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Vermentino Di Sardegna Denominazione di Origine Controllata Antonella Corda 2024 - 0.75l
Dieser elegante Vermentino spiegelt die sonnige Leichtigkeit und salzige Frische Sardiniens auf eindrucksvolle Weise wider. Er stammt aus den mineralreichen Böden der Region Serdiana – eine Gegend, die wie geschaffen ist für den Anbau autochthoner Rebsorten. Im Glas präsentiert sich der Vermentino di Sardegna DOC strohgelb mit zarten grünlichen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein intensives, feingliedriges Aromenspiel aus Zitrusfrüchten, weißen Blüten und einem Hauch mediterraner Kräuter. Am Gaumen überzeugt er mit klarer Struktur, lebendiger Säure und einer harmonischen Balance zwischen Frische und Tiefe. Der Nachhall ist geprägt von einer subtilen Meersalz-Note – ein echtes Geschmacksporträt seiner Herkunft. Vinifiziert mit grösster Sorgfalt und moderner Technik, ohne dabei die traditionelle Handschrift zu verlieren, zeigt dieser Vermentino das ganze Potenzial der sardischen Weissweinkunst.
15,50 CHF* 18,90 CHF* (17.99%)

Inhalt: 0.75 Liter (20,67 CHF* / 1 Liter)

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Masetto Nero Vigneti delle Dolomiti IGT 2021 - 0.75l
Masetto Nero Vigneti delle Dolomiti IGT – Serpaia di Endrizzi (2021) Der Masetto Nero Vigneti delle Dolomiti IGT aus dem renommierten Weingut Serpaia di Endrizzi vereint die Eleganz des alpinen Terroirs mit der Kraft mediterraner Rebsorten. Dieser tiefdunkle Rotwein begeistert mit seiner komplexen Aromatik und einer harmonischen Struktur. Charakter & Geschmacksprofil: In der Nase entfaltet der Masetto Nero ein intensives Bouquet aus reifen Waldbeeren, schwarzen Kirschen und feinen Gewürznoten. Dezente Nuancen von Vanille und Zedernholz zeugen von der Reifung im Holzfass. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig mit einer angenehmen Balance aus Frische und sanften Tanninen. Sein langer, samtiger Abgang hinterlässt einen nachhaltigen Eindruck. Herkunft & Terroir: Die Weinberge von Serpaia di Endrizzi liegen in den Dolomiten und profitieren von einem einzigartigen Mikroklima, das heiße Tage und kühle Nächte vereint. Dies sorgt für eine langsame Reifung der Trauben und eine optimale Aromenkonzentration. Empfohlene Speisenbegleitung: Der Masetto Nero passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten und würzigen Pasta-Kreationen. Auch zu reifem Käse entfaltet er seine ganze Raffinesse. Servierempfehlung: Für den perfekten Genuss empfehlen wir eine Trinktemperatur von 16–18 °C. Eine kurze Belüftung im Dekanter intensiviert das Aroma zusätzlich. Erleben Sie mit dem Masetto Nero einen ausdrucksstarken Rotwein, der Tradition und Moderne auf elegante Weise vereint.
15,50 CHF* 23,95 CHF* (35.28%)

Inhalt: 0.75 Liter (20,67 CHF* / 1 Liter)

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Masetto Nero Vigneti delle Dolomiti IGT 2021 - 1.5l Magnum
Masetto Nero Vigneti delle Dolomiti IGT – Serpaia di Endrizzi (2021) Der Masetto Nero Vigneti delle Dolomiti IGT aus dem renommierten Weingut Serpaia di Endrizzi vereint die Eleganz des alpinen Terroirs mit der Kraft mediterraner Rebsorten. Dieser tiefdunkle Rotwein begeistert mit seiner komplexen Aromatik und einer harmonischen Struktur. Charakter & Geschmacksprofil: In der Nase entfaltet der Masetto Nero ein intensives Bouquet aus reifen Waldbeeren, schwarzen Kirschen und feinen Gewürznoten. Dezente Nuancen von Vanille und Zedernholz zeugen von der Reifung im Holzfass. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig mit einer angenehmen Balance aus Frische und sanften Tanninen. Sein langer, samtiger Abgang hinterlässt einen nachhaltigen Eindruck. Herkunft & Terroir: Die Weinberge von Serpaia di Endrizzi liegen in den Dolomiten und profitieren von einem einzigartigen Mikroklima, das heiße Tage und kühle Nächte vereint. Dies sorgt für eine langsame Reifung der Trauben und eine optimale Aromenkonzentration. Empfohlene Speisenbegleitung: Der Masetto Nero passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten und würzigen Pasta-Kreationen. Auch zu reifem Käse entfaltet er seine ganze Raffinesse. Servierempfehlung: Für den perfekten Genuss empfehlen wir eine Trinktemperatur von 16–18 °C. Eine kurze Belüftung im Dekanter intensiviert das Aroma zusätzlich. Erleben Sie mit dem Masetto Nero einen ausdrucksstarken Rotwein, der Tradition und Moderne auf elegante Weise vereint.
32,50 CHF* 58,95 CHF* (44.87%)

Inhalt: 1.5 Liter (21,67 CHF* / 1 Liter)

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Dianthà Rose Terre Siciliane IGT 2024 - 0.75l
Der Pellegrino Dianthà Terre Siciliane Rosato IGT 2024 ist ein eleganter Rosé aus Sizilien mit zarter Lachsfarbe. Er verführt mit Aromen von frischen Erdbeeren, Himbeeren und Zitrusnoten, begleitet von feinen floralen Nuancen. Am Gaumen lebendig und harmonisch mit erfrischendem Abgang. Perfekt zu leichten Vorspeisen, Meeresfrüchten oder als Aperitif. Serviertemperatur: 8–10 °C. Ein ausdrucksstarker Rosé von der traditionsreichen Cantine Pellegrino.
7,50 CHF* 10,50 CHF* (28.57%)

Inhalt: 0.75 Liter (10,00 CHF* / 1 Liter)

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Gazzerotta Senaría Grillo Superiore DOC Pellegrino 2023 - 0.75l
Der Gazzerotta Senaria Grillo Superiore DOC Pellegrino 2023 ist ein ausdrucksstarker, reinsortiger Weißwein aus der Provinz Trapani, geprägt von mineralreichen, lehmhaltigen Böden. Die 20 Meter über dem Meeresspiegel gelegenen Weinberge trotzen dank tief verwurzelter Rebstöcke den klimatischen Herausforderungen, die durch Wasserstress und Temperaturschwankungen entstehen. Die Lese erfolgt in den ersten zehn Augusttagen, gefolgt von einer schonenden Pressung und einer kontrollierten Gärung bei niedrigen Temperaturen, um die Frische und Aromen zu bewahren. Eine lange Reifung auf der Feinhefe verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und Struktur. Im Glas zeigt sich ein leuchtendes Strohgelb, während das Bouquet mit intensiven, floralen Noten gelber Blüten besticht, begleitet von feinen Anklängen von Butter, reifem Pfirsich in Sirup und gerösteten Haselnüssen. Am Gaumen präsentiert sich der Grillo geschmeidig und frisch mit einer anhaltenden Aromatik und einer feinen Würze. Er harmoniert hervorragend mit Fischgerichten wie sizilianischem Couscous, Bernsteinmakrelen-Ragout oder Sarde a beccafico. Bei einer Serviertemperatur von 8 bis 12°C entfaltet er sein volles Potenzial. Mit einem Alkoholgehalt von 14% vol ist dieser elegante Grillo ein authentischer Ausdruck seines Terroirs und der Winzerkunst von Cantine Pellegrino.
10,50 CHF* 18,00 CHF* (41.67%)

Inhalt: 0.75 Liter (14,00 CHF* / 1 Liter)

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Capato Maremma Toscana Rosso DOC - Fattoria di Magliano 2022 - 0.75l
Nicht nur Sie werden strahlen, der Fattoria di Magliano "Capato" DOC tut es mit Ihnen. Seine rubinrote Farbe mit leuchtenden Diamant-Rexflexen - ein echtes Highlight, wie der Wein an sich. Der unglaubliche, frische Geschmack nach Kirschen und Pflaumen ist eine wahre Pracht. Nicht zu vergessen sein Duft nach Kakao und Zedernholz. Einfach ein unglaubliches Geschmackserlebnis, verwöhnen Sie Ihrem Gaumen mit diesem italischen Rotwein!
10,50 CHF* 16,00 CHF* (34.38%)

Inhalt: 0.75 Liter (14,00 CHF* / 1 Liter)

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Hito Rosado Bodega Cepa 21 2024 - 0.75l
Der Hito Rosado 2024, ein reiner Tempranillo, spiegelt die Essenz des Ribera del Duero wider. Die Trauben stammen aus den unteren Lagen der Bodega Cepa 21 und wurden unter optimalen Bedingungen gelesen. Weinherstellung Nach der schonenden Pressung folgt eine temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks, um Frische und Aromen zu bewahren. Anschliessend verleiht eine malolaktische Gärung dem Wein seine ausgewogene Struktur. Verkostung Zartes Rosé mit lachsfarbenen Reflexen. In der Nase zeigen sich Aromen von roten Früchten, Zitrus und floralen Noten. Am Gaumen frisch, elegant und harmonisch mit einer feinen Säure und langem Nachhall.
10,50 CHF* 15,30 CHF* (31.37%)

Inhalt: 0.75 Liter (14,00 CHF* / 1 Liter)

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Hito Rosado Bodega Cepa 21 2024 - 1.5l Magnum
Der Hito Rosado 2024, ein reiner Tempranillo, spiegelt die Essenz des Ribera del Duero wider. Die Trauben stammen aus den unteren Lagen der Bodega Cepa 21 und wurden unter optimalen Bedingungen gelesen. Weinherstellung Nach der schonenden Pressung folgt eine temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks, um Frische und Aromen zu bewahren. Anschliessend verleiht eine malolaktische Gärung dem Wein seine ausgewogene Struktur. Verkostung Zartes Rosé mit lachsfarbenen Reflexen. In der Nase zeigen sich Aromen von roten Früchten, Zitrus und floralen Noten. Am Gaumen frisch, elegant und harmonisch mit einer feinen Säure und langem Nachhall.
22,50 CHF* 41,50 CHF* (45.78%)

Inhalt: 1.5 Liter (15,00 CHF* / 1 Liter)

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Horcajo Bodega Cepa 21 2020 - 0.75l in 1er Holzkiste
Der Cepa 21 Horcajo ist ein erstklassiger Rotwein aus der D.O. Ribera del Duero, hergestellt von Bodegas Cepa 21. Dieser sortenreine Tempranillo stammt aus der Einzellage "Horcajo" in Castrillo de Duero, Valladolid, und wächst auf ton-kalkhaltigen Böden, die ihm eine besondere Ausdruckskraft verleihen. Nach der Lese fermentiert der Wein bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks und durchläuft anschliessend eine malolaktische Gärung für 30 Tage in französischen Eichenfässern. Dort reift er für 18 Monate weiter, was ihm Komplexität und Tiefe verleiht. Im Glas präsentiert sich der Cepa 21 Horcajo in einem tiefen Kirschrot mit rubinroten Reflexen. Das Bouquet ist ausdrucksstark und komplex, geprägt von reifen roten und schwarzen Früchten sowie Noten von geröstetem Kaffee, erdigen Nuancen und feinen Raucharomen. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, rund und üppig mit einer ausgewogenen Struktur, süssen Tanninen und einem langen, anhaltenden Abgang. Mit 94 Punkten im Peñín Guide, 93 Punkten von Wine Spectator und James Suckling zählt dieser Wein zu den Spitzenprodukten der Region. Er wird idealerweise bei 18 °C serviert und harmoniert hervorragend mit rotem Fleisch und Wildgerichten. Der Cepa 21 Horcajo vereint Kraft, Eleganz und Finesse und spiegelt eindrucksvoll die Qualität der Weine aus Ribera del Duero wider.
67,50 CHF* 79,00 CHF* (14.56%)

Inhalt: 0.75 Liter (90,00 CHF* / 1 Liter)

Neu
Horcajo Bodega Cepa 21 2019 - 1.5l Magnum in 1er Holzkiste
Der Cepa 21 Horcajo ist ein erstklassiger Rotwein aus der D.O. Ribera del Duero, hergestellt von Bodegas Cepa 21. Dieser sortenreine Tempranillo stammt aus der Einzellage "Horcajo" in Castrillo de Duero, Valladolid, und wächst auf ton-kalkhaltigen Böden, die ihm eine besondere Ausdruckskraft verleihen. Nach der Lese fermentiert der Wein bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks und durchläuft anschliessend eine malolaktische Gärung für 30 Tage in französischen Eichenfässern. Dort reift er für 18 Monate weiter, was ihm Komplexität und Tiefe verleiht. Im Glas präsentiert sich der Cepa 21 Horcajo in einem tiefen Kirschrot mit rubinroten Reflexen. Das Bouquet ist ausdrucksstark und komplex, geprägt von reifen roten und schwarzen Früchten sowie Noten von geröstetem Kaffee, erdigen Nuancen und feinen Raucharomen. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, rund und üppig mit einer ausgewogenen Struktur, süssen Tanninen und einem langen, anhaltenden Abgang. Mit 94 Punkten im Peñín Guide, 93 Punkten von Wine Spectator und James Suckling zählt dieser Wein zu den Spitzenprodukten der Region. Er wird idealerweise bei 18 °C serviert und harmoniert hervorragend mit rotem Fleisch und Wildgerichten. Der Cepa 21 Horcajo vereint Kraft, Eleganz und Finesse und spiegelt eindrucksvoll die Qualität der Weine aus Ribera del Duero wider.
135,50 CHF*

Inhalt: 1.5 Liter (90,33 CHF* / 1 Liter)

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Pagliatura Vermentino della Maremma Toscana DOC - Fattoria di Magliano 2024 - 0.75l
Der Fattoria di Magliano "Pagliatura" zeigt sich in mit funkelnden Reflexen in zartem goldgelb im Glas. Das fruchtige und frische Bukett duftet nach gelben Früchten, vollreife Birnen, Zitronenmelisse und ein Hauch Apfeltart. Am Gaumen ist der Fattoria di Magliano "Pagliatura" Vermentino DOC präzise, reintönig und von angenehm kühler Aromatik. Die saftige, frische und sehr knackige Säure passt eigentlich gar nicht zum Vermentino und der Maremma, eigentlich sind die Vermentino-Weine hier meist fetter. Diese sorgt sehr angenehme und animierende Fruchtsäure verleiht dem Wein aber die nötige Spannung. Der Nachgeschmack zart adstringierend mit Aromen von Birne und Apfel.
12,50 CHF* 21,00 CHF* (40.48%)

Inhalt: 0.75 Liter (16,67 CHF* / 1 Liter)

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Illario BIO Rosato della Maremma DOC Fattoria di Magliano 2024 - 0.75l
Ein eleganter Bio-Rosé aus der Toskana – Frisch, fruchtig und vollmundig Der Illario Bio Maremma Toscana Rosato DOC 2024 ist ein exzellenter toskanischer Roséwein, der die sonnenverwöhnten Weinberge der Maremma in sich trägt. Hergestellt von der renommierten Fattoria di Magliano, überzeugt dieser biologisch angebaute Wein mit seiner Frische, Eleganz und intensiven Fruchtaromen. Farbe & Aroma Ein zartes, leuchtendes Rosé mit kupferfarbenen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein verführerisches Bouquet von roten Beeren, saftigen Erdbeeren, Rosenblüten und einem Hauch mediterraner Kräuter. Geschmack Am Gaumen zeigt sich der Illario Rosato frisch und lebendig mit einer perfekten Balance zwischen Fruchtigkeit und Säure. Noten von Himbeeren, Kirschen und einem Hauch von Zitrusfrüchten verbinden sich harmonisch mit mineralischen Anklängen und einer angenehmen Cremigkeit im Abgang. Perfekte Begleitung zu Ideal als Aperitif, passt dieser Rosé hervorragend zu leichten Vorspeisen, Meeresfrüchten, frischen Salaten oder gegrilltem Fisch. Auch zu mildem Käse und vegetarischen Gerichten ist er ein ausgezeichneter Begleiter. Biologisch & Nachhaltig Dieser Rosato wird mit grösster Sorgfalt und unter strengen biologischen Richtlinien hergestellt, um die Reinheit der Trauben und die Authentizität des toskanischen Terroirs zu bewahren. Servierempfehlung Am besten gekühlt bei 8–10°C geniessen, um die Aromenvielfalt optimal zur Geltung zu bringen. Ein raffinierter Bio-Rosé aus der Toskana – frisch, aromatisch und unverwechselbar.
12,50 CHF* 17,10 CHF* (26.9%)

Inhalt: 0.75 Liter (16,67 CHF* / 1 Liter)

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Whisba Rodriguez & Sanzo Red Wine Tempranillo 2021 - 0.75l in 6er Holzkiste
Der Whisba Rodriguez & Sanzo Red Wine Tempranillo 2021 ist ein aus Tempranillo-Trauben gewonnener Rotwein aus der Duero-Region in Spanien. Er reift 18 Monate in Whiskyfässern, was ihm eine einzigartige Note von Rauch, gerösteten Nüssen, dunkler Schokolade und Gewürzen verleiht. Der Wein zeichnet sich durch seine ausgewogenen Tannine und seine reichhaltige Textur aus und passt hervorragend zu rotem Fleisch, Wildgerichten und gereiftem Käse.
25,50 CHF* 33,00 CHF* (22.73%)

Inhalt: 0.75 Liter (34,00 CHF* / 1 Liter)

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Whisba Rodriguez & Sanzo Red Wine Tempranillo 2020 - 1.5l Magnum in 1er Holzkiste
Der Whisba Rodriguez & Sanzo Red Wine Tempranillo 2020 ist ein aus Tempranillo-Trauben gewonnener Rotwein aus der Duero-Region in Spanien. Er reift 18 Monate in Whiskyfässern, was ihm eine einzigartige Note von Rauch, gerösteten Nüssen, dunkler Schokolade und Gewürzen verleiht. Der Wein zeichnet sich durch seine ausgewogenen Tannine und seine reichhaltige Textur aus und passt hervorragend zu rotem Fleisch, Wildgerichten und gereiftem Käse.
52,50 CHF* 65,00 CHF* (19.23%)

Inhalt: 1.5 Liter (35,00 CHF* / 1 Liter)

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Perlato del Bosco Tua Rita Toscana Sangiovese 2022 - 0.75l
Der Perlato del Bosco ist ein eleganter Sangiovese aus der Toskana. Mit seinem tiefen Rubinrot und intensiven Aromen von reifen Kirschen, roten Beeren und feinen Kräutern überzeugt er sowohl in der Nase als auch am Gaumen. Der Wein zeigt sich vollmundig mit einer lebendigen Säure und zarten Tanninen, die für eine schöne Struktur sorgen. Ein perfekter Begleiter zu gegrilltem Fleisch, Wild und gereiftem Käse.
23,50 CHF* 35,00 CHF* (32.86%)

Inhalt: 0.75 Liter (31,33 CHF* / 1 Liter)

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Lodano Tua Rita Rosso Toscana 2022 - 0.75l
Der Lodano ist ein kraftvoller und zugleich eleganter Rotwein aus der Toskana. Mit Aromen von reifen dunklen Früchten, schwarzen Beeren und einem Hauch von Gewürzen zeigt er sich intensiv und komplex. Am Gaumen ist er vollmundig, mit gut integrierten Tanninen und einer ausgewogenen Frische, die ihm Struktur verleiht. Ein idealer Begleiter zu Pasta mit kräftigen Saucen, gegrilltem Fleisch oder gereiftem Käse.
37,50 CHF* 55,95 CHF* (32.98%)

Inhalt: 0.75 Liter (50,00 CHF* / 1 Liter)

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Zero Zero Rosso le Naturel - 0.75l Alcohol Free
Le Naturel Zero Zero Tinto ist ein alkoholfreier Rotwein, der die Essenz der Garnacha-Traube einfängt und dabei vollständig auf Alkohol verzichtet. Weinberg und Anbau Die Trauben stammen aus ökologisch bewirtschafteten Weinbergen mit geringer Produktion, die ohne synthetische Chemikalien behandelt werden. Diese nördlich gelegenen Anbauflächen bieten ideale Bedingungen für rote Rebsorten und zeichnen sich durch frische, kalkhaltige Lehmböden aus. Ernte und Vinifikation Die manuelle Lese begann am 24. September. Es folgte eine kurze, statische Mazeration mit minimalem Eingriff, ohne Unterstoßen des Tresterhutes oder Umpumpen. Der Abstich erfolgte manuell, gefolgt von einer sehr leichten Pressung. Die malolaktische Gärung fand in 12.000-Liter-Tanks statt. Nach der Weinbereitung wurde ein schonendes Kälte-Entalkoholisierungsverfahren angewendet, um die Aromen und Geschmacksstoffe der Traube unverändert zu erhalten. Verkostungsnotiz Farbe: Helles Kirschrot. Nase: Aromen von frischen roten Früchten, leichte Noten von Kompott und likörartigen Kirschen, ergänzt durch dezente würzige Anklänge. Gaumen: Subtil und geschmeidig mit bemerkenswerter, jedoch gut integrierter Struktur. Ein erfrischender, alkoholfreier Wein mit guter Säure, die die Frische und Lebendigkeit der Garnacha-Traube unterstreicht. Le Naturel Zero Zero Tinto bietet somit ein authentisches Wein-Erlebnis ohne Alkohol, ideal für alle, die den vollen Geschmack der Garnacha-Traube geniessen möchten.
8,50 CHF* 9,25 CHF* (8.11%)

Inhalt: 0.75 Liter (11,33 CHF* / 1 Liter)

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Neu
Zero Zero Bianco le Naturel - 0.75l Alcohol Free
Erleben Sie die pure Essenz der Natur mit dem Zero Zero Le Naturel Blanco – einem alkoholfreien Wein, der kompromisslose Qualität mit unverfälschtem Geschmack verbindet. Dieser elegante Weisswein begeistert mit seiner leuchtend hellen Farbe und verführt die Sinne mit einem frischen Bouquet aus weißen Blüten, saftigen Zitrusfrüchten und einem Hauch exotischer Noten. Am Gaumen zeigt sich eine harmonische Balance zwischen lebendiger Frische und feiner Mineralität, die in einem angenehm sanften Abgang mündet. Das Besondere: Der Zero Zero Le Naturel Blanco wird aus erlesenen Trauben biologischen Ursprungs gewonnen und mit grösster Sorgfalt entalkoholisiert, um seine natürliche Aromatik zu bewahren. Ganz ohne künstliche Zusätze oder Sulfite bleibt dieser Wein ein authentischer Genussmoment für jede Gelegenheit. ✔ 100 % natürlicher Genuss ✔ Alkoholfrei, aber voller Charakter ✔ Ideal für bewusste Genießer Ob als eleganter Begleiter zu leichten Speisen, als erfrischende Alternative beim geselligen Zusammensein oder einfach zum Geniessen – der Zero Zero Le Naturel Blanco beweist, dass alkoholfreier Wein ein echtes Geschmackserlebnis sein kann.
8,50 CHF* 9,50 CHF* (10.53%)

Inhalt: 0.75 Liter (11,33 CHF* / 1 Liter)

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Neu
Astoria Zerotondo Biologico Spumante- 0.75l Alcohol Free
Der Zerotondo Alcohol Free von Astoria ist eine stilvolle Alternative für alle, die auf Alkohol verzichten, aber dennoch nicht auf Genuss und Eleganz verzichten möchten. Hergestellt aus 98 % biologischem Traubensaft, überzeugt er mit einem fruchtig-frischen Aroma, einer feinen Perlage und einer angenehmen Süsse-Säure-Balance. Geschmack & Optik Dieser alkoholfreie Schaumwein zeigt sich in einem hellen Strohgelb mit lebendiger Perlage. Sein Geschmack erinnert an reife Trauben, feine Zitrusnoten und florale Nuancen, die für ein rundes und harmonisches Geschmackserlebnis sorgen. Perfekt für jeden Anlass Ob als alkoholfreier Aperitif, zu Desserts oder in Cocktails – der Zerotondo Alcohol Free ist vielseitig einsetzbar und sorgt für besondere Genussmomente. Am besten gut gekühlt bei 5–6 °C servieren.
8,50 CHF* 10,50 CHF* (19.05%)

Inhalt: 0.75 Liter (11,33 CHF* / 1 Liter)

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Neu
"Fashion Victim" Rosé Vino Spumante Extra Dry - 0.75l
Der Astoria Fashion Victim Rosé Extra Dry ist ein eleganter italienischer Schaumwein aus der Region Venetien. Hergestellt aus den Rebsorten Glera und Pinot Noir, besticht er durch seine zartrosa Farbe, die durch einen kurzen Schalenkontakt der roten Trauben erreicht wird.Geschmack & Aroma: Dieser Schaumwein zeichnet sich durch frische Aromen von Erdbeeren, reifen Himbeeren und roten Beerenfrüchten aus, ergänzt durch eine subtile florale Note. Am Gaumen präsentiert er sich saftig und ausgewogen mit einem überraschend eleganten, trockenen Finish.Servierempfehlung: Der Fashion Victim Rosé eignet sich ideal als Aperitif und passt hervorragend zu leichten Speisen wie Bruschetta, Ciabatta sowie jungen Frisch- und Hartkäsesorten. Wir empfehlen, ihn gut gekühlt bei einer Temperatur von 5–6 °C zu servieren, um sein volles Aroma zu entfalten.
10,50 CHF* 12,95 CHF* (18.92%)

Inhalt: 0.75 Liter (14,00 CHF* / 1 Liter)

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Neu
Librandi Calaonda Calabria IGT 2023 - 0.75l
Reichhaltig, fruchtig, einhüllend – dieser Rotwein vereint die Authentizität Kalabriens mit der Finesse internationaler Weine.Eine harmonische Cuvée aus Magliocco (50 %) und Merlot (50 %), die auf moderne Weise interpretiert wird. Die süssen, fruchtigen Aromen stehen im Vordergrund und verleihen dem Wein eine geschmeidige Textur mit feinen, sanften Tanninen.Ein charakterstarker Wein – leidenschaftlich und ungestüm, genau wie Kalabrien selbst.
10,50 CHF* 12,50 CHF* (16%)

Inhalt: 0.75 Liter (14,00 CHF* / 1 Liter)

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Librandi Megonio Calabria IGT 2022 - 0.75l
Dieser aussergewöhnliche Rotwein wird aus Magliocco-Trauben gewonnen – einer historischen, kalabrischen Rebsorte, die auf den sonnenverwöhnten Hügeln unserer Tenuta Rosaneti gedeiht. Mit seiner kraftvollen Struktur und ausgeprägten Persönlichkeit fängt er die Essenz seines Terroirs perfekt ein.Sein Name ehrt einen römischen Zenturio, der im 2. Jahrhundert n. Chr. in dieser Region lebte und als Erster schriftliche Zeugnisse des hiesigen Weinbaus hinterliess. Eine Hommage an Tradition, Geschichte und die Leidenschaft für herausragenden Wein.
15,50 CHF* 23,95 CHF* (35.28%)

Inhalt: 0.75 Liter (20,67 CHF* / 1 Liter)

Japo Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry 2023 - 0.75l
Der Japo Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Millesimato ist ein erlesener Schaumwein aus den Hügeln des Conegliano-Valdobbiadene-Gebiets. Hergestellt aus mindestens 85% Glera-Trauben und bis zu 15% anderer weisser Trauben gemäss den DOCG-Vorschriften, präsentiert er sich in einem blassen Strohgelb mit feiner und anhaltender Perlage. Das Bouquet ist zart, fruchtig und blumig, mit Anklängen an Akazienblüten. Am Gaumen zeigt er sich lebhaft, frisch und elegant. Mit einem Alkoholgehalt von 11,5% vol. und einer empfohlenen Serviertemperatur von 4-6°C eignet er sich hervorragend als Aperitif und begleitet auch den Abschluss einer Mahlzeit auf angenehme Weise. Dieser Prosecco wurde mehrfach ausgezeichnet, darunter 93 Punkte im Luca Maroni Best Italian Wines Report 2025 für den Jahrgang 2023 und eine Goldmedaille bei Mundus Vini 2024 für den Jahrgang 2024.
10,50 CHF*

Inhalt: 0.75 Liter (14,00 CHF* / 1 Liter)

Japo Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut 2024 - 0.75l
Der Japo Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Millesimato ist ein ausgezeichneter Schaumwein aus den Hügeln des Conegliano-Valdobbiadene-Gebiets. Hergestellt aus mindestens 85% Glera-Trauben und bis zu 15% anderer weisser Trauben gemäss den DOCG-Richtlinien, präsentiert er sich in einem blassen Strohgelb mit feiner und anhaltender Perlage. Das Bouquet ist delikat, fruchtig und floral, mit einer abgerundeten Note. Am Gaumen zeigt er sich lebhaft, frisch und elegant. Mit einem Alkoholgehalt von 12% vol. und einer empfohlenen Serviertemperatur von 4-6°C eignet er sich hervorragend als Aperitif und begleitet angenehm das gesamte Mahl. Dieser Prosecco wurde mehrfach ausgezeichnet, darunter 91 Punkte im Luca Maroni Best Italian Wines Report 2025 für den Jahrgang 2023 und eine Silbermedaille beim Concours Mondial de Bruxelles 2024 für den Jahrgang 2023.
10,50 CHF*

Inhalt: 0.75 Liter (14,00 CHF* / 1 Liter)

Ducalis Prosecco Extra Dry Rosé DOC 2023 - 0.75l - Einführungspreis
Der Ducalis Prosecco DOC Rosé Extra Dry Millesimato ist ein eleganter Schaumwein aus dem Prosecco DOC-Gebiet, hergestellt aus 85% Glera- und 15% Pinot Nero-Trauben, wobei der Pinot Nero im Rotweinverfahren vinifiziert wird. Seine leuchtend zartrosa Farbe wird von einer feinen und anhaltenden Perlage begleitet. Im Bouquet entfalten sich feine, delikate Aromen von Blumen und Früchten, die typisch für die verwendeten Trauben sind. Am Gaumen präsentiert sich der Wein frisch, charaktervoll, weich und samtig mit einer leicht süßlichen Note. Mit einem Alkoholgehalt von 11% vol. und einer empfohlenen Serviertemperatur von 4-6°C eignet er sich hervorragend als Aperitif und harmoniert besonders gut mit kalten, leichten Gerichten, Fisch und weissem Fleisch.
7,50 CHF*

Inhalt: 0.75 Liter (10,00 CHF* / 1 Liter)

Ducalis Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry 2023 - 0.75l - Einführungspreis
Der Ducalis Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Millesimato ist ein eleganter Schaumwein aus der hügeligen Prosecco DOCG-Region im Veneto, hergestellt ausschließlich aus Glera-Trauben. Mit seiner blass strohgelben Farbe und grünlichen Reflexen besticht er durch ein feines Bouquet, das an Akazienblüten erinnert. Am Gaumen präsentiert er sich delikat, fruchtig und mit einem typischen Hauch von Akazienhonig. Mit einem Alkoholgehalt von 11,5% vol. und einer empfohlenen Serviertemperatur von 4-6°C eignet sich dieser Prosecco hervorragend als Aperitif und verleiht besonderen Anlässen eine elegante Note.
8,50 CHF*

Inhalt: 0.75 Liter (11,33 CHF* / 1 Liter)

Ducalis Prosecco Millesimato DOC Spumante Extra Dry - 1.5l Magnum
Feine Perlage, blasses Strohgelb, fruchtige Aromen mit Noten von Früchten mit weissem Fruchtfleisch, Apfel und Pfirsich und mit blumigen Noten, die an Glyzinien und Akazienblüten erinnern. Gut strukturiert, angenehm und harmonisch, zart trocken.
15,50 CHF*

Inhalt: 1.5 Liter (10,33 CHF* / 1 Liter)

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Villa Loren Pinot Grigio delle Venezie DOC 2024 - 0.75l
Der Pinot Grigio Delle Venezie von Villa Loren ist ein erfrischender und eleganter Weisswein aus Venetien. Hergestellt aus sorgfältig ausgewählten Pinot-Grigio-Trauben, überzeugt dieser Wein durch seine Leichtigkeit und seinen duftigen Charakter. Das gemässigte Klima und die idealen Böden der Region verleihen ihm eine besondere Frische und Finesse.Die Herstellung beginnt mit dem sanften Pressen der Trauben, um den jungen Most zu gewinnen. Anschließend erfolgt die Gärung bei kontrollierten 18 °C, wodurch die sortentypischen Aromen bewahrt werden. Nach der Gärung reift der Wein einige Monate auf der Hefe. Diese Methode intensiviert das Bouquet, sorgt für eine angenehme Struktur und bewahrt zugleich die lebendige Frische des Weins.Der Pinot Grigio präsentiert sich in einer strahlenden, strohgelben Farbe. Sein Duftspektrum reicht von zarten floralen Noten bis hin zu tropischen Früchten. Am Gaumen entfaltet er eine lebendige Säure mit Nuancen von Birne und Zitrusfrüchten. Der ausgewogene Geschmack mündet in einen erfrischenden und harmonischen Abgang.
5,50 CHF* 6,80 CHF* (19.12%)

Inhalt: 0.75 Liter (7,33 CHF* / 1 Liter)

Monteabellon La Blanquera 2019 - 0.75l in 4er Holzkiste und 1er Karton
Der Monteabellón Finca La Blanquera 2019 ist ein aussergewöhnlicher Rotwein, der die Exzellenz des Weinbaus aus der Einzellage "Finca La Blanquera" in sich vereint. Dieser Wein wird aus sorgfältig ausgewählten Trauben hergestellt und reift 20 Monate in französischen Eichenfässern, was ihm ein tiefes und komplexes Aromaprofil verleiht. Sein intensives Rubinrot kündigt ein reiches Bouquet aus dunklen Früchten, subtilen Gewürznoten und Anklängen von Mineralität an, die die besondere Lage des Weinbergs widerspiegeln. Am Gaumen ist der Wein kraftvoll und elegant zugleich, mit festen, seidigen Tanninen und einer ausgewogenen Struktur. Der Abgang ist lang und harmonisch, geprägt von feinen Holznuancen und einer beeindruckenden Tiefe, die Lust auf den nächsten Schluck macht. Dieser Wein passt perfekt zu gegrilltem Fleisch, Lammgerichten und reifem Käse und ist die ideale Wahl für anspruchsvolle Genießer, die nach einem besonderen Tropfen für feierliche Anlässe suchen.
49,50 CHF*

Inhalt: 0.75 Liter (66,00 CHF* / 1 Liter)

Monteabellon La Blanquera 2019 - 1.5l Magnum
Der Monteabellón Finca La Blanquera 2019 ist ein aussergewöhnlicher Rotwein, der die Exzellenz des Weinbaus aus der Einzellage "Finca La Blanquera" in sich vereint. Dieser Wein wird aus sorgfältig ausgewählten Trauben hergestellt und reift 20 Monate in französischen Eichenfässern, was ihm ein tiefes und komplexes Aromaprofil verleiht. Sein intensives Rubinrot kündigt ein reiches Bouquet aus dunklen Früchten, subtilen Gewürznoten und Anklängen von Mineralität an, die die besondere Lage des Weinbergs widerspiegeln. Am Gaumen ist der Wein kraftvoll und elegant zugleich, mit festen, seidigen Tanninen und einer ausgewogenen Struktur. Der Abgang ist lang und harmonisch, geprägt von feinen Holznuancen und einer beeindruckenden Tiefe, die Lust auf den nächsten Schluck macht. Dieser Wein passt perfekt zu gegrilltem Fleisch, Lammgerichten und reifem Käse und ist die ideale Wahl für anspruchsvolle Genießer, die nach einem besonderen Tropfen für feierliche Anlässe suchen.
107,50 CHF*

Inhalt: 1.5 Liter (71,67 CHF* / 1 Liter)

Monteabellon 14 Meses D.O. Ribera del Duero 2021 - 0.75l
Der Monteabellón 14 Meses 2021 ist ein exzellenter Rotwein, der durch seine sorgfältige Herstellung und lange Reifung beeindruckt. Dieser Wein reift 14 Monate in einer Kombination aus französischen und amerikanischen Eichenfässern, was ihm ein komplexes und ausgewogenes Geschmacksprofil verleiht. Seine tief rubinrote Farbe ist ein Vorbote für die intensiven Aromen von schwarzen Früchten, die von eleganten Gewürz- und Röstaromen begleitet werden. Am Gaumen zeigt sich der Wein kräftig und vollmundig, mit seidigen Tanninen und einer harmonischen Struktur. Der Abgang ist lang und angenehm, geprägt von feinen Holznoten und einer delikaten Würze, die dem Wein seine charakteristische Tiefe verleiht. Dieser Wein ist die perfekte Begleitung zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten und gereiftem Käse, und eignet sich hervorragend, um besondere Momente zu feiern oder das kulinarische Erlebnis zu bereichern.
15,50 CHF*

Inhalt: 0.75 Liter (20,67 CHF* / 1 Liter)

Monteabellon 14 Meses 2021 - 1.5l Magnum
Der Monteabellón 14 Meses 2021 ist ein exzellenter Rotwein, der durch seine sorgfältige Herstellung und lange Reifung beeindruckt. Dieser Wein reift 14 Monate in einer Kombination aus französischen und amerikanischen Eichenfässern, was ihm ein komplexes und ausgewogenes Geschmacksprofil verleiht. Seine tief rubinrote Farbe ist ein Vorbote für die intensiven Aromen von schwarzen Früchten, die von eleganten Gewürz- und Röstaromen begleitet werden. Am Gaumen zeigt sich der Wein kräftig und vollmundig, mit seidigen Tanninen und einer harmonischen Struktur. Der Abgang ist lang und angenehm, geprägt von feinen Holznoten und einer delikaten Würze, die dem Wein seine charakteristische Tiefe verleiht. Dieser Wein ist die perfekte Begleitung zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten und gereiftem Käse, und eignet sich hervorragend, um besondere Momente zu feiern oder das kulinarische Erlebnis zu bereichern.
32,50 CHF*

Inhalt: 1.5 Liter (21,67 CHF* / 1 Liter)

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Monteabellon Finca Matambres 2019 - 0.75l
Der Monteabellón Finca Matambres 2019 ist ein herausragender Rotwein, der die Einzigartigkeit der Einzellage "Finca Matambres" verkörpert. Dieser Wein wird mit großer Sorgfalt aus den besten Trauben der Region hergestellt und reift 24 Monate in französischen Eichenfässern, was ihm eine bemerkenswerte Tiefe und Komplexität verleiht. Sein tiefes Rubinrot ist ein Vorzeichen für ein komplexes Aromenspektrum, das dunkle Beeren, elegante Gewürznoten und subtile mineralische Anklänge umfasst. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll, strukturiert und dennoch raffiniert, mit samtigen Tanninen und einer perfekt ausbalancierten Säure. Der lange, harmonische Abgang wird von fein eingebundenen Holznoten und einer Spur Würze begleitet, was ihm einen unverwechselbaren Charakter verleiht. Dieser Rotwein ist die ideale Wahl für festliche Mahlzeiten, passt hervorragend zu rotem Fleisch, Wildgerichten und gereiftem Käse und ist eine exzellente Wahl für Kenner und Liebhaber besonderer Tropfen.
25,50 CHF* 28,80 CHF* (11.46%)

Inhalt: 0.75 Liter (34,00 CHF* / 1 Liter)

Monteabellon Finca Matambres 2020 - 1.5l Magnum
Der Monteabellón Finca Matambres 2020 ist ein herausragender Rotwein, der die Einzigartigkeit der Einzellage "Finca Matambres" verkörpert. Dieser Wein wird mit großer Sorgfalt aus den besten Trauben der Region hergestellt und reift 24 Monate in französischen Eichenfässern, was ihm eine bemerkenswerte Tiefe und Komplexität verleiht. Sein tiefes Rubinrot ist ein Vorzeichen für ein komplexes Aromenspektrum, das dunkle Beeren, elegante Gewürznoten und subtile mineralische Anklänge umfasst. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll, strukturiert und dennoch raffiniert, mit samtigen Tanninen und einer perfekt ausbalancierten Säure. Der lange, harmonische Abgang wird von fein eingebundenen Holznoten und einer Spur Würze begleitet, was ihm einen unverwechselbaren Charakter verleiht. Dieser Rotwein ist die ideale Wahl für festliche Mahlzeiten, passt hervorragend zu rotem Fleisch, Wildgerichten und gereiftem Käse und ist eine exzellente Wahl für Kenner und Liebhaber besonderer Tropfen.
52,50 CHF*

Inhalt: 1.5 Liter (35,00 CHF* / 1 Liter)

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Arenas y Limo Ribera del Duero 2023 - 0.75l
Der Jorge Granado Viticultor Arenas y Limo ist ein komplexer, spanischer Rotwein, der die reiche Vielfalt des Terroirs von Cigales in der Region Ribera del Duero widerspiegelt. Dieser Wein wird aus sorgfältig ausgewählten Tempranillo, Garnacha und Malbec hergestellt, die auf sandigem und lehmigem Boden wachsen, was ihm einen einzigartigen mineralischen Charakter und eine bemerkenswerte Tiefe verleiht.In der Nase zeigt sich der Arenas y Limo vielschichtig, mit Aromen von reifen roten Beeren, würzigen Kräutern und einem Hauch von Erde. Am Gaumen entfaltet sich eine harmonische Kombination aus Frucht, feinen Tanninen und einer angenehmen Säure, die für eine ausgewogene Struktur sorgt und in einem langanhaltenden, samtigen Abgang mündet. Der Wein ist kraftvoll und elegant zugleich, ideal für Genießer, die einen gehaltvollen Rotwein mit ausgeprägtem Charakter und Terroir-Noten suchen.
12,50 CHF* 18,10 CHF* (30.94%)

Inhalt: 0.75 Liter (16,67 CHF* / 1 Liter)

Rebecca Granado sol Calcaire Ribera del Duero 2023 - 0.75l Einführungspreis
Der Jorge Granado Viticultor Rebecca Granado 2022 ist ein eleganter und zugleich kraftvoller Rotwein aus der renommierten Region Ribera del Duero in Spanien. Dieser Jahrgangswein wird ausschließlich aus sorgfältig selektierten Tempranillo-Trauben hergestellt, die unter optimalen Bedingungen gereift sind und die Einzigartigkeit des spanischen Terroirs widerspiegeln.Im Glas zeigt sich der Rebecca Granado in einem tiefen Rubinrot. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von dunklen Beeren wie Brombeeren und Kirschen, ergänzt durch subtile Noten von Vanille, geröstetem Holz und einer feinen Würze. Am Gaumen beeindruckt er mit einer ausgewogenen Struktur, sanften Tanninen und einer erfrischenden Säure, die ihm Lebendigkeit verleiht. Der Abgang ist lang und komplex, was ihn zu einem ausdrucksstarken Wein mit bemerkenswerter Tiefe macht.
25,50 CHF*

Inhalt: 0.75 Liter (34,00 CHF* / 1 Liter)

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Jesus Yllera D.O. Ribera del Duero 2019 - 0.75l
Elegant und komplex, ist diese Ribera del Duero eine Hommage an einen der Gründer von Yllera mit einer Mischung aus alten Weinbergen aus verschiedenen Terroirs. Jesús Yllera wird aus Tempranillo-, Cabernet Sauvignon- und Merlot-Trauben von 45-50 Jahre alten Rebstöcken hergestellt, die sich auf einer Höhe zwischen 700 und 1.000 Metern befinden. Er reift mindestens 12 Monate in Eichenfässern und ruht dann in der Flasche, bevor er den Markt verlässt.
20,50 CHF* 26,40 CHF* (22.35%)

Inhalt: 0.75 Liter (27,33 CHF* / 1 Liter)

Jesus Yllera D.O. Ribera del Duero 2019 - 1.5l Magnum in 1er Holzkiste
Elegant und komplex, ist diese Ribera del Duero eine Hommage an einen der Gründer von Yllera mit einer Mischung aus alten Weinbergen aus verschiedenen Terroirs. Jesús Yllera wird aus Tempranillo-, Cabernet Sauvignon- und Merlot-Trauben von 45-50 Jahre alten Rebstöcken hergestellt, die sich auf einer Höhe zwischen 700 und 1.000 Metern befinden. Er reift mindestens 12 Monate in Eichenfässern und ruht dann in der Flasche, bevor er den Markt verlässt.
42,50 CHF*

Inhalt: 0.75 Liter (56,67 CHF* / 1 Liter)

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Acappela Crianza D.O. Ribera del Duero 2021 - 0.75l
Der Acappela Crianza 2021 ist ein edler Wein, der aus den besten Trauben der Region gewonnen wird und die Essenz der Weinbautradition vereint. Dieser vollmundige Rotwein zeichnet sich durch seine sorgfältige Herstellung und Reifung aus, wobei er 12 Monate in Eichenfässern reift, um ein ausgewogenes und komplexes Aromaprofil zu entwickeln. Der Wein präsentiert sich in einem intensiven Rubinrot und verwöhnt die Sinne mit einem Bouquet von reifen roten Früchten, das durch feine Nuancen von Gewürzen und Vanille ergänzt wird. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und harmonisch mit weichen Tanninen und einer angenehmen Struktur, die in einem langen, eleganten Abgang mündet. Dieser Crianza passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, gereiftem Käse und kräftigen mediterranen Gerichten und bietet ein unvergleichliches Genusserlebnis für besondere Anlässe oder gemütliche Abende.
8,50 CHF* 12,95 CHF* (34.36%)

Inhalt: 0.75 Liter (11,33 CHF* / 1 Liter)

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Ser Vivo y Natural Ecologico Lote 2023 - 0.75l
Ohne SulfiteWeinlese Die Trauben werden von Hand in kleinen Kisten aus unseren eigenen Weinbergen geerntet. WeinherstellungEine zweite Selektion findet auf dem Tisch statt, bevor die Trauben zur Gärung in Edelstahltanks umgefüllt werden. Die alkoholische Gärung findet bei einer kontrollierten Temperatur von 20 ºC statt, und das Abstechen erfolgt 12 bis 15 Tage später. Die malolaktische Gärung findet im Dezember statt. Verschnitt und Homogenisierung in Edelstahltanks. Verkostungsnotizen Kirschrote Farbe mit bläulichen Tönen, die typisch für seine Jugend sind. In der Nase Aromen von mittlerer Intensität, die an rote Waldfrüchte und Wildblumen erinnern. Frischer Einstieg und fruchtiger Charakter mit Noten von roten Johannisbeeren und Walderdbeeren. Flüssig und lebendig. Milchnoten, die an Waldfruchtjoghurt erinnern. Gut ausgewogen. Im Abgang etwas lang anhaltend.
12,50 CHF* 14,00 CHF* (10.71%)

Inhalt: 0.75 Liter (16,67 CHF* / 1 Liter)

Eremus Crianza Ribera del Duero Ecologico 2020 - 0.75l Einführungspreis
Weinlese Die Trauben werden von Hand in kleinen Kisten aus unseren eigenen Weinbergen geerntet. Weinbereitung & Ausbau Eine zweite Selektion erfolgt am Weintisch, bevor die Trauben zur Gärung in Edelstahltanks umgefüllt werden. Die alkoholische Gärung erfolgt bei einer kontrollierten Temperatur von 28 ºC, und das Abstechen erfolgt 15 bis 20 Tage später. Die malolaktische Gärung findet im Dezember statt. Der Wein bleibt zwischen 16 und 20 Monaten in amerikanischen und französischen Eichenfässern. VerkostungsnotizenHelle, intensive kirschrote Farbe. In der Nase ist er elegant und komplex, mit reichlich roten Früchten und würzigen Noten. Am Gaumen ist er lang, anhaltend, fleischig und strukturiert.
15,50 CHF*

Inhalt: 0.75 Liter (20,67 CHF* / 1 Liter)

Eremus Reserva Ecologico Ribera del Duero 2018 - 0.75l Einführungspreis
Weinlese Die Trauben werden von Hand in kleinen Kisten aus unseren eigenen Weinbergen geerntet. Weinbereitung & AusbauEine zweite Selektion erfolgt am Weintisch, bevor die Trauben zur Gärung in Edelstahltanks umgefüllt werden. Die alkoholische Gärung findet bei einer kontrollierten Temperatur von 25 ºC statt, und das Abstechen erfolgt 15 bis 20 Tage später. Die malolaktische Gärung findet im Dezember statt und im Januar wird der Wein in französische und amerikanische Eichenfässer umgefüllt, wo er 24 Monate lang reift.Verkostungsnotizen Entwicklung der Farbe. Intensiv und leuchtend. Intensive Aromen von reifen Früchten in der Nase. Aromen von Kompott, Schokolade und Balsamico. Am Gaumen rund und vollmundig. Mit einem langen, anhaltenden Abgang.
17,50 CHF*

Inhalt: 0.75 Liter (23,33 CHF* / 1 Liter)

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San Juan Del Monte El Lagar de Isilla Ribera del Duero 2021 - 0.75l
Der El Lagar de Isilla San Juan del Monte ist ein charakterstarker Rotwein aus der traditionsreichen Region Ribera del Duero, der von der Bodega El Lagar de Isilla hergestellt wird. Dieser elegante Tropfen besteht vorwiegend aus der Tempranillo-Traube und spiegelt die reiche, mineralische Bodenstruktur der Region wider.Optisch präsentiert sich der San Juan del Monte in einem tiefen, intensiven Purpurrot. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von reifen schwarzen Früchten wie Brombeeren und Pflaumen, begleitet von feinen Röstnoten und einem Hauch von Gewürzen wie Zimt und Nelken, die aus der Fassreifung stammen. Am Gaumen überzeugt er mit einer satten, samtigen Textur, gut eingebundenen Tanninen und einer feinen Balance aus Frucht und Säure. Der lange, elegante Abgang lässt subtile Noten von Vanille und Schokolade nachklingen.
25,50 CHF* 32,50 CHF* (21.54%)

Inhalt: 0.75 Liter (34,00 CHF* / 1 Liter)

Astoria Prosecco Extra Dry "Butterfly" DOC - 0.2l
Strahlendes Goldgelb, in der Nase frische Frucht mit Noten von gelben Früchten, am Gaumen fein-prickelnde Perlage, ausgewogen, einladende Frucht, mineralisch-würzige Anklänge.
3,50 CHF*

Inhalt: 0.2 Liter (17,50 CHF* / 1 Liter)

Paraje Penalobos El Lagar de Isilla Ribera del Duero 2021 - 0.75l
Dieser Wein stammt von einem über 100 Jahre alten Weinberg mit sehr geringen Erträgen von nur 800-1'000 kg pro Hektar. Die Böden sind karg, an der Oberfläche eine Mischung aus sandigem Ton, im Untergrund kalkhaltig. Die exponierte und gut belüftete Lage ermöglicht einen natürlichen Weinbau und verleiht dem Wein seine besondere Qualität. Der Wein besteht aus den Trauben, die der Weinberg hervorbringt – fast ausschliesslich Tinta del País mit einem kleinen Anteil von 5 % weißen Sorten, hauptsächlich Albillo. Farbe: Sehr intensives Kirschrot. In der Nase: Aromen reifer schwarzer Früchte, begleitet von Nuancen von Lakritze, Pfeifentabak, Trüffel und einem Hauch von wildem Buschland. Am Gaumen: Intensiv und kraftvoll, zeigt sich dieser Wein komplex und ernst, mit einer beeindruckenden Struktur und Tiefe.
37,50 CHF*

Inhalt: 0.75 Liter (50,00 CHF* / 1 Liter)

Matanza de Soria El Lagar de Isilla Ribero del Duero 2020 - 0.75l
Dieser Wein verführt sofort mit intensiven Aromen von roten Früchten wie Erdbeeren und Kirschen. Beim Schwenken entfalten sich zusätzlich blumige Noten und ein Hauch von würzigem roten Pfeffer, die dem Wein Tiefe und Komplexität verleihen. Die besondere Lage der Weinberge in Matanza de Soria, auf kalkhaltigem Untergrund, bringt eine feine mineralische Note mit einem Hauch von Kreide zum Vorschein – ein echtes Merkmal dieses aussergewöhnlichen Terroirs. Am Gaumen: Der Wein zeigt sich am Gaumen mit festen Tanninen und einer lebendigen Säure, die seine mineralische Seite hervorhebt. Der frische Einstieg wird von saftigen roten Früchten begleitet, während ein Gefühl von samtiger Weichheit für Struktur, Fülle und Tiefe sorgt. Diese Eigenschaften sind typisch für Weine aus Weinbergen auf 950 Metern Höhe, die den Wein besonders vielschichtig und ausgewogen machen.
27,50 CHF*

Inhalt: 0.75 Liter (36,67 CHF* / 1 Liter)

Matanza de Soria El Lagar de Isilla Ribero del Duero 2020 - 1.5l Magnum
Dieser Wein verführt sofort mit intensiven Aromen von roten Früchten wie Erdbeeren und Kirschen. Beim Schwenken entfalten sich zusätzlich blumige Noten und ein Hauch von würzigem roten Pfeffer, die dem Wein Tiefe und Komplexität verleihen. Die besondere Lage der Weinberge in Matanza de Soria, auf kalkhaltigem Untergrund, bringt eine feine mineralische Note mit einem Hauch von Kreide zum Vorschein – ein echtes Merkmal dieses aussergewöhnlichen Terroirs. Am Gaumen: Der Wein zeigt sich am Gaumen mit festen Tanninen und einer lebendigen Säure, die seine mineralische Seite hervorhebt. Der frische Einstieg wird von saftigen roten Früchten begleitet, während ein Gefühl von samtiger Weichheit für Struktur, Fülle und Tiefe sorgt. Diese Eigenschaften sind typisch für Weine aus Weinbergen auf 950 Metern Höhe, die den Wein besonders vielschichtig und ausgewogen machen.
57,50 CHF*

Inhalt: 1.5 Liter (38,33 CHF* / 1 Liter)

Los Perejiles Ribera del Duero 2021- 0.75l in 4er Karton
Ein Wein, der aus einer besonderen Parzelle in Tubilla del Lago stammt, gelegen auf 915 Metern über dem Meeresspiegel. Die Böden bestehen aus Kalksteinfelsen an der Oberfläche, kombiniert mit einer Mischung aus Lehm und Sand im unteren Bereich. Die reichhaltige Biodiversität, die einzigartige Landschaft und die ökologische Bewirtschaftung prägen den Charakter unseres Parzellenweins „Los Perejiles“. Der Wein wird in offenen 600-Liter-Fässern spontan mit einheimischen Hefen vergoren. Nach einer 12-tägigen Mazeration, bei der der Tresterhut manuell untergetaucht wird, entsteht ein Wein mit geringem Sulfitgehalt und authentischem Terroir-Ausdruck.
75,50 CHF*

Inhalt: 0.75 Liter (100,67 CHF* / 1 Liter)

Especial Reserva de la Familia El Lagar de Isilla Ribera del Duero 2017 - 0.75l
Hinweis: Verschiedene Symbole, derselbe Wein! Bitte beachten Sie, dass dieser Wein mit verschiedenen Symbolen erhältlich ist – dennoch handelt es sich bei allen Flaschen um denselben aussergewöhnlichen Wein. Limitierte Auflage – Einzigartig und exklusiv Dieser Wein wird in einer limitierten Auflage hergestellt und besteht aus einer sorgfältigen Cuvée, die mehrere Jahrgänge vereint. Jede Flasche ist nummeriert und somit ein Unikat. In dieser besonderen Kreation verschmilzt die Avantgarde der Weinherstellung mit der Tradition unserer historischen Weinkellerei aus dem 15. Jahrhundert in Aranda de Duero. Visuell: Eine tiefe, leuchtende kirschrote Farbe mit orangefarbenen Reflexen, die auf die Reifung und das Alter des Weins hinweisen. In der Nase: Aromen von schwarzen und frischen Früchten, wildem Buschland und Gewürzen, abgerundet durch feine Röst- und Vanillenoten, die eine hohe Intensität und Komplexität bieten. Am Gaumen: Ein äusserst eleganter Wein, der die Aromen der Nase widerspiegelt. Vollmundig und frisch, mit einer seidigen, kraftvollen Textur. Der Abgang offenbart retronasale Noten von Schokolade mit Minze, schwarzen und reifen Früchten – langanhaltend und beeindruckend tief.
65,50 CHF*

Inhalt: 0.75 Liter (87,33 CHF* / 1 Liter)

Albillo Mayor Seleccion de Anada El lagar de Isilla Ribera del Duero 2021 - 0.75l
Opulenter Charakter, mit einer hohen Intensität der Aromen von reifen Früchten, süssen Gewürzen und Rauch. Diese aromatische Kombination führt zu einer glyzerischen und voluminösen Textur, die zusammen mit einer gut abgestimmten Säure und einer bemerkenswerten Struktur einen ernsthaften, üppigen Wein entstehen lässt.
25,50 CHF*

Inhalt: 0.75 Liter (34,00 CHF* / 1 Liter)

Malabrigo Ribera Del Duero 2021 - 0.75l in 1er Holzkiste
Der Jahrgang 2021 war geprägt von milden Frühlingstemperaturen, reichlich Niederschlägen im April und einem Sommer mit etwas niedrigeren Temperaturen als üblich, was den Vegetationszyklus der Reben verlangsamte. Zu Beginn des Herbstes fiel nur wenig Regen, was den Reifungsprozess der Trauben positiv beeinflusste.WEINHERSTELLUNGSPROZESS Die alkoholische Gärung findet bei kontrollierter Temperatur in Stahltanks über 26 Tage statt, gefolgt von einer 30-tägigen malolaktischen Gärung in französischen Eichenfässern. Anschliessend reift der Wein ebenfalls in französischen Eichenfässern.TASTING NOTES Der Wein zeigt eine leuchtend kirschrote Farbe mit einer eleganten Tränenbildung im Glas. In der Nase ist er sehr ausdrucksstark, geprägt von reifen schwarzen Früchten und einer subtilen Holznote, begleitet von balsamischen Aromen. Am Gaumen entfaltet er einen langen, verführerischen und weichen Geschmack, bei dem sich das sanfte Tannin harmonisch einfügt.
45,50 CHF*

Inhalt: 0.75 Liter (60,67 CHF* / 1 Liter)

Malabrigo Ribera Del Duero 2021 - 1.5l Magnum in 1er Holzkiste
Der Jahrgang 2021 war geprägt von milden Frühlingstemperaturen, reichlich Niederschlägen im April und einem Sommer mit etwas niedrigeren Temperaturen als üblich, was den Vegetationszyklus der Reben verlangsamte. Zu Beginn des Herbstes fiel nur wenig Regen, was den Reifungsprozess der Trauben positiv beeinflusste.WEINHERSTELLUNGSPROZESS Die alkoholische Gärung findet bei kontrollierter Temperatur in Stahltanks über 26 Tage statt, gefolgt von einer 30-tägigen malolaktischen Gärung in französischen Eichenfässern. Anschliessend reift der Wein ebenfalls in französischen Eichenfässern.TASTING NOTES Der Wein zeigt eine leuchtend kirschrote Farbe mit einer eleganten Tränenbildung im Glas. In der Nase ist er sehr ausdrucksstark, geprägt von reifen schwarzen Früchten und einer subtilen Holznote, begleitet von balsamischen Aromen. Am Gaumen entfaltet er einen langen, verführerischen und weichen Geschmack, bei dem sich das sanfte Tannin harmonisch einfügt.
92,50 CHF*

Inhalt: 1.5 Liter (61,67 CHF* / 1 Liter)

Crianza El Lagar de Isilla Ribera del Duero 2020 - 0.75l
Hohe Robe, sauber und hell. Intensives Kirschrot, mit violetten Reflexen am Rand. Sehr reife Früchte in der Nase, mit einem leichten Hauch von Vanille, etwas Zimt, einem Hintergrund von Kakao und balsamischen Noten, die ihm einen Hauch von Frische verleihen. Am Gaumen erinnert er an schwarze Früchte (Brombeere, rote Johannisbeere), dunkle Schokolade und Gewürze (Vanille, Zimt) mit einem langen, vollen Abgang.
17,50 CHF*

Inhalt: 0.75 Liter (23,33 CHF* / 1 Liter)

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El Holgazan Ribera del Duero 2022 - 0.75l
Hergestellt aus Trauben der Weinberge im Gebiet „El Holgazán“ in Tubilla del Lago, auf 850 m Höhe, auf steinigen Lehmböden. Dieser Wein besticht durch seine intensive Farbe und sein intensives Aroma. Am Gaumen ist er besonders angenehm und ausgewogen, mit einer genau richtigen Nachhaltigkeit, die dazu verführt, das Glas auszutrinken. Er wird oft als der „kleine Bruder“ bezeichnet – lustig, verspielt und perfekt für jeden Anlass. Momentos Holgazán lädt dazu ein, diesen Wein in geselliger Runde zu geniessen. Weinberg Im nördlichsten Teil der Ribera del Duero, im Weingut „El Holgazán“ in Tubilla del Lago, auf 920 m Höhe, befindet sich ein einzigartiger Weinberg. Lehmig-sandige Böden mit Kalksteinkieseln an der Oberfläche, wenig Oberboden und felsige Schichten, die von den Reben durchwurzelt werden, prägen dieses Terroir. Die Lage bietet zudem einen privilegierten Blick auf den Fluss Gromejón und geniesst mikroklimatische Einflüsse aus der Sierra de Cervera. Die Rebstöcke wurden zwischen 1990 und 1996 gepflanzt. Weinherstellung Die Trauben werden manuell in Kisten geerntet. Während des gesamten Prozesses wird eine umweltfreundliche und nachhaltige Produktionsweise angewandt, angefangen vom ökologischen Weinbau bis hin zur Produktion in der Kellerei. Der Wein hat einen niedrigen Schwefelgehalt und reift 6 Monate in 300-Liter-Fässern aus französischer Eiche und weitere 6 Monate in Betontanks.
10,50 CHF* 18,95 CHF* (44.59%)

Inhalt: 0.75 Liter (14,00 CHF* / 1 Liter)

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Dominio de Atauta Ribera del Duero 2021 - 0.75l
Dominio de Atauta ist das Ergebnis eines maximalen Engagements für das Atauta-Tal. Ein komplexer Wein, bei dem die Typizität jeder Unterzone des Tals unter dem gemeinsamen Nenner des Kalksteinfelsens identifiziert wird, der das gesamte Tal bedeckt und für die Mineralität und Frische sorgt, die den Charakter von Dominio de Atauta ausmachen. VerkostungshinweisHelle, kirschrote Farbe mit violetten Reflexen. Sauberes, sehr intensives und komplexes Aroma von roten und schwarzen Früchten, begleitet von Aromen aromatischer Kräuter, die sich perfekt mit dem kalkhaltigen Mineralhintergrund des Kalkgesteins, auf dem das Atauta-Tal liegt, verbinden. Es behält den frischesten und elegantesten Stil bei und bringt die Persönlichkeit des Atauta-Tals getreu zum Ausdruck.
30,50 CHF* 42,95 CHF* (28.99%)

Inhalt: 0.75 Liter (40,67 CHF* / 1 Liter)

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Parada de Atauta Ribera del Duero 2021 - 0.75l
Entdecken Sie Parada de Atauta, die subtilste und eleganteste Variante des Tinto Fino. Dieser exquisite Wein begeistert mit einer frischen, jugendlichen und fleischigen Note, die von einer harmonischen Konzentration reifer roter und schwarzer Früchte geprägt ist. Die sanften Tannine verleihen ihm eine angenehme Weichheit.Verkostungshinweise: Der Wein präsentiert sich in einem hellen Kirschrot mit violetten Reflexen. Das intensive Aroma verführt mit frischen roten Früchten und verleiht mit feinen Noten von Veilchen, Thymian und Rosmarin einen besonderen Charakter. Am Gaumen zeigt er seine Frische und Seidigkeit und entfaltet den Geschmack reifer roter und schwarzer Früchte, umhüllt von unglaublich samtigen Tanninen. Der mineralische und frische Abgang rundet das Geschmackserlebnis perfekt ab. Probieren Sie Parada de Atauta – ein Wein, der Eleganz und Frische in jedem Schluck vereint. Ideal für besondere Anlässe oder um einfach den Moment zu feiern!
20,50 CHF* 29,00 CHF* (29.31%)

Inhalt: 0.75 Liter (27,33 CHF* / 1 Liter)

D.A. DOS FINCAS Ribera del Duero 2021 - 0.75l
Dominio de Atauta Dos Fincas zeigt die Einzigartigkeit der beiden Terroirs, die jedes Jahr in ihrem eigenen Licht erstrahlen und zusammen eine einzigartige Persönlichkeit und aussergewöhnliche Qualität bieten. Der Ursprung dieses Weins liegt in der Absicht des Weinguts, die verschiedenen Persönlichkeiten zu zeigen, die das Atauta-Tal zu bieten hat. Die Arbeit in einem Tal mit so unterschiedlichen Bodentypen, Ausrichtungen und Tiefen, einer Höhe von 900 Metern und Weinbergen, die zwischen 120 und 160 Jahre alt sind, ermöglicht es uns, Jahr für Jahr zu erkunden, wie sich jedes Terroir in Kombination mit den Bedingungen jedes Jahrgangs verhält . . Von dort wurde Dominio de Atauta Dos Fincas geboren. Einzigartig, unwiederholbar. Der Jahrgang 2021 stammt aus La Roza Grande und San Juan Valle, zwei sandigen Terroirs, die einen aussergewöhnlich eleganten und delikaten Wein hervorbringen.  VerkostungshinweisDominio de Atauta Dos Fincas entstand aus einer einzigartigen Mischung zweier Orte, die im Jahrgang 2021 in ihrem eigenen Licht erstrahlten. In dieser Ausgabe wurden La Roza Grande und San Juan Valle ausgewählt, zwei Böden mit ausgeprägtem Sandcharakter. Das Ergebnis ist ein delikater, sehr eleganter Wein mit einer ganz anderen Persönlichkeit als sein Vorgänger, der aus zwei Tonlagen stammt und die Authentizität dieses Weins und seinen unwiederholbaren Charakter ausmacht.
42,50 CHF*

Inhalt: 0.75 Liter (56,67 CHF* / 1 Liter)

La Torreta El Lagar de Isilla Ribero del Duero 2020 - 0.75l
Viña La Torreta stammt aus einem 73 Jahre alten Weinberg gleichen Namens in Langa de Duero. Durch die Kombination von Tinto Fino mit 8 % mitgepflanztem Albillo Mayor ist er seriös, strukturiert und konzentriert, mit einem Hauch guter Reduktion, geröstetem 50 % Neuholz, Pflaumen-, Zwetschgen- und Johannisbeerfrüchten und dem Tannin-Rückgrat für die Reifung in der Flasche.
40,50 CHF*

Inhalt: 0.75 Liter (54,00 CHF* / 1 Liter)

La Sabina El Lagar de Isilla Ribero del Duero 2020 - 0.75l
In der Nase: Hohe aromatische Intensität, gekennzeichnet durch frische und mineralische Aromen, typisch für das Terroir. Es präsentiert blumige, balsamische und würzige Noten sowie subtile Noten von Buschland (Thymian, Wacholder...), die uns an die Landschaft erinnern, in der sich dieser Weinberg befindet. Leichter Hauch von geröstetem Kaffee und Teeblättern im Hintergrund.Gaumen: Breiter Eintritt in den Mund. Fleischig, tief und frisch, gute Säure und reifes Tannin, mit anhaltendem Abgang. Retronasal tauchen die balsamischen Noten erneut auf und erinnern an die Umgebung dieses einzigartigen Weinbergs.
42,50 CHF*

Inhalt: 0.75 Liter (56,67 CHF* / 1 Liter)

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912 de Altitud 9 Months 2023 - 0.75l
Der Wein zeigt ein lilarotes Farbspiel mit mittlerer Intensität. Die lebendigen Nuancen wirken sehr sauber und hell, dominiert von roten Früchten wie Erdbeeren und Himbeeren. Ergänzt wird das Aroma durch feine Anklänge von Toast, Vanille, Kokosnuss, Milchsäure und Zimt. Im Geschmack präsentiert sich der Wein mit einem geschmeidigen Einstieg. Die lebendige Säure sorgt für Frische und Lebhaftigkeit. Noten von Kirschen und Brombeeren harmonieren perfekt mit der Gebäcksüsse der Tannine. Die Ausgewogenheit wird durch die nachhaltigen Aromen von Vanille und Schokolade unterstrichen.
10,50 CHF* 13,40 CHF* (21.64%)

Inhalt: 0.75 Liter (14,00 CHF* / 1 Liter)

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Marta Maté Ribera del Duero 2021 - 0.75l
Dieser Wein reift in 2'300 Liter grossen Fässern aus französischer Eiche und begeistert mit einem anspruchsvollen Charakter. Er zeigt sinnliche und eindrucksvolle Aromen von schwarzen Früchten, ergänzt durch subtile Noten von Vanille und Nelken. Ein Ribera del Duero mit einem besonderen Twist! Der Jahrgang 2021 zeichnet sich durch frischere, leichtere und rundere Weine aus, die zudem sehr ausdrucksstark sind. In der intensiven Nase entfalten sich Aromen von Blumen und Mineralien, die die Landschaft, aus der der Wein stammt, zum Ausdruck bringen. Am Gaumen erleben wir einen süssen Auftakt und eine angenehme natürliche Säure. Der ewige Nachgeschmack offenbart die Vitalität dieser Ribera del Duero mit einer besonderen Note.
20,50 CHF* 29,00 CHF* (29.31%)

Inhalt: 0.75 Liter (27,33 CHF* / 1 Liter)

Marta Maté Ribera del Duero 2021 - 1.5l Magnum
Dieser Wein reift in 2'300 Liter grossen Fässern aus französischer Eiche und begeistert mit einem anspruchsvollen Charakter. Er zeigt sinnliche und eindrucksvolle Aromen von schwarzen Früchten, ergänzt durch subtile Noten von Vanille und Nelken. Ein Ribera del Duero mit einem besonderen Twist! Der Jahrgang 2021 zeichnet sich durch frischere, leichtere und rundere Weine aus, die zudem sehr ausdrucksstark sind. In der intensiven Nase entfalten sich Aromen von Blumen und Mineralien, die die Landschaft, aus der der Wein stammt, zum Ausdruck bringen. Am Gaumen erleben wir einen süssen Auftakt und eine angenehme natürliche Säure. Der ewige Nachgeschmack offenbart die Vitalität dieser Ribera del Duero mit einer besonderen Note.
42,50 CHF*

Inhalt: 1.5 Liter (28,33 CHF* / 1 Liter)

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Cepa 21 Ribera del Duero 2021 - 0.75l
Die Witterung im Jahr 2020 war durch einen leichten Anstieg der Durchschnittstemperatur gekennzeichnet, was zusammen mit den reichlichen Niederschlägen im Frühjahr eine gute Ernte ermöglichte. Diese Bedingungen förderten die Entwicklung der Pflanzen. Die Ernte wurde von Regen begleitet, der die Qualität der Trauben nicht beeinträchtigt hat. So konnten Weine von hoher Qualität, aromatischem Ausdruck und Intensität hergestellt werden. Weinherstellung Die alkoholische Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur über 18 Tage. Anschliessend wird die malolaktische Gärung für 30 Tage abgeschlossen. Der Ausbau erfolgt in französischen Eichenfässern. Verkostungsanalyse Der Wein präsentiert sich in einer intensiven kirschroten Farbe, die sauber und leuchtend wirkt. In der Nase entfaltet sich ein ausdrucksvolles Bouquet mit einer Kombination von Tempranillo-eigenen Noten, die durch die Zeit im Fass gereift sind, dabei jedoch eine gute Frische bewahren. Am Gaumen zeigt er sich elegant, mit grossem Körper und reichlich süssem Tannin sowie einer ausgewogenen Säure. Sein Nachgeschmack ist lang, sehr anhaltend und angenehm.
22,50 CHF* 29,95 CHF* (24.87%)

Inhalt: 0.75 Liter (30,00 CHF* / 1 Liter)

Cepa 21 Ribera del Duero 2021 - 1.5l Magnum
Die Witterung im Jahr 2020 war durch einen leichten Anstieg der Durchschnittstemperatur gekennzeichnet, was zusammen mit den reichlichen Niederschlägen im Frühjahr eine gute Ernte ermöglichte. Diese Bedingungen förderten die Entwicklung der Pflanzen. Die Ernte wurde von Regen begleitet, der die Qualität der Trauben nicht beeinträchtigt hat. So konnten Weine von hoher Qualität, aromatischem Ausdruck und Intensität hergestellt werden. Weinherstellung Die alkoholische Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur über 18 Tage. Anschliessend wird die malolaktische Gärung für 30 Tage abgeschlossen. Der Ausbau erfolgt in französischen Eichenfässern. Verkostungsanalyse Der Wein präsentiert sich in einer intensiven kirschroten Farbe, die sauber und leuchtend wirkt. In der Nase entfaltet sich ein ausdrucksvolles Bouquet mit einer Kombination von Tempranillo-eigenen Noten, die durch die Zeit im Fass gereift sind, dabei jedoch eine gute Frische bewahren. Am Gaumen zeigt er sich elegant, mit grossem Körper und reichlich süssem Tannin sowie einer ausgewogenen Säure. Sein Nachgeschmack ist lang, sehr anhaltend und angenehm.
47,50 CHF*

Inhalt: 1.5 Liter (31,67 CHF* / 1 Liter)

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Hito Ribera del Duero 2023 - 0.75l
Der Jahrgang 2023 war geprägt von reichlichen Niederschlägen im Winter, die den Austrieb der Reben förderten. Ein trockener Frühling mit überdurchschnittlichen Temperaturen setzte diesen positiven Trend fort und begleitete die Reben durch den gesamten Sommer. Dadurch wurde der Rebenzyklus vorverlegt. Die spätsommerlichen Regenfälle halfen jedoch, die Trauben in ihrer Zusammensetzung zu perfektionieren, was letztlich zu einem Jahrgang von außergewöhnlicher Qualität führte. WEINHERSTELLUNG Der Wein wird aus einer Auswahl von Trauben aus den unteren Lagen unserer Weinberge hergestellt. Die Gärung erfolgt für 12 Tage bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks, gefolgt von einer 30-tägigen malolaktischen Gärung. Anschliessend wird der Wein in französischen Eichenfässern ausgebaut, was ihm seine charakteristische Tiefe und Struktur verleiht.VERKOSTUNGSANALYSE  Ein intensiver, klarer Wein mit einer tief kirschroten Farbe, durchzogen von violetten Nuancen, die seine Jugendlichkeit unterstreichen. In der Nase entfalten sich typische Aromen der Tempranillo-Traube, bei denen Brombeere und dunkle Früchte auf subtile Holznoten treffen, die vom Ausbau in französischen Eichenfässern stammen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein frisch, einladend und mit einer angenehmen Länge, die förmlich dazu verleitet, einen weiteren Schluck zu geniessen.
15,50 CHF* 18,95 CHF* (18.21%)

Inhalt: 0.75 Liter (20,67 CHF* / 1 Liter)

Hito Ribera del Duero 2023 - 1.5l Magnum
Der Jahrgang 2023 war geprägt von reichlichen Niederschlägen im Winter, die den Austrieb der Reben förderten. Ein trockener Frühling mit überdurchschnittlichen Temperaturen setzte diesen positiven Trend fort und begleitete die Reben durch den gesamten Sommer. Dadurch wurde der Rebenzyklus vorverlegt. Die spätsommerlichen Regenfälle halfen jedoch, die Trauben in ihrer Zusammensetzung zu perfektionieren, was letztlich zu einem Jahrgang von außergewöhnlicher Qualität führte. WEINHERSTELLUNG  Der Wein wird aus einer Auswahl von Trauben aus den unteren Lagen unserer Weinberge hergestellt. Die Gärung erfolgt für 12 Tage bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks, gefolgt von einer 30-tägigen malolaktischen Gärung. Anschliessend wird der Wein in französischen Eichenfässern ausgebaut, was ihm seine charakteristische Tiefe und Struktur verleiht. VERKOSTUNGSANALYSE  Ein intensiver, klarer Wein mit einer tief kirschroten Farbe, durchzogen von violetten Nuancen, die seine Jugendlichkeit unterstreichen. In der Nase entfalten sich typische Aromen der Tempranillo-Traube, bei denen Brombeere und dunkle Früchte auf subtile Holznoten treffen, die vom Ausbau in französischen Eichenfässern stammen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein frisch, einladend und mit einer angenehmen Länge, die förmlich dazu verleitet, einen weiteren Schluck zu geniessen.
32,50 CHF*

Inhalt: 1.5 Liter (21,67 CHF* / 1 Liter)

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SOPRA Costa Toscana IGT Cabernet Franc 2019 - 0.75l in 6er Holzkiste
Die Farbe ist dunkles Rubin mit brillanten Reflexen. Die Düfte sind sehr charakteristisch und komplex, mit würzigen Anklängen von Pfeffer Weiss, Johannisbeere, Heidelbeeren, Zedernholz und frische balsamische Noten. In Es entsteht eine lebendige, intakte und knackige Frucht mit einem dynamische und reaktive Geschmacksentwicklung, in kontinuierlicher Fortschreiten. Die Tannine sind dicht, süss und schmackhaft, mit einem körnigen besonders fein; Der Abgang ist lang, artikuliert, grossartig Perspektive. Ein Wein, der schon in seiner Jugend die Charakter ins Gleichgewicht zu bringen, was ein Potenzial für Respektable Komplexität.
67,50 CHF* 85,00 CHF* (20.59%)

Inhalt: 0.75 Liter (90,00 CHF* / 1 Liter)

SOPRA Costa Toscana IGT Cabernet Franc 2019 - 1.5l Magnum in 1er Holzkiste
Die Farbe ist dunkles Rubin mit brillanten Reflexen. Die Düfte sind sehr charakteristisch und komplex, mit würzigen Anklängen von Pfeffer Weiss, Johannisbeere, Heidelbeeren, Zedernholz und frische balsamische Noten. In Es entsteht eine lebendige, intakte und knackige Frucht mit einem dynamische und reaktive Geschmacksentwicklung, in kontinuierlicher Fortschreiten. Die Tannine sind dicht, süss und schmackhaft, mit einem körnigen besonders fein; Der Abgang ist lang, artikuliert, grossartig Perspektive. Ein Wein, der schon in seiner Jugend die Charakter ins Gleichgewicht zu bringen, was ein Potenzial für Respektable Komplexität.
159,50 CHF*

Inhalt: 1.5 Liter (106,33 CHF* / 1 Liter)

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SOPRA Costa Toscana IGT Merlot 2019 - 0.75l in 6er Holzkiste
Schöne intensive und helle rubinrote Farbe. Die Aromen sind komponiert, geordnet und gerichtet in Noten von Brombeeren, Pflaumen, schwarzen Kirschen, mit leichten Anklängen von Zimt und Nelke, ohne jeden Hinweis auf pflanzliche Natur. Im Mund ist es Er entwickelt sich mit Intensität, ist energisch und kontrastreich, mit duftender und belebender Frucht und lebendigen, präsenten Tanninen, die die extreme Jugend des Weins signalisieren. Der Abgang zeigt einen angenehm herzhaften Hintergrund und das Gefühl eines Merlot mit einer einzigartigen Persönlichkeit überwiegt, der nicht sehr mit anderen "superweichen" Modellen des gleichen Typs übereinstimmt, die die richtige Reifung in der Flasche benötigen, um ihr Potenzial voll zum Ausdruck zu bringen.
67,50 CHF* 80,00 CHF* (15.63%)

Inhalt: 0.75 Liter (90,00 CHF* / 1 Liter)

SOPRA Costa Toscana IGT Merlot 2020 - 1.5l Magnum in 1er Holzkiste
Schöne intensive und helle rubinrote Farbe. Die Aromen sind komponiert, geordnet und gerichtet in Noten von Brombeeren, Pflaumen, schwarzen Kirschen, mit leichten Anklängen von Zimt und Nelke, ohne jeden Hinweis auf pflanzliche Natur. Im Mund ist es Er entwickelt sich mit Intensität, ist energisch und kontrastreich, mit duftender und belebender Frucht und lebendigen, präsenten Tanninen, die die extreme Jugend des Weins signalisieren. Der Abgang zeigt einen angenehm herzhaften Hintergrund und das Gefühl eines Merlot mit einer einzigartigen Persönlichkeit überwiegt, der nicht sehr mit anderen "superweichen" Modellen des gleichen Typs übereinstimmt, die die richtige Reifung in der Flasche benötigen, um ihr Potenzial voll zum Ausdruck zu bringen.
139,50 CHF*

Inhalt: 1.5 Liter (93,00 CHF* / 1 Liter)

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Coniale Toscana Castellare di Castellina 2020 - 0.75l
Für das Auge ist es ein intensives, tiefes und undurchdringliches Rubinrot mit violetten Reflexen am Rand. Klar und mit einer schönen Textur öffnet er sich in der Nase mit einem Hauch von roten Beerenfrüchten und Gewürzen. Die Düfte sind intensiv und komplex, nach Brombeere, Johannisbeere, Heidelbeere, Kirsche, Pflaume und Dattel, zu denen blumige Noten von Veilchen und Heckenrose hinzukommen. Im Mund ist er warm, weich, intensiv und samtig, mit feinen, seidigen Tanninen und gut vermischt in der Struktur. Der Abgang ist lang und anhaltend mit einem ausgesprochen fruchtigen Nachgeschmack.
52,50 CHF* 60,90 CHF* (13.79%)

Inhalt: 0.75 Liter (70,00 CHF* / 1 Liter)

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Volo di Villa Santo Stefano Toscana IGT 2022 - 0.75l
Unser junger, frischer Rotwein Volo wurde erstmals im Jahr 2019 hergestellt und weist mit einem Grossteil Bordeaux-Trauben die gleichen Eigenschaften wie Loto auf. Die Struktur des Cabernet Sauvignon in Kombination mit der Frische des Petit Verdot machen Volo zu einem zugänglichen und offenen Wein mit einem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis. Die violett-rote Farbe stammt von der Alicante-Traube, die seit vielen Jahrhunderten Teil der toskanischen Tradition ist. Die Fruchtnoten von Brombeeren, Pflaumen und Kirschen sind sehr angenehm. Wir haben diesen Wein Volo genannt, was so viel wie "Flug" bedeutet, weil wir nach dem ersten Lockdown im Jahr 2020 wieder fliegen wollten. Im Jahr 2020 hatten wir sogar ein grosses Sommerfest für Journalisten und Gastronomen, um unseren neuen Wein einzuweihen.
15,50 CHF* 17,90 CHF* (13.41%)

Inhalt: 0.75 Liter (20,67 CHF* / 1 Liter)

Berta Grappa Nizza - 0.70l
Sehr strenge Vorschriften, eine alte, in ihrer Integrität bewahrte Kunst, ein robuster, strenger, eleganter Trester. Ein Grappa, der nach faulen Sonntagen schmeckt, an denen man die Zeit verstreichen lässt, nach Sommern, an denen man auf dem Rasen Fussball spielt, nach der einfachen Freude eines Sonnenuntergangs in den Hügeln mit Freunden. Ein Grappa, der leidenschaftlichen, geschickten Winzern Tribut zollt, die ihr Land und ihre Trauben lieben. Ein Grappa, der ein Liebesbeweis für die Region Monferrato ist.
65,50 CHF*

Inhalt: 0.7 Liter (93,57 CHF* / 1 Liter)

Berta Grappa Castelletto dell Annunziata - 0.7l in Holzkiste
Zwanzig Jahre sind vergangen, seit die Familie Berta Nizza Monferrato verliess, um sich wieder mit ihren Ursprüngen in Casalotto di Mombaruzzo zu vereinen. Heute kehren die Bertas mit dem Erwerb des Castelletto dell'Annunziata nach Hause zurück, wo Paolo begann, seine Geschichte zu schreiben. Zur Feier der Rückkehr ein besonderer Grappa. Ein piemontesischer Grappa, hergestellt aus den besten Trestern, die dieses Land am Fusse der Berge bietet. Eine Konfession, die eine längere Geschichte hat als ihr Name selbst und erst seit Kurzem offiziell anerkannt wird. Ein neues Produkt, aber mit einer alten Geschichte. Eine Hommage an das Land, aus dem wir geboren sind und in dem wir wachsen. Ein Grappa mit dem Geschmack, nach Hause zurückzukehren.
175,50 CHF*

Inhalt: 0.7 Liter (250,71 CHF* / 1 Liter)

Berta Grappa Unica - 0.5l
Die bekannte und beliebte Brennerei Berta existiert bereits seit dem Jahre 1947 und wird heute von Enrico Berta geführt. Er leitet unter der Beobachtung seinees Vaters Paolo sowohl die Destillation, als auch den Verkauf. Der Hauptsitz liegt sich im Norden Italiens bei Nizza Monferrato. Die Manufaktur liegt viel Wert auf Traditionen und die Liebe zur Region Piemont, was man auch daran erkennt, dass sie neue Grappasorten desöfteren nach Weinbergen benennen. Seit die Lagerung und die Produktion im Jahre 2002 in die Weinbergen bei Casalotto di Mombaruzzo verlagert wurden, kann der Grappa unter noch optimaleren Bedingungen hergestellt werden.
39,50 CHF*

Inhalt: 0.5 Liter (79,00 CHF* / 1 Liter)

Berta Grappa Unica - 1 L
Die bekannte und beliebte Brennerei Berta existiert bereits seit dem Jahre 1947 und wird heute von Enrico Berta geführt. Er leitet unter der Beobachtung seinees Vaters Paolo sowohl die Destillation, als auch den Verkauf. Der Hauptsitz liegt sich im Norden Italiens bei Nizza Monferrato. Die Manufaktur liegt viel Wert auf Traditionen und die Liebe zur Region Piemont, was man auch daran erkennt, dass sie neue Grappasorten desöfteren nach Weinbergen benennen. Seit die Lagerung und die Produktion im Jahre 2002 in die Weinbergen bei Casalotto di Mombaruzzo verlagert wurden, kann der Grappa unter noch optimaleren Bedingungen hergestellt werden.
78,50 CHF*

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Bellavista Franciacorta Extra Brut ROSE DOCG 2020 - 0.75 l
Der Bellavista Rosé Extra Brut Franciacorta DOCG glänzt im Glas mit weißem Schaumkranz und sehr feiner, dichter und nachhaltiger Perlage. Die eleganten rosa Nuancen faszinieren und gehen mit dder Flaschenreife in ein altrosa über. Im Bouquet mit zarten Noten von weißem Pfirsich, es folgen intensive und ansprechende Aromen von Walderdbeeren, Zitrusfrüchten, Apfel und einen Anklang von frisch getostetem Brot. Am Gaumen präsentiert sich dieser superbe Franciacorta Rosé angenehm trocken, von gefälliger Frische, sehr harmonischer Struktur und bezaubernd zarter Textur, mit eleganten Noten von schwarzer Johannisbeere, Walbeeren und süßer Mandel im lang anhaltenden Abgang.
40,50 CHF* 48,75 CHF* (16.92%)

Inhalt: 0.75 Liter (54,00 CHF* / 1 Liter)

'Pievasciata' Toscana Rosso IGT 2021 - 1.5l Magnum
Dunkel leuchtendes Rubin mit Granat. Zeigt in der Nase viel Holzwürze, nach Bourbonvanille, Karamellzucker und nach Honig, dann reife dunkle Beeren. Öffnet sich sehr saftig am Gaumen, griffig und mit Druck, komplex, trocknet im Nachhall aufgrund von zu viel Holzeinsatz nach. Cabernet Sauvignon 60%, Cabernet Franc 15%, Sangiovese 10%
27,50 CHF*

Inhalt: 1.5 Liter (18,33 CHF* / 1 Liter)

Quercegrosse Merlot Toscana IGT Vallepicciola 2021 - 1.5l Magnum in 1er Holzkiste
Der Quercegrosse von Vallepicciola ist ein reiner Merlot, der vom grossen Bordeaux von Pomerol inspiriert ist. Er präsentiert sich einer intensiven rubinroten Farbe, die von leichten Granatnuancen durchzogen ist. Intensive Noten von dunklen Früchten wie Kirschen, getrockneten Pflaumen und Himbeeren, sowie Aromen von mediterranen Kräutern und einem Hauch von Kakao. Der Geschmack ist elegant und samtig mit weichen und seidigen Tanninen.
57,50 CHF*

Inhalt: 1.5 Liter (38,33 CHF* / 1 Liter)

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Parva Domus Cabernet Sauvignon Toscana Rosso IGT 2021 - 0.75l
Eine normalerweise grüne und ungestüme Sorte, die in der Toskana einen eleganten und seidigen Charakter zum Ausdruck bringt und dabei gleichzeitig eine robuste Struktur beibehält. Intensives Rubinrot. In der Nase leichte pflanzliche und schwarze Fruchtnoten mit floralen und würzigen Anklängen. Im Mund weicht die scheinbare Adstringenz bald einer Charakterexplosion. Lange Persistenz.
25,50 CHF* 30,90 CHF* (17.48%)

Inhalt: 0.75 Liter (34,00 CHF* / 1 Liter)

Parva Domus Cabernet Sauvignon Toscana Rosso IGT 2021 - 1.5l Magnum in 1er Holzkiste
Eine normalerweise grüne und ungestüme Sorte, die in der Toskana einen eleganten und seidigen Charakter zum Ausdruck bringt und dabei gleichzeitig eine robuste Struktur beibehält. Intensives Rubinrot. In der Nase leichte pflanzliche und schwarze Fruchtnoten mit floralen und würzigen Anklängen. Im Mund weicht die scheinbare Adstringenz bald einer Charakterexplosion. Lange Persistenz.
57,50 CHF*

Inhalt: 1.5 Liter (38,33 CHF* / 1 Liter)

Antica Vinaia Primitivo di Manduria Riserva 2021 - 0.75l
Der Primitivo di Manduria Riserva „Antica Vinaia“ ist ein Wein, der die Geschichte und Kultur Apuliens verkörpert. Der Wein wird aus alten Rebstöcken hergestellt und mindestens 24 Monate in Barriques gereift. Er hat eine granatrote Farbe, ein breites und komplexes Aroma mit Noten von reifen Früchten und einen vollen und weichen Geschmack. Im Mund ist er vollmundig, dicht und strukturiert mit einem würzigen und komplexen Abgang. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 18 Grad Celsius. Original abgefüllt in der Cantine Pandora in Italien.
12,50 CHF*

Inhalt: 0.75 Liter (16,67 CHF* / 1 Liter)

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Antica Vinaia Gran Appassimento Primitivo 2023 - 0.75 L
Die starke Sonne und das gute Klima des Salento ermöglichen eine natürliche Trocknung der Trauben am Rebstock. Die Ernte der reifen Trauben wird verzögert, was zu einer Austrocknung und Konzentration von Säuren, Zucker und Aromen in der Frucht führt.  Das Ergebnis ist der "Gran Appassimento Primitivo - Antica Vinaia", ein strukturierter Wein, voll, robust, mit einem ausgeprägten Charakter von reifen Trauben, natürlich süß, der den Stempel von Apulien, einer starken und leidenschaftlichen Region, trägt.  Er hat eine intensive rubinrote Farbe mit zarten violetten Reflexen. Das Bouquet ist fruchtig und intensiv nach reifen Früchten, die an schwarze Beerenmarmelade erinnern.  Am Gaumen ist er warm und weich, zu Recht tanninhaltig.  Wir empfehlen eine Verkostung bei einer Temperatur von 17/18 °C. Hervorragend als Meditationsglas oder in Kombination mit reichhaltigen Gerichten aus rotem Fleisch oder Wild, reifen Käsesorten und Wurstwaren. Original abgefüllt in der Cantine Pandora in Italien.
10,50 CHF*

Inhalt: 0.75 Liter (14,00 CHF* / 1 Liter)

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Umani Ronchi Pecorino Abruzzen IGT 2023 - 0.75l
BODEN Pecorino-Reben, die in unserem Weinberg-Amphitheater in Roseto degli Abruzzi mit Blick auf den Gran Sasso d'Italia angebaut werden. Die Auswahl der Trauben erfolgt durch gezielte Selektion, gefolgt von unserer agronomischen Überwachung, die sich insbesondere auf das Gebiet des oberen Chietino konzentriert. Die Böden sind lehmig-sandig, tiefgründig und eher kühl. Das Gebiet zeichnet sich durch eine gute Temperaturspanne aus, die Eleganz und Komplexität der Aromen garantiert. ERNTE Sie erfolgt von Hand im September, wobei darauf geachtet wird, dass die charakteristische Säure der Trauben nicht verloren geht. WEINBEREITUNGDie Trauben werden sanft gepresst, der Saft wird von den gepressten Trauben getrennt und gekühlt, bevor er statisch dekantiert wird. Die Gärung findet in Stahltanks bei einer Temperatur von 16-18°C statt und dauert 10/15 Tage. Der Wein wird keiner malolaktischen Gärung unterzogen. VEREDELUNGDie Reifung erfolgt in Stahltanks für etwa 4 Monate in Kontakt mit den eigenen Hefen. GESCHMACK Am Gaumen zeigt er eine gute Struktur und eine angenehme Frische mit würzigen Noten von reifen Früchten. 
10,50 CHF* 14,50 CHF* (27.59%)

Inhalt: 0.75 Liter (14,00 CHF* / 1 Liter)

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Tenuta dei Sette Cieli Yantra Rosso 2022 - 0.75l
Heiter. Ein Wein mit lebendigem Charakter, der sich durch frische und anhaltende Frucht auszeichnet und durch seine „komplexe“ Einfachheit interessant ist. Harmonisch, geometrisch, entstanden aus der Suche nach einem allgemein angenehmen Wein, geprägt von Aromen roter Früchte und Frische. Dieses ausgewogene Zusammentreffen von Einfachheit und Lebendigkeit ergibt einen Wein mit Anmut und Persönlichkeit.
15,50 CHF* 20,95 CHF* (26.01%)

Inhalt: 0.75 Liter (20,67 CHF* / 1 Liter)

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Tenuta dei Sette Cieli Noi 4 Bolgheri DOC 2022 - 0.75l
Ein Wein, der sich durch reife, süsse Früchte auszeichnet, ein Charakter, der sich von den Weinen des Weinguts unterscheidet, aus einer Traube, die in Bolgheri auf Meereshöhe geboren und wächst. Eine Mischung, die aus dem Wunsch entstand, neue Gebiete zu erkunden, 15 Monate lang in Barriques gereift, mit einer kraftvollen Struktur, die typisch für das Bolgheri-Gebiet ist.
27,50 CHF* 37,95 CHF* (27.54%)

Inhalt: 0.75 Liter (36,67 CHF* / 1 Liter)

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Tenuta dei Sette Cieli Noi 4 Bolgheri DOC 2022 - 1.5l Magnum
Bolgheri. Ein Wein, der sich durch reife, süsse Früchte auszeichnet, ein Charakter, der sich von den Weinen des Weinguts unterscheidet, aus einer Traube, die in Bolgheri auf Meereshöhe geboren und wächst. Eine Mischung, die aus dem Wunsch entstand, neue Gebiete zu erkunden, 15 Monate lang in Barriques gereift, mit einer kraftvollen Struktur, die typisch für das Bolgheri-Gebiet ist.
60,50 CHF* 83,95 CHF* (27.93%)

Inhalt: 1.5 Liter (40,33 CHF* / 1 Liter)

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Tenuta dei Sette Cieli Indaco 2019 - 0.75l
Malbec, Cabernet und Merlot fügen sich perfekt in diesen Wein ein, anregend, artikuliert und strukturiert, der das Terroir am besten zum Ausdruck bringt, komplex und reichhaltig, mit eleganten Gewürznoten und Aromen von roten Früchten. Frische, Struktur, Nachhaltigkeit, ein Wein, der die Merkmale des Jahrgangs und des Territoriums unverändert beibehält und durch die 18-monatige Lagerung in Barriques noch intensiver wird.
42,50 CHF* 55,95 CHF* (24.04%)

Inhalt: 0.75 Liter (56,67 CHF* / 1 Liter)

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Tenuta dei Sette Cieli Indaco 2019 - 1.5l Magnum
Seele. Malbec, Cabernet und Merlot fügen sich perfekt in diesen Wein ein, anregend, artikuliert und strukturiert, der das Terroir am besten zum Ausdruck bringt, komplex und reichhaltig, mit eleganten Gewürznoten und Aromen von roten Früchten. Frische, Struktur, Nachhaltigkeit, ein Wein, der die Merkmale des Jahrgangs und des Territoriums unverändert beibehält und durch die 18-monatige Lagerung in Barriques noch intensiver wird.
90,50 CHF* 119,95 CHF* (24.55%)

Inhalt: 1.5 Liter (60,33 CHF* / 1 Liter)

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Blaufränkisch vom Lehm Gesellmann Deutschkreutz 2022 - 0.75l
Die Trauben wurden von Hand Ende September geerntet. Die traditionelle Maischegärung erfolgte im Stahltank, mit 2 – 4 mal täglichem untertauchen des Maischehutes. Der biologische Säureabbau vollzog sich in Eichenfässern. Der Wein reift 12 Monate im Eichenfass.Dunkles Rubingranat mit violette Reflexen. In der Nase präsentiert sich der Wein mit einem Hauch von Gewürznelken unterlegter Kirschfrucht, zart nach Lakritze und Cassis. Am Gaumen frisch strukturiert, Brombeere mit einer pfeffrigen Würze im Nachhall. Ein lebendiger Speisenbegleiter.
17,50 CHF* 19,80 CHF* (11.62%)

Inhalt: 0.75 Liter (23,33 CHF* / 1 Liter)

Monteverro Chardonnay Toscana IGT 2021 - 0.75l
Die Rebsorte stellt in der Toskana eine Herausforderung dar – doch dank Meeresbrise, kühler Nächte und Bodenstruktur gelingt es, in ausgewählten Einzellagen diesen reinsortigen Weißwein zu erzeugen. Mit seiner Frische und eleganten Textur knüpft er an die großen Vorbilder aus dem Burgund an; seine komplexe Aromatik verdankt er der sorgfältigen Arbeit im Weinberg und dem Ausbau in Barrique sowie Zement. Ein einzigartiger Chardonnay an der toskanischen Küste, produziert in sehr begrenzten Mengen.
92,50 CHF*

Inhalt: 0.75 Liter (123,33 CHF* / 1 Liter)

Pauly Weissburgunder Reserve 2021 Mosel trocken - 0.75l
Im Jahrgang 2021 konnten wir perfekt ausgereifte wunderschön gesunde Weissburgunder-Trauben ernten. Während der Ernte reifte dann schnell die Idee, neben unserer klassischen Version auch einen Weißburgunder im 500 Liter Tonneau-Fass auszubauen. So wurden die ganzen Trauben schonend gemahlen und 48 Stunden auf der Maische bzw. auf den Schalen stehen gelassen und danach sehr vorsichtig und zart abgepresst, anschließend im neuen Tonneau-Fass aus Französischer Eiche (Tonnellerie Sylvain) mit Spontan Hefen vergoren. Es erfolgte eine 14 monatige Batonage und eine spontane malolaktische Gärung. Vor der Abfüllung wurde der Wein zweimal mittels Falldruck abgestochen und von der Hefe getrennt, ohne den Wein dabei zu pumpen. Anschließend wurde der Wein mittels Falldruck mit einem Rundfüller von Hand gefüllt. Danach reifte der Wein noch 6 Monate auf der Flasche bevor er in den Verkauf kommt.
20,50 CHF*

Inhalt: 0.75 Liter (27,33 CHF* / 1 Liter)

Pauly HELDEN 2023 Riesling "Alter Reben" - 0.75l
Unser „Helden“ und bester, trockener Riesling aus unserem steilsten Weinberg. Nicht nur die Winzer, die in diesen, bis zu 80 Prozent, steilen Schieferbergen arbeiten sind Helden, auch die Trauben aus diesen Weinbergen liefern heldenhafte Weine. Der Traubenmost aus über 80 Jahre alten Reben wird mit wilder Hefe vergoren und verbleibt 6 Monate auf der Vollhefe. So entstand ein sehr ursprünglicher, glasklarer, intensiver Schiefer- Riesling, der die Weinbergslage, das Schiefergestein und die Aromatik der Rebsorte in seiner pursten Form widerspiegelt. Kein konzentrierter Kraftprotz, aber ein Wein mit einer großen inneren Spannung. Ein Wein, der uns soviel Mut und Arbeit abverlangt, kann nur einen Namen haben: Helden denn: „Steillagen-Winzer sind Helden!“
17,50 CHF*

Inhalt: 0.75 Liter (23,33 CHF* / 1 Liter)

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SEI SOLO Ribera del Duero D.O. 2021 - 0.75l in 6er Holzkiste
Die Traubenpartien des SEI SOLO 2021 wurden in kleinen Edelstahltanks unterschiedlicher Grösse abgefüllt. kleine Edelstahltanks von unterschiedlicher Grösse um jeden Rebstock, wenn möglich, separat und mit einheimischen Hefen zu vergären. Die Gärung erfolgte, wenn möglich, mit einheimischen Hefen. Um die Frucht und die Frische der Trauben zu erhalten, wurde ein sanftes Umpumpen durchgeführt. und Frische der Trauben zu erhalten, um eine feine und elegante Tanninstruktur zu erreichen. feine und elegante Tanninstruktur. Nach der alkoholischen Gärung Nach der alkoholischen Gärung wurden die Weine für die malolaktische Gärung in 2 Jahre alte französische Eichenfässer umgefüllt, wo sie die malolaktische Gärung bei niedriger Temperatur durchlaufen, um Finesse und Stil zu erreichen um eine Finesse und einen sehr persönlichen Stil zu erhalten. Anschließend wurde jede Charge in große 600-Liter-Fässer umgefüllt, wo sie 17 Monate lang blieb. Die Fässer blieben dort 17 Monate lang stehen. Nur 15% dieser Fässer um die Frucht zu erhalten und zu viel Holz zu vermeiden, das die aromatische Balance des Weins verändern würde. So wird vermieden, dass überschüssiges Holz das aromatische und geschmackliche Gleichgewicht des Weins stört.
49,50 CHF* 69,00 CHF* (28.26%)

Inhalt: 0.75 Liter (66,00 CHF* / 1 Liter)

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SEI SOLO Ribera del Duero D.O. 2022 - 1.5l Magnum in 1er Holzkiste
Die Traubenpartien des SEI SOLO 2022 wurden in kleinen Edelstahltanks unterschiedlicher Grösse abgefüllt. kleine Edelstahltanks von unterschiedlicher Grösse um jeden Rebstock, wenn möglich, separat und mit einheimischen Hefen zu vergären. Die Gärung erfolgte, wenn möglich, mit einheimischen Hefen. Um die Frucht und die Frische der Trauben zu erhalten, wurde ein sanftes Umpumpen durchgeführt. und Frische der Trauben zu erhalten, um eine feine und elegante Tanninstruktur zu erreichen. feine und elegante Tanninstruktur. Nach der alkoholischen Gärung Nach der alkoholischen Gärung wurden die Weine für die malolaktische Gärung in 2 Jahre alte französische Eichenfässer umgefüllt, wo sie die malolaktische Gärung bei niedriger Temperatur durchlaufen, um Finesse und Stil zu erreichen um eine Finesse und einen sehr persönlichen Stil zu erhalten. Anschließend wurde jede Charge in große 600-Liter-Fässer umgefüllt, wo sie 17 Monate lang blieb. Die Fässer blieben dort 17 Monate lang stehen. Nur 15% dieser Fässer um die Frucht zu erhalten und zu viel Holz zu vermeiden, das die aromatische Balance des Weins verändern würde. So wird vermieden, dass überschüssiges Holz das aromatische und geschmackliche Gleichgewicht des Weins stört.
100,50 CHF* 135,00 CHF* (25.56%)

Inhalt: 1.5 Liter (67,00 CHF* / 1 Liter)

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Preludio de SEI SOLO D.O. 2021 - 0.75l
Die verschiedenen Chargen von PRELUDIO DE SEI SOLO 2021 wurden in Edelstahltanks unterschiedlicher Grösse abgefüllt. in Edelstahltanks unterschiedlicher Grösse wobei jede Charge/jeder Weinberg separat vergoren wurde. Sanfte Umpumpvorgänge wurden durchgeführt, um die wurden sanft umgepumpt, um die Frucht und Frische der Trauben zu erhalten und Frische der Trauben zu erhalten, um eine feine und elegante Tanninstruktur zu erreichen. Die Weine wurden einer malolaktischen Gärung unterzogen. Die malolaktische Gärung wurde teilweise in Edelstahltanks und teilweise in Fässern durchgeführt. und teilweise in 2 Jahre alten französischen Eichenfässern. Jede Jede Charge wurde in 500- und 600-Liter-Fässer umgefüllt. Die Reifung in Fässern dauerte 15 Monate, wobei nur 50% neue Fässer verwendet wurden. Fässer. Auf diese Weise wird das Vorhandensein von Holz kontrolliert, das im Übermaß die Aromen des Weins verändern würde. die aromatische und geschmackliche Ausgewogenheit des Weins verändern würde.
29,50 CHF* 35,00 CHF* (15.71%)

Inhalt: 0.75 Liter (39,33 CHF* / 1 Liter)