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Rosé & Schaumwein


Rosé & Schaumwein


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Colombella Rosato IGT Salento Lieblich 2020 - 0.75l
Ein feinfruchtiger, lieblicher Roséwein, welcher durch seine leuchtende Farbe besticht.
5,50 CHF* 9,95 CHF* (44.72%)

Inhalt: 0.75 Liter (7,33 CHF* / 1 Liter)

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Nua Prosecco Extra Dry DOC
Strohgelb mit grünen Reflexen - der Caldirola NUA präsentiert sich nicht nur in der Flasche sondern auch im Glas edel. Im Bouquet elegant, angenehm frisch und harmonisch. Ideal als Aperitif, zu Fingerfood oder Sushi. Der NUA' Prosecco D.O.C. Extra Dry ist ein extratrockener Prosecco aus Italien (Venetien / Veneto). Er ist ein reinsortiger Glera. Ganz kurz kann er am besten als leicht, frisch, spritzig beschrieben werden. Die Flasche hat einen Inhalt von 0,75 Liter und ist mit einem Naturkorken verschlossen. Sein Alkoholgehalt liegt bei 11%. Der NUA' Prosecco D.O.C. Extra Dry passt hervorragend zu Desserts, Fisch, mediterranen Vorspeisen und kann natürlich auch einfach "pur" genossen werden.
7,50 CHF* 11,20 CHF* (33.04%)

Inhalt: 0.75 Liter (10,00 CHF* / 1 Liter)

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Astoria Lounge Vino Spumante Sweet
Dieser Wein wird aus den aromatischen Trauben von Colli Euganei Hügeln und dem „Val De Brun“ Landgut hergestellt. Weinberge 15-20 Jahre. Durchschnittliche Erzeugung 80-90 Doppelzentner pro Hektar. Trauben: Aromatichen Rebsorten, typisch aus der Provinz von Treviso. Die Weißweinbereitung und die Lagerung des Mostes in temperaturgeregelten Behältern bei niedriger Temperatur sorgen für die Aufrechterhaltung des intensiven und delikaten Muskatelleraromas. Die Schaumbildung beginnt bereits beim Most im Druckbehälter bei konstant niedriger Temperatur und verstärkt die Eigenschaften des Grundweins. Perlage: fein in dichten und anhaltenden Perlenschnüren. Farbe: strohgelb mit grünlichen Reflexen, leuchtend. Bukett: sortentypisches Muskatelleraroma, ausgeprägt und delikat mit Anmahnung an Pfirsich, Salbei und Thymian. Geschmack: intensiv aromatisch, delikat lieblich, ausgewogen.
7,50 CHF* 10,50 CHF* (28.57%)

Inhalt: 0.75 Liter (10,00 CHF* / 1 Liter)

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Cava Gran Livenza Semi Seco
Dieser CAVA ist mit der traditionellen Methode einer zweiten Gärung hergestellt worden und stammt von den Rebsorten Xarel.lo, Macabeo und Parellada. Dieser CAVA ist aufgrund seiner Qualität ein guter Begleiter von aller Art von Aperitifs und Speisen.
7,50 CHF* 13,60 CHF* (44.85%)

Inhalt: 0.75 Liter (10,00 CHF* / 1 Liter)

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Cava Jaume Serra Brut Nature Traditional Method - 0.75l
Dieser CAVA ist mit der traditionellen Methode einer zweiten Gärung hergestellt worden und stammt von den Rebsorten Xarel.lo, Macabeo und Parellada. Dieser CAVA ist aufgrund seiner Qualität ein guter Begleiter von aller Art von Aperitifs und Speisen.
7,50 CHF* 12,70 CHF* (40.94%)

Inhalt: 0.75 Liter (10,00 CHF* / 1 Liter)

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Cava Gran Livenza Brut
Dieser CAVA ist mit der traditionellen Methode einer zweiten Gärung hergestellt worden und stammt von den Rebsorten Xarel.lo, Macabeo und Parellada. Dieser CAVA ist aufgrund seiner Qualität ein guter Begleiter von aller Art von Aperitifs und Speisen.
7,50 CHF* 13,60 CHF* (44.85%)

Inhalt: 0.75 Liter (10,00 CHF* / 1 Liter)

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Since 1974 Prosecco Superiore Conegliano Valdobbiadene DOCG Millesimato Dry 2022
Nur Trauben aus dem gleichen Jahrgang  werden für diesen Prosecco Millesimato höchster Qualität verwendet. Die besonderen Bedingungen des Bodens und des Klimas ergeben zu jedem Jahrgang verschiedene Merkmale und einen außergewöhnlichen Geschmack und Aroma. Der Prosecco Valdobbiadene DOCG Conegliano Millesimato Dry ist hellgelb mit einer feinen und anhaltenden Perlage. Sein fruchtiges Aroma erinnert an Äpfel mit einem Hauch von Glyzinien und Akazien. Im Geschmack erkennt man Weichheit und Eleganz. Dieser Sekt ist ausgezeichnet mit jeder Art von Aperitif, Fischgerichte und Desserts.
12,50 CHF* 18,40 CHF* (32.07%)

Inhalt: 0.75 Liter (16,67 CHF* / 1 Liter)

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Ornato Pinot Grigio Rosé Terre Siciliane 2019 - 0.75 L
Das elegante Bouquet hat eine helle Roséfarbe und intensive Akazienblüten. lebendig und rosa, aber in einem zarten, trockenen Stil. Ein leuchtend rosa Pinot errötet mit frischen Aromen von roten Früchten und einem knackigen, zarten Abgang, einfach herrlich! Ein großartiger Wein zum Kombinieren mit Kalbfleisch, Schalentieren oder Geflügel.
2,50 CHF* 4,50 CHF* (44.44%)

Inhalt: 0.75 Liter (3,33 CHF* / 1 Liter)

Nua Vino Spumante Brut - 0.75l
Strohgelb mit grünen Reflexen - der Caldirola NUA präsentiert sich nicht nur in der Flasche sondern auch im Glas edel. Schaumwein, hergestellt aus den besten Regionalen-Trauben. In der Farbe blass(Gelb), fein und lang anhaltend perlend, fruchtig, elegant und charakteristisch.
7,50 CHF*

Inhalt: 0.75 Liter (10,00 CHF* / 1 Liter)

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Astoria Lounge Vino Spumante Cuveé - 0.75l
Die Weinlese erfolgt im September per Hand, anschließend folgen das leichte Pressen mit einer kurzen Kaltmazeration der Beerenhaut und die statische Dekantierung des Mostes. Die primäre Gärung erfolgt bei 18/19°C mit ausgewählten Hefen. Der junge Wein ruht für einige Wochen auf dem edlen Bodensatz; die anschließende Phase besteht in der zweiten Gärung, die 20-25 Tage bei 18° dauert. Nach deren Ende ruht der Schaumwein für einige Wochen auf dem Bodensatz. Anschließend erfolgen die Weinsteinstabilität und die Flaschenabfüllung. Verweilzeit in der Flasche zum endgültigen Ausbau. Perlage: sehr fein und anhaltend. Farbe: strohgelb mit grünlichem Schimmer. Geruch: ätherisch, delikat, sehr persönlich durch die Synergie der vielfältigen Aromen mit dem Duft der Hefe; mit entschieden aromatischer Note. Geschmack: vollmundig, harmonisch, trocken.
7,50 CHF* 12,95 CHF* (42.08%)

Inhalt: 0.75 Liter (10,00 CHF* / 1 Liter)

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Lebollé Vino Spumant Extra Dry Millesimato Pinot Noir - Sauvignon Blanc - 0.75l
Dieser Lebollé erstrahlt im tiefen Storhgelb mit einer feinen und anhaltenden Perlage. In der Nase komplex und intensiv, mit zarten fruchtigen Düften. Ausgewogen, frisch und trocken im Geschmack. Die Reifung erfolgt in thermokonditionierte Edelstahltanks, Charmat-Methode. Während der Veredelung wird der Wein zahlreichen analytischen Kontrollen unterzogen, um seine Unversehrtheit zu gewährleisten.
6,50 CHF* 10,50 CHF* (38.1%)

Inhalt: 0.75 Liter (8,67 CHF* / 1 Liter)

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Ducalis Prosecco Millesimato DOC Spumante Extra Dry 2022
Jahrgang: 2022
Feine Perlage, blasses Strohgelb, fruchtige Aromen mit Noten von Früchten mit weissem Fruchtfleisch, Apfel und Pfirsich und mit blumigen Noten, die an Glyzinien und Akazienblüten erinnern. Gut strukturiert, angenehm und harmonisch, zart trocken.
7,50 CHF* 11,20 CHF* (33.04%)

Inhalt: 0.75 Liter (10,00 CHF* / 1 Liter)

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Lebollé Vino Spumant Extra Dry Millesimato Pinot Noir, Rosé IGT - 0.75l
Dieser Lebollé erstrahlt im schönen Rosa mit einer feinen und anhaltenden Perlage. In der Nase komplex und intensiv, angenehm fruchtig, mit einem Hauch von Kirsche und Erdbeere. Ausgewogen, frisch und trocken im Geschmack. Die Reifung erfolgt in thermokonditionierte Edelstahltanks, Charmat-Methode. Während der Veredelung wird der Wein zahlreichen analytischen Kontrollen unterzogen, um seine Unversehrtheit zu gewährleisten.
6,50 CHF* 10,50 CHF* (38.1%)

Inhalt: 0.75 Liter (8,67 CHF* / 1 Liter)

Since 1974 Prosecco DOC Rosé Brut Millesimato 2022 - 0.75 l
Tauchen Sie ein in ein fruchtiges Bouquet, das die Sinne verzaubert und die Leichtigkeit des Sommers einfängt. Unser Schaumwein ist die perfekte Wahl für warme Sommerabende, an denen Sie das Leben feiern und genießen möchten.   Genießen Sie ihn als erfrischenden Aperitif, der Ihre Geschmacksknospen belebt und den Abend elegant einläutet. Mit seinen fruchtigen Noten und feinen Bläschen ist dieser Schaumwein ein Fest für die Sinne.   Doch er kann noch mehr: Er begleitet Ihr Essen auf eine harmonische Art und Weise. Zu ersten Gängen, weißem Fleisch und Fisch entfaltet unser Schaumwein sein volles Potenzial und ergänzt Ihre Speisen mit einer wunderbaren Leichtigkeit.   Entdecken Sie die Vielseitigkeit dieses Schaumweins und lassen Sie sich von seinem delikaten Charakter begeistern. Ein Genussmoment, der jeden Anlass zu einem besonderen Erlebnis macht.
10,50 CHF*

Inhalt: 0.75 Liter (14,00 CHF* / 1 Liter)

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Prosecco di Valdobbiadene DOCG Astoria Millesimato Extra Dry 2022 - 0.75l
Die Weinlese erfolgt von Hand im September, wenn die Trauben ihr höchsten chemisch/organoleptisches Gleichgewicht erreicht haben. Anschließend werden die Trauben sanft gepresst und der Most statisch dekantiert. Die primäre Gärung erfolgt im Tank bei 16°C mit ausgewählten bodenständigen Hefen; bevor diese beendet ist, wird der neue Wein mit einem noch hohen Restzuckergehalt zur Schaumbildung in einen Autoklav umgefüllt. Die Schaumbildung erfolgt, ohne dass die primäre Gärung unterbrochen wird und dauert 20/25 Tage. Anschließend ruht der Wein ca. 30 Tage auf den Hefen. Mit dieser Technik erhält man einen fruchtigeren Sekt mit typischem Aroma. Nach der Flaschenabfüllung ruht der Wein 4-6 Wochen vor dem Verkauf. Perlage: sehr fein und anhaltend. Spezielle Auflage zum 25 Jahr-Jubiläum Auszeichnungen für 2018: Mundus Vini 2018: Silver Medal Berliner Wein Trophy 2018: Berliner Gold Auszeichnungen für 2017: Mundus Vini 2018: Silver Medal Berliner Wein Trophy 2018: Berliner Gold Auszeichnungen für 2015: Vinitaly: Gran Medaglia d'Oro International Wine & Spirit Competition IWSC 2016: Bronze Concours Mondial de Bruxelles 2017: Silber Medaille Decanter World Wine Awards 2017: Bronze Medaille
12,50 CHF* 19,00 CHF* (34.21%)

Inhalt: 0.75 Liter (16,67 CHF* / 1 Liter)

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Bellavista Alma Gran Cuvée Brut DOCG Franciacorta - 0.75 L
Feines, brillantes strohgelb in der Farbe. Feinblumige, frische Nase nach weißem Pfirsich und Apfel. Am Gaumen durchdringende Aromen vom weißen Pfirsisch, feinste Perlage. Der Bellavista Cuvée Brut entsteht aus der Vermählung von mehr als 30 ausgesuchten Grundweinen, die aus über 100 Lagen in zehn Gemeinden der Franciacorta stammen. Den Namen "Franciacorta" dürfen - analog zur Champagne - nur Schaumweine tragen, die nach der klassischen Methode der Flaschengärung entstanden sind. Der Vergleich mit Spitzen-Champagner ist keineswegs überheblich. Erstmalig mit der Höchstnote „3 Gläser“ vom Gambero Rosso ausgezeichnet, die Bellavista Alma Cuvée Brut. Bellavista gehört in Italien jedes Jahr zu den Top 3 Spumante-Ikonen die einem Champagner in Nichts nachstehen. Das Weingut Bellavista zählt zu den bedeutendsten und besten Weingütern der Franciacorta. Die Aussicht auf den See sowie die Ebene zwischen Verona und Mailand rechtfertigt den Namen: Bellavista. Auszeichnung: Robert Parker: 89/100 Punkte
26,55 CHF* 39,90 CHF* (33.46%)

Inhalt: 0.75 Liter (39,33 CHF* / 1 Liter)

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Berlucchi 61 Franciacorta Brut DOCG
Der 61 Franciacort Brut DOCG von Berlucchi zeigt sich in zartem Strohgelb mit leicht grünlichen Reflexen. In der Nase entwickelt dieser feine Franciacorta ein frisches, volles und elegantes Bouquet mit Noten von weißen Pfirsichen, Birnen und tropischen Früchten unterstützt von subtilen floralen Nuancen. Am Gaumen wirkt dieser Schaumwein spritzig und harmonisch mit angenehm frischer Säure und knackig, würzig-mineralischem Finale. 90% Chardonnay, 10% Pinot Nero Die Legende Berlucchi fand ihren Anfang, als es dem jungen Weinmacher Franco Ziliani im Jahre 1961 gelang, in Borgonato einen Schaumwein nach Champagner-Vorbild und für höchsten Anspruch zu erschaffen. Nie zuvor trug ein Wein den Namen Franciacorta als Herkunftsbezeichnung auf dem Etikett. Zilianis feinperlige, hochelegante Kreation Pinot di Franciacorta bildet den Ursprung für eine beispiellose Erfolgsgeschichte der Franciacorta als Region für die Erzeugung hochwertiger Spumante – wie auch des Hauses Berlucchi selbst. Auszeichnung: Robert Parker: 90/100 Punkte Gambero Rosso: 2 Gläser
22,95 CHF* 34,50 CHF* (33.48%)

Inhalt: 0.75 Liter (34,00 CHF* / 1 Liter)

Cava Rosé Jaume Serra Pinot Noir Rosé Brut - 0.75 L
Dieser spezielle Cava Rosado wurde ausschliesslich mit Pinot-Noir-Trauben erzeugt, welche unter dem Einfluss des Mittelmeeres gedeihen. Nach traditionellem Herstellungsverfahren wurde er 16 Monate gelagert, um die Komplexität und Aromen hervorzuheben. Dieser Cava wurde zu 100% Vegan produziert.
12,50 CHF*

Inhalt: 0.75 Liter (16,67 CHF* / 1 Liter)

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Nua Rose Sparkling Wine Brut Vino Spumante DOC - 0.75l
Diese schöne funkelnde Rose Brut hat eine hübsche Lachsfarbe, mit feinen Blasen und einem zarten Aroma von frischen Erdbeeren und Himbeeren. Perfekt als Aperitif mit Salaten oder mit Wüsten, roten Früchten und Schokolade serviert.
5,50 CHF* 7,50 CHF* (26.67%)

Inhalt: 0.75 Liter (7,33 CHF* / 1 Liter)

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Cereja Langhe DOC Rosato Tenuta Carretta 2021- 0.75l
Der Name ist ein willkommener Ausdruck der Mundart. Aus Barbera- und Nebbiolo-Trauben, die einige Stunden auf den Schalen mazeriert werden, entsteht dieser Roséwein, der eine schöne Farbe hat, die an Zwiebelschalen erinnert, und im Mund frisch, mineralisch, reichhaltig, weich und angenehm ist.
12,50 CHF* 15,80 CHF* (20.89%)

Inhalt: 0.75 Liter (16,67 CHF* / 1 Liter)

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Opera Roses Valtènesi Riviera del Garda DOC Chiaretto 2020 - 0.75l
Dieser Wein ist exklusiv bei Vino Vintana erhältlich! Der OperaValtènesi Chiaretto Riviera del Garda Classico DOP leuchtet in einer funkelnd erdbeerroten Farbe im Glas. Sogleich wickelt uns sein betörender Duft nach frischen Himbeeren, Erdbeeren und Kirschen um den kleinen Finger. Am Gaumen überzeugt dieser Chiaretto vom Gardasee durch seinen schmelzigen, vollen Körper und die harmonische, weiche Fruchtsäure. Eine zart mineralische, fast schon salzige Note komplettiert das stimmige Geschmacksprofil. Mit feinfruchtiger Eleganz gleitet der Opera Valtènesi Chiaretto in einen finessenreichen Ausklang. Am südwestlichen Seeufer ist das Valtènesi – das Gebiet zwischen Desenzano und Salò – für seine fruchtbaren Moränenhügel bekannt. Sie bringen erstklassige Weine hervor, die unter der Bezeichnung „Garda classico D.O.C“ zusammengefasst werden.
6,50 CHF* 8,50 CHF* (23.53%)

Inhalt: 0.75 Liter (8,67 CHF* / 1 Liter)

Prosecco Luna DOC Extra Dry "Piccolo" - 0.2 L
Strahlendes Goldgelb, in der Nase frische Frucht mit Noten von gelben Früchten, am Gaumen fein-prickelnde Perlage, ausgewogen, einladende Frucht, mineralisch-würzige Anklänge.
3,50 CHF*

Inhalt: 0.2 Liter (17,50 CHF* / 1 Liter)

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Fleur de Bayonne IGP de l'Herault Rosé 2020 - 0.75l
Fleur de Bayonne der neue Fleur du Vent Elegantes Bouquet, würzige Note, ausgewogen, leicht lieblich und fruchtig. Die Weinbauregion Languedoc wird oft das "Kalifornien Frankreichs" genannt. Die Ähnlichkeit zwischen Kalifornien und dem Languedoc gründet sich dabei auf den Gemeinsamkeiten Sonne, viele verschiedene Mikroklima sowie viele unterschiedliche Landschaftsformationen. Hinzu kommen viele Bodenarten und ein großartiges Weinpotenzial, welches seit ein paar Jahren mehr und mehr ausgeschöpft wird. So wurden Ende der 1970er Jahre Zehntausende Hektar minderwertiger Reben gerodet und eine junge, oft gut ausgebildete Generation von Winzern führte hochwertige Sorten und eine moderne Kellertechnik ein. So profilierte sich das Languedoc mehr und mehr als Lieferant von tollen Qualitätsweinen.
5,50 CHF* 7,90 CHF* (30.38%)

Inhalt: 0.75 Liter (7,33 CHF* / 1 Liter)

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Orus Primitivo Salento Rosato IGT - Vinosia 2020 - 0.75l
Aus den gehaltvollen Reben von Apulien entstand dieser exzellente Rosato. Brilliant in der Farbe mit Korallenreflexen, in der Nase intensive Himbeeraromen und Granatapfel. Am Gaumen ist der Rosato sehr ausgewogen und mit harmonischen Tanninen. Ein sehr frischer und trockener Rosato, angenehm rund und weich.
6,50 CHF* 10,90 CHF* (40.37%)

Inhalt: 0.75 Liter (8,67 CHF* / 1 Liter)

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9.5 Cold Wine Brut Astoria White - 0.75l
Die Trauben werden noch nicht vollständig ausgereift gelesen,vdamit der Zuckergehalt gering, der Säuregehalt hoch und das Bukett fruchtig bleiben. Die traditionelle Weinbereitung erfolgt mit schonendem Pressen und teilweiser Kaltmazeration. Der gewonnene Most wird bei 0° C eingelagert und im Laufe des Jahres für die verschiedenen Schaumweinbereitungen verwendet. Die Gärung erfolgt bei ca. 10/12°C mit ausgewählten Hefen, wodurch ein sehr aromatisches und intensives Bukett entsteht. Für die Schaumbildung wird der Most während der Gärung direkt in den Druckbehälter gefüllt, damit aus dem Most in nur einem einzigen Gärvorgang bei niedriger Temperatur in 35-40 Tagen ein fertiger Schaumwein wird; so wird die besondere Aromakomponente, durch die sich dieser Schaumwein auszeichnet, kräftiger und entfaltet sich besser; ferner fördert die Gärung bei niedrigen Temperaturen die Bildung von Stoffen, die dem Wein Struktur und Gehalt verleihen, um den niedrigen Alkoholgehalt auszugleichen und einen absolut harmonischen Geschmack zu erzielen. Nach Beendigung der Schaumbildung verweilt der Schaumwein 30-40 Tage auf seinem edlen Bodensatz, um seine organoleptischen Eigenschaften voll zu entfalten. Vor der Flaschenabfüllung wird dem Schaumwein eine geringe Menge Most aus edlen aromatischen Trauben zugesetzt, um die Geschmacks- und Aromenvielfalt des Produkts harmonisch zu vollenden. Auszeichnungen: VinItaly 2010: Grand medaglia d'Oro Winemaker Challenge 2013: Silber Medaille Florida International Wine Challenge 2011: Silber Medaille
6,50 CHF* 15,20 CHF* (57.24%)

Inhalt: 0.75 Liter (8,67 CHF* / 1 Liter)

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Cava Jaume Serra Ice Cuvée Especial Semi Seco
Dieser Cava wurde speziell für das Geniessen in grossen, mit Eis gefüllten Gläsern produziert. Durch das Eis können sich die Citrusaromen besser entfalten. Ideale Serviertemperatur: 4-6 °C
10,50 CHF* 13,50 CHF* (22.22%)

Inhalt: 0.75 Liter (14,00 CHF* / 1 Liter)

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9.5 Cold Wine Rosé Extra Dry Astoria Pink
Die Trauben werden noch nicht vollständig ausgereift gelesen, damit der Zuckergehalt gering, der Säuregehalt hoch und das Bukett fruchtig bleiben. Die traditionelle Weinbereitung erfolgt mit schonendem Pressen und teilweiser Kaltmazeration. Der gewonnene Most wird bei 0° C eingelagert und im Laufe des Jahres für die verschiedenen Schaumweinbereitungen verwendet. Die Gärung erfolgt bei ca. 10/12°C mit ausgewählten Hefen, wodurch ein sehr aromatisches und intensives Bukett entsteht. Für die Schaumbildung wird der Most während der Gärung direkt in den Druckbehälter gefüllt, damit aus dem Most in nur einem einzigen Gärvorgang bei niedriger Temperatur in 35-40 Tagen ein fertiger Schaumwein wird; so wird die besondere Aromakomponente, durch die sich dieser Schaumwein auszeichnet, kräftiger und entfaltet sich besser; ferner fördert die Gärung bei niedrigen Temperaturen die Bildung von Stoffen, die dem Wein Struktur und Gehalt verleihen, um den niedrigen Alkoholgehalt auszugleichen und einen absolut harmonischen Geschmack zu erzielen. Nach Beendigung der Schaumbildung verweilt der Schaumwein 30-40 Tage auf seinem edlen Bodensatz, um seine organoleptischen Eigenschaften voll zu entfalten. Vor der Flaschenabfüllung wird dem Schaumwein eine geringe Menge Most aus edlen aromatischen Trauben zugesetzt, um die Geschmacks- und Aromenvielfalt des Produkts harmonisch zu vollenden. Auszeichnungen: International Wine Guide 2011: Silbermedaille Grand Prix 1° Premio Assoluto, Forum Spumanti d'Italia Valdobbiadene 2010 VinItaly 2010: Grand medaglia d'Oro
6,50 CHF* 15,20 CHF* (57.24%)

Inhalt: 0.75 Liter (8,67 CHF* / 1 Liter)

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Scarpa Moscato d'Asti DOCG 2022 - 0.75 l
Dieser Wein präsentiert sich in einer wunderschönen, hell leuchtenden Strohgelb-Farbe, die die Aufmerksamkeit auf sich zieht. Schon beim ersten Riechen offenbart er eine faszinierende Aromenpalette, die von gelbem Pfirsich, Salbei, Holunderblüten und Lavendel geprägt ist. Die Nase wird von einer verlockenden Mischung aus fruchtiger Süße und floralen Noten umschmeichelt, die eine angenehme Frische vermitteln.Beim Probieren entfaltet sich der Wein am Gaumen in seiner vollen Pracht. Er zeigt sich vollmundig und reichhaltig, wodurch er eine gewisse Fülle und Tiefe vermittelt. Die Süße des Weins ist geschickt ausbalanciert und wird durch eine erfrischende Säure perfekt begleitet. Diese harmonische Kombination sorgt dafür, dass der Wein nicht überwältigend süß wirkt, sondern vielmehr eine angenehme Lebendigkeit und Energie erhält.Die verlockende Süße der gelben Pfirsichnoten wird von der Säure des Weins aufgehellt, was eine erfreuliche Spannung im Geschmackserlebnis erzeugt. Diese ausgewogene Verbindung zwischen Süße und Säure verleiht dem Wein eine bemerkenswerte Vielseitigkeit, die sowohl Liebhaber von fruchtigen als auch von erfrischenden Weinen ansprechen wird.Alles in allem präsentiert sich dieser Wein als ein meisterhaftes Zusammenspiel zwischen fruchtiger Fülle, blumiger Eleganz und belebender Säure. Er lädt dazu ein, in die Welt der Aromen einzutauchen und jede Nuance zu entdecken, während er gleichzeitig mit seiner ausgewogenen Struktur und seinem anregenden Charakter beeindruckt. Ob als Begleitung zu feinen Speisen oder einfach nur zum Genuss, dieser Wein verspricht ein unvergessliches Geschmackserlebnis, das die Sinne verzaubert.
9,45 CHF* 14,00 CHF* (32.5%)

Inhalt: 0.75 Liter (14,00 CHF* / 1 Liter)

Due Terre Cuvée Rosato 2020 - 0.75 L
Produktionsbereich: Apulien - Norden Gebiet des Salento und Murgia-Hügel Alter der Weinberge: 15.25 Jahre Anbausystem: Espalier mit Sporen Kordon-Beschneidung Duft/Geschmack: Intensiv mit Duft nach exotischen Früchten und leicht reife rote Früchte, blumig Frisch, schmackhaft und mineralisch Exklusiv bei Vino Vintana AG
10,50 CHF*

Inhalt: 0.75 Liter (14,00 CHF* / 1 Liter)

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Berlucchi 61 Franciacorta Brut Rosé DOCG
Der Berlucchi '61 Franciacorta Rosé präsentiert sich mit weichem Schaum, samtig, andauernd zarter Mousse und einer feinen und beständigen Perlage. Im Bouquet reich, und elegante Noten von Waldbeeren und reifen Früchten, vielschichtig. Gut eingebunden in einen zarten Duft nach Hefe und Brotkruste. Angenehm weinig. Im Geschmack fein und elegant, mit gutem Körper und ausgezeichneter Frische. Die mittel bis hohe Dosage gleicht die spritzige Säure hervorragend aus. 60% Pinot Nero, 40% Chardonnay Die Legende Berlucchi fand ihren Anfang, als es dem jungen Weinmacher Franco Ziliani im Jahre 1961 gelang, in Borgonato einen Schaumwein nach Champagner-Vorbild und für höchsten Anspruch zu erschaffen. Nie zuvor trug ein Wein den Namen Franciacorta als Herkunftsbezeichnung auf dem Etikett. Zilianis feinperlige, hochelegante Kreation Pinot di Franciacorta bildet den Ursprung für eine beispiellose Erfolgsgeschichte der Franciacorta als Region für die Erzeugung hochwertiger Spumante – wie auch des Hauses Berlucchi selbst. Auszeichnung: Robert Parker: 90/100 Punkte Gambero Rosso: 2 Gläser
24,75 CHF* 44,90 CHF* (44.88%)

Inhalt: 0.75 Liter (36,67 CHF* / 1 Liter)

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Contadi Castaldi Rosé Franciacorta 2020 - 0.75l
Der Contadi Castaldi Rose hat eine schöne korallenrosa Farbe, sehr hell, mit einer feinen und anhaltenden Perlage. Eine originale Franciacorta in einem modernen Stil, bei der die Pinot Nero-Trauben gekonnt verwendet werden. Die Nase zeigt deutliche Noten von Waldbeeren, frischen Rosenblättern, einem Hauch von Apfel und tropischen Früchten. Der Mund ist strukturiert, knackig und lebhaft, saftig und sinnlich rhythmisch. Der Abgang ist lang und gut ausbalanciert.
22,50 CHF* 30,30 CHF* (25.74%)

Inhalt: 0.75 Liter (30,00 CHF* / 1 Liter)

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Bodega Santa Cruz Cueva del Chamán D.O. Rosado Syrah 2020 - 0.75l
In hellem Rubinrot leuchtet er im Glas und bringt im Bouquet feine Aromen roter Beeren, Joghurt und aromatische Gewürze zum Ausdruck. Am Gaumen fruchtig, mit guter Struktur und schöner Eleganz. Die Bodega Santa Cruz de Alpera wurde 1947 von 25 Winzern gegründet. Ihr Ziel war es, ein Weingut zu schaffen, das die Qualität der Trauben in exzellenten Wein verwandelt. Jetzt, nach mehr als 60 Jahren Erfahrung und mit größeren Weinbergen und vollständig modernisierten Anlagen, stehen sie vor neuen Herausforderungen. Sie wollen die kooperative Identität behalten; Das Weingut bietet einzigartige Produkte an, indem hauptsächlich eine Sorte angebaut wird: Garnacha Tintorera.
4,50 CHF* 12,30 CHF* (63.41%)

Inhalt: 0.75 Liter (6,00 CHF* / 1 Liter)

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Cava Agusti Torello Mata BRUT NATURE GRAN RESERVA 2016 - 0.75l
Wir befinden uns in Sant Sadurní d'Anoia, der Wiege des Cava seit seiner Entstehung Ende des 19. Jahrhunderts, in dem traditionellen Gebiet, das als "Comtats de Barcelona" bezeichnet wird. Das vom Mittelmeer umspülte und von den Bergen des Montserrat geschützte Vall d'Anoia-Foix bietet uns ein einzigartiges Mikroklima auf Parzellen, die zwischen 120 und mehr als 500 Metern Höhe liegen. Der Respekt vor dem Land mit einem 100% biologischen Anbau und einer sorgfältigen Handlese sind die Grundlage für die Herstellung der Weine, aus denen unsere Cavas entstehen werden.Lang gereifter Cava mit Noten von Briox, Toast und reifen Früchten, die ihren frischen Charakter behalten Charakter. Bratapfelnoten, typisch für den vorherrschenden Macabeu in der Cuvée. Passt zu Hauptgerichten.
17,55 CHF* 28,00 CHF* (37.32%)

Inhalt: 0.75 Liter (26,00 CHF* / 1 Liter)

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Cava Agustí Torelló Mata BRUT RESERVA 2019
Wir befinden uns in Sant Sadurní d'Anoia, der Wiege des Cava seit seiner Entstehung Ende des 19. Jahrhunderts, in dem traditionellen Gebiet, das als "Comtats de Barcelona" bezeichnet wird. Das vom Mittelmeer umspülte und von den Bergen des Montserrat geschützte Vall d'Anoia-Foix bietet uns ein einzigartiges Mikroklima auf Parzellen, die zwischen 120 und mehr als 500 Metern Höhe liegen. Der Respekt vor dem Land mit einem 100% biologischen Anbau und einer sorgfältigen Handlese sind die Grundlage für die Herstellung der Weine, aus denen unsere Cavas entstehen werden.Ein frischer und weicher Cava mit Noten von Steinobst: grüner Apfel, Pfirsich und Nektarine. Ideal für Aperitifs, Salate, Vorspeisen und Desserts.
13,95 CHF* 19,90 CHF* (29.9%)

Inhalt: 0.75 Liter (20,67 CHF* / 1 Liter)

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El Coto Rosado Cosecha D.O.Ca 2022 - 0.75l
Jahrgang: 2022
Typische, attraktive und intensive Roséfarbe. Eleganter und aromatischer Wein, der an frische Himbeeren und Erdbeeren erinnert. Feine Säurestruktur, frisch, zart und trocken ausgebaut.
7,50 CHF* 9,90 CHF* (24.24%)

Inhalt: 0.75 Liter (10,00 CHF* / 1 Liter)

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Miraval Rosé Côtes de Provence AOP 2022- 0.75 l
Der Miraval Côtes de Provence verführt bereits mit seinem hellen, lachsfarbenen Pink. Das fantastische Bouquet präsentiert delikate Aromen heller Früchte, frisch gepflückter Erdbeeren und Blüten. Am Gaumen beeindrucken Komplexität, Noten wilder Him- und Erdbeeren, Wildkräuter, Zitrusfrucht und an nasses Gestein erinnernde Nuancen. Die erfrischende Säure lässt sich auf die höher gelegenen Weinberge zurückführen. Das Finale gestaltet sich rund, lang anhaltend und lebendig. Der Rosé Miraval ist uns ausgesprochen gut gelungen, auch deswegen, weil Angelina und Brad sich von der Ernte an mit eingebunden haben beide sind sehr anspruchsvoll bei der Suche nach Qualität und Charakter ihrer Weine, berichtet Perrin. Der Ausbau in Edelstahltanks gibt dem Rosé Miraval eine intensive florale Note, darunter Lilien in der Nase und im Geschmack feine Erdbeere und Himbeere.
19,50 CHF* 24,90 CHF* (21.69%)

Inhalt: 0.75 Liter (26,00 CHF* / 1 Liter)

Bernardi Prosecco DOC Extra Dry
Leuchtendes Strohgelb mit feiner und anhaltender Perlage. Zart und leicht, aromatisch fruchtiger Duft. Lebendiger, frischer und eleganter Geschmack.   Passt zu Ideal zum Aperitiv oder als Abschluss nach dem Essen.
10,50 CHF*

Inhalt: 0.75 Liter (14,00 CHF* / 1 Liter)

Bulgarini CHIARETTO DOC 2022 - 0.75l
Der Bulgarini Garda Classico Chiaretto DOC besticht durch seine Duftnoten von Pfirsichblüten und Hagebutte sowie einer spritzigen Sauerkirsche und weißem Pfeffer. Am Gaumen zeigt er sich erfrischend und mitreißend, mit den typisch salzigen Noten der Moränenhügel des Gardasees. Der Bulgarini Garda Classico Chiaretto DOC eignet sich perfekt als Begleitung zu Vorspeisen, sei es Fleisch oder Fisch, sowie zu würzigen Pastagerichten und Süsswasserfisch.
12,50 CHF*

Inhalt: 0.75 Liter (16,67 CHF* / 1 Liter)

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Cava Jaume Serra Semi Seco - 0.75l
Dieser CAVA ist mit der traditionellen Methode einer zweiten Gärung hergestellt worden und stammt von den Rebsorten Xarel.lo, Macabeo und Parellada. Dieser CAVA ist aufgrund seiner Qualität ein guter Begleiter von aller Art von Aperitifs und Speisen.
7,50 CHF* 11,90 CHF* (36.97%)

Inhalt: 0.75 Liter (10,00 CHF* / 1 Liter)

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Scarpa Moscato d'Asti DOCG 2022 - 0.75 l
Dieser Wein präsentiert sich in einer wunderschönen, hell leuchtenden Strohgelb-Farbe, die die Aufmerksamkeit auf sich zieht. Schon beim ersten Riechen offenbart er eine faszinierende Aromenpalette, die von gelbem Pfirsich, Salbei, Holunderblüten und Lavendel geprägt ist. Die Nase wird von einer verlockenden Mischung aus fruchtiger Süße und floralen Noten umschmeichelt, die eine angenehme Frische vermitteln.Beim Probieren entfaltet sich der Wein am Gaumen in seiner vollen Pracht. Er zeigt sich vollmundig und reichhaltig, wodurch er eine gewisse Fülle und Tiefe vermittelt. Die Süße des Weins ist geschickt ausbalanciert und wird durch eine erfrischende Säure perfekt begleitet. Diese harmonische Kombination sorgt dafür, dass der Wein nicht überwältigend süß wirkt, sondern vielmehr eine angenehme Lebendigkeit und Energie erhält.Die verlockende Süße der gelben Pfirsichnoten wird von der Säure des Weins aufgehellt, was eine erfreuliche Spannung im Geschmackserlebnis erzeugt. Diese ausgewogene Verbindung zwischen Süße und Säure verleiht dem Wein eine bemerkenswerte Vielseitigkeit, die sowohl Liebhaber von fruchtigen als auch von erfrischenden Weinen ansprechen wird.Alles in allem präsentiert sich dieser Wein als ein meisterhaftes Zusammenspiel zwischen fruchtiger Fülle, blumiger Eleganz und belebender Säure. Er lädt dazu ein, in die Welt der Aromen einzutauchen und jede Nuance zu entdecken, während er gleichzeitig mit seiner ausgewogenen Struktur und seinem anregenden Charakter beeindruckt. Ob als Begleitung zu feinen Speisen oder einfach nur zum Genuss, dieser Wein verspricht ein unvergessliches Geschmackserlebnis, das die Sinne verzaubert.
10,50 CHF* 14,00 CHF* (25%)

Inhalt: 0.75 Liter (14,00 CHF* / 1 Liter)

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Bellavista Grande Cuvée Alma Non Dosato Franciacorta - 0.75 L
Eine neue Cuvée, eine neue Interpretation des Franciacorta. Alma Non Dosato repräsentiert die zeitgenössische und lebendige Interpretation des Weinbergs Bellavista. Hergestellt wird er hauptsächlich aus Chardonnay- und Pinot-Nero-Trauben. Er wird im Weinkeller zusammengestellt, und einigen "Reserve"-Weinen aus früheren Jahrgängen zusammengestellt, wobei mit einem Schnitt, der den dynamischsten und reaktivsten Teil des Weinerbes auswählt. Der Farbe ist strohgelb mit grünen Reflexen, die Perlage ist fein und kontinuierlich. Frisch und tief, die Aromen reichen von frischen bis weißen Früchten. Im Mund ist er frisch und würzig, komplex und mit einem langen und leuchtenden Abgang. Ein Wein von Solidität, Klasse und Eleganz. Im Mund ist er schmackhaft, frisch und scharf; komplex. Langer, harmonischer Abgang. Elegant und klassisch.
35,50 CHF* 43,90 CHF* (19.13%)

Inhalt: 0.75 Liter (47,33 CHF* / 1 Liter)

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"Fashion Victim" Moscato Rosé - Astoria
• ANBAUGEBIET Dieser Wein wird aus den aromatischen Trauben von "Val De Brun“ Landgut hergestellt. Durchschnittliche Produktion 80/90 dz./ha. Trauben: Moscato und Malvasia Nera.• TECHNOLOGIE Die Weißweinbereitung und die Mostaufbewahrung in thermostatischen Gefäßen bei niedriger Temperatur, ermöglichen die Erhaltung des intensiven und feinen Traubenbuketts. Die direkt vom Most ausgehende Schaumentwicklung im Autoklav bei konstant niedrig gehaltener Temperatur hebt die Eigenschaften des Grundweins noch mehr hervor.• ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTENPerlage: fein und anhaltend.Farbe: Rosé Rubinrot, glanzhell.Bukett: Charakteristisches Muskataroma, ausgeprägtes und zugleich zarte Pfirsichbukett mit leichten. Erdbeer und Salbeinoten. Geschmack: intensiv aromatisch, mild süß, ausgewogen.• CHEMISCHE EIGENSCHAFTEN Effektiver Alkoholgehalt, % vol. 6.50 – 7.50 Zucker, g/l 90.00 – 100.00 Säure insgesamt, g/l 5.00 – 6.00 • SERVIERTEMPERATUR Kühl 5 - 6° C, vor dem Genuss entkorkt, in breiten Gläsern ähnlich der Sektschale. • AUFBEWAHRUNG An kühlem, trockenem und vor Licht- und Wärmequellen geschützt lagern. • WIE MAN DEN WEIN IN DER WEINKARTE AUFFÜHRT "Fashion Victim" Moscato Rosé - Astoria Die Firma Astoria Wines unter der Leitung von Paolo und Filippo Polegato gehört zu den führenden Vertretern der Prosecco Art. Astoria wurde 1987 von einer alteingesessenen Winzerfamilie gegründet und ist heute der größte private Erzeuger des Conegliano-Valdobbiadene DOCG, dessen Produkte bei den bedeutendsten önologischen Wettbewerben gefeiert wurden. Das Weingut Val del Brun ist das pulsierende Herz von Astoria: eine vierzig Hektar große Rebfläche in der malerischen Hügellandschaft des Prosecco, die 2019 von der UNESCO zum Naturerbe der Menschheit erklärt wurde. Das Unternehmen trägt unter anderem auch mit der Übernahme des Protokolls Vignes fleuries (2014) und der Zertifizierung SQNPI (Nationales Qualitätssystem für die integrierte Produktion, 2018) zum Schutz dieser einmaligen Landschaft bei. Herzlich willkommen im Universum der Astoria Wines, in dem Natur, Genuss und Ideale eine wichtige Rolle spielen.Ökologisches Bewusstsein und Umweltschutz sind für Astoria unverzichtbare Elemente, die zu dem dreißigjährigen Erfolg der Firma beigetragen haben. Astoria Wines schützt und pflegt mit seiner zukunftsträchtigen Vision das Terroir und sorgt für Nachhaltigkeit, Umweltschutz und Gesundheit. 2014 übernahm das Unternehmen das Protokoll Vignes fleuries, das von erfahrenen französischen Winzern eingeführt wurde und eine Verringerung der Rebbehandlungen vorsieht. Astoria Wines war die erste Firma des Weinbaugebiets Conegliano-Valdobbiadene, das die Zertifizierung SQNPI (Nationales Qualitätssystem für die integrierte Produktion) erhalten hat, die seit der Weinlese des Jahrgangs 2018 an dem Bienensymbol auf den Flaschen des Prosecco Superiore erkennbar ist. Mithilfe der gewissenhaften Arbeit seiner Techniker und Einbringer verarbeitet Astoria Wines in einer Kellerei, die ausschließlich der Weinbereitung gewidmet ist, jedes Jahr 70.000 Doppelzentner Trauben und repräsentiert das Trevisaner Gebiet mit einem breit gefächerten Weinsortiment, aber beliefert auch weltweit die besten Weinbars und Restaurants.Das Universum von Astoria überzeugt mit seiner Ästhetik und seiner frischen, ansprechenden und ausgewogenen Kommunikation sowie dem klaren Stil mit hohem Widererkennungswert, der in zahlreichen Wettbewerben für das Wein-Packaging prämiert wurde. Astoria Wines hat wirklich das Talent, das Publikum zu erreichen, es mit seinen brillanten und kreativen Ideen zu beeindrucken und ist dank seiner Innovationen stets der Zeit voraus. Das Markenzeichen Astoria Wines hat sich auf dem Markt einen festen Platz erobert und schreckt nicht vor mutigen Schritten zurück: Im Jahre 2010 schockierte das Unternehmen die Weinbranche, indem es zum ersten Mal einen Sekt mit geringem Alkoholgehalt in einer weiß lackierten Flasche präsentierte. Obwohl es sich dabei nicht um einen Prosecco DOC handelte, schlug der 9.5 Cold Wine die Konkurrenten der Kategorie und holte sich beim internationalen önologischen Wettbewerb Vinitaly und beim Forum Spumanti die beiden höchsten Auszeichnungen.Astoria Wines ist kein klassischer Weinproduzent, sondern der dynamische Ausdruck einer Vergangenheit, die mit Gegenwart und Zukunft verschmilzt, das Wahrzeichen eines bunten und modernen Stils, der für Engagement, Qualität, Festlichkeit und Begeisterung steht. Seit den 90er Jahren arbeitet Astoria mit der Welt des Sports zusammen und unterstützt den Club Cittadella Calcio und den Basketballverein Virtus Segafredo Bologna. Das Unternehmen Astoria ist auch seit langer Zeit Sponsor des Radrennens Giro d'Italia und betrachtet den Sport als Chance, die universellen Werte der Gleichheit und Integration zu fördern, wie auch als Waffe gegen Hass, Rassismus und Gewalt. Ein vorbildliches Beispiel sind in diesem Zusammenhang das Turnier Astoria No Borders, die Fußballmannschaft Nova Facility, die sich aus Asylbewerbern zusammensetzt, die Kampagne I Have a Dream, die von dem berühmten Leitmotiv Martin Luther Kings inspiriert wurde, die Schirmherrschaft über die Nationalmannschaft von Togo in Hinblick auf die Weltmeisterschaft 2006 in Deutschland, die Zusammenarbeit mit dem ehemaligen Fußballspieler des Clubs Inter Mailand Ramiro Cordoba und mit seiner Stiftung Colombia Te Quiere Ver. Der Wunsch nach gleichen Grundrechten und Gerechtigkeit steht auch hinter der noch aktiven Kollaboration mit Venezia und Treviso Pride, einer Vereinigung, die 2016 den ersten Gay Pride nach Treviso brachte, um für mehr Toleranz zu werben und die Menschen zu sensibilisieren.
10,50 CHF* 15,30 CHF* (31.37%)

Inhalt: 0.75 Liter (14,00 CHF* / 1 Liter)

Doppio Passo IGP Rosato Salento 2020 - Drehverschluss - 0.5l
Farblich besticht der Doppio Passo Rosato mit intensiver rosa Farbe und leichten violetten Nuancen, welche bei der Gärung  durch den kurzen Kontakt mit den Schalen der Trauben entsteht. Ein sehr fruchtiger, frischer Wein, vergleichbar mit den kalifornischen Rosé-Weinen. Interessante Struktur aufgrund der Balance zwischen den weichen Tanninen und einer feiner Säure. Erinnert im Geschmack an Erdbeeren, Himbeeren und rote Kirschen und erscheint  im Gaumen mit einem sehr angenehmen Finale. Dieser Wein passt hervorragend zu leichten, sommerlichen Gerichten, kann aber auch ohne Speisen sehr gut genossen werden. In der 1/2-Liter-Flasche erhältlich.
3,50 CHF*

Inhalt: 0.5 Liter (7,00 CHF* / 1 Liter)

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La Bollina Tinetta Monferrato DOC Chiaretto 2022 - 0.75l
Jahrgang: 2022
Brilliant mit zart Rosa Nuancen, bietet dieser Wein eine einzigartige Duftexplosion nach roten Rosen, Kirschen und Waldfrüchten. Sehr balanciert, bietet dieser Wein einen frischen, lebhaften Geschmack. Genießen Sie diesen aromatischen Wein auf der Terrasse oder nach einer ausgiebigen Radtour! Ideal mit Antipasti und Fischgerichten, sehr gut zu Tomate-Mozzarella und frischen Salaten
10,50 CHF* 15,50 CHF* (32.26%)

Inhalt: 0.75 Liter (14,00 CHF* / 1 Liter)

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Cava Jaume Serra Ice Rosé Cuvée Especial Semi Seco
Dieser Rosé-Cava wurde speziell für das Geniessen in grossen, mit Eis gefüllten Gläsern produziert. Durch das Eis können sich die Citrusaromen besser entfalten. Ideale Serviertemperatur: 4-6 °C
10,50 CHF* 13,50 CHF* (22.22%)

Inhalt: 0.75 Liter (14,00 CHF* / 1 Liter)

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"Fashion Victim" Vino Spumante Moscato - Astoria
ANBAUGEBIET Dieser Wein wird aus den aromatischen Trauben von „Val De Brun“ Landgut hergestellt. Weinberge 15-18 Jahre. Durchschnittliche Produktion 80-90 Doppelzentner pro Hektar. Trauben: Moscato. TECHNOLOGIE Die Weißweinbereitung und die Lagerung des Mostes in temperaturgeregelten Behältern bei niedriger Temperatur sorgen für die Aufrechterhaltung des intensiven und delikaten Muskatelleraromas. Die Schaumbildung beginnt bereits beim Most im Druckbehälter bei konstant niedriger Temperatur und verstärkt die Eigenschaften des Grundweins. ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN Perlage: fein in dichten und anhaltenden Perlenschnüren. Farbe: strohgelb mit grünlichen Reflexen, leuchtend. Bukett: sortentypisches Muskatelleraroma, ausgeprägt und delikat mit Anmahnung an Pfirsich, Salbei und Thymian. Geschmack: intensiv aromatisch, delikat lieblich, ausgewogen.
8,50 CHF* 12,50 CHF* (32%)

Inhalt: 0.75 Liter (11,33 CHF* / 1 Liter)

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Doppio Passo IGP Rosato Salento 2020 - 0.75l
Farblich besticht der Doppio Passo Rosato mit intensiver rosa Farbe und leichten violetten Nuancen, welche bei der Gärung  durch den kurzen Kontakt mit den Schalen der Trauben entsteht. Ein sehr fruchtiger, frischer Wein, vergleichbar mit den kalifornischen Rosé-Weinen. Interessante Struktur aufgrund der Balance zwischen den weichen Tanninen und einer feiner Säure. Erinnert im Geschmack an Erdbeeren, Himbeeren und rote Kirschen und erscheint  im Gaumen mit einem sehr angenehmen Finale. Dieser Wein passt hervorragend zu leichten, sommerlichen Gerichten, kann aber auch ohne Speisen sehr gut genossen werden.
3,50 CHF* 9,90 CHF* (64.65%)

Inhalt: 0.75 Liter (4,67 CHF* / 1 Liter)

Astoria Prosecco D.O.C Rose' Extra Dry Millesimato Velere 2022- 0.75l
Weich rosa. Elegant, fruchtig, blumig und reichhaltig. Charakteristisch, angenehm dicht und ausgewogen. Hervorragend als Aperitif. Ideal mit Fisch und ersten Gängen. Astoria Anwesen auf hügeligem Gelände auf ca. 150 über Meer Ost-West orientierte Weinberge mit 3500 Stümpfen pro Hektar. Durchschnittliche Produktion von 2/3 kg pro Stumpf entspricht 120/130 q.li pro Hektar. Trauben: Glera (Prosecco) und Pinot Noir. TECHNOLOGIE Die Ernte erfolgt manuell im September, gefolgt vom weichen Pressen und statischen Dekantieren des Mostes. Die primäre Gärung erfolgt in Stahl bei 18°C mit ausgewählten einheimischen Hefen. Der Teil der roten Trauben separat und mit kurzer Mazeration vinifiziert, überträgt auf den Wein diese Farbe und die typische Marke, so begehrt von den "klassischen" Schaumweinen, aus besonderem Duft und Körper. Der neue Wein wird einen Monat lang auf dem "edlen Abschaum" aufbewahrt, dann gefiltert und zur Gärung in die Autoklaven gestrahlt. Die Refermentierung erfolgt bei 18°C immer mit ausgewählten Hefen und dauert ca. 20/25 Tage; 40/50 Tage der Alterung auf den Hefen folgen, dann mindestens 60 Tage im Autoklaven, wie reguliert werden. Abfüllen und Ruhen in der Flasche für ein paar Wochen.
10,50 CHF*

Inhalt: 0.75 Liter (14,00 CHF* / 1 Liter)

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Cava Jaume Serra ''Bouquet'' Brut - 0.75 L
Cava mit intensiven Aromen von weissen Früchten und Zitrusfrüchten. Perfekt, um jede Mahlzeit zu beginnen und zu beenden. Blasses Erdbeerrot, mit einer hartnäckigen Blase von geringer Größe, die langsam abbricht und eine leichte Krone bildet. Klare Primäraromen von Johannisbeeren und roten Früchten. Frisch und strukturiert, lecker und äusserst angenehm im Mund. Gute Säure.
7,50 CHF* 8,95 CHF* (16.2%)

Inhalt: 0.75 Liter (10,00 CHF* / 1 Liter)

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Bellavista Franciacorta Brut ROSE DOCG - 0.75 l
Der Bellavista Rosé Brut Franciacorta DOCG glänzt im Glas mit weißem Schaumkranz und sehr feiner, dichter und nachhaltiger Perlage. Die eleganten rosa Nuancen faszinieren und gehen mit dder Flaschenreife in ein altrosa über. Im Bouquet mit zarten Noten von weißem Pfirsich, es folgen intensive und ansprechende Aromen von Walderdbeeren, Zitrusfrüchten, Apfel und einen Anklang von frisch getostetem Brot. Am Gaumen präsentiert sich dieser superbe Franciacorta Rosé angenehm trocken, von gefälliger Frische, sehr harmonischer Struktur und bezaubernd zarter Textur, mit eleganten Noten von schwarzer Johannisbeere, Walbeeren und süßer Mandel im lang anhaltenden Abgang.
31,95 CHF* 47,90 CHF* (33.3%)

Inhalt: 0.75 Liter (47,33 CHF* / 1 Liter)

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Berlucchi 61 Franciacorta Brut DOCG
Der 61 Franciacort Brut DOCG von Berlucchi zeigt sich in zartem Strohgelb mit leicht grünlichen Reflexen. In der Nase entwickelt dieser feine Franciacorta ein frisches, volles und elegantes Bouquet mit Noten von weißen Pfirsichen, Birnen und tropischen Früchten unterstützt von subtilen floralen Nuancen. Am Gaumen wirkt dieser Schaumwein spritzig und harmonisch mit angenehm frischer Säure und knackig, würzig-mineralischem Finale. 90% Chardonnay, 10% Pinot Nero Die Legende Berlucchi fand ihren Anfang, als es dem jungen Weinmacher Franco Ziliani im Jahre 1961 gelang, in Borgonato einen Schaumwein nach Champagner-Vorbild und für höchsten Anspruch zu erschaffen. Nie zuvor trug ein Wein den Namen Franciacorta als Herkunftsbezeichnung auf dem Etikett. Zilianis feinperlige, hochelegante Kreation Pinot di Franciacorta bildet den Ursprung für eine beispiellose Erfolgsgeschichte der Franciacorta als Region für die Erzeugung hochwertiger Spumante – wie auch des Hauses Berlucchi selbst. Auszeichnung: Robert Parker: 90/100 Punkte Gambero Rosso: 2 Gläser
25,50 CHF* 34,50 CHF* (26.09%)

Inhalt: 0.75 Liter (34,00 CHF* / 1 Liter)

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Bellavista Alma Gran Cuvée Brut DOCG Franciacorta - 0.75 L
Feines, brillantes strohgelb in der Farbe. Feinblumige, frische Nase nach weißem Pfirsich und Apfel. Am Gaumen durchdringende Aromen vom weißen Pfirsisch, feinste Perlage. Der Bellavista Cuvée Brut entsteht aus der Vermählung von mehr als 30 ausgesuchten Grundweinen, die aus über 100 Lagen in zehn Gemeinden der Franciacorta stammen. Den Namen "Franciacorta" dürfen - analog zur Champagne - nur Schaumweine tragen, die nach der klassischen Methode der Flaschengärung entstanden sind. Der Vergleich mit Spitzen-Champagner ist keineswegs überheblich. Erstmalig mit der Höchstnote „3 Gläser“ vom Gambero Rosso ausgezeichnet, die Bellavista Alma Cuvée Brut. Bellavista gehört in Italien jedes Jahr zu den Top 3 Spumante-Ikonen die einem Champagner in Nichts nachstehen. Das Weingut Bellavista zählt zu den bedeutendsten und besten Weingütern der Franciacorta. Die Aussicht auf den See sowie die Ebene zwischen Verona und Mailand rechtfertigt den Namen: Bellavista. Auszeichnung: Robert Parker: 89/100 Punkte
29,50 CHF* 39,90 CHF* (26.07%)

Inhalt: 0.75 Liter (39,33 CHF* / 1 Liter)

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Cava Agusti Torello Mata BRUT ROSE TREPAT RESERVA 2020 - 0.75l
Wir befinden uns in Sant Sadurní d'Anoia, der Wiege des Cava seit seiner Entstehung Ende des 19. Jahrhunderts, in dem traditionellen Gebiet, das als "Comtats de Barcelona" bezeichnet wird. Das vom Mittelmeer umspülte und von den Bergen des Montserrat geschützte Vall d'Anoia-Foix bietet uns ein einzigartiges Mikroklima auf Parzellen, die zwischen 120 und mehr als 500 Metern Höhe liegen. Der Respekt vor dem Land mit einem 100% biologischen Anbau und einer sorgfältigen Handlese sind die Grundlage für die Herstellung der Weine, aus denen unsere Cavas entstehen werden.Noten von Erdbeeren, Waldbeeren Beeren und Kirschen. Ein aromatischer, frischer und Cava, der zu Vorspeisen, Früchten, Frischkäse Obst, Frischkäse oder Blätterteigbonbons
15,50 CHF* 19,90 CHF* (22.11%)

Inhalt: 0.75 Liter (20,67 CHF* / 1 Liter)

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Cava Agusti Torello Mata BARRICA GRAN RESERVA 2018 - 0.75l
Wir befinden uns in Sant Sadurní d'Anoia, der Wiege des Cava seit seiner Entstehung Ende des 19. Jahrhunderts, in dem traditionellen Gebiet, das als "Comtats de Barcelona" bezeichnet wird. Das vom Mittelmeer umspülte und von den Bergen des Montserrat geschützte Vall d'Anoia-Foix bietet uns ein einzigartiges Mikroklima auf Parzellen, die zwischen 120 und mehr als 500 Metern Höhe liegen. Der Respekt vor dem Land mit einem 100% biologischen Anbau und einer sorgfältigen Handlese sind die Grundlage für die Herstellung der Weine, aus denen unsere Cavas entstehen werden.Starke Ausprägung des Charakters der Sorte, Düfte, die an seine lange Reifung erinnern lange Reifung, Ofenapfel, Röstaromen und Brioche. Cremig, glyzerinreich und mit einer unverwechselbarer Struktur.  Dieser Cava ist optimal für Gerichte wie Gänseleber, Risotto, Schinken, geräuchertem Fleisch, Austern, Meeresfrüchten, Fleisch und Fisch mit Saucen und gereiften Käsesorten.
27,50 CHF* 38,50 CHF* (28.57%)

Inhalt: 0.75 Liter (36,67 CHF* / 1 Liter)

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Contadi Castaldi Franciacorta Brut - 0.75 l
Dies ist ein lebendiger Brut, voller Duft, der zur Geschmeidigkeit neigt, und eine zugängliche Sinneswahrnehmung. Sprache, mit einem ausgewogenen und vielseitigen Stil. Im Glas ist es gelb mit einer gelben Farbe. grünliche Reflexe, belebt durch ein feines und anhaltendes Pérlage. Die Nase ist frisch, mit blumigen Noten von Limette, Zitrusnoten, weißem Pfirsich und grünem Pfeffer. Der Mund ist straff und knackig, frisch und vertikal, vollmundig, raffiniert und mit einem anhaltenden, sehr angenehmen Abgang. Dieser edle Schaumwein stammt aus der jungen aufstrebenden italienischen Weinbauregion Franciacorta. Im Vergleich zum Prosecco wird Franciacorta aufwändiger (nach ähnlichem Prinzip wie Champagner) hergestellt, wobei die zweite Gärung in der Flasche geschieht.
22,50 CHF* 26,30 CHF* (14.45%)

Inhalt: 0.75 Liter (30,00 CHF* / 1 Liter)

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Astoria Prosecco D.O.C Rose' Extra Dry Millesimato Velere - 0.75l
Weich rosa. Elegant, fruchtig, blumig und reichhaltig. Charakteristisch, angenehm dicht und ausgewogen. Hervorragend als Aperitif. Ideal mit Fisch und ersten Gängen. Astoria Anwesen auf hügeligem Gelände auf ca. 150 über Meer Ost-West orientierte Weinberge mit 3500 Stümpfen pro Hektar. Durchschnittliche Produktion von 2/3 kg pro Stumpf entspricht 120/130 q.li pro Hektar. Trauben: Glera (Prosecco) und Pinot Noir. TECHNOLOGIE Die Ernte erfolgt manuell im September, gefolgt vom weichen Pressen und statischen Dekantieren des Mostes. Die primäre Gärung erfolgt in Stahl bei 18°C mit ausgewählten einheimischen Hefen. Der Teil der roten Trauben separat und mit kurzer Mazeration vinifiziert, überträgt auf den Wein diese Farbe und die typische Marke, so begehrt von den "klassischen" Schaumweinen, aus besonderem Duft und Körper. Der neue Wein wird einen Monat lang auf dem "edlen Abschaum" aufbewahrt, dann gefiltert und zur Gärung in die Autoklaven gestrahlt. Die Refermentierung erfolgt bei 18°C immer mit ausgewählten Hefen und dauert ca. 20/25 Tage; 40/50 Tage der Alterung auf den Hefen folgen, dann mindestens 60 Tage im Autoklaven, wie reguliert werden. Abfüllen und Ruhen in der Flasche für ein paar Wochen.
10,50 CHF* 14,10 CHF* (25.53%)

Inhalt: 0.75 Liter (14,00 CHF* / 1 Liter)

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Berlucchi 61 Franciacorta Brut Rosé DOCG
Der Berlucchi '61 Franciacorta Rosé präsentiert sich mit weichem Schaum, samtig, andauernd zarter Mousse und einer feinen und beständigen Perlage. Im Bouquet reich, und elegante Noten von Waldbeeren und reifen Früchten, vielschichtig. Gut eingebunden in einen zarten Duft nach Hefe und Brotkruste. Angenehm weinig. Im Geschmack fein und elegant, mit gutem Körper und ausgezeichneter Frische. Die mittel bis hohe Dosage gleicht die spritzige Säure hervorragend aus. 60% Pinot Nero, 40% Chardonnay Die Legende Berlucchi fand ihren Anfang, als es dem jungen Weinmacher Franco Ziliani im Jahre 1961 gelang, in Borgonato einen Schaumwein nach Champagner-Vorbild und für höchsten Anspruch zu erschaffen. Nie zuvor trug ein Wein den Namen Franciacorta als Herkunftsbezeichnung auf dem Etikett. Zilianis feinperlige, hochelegante Kreation Pinot di Franciacorta bildet den Ursprung für eine beispiellose Erfolgsgeschichte der Franciacorta als Region für die Erzeugung hochwertiger Spumante – wie auch des Hauses Berlucchi selbst. Auszeichnung: Robert Parker: 90/100 Punkte Gambero Rosso: 2 Gläser
27,50 CHF* 44,90 CHF* (38.75%)

Inhalt: 0.75 Liter (36,67 CHF* / 1 Liter)

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Cava Agustí Torelló Mata BRUT RESERVA 2019
Wir befinden uns in Sant Sadurní d'Anoia, der Wiege des Cava seit seiner Entstehung Ende des 19. Jahrhunderts, in dem traditionellen Gebiet, das als "Comtats de Barcelona" bezeichnet wird. Das vom Mittelmeer umspülte und von den Bergen des Montserrat geschützte Vall d'Anoia-Foix bietet uns ein einzigartiges Mikroklima auf Parzellen, die zwischen 120 und mehr als 500 Metern Höhe liegen. Der Respekt vor dem Land mit einem 100% biologischen Anbau und einer sorgfältigen Handlese sind die Grundlage für die Herstellung der Weine, aus denen unsere Cavas entstehen werden.Ein frischer und weicher Cava mit Noten von Steinobst: grüner Apfel, Pfirsich und Nektarine. Ideal für Aperitifs, Salate, Vorspeisen und Desserts.
15,50 CHF* 19,90 CHF* (22.11%)

Inhalt: 0.75 Liter (20,67 CHF* / 1 Liter)

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Cava Agusti Torello Mata BRUT NATURE GRAN RESERVA 2016 - 0.75l
Wir befinden uns in Sant Sadurní d'Anoia, der Wiege des Cava seit seiner Entstehung Ende des 19. Jahrhunderts, in dem traditionellen Gebiet, das als "Comtats de Barcelona" bezeichnet wird. Das vom Mittelmeer umspülte und von den Bergen des Montserrat geschützte Vall d'Anoia-Foix bietet uns ein einzigartiges Mikroklima auf Parzellen, die zwischen 120 und mehr als 500 Metern Höhe liegen. Der Respekt vor dem Land mit einem 100% biologischen Anbau und einer sorgfältigen Handlese sind die Grundlage für die Herstellung der Weine, aus denen unsere Cavas entstehen werden.Lang gereifter Cava mit Noten von Briox, Toast und reifen Früchten, die ihren frischen Charakter behalten Charakter. Bratapfelnoten, typisch für den vorherrschenden Macabeu in der Cuvée. Passt zu Hauptgerichten.
19,50 CHF* 28,00 CHF* (30.36%)

Inhalt: 0.75 Liter (26,00 CHF* / 1 Liter)

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Cava Jaume Serra ''Bouquet'' Rose - 0.75 L
Dieser Cava wurde nach der traditionellen Methode der zweiten Gärung in der Flasche unter Verwendung der besten Trepat- und Pinot Noir-Trauben hergestellt. Attraktive erdbeerfarbene Farbe. Kleine, langsam aufsteigende Bläschen. Aromen von roten Früchten mit feinen und eleganten Röstnoten. Am Gaumen ist er dank seiner subtilen Komplexität gut strukturiert und charakteristisch für die besten Rosé-Cavas.
7,50 CHF* 8,50 CHF* (11.76%)

Inhalt: 0.75 Liter (10,00 CHF* / 1 Liter)

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Bellavista Franciacorta Brut SATEN DOCG 2018 - 0.75 l
Der Satèn ist der zarteste und eleganteste der Franciacorta, der nur in den besten Jahren aus 100% Chardonnay-Trauben aus höher gelegenen Weinbergen hergestellt wird. Die Auswahl der Trauben ist, gelinde gesagt, akribisch, ebenso wie der langsame Reifung in kleinen Weißeichenfässern. Nach der Assemblage verbringt die Cuvée 4 weitere Jahre im Keller. Der reiche Schaum, die extrem feine Perlage und die strohgelbe Farbe kündigen verführerische und liebliche Aromen von rosa Blüten, reifen Zitrusfrüchten und Noisette. Die Aromen folgen im gleichen Kielwasser, mit einer cremige Textur und ein perfektes Gleichgewicht zwischen reifen Nuancen und frischen Eindrücken.
38,50 CHF* 65,50 CHF* (41.22%)

Inhalt: 0.75 Liter (51,33 CHF* / 1 Liter)

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Bellavista Franciacorta Brut ROSE DOCG - 0.75 l
Der Bellavista Rosé Brut Franciacorta DOCG glänzt im Glas mit weißem Schaumkranz und sehr feiner, dichter und nachhaltiger Perlage. Die eleganten rosa Nuancen faszinieren und gehen mit dder Flaschenreife in ein altrosa über. Im Bouquet mit zarten Noten von weißem Pfirsich, es folgen intensive und ansprechende Aromen von Walderdbeeren, Zitrusfrüchten, Apfel und einen Anklang von frisch getostetem Brot. Am Gaumen präsentiert sich dieser superbe Franciacorta Rosé angenehm trocken, von gefälliger Frische, sehr harmonischer Struktur und bezaubernd zarter Textur, mit eleganten Noten von schwarzer Johannisbeere, Walbeeren und süßer Mandel im lang anhaltenden Abgang.
35,50 CHF* 47,90 CHF* (25.89%)

Inhalt: 0.75 Liter (47,33 CHF* / 1 Liter)

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Miraval Rosé Côtes de Provence 2022- 0.375 l
Der Miraval Côtes de Provence verführt bereits mit seinem hellen, lachsfarbenen Pink. Das fantastische Bouquet präsentiert delikate Aromen heller Früchte, frisch gepflückter Erdbeeren und Blüten. Am Gaumen beeindrucken Komplexität, Noten wilder Him- und Erdbeeren, Wildkräuter, Zitrusfrucht und an nasses Gestein erinnernde Nuancen. Die erfrischende Säure lässt sich auf die höher gelegenen Weinberge zurückführen. Das Finale gestaltet sich rund, lang anhaltend und lebendig. Der Rosé Miraval ist uns ausgesprochen gut gelungen, auch deswegen, weil Angelina und Brad sich von der Ernte an mit eingebunden haben beide sind sehr anspruchsvoll bei der Suche nach Qualität und Charakter ihrer Weine, berichtet Perrin. Der Ausbau in Edelstahltanks gibt dem Rosé Miraval eine intensive florale Note, darunter Lilien in der Nase und im Geschmack feine Erdbeere und Himbeere.
10,50 CHF* 15,00 CHF* (30%)

Inhalt: 0.375 Liter (28,00 CHF* / 1 Liter)