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Dianthà Terre Siciliane IGT 2025- 0.75l

Der Dianthà Terre Siciliane IGT entsteht im westlichen Sizilien unter der Verantwortung von Cantine Pellegrino, einem traditionsreichen Haus mit Sitz in Marsala. Die IGT Terre Siciliane bietet den formalen Rahmen für einen Weisswein, der regionale Rebsorten flexibel interpretiert und den mediterranen Herkunftskontext klar abbildet. Die Cuvée aus Grillo und Malvasia wird temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren, um Frische, Aromatik und Sortentypizität präzise zu bewahren. Der Stil ist leichtfüssig und klar strukturiert, geprägt von Zitrusfrucht, weissen Blüten und einer zurückhaltenden, gut eingebundenen Säure. Der Ausbau ohne Holz unterstreicht die geradlinige Handschrift und die zugängliche Textur, wie sie für zeitgemässe Weissweine aus der Terre Siciliane typisch ist. Durch seine Balance und Frische passt der Wein sachlich begründet zu Fischgerichten, Gemüsevorspeisen oder sommerlicher Küche.

7,50 CHF* 10,35 CHF* (27.54%)

Inhalt: 0.75 Liter (10,00 CHF* / 1 Liter)

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Dianthà Rose Terre Siciliane IGT 2025 - 0.75l

Der Dianthà Rosé Terre Siciliane IGT wird im Westen Siziliens von Cantine Pellegrino erzeugt, einem traditionsreichen Familienbetrieb mit Sitz in Marsala. Die Bezeichnung Terre Siciliane IGT erlaubt eine freie Interpretation regionaler Rebsorten und bildet den rechtlichen Rahmen für einen Rosé, der bewusst auf Frische, Zugänglichkeit und mediterranen Ausdruck ausgerichtet ist. Die Vinifikation erfolgt temperaturkontrolliert im Edelstahltank, um Fruchtklarheit und eine helle, präzise Stilistik zu sichern. Der Wein zeigt eine fein abgestimmte Balance zwischen saftiger Frucht, floralen Akzenten und einer moderaten, gut eingebundenen Säure. Der Ausbau ohne Holz bewahrt die Leichtigkeit und die klare Struktur, die für moderne Roséweine aus der Terre Siciliane charakteristisch ist. Aufgrund seiner Frische und Transparenz eignet sich der Wein als sachlich begründeter Begleiter zu leichten Vorspeisen, Gemüsegerichten oder mediterraner Fischküche.

7,50 CHF* 10,50 CHF* (28.57%)

Inhalt: 0.75 Liter (10,00 CHF* / 1 Liter)

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9.5 Cold Wine Brut Astoria White - 0.75l

Der 9.5 Cold Wine Brut White stammt von Astoria Wines und steht für einen modernen, bewusst leicht gehaltenen italienischen Spumante. Mit einem Alkoholgehalt von nur 9.5% richtet sich dieser Schaumwein an einen zeitgemässen Trinkstil, bei dem Frische und Unbeschwertheit im Vordergrund stehen. Die Vinifikation im Drucktank bewahrt die aromatische Klarheit und sorgt für eine feine, zugängliche Perlage. Im Glas zeigt sich der Wein lebendig und animierend, mit heller Frucht, dezenter Süsse und einer moderaten Säurestruktur. Der Stil ist unkompliziert, kühl serviert besonders präzise und auf sofortigen Genuss ausgelegt. Ideal für Apéro Momente, leichte Vorspeisen oder als eleganter Einstieg in den Abend. Auszeichnungen: VinItaly 2010: Grand medaglia d'Oro Winemaker Challenge 2013: Silber Medaille Florida International Wine Challenge 2011: Silber Medaille

8,50 CHF* 15,20 CHF* (44.08%)

Inhalt: 0.75 Liter (11,33 CHF* / 1 Liter)

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Gazzerotta Senaría Grillo Superiore DOC Pellegrino 2024 - 0.75l

Die autochthone Rebsorte Grillo findet in der warmen, vom Mittelmeer beeinflussten Landschaft im Westen Siziliens ideale Bedingungen und prägt innerhalb der Herkunft Sicilia DOC eine klare, eigenständige Stilistik. Sorgfältige Lese und temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahltank bewahren die Frische der Rebsorte, gefolgt von einer mehrmonatigen Reifung auf der Feinhefe. Der Gazzerotta Senaría Grillo Superiore DOC stammt aus der Tenuta Gazzerotta nahe Mazara del Vallo und wird vom traditionsreichen Weingut Cantine Pellegrino verantwortet, das seit dem 19. Jahrhundert zu den prägenden Produzenten der Region gehört. Die Struktur wirkt präzise und frisch mit ausgewogener Spannung. Zitrus, grüner Apfel und gelbe Steinfrucht prägen den Ausdruck, begleitet von floralen Nuancen und einer dezenten nussigen Note. Eine feine salzige Frische verleiht dem Wein zusätzliche Länge und verweist auf die maritime Herkunft der Weinberge. Zu Fischgerichten, Meeresfrüchten oder mediterraner Gemüseküche ergibt sich eine stimmige kulinarische Verbindung.

10,50 CHF* 18,00 CHF* (41.67%)

Inhalt: 0.75 Liter (14,00 CHF* / 1 Liter)

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