"Fashion Victim" Moscato Rosé - Astoria

Name: "Fashion Victim" Moscato Rosé - Astoria
Brand: Astoria
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"Fashion Victim" Moscato Rosé - Astoria

Astoria

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Produktinformationen ""Fashion Victim" Moscato Rosé - Astoria "

Astoria erzeugt mit „Fashion Victim“ Moscato Rosé einen aromatischen Schaumwein aus Venetien in Norditalien, geprägt von Moscato und ergänzt durch rote Rebsorten für die Rosé-Farbe. Die Vinifikation erfolgt nach der Charmat-Methode im Drucktank, wodurch Frische, Frucht und eine feine Perlage im Vordergrund stehen.

Florale Noten, reife Trauben und rote Beeren bestimmen das Aromabild, begleitet von einer dezenten Süsse und lebendiger Kohlensäure. Die Struktur wirkt leicht und zugänglich, mit klarer Frucht und einem frischen, unkomplizierten Ausklang. Passt zu Desserts oder fruchtbasierten Vorspeisen.

Land:	Italien
Anbaugebiet:	Venetien
Jahrgang:	k.A.
Weintyp:	Schaumwein
Rebsorte:	Malvasia Nera, Moscato
Alkoholgehalt:	7 %
Inhalt:	0.75 l
Verpackung:	6 er Karton
Passt zu:	Antipasti, Aperitif, Desserts
Mehr Informationen:	Enthält Sulfite

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25. Dezember 2023 00:06

Sehr guter Moscato

Die Qualität Preis - Leistung finde ich hervorragend es ist ein sehr guter Moscato Rosé

11. September 2023 12:52

Perfekt als Apéro

Sehr süffig und lieblich im Geschmack!

Astoria Lounge Vino Spumante Cuveé - 0.75l

Die Weinlese erfolgt im September per Hand, anschließend folgen das leichte Pressen mit einer kurzen Kaltmazeration der Beerenhaut und die statische Dekantierung des Mostes. Die primäre Gärung erfolgt bei 18/19°C mit ausgewählten Hefen. Der junge Wein ruht für einige Wochen auf dem edlen Bodensatz; die anschließende Phase besteht in der zweiten Gärung, die 20-25 Tage bei 18° dauert. Nach deren Ende ruht der Schaumwein für einige Wochen auf dem Bodensatz. Anschließend erfolgen die Weinsteinstabilität und die Flaschenabfüllung. Verweilzeit in der Flasche zum endgültigen Ausbau. Perlage: sehr fein und anhaltend. Farbe: strohgelb mit grünlichem Schimmer. Geruch: ätherisch, delikat, sehr persönlich durch die Synergie der vielfältigen Aromen mit dem Duft der Hefe; mit entschieden aromatischer Note. Geschmack: vollmundig, harmonisch, trocken.

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Die Weinlese erfolgt im September per Hand, anschließend folgen das leichte Pressen mit einer kurzen Kaltmazeration der Beerenhaut und die statische Dekantierung des Mostes. Die erste Gärung erfolgt bei 18/19°C mit ausgewählten Hefen. Der junge Wein ruht für einige Wochen auf dem edlen Bodensatz; die anschließende Phase besteht in der zweiten Gärung, die 20-25 Tage bei 18° dauert. Nach deren Ende ruht der Schaumwein für einige Wochen auf dem Bodensatz. Anschließend erfolgen die Weinsteinstabilität und die Flaschenabfüllung. Verweilzeit in der Flasche zum endgültigen Ausbau. Perlage: sehr fein und anhaltend. Farbe: strohgelb mit grünlichem Schimmer. Geruch: ätherisch, delikat, sehr persönlich durch die Synergie der vielfältigen Aromen mit dem Duft der Hefe; mit entschieden aromatischer Note. Geschmack: vollmundig, harmonisch, trocken.

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Ducalis Prosecco Extra Dry Rosé DOC 2025 - 0.75l

Glera und Pinot Nero prägen den Ducalis Prosecco Extra Dry Rosé DOC, dessen Stil aus dem Veneto innerhalb der Prosecco-DOC-Herkunft hervorgeht. Die Kombination verbindet die Frische der Glera mit der feinen Struktur des Pinot Nero. Hinter der Linie steht Ducalis, ausgerichtet auf eine klare, zugängliche Stilistik. Die Vinifikation erfolgt nach der Charmat-Methode, bei der die zweite Gärung im Drucktank stattfindet, um Frucht und Perlage präzise zu bewahren. Feine rote Fruchtanklänge erinnern an Erdbeere und Himbeere, ergänzt durch helle florale Nuancen, die dem Profil Leichtigkeit verleihen. Die Extra-Dry-Dosage bringt eine milde Fülle ein, getragen von frischer Säure und einer gleichmässigen, lebendigen Perlage. Eignet sich als Aperitif sowie zu leichten Gerichten.

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Astoria Prosecco D.O.C Rose' Extra Dry Millesimato Velere 2024 - 0.75l

Weich rosa. Elegant, fruchtig, blumig und reichhaltig. Charakteristisch, angenehm dicht und ausgewogen. Hervorragend als Aperitif. Ideal mit Fisch und ersten Gängen. Astoria Anwesen auf hügeligem Gelände auf ca. 150 über Meer Ost-West orientierte Weinberge mit 3500 Stümpfen pro Hektar. Durchschnittliche Produktion von 2/3 kg pro Stumpf entspricht 120/130 q.li pro Hektar. Trauben: Glera (Prosecco) und Pinot Noir. TECHNOLOGIE Die Ernte erfolgt manuell im September, gefolgt vom weichen Pressen und statischen Dekantieren des Mostes. Die primäre Gärung erfolgt in Stahl bei 18°C mit ausgewählten einheimischen Hefen. Der Teil der roten Trauben separat und mit kurzer Mazeration vinifiziert, überträgt auf den Wein diese Farbe und die typische Marke, so begehrt von den "klassischen" Schaumweinen, aus besonderem Duft und Körper. Der neue Wein wird einen Monat lang auf dem "edlen Abschaum" aufbewahrt, dann gefiltert und zur Gärung in die Autoklaven gestrahlt. Die Refermentierung erfolgt bei 18°C immer mit ausgewählten Hefen und dauert ca. 20/25 Tage; 40/50 Tage der Alterung auf den Hefen folgen, dann mindestens 60 Tage im Autoklaven, wie reguliert werden. Abfüllen und Ruhen in der Flasche für ein paar Wochen.

10,50 CHF*

Inhalt: 0.75 Liter (14,00 CHF* / 1 Liter)