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Neu
SOPRA Costa Toscana IGT Cabernet Franc 2019 - 0.75l in 6er Holzkiste
Die Farbe ist dunkles Rubin mit brillanten Reflexen. Die Düfte sind sehr charakteristisch und komplex, mit würzigen Anklängen von Pfeffer Weiss, Johannisbeere, Heidelbeeren, Zedernholz und frische balsamische Noten. In Es entsteht eine lebendige, intakte und knackige Frucht mit einem dynamische und reaktive Geschmacksentwicklung, in kontinuierlicher Fortschreiten. Die Tannine sind dicht, süss und schmackhaft, mit einem körnigen besonders fein; Der Abgang ist lang, artikuliert, grossartig Perspektive. Ein Wein, der schon in seiner Jugend die Charakter ins Gleichgewicht zu bringen, was ein Potenzial für Respektable Komplexität.
67,50 CHF* 85,00 CHF* (20.59%)

Inhalt: 0.75 Liter (90,00 CHF* / 1 Liter)

Neu
SOPRA Costa Toscana IGT Cabernet Franc 2019 - 1.5l Magnum in 1er Holzkiste
Die Farbe ist dunkles Rubin mit brillanten Reflexen. Die Düfte sind sehr charakteristisch und komplex, mit würzigen Anklängen von Pfeffer Weiss, Johannisbeere, Heidelbeeren, Zedernholz und frische balsamische Noten. In Es entsteht eine lebendige, intakte und knackige Frucht mit einem dynamische und reaktive Geschmacksentwicklung, in kontinuierlicher Fortschreiten. Die Tannine sind dicht, süss und schmackhaft, mit einem körnigen besonders fein; Der Abgang ist lang, artikuliert, grossartig Perspektive. Ein Wein, der schon in seiner Jugend die Charakter ins Gleichgewicht zu bringen, was ein Potenzial für Respektable Komplexität.
159,50 CHF*

Inhalt: 1.5 Liter (106,33 CHF* / 1 Liter)

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Neu
SOPRA Costa Toscana IGT Merlot 2019 - 0.75l in 6er Holzkiste
Schöne intensive und helle rubinrote Farbe. Die Aromen sind komponiert, geordnet und gerichtet in Noten von Brombeeren, Pflaumen, schwarzen Kirschen, mit leichten Anklängen von Zimt und Nelke, ohne jeden Hinweis auf pflanzliche Natur. Im Mund ist es Er entwickelt sich mit Intensität, ist energisch und kontrastreich, mit duftender und belebender Frucht und lebendigen, präsenten Tanninen, die die extreme Jugend des Weins signalisieren. Der Abgang zeigt einen angenehm herzhaften Hintergrund und das Gefühl eines Merlot mit einer einzigartigen Persönlichkeit überwiegt, der nicht sehr mit anderen "superweichen" Modellen des gleichen Typs übereinstimmt, die die richtige Reifung in der Flasche benötigen, um ihr Potenzial voll zum Ausdruck zu bringen.
67,50 CHF* 80,00 CHF* (15.63%)

Inhalt: 0.75 Liter (90,00 CHF* / 1 Liter)

Neu
SOPRA Costa Toscana IGT Merlot 2020 - 1.5l Magnum in 1er Holzkiste
Schöne intensive und helle rubinrote Farbe. Die Aromen sind komponiert, geordnet und gerichtet in Noten von Brombeeren, Pflaumen, schwarzen Kirschen, mit leichten Anklängen von Zimt und Nelke, ohne jeden Hinweis auf pflanzliche Natur. Im Mund ist es Er entwickelt sich mit Intensität, ist energisch und kontrastreich, mit duftender und belebender Frucht und lebendigen, präsenten Tanninen, die die extreme Jugend des Weins signalisieren. Der Abgang zeigt einen angenehm herzhaften Hintergrund und das Gefühl eines Merlot mit einer einzigartigen Persönlichkeit überwiegt, der nicht sehr mit anderen "superweichen" Modellen des gleichen Typs übereinstimmt, die die richtige Reifung in der Flasche benötigen, um ihr Potenzial voll zum Ausdruck zu bringen.
139,50 CHF*

Inhalt: 1.5 Liter (93,00 CHF* / 1 Liter)

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Neu
Coniale Toscana Castellare di Castellina 2020 - 0.75l
Für das Auge ist es ein intensives, tiefes und undurchdringliches Rubinrot mit violetten Reflexen am Rand. Klar und mit einer schönen Textur öffnet er sich in der Nase mit einem Hauch von roten Beerenfrüchten und Gewürzen. Die Düfte sind intensiv und komplex, nach Brombeere, Johannisbeere, Heidelbeere, Kirsche, Pflaume und Dattel, zu denen blumige Noten von Veilchen und Heckenrose hinzukommen. Im Mund ist er warm, weich, intensiv und samtig, mit feinen, seidigen Tanninen und gut vermischt in der Struktur. Der Abgang ist lang und anhaltend mit einem ausgesprochen fruchtigen Nachgeschmack.
52,50 CHF* 60,90 CHF* (13.79%)

Inhalt: 0.75 Liter (70,00 CHF* / 1 Liter)

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Neu
Volo di Villa Santo Stefano Toscana IGT 2022 - 0.75l
Unser junger, frischer Rotwein Volo wurde erstmals im Jahr 2019 hergestellt und weist mit einem Grossteil Bordeaux-Trauben die gleichen Eigenschaften wie Loto auf. Die Struktur des Cabernet Sauvignon in Kombination mit der Frische des Petit Verdot machen Volo zu einem zugänglichen und offenen Wein mit einem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis. Die violett-rote Farbe stammt von der Alicante-Traube, die seit vielen Jahrhunderten Teil der toskanischen Tradition ist. Die Fruchtnoten von Brombeeren, Pflaumen und Kirschen sind sehr angenehm. Wir haben diesen Wein Volo genannt, was so viel wie "Flug" bedeutet, weil wir nach dem ersten Lockdown im Jahr 2020 wieder fliegen wollten. Im Jahr 2020 hatten wir sogar ein grosses Sommerfest für Journalisten und Gastronomen, um unseren neuen Wein einzuweihen.
15,50 CHF* 17,90 CHF* (13.41%)

Inhalt: 0.75 Liter (20,67 CHF* / 1 Liter)

Neu
Berta Grappa Nizza - 0.70l
Sehr strenge Vorschriften, eine alte, in ihrer Integrität bewahrte Kunst, ein robuster, strenger, eleganter Trester. Ein Grappa, der nach faulen Sonntagen schmeckt, an denen man die Zeit verstreichen lässt, nach Sommern, an denen man auf dem Rasen Fussball spielt, nach der einfachen Freude eines Sonnenuntergangs in den Hügeln mit Freunden. Ein Grappa, der leidenschaftlichen, geschickten Winzern Tribut zollt, die ihr Land und ihre Trauben lieben. Ein Grappa, der ein Liebesbeweis für die Region Monferrato ist.
65,50 CHF*

Inhalt: 0.7 Liter (93,57 CHF* / 1 Liter)

Neu
Berta Grappa Castelletto dell Annunziata - 0.7l in Holzkiste
Zwanzig Jahre sind vergangen, seit die Familie Berta Nizza Monferrato verliess, um sich wieder mit ihren Ursprüngen in Casalotto di Mombaruzzo zu vereinen. Heute kehren die Bertas mit dem Erwerb des Castelletto dell'Annunziata nach Hause zurück, wo Paolo begann, seine Geschichte zu schreiben. Zur Feier der Rückkehr ein besonderer Grappa. Ein piemontesischer Grappa, hergestellt aus den besten Trestern, die dieses Land am Fusse der Berge bietet. Eine Konfession, die eine längere Geschichte hat als ihr Name selbst und erst seit Kurzem offiziell anerkannt wird. Ein neues Produkt, aber mit einer alten Geschichte. Eine Hommage an das Land, aus dem wir geboren sind und in dem wir wachsen. Ein Grappa mit dem Geschmack, nach Hause zurückzukehren.
175,50 CHF*

Inhalt: 0.7 Liter (250,71 CHF* / 1 Liter)

Neu
Berta Grappa Unica - 0.5l
Die bekannte und beliebte Brennerei Berta existiert bereits seit dem Jahre 1947 und wird heute von Enrico Berta geführt. Er leitet unter der Beobachtung seinees Vaters Paolo sowohl die Destillation, als auch den Verkauf. Der Hauptsitz liegt sich im Norden Italiens bei Nizza Monferrato. Die Manufaktur liegt viel Wert auf Traditionen und die Liebe zur Region Piemont, was man auch daran erkennt, dass sie neue Grappasorten desöfteren nach Weinbergen benennen. Seit die Lagerung und die Produktion im Jahre 2002 in die Weinbergen bei Casalotto di Mombaruzzo verlagert wurden, kann der Grappa unter noch optimaleren Bedingungen hergestellt werden.
39,50 CHF*

Inhalt: 0.5 Liter (79,00 CHF* / 1 Liter)

Neu
Berta Grappa Unica - 1 L
Die bekannte und beliebte Brennerei Berta existiert bereits seit dem Jahre 1947 und wird heute von Enrico Berta geführt. Er leitet unter der Beobachtung seinees Vaters Paolo sowohl die Destillation, als auch den Verkauf. Der Hauptsitz liegt sich im Norden Italiens bei Nizza Monferrato. Die Manufaktur liegt viel Wert auf Traditionen und die Liebe zur Region Piemont, was man auch daran erkennt, dass sie neue Grappasorten desöfteren nach Weinbergen benennen. Seit die Lagerung und die Produktion im Jahre 2002 in die Weinbergen bei Casalotto di Mombaruzzo verlagert wurden, kann der Grappa unter noch optimaleren Bedingungen hergestellt werden.
78,50 CHF*

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Neu
Bellavista Franciacorta Extra Brut ROSE DOCG 2020 - 0.75 l
Der Bellavista Rosé Extra Brut Franciacorta DOCG glänzt im Glas mit weißem Schaumkranz und sehr feiner, dichter und nachhaltiger Perlage. Die eleganten rosa Nuancen faszinieren und gehen mit dder Flaschenreife in ein altrosa über. Im Bouquet mit zarten Noten von weißem Pfirsich, es folgen intensive und ansprechende Aromen von Walderdbeeren, Zitrusfrüchten, Apfel und einen Anklang von frisch getostetem Brot. Am Gaumen präsentiert sich dieser superbe Franciacorta Rosé angenehm trocken, von gefälliger Frische, sehr harmonischer Struktur und bezaubernd zarter Textur, mit eleganten Noten von schwarzer Johannisbeere, Walbeeren und süßer Mandel im lang anhaltenden Abgang.
40,50 CHF* 48,75 CHF* (16.92%)

Inhalt: 0.75 Liter (54,00 CHF* / 1 Liter)

Neu
'Pievasciata' Toscana Rosso IGT 2021 - 1.5l Magnum
Dunkel leuchtendes Rubin mit Granat. Zeigt in der Nase viel Holzwürze, nach Bourbonvanille, Karamellzucker und nach Honig, dann reife dunkle Beeren. Öffnet sich sehr saftig am Gaumen, griffig und mit Druck, komplex, trocknet im Nachhall aufgrund von zu viel Holzeinsatz nach. Cabernet Sauvignon 60%, Cabernet Franc 15%, Sangiovese 10%
27,50 CHF*

Inhalt: 1.5 Liter (18,33 CHF* / 1 Liter)

Neu
Quercegrosse Merlot Toscana IGT Vallepicciola 2021 - 1.5l Magnum in 1er Holzkiste
Der Quercegrosse von Vallepicciola ist ein reiner Merlot, der vom grossen Bordeaux von Pomerol inspiriert ist. Er präsentiert sich einer intensiven rubinroten Farbe, die von leichten Granatnuancen durchzogen ist. Intensive Noten von dunklen Früchten wie Kirschen, getrockneten Pflaumen und Himbeeren, sowie Aromen von mediterranen Kräutern und einem Hauch von Kakao. Der Geschmack ist elegant und samtig mit weichen und seidigen Tanninen.
57,50 CHF*

Inhalt: 1.5 Liter (38,33 CHF* / 1 Liter)

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Neu
Parva Domus Cabernet Sauvignon Toscana Rosso IGT 2021 - 0.75l
Eine normalerweise grüne und ungestüme Sorte, die in der Toskana einen eleganten und seidigen Charakter zum Ausdruck bringt und dabei gleichzeitig eine robuste Struktur beibehält. Intensives Rubinrot. In der Nase leichte pflanzliche und schwarze Fruchtnoten mit floralen und würzigen Anklängen. Im Mund weicht die scheinbare Adstringenz bald einer Charakterexplosion. Lange Persistenz.
25,50 CHF* 30,90 CHF* (17.48%)

Inhalt: 0.75 Liter (34,00 CHF* / 1 Liter)

Neu
Parva Domus Cabernet Sauvignon Toscana Rosso IGT 2021 - 1.5l Magnum in 1er Holzkiste
Eine normalerweise grüne und ungestüme Sorte, die in der Toskana einen eleganten und seidigen Charakter zum Ausdruck bringt und dabei gleichzeitig eine robuste Struktur beibehält. Intensives Rubinrot. In der Nase leichte pflanzliche und schwarze Fruchtnoten mit floralen und würzigen Anklängen. Im Mund weicht die scheinbare Adstringenz bald einer Charakterexplosion. Lange Persistenz.
57,50 CHF*

Inhalt: 1.5 Liter (38,33 CHF* / 1 Liter)

Neu
Antica Vinaia Primitivo di Manduria Riserva 2021 - 0.75l
Der Primitivo di Manduria Riserva „Antica Vinaia“ ist ein Wein, der die Geschichte und Kultur Apuliens verkörpert. Der Wein wird aus alten Rebstöcken hergestellt und mindestens 24 Monate in Barriques gereift. Er hat eine granatrote Farbe, ein breites und komplexes Aroma mit Noten von reifen Früchten und einen vollen und weichen Geschmack. Im Mund ist er vollmundig, dicht und strukturiert mit einem würzigen und komplexen Abgang. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 18 Grad Celsius. Original abgefüllt in der Cantine Pandora in Italien.
12,50 CHF*

Inhalt: 0.75 Liter (16,67 CHF* / 1 Liter)

Neu

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Antica Vinaia Gran Appassimento Primitivo 2023 - 0.75 L
Die starke Sonne und das gute Klima des Salento ermöglichen eine natürliche Trocknung der Trauben am Rebstock. Die Ernte der reifen Trauben wird verzögert, was zu einer Austrocknung und Konzentration von Säuren, Zucker und Aromen in der Frucht führt.  Das Ergebnis ist der "Gran Appassimento Primitivo - Antica Vinaia", ein strukturierter Wein, voll, robust, mit einem ausgeprägten Charakter von reifen Trauben, natürlich süß, der den Stempel von Apulien, einer starken und leidenschaftlichen Region, trägt.  Er hat eine intensive rubinrote Farbe mit zarten violetten Reflexen. Das Bouquet ist fruchtig und intensiv nach reifen Früchten, die an schwarze Beerenmarmelade erinnern.  Am Gaumen ist er warm und weich, zu Recht tanninhaltig.  Wir empfehlen eine Verkostung bei einer Temperatur von 17/18 °C. Hervorragend als Meditationsglas oder in Kombination mit reichhaltigen Gerichten aus rotem Fleisch oder Wild, reifen Käsesorten und Wurstwaren. Original abgefüllt in der Cantine Pandora in Italien.
10,50 CHF*

Inhalt: 0.75 Liter (14,00 CHF* / 1 Liter)

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Neu
Umani Ronchi Pecorino Abruzzen IGT 2023 - 0.75l
BODEN Pecorino-Reben, die in unserem Weinberg-Amphitheater in Roseto degli Abruzzi mit Blick auf den Gran Sasso d'Italia angebaut werden. Die Auswahl der Trauben erfolgt durch gezielte Selektion, gefolgt von unserer agronomischen Überwachung, die sich insbesondere auf das Gebiet des oberen Chietino konzentriert. Die Böden sind lehmig-sandig, tiefgründig und eher kühl. Das Gebiet zeichnet sich durch eine gute Temperaturspanne aus, die Eleganz und Komplexität der Aromen garantiert. ERNTE Sie erfolgt von Hand im September, wobei darauf geachtet wird, dass die charakteristische Säure der Trauben nicht verloren geht. WEINBEREITUNGDie Trauben werden sanft gepresst, der Saft wird von den gepressten Trauben getrennt und gekühlt, bevor er statisch dekantiert wird. Die Gärung findet in Stahltanks bei einer Temperatur von 16-18°C statt und dauert 10/15 Tage. Der Wein wird keiner malolaktischen Gärung unterzogen. VEREDELUNGDie Reifung erfolgt in Stahltanks für etwa 4 Monate in Kontakt mit den eigenen Hefen. GESCHMACK Am Gaumen zeigt er eine gute Struktur und eine angenehme Frische mit würzigen Noten von reifen Früchten. 
10,50 CHF* 14,50 CHF* (27.59%)

Inhalt: 0.75 Liter (14,00 CHF* / 1 Liter)

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Neu
Tenuta dei Sette Cieli Yantra Rosso 2022 - 0.75l
Heiter. Ein Wein mit lebendigem Charakter, der sich durch frische und anhaltende Frucht auszeichnet und durch seine „komplexe“ Einfachheit interessant ist. Harmonisch, geometrisch, entstanden aus der Suche nach einem allgemein angenehmen Wein, geprägt von Aromen roter Früchte und Frische. Dieses ausgewogene Zusammentreffen von Einfachheit und Lebendigkeit ergibt einen Wein mit Anmut und Persönlichkeit.
15,50 CHF* 20,95 CHF* (26.01%)

Inhalt: 0.75 Liter (20,67 CHF* / 1 Liter)

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Tenuta dei Sette Cieli Noi 4 Bolgheri DOC 2022 - 0.75l
Ein Wein, der sich durch reife, süsse Früchte auszeichnet, ein Charakter, der sich von den Weinen des Weinguts unterscheidet, aus einer Traube, die in Bolgheri auf Meereshöhe geboren und wächst. Eine Mischung, die aus dem Wunsch entstand, neue Gebiete zu erkunden, 15 Monate lang in Barriques gereift, mit einer kraftvollen Struktur, die typisch für das Bolgheri-Gebiet ist.
27,50 CHF* 37,95 CHF* (27.54%)

Inhalt: 0.75 Liter (36,67 CHF* / 1 Liter)

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Neu
Tenuta dei Sette Cieli Noi 4 Bolgheri DOC 2022 - 1.5l Magnum
Bolgheri. Ein Wein, der sich durch reife, süsse Früchte auszeichnet, ein Charakter, der sich von den Weinen des Weinguts unterscheidet, aus einer Traube, die in Bolgheri auf Meereshöhe geboren und wächst. Eine Mischung, die aus dem Wunsch entstand, neue Gebiete zu erkunden, 15 Monate lang in Barriques gereift, mit einer kraftvollen Struktur, die typisch für das Bolgheri-Gebiet ist.
60,50 CHF* 83,95 CHF* (27.93%)

Inhalt: 1.5 Liter (40,33 CHF* / 1 Liter)

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Neu
Tenuta dei Sette Cieli Indaco 2019 - 0.75l
Malbec, Cabernet und Merlot fügen sich perfekt in diesen Wein ein, anregend, artikuliert und strukturiert, der das Terroir am besten zum Ausdruck bringt, komplex und reichhaltig, mit eleganten Gewürznoten und Aromen von roten Früchten. Frische, Struktur, Nachhaltigkeit, ein Wein, der die Merkmale des Jahrgangs und des Territoriums unverändert beibehält und durch die 18-monatige Lagerung in Barriques noch intensiver wird.
42,50 CHF* 55,95 CHF* (24.04%)

Inhalt: 0.75 Liter (56,67 CHF* / 1 Liter)

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Neu
Tenuta dei Sette Cieli Indaco 2019 - 1.5l Magnum
Seele. Malbec, Cabernet und Merlot fügen sich perfekt in diesen Wein ein, anregend, artikuliert und strukturiert, der das Terroir am besten zum Ausdruck bringt, komplex und reichhaltig, mit eleganten Gewürznoten und Aromen von roten Früchten. Frische, Struktur, Nachhaltigkeit, ein Wein, der die Merkmale des Jahrgangs und des Territoriums unverändert beibehält und durch die 18-monatige Lagerung in Barriques noch intensiver wird.
90,50 CHF* 119,95 CHF* (24.55%)

Inhalt: 1.5 Liter (60,33 CHF* / 1 Liter)

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Blaufränkisch vom Lehm Gesellmann Deutschkreutz 2022 - 0.75l
Die Trauben wurden von Hand Ende September geerntet. Die traditionelle Maischegärung erfolgte im Stahltank, mit 2 – 4 mal täglichem untertauchen des Maischehutes. Der biologische Säureabbau vollzog sich in Eichenfässern. Der Wein reift 12 Monate im Eichenfass.Dunkles Rubingranat mit violette Reflexen. In der Nase präsentiert sich der Wein mit einem Hauch von Gewürznelken unterlegter Kirschfrucht, zart nach Lakritze und Cassis. Am Gaumen frisch strukturiert, Brombeere mit einer pfeffrigen Würze im Nachhall. Ein lebendiger Speisenbegleiter.
17,50 CHF* 19,80 CHF* (11.62%)

Inhalt: 0.75 Liter (23,33 CHF* / 1 Liter)

Monteverro Chardonnay Toscana IGT 2021 - 0.75l
Die Rebsorte stellt in der Toskana eine Herausforderung dar – doch dank Meeresbrise, kühler Nächte und Bodenstruktur gelingt es, in ausgewählten Einzellagen diesen reinsortigen Weißwein zu erzeugen. Mit seiner Frische und eleganten Textur knüpft er an die großen Vorbilder aus dem Burgund an; seine komplexe Aromatik verdankt er der sorgfältigen Arbeit im Weinberg und dem Ausbau in Barrique sowie Zement. Ein einzigartiger Chardonnay an der toskanischen Küste, produziert in sehr begrenzten Mengen.
92,50 CHF*

Inhalt: 0.75 Liter (123,33 CHF* / 1 Liter)

Pauly Weissburgunder Reserve 2021 Mosel trocken - 0.75l
Im Jahrgang 2021 konnten wir perfekt ausgereifte wunderschön gesunde Weissburgunder-Trauben ernten. Während der Ernte reifte dann schnell die Idee, neben unserer klassischen Version auch einen Weißburgunder im 500 Liter Tonneau-Fass auszubauen. So wurden die ganzen Trauben schonend gemahlen und 48 Stunden auf der Maische bzw. auf den Schalen stehen gelassen und danach sehr vorsichtig und zart abgepresst, anschließend im neuen Tonneau-Fass aus Französischer Eiche (Tonnellerie Sylvain) mit Spontan Hefen vergoren. Es erfolgte eine 14 monatige Batonage und eine spontane malolaktische Gärung. Vor der Abfüllung wurde der Wein zweimal mittels Falldruck abgestochen und von der Hefe getrennt, ohne den Wein dabei zu pumpen. Anschließend wurde der Wein mittels Falldruck mit einem Rundfüller von Hand gefüllt. Danach reifte der Wein noch 6 Monate auf der Flasche bevor er in den Verkauf kommt.
20,50 CHF*

Inhalt: 0.75 Liter (27,33 CHF* / 1 Liter)

Pauly HELDEN 2023 Riesling "Alter Reben" - 0.75l
Unser „Helden“ und bester, trockener Riesling aus unserem steilsten Weinberg. Nicht nur die Winzer, die in diesen, bis zu 80 Prozent, steilen Schieferbergen arbeiten sind Helden, auch die Trauben aus diesen Weinbergen liefern heldenhafte Weine. Der Traubenmost aus über 80 Jahre alten Reben wird mit wilder Hefe vergoren und verbleibt 6 Monate auf der Vollhefe. So entstand ein sehr ursprünglicher, glasklarer, intensiver Schiefer- Riesling, der die Weinbergslage, das Schiefergestein und die Aromatik der Rebsorte in seiner pursten Form widerspiegelt. Kein konzentrierter Kraftprotz, aber ein Wein mit einer großen inneren Spannung. Ein Wein, der uns soviel Mut und Arbeit abverlangt, kann nur einen Namen haben: Helden denn: „Steillagen-Winzer sind Helden!“
17,50 CHF*

Inhalt: 0.75 Liter (23,33 CHF* / 1 Liter)

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SEI SOLO Ribera del Duero D.O. 2020 - 0.75l in 6er Holzkiste
Die Traubenpartien des SEI SOLO 2020 wurden in kleinen Edelstahltanks unterschiedlicher Grösse abgefüllt. kleine Edelstahltanks von unterschiedlicher Grösse um jeden Rebstock, wenn möglich, separat und mit einheimischen Hefen zu vergären. Die Gärung erfolgte, wenn möglich, mit einheimischen Hefen. Um die Frucht und die Frische der Trauben zu erhalten, wurde ein sanftes Umpumpen durchgeführt. und Frische der Trauben zu erhalten, um eine feine und elegante Tanninstruktur zu erreichen. feine und elegante Tanninstruktur. Nach der alkoholischen Gärung Nach der alkoholischen Gärung wurden die Weine für die malolaktische Gärung in 2 Jahre alte französische Eichenfässer umgefüllt, wo sie die malolaktische Gärung bei niedriger Temperatur durchlaufen, um Finesse und Stil zu erreichen um eine Finesse und einen sehr persönlichen Stil zu erhalten. Anschließend wurde jede Charge in große 600-Liter-Fässer umgefüllt, wo sie 17 Monate lang blieb. Die Fässer blieben dort 17 Monate lang stehen. Nur 15% dieser Fässer um die Frucht zu erhalten und zu viel Holz zu vermeiden, das die aromatische Balance des Weins verändern würde. So wird vermieden, dass überschüssiges Holz das aromatische und geschmackliche Gleichgewicht des Weins stört.
49,50 CHF* 69,00 CHF* (28.26%)

Inhalt: 0.75 Liter (66,00 CHF* / 1 Liter)

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SEI SOLO Ribera del Duero D.O. 2020 - 1.5l Magnum in 1er Holzkiste
Die Traubenpartien des SEI SOLO 2020 wurden in kleinen Edelstahltanks unterschiedlicher Grösse abgefüllt. kleine Edelstahltanks von unterschiedlicher Grösse um jeden Rebstock, wenn möglich, separat und mit einheimischen Hefen zu vergären. Die Gärung erfolgte, wenn möglich, mit einheimischen Hefen. Um die Frucht und die Frische der Trauben zu erhalten, wurde ein sanftes Umpumpen durchgeführt. und Frische der Trauben zu erhalten, um eine feine und elegante Tanninstruktur zu erreichen. feine und elegante Tanninstruktur. Nach der alkoholischen Gärung Nach der alkoholischen Gärung wurden die Weine für die malolaktische Gärung in 2 Jahre alte französische Eichenfässer umgefüllt, wo sie die malolaktische Gärung bei niedriger Temperatur durchlaufen, um Finesse und Stil zu erreichen um eine Finesse und einen sehr persönlichen Stil zu erhalten. Anschließend wurde jede Charge in große 600-Liter-Fässer umgefüllt, wo sie 17 Monate lang blieb. Die Fässer blieben dort 17 Monate lang stehen. Nur 15% dieser Fässer um die Frucht zu erhalten und zu viel Holz zu vermeiden, das die aromatische Balance des Weins verändern würde. So wird vermieden, dass überschüssiges Holz das aromatische und geschmackliche Gleichgewicht des Weins stört.
100,50 CHF* 135,00 CHF* (25.56%)

Inhalt: 1.5 Liter (67,00 CHF* / 1 Liter)

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Preludio de SEI SOLO D.O. 2021 - 0.75l
Die verschiedenen Chargen von PRELUDIO DE SEI SOLO 2021 wurden in Edelstahltanks unterschiedlicher Grösse abgefüllt. in Edelstahltanks unterschiedlicher Grösse wobei jede Charge/jeder Weinberg separat vergoren wurde. Sanfte Umpumpvorgänge wurden durchgeführt, um die wurden sanft umgepumpt, um die Frucht und Frische der Trauben zu erhalten und Frische der Trauben zu erhalten, um eine feine und elegante Tanninstruktur zu erreichen. Die Weine wurden einer malolaktischen Gärung unterzogen. Die malolaktische Gärung wurde teilweise in Edelstahltanks und teilweise in Fässern durchgeführt. und teilweise in 2 Jahre alten französischen Eichenfässern. Jede Jede Charge wurde in 500- und 600-Liter-Fässer umgefüllt. Die Reifung in Fässern dauerte 15 Monate, wobei nur 50% neue Fässer verwendet wurden. Fässer. Auf diese Weise wird das Vorhandensein von Holz kontrolliert, das im Übermaß die Aromen des Weins verändern würde. die aromatische und geschmackliche Ausgewogenheit des Weins verändern würde.
29,50 CHF* 35,00 CHF* (15.71%)

Inhalt: 0.75 Liter (39,33 CHF* / 1 Liter)

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Preludio de SEI SOLO D.O. 2020 - 1.5l Magnum in 1er Holzkiste
Die verschiedenen Chargen von PRELUDIO DE SEI SOLO 2020 wurden in Edelstahltanks unterschiedlicher Größe abgefüllt. in Edelstahltanks unterschiedlicher Größe wobei jede Charge/jeder Weinberg separat vergoren wurde. Sanfte Umpumpvorgänge wurden durchgeführt, um die wurden sanft umgepumpt, um die Frucht und Frische der Trauben zu erhalten und Frische der Trauben zu erhalten, um eine feine und elegante Tanninstruktur zu erreichen. Die Weine wurden einer malolaktischen Gärung unterzogen. Die malolaktische Gärung wurde teilweise in Edelstahltanks und teilweise in Fässern durchgeführt. und teilweise in 2 Jahre alten französischen Eichenfässern. Jede Jede Charge wurde in 500- und 600-Liter-Fässer umgefüllt. Die Reifung in Fässern dauerte 15 Monate, wobei nur 50% neue Fässer verwendet wurden. Fässer. Auf diese Weise wird das Vorhandensein von Holz kontrolliert, das im Übermaß die Aromen des Weins verändern würde. die aromatische und geschmackliche Ausgewogenheit des Weins verändern würde.
60,50 CHF* 76,00 CHF* (20.39%)

Inhalt: 1.5 Liter (40,33 CHF* / 1 Liter)

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Boissonneuse CHABLIS AOC Julien Brocard 2022 - 0.75l
Domaine de Julien Brocard, das Weingut der "7 Lieux" vereint die sieben Weine, die ausschliesslich aus den eigenen Parzellen stammen. "La Boissonneuse" ist eine davon und profitiert von dem speziellen «Kimmeridge»-Terroir, die ihm seine Finesse und Mineralität verleihen. Ein Bodenprofil bestehend aus Ton und Kalkstein, welches voller Fossilien ist, ergibt einen sehr aromatisch intensiven und komplexen Chablis wie diesen. Ein dichtgewebter Chardonnay, der in seiner Aromatik an Steinobst, Minze, Granny Smith, Schalen von Zitrusfrüchten und orientalisch anmutenden Gewürzen erinnert. Am Gaumen präsentiert er sich komplex und zugleich präzise mit mineralischer Frische.
29,50 CHF* 35,50 CHF* (16.9%)

Inhalt: 0.75 Liter (39,33 CHF* / 1 Liter)

Boissonneuse CHABLIS AOC Julien Brocard 2022 - 1.5l Magnum
Domaine de Julien Brocard, das Weingut der "7 Lieux" vereint die sieben Weine, die ausschliesslich aus den eigenen Parzellen stammen. "La Boissonneuse" ist eine davon und profitiert von dem speziellen «Kimmeridge»-Terroir, die ihm seine Finesse und Mineralität verleihen. Ein Bodenprofil bestehend aus Ton und Kalkstein, welches voller Fossilien ist, ergibt einen sehr aromatisch intensiven und komplexen Chablis wie diesen. Ein dichtgewebter Chardonnay, der in seiner Aromatik an Steinobst, Minze, Granny Smith, Schalen von Zitrusfrüchten und orientalisch anmutenden Gewürzen erinnert. Am Gaumen präsentiert er sich komplex und zugleich präzise mit mineralischer Frische.
59,50 CHF*

Inhalt: 1.5 Liter (39,67 CHF* / 1 Liter)

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Belondrade QUINTA Apolonia 2023 - 0.75l
Der Quinta Apolonia 2023 entfaltet ein bezauberndes Spektrum an Aromen, in denen die charakteristischen pflanzlichen Noten des Verdejo hervorstechen. Nähert man die Nase, so vernimmt man Nuancen von Pfirsich und Aprikose, die durch eine spritzige Zitrusnote ergänzt werden, welche die Gesamtkomposition erfrischt. Am Gaumen präsentiert er sich als Weißwein mit einer cremigen und sanften Textur, die den Gaumen umhüllt. Seine wohl ausbalancierte Säure verlängert die Geschmackseindrücke und garantiert ein anhaltendes Finale, das eine frische und angenehme Empfindung hinterlässt.
19,50 CHF* 23,00 CHF* (15.22%)

Inhalt: 0.75 Liter (26,00 CHF* / 1 Liter)

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Francisco Barona Ribera del Duero D.O. 2022 - 0.75l
VINTAGEDer Winter und das Frühjahr waren durch geringe Niederschläge gekennzeichnet. Der Knospenaufbruch erfolgte früh, da es keinen Frost gab. Der Sommer war lang und trocken mit zahlreichen Hitzewellen zwischen Juli und August. Die stabile Witterung und die kühlen Nächte ermöglichten eine langsame Ernte, was zu einer kurzen Ernte mit einer sehr gesunden Produktion und einer großen Konzentration und Ausgewogenheit führte.WEINBERGE Sehr alte Weinberge, gepflanzt zwischen 1908 und 1948 in den Gemeinden Roa, La Horra, Anguix und La Aguilera. SORTEN UND VERARBEITUNG TINTO FINO, GRENACHE, ALBILLO UND ANDERE. Die Ernte erfolgt in Kisten zwischen dem 16. und 30. September. Natürliche Weinherstellung mit einheimischen Hefen aus den Trauben und minimalen Eingriffen. Spontane malolaktische Gärung in neuen französischen Eichenfässern. REIFUNG 14 MONATE IN NEUEN FRANZÖSISCHEN EICHENFÄSSERN, ABGEFÜLLT IM MÄRZ 2024.VERKOSTUNGSNOTIZEN Hohe purpurrote Farbe. Kräftige Nase von reifen roten Früchten, Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren. Noten von Schokolade und Vanille. Anklänge von Mineralien, Stein und Schießpulver. Frischer Gaumen mit reichlich Tannin, süß und lang im Geschmack.SERVIERVORSCHLÄGE Trinken Sie ihn bei einer Temperatur zwischen 15ºC und 18ºC. Im Sommer empfehlen wir eine leichte Kühlung, um diesen Wein zu genießen. Lagern Sie den Wein bei einer konstanten Temperatur zwischen 12ºC und 15ºC und halten Sie ihn vom Sonnenlicht fern. Der Wein sollte vor dem Verzehr mindestens zwei Tage lang ruhen.
37,50 CHF* 55,00 CHF* (31.82%)

Inhalt: 0.75 Liter (50,00 CHF* / 1 Liter)

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Pinot Noir Cru D'Exception 2023 - 0.75l
Dieser Wein begeistert in der Nase mit Noten von Preiselbeeren, schwarzen Johannisbeeren und Stachelbeeren. Am Gaumen präsentiert er sich geschmeidig mit leicht getoasteten Nuancen. Der Weinbau an der Côte hat eine jahrtausendealte Tradition. Zwischen dem Genfersee und dem Jura erstrecken sich malerische Landschaften und charmante Dörfer, in denen der Einfluss der Benediktinermönche und die lange Geschichte des Weinbaus noch spürbar sind. Der Jura im Norden und Westen schützt vor den kalten Winden, während der Genfersee im Süden durch sein Licht, seine Reflexionen und seine temperaturregulierende Wirkung zur Qualität beiträgt. Das Wasser fließt aus dem Massiv und mündet sanft in den See.Im Herzen dieses Terroirs und dieser AOC liegt die Cave de La Côte, die stolz auf ihre Tradition und die Verbindung zur Erde und den Winzerberufen ist. Sie bewahrt die Werte der Region und vereint handwerkliches Können mit dem Mut, traditionelle Regeln auch einmal zu brechen.
12,50 CHF* 13,90 CHF* (10.07%)

Coteau d'Aubonne "Esprit Terroir" AOC - 0.75l
Mit einer klaren, blassen Farbe und einem Alkoholgehalt von 12.5% bietet dieser Wein ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Geniessen Sie ihn am besten bei einer Betriebstemperatur von 11-13°C, um seine feinen Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Der Esprit Terroir ist ein vielseitiger Wein, der kleine Glücksmomente im Alltag schafft und zu jeder Gelegenheit genossen werden kann. Seine ausgewogene Komposition spiegelt die perfekte Balance zwischen traditionellem Know-how und modernster Önologie wider. Geniessen Sie diesen Wein innerhalb von vier Jahren, um seine Frische und Komplexität voll auszukosten.
12,50 CHF*

Domaine du Prieuré AOC " ETOY " 2022 - 0.75l
Tauchen Sie ein in die Welt des Schweizer Rotweins mit dem erlesenen Domaine du Prieuré AOC Etoy von Cave de La Côte. Dieser exquisite Wein stammt aus der malerischen Region La Côte im Kanton Waadt und verkörpert die hohe Kunst des traditionellen Weinbaus.Der Domaine du Prieuré AOC Etoy besticht durch seine tiefrote, rubinfarbene Erscheinung. In der Nase entfaltet er ein komplexes Bouquet mit intensiven Aromen von reifen schwarzen Kirschen, Pflaumen und einem Hauch von Gewürzen, ergänzt durch subtile Noten von Vanille und geröstetem Eichenholz. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und zugleich elegant, mit gut strukturierten Tanninen und einer harmonischen Säure, die in einem langen, verführerischen Abgang mündet.Dieser Rotwein ist ein hervorragender Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten, Wild, reifem Käse oder einfach als edler Tropfen für besondere Anlässe. Genießen Sie die Finesse und Qualität, die Cave de La Côte in jeden Tropfen dieses Weins einfließen lässt, und lassen Sie sich von der Raffinesse des Domaine du Prieuré AOC Etoy verzaubern.
10,50 CHF*

Château d'Es Bons Grand Cru AOC 2022 - 0.75l
Die Ursprünge des Château d’Es-Bons gehen wahrscheinlich auf das 13. Jahrhundert zurück, als es sich um ein Kloster der Franziskanermönche handelte. Seit 1927 betreut die Familie Streit den Weinberg unter dem Label Bio Suisse, wodurch eine große biologische Vielfalt erhalten werden kann. Der Weinberg befindet sich nördlich des Schlosses in Südlage auf einer Moräne mit mittlerem Gefälle und einem mittelschweren, relativ kalkhaltigen Boden.
14,50 CHF*

Inhalt: 0.75 Liter (19,33 CHF* / 1 Liter)

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Petit Coteau DEZALEY Grand Cru AOC 2022 - 0.70l
Um ein vollständiges Sortiment an Schweizer Weinen zu gewährleisten, haben wir echte Partnerschaften mit Produzenten aus jeder Weinregion aufgebaut. So haben Sie die Möglichkeit, die Vielfalt der Terroirs unseres Landes zu entdecken.Farbe : Glänzende Robe mit goldenen Schimmer. Nase : Reichhaltig und fruchtiger Grand Cru mit Honig und Mandelnoten. Im Mund : Ausgewogen im Ansatz, mineralische und blumige Noten im Gaumen, geschmeidige und aromatische Finesse im Finale.
17,50 CHF* 19,90 CHF* (12.06%)

Inhalt: 0.7 Liter (25,00 CHF* / 1 Liter)

Domaine des Grâces BEGNINS AOC 2022 - 0.75l
Entdecken Sie den einzigartigen Geschmack unseres Waadtländer Chasselas, einem exquisiten Weisswein aus der renommierten Weinregion Waadtland in der Schweiz. Die Chasselas-Rebsorte, die hier seit Jahrhunderten kultiviert wird, bringt einen Wein hervor, der durch seine Eleganz und Vielseitigkeit besticht.Mit einem hellen, strohgelben Farbton verführt dieser Chasselas bereits im Glas. Das Bouquet entfaltet zarte Aromen von weissen Blüten, frischen Äpfeln und einem Hauch von Zitrusfrüchten, ergänzt durch eine feine mineralische Note, die an die kalkhaltigen Böden der Region erinnert. Am Gaumen präsentiert sich der Wein leicht und erfrischend, mit einer harmonischen Balance aus Frucht und Säure, die in einem sanften, anhaltenden Abgang mündet.Dieser Chasselas ist der ideale Begleiter zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten, Käseplatten oder einfach als Aperitif an einem warmen Sommerabend. Lassen Sie sich von der Tradition und dem Terroir des Waadtlands verführen und geniessen Sie einen Wein, der das Beste der Schweizer Weinkultur repräsentiert.
12,50 CHF*

Inhalt: 0.7 Liter (17,86 CHF* / 1 Liter)

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Moët & Chandon Impérial Brut Champagne - 1.5l Magnum
Die innere Verbundenheit und die profunde Kenntnis der Böden und des Klimas der Champagne, die Weinbautradition, deren Kenntnisse über Jahrhunderte hinweg weitergegeben und weiterentwickelt wurden, und das weltweit einzigartige Weinbaugebiet machen Moët & Chandon zum führenden Winzer der Champagne. Dieser Moet & Chandon brut Imperial ist vollkommen, großzügig und dynamisch dank der Harmonie der drei Rebsorten. Brut Impérial steht im Zentrum der Impérial Familie, das Aushängeschild des Hauses Moët & Chandon. Der Moët & Chandon Brut Impérial besticht durch sein delikates Fruchtaroma von gemischten frischen Früchten und Blüten mit Brioche-Nuancen. Der Auftakt ist weich, der Übergang frisch und lang anhaltend. Der richtige Begleiter für einen gelungenen Abend. Moët Impérial ist der legendäre Champagner des Hauses. Es wurde 1869 gegründet und verkörpert den einzigartigen Stil von Moët & Chandon, der sich durch seine helle Fruchtigkeit, seinen verführerischen Gaumen und seine elegante Reife auszeichnet.
97,50 CHF* 118,00 CHF* (17.37%)

Inhalt: 1.5 Liter (65,00 CHF* / 1 Liter)

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Moët & Chandon Rose Imperial Brut Champagne - 0.75 L
Harmonie im Geruch und in den Aromen, Eleganz und Charme eines Ausdrucks, der immer strahlend und spontan bleibt, ebenso brillant in seiner Frucht wie verführerisch am Gaumen: So lässt sich dieser Brut "Rosé Impérial" Champagner aus dem Hause Moët & Chandon beschreiben. Er vereint perfekt die verschiedenen Sortencharaktere der drei klassischen Rebsorten, aus denen Champagner hergestellt wird. Ausgezeichnet.
52,50 CHF* 61,00 CHF* (13.93%)

Inhalt: 0.75 Liter (70,00 CHF* / 1 Liter)

Courvoisier XO Extra Old Cognac - 1 Liter
XO zollt der Cognac-Region mit sorgfältig ausgewählten Eaux-de-vie Tribut. Der charakteristische Stil mit reichen Fruchtnoten offenbart eine exquisite, vielschichtige Mischung mit einem eleganten floralen Abgang. XO mit seinen komplexen Noten von kandierten Früchten und Karamell gilt unter Kennern als hervorragender Cognac. Der scharfe, würzige, salzige Geschmack des Roqueforts steht dem Reichtum des XO in nichts nach und unterstreicht sein einzigartiges Profil.
160,50 CHF*

Hardy Cognac Legend 1863 - 1 Liter
Legend 1863 ist eine Hommage an die Welt des Cognacs und an die Familie Hardy. Als würdiger Nachfolger des Napoléon-Cognacs verbindet er die Eleganz der Petite Champagne mit der Finesse der Borderies. Eine einzigartige Flasche mit attraktivem Design, die das Markensymbol eines Hahns zeigt.
67,50 CHF*

Camus Cognac VSOP - 1 Liter
Der VSOP mit den tiefsten floralen Aromen seiner Kategorie. In seiner Mischung sind einige der besten Eaux-de-vie aus dem Borderies Cru enthalten. Unser VSOP zeichnet sich durch seinen hohen Terpenolgehalt aus, der zu unvergleichlichen Düften feiner Blumen führt. CAMUS VSOP ist ein intensiv aromatischer Cognac, dessen blumiges und fruchtiges Profil mit Noten von Eiche, Gewürzen und Vanille auf eine sorgfältige Auswahl der Eaux-de-vie zurückzuführen ist, die die typischen Aromen des Terroirs widerspiegeln, von denen einige aus dem berühmten Cru von Borderies stammen. Alle für die Reifung verwendeten Fässer sind ausschließlich „feinkörnig“ und enthalten wenig Tannine, dank des besonderen „French Light Toasting“-Verfahrens, das es ermöglicht, Eichennoten mit frischen Aromen auszugleichen. CAMUS COGNAC VSOP VERKOSTUNGSNOTIZEN Dieser VSOP Cognac zeigt eine elegante goldene Tönung mit bernsteinfarbenen Untertönen. In der Nase offenbart er eine perfekte Balance zwischen kostbaren Tanninen und frischen Noten tropischer Früchte, gefolgt von großzügigen floralen Tönen. Am Gaumen schwingt er mit üppigen fruchtigen Noten mit, begleitet von Akzenten von Gewürzen und Vanille.
67,50 CHF*

Rémy Martin Cognac fine Champagne VSOP - 1 Liter
Rémy Martin VSOP verkörpert die perfekte Harmonie kraftvoller und eleganter Aromen. Er ist das Symbol der Assemblage-Kunst des Kellermeisters. Eine Balance aus aromatischen Trockenfrüchten und zarter Lakritze sorgt für ein komplexes Geschmackserlebnis.
72,50 CHF*

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ARZUAGA Reserva Ribera del Duero DO 2020 - 0.75l in 6er Holzkiste
BODEGAS ARZUAGA NAVARRO Die Arzuagas zogen Anfang der 30er-Jahre los, um eine eigene Bodega zu gründen. Ihre Geschäftsidee war es, einen eigenen Wein zu keltern, der sich durch Naturverbundenheit und höchste Qualität auszeichnet. Die Erzeugnisse aus dieser Bodega gehören heute zu den besten Spaniens und sind mehrfach mit Goldmedaillen ausgezeichnet worden. Seit einigen Jahren gehört zum Weingut auch ein Hotel, welches interessierten Weinliebhabern ein Rundumeintauchen in die Welt der Weine anbietet.
32,50 CHF* 39,90 CHF* (18.55%)

Inhalt: 0.75 Liter (43,33 CHF* / 1 Liter)

Hennessy V.S.O.P. Privilége Cognac - 1.5l
Über 250 Jahre Erfahrung machen Hennessy Cognac zu dem, was er ist. Der Hennessy V.S.O.P.Privilège wird aus über 60 hochwertigen Eaux-de-Vie mit einem Alter von bis zu 15 Jahren hergestellt und gehört zu den renommiertesten V.S.O.P. Cognacs auf dem Markt. An der Nase ist dieser Cognac fruchtig, mit leichten Honignoten, am Gaumen zeigt er sich würziger, mit Vanille, Zimt, Nelken und getrockneten Früchten. Der Abgang erfreut mit angenehmen Eichennoten.
125,50 CHF*

Inhalt: 1.5 Liter (83,67 CHF* / 1 Liter)

Glenfiddich Perpetual Collection VAT 1 - 1 Liter
VAT 01 IST EIN AUSSERGEWÖHNLICH ELEGANTER SINGLE MALT, DER JEDEM GAUMEN SCHMEICHELT. ER SCHICHTET SÜSSE UND WÜRZIGE NOTEN AUF EINZIGARTIGE WEISE FÜR EINEN WEICHEN UND MILDEN GESCHMACK. DARÜBER HINAUS HAT DIESER AUSDRUCK DURCH SEINE REIFUNG IN AMERIKANISCHEN EICHENFÄSSERN, EUROPÄISCHEN EICHENFÄSSERN UND ROTWEINFÄSSERN ZUSÄTZLICHE TIEFE.
57,50 CHF*

Inhalt: 1.5 Liter (38,33 CHF* / 1 Liter)

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Dom Perignon Vintage Brut 2013 - 0.75l
Die Kreation des Jahrgangs 2013 offenbart die Resonanz zwischen Pinot Noir und Chardonnay, zwischen Säure und Vollmundigkeit. Das präzise, elegante und taktile Bouquet erblüht in einem äußerst zarten, pudrigen, aromatischen Geflecht aus drei Nuancen: zuerst Zitrusfrüchte, dann eine eher vegetale Facette und schließlich Gewürze. Diese Präzision offenbart eine einfache und offensichtliche Eleganz, bei der sich der Wein nach einem ätherischen Auftakt öffnet und aufblüht, bevor er einem unbeschreiblichen Gefühl der Klarheit weicht. In der zarten Nase entfalten sich farbenfrohe Schwaden. Das Grün von Eukalyptus, Minze und Vetiver, das Gelb-Orange von Mirabelle, Aprikose und Orangenblüte, das Braun von Pfeffer, Kardamom und Lakritzstangen und schließlich silbrig-salzige Noten und Röstaromen. Das Mundgefühl ist elegant und drückt eine üppige Einfachheit und Präzision aus. Die raffinierte und seidige Basis wird im Herzen noch ausgeprägter. Der Abgang wird von einer Salzigkeit dominiert, die ein intensives Gefühl von Beständigkeit hinterlässt.
207,50 CHF* 235,00 CHF* (11.7%)

Inhalt: 0.75 Liter (276,67 CHF* / 1 Liter)

Auchentoshan Single Malt Scotch Whisky - 1 Liter
Dreifach destilliert und ausschließlich in amerikanischen Bourbonfässern gereift. Das Ergebnis: ein Lowland Single Malt Whisky mit den süßen Aromen von Vanille und Kokosnuss – zusammen mit dem typischen weichen, zarten Auchentoshan-Geschmack. Wie alle Auchentoshan-Whiskys ist American Oak ein wirklich vielseitiger Single Malt. Er wirkt Wunder als Auchentoshan & Ale, lässt sich pur oder auf Eis genießen, eignet sich aber auch für klassische Cocktails, von denen Sie vielleicht nicht denken würden, dass sie zu Single Malt Whisky passen.
47,50 CHF*

Glen Moray 12 Aged Single Malt Scotch Whisky - 1 Liter
Dieser typische Speysider ist ein Whisky mit langer Tradition und wunderbar ausgewogenen Vanille- und Beerennoten und spiegelt unser gesamtes Fachwissen wider. Er wird an den Ufern des Flusses Lossie destilliert, wo wir seit 1897 Glen Moray herstellen. Dieser Single Malt wird vollständig in sorgfältig ausgewählten amerikanischen Eichenfässern gereift, um seinen traditionellen Speyside-Charakter hervorzuheben.
47,50 CHF*

Glenmorangie The Original Whisky - 1 Liter
Glenmorangie The Original 10 Jahre wird in den höchsten Destillierapparaten Schottlands zweifach destilliert und anschließend 10 Jahre lang in amerikanischen Ex-Bourbonfässern erster und zweiter Befüllung gereift, darunter bemerkenswerte, luftgetrocknete, maßgeschneiderte „Designerfässer“ aus Missouri. In dieser Phase entwickelt der Whisky Aromen von Pfirsich und Vanille und findet die perfekte, komplexe Balance, die den Stil des Hauses charakterisiert.
62,50 CHF*

Marqués del Atrio Blanco 2023 - 0.75l Einführungspreis
Die Trauben werden im Gebiet von Mendavia auf Parzellen in einer Höhe von 300 bis 600 Metern über dem Meeresspiegel geerntet. Meter über dem Meeresspiegel. Die perfekt ausbalancierten Weinberge ermöglichen es, die Trauben zum optimalen Zeitpunkt zu ernten. Trauben zum optimalen Reifezeitpunkt. Die niedrigen Erträge pro Hektar ermöglichen es uns, einen konzentrierten und aromatischen Wein zu erhalten. Kurze Mazeration, gefolgt von einer sanften Pressung bei niedrigem Druck, um einen sauberen und aromatischen Most zu erhalten. um einen sauberen und aromatischen Most zu erhalten. Es folgt das statische Abstichverfahren mit Pektol Mit pektolytischen Enzymen wird der abgezogene Most mit ausgewählten Hefen vergoren. Die Gärung erfolgt mit ausgewählten Hefen bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 15 und 18 ºC. 18 ºC.
5,50 CHF*

Inhalt: 0.75 Liter (7,33 CHF* / 1 Liter)

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Eco di Mare Vermentino Toscana Argentiera IGT 2023 - 0.75l
Intensive strohgelbe Farbe. In der Nase frisch mit fruchtigen Aromen wie Birne, Banane und Aprikose. Am Gaumen finden sich blumige Noten von Lavendel und weißen Blüten sowie würzige Noten, bei denen Salbei deutlich zu erkennen ist. Am Gaumen ist er frisch und angenehm und gleichzeitig ausgewogen. Der lange und herzhafte Abgang drückt sich durch aromatische und mineralische Noten aus
17,50 CHF* 21,90 CHF* (20.09%)

Inhalt: 0.75 Liter (23,33 CHF* / 1 Liter)

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I Pianali Rosato Toscana IGT Argentiera 2023 - 0.75l
Der Roséwein I Pianali wird von der Tenuta Argentiera hergestellt, die in Erinnerung an die Silberminen benannt wurde, die sich einst in diesem Gebiet der oberen Maremma befanden.Er wird hauptsächlich aus Syrah-Trauben mit einem kleinen Zusatz von Cabernet Sauvignon-Trauben hergestellt. Sie werden in temperaturkontrollierten Stahltanks mit einer Gärzeit von 15 Tagen vinifiziert. Anschließend reift der Wein für 2 Monate auf der Feinhefe.Es zeichnet sich durch eine korallenrosa Farbe aus. In der Nase zeigen sich Anklänge an rote Früchte wie Kirsche und Himbeeren und leicht würzige Anklänge. Der Schluck ist frisch und mittelstrukturiert, mit einer ordentlichen Persistenz.Er passt gut zu Wurstwaren und Nudeln mit Tomaten und Basilikum.
17,50 CHF* 22,90 CHF* (23.58%)

Inhalt: 0.75 Liter (23,33 CHF* / 1 Liter)

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