten.
Feine Perlage, blasses Strohgelb, fruchtige Aromen mit Noten von Früchten mit weissem Fruchtfleisch, Apfel und Pfirsich und mit blumigen Noten, die an Glyzinien und Akazienblüten erinnern. Gut strukturiert, angenehm und harmonisch, zart trocken.
Der Ducalis Prosecco DOC Rosé Extra Dry Millesimato ist ein eleganter Schaumwein aus dem Prosecco DOC-Gebiet, hergestellt aus 85% Glera- und 15% Pinot Nero-Trauben, wobei der Pinot Nero im Rotweinverfahren vinifiziert wird. Seine leuchtend zartrosa Farbe wird von einer feinen und anhaltenden Perlage begleitet. Im Bouquet entfalten sich feine, delikate Aromen von Blumen und Früchten, die typisch für die verwendeten Trauben sind. Am Gaumen präsentiert sich der Wein frisch, charaktervoll, weich und samtig mit einer leicht süßlichen Note. Mit einem Alkoholgehalt von 11% vol. und einer empfohlenen Serviertemperatur von 4-6°C eignet er sich hervorragend als Aperitif und harmoniert besonders gut mit kalten, leichten Gerichten, Fisch und weissem Fleisch.
Der Pellegrino Dianthà Terre Siciliane Rosato IGT 2024 ist ein fein balancierter Roséwein aus Sizilien, der die Sonne und Frische der Insel in jedem Schluck einfängt. Seine zarte Lachsfarbe erinnert an mediterrane Sommerabende, während das Bouquet Noten von frischen Erdbeeren, Himbeeren, Zitrusfrüchten und leichten Blütenaromen offenbart. Am Gaumen präsentiert er sich lebendig, elegant und harmonisch mit einem klaren, erfrischenden Finale. Hergestellt von der traditionsreichen Cantine Pellegrino, ist dieser Rosato ein idealer Begleiter zu Antipasti, Meeresfrüchten, sommerlichen Salaten oder als stilvoller Aperitif.
Doña Isabella Rosé – Eleganz in zartem Rosa
Hergestellt aus ausgewählten Garnacha-Trauben alter Rebstöcke in der südlichen Navarra-Region (Ontinar), überzeugt dieser Rosé durch Finesse und Charakter. Im Glas präsentiert er sich in einem zarten, leuchtenden Blassrosa mit feinen orangefarbenen Reflexen.
Die Nase zeigt sich klar und frisch – dominiert von rosa Grapefruit, begleitet von einem Hauch roter Beeren und feinen floralen Noten. Subtile mineralische Nuancen und ein Hauch Zitrus runden das Bouquet elegant ab.
Am Gaumen seidig, geschmeidig und wunderbar harmonisch. Reife, elegante Tannine sorgen für ein angenehmes, betörendes Mundgefühl. Der Abgang begeistert mit süß-fruchtigen und floralen Noten – ein Rosé voller Charme und Ausdruck.
Tauchen Sie ein in ein fruchtiges Bouquet, das die Sinne
verzaubert und die Leichtigkeit des Sommers einfängt. Unser Schaumwein ist die
perfekte Wahl für warme Sommerabende, an denen Sie das Leben feiern und
genießen möchten.
Genießen Sie ihn als erfrischenden Aperitif, der Ihre
Geschmacksknospen belebt und den Abend elegant einläutet. Mit seinen fruchtigen
Noten und feinen Bläschen ist dieser Schaumwein ein Fest für die Sinne.
Doch er kann noch mehr: Er begleitet Ihr Essen auf eine
harmonische Art und Weise. Zu ersten Gängen, weißem Fleisch und Fisch entfaltet
unser Schaumwein sein volles Potenzial und ergänzt Ihre Speisen mit einer
wunderbaren Leichtigkeit.
Entdecken Sie die Vielseitigkeit dieses Schaumweins und
lassen Sie sich von seinem delikaten Charakter begeistern. Ein Genussmoment,
der jeden Anlass zu einem besonderen Erlebnis macht.
Dieser Cava wurde nach der traditionellen Methode der zweiten Gärung in der Flasche unter Verwendung der besten Trepat- und Pinot Noir-Trauben hergestellt. Attraktive erdbeerfarbene Farbe. Kleine, langsam aufsteigende Bläschen. Aromen von roten Früchten mit feinen und eleganten Röstnoten. Am Gaumen ist er dank seiner subtilen Komplexität gut strukturiert und charakteristisch für die besten Rosé-Cavas.
Dieser CAVA ist mit der traditionellen Methode einer zweiten Gärung hergestellt worden und stammt von den Rebsorten Xarel.lo, Macabeo und Parellada. Dieser CAVA ist aufgrund seiner Qualität ein guter Begleiter von aller Art von Aperitifs und Speisen.
Der Nua Vino Spumante Brut steht für italienische Eleganz und spritzige Frische. Hergestellt nach der Charmat-Methode, überzeugt dieser Schaumwein mit feiner Perlage und ausgewogener Struktur. Seine Trauben stammen aus ausgewählten Weinbergen, die ideale Bedingungen für fruchtbetonte und aromatische Grundweine bieten.
Im Glas präsentiert er sich hellgelb mit lebendigen Reflexen. In der Nase entfalten sich frische Aromen von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und feinen floralen Noten. Am Gaumen wirkt der Nua Spumante lebendig, harmonisch und erfrischend trocken, mit einer eleganten Mousse und einem klaren, fruchtigen Finale. Ein vielseitiger Brut, ideal als Apéritif, zu Antipasti, Meeresfrüchten oder festlichen Anlässen.
Der Nua Prosecco Extra Dry DOC vereint italienische Lebensfreude mit spritziger Eleganz. Hergestellt in Venetien aus 100 % Glera-Trauben, überzeugt dieser Prosecco mit feiner Perlage, fruchtbetonten Aromen und einem ausgewogenen Geschmack. Die kontrollierte Gärung nach der Charmat-Methode bewahrt seine Frische und sorgt für ein lebendiges, perlendes Finale.
Im Glas zeigt er sich hellgelb mit feinen, anhaltenden Bläschen. In der Nase entfalten sich frische Aromen von grünen Äpfeln, Birnen und Zitrusfrüchten, begleitet von leichten floralen Nuancen. Am Gaumen wirkt der Nua Prosecco Extra Dry harmonisch, leicht und angenehm fruchtig, mit einer fein abgestimmten Restsüsse und erfrischenden Säure. Ideal als Apéritif, zu leichten Vorspeisen oder festlichen Anlässen.
Dieser CAVA ist mit der traditionellen Methode einer zweiten Gärung hergestellt worden und stammt von den Rebsorten Xarel.lo, Macabeo und Parellada. Dieser CAVA ist aufgrund seiner Qualität ein guter Begleiter von aller Art von Aperitifs und Speisen.
Cava mit intensiven Aromen von weissen Früchten und Zitrusfrüchten. Perfekt, um jede Mahlzeit zu beginnen und zu beenden.
Blasses Erdbeerrot, mit einer hartnäckigen Blase von geringer Größe, die langsam abbricht und eine leichte Krone bildet. Klare Primäraromen von Johannisbeeren und roten Früchten. Frisch und strukturiert, lecker und äusserst angenehm im Mund. Gute Säure.
Die Weinlese erfolgt im September per Hand, anschließend folgen das leichte Pressen mit einer kurzen Kaltmazeration der Beerenhaut und die statische Dekantierung des Mostes. Die primäre Gärung erfolgt bei 18/19°C mit ausgewählten Hefen. Der junge Wein ruht für einige Wochen auf dem edlen Bodensatz; die anschließende Phase besteht in der zweiten Gärung, die 20-25 Tage bei 18° dauert. Nach deren Ende ruht der Schaumwein für einige Wochen auf dem Bodensatz. Anschließend erfolgen die Weinsteinstabilität und die Flaschenabfüllung. Verweilzeit in der Flasche zum endgültigen Ausbau.
Perlage: sehr fein und anhaltend.
Farbe: strohgelb mit grünlichem Schimmer.
Geruch: ätherisch, delikat, sehr persönlich durch die Synergie der vielfältigen Aromen mit dem Duft der Hefe; mit entschieden aromatischer Note.
Geschmack: vollmundig, harmonisch, trocken.
Der Astoria Lounge Sweet, eine Neuheit von Astoria Vini in Refrontolo, repräsentiert modernen Weinbau im nördlichen Veneto. Unter der Leitung von Paolo Polegato in dritter Generation hat das Weingut mit zeitgemässen Methoden, trendigem Design und Marketing einen Platz unter den besten italienischen Szene-Weinen erlangt. Der süsse Spumante besteht aus 50% Glera und 50% Moscato, wobei die modern überwachte Vinifikation in Edelstahltanks die Aromen perfekt bewahrt. Im Glas leuchtet er strohgelb, durchzogen von feiner Perlage und grünen Reflexen. Das komplexe Bouquet von Gardenien, Geissblatt, Jasmin, reifen Mandeln und grünen Feigen führt zu einem typischen Muskateller-Geschmack am Gaumen. Die kräftige Süsse bleibt durch angenehme Säure lebendig und endet in einem lang anhaltenden, marmeladigen Nachklang. Der Astoria Lounge Sweet wurde mit dem ersten Preis auf der Forum Spumanti D'Italia und einer Bronzemedaille bei der San Francisco Wine Competition 2010 ausgezeichnet. Serviert wird er am besten bei 5 bis 8 °C.
Dieser CAVA ist mit der traditionellen Methode einer zweiten Gärung hergestellt worden und stammt von den Rebsorten Xarel.lo, Macabeo und Parellada. Dieser CAVA ist aufgrund seiner Qualität ein guter Begleiter von aller Art von Aperitifs und Speisen.
In hellem Rubinrot leuchtet er im Glas und bringt im Bouquet feine Aromen roter Beeren, Joghurt und aromatische Gewürze zum Ausdruck. Am Gaumen fruchtig, mit guter Struktur und schöner Eleganz.
Die Bodega Santa Cruz de Alpera wurde 1947 von 25 Winzern gegründet. Ihr Ziel war es, ein Weingut zu schaffen, das die Qualität der Trauben in exzellenten Wein verwandelt. Jetzt, nach mehr als 60 Jahren Erfahrung und mit größeren Weinbergen und vollständig modernisierten Anlagen, stehen sie vor neuen Herausforderungen. Sie wollen die kooperative Identität behalten; Das Weingut bietet einzigartige Produkte an, indem hauptsächlich eine Sorte angebaut wird: Garnacha Tintorera.
Der Ducalis Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Millesimato ist ein eleganter Schaumwein aus der hügeligen Prosecco DOCG-Region im Veneto, hergestellt ausschließlich aus Glera-Trauben. Mit seiner blass strohgelben Farbe und grünlichen Reflexen besticht er durch ein feines Bouquet, das an Akazienblüten erinnert. Am Gaumen präsentiert er sich delikat, fruchtig und mit einem typischen Hauch von Akazienhonig. Mit einem Alkoholgehalt von 11,5% vol. und einer empfohlenen Serviertemperatur von 4-6°C eignet sich dieser Prosecco hervorragend als Aperitif und verleiht besonderen Anlässen eine elegante Note.
Der Astoria Zerotondo Biologico Spumante Alcohol Free ist eine elegante alkoholfreie Alternative für alle, die bewussten Genuss suchen. Hergestellt aus 98 % biologischem Traubensaft, präsentiert sich dieser Schaumwein in hellem Strohgelb mit feiner, lebendiger Perlage. In der Nase entfalten sich fruchtige Aromen von reifen Trauben, Zitrusnoten und zarten Blüten.Am Gaumen überzeugt er mit einer harmonischen Balance von Süsse und Säure sowie einem frischen, anhaltenden Finale. Ideal als alkoholfreier Aperitif, zu Desserts oder in leichten Cocktails – ein stilvoller Begleiter für jede Gelegenheit.
Die Trauben werden noch nicht vollständig ausgereift gelesen,vdamit der Zuckergehalt gering, der Säuregehalt hoch und das Bukett fruchtig bleiben. Die traditionelle Weinbereitung erfolgt mit schonendem Pressen und teilweiser Kaltmazeration. Der gewonnene Most wird bei 0° C eingelagert und im Laufe des Jahres für die verschiedenen Schaumweinbereitungen verwendet. Die Gärung erfolgt bei ca. 10/12°C mit ausgewählten Hefen, wodurch ein sehr aromatisches und intensives Bukett entsteht. Für die Schaumbildung wird der Most während der Gärung direkt in den Druckbehälter gefüllt, damit aus dem Most in nur einem einzigen Gärvorgang bei niedriger Temperatur in 35-40 Tagen ein fertiger Schaumwein wird; so wird die besondere Aromakomponente, durch die sich dieser Schaumwein auszeichnet, kräftiger und entfaltet sich besser; ferner fördert die Gärung bei niedrigen Temperaturen die Bildung von Stoffen, die dem Wein Struktur und Gehalt verleihen, um den niedrigen Alkoholgehalt auszugleichen und einen absolut harmonischen Geschmack zu erzielen. Nach Beendigung der Schaumbildung verweilt der Schaumwein 30-40 Tage auf seinem edlen Bodensatz, um seine organoleptischen Eigenschaften voll zu entfalten. Vor der Flaschenabfüllung wird dem Schaumwein eine geringe Menge Most aus edlen aromatischen Trauben zugesetzt, um die Geschmacks- und Aromenvielfalt des Produkts harmonisch zu vollenden. Auszeichnungen:
VinItaly 2010: Grand medaglia d'Oro
Winemaker Challenge 2013: Silber Medaille
Florida International Wine Challenge 2011: Silber Medaille
Der „Fashion Victim“ Vino Spumante Moscato von Astoria ist ein aromatischer Schaumwein aus dem renommierten Weingut Val de Brun im Veneto. Hergestellt aus Moscato-Trauben von 15 bis 18 Jahre alten Reben, überzeugt er durch seine feine, dichte Perlage und leuchtend strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Pfirsich, Salbei und Thymian, begleitet vom charakteristischen Muskatellerduft. Am Gaumen zeigt er sich aromatisch, zart süss und wunderbar ausgewogen mit erfrischender Lebendigkeit. Ein eleganter Moscato Spumante – verführerisch, stilvoll und perfekt als Aperitif oder zu Desserts.
Der Moscato d’Asti Morelli DOCG von Dezzani ist ein eleganter Dessertwein aus dem Piemont, der durch seine Leichtigkeit und sein typisches Aromenspiel besticht. Im Glas zeigt er sich in einem zarten Strohgelb mit feinen goldenen Reflexen. In der Nase entfaltet er intensive, sortentypische Noten von Honig, Salbei und reifen weissen Früchten wie Aprikose und Pfirsich. Am Gaumen präsentiert er sich süß, aber ausgewogen, mit einer samtigen Textur und einer feinen, lebendigen Perlage. Der Abgang ist langanhaltend und von fruchtiger Eleganz geprägt.
Gefertigt aus 100 % Moscato Bianco und mit nur rund 5 % vol. Alkohol, ist dieser Wein besonders leicht und frisch. Seine aromatische Fülle macht ihn zum idealen Begleiter von fruchtigen Tartes, traditionellen piemontesischen Desserts wie Panettone oder auch von frischem Obst. Gut gekühlt bei 6 bis 8 °C serviert, entfaltet er sein volles Potential und sorgt für ein unbeschwertes, feines Genusserlebnis.
Der Moscato d’Asti Morelli DOCG ist ein charaktervoller, dennoch zugänglicher Wein, der sich sowohl als festlicher Aperitif wie auch als süßer Abschluss eines Menüs eignet. Er vereint Fruchtigkeit, Eleganz und Leichtigkeit zu einem harmonischen Gesamtbild, das ihn zu einem der beliebtesten Vertreter seiner Art macht.
Der Valdiserre Canelli Moscato DOCG ist ein eleganter Moscato aus 100% Moscato Bianco, vinifiziert im historischen Herkunftsgebiet Canelli. Durch sanftes Pressen und temperaturkontrollierte Gärung bleiben seine natürlichen Aromen perfekt erhalten. Im Glas zeigt er blasses Strohgelb mit feinen grünlichen Reflexen. In der Nase duftet er intensiv nach Zitrusfrüchten, weissen Blüten und feinen Muskatnoten. Am Gaumen wirkt er frisch, duftig und harmonisch mit ausgewogener Süsse und lebendigem Finale. Ein vielseitiger Moscato, ideal zu Desserts, Gebäck oder überraschend gut zu milden Wurstwaren.
Der Due Terre Cuvée Rosato 2023 stammt aus dem Norden Apuliens, aus dem Gebiet des Salento und der Murgia-Hügel. Die Reben sind rund 15 Jahre alt und werden im Spaliererziehungssystem mit Sporenkordon-Beschneidung kultiviert. Das warme, mediterrane Klima und die kalkhaltigen Böden dieser Region schaffen ideale Bedingungen für frische, aromatische Roséweine.
In der Nase zeigt sich ein intensives, fruchtig-blumiges Bouquet mit Noten exotischer Früchte und reifer roter Beeren. Am Gaumen wirkt der Rosato frisch, saftig und mineralisch, mit klarer Struktur und lebendigem Charakter.
Exklusiv bei Vino Vintana AG erhältlich.
Der Japo Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Millesimato ist ein erlesener Schaumwein aus den Hügeln des Conegliano-Valdobbiadene-Gebiets. Hergestellt aus mindestens 85% Glera-Trauben und bis zu 15% anderer weisser Trauben gemäss den DOCG-Vorschriften, präsentiert er sich in einem blassen Strohgelb mit feiner und anhaltender Perlage. Das Bouquet ist zart, fruchtig und blumig, mit Anklängen an Akazienblüten. Am Gaumen zeigt er sich lebhaft, frisch und elegant. Mit einem Alkoholgehalt von 11,5% vol. und einer empfohlenen Serviertemperatur von 4-6°C eignet er sich hervorragend als Aperitif und begleitet auch den Abschluss einer Mahlzeit auf angenehme Weise. Dieser Prosecco wurde mehrfach ausgezeichnet, darunter 93 Punkte im Luca Maroni Best Italian Wines Report 2025 für den Jahrgang 2023 und eine Goldmedaille bei Mundus Vini 2024 für den Jahrgang 2024.
Der Japo Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Millesimato ist ein ausgezeichneter Schaumwein aus den Hügeln des Conegliano-Valdobbiadene-Gebiets. Hergestellt aus mindestens 85% Glera-Trauben und bis zu 15% anderer weisser Trauben gemäss den DOCG-Richtlinien, präsentiert er sich in einem blassen Strohgelb mit feiner und anhaltender Perlage. Das Bouquet ist delikat, fruchtig und floral, mit einer abgerundeten Note. Am Gaumen zeigt er sich lebhaft, frisch und elegant. Mit einem Alkoholgehalt von 12% vol. und einer empfohlenen Serviertemperatur von 4-6°C eignet er sich hervorragend als Aperitif und begleitet angenehm das gesamte Mahl. Dieser Prosecco wurde mehrfach ausgezeichnet, darunter 91 Punkte im Luca Maroni Best Italian Wines Report 2025 für den Jahrgang 2023 und eine Silbermedaille beim Concours Mondial de Bruxelles 2024 für den Jahrgang 2023.
Der Astoria Fashion Victim Rosé Vino Spumante Extra Dry ist ein feinperliger Schaumwein aus Venetien, der Eleganz und Frische auf besondere Weise vereint. Hergestellt aus den Rebsorten Glera und Pinot Noir entsteht seine zartrosa Farbe durch einen kurzen Kontakt mit den Traubenschalen. In der Nase entfalten sich frische Aromen von Erdbeeren, Himbeeren und roten Beeren, begleitet von feinen floralen Nuancen. Am Gaumen zeigt er sich lebendig, ausgewogen und angenehm trocken mit eleganter Struktur und fruchtigem Nachhall. Ein moderner, stilvoller Rosé Spumante, ideal als Aperitif oder zu leichten mediterranen Speisen.
Weich rosa. Elegant, fruchtig, blumig und reichhaltig. Charakteristisch, angenehm dicht und ausgewogen.
Hervorragend als Aperitif. Ideal mit Fisch und ersten Gängen.
Astoria Anwesen auf hügeligem Gelände auf ca. 150 über Meer Ost-West orientierte Weinberge mit 3500 Stümpfen pro Hektar. Durchschnittliche Produktion von 2/3 kg pro Stumpf entspricht 120/130 q.li pro Hektar.
Trauben: Glera (Prosecco) und Pinot Noir.
TECHNOLOGIE
Die Ernte erfolgt manuell im September, gefolgt vom weichen Pressen und statischen Dekantieren des Mostes. Die primäre Gärung erfolgt in Stahl bei 18°C mit ausgewählten einheimischen Hefen. Der Teil der roten Trauben separat und mit kurzer Mazeration vinifiziert, überträgt auf den Wein diese Farbe und die typische Marke, so begehrt von den "klassischen" Schaumweinen, aus besonderem Duft und Körper. Der neue Wein wird einen Monat lang auf dem "edlen Abschaum" aufbewahrt, dann gefiltert und zur Gärung in die Autoklaven gestrahlt. Die Refermentierung
erfolgt bei 18°C immer mit ausgewählten Hefen und dauert ca. 20/25 Tage; 40/50 Tage der Alterung auf den Hefen folgen, dann mindestens 60 Tage im Autoklaven, wie reguliert werden. Abfüllen und Ruhen in der Flasche für ein paar Wochen.
Der Miraval Côtes de Provence verführt bereits mit seinem hellen, lachsfarbenen Pink. Das fantastische Bouquet präsentiert delikate Aromen heller Früchte, frisch gepflückter Erdbeeren und Blüten. Am Gaumen beeindrucken Komplexität, Noten wilder Him- und Erdbeeren, Wildkräuter, Zitrusfrucht und an nasses Gestein erinnernde Nuancen. Die erfrischende Säure lässt sich auf die höher gelegenen Weinberge zurückführen. Das Finale gestaltet sich rund, lang anhaltend und lebendig.
Der Rosé Miraval ist uns ausgesprochen gut gelungen, auch deswegen, weil Angelina und Brad sich von der Ernte an mit eingebunden haben beide sind sehr anspruchsvoll bei der Suche nach Qualität und Charakter ihrer Weine, berichtet Perrin. Der Ausbau in Edelstahltanks gibt dem Rosé Miraval eine intensive florale Note, darunter Lilien in der Nase und im Geschmack feine Erdbeere und Himbeere.
Der Hito Rosado Bodega Cepa 21 2024 ist ein reinsortiger Tempranillo, der die Frische und Eleganz des Ribera del Duero eindrucksvoll einfängt. Die Trauben stammen aus den unteren Lagen der Bodega Cepa 21 und werden unter optimalen Bedingungen gelesen, um höchste Qualität zu garantieren.
Nach einer schonenden Pressung erfolgt die temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks, um die intensiven Aromen zu bewahren. Eine anschliessende malolaktische Gärung verleiht dem Wein zusätzliche Harmonie und Struktur.
Im Glas zeigt er ein zartes Rosé mit lachsfarbenen Reflexen. In der Nase entfalten sich frische Noten von roten Früchten, Zitrus und feinen Blüten. Am Gaumen präsentiert er sich elegant, ausgewogen und lebendig mit feiner Säure und langem Nachhall – ein charaktervoller Rosé mit modernem Stil.
Der Flower Power Rosato 414 IGT 2024 von Podere414 stammt aus der Maremma in der südlichen Toskana – einer Region, die für ihre sonnenverwöhnten Weinberge und ihre charaktervollen Weine bekannt ist. Das mediterrane Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten sorgt für eine perfekte Balance zwischen Frische und Reife der Trauben.
Im Glas zeigt sich der Flower Power in zartem Rosé mit leuchtenden Reflexen. In der Nase entfalten sich frische Aromen von roten Beeren, Zitrusfrüchten und florale Nuancen. Am Gaumen präsentiert er sich lebendig, saftig und harmonisch mit feiner Säure und fruchtigem Nachhall. Ein moderner, frischer Rosato, der die toskanische Lebensfreude perfekt einfängt.
Der Moscato d’Asti DOCG 2024 von Tenuta Carretta ist ein verführerischer, aromatischer Süsswein aus dem Piemont, der durch seine feine Perlage, intensive Fruchtigkeit und elegante Leichtigkeit begeistert. Hergestellt aus 100 % Moscato-Bianco-Trauben, präsentiert sich dieser Wein in einem leuchtenden Strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase entfaltet er ein intensives Bouquet aus reifen Trauben, Pfirsich, Aprikose, Orangenzeste und feinen Blütennoten – typisch für die Rebsorte, aber besonders fein und klar herausgearbeitet. Am Gaumen ist er frisch, harmonisch und angenehm süss, mit einer sanften Mousseux und einer perfekt ausbalancierten Säure, die dem Wein eine verspielte Leichtigkeit und lebendige Eleganz verleiht. Der niedrige Alkoholgehalt macht ihn zum idealen Begleiter für den unbeschwerten Genuss. Dieser Moscato d’Asti passt hervorragend zu fruchtigen Desserts, Gebäck, Torten und feinem Hefeteig, eignet sich aber auch wunderbar als Aperitif oder als erfrischende Alternative zu Sekt bei festlichen Anlässen. Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 6 bis 8 Grad Celsius. Das Weingut Tenuta Carretta gehört zu den traditionsreichsten Betrieben im Piemont und verbindet jahrhundertealte Weinbaukunst mit moderner Sorgfalt und Qualitätsdenken. Mit dem Moscato d’Asti 2024 präsentiert das Haus einen Dessertwein, der nicht nur Liebhaber süsser Weine begeistert, sondern auch anspruchsvolle Geniesser mit seinem feinen Spiel aus Frucht, Frische und Leichtigkeit überzeugt – ein echter Genussmoment für besondere Augenblicke.
Brilliant mit zart Rosa Nuancen, bietet dieser Wein eine einzigartige Duftexplosion nach roten Rosen, Kirschen und Waldfrüchten. Sehr balanciert, bietet dieser Wein einen frischen, lebhaften Geschmack. Geniessen Sie diesen aromatischen Wein auf der Terrasse oder nach einer ausgiebigen Radtour! Ideal mit Antipasti und Fischgerichten, sehr gut zu Tomate-Mozzarella und frischen Salaten
Dieser Rosé-Cava wurde speziell für das Geniessen in grossen, mit Eis gefüllten Gläsern produziert.
Durch das Eis können sich die Citrusaromen besser entfalten.
Ideale Serviertemperatur: 4-6 °C
• ANBAUGEBIET Dieser Wein wird aus den aromatischen Trauben von
"Val De Brun“ Landgut hergestellt. Durchschnittliche
Produktion 80/90 dz./ha. Trauben: Moscato und
Malvasia Nera.• TECHNOLOGIE Die Weißweinbereitung und die Mostaufbewahrung
in thermostatischen Gefäßen bei niedriger
Temperatur, ermöglichen die Erhaltung des
intensiven und feinen Traubenbuketts. Die direkt
vom Most ausgehende Schaumentwicklung
im Autoklav bei konstant niedrig gehaltener
Temperatur hebt die Eigenschaften des Grundweins
noch mehr hervor.• ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTENPerlage: fein und anhaltend.Farbe: Rosé Rubinrot, glanzhell.Bukett: Charakteristisches Muskataroma,
ausgeprägtes und zugleich zarte Pfirsichbukett mit
leichten. Erdbeer und Salbeinoten.
Geschmack: intensiv aromatisch, mild süß,
ausgewogen.• CHEMISCHE EIGENSCHAFTEN Effektiver Alkoholgehalt, % vol. 6.50 – 7.50
Zucker, g/l 90.00 – 100.00
Säure insgesamt, g/l 5.00 – 6.00
• SERVIERTEMPERATUR
Kühl 5 - 6° C, vor dem Genuss entkorkt, in breiten
Gläsern ähnlich der Sektschale.
• AUFBEWAHRUNG
An kühlem, trockenem und vor Licht- und
Wärmequellen geschützt lagern.
• WIE MAN DEN WEIN IN DER WEINKARTE AUFFÜHRT
"Fashion Victim" Moscato Rosé - Astoria
Die Firma Astoria Wines unter der Leitung von Paolo und Filippo Polegato gehört zu den führenden Vertretern der Prosecco Art. Astoria wurde 1987 von einer alteingesessenen Winzerfamilie gegründet und ist heute der größte private Erzeuger des Conegliano-Valdobbiadene DOCG, dessen Produkte bei den bedeutendsten önologischen Wettbewerben gefeiert wurden.
Das Weingut Val del Brun ist das pulsierende Herz von Astoria: eine vierzig Hektar große Rebfläche in der malerischen Hügellandschaft des Prosecco, die 2019 von der UNESCO zum Naturerbe der Menschheit erklärt wurde. Das Unternehmen trägt unter anderem auch mit der Übernahme des Protokolls Vignes fleuries (2014) und der Zertifizierung SQNPI (Nationales Qualitätssystem für die integrierte Produktion, 2018) zum Schutz dieser einmaligen Landschaft bei.
Herzlich willkommen im Universum der Astoria Wines, in dem Natur, Genuss und Ideale eine wichtige Rolle spielen.Ökologisches Bewusstsein und Umweltschutz sind für Astoria unverzichtbare Elemente, die zu dem dreißigjährigen Erfolg der Firma beigetragen haben.
Astoria Wines schützt und pflegt mit seiner zukunftsträchtigen Vision das Terroir und sorgt für Nachhaltigkeit, Umweltschutz und Gesundheit. 2014 übernahm das Unternehmen das Protokoll Vignes fleuries, das von erfahrenen französischen Winzern eingeführt wurde und eine Verringerung der Rebbehandlungen vorsieht. Astoria Wines war die erste Firma des Weinbaugebiets Conegliano-Valdobbiadene, das die Zertifizierung SQNPI (Nationales Qualitätssystem für die integrierte Produktion) erhalten hat, die seit der Weinlese des Jahrgangs 2018 an dem Bienensymbol auf den Flaschen des Prosecco Superiore erkennbar ist.
Mithilfe der gewissenhaften Arbeit seiner Techniker und Einbringer verarbeitet Astoria Wines in einer Kellerei, die ausschließlich der Weinbereitung gewidmet ist, jedes Jahr 70.000 Doppelzentner Trauben und repräsentiert das Trevisaner Gebiet mit einem breit gefächerten Weinsortiment, aber beliefert auch weltweit die besten Weinbars und Restaurants.Das Universum von Astoria überzeugt mit seiner Ästhetik und seiner frischen, ansprechenden und ausgewogenen Kommunikation sowie dem klaren Stil mit hohem Widererkennungswert, der in zahlreichen Wettbewerben für das Wein-Packaging prämiert wurde.
Astoria Wines hat wirklich das Talent, das Publikum zu erreichen, es mit seinen brillanten und kreativen Ideen zu beeindrucken und ist dank seiner Innovationen stets der Zeit voraus. Das Markenzeichen Astoria Wines hat sich auf dem Markt einen festen Platz erobert und schreckt nicht vor mutigen Schritten zurück: Im Jahre 2010 schockierte das Unternehmen die Weinbranche, indem es zum ersten Mal einen Sekt mit geringem Alkoholgehalt in einer weiß lackierten Flasche präsentierte. Obwohl es sich dabei nicht um einen Prosecco DOC handelte, schlug der 9.5 Cold Wine die Konkurrenten der Kategorie und holte sich beim internationalen önologischen Wettbewerb Vinitaly und beim Forum Spumanti die beiden höchsten Auszeichnungen.Astoria Wines ist kein klassischer Weinproduzent, sondern der dynamische Ausdruck einer Vergangenheit, die mit Gegenwart und Zukunft verschmilzt, das Wahrzeichen eines bunten und modernen Stils, der für Engagement, Qualität, Festlichkeit und Begeisterung steht.
Seit den 90er Jahren arbeitet Astoria mit der Welt des Sports zusammen und unterstützt den Club Cittadella Calcio und den Basketballverein Virtus Segafredo Bologna. Das Unternehmen Astoria ist auch seit langer Zeit Sponsor des Radrennens Giro d'Italia und betrachtet den Sport als Chance, die universellen Werte der Gleichheit und Integration zu fördern, wie auch als Waffe gegen Hass, Rassismus und Gewalt. Ein vorbildliches Beispiel sind in diesem Zusammenhang das Turnier Astoria No Borders, die Fußballmannschaft Nova Facility, die sich aus Asylbewerbern zusammensetzt, die Kampagne I Have a Dream, die von dem berühmten Leitmotiv Martin Luther Kings inspiriert wurde, die Schirmherrschaft über die Nationalmannschaft von Togo in Hinblick auf die Weltmeisterschaft 2006 in Deutschland, die Zusammenarbeit mit dem ehemaligen Fußballspieler des Clubs Inter Mailand Ramiro Cordoba und mit seiner Stiftung Colombia Te Quiere Ver.
Der Wunsch nach gleichen Grundrechten und Gerechtigkeit steht auch hinter der noch aktiven Kollaboration mit Venezia und Treviso Pride, einer Vereinigung, die 2016 den ersten Gay Pride nach Treviso brachte, um für mehr Toleranz zu werben und die Menschen zu sensibilisieren.
Dieser Wein präsentiert sich in einer wunderschönen, hell leuchtenden Strohgelb-Farbe, die die Aufmerksamkeit auf sich zieht. Schon beim ersten Riechen offenbart er eine faszinierende Aromenpalette, die von gelbem Pfirsich, Salbei, Holunderblüten und Lavendel geprägt ist. Die Nase wird von einer verlockenden Mischung aus fruchtiger Süße und floralen Noten umschmeichelt, die eine angenehme Frische vermitteln.Beim Probieren entfaltet sich der Wein am Gaumen in seiner vollen Pracht. Er zeigt sich vollmundig und reichhaltig, wodurch er eine gewisse Fülle und Tiefe vermittelt. Die Süße des Weins ist geschickt ausbalanciert und wird durch eine erfrischende Säure perfekt begleitet. Diese harmonische Kombination sorgt dafür, dass der Wein nicht überwältigend süß wirkt, sondern vielmehr eine angenehme Lebendigkeit und Energie erhält.Die verlockende Süße der gelben Pfirsichnoten wird von der Säure des Weins aufgehellt, was eine erfreuliche Spannung im Geschmackserlebnis erzeugt. Diese ausgewogene Verbindung zwischen Süße und Säure verleiht dem Wein eine bemerkenswerte Vielseitigkeit, die sowohl Liebhaber von fruchtigen als auch von erfrischenden Weinen ansprechen wird.Alles in allem präsentiert sich dieser Wein als ein meisterhaftes Zusammenspiel zwischen fruchtiger Fülle, blumiger Eleganz und belebender Säure. Er lädt dazu ein, in die Welt der Aromen einzutauchen und jede Nuance zu entdecken, während er gleichzeitig mit seiner ausgewogenen Struktur und seinem anregenden Charakter beeindruckt. Ob als Begleitung zu feinen Speisen oder einfach nur zum Genuss, dieser Wein verspricht ein unvergessliches Geschmackserlebnis, das die Sinne verzaubert.
Leuchtendes Strohgelb mit feiner und anhaltender Perlage. Zart und leicht, aromatisch fruchtiger Duft. Lebendiger, frischer und eleganter Geschmack. Passt zu Ideal zum Aperitiv oder als Abschluss nach dem Essen.
Der Since 1974 Prosecco Superiore Conegliano Valdobbiadene DOCG Millesimato Dry 2023 stammt aus dem Herzen der historischen Prosecco-Region im norditalienischen Venetien. Hergestellt aus 100% Glera-Trauben eines einzigen Jahrgangs, vereint dieser Millesimato Eleganz, Frische und Herkunftstreue. Im Glas leuchtet er hellgelb mit feiner, anhaltender Perlage. In der Nase entfalten sich Aromen von grünem Apfel, Glyzinien und Akazienblüten. Am Gaumen zeigt er sich weich, ausgewogen und lebendig mit harmonischer Süsse und frischem Abgang. Ein edler Prosecco aus Conegliano Valdobbiadene, perfekt als Aperitif oder zu Fisch, Antipasti und Desserts.
Der Prosecco di Valdobbiadene DOCG Astoria Millesimato Extra Dry 2024 stammt aus dem Herzen der renommierten Prosecco Region Valdobbiadene. Die Trauben werden im September von Hand gelesen, wenn sie ihr perfektes Reife- und Aromaprofil erreicht haben. Nach dem behutsamen Pressen und der statischen Dekantation erfolgt die Gärung bei 16 °C mit ausgewählten Hefen. Die Schaumbildung wird ohne Unterbrechung der primären Gärung durchgeführt, wodurch ein besonders fruchtiger Schaumwein mit feinem, anhaltendem Mousseux entsteht.
Im Glas zeigt sich dieser Millesimato strohgelb mit lebendiger Perlage. In der Nase entfalten sich frische, fruchtige Aromen, die typisch für die Glera Traube aus Valdobbiadene sind. Am Gaumen wirkt er harmonisch, elegant und angenehm ausgewogen mit frischer Säure und feinem Trinkfluss. Diese Sonderedition wurde anlässlich des 25-jährigen Jubiläums des Weinguts aufgelegt und steht für höchste regionale Qualität.
Der Since 1974 Prosecco Superiore Conegliano Valdobbiadene DOCG Millesimato Dry 2024 wird ausschliesslich aus Trauben eines Jahrgangs hergestellt. Das besondere Zusammenspiel von Boden und Klima verleiht jedem Millesimato seine individuellen Aromen und seinen charakteristischen Geschmack.
Im Glas zeigt er ein leuchtendes Hellgelb mit feiner, anhaltender Perlage. In der Nase entfalten sich fruchtige Noten von Äpfeln, begleitet von zarten Anklängen an Glyzinien und Akazien. Am Gaumen wirkt er weich, elegant und ausgewogen. Ideal als Aperitif sowie zu Fischgerichten und Desserts.
Ein eleganter Bio-Rosé aus der Toskana – Frisch, fruchtig und vollmundig
Der Illario Bio Maremma Toscana Rosato DOC 2024 ist ein exzellenter toskanischer Roséwein, der die sonnenverwöhnten Weinberge der Maremma in sich trägt. Hergestellt von der renommierten Fattoria di Magliano, überzeugt dieser biologisch angebaute Wein mit seiner Frische, Eleganz und intensiven Fruchtaromen.
Farbe & Aroma
Ein zartes, leuchtendes Rosé mit kupferfarbenen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein verführerisches Bouquet von roten Beeren, saftigen Erdbeeren, Rosenblüten und einem Hauch mediterraner Kräuter.
Geschmack
Am Gaumen zeigt sich der Illario Rosato frisch und lebendig mit einer perfekten Balance zwischen Fruchtigkeit und Säure. Noten von Himbeeren, Kirschen und einem Hauch von Zitrusfrüchten verbinden sich harmonisch mit mineralischen Anklängen und einer angenehmen Cremigkeit im Abgang.
Perfekte Begleitung zu
Ideal als Aperitif, passt dieser Rosé hervorragend zu leichten Vorspeisen, Meeresfrüchten, frischen Salaten oder gegrilltem Fisch. Auch zu mildem Käse und vegetarischen Gerichten ist er ein ausgezeichneter Begleiter.
Biologisch & Nachhaltig
Dieser Rosato wird mit grösster Sorgfalt und unter strengen biologischen Richtlinien hergestellt, um die Reinheit der Trauben und die Authentizität des toskanischen Terroirs zu bewahren.
Servierempfehlung
Am besten gekühlt bei 8–10°C geniessen, um die Aromenvielfalt optimal zur Geltung zu bringen.
Ein raffinierter Bio-Rosé aus der Toskana – frisch, aromatisch und unverwechselbar.
Der Name ist ein willkommener Ausdruck der Mundart.
Aus Barbera- und Nebbiolo-Trauben, die einige Stunden auf den Schalen mazeriert werden, entsteht dieser Roséwein, der eine schöne Farbe hat, die an Zwiebelschalen erinnert, und im Mund frisch, mineralisch, reichhaltig, weich und angenehm ist.
Dieser spezielle Cava Rosado wurde ausschliesslich mit Pinot-Noir-Trauben erzeugt, welche unter dem Einfluss des Mittelmeeres gedeihen. Nach traditionellem Herstellungsverfahren wurde er 16 Monate gelagert, um die Komplexität und Aromen hervorzuheben. Dieser Cava wurde zu 100% Vegan produziert.
12,50 CHF*
Inhalt:
0.75 Liter
(16,67 CHF* / 1 Liter)
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