Astoria Lounge Vino Spumante Cuveé - 0.75l

Name: Astoria Lounge Vino Spumante Cuveé - 0.75l
Brand: Astoria
SKU: 5044
Price: 7.5 CHF
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Astoria

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Produktinformationen "Astoria Lounge Vino Spumante Cuveé - 0.75l"

Die Weinlese erfolgt im September per Hand, anschließend folgen das leichte Pressen mit einer kurzen Kaltmazeration der Beerenhaut und die statische Dekantierung des Mostes. Die primäre Gärung erfolgt bei 18/19°C mit ausgewählten Hefen. Der junge Wein ruht für einige Wochen auf dem edlen Bodensatz; die anschließende Phase besteht in der zweiten Gärung, die 20-25 Tage bei 18° dauert. Nach deren Ende ruht der Schaumwein für einige Wochen auf dem Bodensatz. Anschließend erfolgen die Weinsteinstabilität und die Flaschenabfüllung. Verweilzeit in der Flasche zum endgültigen Ausbau. Perlage: sehr fein und anhaltend. Farbe: strohgelb mit grünlichem Schimmer. Geruch: ätherisch, delikat, sehr persönlich durch die Synergie der vielfältigen Aromen mit dem Duft der Hefe; mit entschieden aromatischer Note. Geschmack: vollmundig, harmonisch, trocken.

Land:	Italien
Anbaugebiet:	Venetien
Jahrgang:	k.A.
Weintyp:	Schaumwein
Rebsorte:	Chardonnay , Glera
Alkoholgehalt:	11 %
Inhalt:	0.75 l
Verpackung:	6 er Karton
Passt zu:	Aperitif
Mehr Informationen:	Enthält Sulfite

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13. September 2023 17:07

Meine Frau liebt ihn

Since 1974 Prosecco DOC Rosé Brut Millesimato 2022 - 0.75 l

Since 1974 Prosecco DOC Rosé Brut Millesimato ist Teil der Vintana Collection und stammt aus Venetien. Er wird von Cantina Bernardi erzeugt und gehört zur Herkunft Prosecco DOC. Der Wein wird als Rosé Brut Millesimato aus einem einzigen Jahrgang vinifiziert. Die Cuvée aus Glera und Pinot Nero verbindet Frische und Struktur, wobei Pinot Nero für die Roséfärbung und die stilistische Tiefe sorgt. Die Trauben stammen aus der Hügellandschaft der Alta Marca Trevigiana, die für kühle Nächte und aromatische Präzision bekannt ist. Die Vinifikation erfolgt temperaturkontrolliert im Stahltank, die zweite Gärung nach der Charmat-Methode im Autoklaven. Der Stil ist trocken und klar ausgerichtet, mit feiner Perlage, ruhiger Frucht und ausgewogener Struktur. Als Teil der Vino Vintana Collection steht dieser Prosecco Rosé für eine sorgfältig kuratierte Auswahl, die Herkunft, Handwerk und zeitgemässe Eleganz sachlich und präzise verbindet

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