Neuheiten bei Vino Vintana – Neue Weine & Spirituosen entdecken

In unseren Neuheiten findest du die aktuellsten Ergänzungen aus der Welt von Vino Vintana. Neue Weine, ausgewählte Spirituosen und besondere Entdeckungen, die frisch ins Sortiment aufgenommen wurden. Jede Neuheit wird mit Sorgfalt ausgewählt und steht für Qualität, Charakter und Genuss. Ob neue Jahrgänge, spannende Destillate oder limitierte Spezialitäten. Hier beginnt deine nächste Entdeckung.

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Il Seggio IGT Poggio al Tesoro 2023 - 0.75l

Poggio al Tesoro wurde 2001 von Marilisa und Walter Allegrini gegründet und bewirtschaftet seine Rebflächen in Bolgheri, vorwiegend in den Lagen Le Sondraie und entlang der Via Bolgherese. Il Seggio trägt die Herkunftsbezeichnung Bolgheri Rosso DOC. Sein Name verweist auf den Seggio, den grössten Wasserlauf der Gemeinde Castagneto Carducci. Dessen Schwemmlandablagerungen brachten Kiesel in die tonreichen Böden und verbesserten deren Drainage. Merlot 50%, Cabernet Sauvignon 20%, Cabernet Franc 20% und Petit Verdot 10% bilden die Cuvée. Nach dem Entrappen und sanften Anpressen erfolgt die temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank. Die malolaktische Gärung findet natürlich in Barriques statt, gefolgt von 15 Monaten Ausbau in französischen Barriques, davon 30% neu und 70% zweitbelegt. Brombeere, Cassis, Kräuter, Menthol und Lakritze prägen das Profil, ergänzt durch mediterrane Würze, frische Säure und geschmeidiges Tannin. Dazu passen geschmortes Rind, Lammgerichte oder Pasta mit kräftigem Ragù. Warum wir diesen Wein empfehlen?Il Seggio verbindet einen klar definierten Bolgheri-DOC-Kontext mit einer Merlot-geprägten Cuvée und einem präzise dokumentierten Ausbau in französischer Eiche. Er steht für eine zugängliche Interpretation der klassischen Bordeaux-Rebsorten in Bolgheri. Bewertungen 2023 James Suckling: 94 Punkte Wine Advocate: 94 Punkte Luca Maroni: 94 Punkte

21,50 CHF* 32,95 CHF* (34.75%)

Inhalt: 0.75 Liter (28,67 CHF* / 1 Liter)

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Donna Olimpia DOC Bolgheri Rosso 2024 - 0.375l

In Bolgheri an der toskanischen Küste bewirtschaftet Donna Olimpia 1898 rund 45 Hektaren Reben rund um die Kellerei. Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot und Cabernet Franc bilden die Cuvée. Nach der alkoholischen und malolaktischen Gärung im Edelstahltank folgt ein 12- bis 14-monatiger Ausbau in französischen Barriques, je zur Hälfte neu und zweitbelegt. Weitere sechs Monate Flaschenreife runden den Ausbau ab.Dunkle Beeren, Lakritze und feine Würze prägen das Profil, begleitet von reifer Frucht, balsamischen Anklängen und einer harmonischen Struktur. Die 0.375-l-Flasche eignet sich besonders für ein Essen zu zweit oder für einen einzelnen Abend, wenn eine klassische Flasche zu gross wäre. Zu mediterranen Fleischgerichten, Pasta mit kräftiger Sauce oder gereiftem Hartkäse fügt sich der Wein sachlich und stimmig ein.

10,50 CHF* 16,50 CHF* (36.36%)

Inhalt: 0.375 Liter (28,00 CHF* / 1 Liter)

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Le Difese Tenuta San Guido IGT Toscana 2023 - 0.75l

Tenuta San Guido zählt zu den prägenden Weingütern der toskanischen Küste. Le Difese trägt die Herkunftsbezeichnung Toscana IGT und verbindet den Stil des Hauses mit Trauben aus unterschiedlichen Gebieten der Toskana. Der Name verweist auf die Hauer des Wildschweins, die auch das Etikett prägen und auf die Landschaft rund um das Weingut Bezug nehmen. Sangiovese und Cabernet Sauvignon bestimmen den Charakter der Cuvée. Der Sangiovese bringt rote Frucht, Frische und eine fein würzige Linie, während Cabernet Sauvignon Struktur und dunklere Frucht ergänzt. Der Ausbau in Barriques rundet die Textur ab, ohne die Frucht in den Hintergrund zu drängen. Insgesamt zeigt sich Le Difese ausgewogen, zugänglich und klar von seiner toskanischen Herkunft geprägt. Dazu passen geschmortes Rind, Lamm, Pasta mit kräftigen Saucen oder gereifter Hartkäse. Für wen ist dieser Wein geeignet? Geeignet für Liebhaber toskanischer Rotweine, die Sangiovese mit zusätzlicher Cabernet-Struktur bevorzugen. Eine passende Wahl für Einladungen, Abendessen im Freundeskreis oder als Geschenk für Italien-Weinliebhaber.

20,50 CHF* 24,90 CHF* (17.67%)

Inhalt: 0.75 Liter (27,33 CHF* / 1 Liter)

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Grattamacco Bolgheri Superiore DOC Podere Grattamacco 2022 - 1.5l Magnum in 1er Holzkiste

Cabernet Sauvignon 65%, Merlot 20% und Sangiovese 15% bilden die Cuvée. Die Reben wachsen in Bolgheri auf 100 bis 200 Metern Höhe in Böden aus weissem Ton, kalkhaltigem Mergelflysch und quarzreichem Sandstein. Podere Grattamacco wurde 1977 gegründet und zählt zu den ältesten Weingütern der Appellation. Die erhöhten Lagen liegen zwischen Wald, Meer und kühlenden Luftströmungen. Der Name Grattamacco verweist auf «macco», mineralische Rückstände der etruskischen Eisenverarbeitung, die in dieser Gegend gefunden wurden.Nach der Handlese und Selektion vergärt der Most in kleinen offenen Holzbottichen, wobei der Tresterhut regelmässig von Hand untergestossen wird. Es folgt ein 18-monatiger Ausbau in Barriques. Dunkle Beeren, Cassis, Gewürznelke, Anis und feine pflanzliche Noten prägen das Profil, getragen von frischer Säure, dichtem Tannin und einem langen, leicht herben Ausklang. Die 1.5-l-Magnum unterstützt eine gleichmässige Entwicklung über längere Zeit und eignet sich für grössere Runden oder besondere Anlässe. Die einzelne Holzkiste gehört zur Ausstattung und erleichtert eine geschützte Lagerung. Bewertung 2022 James Suckling: 97 Punkte Vinum: 97 Punkte Wine Advocate: 94 Punkte

172,50 CHF*

Inhalt: 1.5 Liter (115,00 CHF* / 1 Liter)

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Aristeo IGT Sangiovese Toscana Cortemedicea 2022 - 0.75l

Der Aristeo ist eine Cuvée aus Sangiovese, ergänzt durch Canaiolo sowie Merlot und Cabernet Sauvignon. Die Herkunft liegt in der Toscana IGT, einem bewusst offenen Herkunftsrahmen, der neben traditionellen Rebsorten auch internationale Komponenten integriert und damit eine moderne Interpretation toskanischer Weinstile ermöglicht. Innerhalb dieses Kontextes steht der Wein für eine zugängliche, auf Frucht und Struktur ausgerichtete Stilistik. Verantwortlich ist Corte Medicea unter der Leitung von La Bollina. Die Vinifikation erfolgt mit temperaturkontrollierter Gärung und einem Ausbau, der auf Balance zwischen Fruchtfülle und weicher Tanninstruktur abzielt. Das Ergebnis ist ein dichter, harmonischer Toscana-Rosso mit klarer Ausrichtung auf Trinkfluss und stilistische Konsistenz. Kulinarisch passt diese Struktur zu geschmortem Fleisch oder Pasta mit kräftigen Saucen.

15,50 CHF* 17,95 CHF* (13.65%)

Inhalt: 0.75 Liter (20,67 CHF* / 1 Liter)

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Collection Imago Aigle Chablais AOC 2025 - 0.7l

Im Waadtländer Chablais liegt Aigle zwischen Alpen und Genfersee auf tiefgründigen, alluvial geprägten Böden, die durch den Rückzug der Diablerets- und Rhonegletscher geformt wurden. Die jahrtausendealte Weintradition des Ortes ist eng mit Chasselas verbunden. Unter der Linie Collection Imago wird die Rebsorte traditionell vinifiziert, wobei ihre feine Frucht und der mineralische Herkunftscharakter im Mittelpunkt stehen.Birne und Lindenblüte bestimmen das zurückhaltende Aromabild, begleitet von einer kühlen, mineralischen Linie. Die Struktur wirkt ausgewogen und klar, mit sanfter Frucht und einem trockenen, präzisen Ausklang. Die Stilistik passt zu Süsswasserfisch, hellem Geflügel und milden Käsespezialitäten.Serviertemperatur: 8 bis 10 °C

12,50 CHF*

Inhalt: 0.7 Liter (17,86 CHF* / 1 Liter)

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Collection Imago Yvorne Chablais AOC 2025 - 0.7l

Yvorne im Chablais steht für einen eigenständigen Waadtländer Herkunftscharakter, geprägt von kalkhaltigen Geröllböden und der historischen Bergsturzlandschaft am Fuss der Alpen. Chasselas bildet die Grundlage des Collection Imago Yvorne Chablais AOC und übersetzt diese Herkunft in einen trockenen, klaren Weissweinstil. Zitrusfrucht, dezente Mandelnoten und eine feine mineralische Spannung bestimmen das aromatische Profil. Die Textur wirkt schlank und elegant, mit ruhiger Frische, präziser Linie und einem sauberen, von Finesse getragenen Ausklang. Collection Imago Yvorne Chablais AOC zeigt Chasselas als zurückhaltenden, herkunftsnahen Weisswein aus dem Waadtländer Chablais.

12,50 CHF*

Inhalt: 0.7 Liter (17,86 CHF* / 1 Liter)

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La Bollina Tinetta Monferrato DOC Chiaretto 2025 - 0.75l

Im Piemont, im Hügelland des Monferrato, prägen kalkhaltige Böden und ein gemässigtes Klima das Terroir des „Tinetta“ Monferrato DOC Chiaretto von La Bollina. Die Rebsortenbasis bleibt innerhalb der Appellation bewusst offen und wird nicht eindeutig ausgewiesen, typisch für die flexible Stilistik dieser Herkunft. Produziert wird der Wein von La Bollina. Die Vinifikation erfolgt mit kurzer Maischestandzeit zur schonenden Farbauslösung, gefolgt von temperaturkontrolliertem Ausbau im Edelstahl zur Bewahrung von Frische und Klarheit. Helle rote Beeren, feine Zitrusanklänge und florale Nuancen bestimmen das Profil, begleitet von einer dezenten Würze. Die Struktur zeigt sich leicht und ausgewogen mit lebendiger Frische und klarer Linienführung. Passt zu Antipasti, gegrilltem Fisch oder leichten mediterranen Gerichten.

10,50 CHF* 15,60 CHF* (32.69%)

Inhalt: 0.75 Liter (14,00 CHF* / 1 Liter)

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Atos Merlot Toscana IGT Cortemedicea 2021 - 0.75l

Merlot bildet als reinsortige Abfüllung die Grundlage des Atos. Die Trauben stammen aus Weinbergen bei San Casciano dei Bagni in der Toskana, die auf rund 380 bis 400 Metern Höhe liegen und von lehmigen Böden geprägt sind. Corte Medicea ist die toskanische Linie des piemontesischen Hauses La Bollina. Atos setzt dabei bewusst auf eine internationale Rebsorte in einer Region, die traditionell eng mit Sangiovese verbunden ist. Nach der Handlese in kleinen Kisten folgen eine viertägige Mazeration und eine rund 14 Tage dauernde Gärung. Der Wein reift anschliessend 18 Monate in französischen Barriques mit 225 Litern Fassungsvermögen und weitere sechs Monate in der Flasche. Luca Maroni bewertete die Abfüllung mit 99 Punkten.Reife Kirsche, schwarze Pflaume und schwarze Johannisbeere bestimmen das Aromabild, begleitet von Vanille, weissem Pfeffer und balsamischen Nuancen. Die französische Eiche fügt sich mit feiner Würze und dezenten Röstnoten ein. Reifes, weiches Tannin und eine lebendige Säure geben dem körperreichen Stil Struktur, während der Abschluss lang und geschmeidig bleibt. Dazu passen geschmortes Rind, Wild und gereifter Hartkäse.

24,50 CHF* 29,45 CHF* (16.81%)

Inhalt: 0.75 Liter (32,67 CHF* / 1 Liter)

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Divino Amore IGT Terre Siciliane Zibibbo 2025 - 0.75l

Die Rebsorte Zibibbo prägt diesen aromatischen Weisswein aus der IGT Terre Siciliane, vinifiziert von Cantine Pellegrino im Westen Siziliens. Das warme Klima rund um Marsala begünstigt die Entwicklung intensiver Duftstoffe, während die temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank die sortentypische Frische und Klarheit bewahrt und den Fokus auf die Primäraromatik legt. Florale Anklänge, reife Zitrusnoten und gelbe Steinfrüchte bestimmen das Profil, ergänzt durch feine Muskatwürze und Nuancen kandierter Orange. Die dezente Restsüsse ist ausgewogen eingebunden und wird von einer milden Säure getragen, was dem Wein eine weiche, zugängliche Struktur verleiht. Passt zu asiatisch gewürzten Gerichten, Fruchtdesserts oder mildem Blauschimmelkäse. Für welche Weinvorlieben eignet er sich?Für Weintrinker, die aromatische Weissweine zum Aperitif, zu mediterranen Vorspeisen oder würzigeren Gerichten schätzen. Auch interessant für alle, die Zibibbo in einer trockenen und zugänglichen Stilistik kennenlernen möchten.

7,50 CHF* 10,50 CHF* (28.57%)

Inhalt: 0.75 Liter (10,00 CHF* / 1 Liter)

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Baron de Ley Reserva D.O.Ca Rioja 2021 - 0.75l

Der Barón de Ley Reserva stammt aus der Rioja DOCa und wird von der Bodega Barón de Ley in Mendavia erzeugt, deren Kellerei in einem ehemaligen Benediktinerkloster aus dem 16. Jahrhundert untergebracht ist. Der Wein entsteht aus Tempranillo aus eigenen Weinbergen der Bodega. Nach der temperaturkontrollierten Vergärung reift er mindestens zwanzig Monate in Barriques aus amerikanischer Eiche, bevor eine zusätzliche Flaschenreife erfolgt. Diese klassische Ausbauweise prägt den traditionellen Stil vieler Rioja-Reservas. Reife Kirsche, Pflaume und dunkle Beeren verbinden sich mit Gewürznoten, Vanille und dezenten balsamischen Nuancen aus dem Fassausbau. Die Struktur wirkt ausgewogen und rund, getragen von reifer Frucht und feinem Tannin, mit jener warmen Würze und sanften Reife, die für klassische Reservas der Rioja typisch ist. Der Stil harmoniert besonders gut mit geschmortem Lamm, Rindgerichten oder gereiftem Hartkäse. Warum wir diesen Wein empfehlen?Die Verbindung von Tempranillo, Graciano und Maturana aus eigenen Weinbergen in Rioja Oriental gibt dem Reserva eine klare regionale Handschrift. Barón de Ley verbindet dabei die klassische Reserva-Tradition der Rioja mit einer mediterran geprägten Stilistik.

12,50 CHF* 17,95 CHF* (30.36%)

Inhalt: 0.75 Liter (16,67 CHF* / 1 Liter)

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Matsu el Recio Toro D.O. 2023 - 0.75l

Der Matsu El Recio Toro D.O. stammt aus der Weinregion Toro in Kastilien-León und verkörpert die kraftvolle Ausdrucksform der autochthonen Rebsorte Tinta de Toro. Der Wein ist Teil eines aussergewöhnlichen Konzepts, das drei Generationen von Winzern würdigt. El Recio steht dabei für die erfahrene Generation im besten Alter, die Tradition und Zukunft miteinander verbindet. Das Porträt auf dem Etikett zeigt einen echten Weinbauern aus Toro und symbolisiert die tiefe Verbundenheit mit den historischen Weinbergen der Region. Die Trauben stammen von bis zu hundertjährigen Rebstöcken auf kargen Böden und werden nach der spontanen Vergärung während 14 Monaten in französischen Eichenfässern ausgebaut.Reife Brombeeren, schwarze Kirschen und Pflaumen prägen das intensive Aromabild, begleitet von Noten von Kakao, Gewürzen, Lakritz und dezenten Röstaromen. Die dichte Struktur, die reifen Tannine und die ausgewogene Frische verleihen dem Wein Kraft und Tiefe, ohne an Präzision zu verlieren. Seine charaktervolle Stilistik harmoniert besonders gut mit gegrilltem Rindfleisch, Lammgerichten und würzigen Schmorgerichten.

15,50 CHF* 23,50 CHF* (34.04%)

Inhalt: 0.75 Liter (20,67 CHF* / 1 Liter)

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Matsu el Picaro Toro D.O. 2025 - 0.75l

Das Weingut Matsu widmet seine Weine den Menschen hinter den historischen Weinbergen von Toro und erzählt mit El Pícaro die Geschichte der jüngsten Generation von Winzern. Aus der D.O. Toro in Kastilien-León stammt dieser charaktervolle Rotwein, dessen Etikett einen jungen Weinbauern aus der Region zeigt und für Aufbruch, Neugier und Zukunft steht. Die Rebsorte Tinta de Toro, eine lokale Variante des Tempranillo, stammt von alten Rebstöcken, die auf den kargen Böden der Region wurzeln. Nach der spontanen Vergärung wird bewusst auf einen Ausbau im Holz verzichtet, um die Frucht und den Herkunftscharakter unverfälscht zu bewahren.Saftige Brombeeren, Kirschen und dunkle Waldbeeren prägen das Aromenspektrum, begleitet von feinen floralen und würzigen Nuancen. Die weiche Textur, die reifen Tannine und die lebendige Frische verleihen dem Wein eine zugängliche und zugleich authentische Stilistik. Seine fruchtbetonte Art harmoniert besonders gut mit Tapas, gegrilltem Fleisch und mediterranen Gerichten.

10,50 CHF* 17,80 CHF* (41.01%)

Inhalt: 0.75 Liter (14,00 CHF* / 1 Liter)

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Protos 3er Ano Crianza 2022 Bodegas Protos - 1.5l Magnum

In der Magnumflasche entfaltet der Protos 3er Año Crianza sein Potenzial mit besonderer Ruhe und Harmonie. Das grössere Format begünstigt eine langsame Reifung und verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und Eleganz. Bodegas Protos zählt zu den traditionsreichsten Erzeugern der Ribera del Duero und erzeugt diesen Crianza ausschliesslich aus Tinto Fino, der regionalen Variante des Tempranillo. Die Trauben stammen aus ausgewählten Weinbergen der Appellation und reifen nach der Vinifikation zwölf Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern. Anschliessend folgt eine mindestens zweijährige Flaschenreife, die den charaktervollen Stil dieses Weins prägt.Reife dunkle Früchte verbinden sich mit würzigen Noten, feinen Röstaromen und Anklängen von Vanille und süssen Gewürzen. Die Struktur wirkt ausgewogen und harmonisch, getragen von reifen Tanninen und einer präzisen Frische. Der lange Nachhall unterstreicht die Eleganz und Finesse des Weins. Die Magnumflasche eignet sich besonders für die längere Lagerung und verleiht diesem Crianza zusätzliche Ausdruckskraft. Besonders stimmig begleitet er gegrilltes Rindfleisch, Lammgerichte oder gereiften Manchego.

40,50 CHF* 51,90 CHF* (21.97%)

Inhalt: 0.75 Liter (54,00 CHF* / 1 Liter)

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Protos 3er Ano Crianza 2021 Bodegas Protos - 0.75l

Bodegas Protos zählt zu den prägenden Namen der Ribera del Duero und erzeugt mit dem 3er Año Crianza einen Tempranillo, der Herkunft und Reife eindrucksvoll verbindet. Die Trauben stammen aus ausgewählten Weinbergen der Appellation und werden ausschliesslich als Tinto Fino vinifiziert. Nach zwölf Monaten in französischen und amerikanischen Eichenfässern folgt eine mindestens zweijährige Flaschenreife, die dem Wein zusätzliche Tiefe und Komplexität verleiht. Die Herkunft aus der Ribera del Duero und die lange Reifezeit prägen seinen charaktervollen Stil.Reife dunkle Früchte verbinden sich mit würzigen Noten, feinen Röstaromen und Anklängen von Vanille und süssen Gewürzen. Die Struktur wirkt ausgewogen und harmonisch, getragen von reifen Tanninen und einer präzisen Frische. Der Nachhall bleibt lang, elegant und von der Frucht geprägt, während die Reife dem Wein zusätzliche Finesse verleiht. Besonders stimmig begleitet er gegrilltes Rindfleisch, Lammgerichte oder gereiften Manchego.

20,50 CHF* 24,80 CHF* (17.34%)

Inhalt: 0.75 Liter (27,33 CHF* / 1 Liter)

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Protos 5er Ano Reserva 2019 Bodegas Protos - 1.5l Magnum

Tinto Fino, die regionale Variante des Tempranillo, prägt den Charakter des Protos 5º Año Reserva und verleiht ihm Tiefe, Struktur und Eleganz. Aus der renommierten Ribera del Duero in Castilla y León stammend, spiegelt dieser Rotwein die besondere Verbindung von kontinentalem Klima, kalkhaltigen Böden und traditioneller Weinbaukunst wider. Bodegas Protos zählt seit 1927 zu den prägenden Erzeugern der Region und gehört zu den Wegbereitern einer der bedeutendsten Weinherkünfte Spaniens. Nach 18 Monaten in französischen Eichenfässern und einer mehrjährigen Flaschenreife entwickelt der Wein eine bemerkenswerte Komplexität und Ausdruckskraft. Die Bezeichnung «5º Año» verweist auf die gesamte Reifezeit von mindestens fünf Jahren. In der Magnumflasche findet diese Entwicklung besonders harmonische Bedingungen und verleiht dem Wein zusätzliches Reifepotenzial.Reife schwarze Kirschen, Brombeeren und Pflaumen verbinden sich mit Anklängen von Zedernholz, Kakao, Tabak und feinen Gewürzen. Die Struktur wirkt kraftvoll und zugleich präzise, getragen von reifen Tanninen und einer ausgewogenen Frische. Der lange Nachhall unterstreicht die Eleganz und Tiefe dieses Reserva. Besonders harmonisch begleitet er Rindsfilet, geschmortes Lamm oder gereifte Hartkäse.

57,50 CHF* 79,90 CHF* (28.04%)

Inhalt: 0.75 Liter (76,67 CHF* / 1 Liter)

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Protos 5er Ano Reserva 2020 Bodegas Protos - 0.75l

Tinto Fino, die regionale Variante des Tempranillo, prägt den Charakter des Protos 5º Año Reserva und verleiht ihm Tiefe, Struktur und Eleganz. Aus der renommierten Ribera del Duero in Castilla y León stammend, spiegelt dieser Rotwein die besondere Verbindung von kontinentalem Klima, kalkhaltigen Böden und traditioneller Weinbaukunst wider. Bodegas Protos zählt seit 1927 zu den prägenden Erzeugern der Region und gehört zu den Wegbereitern einer Herkunft, die heute zu den bedeutendsten Weinregionen Spaniens zählt. Nach 18 Monaten in französischen Eichenfässern und einer mehrjährigen Flaschenreife entwickelt der Wein eine bemerkenswerte Komplexität und Ausdruckskraft. Die Bezeichnung «5º Año» verweist auf die gesamte Reifezeit von mindestens fünf Jahren.Reife schwarze Kirschen, Brombeeren und Pflaumen verbinden sich mit Anklängen von Zedernholz, Kakao, Tabak und feinen Gewürzen. Die Struktur wirkt kraftvoll und zugleich präzise, getragen von reifen Tanninen und einer ausgewogenen Frische. Der lange Nachhall unterstreicht die Eleganz und Tiefe dieses Reserva. Besonders harmonisch begleitet er Rindsfilet, geschmortes Lamm oder gereifte Hartkäse.

27,50 CHF* 38,90 CHF* (29.31%)

Inhalt: 0.75 Liter (36,67 CHF* / 1 Liter)

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Protos 27 Bodegas Protos 2022 - 1.5l Magnum

Bodegas Protos widmet den Protos 27 ihrem Gründungsjahr 1927 und verbindet damit die Geschichte des Hauses mit einer modernen Interpretation der Ribera del Duero. Die Trauben stammen aus ausgewählten Weinbergen in Castilla y León und werden ausschliesslich aus Tinto Fino, der regionalen Variante des Tempranillo, vinifiziert. Rund 50 Jahre alte Reben liefern konzentriertes Lesegut mit ausgeprägtem Terroircharakter. Nach der Vinifikation reift der Wein 16 Monate in neuen französischen Eichenfässern. In der Magnumflasche entwickelt sich der Protos 27 besonders langsam und harmonisch, wodurch Frucht, Struktur und Komplexität zusätzlich an Tiefe gewinnen.Aromen von schwarzen Kirschen, Brombeeren und Cassis verbinden sich mit Noten von Kakao, Graphit, Zedernholz und feinen Gewürzen. Die Struktur wirkt kraftvoll und zugleich präzise, getragen von reifen Tanninen und einer bemerkenswerten Frische. Der lange Nachhall unterstreicht die Eleganz und das Reifepotenzial dieses Weins. Die Magnum eignet sich besonders für festliche Anlässe, grössere Runden und die längere Lagerung im Keller.

52,50 CHF* 68,95 CHF* (23.86%)

Inhalt: 0.75 Liter (70,00 CHF* / 1 Liter)

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Protos 27 Bodegas Protos 2022 - 0.75l

Bodegas Protos zählt zu den renommiertesten Erzeugern der Ribera del Duero und widmet den Protos 27 ihrem Gründungsjahr 1927. Die Trauben stammen aus ausgewählten Weinbergen der Appellation in Castilla y León, einer Herkunft, die für charaktervolle und langlebige Tempranillo-Weine bekannt ist. Tinto Fino, die regionale Variante des Tempranillo, verleiht dem Wein seine Tiefe, Struktur und Ausdruckskraft. Die Reben sind durchschnittlich rund 50 Jahre alt und liefern konzentriertes Lesegut mit ausgeprägtem Terroircharakter. Als Hommage an die Anfänge des Weinguts verbindet Protos 27 die Tradition einer der ältesten Kellereien der Region mit einer modernen Interpretation der Ribera del Duero. Nach der Vinifikation reift der Wein 16 Monate in neuen französischen Eichenfässern.Reife schwarze Kirschen, Brombeeren und Cassis verbinden sich mit Anklängen von Kakao, Graphit, Zedernholz und feinen Gewürzen. Die Struktur wirkt konzentriert und zugleich präzise, getragen von reifen Tanninen und einer bemerkenswerten Frische. Der lange Nachhall verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und Eleganz. Besonders harmonisch begleitet er Rindsfilet, Wildgerichte oder gereiften Manchego.

25,50 CHF* 29,95 CHF* (14.86%)

Inhalt: 0.75 Liter (34,00 CHF* / 1 Liter)

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Nua Rose Sparkling Wine Brut Vino Spumante DOC - 0.75l

Aus Italien stammt dieser Rosé Spumante DOC der Casa Vinicola Caldirola, einem traditionsreichen Weinhaus mit Fokus auf zugängliche Schaumweine italienischer Prägung. Die Brut-Ausführung verbindet die Herkunft aus der italienischen Spumante-Tradition mit einer feinen, anhaltenden Perlage und einem frischen, trockenen Stil. Die roséfarbene Cuvée präsentiert sich klar, geradlinig und auf unkomplizierten Trinkgenuss ausgerichtet.Aromen von Erdbeeren, Himbeeren und weiteren roten Beeren prägen das Duftbild, begleitet von dezenten floralen Nuancen. Die feine Kohlensäure verleiht dem Wein Lebendigkeit und Frische, während die ausgewogene Brut-Dosage für einen harmonischen Eindruck sorgt. Der Charakter bleibt fruchtbetont, leichtfüssig und angenehm trocken, mit einem sauberen, erfrischenden Ausklang.

7,50 CHF*

Inhalt: 0.75 Liter (10,00 CHF* / 1 Liter)

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Bevanda Analcolica Frizzante Bianca Nua 0% - 0.75l

Casa Vinicola Caldirola erweitert die Nua-Linie mit einer alkoholfreien Alternative, die den Charakter eines italienischen Prickelgetränks in moderner Form interpretiert. Die Bevanda Analcolica Frizzante Bianca 0% verbindet feine Kohlensäure mit einem frischen und unkomplizierten Stil und richtet sich an alle, die auf Alkohol verzichten möchten, ohne auf ein festliches Genusserlebnis zu verzichten.Die helle, lebendige Art wird von einer feinen Perlage getragen, die für Frische und Leichtigkeit sorgt. Dezente Fruchtnoten und ein ausgewogener Charakter prägen das Geschmacksbild. Der Ausklang wirkt klar, erfrischend und angenehm harmonisch.

7,50 CHF*

Inhalt: 0.75 Liter (10,00 CHF* / 1 Liter)

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Randolfi Negroamaro Salice Salentino DOP 2024 - 0.75l

Im Weinbaugebiet Salice Salentino in Apulien entsteht dieser Randolfi Negroamaro DOP aus der für die Region charakteristischen Rebsorte Negroamaro. Die Appellation zählt zu den renommiertesten Herkunftsgebieten Süditaliens und steht für Rotweine mit ausgeprägtem regionalem Profil. Das mediterrane Klima und die kalkhaltigen Böden des Salento prägen den eigenständigen Charakter dieses Weins.Das intensive Rubinrot wird von Aromen dunkler Waldbeeren und feinen Kräuternoten begleitet, die an Thymian erinnern. Am Gaumen wirkt der Wein fruchtbetont und ausgewogen, mit einer eleganten Struktur und weichen Tanninen. Der mittlere Körper verleiht Harmonie und Trinkfluss, während der Abgang angenehm weich und anhaltend ausklingt.

10,50 CHF* 15,00 CHF* (30%)

Inhalt: 0.75 Liter (14,00 CHF* / 1 Liter)

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Vermentino di Sardegna Villa Solais DOC 2025 - 0.75l

Die Cantina Santadi zählt zu den bedeutendsten Weingütern Sardiniens und prägt seit Jahrzehnten den modernen Weinbau im Südwesten der Insel. Aus der Vermentino di Sardegna DOC stammt der Villa Solais, der überwiegend aus Vermentino mit einem kleinen Anteil Nuragus vinifiziert wird. Das mediterrane Klima, die Nähe zum Meer und die mineralisch geprägten Böden des Sulcis verleihen dem Wein seine typische Frische und regionale Identität. Der Ausbau erfolgt temperaturkontrolliert im Edelstahltank, um Frucht, Aromatik und Klarheit der Rebsorten zu bewahren. Zitrusfrüchte, weisse Blüten, mediterrane Kräuter und feine exotische Nuancen prägen das lebendige Aromabild. Die ausgewogene Struktur verbindet Frische, saftige Frucht und eine dezente mineralische Note zu einem harmonischen Gesamtbild mit anhaltendem Finale. Besonders stimmig begleitet der Villa Solais Fischgerichte, Meeresfrüchte oder mediterrane Vorspeisen mit Kräutern und Gemüse.Bewertungen 2025Luca Maroni 94 PunkteJames Suckling 92 Punkte

7,50 CHF* 14,50 CHF* (48.28%)

Inhalt: 0.75 Liter (10,00 CHF* / 1 Liter)

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"Terre Brune" DOC Carignano del Sulcis Superiore 2020 - 0.375l

Die Cantina Santadi zählt zu den führenden Erzeugern Sardiniens und hat mit dem Terre Brune einen der bekanntesten Rotweine der Insel geschaffen. Aus der DOC Carignano del Sulcis Superiore im Südwesten Sardiniens stammt diese Cuvée aus Carignano mit einem kleinen Anteil Bovaleddu. Der Ausbau in französischen Barriques verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und Komplexität, ohne seinen mediterranen Herkunftscharakter zu überdecken. Die praktische 0.375-Liter-Flasche eignet sich ideal für den Genuss zu zweit, für kleinere Haushalte oder um einen grossen sardischen Wein ohne eine ganze Flasche zu öffnen kennenzulernen. Dunkle Beeren, reife Pflaumen, mediterrane Kräuter, Gewürze und feine Röstaromen prägen das vielschichtige Aromabild. Die Struktur verbindet Konzentration, Eleganz und reife Tannine mit einer bemerkenswerten Frische und Länge. Besonders harmonisch begleitet der Terre Brune geschmortes Fleisch, Wildgerichte oder gereiften Hartkäse.

19,50 CHF* 24,50 CHF* (20.41%)

Inhalt: 0.375 Liter (52,00 CHF* / 1 Liter)

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Rocca Rubia DOC Riserva Sardegna 2022 - 0.375l

Rocca Rubia Riserva ist ein klassischer Rotwein aus dem südwestlichen Teil Sardiniens und zählt zu den bekanntesten Interpretationen der Rebsorte Carignano auf der Insel. Die Cantina Santadi vinifiziert den Wein überwiegend aus Carignano von alten Rebanlagen auf sandigen Böden der Carignano del Sulcis DOC Riserva. Der Ausbau in Holzfässern verleiht zusätzliche Tiefe und Struktur, während die mediterrane Herkunft und die typische Frische des Sulcis erhalten bleiben. Die praktische 0.375-Liter-Flasche eignet sich ideal für den Genuss zu zweit, für kleinere Haushalte oder für alle, die einen hochwertigen sardischen Rotwein in einem kompakteren Format geniessen möchten. Reife Waldbeeren, Kirschen, mediterrane Kräuter und feine Gewürznoten prägen das ausdrucksstarke Aromabild. Die Struktur verbindet saftige Frucht, geschmeidige Tannine und eine ausgewogene Frische zu einem harmonischen Gesamtbild mit anhaltendem Finale. Besonders stimmig begleitet der Rocca Rubia Riserva geschmortes Fleisch, Lammgerichte oder gereiften Pecorino.

9,50 CHF* 12,50 CHF* (24%)

Inhalt: 0.375 Liter (25,33 CHF* / 1 Liter)

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Le Cupole Trinoro IGT Rosso Toscana 2023 - 0.75l

Das Weingut Tenuta di Trinoro geht auf die Vision von Andrea Franchetti zurück, der Anfang der 1990er-Jahre im abgelegenen Val d’Orcia ein Weinprojekt verwirklichte, das damals als gewagt galt. Statt auf etablierte Herkunftsgebiete zu setzen, entschied er sich für die kargen Höhenlagen der südlichen Toskana und pflanzte Bordeaux-Rebsorten unter Bedingungen, die viele als ungeeignet betrachteten. Le Cupole war der erste Wein des Guts und gilt bis heute als Ursprung der Trinoro-Philosophie. Die Cuvée aus Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot stammt aus den hoch gelegenen Weinbergen des Val d’Orcia und wird nach separater Vinifikation der Rebsorten in Barriques und Zement ausgebaut. Als Toscana IGT verkörpert Le Cupole die eigenständige Handschrift eines Weinguts, das zu den prägenden Namen des modernen italienischen Weinbaus zählt. Reife Kirschen, dunkle Waldbeeren und florale Nuancen verbinden sich mit feinen Gewürznoten und einer bemerkenswerten Frische, die von den Höhenlagen des Anbaugebiets geprägt wird. Die Struktur bleibt präzise und ausgewogen, während die Bordeaux-Rebsorten Tiefe und Komplexität verleihen. Le Cupole verbindet die Kraft und Konzentration des Trinoro-Stils mit einer zugänglichen Eleganz und vermittelt eindrucksvoll den Charakter einer Landschaft, die einst als Geheimtipp galt und heute zu den spannendsten Weinregionen der Toskana zählt.

29,50 CHF* 44,00 CHF* (32.95%)

Inhalt: 0.75 Liter (39,33 CHF* / 1 Liter)

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Le Cupole Trinoro IGT Rosso Toscana 2023 - 1.5l Magnum

Die zweite Marke der Tenuta di Trinoro, Le Cupole, wurde erstmals 1995 hergestellt. Die Mischung ändert sich je nach Jahrgang, besteht aber hauptsächlich aus Cabernet Franc und Merlot, zusammen mit Cabernet Sauvignon und Petit Verdot. Le Cupole wird in Stahltanks vergoren und in Barriques von ein bis drei Jahren ausgebaut. Der Wein ist üppig, voll von hellen, reifen Früchten, extrahierten Tanninen und einer reichen Farbe. Das Weingut Tenuta di Trinoro vinifizierte beim Le Cupole eine Cuvée aus den Rebsorten Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot. Die 21-23jährigen Reben werden auf rund 450 - 600 Höhenmetern kultiviert und anschließend nach der Ernte in großen, französischen Barriques und Zementtanks ausgebaut. Der Le Cupole aus der Toskana begeistert mit einer Palette voller dunkler Kirschen, Pflaumen, Kaffee und Leder. Ein Rotwein von Tenuta di Trinoro mit einer begeisterungsfähigen Tiefe, Ausdruck und Opulenz.

62,50 CHF* 86,00 CHF* (27.33%)

Inhalt: 1.5 Liter (41,67 CHF* / 1 Liter)

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Le Volte dell'Ornellaia IGT Toscana 2024 - 0.75l

Aus dem Hause Ornellaia stammt ein Wein, der die Philosophie eines der bekanntesten Weingüter Italiens in besonders zugänglicher Form widerspiegelt. Das Gut wurde von Lodovico Antinori in Bolgheri an der toskanischen Küste gegründet und trug massgeblich dazu bei, die Region zu einer internationalen Referenz für Supertuscans zu entwickeln. Le Volte dell'Ornellaia entstand Anfang der 1990er-Jahre als eigenständige Interpretation dieser Herkunft und verbindet die mediterrane Prägung Bolgheris mit den klassischen Bordeaux-Rebsorten des Hauses. Die Trauben werden separat vinifiziert und anschliessend teilweise in gebrauchten Barriques von Ornellaia sowie in Betontanks ausgebaut, um Frucht, Frische und Struktur in ausgewogener Weise zu vereinen. Reife rote und dunkle Beeren, feine Gewürznoten und ein Hauch mediterraner Kräuter prägen das Aromabild. Die Struktur zeigt sich geschmeidig und ausgewogen, während die küstennahe Lage für Frische und Präzision sorgt. Le Volte dell'Ornellaia verbindet die Handschrift eines renommierten Bolgheri-Erzeugers mit einer offenen, unkomplizierten Stilistik und vermittelt eindrucksvoll den Charakter einer Weinregion, die heute zu den bedeutendsten Herkunftsgebieten Italiens zählt.

21,50 CHF* 29,90 CHF* (28.09%)

Inhalt: 0.75 Liter (28,67 CHF* / 1 Liter)

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Boissonneuse CHABLIS AOC Julien Brocard 2023 - 0.75l

Die Rebsorte Chardonnay findet in Chablis eine ihrer präzisesten Ausdrucksformen. Auf den kimmeridgehaltigen Kalkböden der Lage Boissonneuse bei Préhy südlich von Chablis entstehen Weine, die die mineralische Prägung dieser Herkunft besonders klar widerspiegeln. Hinter dem Wein steht Julien Brocard, der zu den Pionieren des biodynamischen Weinbaus in Chablis zählt und die Arbeit seines Vaters Jean-Marc Brocard mit einem konsequent terroirorientierten Ansatz weiterentwickelte. Die Boissonneuse gehört zu den ersten biodynamisch bewirtschafteten Parzellen der Region und ist heute eine der bekanntesten Lagen der Domaine. Nach sorgfältiger Handlese und schonender Pressung erfolgt der Ausbau während rund zehn Monaten in grossen Holzfässern, wodurch Struktur und Herkunftscharakter im Vordergrund bleiben. Zitrusfrüchte, weisser Pfirsich und feine florale Nuancen verbinden sich mit der markanten Mineralität der Kimmeridge-Böden. Die klare Säure verleiht Spannung und Präzision, während der Ausbau im Holz für zusätzliche Tiefe und Textur sorgt. Boissonneuse verkörpert einen modernen Chablis-Stil, der Frische, Herkunft und biodynamische Philosophie in ausgewogener Weise zusammenführt und die Besonderheiten dieser historischen Weinlandschaft eindrucksvoll zum Ausdruck bringt.

29,50 CHF* 35,50 CHF* (16.9%)

Inhalt: 0.75 Liter (39,33 CHF* / 1 Liter)

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CAIR Seleccion "La Aguilera" 2021 - 0.75l

Das Weingut Dominio de Cair wurde von der angesehenen Familie Luis Cañas gegründet, die nach ihrem Erfolg in Rioja das Potenzial alter Höhenlagen-Weinberge in Ribera del Duero erkannte. Die Trauben für Selección La Aguilera stammen ausschliesslich aus dem Dorf La Aguilera, einer der traditionsreichsten Gemeinden der Region. Auf 820 bis 870 Metern über Meer prägen kalkhaltige Ton- und Sandböden sowie das kontinentale Klima den Charakter dieses Ribera del Duero DO. Die Rebsorte Tempranillo, lokal als Tinto Fino bekannt, stammt von über 45 Jahre alten Reben und bildet die Grundlage dieses terroirgeprägten Weins. Nach sorgfältiger Handlese und doppelter Traubenselektion erfolgt die Vergärung in Edelstahltanks, bevor der Wein während 14 Monaten in französischen und amerikanischen Barriques reift. Dunkle Kirschen, Brombeeren und Pflaumen verbinden sich mit Noten von Gewürzen, Kakao und feinen Röstaromen. Die alten Reben verleihen Konzentration und Tiefe, während die Höhenlage für Frische und Präzision sorgt. Selección La Aguilera zeigt die charakteristische Kraft von Ribera del Duero in einer ausgewogenen und eleganten Form und bringt die Besonderheiten seines Ursprungs eindrucksvoll zur Geltung. Die Auszeichnungen von 91 Punkten bei James Suckling und 92 Punkten im Guía Peñín unterstreichen die Qualität dieses Weins.

17,50 CHF* 25,95 CHF* (32.56%)

Inhalt: 0.75 Liter (23,33 CHF* / 1 Liter)

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Librandi Critone Val Di Neto Bianco IGT 2025 - 0.75l

Das Weingut Librandi gehört zu den prägenden Erzeugern Kalabriens und hat wesentlich dazu beigetragen, das Potenzial Süditaliens über seine regionalen Grenzen hinaus bekannt zu machen. Die Trauben für Critone stammen aus den Weinbergen rund um Rocca di Neto, Casabona und Strongoli nahe der ionischen Küste, wo kalkhaltige Lehm- und Tonböden sowie das mediterrane Klima ideale Bedingungen für den Weinbau schaffen. Die Cuvée aus Chardonnay und Sauvignon Blanc wurde erstmals in den 1980er-Jahren erzeugt und zählt heute zu den bekanntesten Weissweinen der Region. Mit Critone setzte Librandi früh auf die Verbindung internationaler Rebsorten mit kalabrischer Herkunft und schuf einen Wein, der die moderne Entwicklung des Weinbaus in Süditalien mitprägte. Die temperaturkontrollierte Vergärung und der Ausbau im Edelstahltank bewahren Frische, Klarheit und die charakteristische Ausdruckskraft der Rebsorten. Zitrusfrüchte, gelber Apfel und weisser Pfirsich verbinden sich mit feinen floralen Nuancen und einer dezenten mineralischen Note. Chardonnay sorgt für Fülle und Struktur, während Sauvignon Blanc Frische und aromatische Spannung beisteuert. Die Nähe zum Ionischen Meer verleiht dem Wein eine lebendige Ausgewogenheit und unterstreicht den mediterranen Charakter dieser kalabrischen Spezialität. Critone steht exemplarisch für den Wandel Kalabriens zu einer der dynamischsten Weinregionen Italiens.

10,50 CHF* 16,50 CHF* (36.36%)

Inhalt: 0.75 Liter (14,00 CHF* / 1 Liter)

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Tenuta dei Sette Cieli Noi 4 Bolgheri DOC 2023 - 0.75l

Das Weingut Tenuta dei Sette Cieli zählt zu den höchstgelegenen Erzeugern in Bolgheri und nimmt innerhalb der Region eine besondere Stellung ein. Die Weinberge liegen auf rund 400 Metern über Meer mit Blick auf das Tyrrhenische Meer und profitieren von der Kombination aus Höhenlage, mediterranem Klima und stetigen Meeresbrisen. Ursprünglich wurde das Anwesen von der Familie Cremona Ratti für die Pferdezucht erworben, bevor das aussergewöhnliche Potenzial für den Weinbau erkannt wurde. Noi 4 vereint Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot und Cabernet Franc zu einer klassischen Bolgheri-Cuvée, die die Herkunft präzise widerspiegelt. Die Rebsorten werden separat vinifiziert und anschliessend während acht Monaten in französischen Barriques ausgebaut, wodurch Frucht, Struktur und Eleganz in ausgewogener Weise erhalten bleiben. Reife schwarze Johannisbeeren, dunkle Kirschen und Brombeeren verbinden sich mit Noten von mediterranen Kräutern, Gewürzen und feinen Röstaromen. Die Höhenlage verleiht dem Wein Frische und Spannung, während die Bordeaux-Rebsorten für Tiefe und Komplexität sorgen. Noi 4 zeigt die moderne Stilistik von Bolgheri mit bemerkenswerter Balance und Herkunftstreue. Besonders stimmig begleitet er gegrilltes Rindfleisch, Lammgerichte oder mediterrane Speisen mit Kräutern und Oliven.

27,50 CHF* 37,95 CHF* (27.54%)

Inhalt: 0.75 Liter (36,67 CHF* / 1 Liter)

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Tenuta dei Sette Cieli Noi 4 Bolgheri DOC 2023 - 1.5l Magnum

Die Höhenlagen von Bolgheri zählen zu den spannendsten Terroirs der toskanischen Küste. Auf rund 400 Metern über Meer, mit Blick auf das Tyrrhenische Meer und geprägt von stetigen Meeresbrisen, entstehen Weine mit einer aussergewöhnlichen Verbindung aus mediterraner Reife und bemerkenswerter Frische. Cabernet Sauvignon bildet das Fundament von Noi 4 und wird durch Merlot, Petit Verdot und Cabernet Franc ergänzt. Die Bordeaux-Rebsorten finden auf den sandigen, tonhaltigen Böden ideale Bedingungen und verleihen dem Wein Struktur, Tiefe und Präzision. Hinter der Cuvée steht Tenuta dei Sette Cieli, eines der höchstgelegenen Weingüter der Region, das die Besonderheiten dieser Herkunft konsequent in den Mittelpunkt stellt. Nach separater Vinifikation der einzelnen Rebsorten erfolgt der Ausbau während acht Monaten in französischen Barriques, wodurch Frucht und Herkunft klar erkennbar bleiben. Als Magnum mit 1,5 Litern Inhalt bietet diese Abfüllung ideale Voraussetzungen für eine langsame und harmonische Entwicklung in der Flasche. Schwarze Johannisbeeren, dunkle Kirschen und Brombeeren verbinden sich mit Anklängen von mediterranen Kräutern, Gewürzen und dezenten Röstaromen. Die Höhenlage sorgt für Frische und Spannung, während die Bordeaux-Rebsorten Komplexität und Länge verleihen. Das Magnum-Format unterstützt eine gleichmässige Reifung über viele Jahre und wird von Liebhabern grosser Weinformate wegen seines Entwicklungspotenzials geschätzt. Die eindrucksvolle Flaschengrösse verleiht dieser Bolgheri-Cuvée zudem einen repräsentativen Charakter und macht sie zu einer besonderen Wahl für Sammler und anspruchsvolle Weinliebhaber.

60,50 CHF* 83,95 CHF* (27.93%)

Inhalt: 1.5 Liter (40,33 CHF* / 1 Liter)

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Conte della Vipera Umbrien IGT 2024 - 0.75l

Sauvignon Blanc bildet das Herzstück von Conte della Vipera und wird durch Sémillon ergänzt, der dem Wein zusätzliche Struktur und Ausgewogenheit verleiht. Die beiden Rebsorten finden in den Höhenlagen Umbriens ideale Bedingungen und entwickeln hier eine eigenständige Ausdruckskraft. Die Trauben stammen aus den Weinbergen rund um Orvieto, wo kalkhaltige Böden mit fossilen Einschlüssen sowie deutliche Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht für Frische und aromatische Präzision sorgen. Produziert wird Conte della Vipera von Castello della Sala, dem renommierten Weisswein-Weingut von Marchesi Antinori. Der Wein verdankt seinen Namen einer historischen Figur, die auf Fresken des Schlosses dargestellt ist, und zählt zu den bekanntesten Weissweinen des Hauses. Nach einer frühen Lese zur Bewahrung der natürlichen Frische werden die Trauben schonend gepresst und temperaturkontrolliert in Edelstahltanks vergoren. Der Ausbau erfolgt ausschliesslich im Edelstahltank, um die Klarheit und Sortentypizität der Rebsorten zu erhalten. Grapefruit, Limette und weisser Pfirsich verbinden sich mit floralen Nuancen und feinen Kräuternoten. Die lebendige Säure verleiht dem Wein Spannung und Präzision, während der Sémillon für Harmonie und eine geschmeidige Textur sorgt. Conte della Vipera steht für einen eleganten, aromatischen Weissweinstil, der die Frische Umbriens und die langjährige Erfahrung von Marchesi Antinori in ausgewogener Weise vereint

27,50 CHF* 36,00 CHF* (23.61%)

Inhalt: 0.75 Liter (36,67 CHF* / 1 Liter)

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Marchese Antinori Chianti Classico Riserva DOCG 2021 - 0.75l

90 % Sangiovese bestimmen den Charakter dieser Chianti Classico Riserva, ergänzt durch 10 % Cabernet Sauvignon. Die Trauben stammen aus der Tenuta Tignanello im Hügelland zwischen den Tälern von Greve und Pesa, wo kalkhaltige, steinige Böden mit Alberese und Mergel prägend sind. Marchesi Antinori führt das historische Etikett seit 2011 ausschliesslich mit Trauben dieser Tenuta. Nach der Gärung im Edelstahltank und einer rund zehntägigen Maischestandzeit folgt die spontane malolaktische Gärung. Der Ausbau dauert etwa zwölf Monate in französischen und ungarischen Barriques, danach reift der Wein weitere zwölf Monate in der Flasche. Schwarzkirsche, rote Frucht und feine florale Akzente verbinden sich mit Zimt, Dill und einer dezent süssen Würze. Die Struktur bleibt straff und saftig, getragen von geschmeidigem Tannin und einem langen, würzigen Finale. Zu geschmortem Rind, Wild oder gereiftem Pecorino setzt die lebendige Säure einen klaren Gegenpol zu kräftigen Aromen. Bewertungen 2021 Wine Advocate: 94+ Punkte Vinous: 93 Punkte Decanter: 93 Punkte Falstaff: 93 Punkte

39,50 CHF* 45,00 CHF* (12.22%)

Inhalt: 0.75 Liter (52,67 CHF* / 1 Liter)

Ànima Negra ÀN/2 2023 - 0.75l

Das Weingut Ànima Negra gehört zu den prägenden Stimmen des modernen mallorquinischen Weinbaus und arbeitet konsequent mit autochthonen Rebsorten der Insel. Der ÀN/2 stammt aus der IGP Mallorca und basiert hauptsächlich auf Callet, ergänzt durch Mantonegro, Fogoneu und kleine Anteile Syrah. Kalkhaltige Böden mit Eisenoxid sowie der Ausbau während rund zwölf Monaten in französischer und amerikanischer Eiche verleihen dem Wein seine mediterrane Tiefe und die charakteristische Spannung zwischen Frucht, Würze und mineralischer Frische. Rote Waldbeeren, dunkle Kirschen und getrocknete Kräuter prägen den Ausdruck, begleitet von balsamischen Nuancen, feiner Rauchigkeit und subtilen Gewürznoten. Die Struktur bleibt saftig und präzise mit geschliffenen Tanninen und kühler mineralischer Linie trotz des warmen Inselklimas. Besonders stimmig zu Lamm, grilliertem Gemüse oder mediterranen Gerichten mit Kräutern und Olivenöl.

22,50 CHF* 31,95 CHF* (29.58%)

Inhalt: 0.75 Liter (30,00 CHF* / 1 Liter)

Tipp

Bodegas Ausas Interpretación Ribera del Duero DO 2023 - 1.5l Magnum in 1er Holzkiste

Die hochgelegenen Weinberge der Ribera del Duero mit kalk-, ton- und kieshaltigen Böden verleihen dem Interpretación von Bodegas Ausàs seine präzise mineralische Spannung und die charakteristische Tiefe der Region. Tempranillo aus alten Rebanlagen auf über 900 Metern Höhe bildet die Grundlage dieses konzentrierten Ribera del Duero. Xavier Ausàs, ehemaliger technischer Direktor von Vega Sicilia, verfolgt mit seiner eigenen Bodega einen terroirgeprägten Stil mit kontrollierter Kraft und klarer Struktur. Der Ausbau erfolgt während rund vierzehn bis sechzehn Monaten in französischer Eiche. Die Magnumflasche mit 1.5 Litern ermöglicht eine besonders langsame und harmonische Reifung und eignet sich ideal für Lagerung, Gastronomie oder grössere Runden. Die Präsentation in der 1er-Holzkiste unterstreicht den sammlerorientierten Charakter dieses Formats. Dunkle Kirschen, Brombeeren und Cassis verbinden sich mit Kräuternoten, Graphit, Kakao und dezenten Röstaromen. Die Struktur wirkt dicht und präzise zugleich mit feinkörnigem Tannin, kühler Frische und langem mineralischem Nachhall. Trotz seiner Konzentration bleibt der Wein kontrolliert und linear mit klarer Herkunftsprägung.

102,50 CHF* 165,00 CHF* (37.88%)

Inhalt: 1.5 Liter (68,33 CHF* / 1 Liter)

Illario BIO Rosato della Maremma DOC Fattoria di Magliano 2025 - 0.75l

Illario Rosato della Maremma DOC entsteht aus Sangiovese-Trauben der biologisch bewirtschafteten Weinberge von Fattoria di Magliano in der Maremma Toscana, einer Küstenregion im Süden der Toskana. Das Weingut arbeitet konsequent biologisch und steht für präzise, terroirgeprägte Weine aus der mediterran geprägten Landschaft zwischen Hügeln und Tyrrhenischem Meer. Die Vinifikation erfolgt temperaturkontrolliert im Edelstahltank, um Frische, Klarheit und die helle Stilistik dieses Rosato aus Sangiovese zu bewahren. Der Rosé zeigt die typische Handschrift der Maremma: rote Beerenfrucht, feine mediterrane Kräuter und eine lebendige Säurestruktur, die dem Wein Frische und Balance verleiht. Seine klare Struktur passt besonders gut zu mediterranen Vorspeisen, Fischgerichten oder sommerlicher Gemüseküche.

12,50 CHF* 17,10 CHF* (26.9%)

Inhalt: 0.75 Liter (16,67 CHF* / 1 Liter)

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