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Sommerweine für mediterrane Momente

Sommerweine stehen für Frische, Leichtigkeit und pure Trinkfreude. Wenn die Temperaturen steigen, braucht es Weine, die beleben statt beschweren. Bei Vino Vintana finden Sie frische Weissweine, elegante Rosé und leichte Rotweine für Apéro, Grill, Terrasse und lange Abende im Freien.

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Boissonneuse CHABLIS AOC Julien Brocard 2022 - 1.5l Magnum
Boissonneuse CHABLIS AOC Julien Brocard 2022 - 1.5l Magnum
Die Lage Boissonneuse gehört zu den stilleren, aber charakterstarken Parzellen von Chablis. 2022 zeigt sie sich offen, klar und bemerkenswert ausgewogen. Vinifiziert wird dieser Chablis von Julien Brocard, der für einen eigenständigen, terroirbetonten Stil steht und konsequent auf Präzision statt Lautstärke setzt. Im Glas wirkt der Wein hell und lebendig. Die Nase ist nicht vordergründig, sondern fein gezeichnet mit Zitrusfrucht, grünem Apfel und einem klaren kalkigen Ton, der an feuchten Stein erinnert. Mit etwas Luft treten florale Nuancen und eine dezente salzige Note hinzu. Am Gaumen zeigt sich der Boissonneuse geradlinig und spannungsvoll. Die Säure ist präsent, aber ruhig eingebunden, die Textur schlank, fast seidig. Der Wein trägt sich über Frische und Mineralität, nicht über Gewicht. Der Abgang bleibt trocken, präzise und anhaltend. In der Magnum gewinnt der Jahrgang 2022 zusätzliche Balance und Tiefe. Ein Chablis, der nicht beeindrucken will, sondern überzeugt. Klar, ruhig und sehr trinkanimierend. Ideal zu Meeresfrüchten, Austern oder einfach für sich.
59,50 CHF*

Inhalt: 1.5 Liter (39,67 CHF* / 1 Liter)

Madame V. Point Gevrey-Chambertin AOP 2017 - 0.75l
Madame V. Point Gevrey-Chambertin AOP 2017 - 0.75l
Die kalk- und mergelgeprägten Lagen der Gevrey-Chambertin AOP in der Côte de Nuits, teils in erhöhten Parzellen mit südöstlicher Ausrichtung, schaffen die Grundlage für einen strukturierten Pinot Noir mit klarer Herkunftsprägung. Die Appellation steht für kraftvolle, zugleich präzise geführte Burgunder. Madame V. Point führt diesen Stil in klassischer Weise fort, mit Fokus auf Balance und Terroirausdruck. Reife rote und dunkle Beeren, Kirsche und feine florale Anklänge verbinden sich mit subtilen würzigen und leicht erdigen Nuancen. Die Tanninstruktur zeigt sich präsent und integriert, getragen von frischer Säure und mineralischer Spannung, die dem Wein Länge und Ruhe verleiht.
52,50 CHF*

Inhalt: 0.75 Liter (70,00 CHF* / 1 Liter)

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Fèlsina Fontalloro IGT Toscana 2017 - 0.75l
Fèlsina Fontalloro IGT Toscana 2017 - 0.75l
Sangiovese prägt den Charakter des Fontalloro kompromisslos und zeigt hier eine der eigenständigsten Interpretationen der Rebsorte in der modernen Toskana. Die Trauben werden selektiv von Hand gelesen, im Edelstahltank mit langer Maischestandzeit vergoren und anschliessend während 18 bis 22 Monaten in französischen Barriques ausgebaut. Der Wein verbindet Trauben aus zwei unterschiedlichen Herkunftsgebieten zwischen Chianti Classico und Chianti Colli Senesi, wo kalkreiche Höhenlagen auf wärmere, offenere Böden Richtung Crete Senesi treffen. Genau diese geologische Grenze verleiht dem Wein seine besondere Spannung zwischen Frische, Struktur und mediterraner Wärme. Fèlsina entwickelte Fontalloro Anfang der 1980er-Jahre bewusst als grossen Spitzenwein ausschliesslich aus Sangiovese und setzte damit einen Gegenpol zu den damaligen Super-Tuscan-Cuvées mit internationalen Rebsorten. Sauerkirschen, dunkle Beeren, Tabak, mediterrane Kräuter und erdige Nuancen prägen das Aromabild, getragen von mineralischer Spannung und präziser Säure. Trotz seiner Tiefe wirkt der Wein ruhig und linear, mit feinkörnigem Tannin und aussergewöhnlicher Balance. Die kompromisslose Konzentration auf Sangiovese und die Verbindung zweier toskanischer Landschaften verleihen Fontalloro zusätzlich eine kulturhistorische Bedeutung und machen ihn zu einem der grossen Referenzweine der modernen Toskana.
45,50 CHF* 50,00 CHF* (9%)

Inhalt: 0.75 Liter (60,67 CHF* / 1 Liter)

Cantina Terlan Lunare Alto Adige DOC 2020 - 0.75 L
Cantina Terlan Lunare Alto Adige DOC 2020 - 0.75 L
Die steilen Hanglagen rund um Terlan und Tramin verleihen Lunare eine ungewöhnlich präzise und mineralische Interpretation des Gewürztraminers. 100% Gewürztraminer prägen den Wein mit aromatischer Intensität, alpiner Frische und feiner Struktur. Hinter dem Wein steht die Cantina Terlan, die historische Rebsorten Südtirols bewusst in einem ruhigeren und eleganteren Stil interpretiert. Gerade Gewürztraminer besitzt in Tramin, nur wenige Kilometer von Terlan entfernt, seine historische Herkunft. Mit Lunare zeigt die Kellerei jedoch eine moderne Interpretation der Rebsorte, die weniger auf Opulenz setzt, sondern stärker auf Mineralität, Spannung und Langlebigkeit fokussiert ist. Der Ausbau im grossen Holzfass und auf der Feinhefe verleiht zusätzliche Tiefe und Balance. Rosenblüten, Litschi und kandierte Zitrusfrüchte verbinden sich mit exotischen Gewürzen, Muskat und feinen Kräuternoten. Die Textur wirkt dicht und gleichzeitig präzise geführt, getragen von mineralischer Frische und einer bemerkenswert ruhigen Struktur für einen Gewürztraminer. Florale und exotische Aromen bleiben elegant eingebunden und werden von einer salzigen Länge begleitet, die dem Wein zusätzliche Spannung verleiht. Lunare verbindet die historische Herkunft des Gewürztraminers mit der klaren, mineralischen Stilistik der Cantina Terlan.
42,50 CHF*

Inhalt: 0.75 Liter (56,67 CHF* / 1 Liter)

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Contadi Castaldi Rosé Franciacorta - 1.5 l Magnum
Contadi Castaldi Rosé Franciacorta - 1.5 l Magnum
Der Contadi Castaldi Rose hat eine schöne korallenrosa Farbe, sehr hell, mit einer feinen und anhaltenden Perlage. Eine originale Franciacorta in einem modernen Stil, bei der die Pinot Nero-Trauben gekonnt verwendet werden. Die Nase zeigt deutliche Noten von Waldbeeren, frischen Rosenblättern, einem Hauch von Apfel und tropischen Früchten. Der Mund ist strukturiert, knackig und lebhaft, saftig und sinnlich rhythmisch. Der Abgang ist lang und gut ausbalanciert.
42,50 CHF* 60,70 CHF* (29.98%)

Inhalt: 1.5 Liter (28,33 CHF* / 1 Liter)

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Miraval Rosé Côtes de Provence 2024 - 1.5 l Magnum
Miraval Rosé Côtes de Provence 2024 - 1.5 l Magnum
Der Miraval Côtes de Provence verführt bereits mit seinem hellen, lachsfarbenen Pink. Das fantastische Bouquet präsentiert delikate Aromen heller Früchte, frisch gepflückter Erdbeeren und Blüten. Am Gaumen beeindrucken Komplexität, Noten wilder Him- und Erdbeeren, Wildkräuter, Zitrusfrucht und an nasses Gestein erinnernde Nuancen. Die erfrischende Säure lässt sich auf die höher gelegenen Weinberge zurückführen. Das Finale gestaltet sich rund, lang anhaltend und lebendig. Der Rosé Miraval ist uns ausgesprochen gut gelungen, auch deswegen, weil Angelina und Brad sich von der Ernte an mit eingebunden haben beide sind sehr anspruchsvoll bei der Suche nach Qualität und Charakter ihrer Weine, berichtet Perrin. Der Ausbau in Edelstahltanks gibt dem Rosé Miraval eine intensive florale Note, darunter Lilien in der Nase und im Geschmack feine Erdbeere und Himbeere.
38,50 CHF* 49,00 CHF* (21.43%)

Inhalt: 1.5 Liter (25,67 CHF* / 1 Liter)

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Ponce Vino Tinto Bodegas Ponce 2019- 0.75 L
Ponce Vino Tinto Bodegas Ponce 2019- 0.75 L
Bodegas y Viñedos Ponce zählt zu den prägenden Produzenten der D.O. Manchuela und arbeitet mit alten Bobal-Reben aus hochgelegenen Parzellen auf Kalk- und Kiesböden. Als Juan Antonio Ponce das Weingut gründete, galt Bobal vielerorts noch als einfache Rebsorte für Massenwein. Statt internationale Sorten zu pflanzen, konzentrierte er sich bewusst auf die alten Buschreben seiner Familie und wurde damit zu einer Schlüsselfigur der modernen Herkunftsweine Spaniens. Ponce Vino Tinto verbindet überwiegend Bobal mit einem kleinen Anteil Moravia Agria, wird spontan vergoren und rund zwölf Monate in grossen französischen Holzfässern und 600-Liter-Barriques ausgebaut. Die biodynamische Arbeitsweise und der zurückhaltende Ausbau prägen den präzisen, frischen Stil des Weins. Rote und dunkle Beeren, wilde Kräuter, florale Nuancen und feine mineralische Anklänge verleihen dem Wein Spannung und Eleganz. Trotz der warmen Herkunft wirkt er kühl, transparent und lebendig, mit feinkörnigem Tannin und klarer Struktur. Die Wiederentdeckung der lange unterschätzten Rebsorte Bobal verleiht dem Wein zusätzlich eine kulturhistorische Dimension und macht ihn zu einem exemplarischen Vertreter des modernen spanischen Weinbaus. Passt besonders gut zu grilliertem Gemüse, Lamm oder iberischen Fleischgerichten.
37,50 CHF* 41,00 CHF* (8.54%)

Inhalt: 0.75 Liter (50,00 CHF* / 1 Liter)

Scarpa Barbaresco DOCG Tettineive 2018 - 0.75 l
Scarpa Barbaresco DOCG Tettineive 2018 - 0.75 l
In einem faszinierenden Rubinrot, das von lebhaften granatroten Reflexen durchzogen wird, präsentiert sich dieser Wein im Glas und fängt das Licht auf elegante Weise ein. Bei älteren Jahrgängen zeigen sich zarte orangefarbene Reflexe, die auf die Reife und Entwicklung des Weins hinweisen. Das Bouquet des Weins ist intensiv und entfaltet sich mit einer einladenden Aromenpalette. Angenehme Noten von Veilchen verströmen einen betörenden Duft, der die Sinne umhüllt und eine blumige Eleganz in die Nase zaubert. Die subtilen Nuancen von Hundsrosen fügen dem Bouquet eine weitere dimensionale Facette hinzu, die anmutig und ansprechend ist. Für ein optimales Geschmackserlebnis empfiehlt es sich, den Wein bei einer Temperatur von 16 °C zu servieren. Diese Temperatur betont die Aromenvielfalt und die charakteristischen Eigenschaften des Weins. Hinsichtlich der Speisekombinationen harmoniert dieser Wein wunderbar mit edlem Geflügel, großen Kalbslenden und Federwild. Die Komplexität des Weins ergänzt die Reichhaltigkeit dieser Gerichte auf eine elegante Weise, während die feinen Aromen und die Struktur des Weins eine Bereicherung für den Gaumen darstellen. Zusammenfassend präsentiert sich dieser Wein als ein raffiniertes Erlebnis für die Sinne. Seine tiefrote Farbe mit granatroten oder orangefarbenen Reflexen verleiht ihm eine faszinierende visuelle Präsenz. Die intensive Duftkomposition von Veilchen und Hundsrosen verleiht dem Bouquet eine blumige Eleganz. Mit einer empfohlenen Serviertemperatur von 16 °C und einer Vielseitigkeit, die sich perfekt mit edlem Geflügel, Kalbslende und Federwild ergänzt, lädt dieser Wein zu einem genussvollen und anspruchsvollen Geschmackserlebnis ein.
32,50 CHF*

Inhalt: 0.75 Liter (43,33 CHF* / 1 Liter)

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Neu
Bellavista Alma Assemblage Due(2) Franciacorta - 0.75l
Bellavista Alma Assemblage Due(2) Franciacorta - 0.75l
Aus der Franciacorta in der Lombardei stammt die Cuvée Alma Assemblage Due von Bellavista, einem der prägenden Produzenten der Region. Chardonnay, Pinot Nero und Pinot Bianco bilden die Grundlage dieser Franciacorta DOCG, vinifiziert nach klassischer Flaschengärung. Die Assemblage vereint zahlreiche Parzellen und Reserveweine, ein Teil wird in kleinen Holzfässern ausgebaut. Die anschliessende mehrjährige Hefelagerung verleiht Struktur und Tiefe, ohne die stilistische Präzision zu überdecken. Fein gezeichnete Perlage trifft auf eine klare, ausgewogene Aromatik mit Anklängen von Zitrus, weissen Blüten und dezentem Brioche. Die Struktur wirkt straff und zugleich harmonisch, getragen von einer lebendigen Frische und subtiler Reife. Passt zu Austern, Süsswasserfisch oder feinen Vorspeisen mit moderater Aromatik.
29,50 CHF* 49,95 CHF* (40.94%)

Inhalt: 0.75 Liter (39,33 CHF* / 1 Liter)

Matanza de Soria El Lagar de Isilla Ribero del Duero 2020 - 0.75l
Matanza de Soria El Lagar de Isilla Ribero del Duero 2020 - 0.75l
El Lagar de Isilla gehört zu den Produzenten, die mit der Linie «Vinos de Pueblo» die historischen Dorflagen der Ribera del Duero neu ins Zentrum rücken. Matanza de Soria stammt aus hochgelegenen Rebbergen im östlichen Teil der Appellation, wo alte Tinta-del-País-Reben auf kalkreichen Böden und rund 900 Metern Höhe wachsen. Viele dieser abgelegenen Parzellen wären beinahe aufgegeben worden, bevor El Lagar de Isilla begann, die Eigenheiten der einzelnen Dorfherkünfte gezielt herauszuarbeiten. Der Wein wird von Hand gelesen, schonend vergoren und während rund 19 Monaten in französischen 300-Liter-Barriques ausgebaut. Die kühlen Nächte und die Höhenlage verleihen ihm eine ungewöhnlich präzise und mineralische Stilistik, die den modernen Charakter der Herkunft Ribera del Duero exemplarisch zeigt. Rote Beeren, Kräuter, florale Nuancen und feine kreidige Noten prägen das Aromabild, getragen von frischer Säure und einer ruhigen, linearen Struktur. Trotz seiner Tiefe wirkt der Wein nie schwer, sondern transparent und kühl, mit feinkörnigem Tannin und deutlichem Bezug zu den kalkreichen Böden von Soria. Die Wiederentdeckung dieser historischen Höhenlagen verleiht dem Projekt zusätzlich eine stille kulturhistorische Dimension und macht den Wein zu einem eigenständigen Ausdruck der Ribera del Duero jenseits klassischer Kraftstilistik.
27,50 CHF*

Inhalt: 0.75 Liter (36,67 CHF* / 1 Liter)

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Cava Agusti Torello Mata BARRICA GRAN RESERVA 2018 - 0.75l
Cava Agusti Torello Mata BARRICA GRAN RESERVA 2018 - 0.75l
Wir befinden uns in Sant Sadurní d'Anoia, der Wiege des Cava seit seiner Entstehung Ende des 19. Jahrhunderts, in dem traditionellen Gebiet, das als "Comtats de Barcelona" bezeichnet wird. Das vom Mittelmeer umspülte und von den Bergen des Montserrat geschützte Vall d'Anoia-Foix bietet uns ein einzigartiges Mikroklima auf Parzellen, die zwischen 120 und mehr als 500 Metern Höhe liegen. Der Respekt vor dem Land mit einem 100% biologischen Anbau und einer sorgfältigen Handlese sind die Grundlage für die Herstellung der Weine, aus denen unsere Cavas entstehen werden.Starke Ausprägung des Charakters der Sorte, Düfte, die an seine lange Reifung erinnern lange Reifung, Ofenapfel, Röstaromen und Brioche. Cremig, glyzerinreich und mit einer unverwechselbarer Struktur.  Dieser Cava ist optimal für Gerichte wie Gänseleber, Risotto, Schinken, geräuchertem Fleisch, Austern, Meeresfrüchten, Fleisch und Fisch mit Saucen und gereiften Käsesorten.
27,50 CHF* 38,50 CHF* (28.57%)

Inhalt: 0.75 Liter (36,67 CHF* / 1 Liter)

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Tipp
Paixar Bodegas Luna Beberide 2020 - 0.75l
Paixar Bodegas Luna Beberide 2020 - 0.75l
Das Weingut Luna Beberide gehört zu den prägenden Produzenten der D.O. Bierzo und zählt zu den Betrieben, die das internationale Ansehen der Rebsorte Mencía neu definiert haben. Für Paixar stammen die Trauben aus steilen Hochlagen rund um Dragonte im Gebiet A Serra, wo alte Reben auf kargen Schieferböden zwischen 700 und 900 Metern wachsen. Die rund 80-jährigen Mencía-Stöcke werden von Hand gelesen, spontan vergoren und über lange Zeit in französischer Eiche ausgebaut. Der Name «Paixar» verweist auf historische Heuschober der Bergregion und unterstreicht die enge Verbindung zur traditionellen Kulturlandschaft von El Bierzo. Dunkle Kirschen, wilde Kräuter, Graphit, Veilchen und feine Rauchanklänge prägen den Stil dieses Bierzo-Rotweins. Die Höhenlage verleiht der Mencía Frische und Präzision, während der Schieferboden für mineralische Spannung sorgt. Die Struktur bleibt konzentriert und ruhig, mit dichtem Kern und langem, kühlem Verlauf. Kulinarisch passt der Stil besonders stimmig zu Lamm, Wildgerichten oder geschmortem Rind.
25,50 CHF* 34,95 CHF* (27.04%)

Inhalt: 0.75 Liter (34,00 CHF* / 1 Liter)

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Félsina Chianti Classico Riserva 2017 - 0.75l
Félsina Chianti Classico Riserva 2017 - 0.75l
Der Fèlsina Chianti Classico Riserva stammt aus Castelnuovo Berardenga, dem südlichsten Teil des Chianti Classico, wo kalkhaltige Böden und ein wärmeres Mikroklima dem Sangiovese besondere Tiefe und Struktur verleihen. Fèlsina gehört zu den Weingütern, die den modernen Ruf des Sangiovese entscheidend geprägt haben und trotz internationaler Trends bewusst am traditionellen Charakter der Rebsorte festhielten. Die Riserva wird ausschliesslich aus Sangiovese vinifiziert, selektiv gelesen und mit langer Maischestandzeit im Edelstahltank vergoren. Anschliessend reift der Wein während rund 12 bis 16 Monaten in grossen slavonischen Eichenfässern und kleinen Holzfässern. Die Verbindung aus klassischer Herkunft und präziser Vinifikation macht den Wein zu einem exemplarischen Ausdruck des terroirgeprägten Chianti Classico. Sauerkirschen, Veilchen, mediterrane Kräuter und feine Tabaknoten prägen das Aromabild, getragen von frischer Säure und mineralischer Spannung. Trotz seiner Struktur wirkt der Wein ruhig und ausgewogen, mit feinkörnigem Tannin und klarer Herkunftsprägung. Die Rolle von Fèlsina bei der Wiederentdeckung des Sangiovese als eigenständige Spitzenrebsorte verleiht dem Wein zusätzlich eine kulturhistorische Bedeutung und macht ihn zu einem klassischen Vertreter der modernen Toskana.
25,50 CHF* 32,90 CHF* (22.49%)

Inhalt: 0.75 Liter (34,00 CHF* / 1 Liter)

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Finca Biniagual VERÁN 2021 - 0.75l
Finca Biniagual VERÁN 2021 - 0.75l
Im historischen Weinbaugebiet Binissalem im Zentrum Mallorcas entsteht VERÁN auf kalkhaltigen, steinigen Böden rund um das kleine Dorf Biniagual. Finca Biniagual gehört zu den Projekten, die den fast verschwundenen Weinbau der Region seit den späten 1990er-Jahren neu beleben und dabei bewusst auf mallorquinische Identität setzen. Die Cuvée verbindet die lokale Rebsorte Mantonegro mit Syrah, Cabernet Sauvignon und Merlot und zeigt die mediterrane Herkunft in einer ruhigen, präzisen Stilistik. Nach selektiver Handlese wird der Wein temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren und anschliessend rund 15 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern ausgebaut. Die Verbindung aus historischer Finca, Inselklima und moderner Vinifikation prägt den eigenständigen Charakter des Weins. Dunkle Beeren, mediterrane Kräuter, balsamische Nuancen und feine Gewürznoten bestimmen das Aromabild, getragen von weicher Struktur und mineralischer Frische. Trotz der Wärme Mallorcas wirkt der Wein ausgewogen und ruhig, mit reifem Tannin und klarer Herkunftsprägung. Die Wiederbelebung des historischen Weinbaudorfs Biniagual verleiht dem Projekt zusätzlich eine kulturelle Dimension und macht VERÁN zu einem charakteristischen Ausdruck des modernen Mallorca-Weins.
22,50 CHF* 31,00 CHF* (27.42%)

Inhalt: 0.75 Liter (30,00 CHF* / 1 Liter)

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Nounat Binigrau 2025 - 0.75l
Nounat Binigrau 2025 - 0.75l
Binigrau interpretiert mit Nounat die Herkunft Vino de la Tierra Mallorca als ausgewogene Cuvée aus Chardonnay und Prensal Blanc. Die Weinberge im Zentrum der Insel sind geprägt von mediterranem Klima mit intensiver Sonneneinstrahlung und kühlenden nächtlichen Einflüssen, die Reife und Frische verbinden. Die Vinifikation erfolgt temperaturkontrolliert, wobei der Chardonnay-Anteil teilweise im Holz ausgebaut wird, während Prensal Blanc im Edelstahltank bleibt, um Struktur und Klarheit auszubalancieren. Reife gelbe Frucht, Zitrusnoten und dezente exotische Anklänge verbinden sich mit feinen Röstaromen und einer leicht cremigen Textur. Die Stilistik zeigt sich ausgewogen, getragen von Frische und subtiler Mineralität, die dem Wein Länge und Präzision verleiht. Passt zu Fischgerichten, Meeresfrüchten oder mediterraner Küche.
22,50 CHF* 28,00 CHF* (19.64%)

Inhalt: 0.75 Liter (30,00 CHF* / 1 Liter)

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Tipp
Praepositus Riesling 2019 - 0.75l
Praepositus Riesling 2019 - 0.75l
Funkelndes Goldgelb. Kraftvoll; Orangen, Pfirsich, getrocknete Aprikosen, kandierte Ananas und Honig. Fruchtig, saftig mit feinem Schmelz und zarter Süße.Die Stiftskellerei Neustift zählt zu den ältesten aktiven Weinkellereien der Welt. Schon bei der Gründung wurde Kloster Neustift von Reginbert von Säben großzügig mit Höfen und Grundstücken, darunter auch Weinbergen, ausgestattet.
22,50 CHF* 28,40 CHF* (20.77%)

Inhalt: 0.75 Liter (30,00 CHF* / 1 Liter)

La Estrecha Bobal Bodegas Ponce 2022 - 0.75 L
La Estrecha Bobal Bodegas Ponce 2022 - 0.75 L
La Casilla Estrecha ist ein Rotwein aus D.O. Manchuela von den Bodegas und Weinbergen Viñedos Ponce. Der Name des Weins stammt von der "Enge" des Weinbergs, auf dem die Pflanzen in einer Dichte von 1.700 pro Hektar angepflanzt wurden, obwohl es gewöhnlich nicht mehr als 1100 sind. La Casilla Estrecha ist ein sortenreiner Bobal, der von über 75 Jahre alten Weinreben stammt, die auf kalkhaltigen Böden in einer Höhe von 870 Metern über dem Meer angebaut wurden. Obwohl wir technisch nicht von einem sortenreinen Wein sprechen können, weil sich unter den Bobal Weinstöcken dieses Weinbergs auch ein paar Rotweinsorten des Moravia und Autumn Royal sowie Weiβweinsorten des Marisancho befinden können, Sorten die dem Wein Frische und Eleganz verleihen. Das Klima ist kontinental, mit geringem Niederschlag und groβen Temperaturunterschieden zwischen dem Tag und der Nacht, was der Traube zu einer einwandfreien Reife verhilft. Ein hartes Klima, das zu einem niedrigen Ertrag des Weinberges aber dafür zu einer groβen Konzentration der Trauben führt. Die Gärung erfolgt in Holzkübeln mit einheimischer Hefe des eigenen Weinbergs. La Casilla Estrecha reift 11 Monate lang in französischen Eichefässern mit 600l.
22,50 CHF*

Inhalt: 0.75 Liter (30,00 CHF* / 1 Liter)

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Tipp
Luna Beberide Art 2020 - 0.75l
Luna Beberide Art 2020 - 0.75l
Das Weingut Bodegas Luna Beberide gehört zu den prägenden Produzenten der D.O. Bierzo und bewirtschaftet in den hochgelegenen Parzellen von Valdetruchas alte Rebberge auf Schiefer- und Kalkböden. Für Luna Beberide Art wird ausschliesslich Mencía aus teils beinahe aufgegebenen Rebanlagen verwendet, deren Rebstöcke bis zu 80 Jahre alt sind. Die Trauben werden von Hand gelesen, spontan vergoren und anschliessend während rund zwölf Monaten in grossen französischen Holzfässern und Barriques ausgebaut. Die kühlen Höhenlagen verleihen dem Wein eine präzise, mineralische Stilistik, die ihn trotz Tiefe und Struktur auch zu einem bemerkenswert eleganten Sommerwein macht und exemplarisch für die moderne Interpretation der Herkunft Bierzo steht. Dunkle Kirschen, wilde Kräuter, Veilchen und feine rauchige Nuancen prägen das Aromabild, getragen von frischer Säure und einer ruhigen, linearen Struktur. Trotz der Konzentration bleibt der Wein transparent und kühl wirkend, mit deutlichem Bezug zu den kargen Böden und den alten Mencía-Reben von Valdetruchas. Die Wiederentdeckung dieser fast vergessenen Parzellen verleiht dem Projekt zusätzlich eine stille kulturhistorische Dimension. Passt besonders gut zu Lamm, iberischem Schwein oder geschmortem Gemüse.
20,50 CHF* 23,80 CHF* (13.87%)

Inhalt: 0.75 Liter (27,33 CHF* / 1 Liter)

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Miraval Rosé Côtes de Provence AOP 2025 - 0.75l
Miraval Rosé Côtes de Provence AOP 2025 - 0.75l
In der Provence, im Hinterland der Côte d’Azur rund um Correns, entsteht der Miraval Rosé innerhalb der AOP Côtes de Provence unter der Leitung der Famille Perrin in Zusammenarbeit mit Brad Pitt. Die Cuvée aus Cinsault, Grenache, Rolle und Syrah stammt von kalk- und lehmgeprägten Höhenlagen um 350 Meter. Die Lese erfolgt in den kühlen Morgenstunden mit doppelter Selektion. Cinsault, Grenache und Rolle werden direkt gepresst, Syrah wird teilweise mittels Saignée verarbeitet. Der Ausbau erfolgt überwiegend im Edelstahltank, ergänzt durch einen kleinen Anteil im Holzfass mit Bâtonnage. Fein strukturierte Frucht mit Anklängen von roten Beeren, Zitrus und weissen Blüten prägt das Profil, getragen von einer klaren, kühlen Mineralität und präziser Säureführung. Die Stilistik bleibt geradlinig und trocken mit salinem Nachhall. Geeignet zu mediterranen Gerichten wie gegrilltem Fisch oder Gemüse.
19,50 CHF* 24,90 CHF* (21.69%)

Inhalt: 0.75 Liter (26,00 CHF* / 1 Liter)

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Cava Agusti Torello Mata BRUT NATURE GRAN RESERVA 2016 - 0.75l
Cava Agusti Torello Mata BRUT NATURE GRAN RESERVA 2016 - 0.75l
Das Weingut Agustí Torelló Mata steht für präzise Schaumweine aus Katalonien und gehört zu den klassischen Erzeugern der DO Cava. Im Gebiet des Penedès entstehen auf kalkhaltigen Böden und unter mediterranem Einfluss strukturierte Cavas mit klarer Stilistik. Die Cuvée basiert auf den traditionellen Rebsorten Macabeo, Xarel·lo und Parellada und wird als Brut Nature ohne Dosage nach der klassischen Flaschengärung mit langer Hefelagerung als Gran Reserva ausgebaut. Feine, anhaltende Perlage trägt Noten von Zitrus, grünem Apfel und getrockneten Kräutern, ergänzt durch Anklänge von Brioche und Mandeln aus der Reifezeit. Die Struktur wirkt straff und präzise, mit markanter Frische, saliner Spannung und einem trockenen, klaren Abgang. Passend zu Meeresfrüchten oder puristischen Fischgerichten.
19,50 CHF* 28,00 CHF* (30.36%)

Inhalt: 0.75 Liter (26,00 CHF* / 1 Liter)

Bodega Santa Cruz Gold Rupestre D.O. Garnacha Tintorera 2020 - 0.75l
Bodega Santa Cruz Gold Rupestre D.O. Garnacha Tintorera 2020 - 0.75l
Gold Rupestre D.O. Almansa Garnacha Tintorera stammt aus der Genossenschaft Bodega Santa Cruz de Alpera in der D.O. Almansa, einem hochgelegenen Anbaugebiet im Südosten Spaniens. Die Region ist geprägt von kontinentalem Klima mit starken Temperaturunterschieden, kalkhaltigen Böden und alten Rebbeständen. Garnacha Tintorera ist hier historisch verankert und liefert Weine mit intensiver Farbe, Struktur und regionalem Charakter. Der Wein wird reinsortig aus Garnacha Tintorera vinifiziert. Nach klassischer Gärung erfolgt der Ausbau über einen längeren Zeitraum in französischen Eichenfässern, was Tiefe und Balance unterstützt, ohne den Herkunftsausdruck zu überdecken. Gold Rupestre steht für einen kraftvollen, klar gefassten Stil mit Fokus auf Rebsorte, Terroir und kontrollierter Holzprägung. Ein charaktervoller Rotwein aus Almansa mit seriösem, handwerklich geprägtem Profil.
18,50 CHF*

Inhalt: 0.75 Liter (24,67 CHF* / 1 Liter)

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Vinos Sanz Sauvignon Blanc Finca La Colina Rueda 2022 - 0.75l
Vinos Sanz Sauvignon Blanc Finca La Colina Rueda 2022 - 0.75l
Der Sauvignon Blanc Finca La Colina stammt aus den eigenen Weinbergen von Vinos Sanz Bodegas in der D.O. Rueda, einer der kühlsten und höchstgelegenen Weissweinregionen Spaniens. Die Reben wachsen auf kargen Sand und Kiesböden, die dem Wein Präzision und Spannung verleihen. Vinifiziert im Edelstahltank, steht dieser Jahrgang für einen klaren, sortentypischen Stil, der die Frische des kontinentalen Klimas unverfälscht transportiert. Dieser Jahrgang zeigt sich heute in idealer Balance. Die Frucht ist vollständig entwickelt, die Säure wirkt getragen und harmonisch, nichts drängt sich vor. Zitrusfrische, grüne Kräuter und eine feine, kühle Mineralität greifen sauber ineinander. Dieser Sauvignon Blanc ist bewusst nicht auf Reife, sondern auf Ausdruck und Trinkfluss angelegt. Genau jetzt entfaltet er seine ganze Spannung, bevor sich mit weiterer Lagerung die aromatische Klarheit zurückziehen würde.
18,50 CHF* 24,50 CHF* (24.49%)

Inhalt: 0.75 Liter (24,67 CHF* / 1 Liter)

Cantina Terlan Tradition Chardonnay 2024 - 0.75 L
Cantina Terlan Tradition Chardonnay 2024 - 0.75 L
Aus den steilen Porphyrlagen rund um Terlan stammt dieser Chardonnay der traditionsreichen Cantina Terlan, einer der renommiertesten Kellereien Südtirols. Die Genossenschaft wurde bereits 1893 gegründet und zählt heute zu den prägenden Produzenten langlebiger Weissweine in Italien. Das alpine Klima mit kühlen Nächten und mineralreichen Vulkanböden verleiht den Weinen der Region ihre charakteristische Präzision und Spannung. Der Chardonnay wird temperaturkontrolliert im Edelstahl vergoren und anschliessend mehrere Monate auf der Feinhefe ausgebaut, wodurch Frische, Struktur und Herkunft klar im Vordergrund bleiben. Der Stil zeigt helle Frucht, feine Zitrusnoten und eine präzise mineralische Struktur, getragen von lebendiger Säure und zurückhaltender Cremigkeit. Die Textur wirkt klar und fokussiert, mit ruhigem, salinem Nachhall. Cantina Terlan ist international auch für die aussergewöhnliche Lagerfähigkeit ihrer Weissweine bekannt, deren Entwicklung über Jahrzehnte hinweg in der historischen Vinothek der Kellerei dokumentiert wird. Passend zu gebratenem Fisch, Kalbfleisch oder feinen Gemüsegerichten.
17,50 CHF*

Inhalt: 0.75 Liter (23,33 CHF* / 1 Liter)

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Navarra Dona Isabella Garnacha 2024 - 1.5l Magnum
Navarra Dona Isabella Garnacha 2024 - 1.5l Magnum
Der Navarra Doña Isabella Garnacha von Bodegas Marqués del Atrio entsteht in der D.O. Navarra im Norden Spaniens. Die Garnacha wächst in einem kontinental geprägten Klima mit atlantischen und mediterranen Einflüssen auf kalk- und lehmhaltigen Böden. Die Vinifikation erfolgt temperaturkontrolliert im Edelstahltank ohne Holzausbau, um Frische und Sortentypizität präzise abzubilden. Im Magnumformat reift der Wein langsamer und entwickelt sich harmonischer. Der Stil ist fruchtbetont mit klarer roter Beerenaromatik, mittlerem Körper und weichen Tanninen. Die frische Struktur verleiht Balance und Trinkfluss. Geeignet zu gegrilltem Gemüse oder unkomplizierten mediterranen Fleischgerichten.
17,50 CHF* 19,50 CHF* (10.26%)

Inhalt: 1.5 Liter (11,67 CHF* / 1 Liter)

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Bellavista Alma Assemblage UNO (1) Extra Brut Franciacorta - 0.375 L
Bellavista Alma Assemblage UNO (1) Extra Brut Franciacorta - 0.375 L
Der Bellavista Alma Cuvée Extra Brut Assemblage 1 DOCG Franciacorta verkörpert die Essenz italienischer Schaumweinkultur. Am Fuße der lombardischen Alpen, nahe des Iseosees, entsteht ein Franciacorta, der mit unvergleichlicher Eleganz und Finesse begeistert. Chardonnay bildet das Rückgrat dieser Cuvée, ergänzt durch Pinot Nero und Pinot Bianco, die gemeinsam eine außergewöhnliche Harmonie schaffen. Über drei Jahre reift der Wein auf der Hefe, wodurch er seine unverwechselbare Tiefe und Komplexität erhält. Im Glas präsentiert er sich mit einer feinen, anhaltenden Perlage und einer goldschimmernden Farbe. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet von weißen Blüten, frischen Zitrusnoten, reifen Äpfeln und subtilen Anklängen von Vanille und gerösteten Haselnüssen. Am Gaumen zeigt er sich cremig und lebendig zugleich, getragen von einer präzisen Mineralität, einer feinen Würze und einem eleganten, lang anhaltenden Abgang. Dieser Franciacorta ist nicht nur ein idealer Begleiter für festliche Momente, sondern auch ein vielseitiger Partner zur gehobenen Küche. Ob zu frischen Meeresfrüchten, feinen Fischgerichten oder edlem Käse – der Assemblage 1 verleiht jedem Anlass eine besondere Note. Bellavista steht seit jeher für höchste Handwerkskunst und Leidenschaft, und in diesem Wein kommt all das in seiner schönsten Form zum Ausdruck.
17,50 CHF* 25,00 CHF* (30%)

Inhalt: 0.375 Liter (46,67 CHF* / 1 Liter)

365 Toscana Rosso IGT 2023 - 0.75l
365 Toscana Rosso IGT 2023 - 0.75l
Der 365 Toscana Rosso IGT stammt aus Pievasciata bei Castelnuovo Berardenga im südlichen Chianti Classico Gebiet der Provinz Siena. Die Weinberge liegen auf rund 440 Metern Höhe und profitieren von kalk und tonhaltigen Böden mit Mergelanteilen, die dem Wein Struktur und Frische verleihen. Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot und Sangiovese werden von Hand gelesen und selektioniert. Der Jahrgang gilt als einer der ausgewogensten der letzten Dekade, geprägt von moderaten Sommertemperaturen und ausgeprägten Tag Nacht Unterschieden, welche die Reifephase deutlich verlängerten. Die Gärung erfolgt im Beton bei kontrollierten 22 Grad, gefolgt von einer langen Maischestandzeit und biologischem Säureabbau im Zement. Der Ausbau in Barriques mit hohem Neuholzanteil über 24 Monate verleiht Tiefe und Präzision, ohne die Herkunft zu überdecken. In der Nase zeigen sich dunkle Beeren, Cassis, feine Kräuter und dezente Röstaromen. Am Gaumen wirkt der Wein konzentriert, strukturiert und klar, mit reifen Tanninen und langem, mineralisch geprägtem Abgang. Ein langlebiger Toscana Rosso mit internationalem Stil und toskanischer Seele.
17,50 CHF*

Inhalt: 0.75 Liter (23,33 CHF* / 1 Liter)

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Roero Arneis DOCG - Cantina Vietti 2025 - 0.75l
Roero Arneis DOCG - Cantina Vietti 2025 - 0.75l
Aus dem Piemont, genauer aus dem Roero-Gebiet, stammt der Roero Arneis DOCG von Vietti, geprägt von sandigen Böden und einem kühlen Mikroklima, das Frische und Präzision begünstigt. Die autochthone Rebsorte Arneis definiert den Charakter, während Vietti für eine klare, terroirgeprägte Interpretation steht. Die Vinifikation erfolgt temperaturkontrolliert im Edelstahltank mit anschliessender Reifung auf der Feinhefe, um Struktur und aromatische Klarheit zu bewahren. Feine Fruchtanklänge erinnern an Birne, weissen Pfirsich und Zitrus, ergänzt durch dezente florale und leicht mandelige Nuancen, die typisch für Arneis sind. Die Struktur wirkt frisch und ausgewogen, getragen von lebendiger Säure und einer präzisen, geradlinigen Textur. Eignet sich zu Antipasti, Fischgerichten und leichter Küche.
17,50 CHF* 23,50 CHF* (25.53%)

Inhalt: 0.75 Liter (23,33 CHF* / 1 Liter)

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Neu
Trebbiano Toscana BIO 2023 Podere 414 - 0.75l
Trebbiano Toscana BIO 2023 Podere 414 - 0.75l
Die Rebsorte Trebbiano prägt diesen biologisch erzeugten Weisswein aus der toskanischen Maremma mit ihrer klaren, unverfälschten Stilistik. In der Toscana IGT verortet, arbeitet Podere 414 von Simone Castelli mit sorgfältiger Handlese, temperaturkontrollierter Vergärung im Edelstahltank und einem Ausbau auf der Feinhefe, um Präzision und Herkunftsausdruck zu bewahren. Der bewusste Verzicht auf Holz unterstreicht die geradlinige Interpretation dieser traditionellen Sorte. Zitrusfrische, grüner Apfel und weisse Blüten verbinden sich mit feinen Kräuternoten und einer dezent salzigen Mineralität. Die Struktur wirkt schlank und fokussiert, getragen von einer lebendigen Säure und klarer Textur. Passt zu gegrilltem Fisch, Gemüsegerichten oder leichter mediterraner Küche.
17,50 CHF* 20,90 CHF* (16.27%)

Inhalt: 0.75 Liter (23,33 CHF* / 1 Liter)

Zweigelt Gesellmann Deutschkreutz 2022 - 0.75l
Zweigelt Gesellmann Deutschkreutz 2022 - 0.75l
Die lehmigen und kalkhaltigen Böden rund um Deutschkreutz im Mittelburgenland verleihen diesem Zweigelt eine präzise, saftige und zugleich mineralische Stilistik, die exemplarisch für das moderne Burgenland steht. Die Rebsorte Zweigelt zeigt hier ihre typische Kirschfrucht und feine Würze, wirkt jedoch deutlich frischer und eleganter interpretiert als viele klassische Rotweine der Region. Das Weingut Gesellmann gehört seit Generationen zu den prägenden Betrieben Österreichs und verbindet heute biologische Bewirtschaftung mit einem klaren Fokus auf Herkunft und österreichische Rebsorten. Der Wein wird von Hand gelesen, temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren und anschliessend rund zwölf Monate in grossen Eichenfässern ausgebaut. Gerade die Verbindung aus traditioneller Rotweinkultur und moderner Präzision prägt den eigenständigen Charakter dieses Zweigelts. Saftige Kirschen, dunkle Beeren und feine Kräuterwürze bestimmen das Aromabild, getragen von frischer Säure und weichem Tannin. Trotz seiner Struktur bleibt der Wein lebendig und unkompliziert, mit ruhiger Balance und deutlichem Bezug zum Terroir des Mittelburgenlands. Die stilistische Entwicklung des Weinguts Gesellmann von kraftvollen Ausbauweinen hin zu terroirgeprägten österreichischen Rebsorten verleiht dem Wein zusätzlich eine kulturhistorische Dimension und macht ihn zugleich zu einem bemerkenswert vielseitigen Sommerwein.
15,50 CHF*

Inhalt: 0.75 Liter (20,67 CHF* / 1 Liter)

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Hito Ribera del Duero 2023 - 0.75l
Hito Ribera del Duero 2023 - 0.75l
Geprägt von hoch gelegenen Rebflächen rund um Castrillo de Duero mit kalkhaltigen und mineralischen Böden. Tempranillo verleiht dem Wein die klare Frucht, Frische und Struktur, die den modernen Stil dieser Linie definieren. Hinter dem Projekt steht José Moro, der mit Cepa 21 eine terroirbezogene und zeitgemässe Interpretation der Ribera del Duero verfolgt. Die temperaturkontrollierte Gärung erfolgt im Edelstahltank, anschliessend reift der Wein rund acht Monate in französischen Eichenbarriques. Innerhalb des Sortiments steht «Hito» für die zugänglichere und unmittelbarere Stilistik des Hauses. Der Name bedeutet Grenzstein oder Wegmarkierung und verweist auf Herkunft, Orientierung und die präzise Interpretation von Tempranillo ohne dominierenden Holzeinfluss. Reife Kirschen, Brombeeren und feine Gewürznoten verleihen diesem Ribera del Duero einen offenen und geradlinigen Ausdruck. Die Frucht wirkt saftig und klar, begleitet von dezenten Röstaromen, frischer Säure und fein strukturiertem Tannin. Der Ausbau im Holz bringt zusätzliche Tiefe, ohne die Balance und Präzision des Weins zu überdecken.
15,50 CHF* 18,95 CHF* (18.21%)

Inhalt: 0.75 Liter (20,67 CHF* / 1 Liter)

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Since 1974 Primitivo di Manduria DOP 2022 - 0.75l
Since 1974 Primitivo di Manduria DOP 2022 - 0.75l
Since 1974 Primitivo di Manduria DOP stammt aus Apulien und wird von Tagaro Srl erzeugt. Die geschützte Herkunft Primitivo di Manduria DOP zählt zu den klassischen Referenzen für Primitivo und steht für Weine mit Tiefe, Reife und klarer regionaler Identität. Der Stil folgt der traditionellen Ausprägung der Appellation und verbindet Konzentration mit kontrollierter Struktur.Der Wein präsentiert sich ruhig und ausgewogen, mit geschlossener Textur und mediterraner Wärme. Fruchtfülle und Kraft bleiben präzise eingebunden und wirken nie überzeichnend. Als Teil der Vintana Collection steht dieser Primitivo di Manduria für eine bewusst kuratierte Auswahl, die Herkunft, Handwerk und Stiltreue sachlich vereint.
15,50 CHF* 25,95 CHF* (40.27%)

Inhalt: 0.75 Liter (20,67 CHF* / 1 Liter)

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Ducalis Prosecco Millesimato DOC Spumante Extra Dry - 1.5l Magnum
Ducalis Prosecco Millesimato DOC Spumante Extra Dry - 1.5l Magnum
Aus der Prosecco DOC stammt dieser Spumante im Extra-Dry-Stil, abgefüllt im Magnumformat. Grundlage bildet die Rebsorte Glera, die im norditalienischen Flachland und in den Hügelzonen Venetiens frische, zugängliche Schaumweine hervorbringt. Die zweite Gärung erfolgt typischerweise im Drucktank nach der Charmat-Methode, wodurch Frische und Frucht klar im Vordergrund stehen. Helle Fruchtaromen, Apfel, Birne und dezente florale Noten prägen das Profil, begleitet von einer feinen Perlage und moderater Restsüsse. Die Struktur bleibt leicht und ausgewogen, mit sauberer, unkomplizierter Stilistik. Geeignet als Aperitif oder zu leichten Vorspeisen wie Antipasti und Meeresfrüchten.
15,50 CHF* 19,50 CHF* (20.51%)

Inhalt: 1.5 Liter (10,33 CHF* / 1 Liter)

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Due Terre Cuvée Rosso 2023 - 0.75 L
Due Terre Cuvée Rosso 2023 - 0.75 L
“Wenn Wurzeln auf Erde treffen und sich vereinen, entsteht ein Wein wie der Due Terre. Einzigartig und authentisch im Geschmack. Mit grösster Sorgfalt hergestellt vereint er, dass Gute zweier Wichtigen Anbauregionen des Süden Italiens. Nach über zwölf Monaten in besten französischen Barriquefässern und mindestens sechs Monaten Flaschenreifung entsteht ein Wein der Weich, Samtig und Komplex ist. Eben diese Kombination aus einem warmen und frischen Wein macht ihn so aussergewöhnlich.“ Dieser Rotwein zeigt sich in einem intensiven, satten Rot. Geschmacklich zeichnet er sich mit einem angenehmen Frucht-Aroma aus. Dieser eher schwere Wein eignet sich ausgezeichnet als Speisebegleiter. Ein Wein, welcher die Traditionen aus zwei Regionen vereint. Dieser Cuvée wurde mit Trauben aus Apulien und aus Kalabrien produziert, daher auch der Name Due Terre (ital= zwei Erden / Regionen). Durch die Vereinigung dieser geschichtsträchtigen Regionen entstand ein Wein, welcher die Eigenschaften beider Regionen aufweist. Ausgewählte und handverlesene Trauben aus zwei Anbaugebieten. Klassische Vinifikation. Der Most bleibt im Kontakt mit der Traubenhaut, anschliessend in Fässer gefüllt wo er seine Gärung bei kontrollierter Temperatur vollendet. Die Reifung erfolgt in französischen Barriquefässern für mindestens 12 Monate und danach nochmal für mind. 6 Monate in der Flasche. Auszeichnungen für 2013: Mundus Vini 2016: Silber Medaille  
15,50 CHF* 22,80 CHF* (32.02%)

Inhalt: 0.75 Liter (20,67 CHF* / 1 Liter)

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Vermentino Di Sardegna Denominazione di Origine Controllata Antonella Corda 2024 - 0.75l
Vermentino Di Sardegna Denominazione di Origine Controllata Antonella Corda 2024 - 0.75l
Aus den kalk- und mergelhaltigen Böden rund um Serdiana im Süden Sardiniens stammt dieser Vermentino di Sardegna DOC von Antonella Corda. Das Weingut arbeitet mit mediterraner Prägung und konzentriert sich auf autochthone Rebsorten der Insel. Der Ausbau erfolgt während sechs Monaten im Stahltank auf der Feinhefe, wodurch die klare Stilistik der Rebsorte erhalten bleibt und zugleich zusätzliche Struktur entsteht. Zitrusfrüchte, Grapefruit und Orangenblüte prägen das Aromabild, begleitet von mediterranen Kräutern und einem feinen salzigen Akzent. Die lebendige Säure verleiht Frische, während die Textur weich und präzise bleibt. Passt besonders gut zu grilliertem Fisch, Meeresfrüchten und sardischer Küche mit Kräutern und Olivenöl.
15,50 CHF* 18,90 CHF* (17.99%)

Inhalt: 0.75 Liter (20,67 CHF* / 1 Liter)

Neu
Serena Barbera d'Asti 2022 Superiore Isolabella della Croce - 0.75l
Serena Barbera d'Asti 2022 Superiore Isolabella della Croce - 0.75l
Aus dem piemontesischen Loazzolo stammt die Barbera d’Asti Superiore Serena von Isolabella della Croce, erzeugt im biologisch bewirtschafteten Betrieb Borgo Isolabella. Die reinsortige Barbera wird von Hand gelesen, im Edelstahltank temperaturkontrolliert vergoren und anschliessend teilweise in grossen Holzfässern sowie in Barriques ausgebaut. Die verlängerte Reifezeit unterstreicht den Anspruch der Superiore-Kategorie und verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und Struktur. Dunkle Kirsche und reife Pflaume prägen das Profil, begleitet von würzigen und leicht balsamischen Nuancen sowie dezenten Röstaromen. Die typische Säure der Barbera bleibt präsent und sorgt für Frische und Spannung, während die Tannine fein eingebunden erscheinen. Passt zu geschmortem Fleisch, Pasta mit kräftigen Saucen oder gereiftem Käse.
15,50 CHF*

Inhalt: 0.75 Liter (20,67 CHF* / 1 Liter)

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Tres Picos by Borsao 2022 - 0.75l
Tres Picos by Borsao 2022 - 0.75l
Bodegas Borsao steht hinter Tres Picos und zählt zu den prägenden Erzeugern der DO Campo de Borja. Die Weinberge liegen am Fuss des Moncayo auf kargen, steinigen Böden in höheren Lagen mit kontinentalem Klima und dem kühlenden Einfluss des Cierzo-Winds. Garnacha aus alten Reben bildet die Grundlage, gelesen selektiv und im Edelstahltank vergoren, bevor ein rund fünfmonatiger Ausbau in französischen Eichenfässern Struktur und Balance verleiht. Reife rote und dunkle Beeren verbinden sich mit würzigen Noten sowie dezenten Anklängen von Vanille und Rauch. Die Tannine sind weich und gut integriert, getragen von einer ausgewogenen Säure, die Frische und Länge unterstützt. Die Stilistik bleibt zugänglich und zugleich strukturiert und passt zu gegrilltem Fleisch und herzhaften Gerichten.
15,50 CHF* 19,95 CHF* (22.31%)

Inhalt: 0.75 Liter (20,67 CHF* / 1 Liter)

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Cava Agusti Torello Mata BRUT ROSE TREPAT RESERVA 2020 - 0.75l
Cava Agusti Torello Mata BRUT ROSE TREPAT RESERVA 2020 - 0.75l
Wir befinden uns in Sant Sadurní d'Anoia, der Wiege des Cava seit seiner Entstehung Ende des 19. Jahrhunderts, in dem traditionellen Gebiet, das als "Comtats de Barcelona" bezeichnet wird. Das vom Mittelmeer umspülte und von den Bergen des Montserrat geschützte Vall d'Anoia-Foix bietet uns ein einzigartiges Mikroklima auf Parzellen, die zwischen 120 und mehr als 500 Metern Höhe liegen. Der Respekt vor dem Land mit einem 100% biologischen Anbau und einer sorgfältigen Handlese sind die Grundlage für die Herstellung der Weine, aus denen unsere Cavas entstehen werden.Noten von Erdbeeren, Waldbeeren Beeren und Kirschen. Ein aromatischer, frischer und Cava, der zu Vorspeisen, Früchten, Frischkäse Obst, Frischkäse oder Blätterteigbonbons
15,50 CHF* 19,90 CHF* (22.11%)

Inhalt: 0.75 Liter (20,67 CHF* / 1 Liter)

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Cava Agustí Torelló Mata BRUT RESERVA 2019 - 0.75l
Cava Agustí Torelló Mata BRUT RESERVA 2019 - 0.75l
Wir befinden uns in Sant Sadurní d'Anoia, der Wiege des Cava seit seiner Entstehung Ende des 19. Jahrhunderts, in dem traditionellen Gebiet, das als "Comtats de Barcelona" bezeichnet wird. Das vom Mittelmeer umspülte und von den Bergen des Montserrat geschützte Vall d'Anoia-Foix bietet uns ein einzigartiges Mikroklima auf Parzellen, die zwischen 120 und mehr als 500 Metern Höhe liegen. Der Respekt vor dem Land mit einem 100% biologischen Anbau und einer sorgfältigen Handlese sind die Grundlage für die Herstellung der Weine, aus denen unsere Cavas entstehen werden.Ein frischer und weicher Cava mit Noten von Steinobst: grüner Apfel, Pfirsich und Nektarine. Ideal für Aperitifs, Salate, Vorspeisen und Desserts.
15,50 CHF* 19,90 CHF* (22.11%)

Inhalt: 0.75 Liter (20,67 CHF* / 1 Liter)

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St. Laurent Gesellmann Deutschkreutz 2020 - 0.75l
St. Laurent Gesellmann Deutschkreutz 2020 - 0.75l
Jahrgang: 2020
St. Laurent zählt zu den traditionsreichsten und zugleich anspruchsvollsten roten Rebsorten Österreichs und zeigt im Mittelburgenland eine besonders elegante Verbindung aus dunkler Frucht, kühler Würze und feiner Struktur. Rund um Deutschkreutz prägen lehmige und kalkhaltige Böden sowie das pannonische Klima den eigenständigen Charakter des Weins und verleihen ihm Frische und mineralische Spannung. Das Weingut Gesellmann gehört zu den Betrieben, die St. Laurent nach Jahren des Bedeutungsverlusts bewusst erhalten und modern interpretiert haben. Die biologisch bewirtschafteten Trauben werden selektiv von Hand gelesen, temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren und anschliessend rund 18 Monate in grossen Eichenfässern und gebrauchten Barriques ausgebaut. So entsteht ein präziser St. Laurent, der Herkunft und Rebsorte klar in den Mittelpunkt stellt. Dunkle Kirschen, Waldbeeren, Kräuterwürze und feine erdige Nuancen prägen das Aromabild, getragen von frischer Säure und feinkörnigem Tannin. Trotz seiner Tiefe wirkt der Wein ruhig und linear, mit eleganter Struktur und deutlichem Bezug zum Terroir des Mittelburgenlands. Die Wiederentdeckung des St. Laurent als eigenständige österreichische Spitzenrebsorte verleiht dem Wein zusätzlich eine kulturhistorische Dimension und macht ihn zu einem charaktervollen Vertreter des modernen Burgenlands.
14,50 CHF* 18,50 CHF* (21.62%)

Inhalt: 0.75 Liter (19,33 CHF* / 1 Liter)

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Pagliatura Vermentino della Maremma Toscana DOC - Fattoria di Magliano 2024 - 0.75l
Pagliatura Vermentino della Maremma Toscana DOC - Fattoria di Magliano 2024 - 0.75l
Pagliatura Vermentino della Maremma Toscana DOC von Fattoria di Magliano entsteht aus biologisch angebauten Vermentino-Trauben der Weinberge rund um Magliano in Toscana in der Küstenregion Maremma. Die Landschaft zwischen Hügeln und Tyrrhenischem Meer prägt die Stilistik dieses Weissweins mit Frische und salziger Mineralität. Nach einer mehrtägigen Kaltmazeration erfolgt die temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank, anschliessend reift der Wein mehrere Monate auf der Feinhefe, was Präzision, Struktur und aromatische Klarheit unterstützt. Der Vermentino zeigt die typische Handschrift der Maremma Toscana mit Zitrusfrucht, weissen Steinfrüchten und feinen floralen Noten, getragen von einer lebendigen, mineralisch wirkenden Säure. Seine klare, geradlinige Struktur passt besonders gut zu Fischgerichten, Meeresfrüchten oder mediterranen Gemüsegerichten.
12,50 CHF* 21,00 CHF* (40.48%)

Inhalt: 0.75 Liter (16,67 CHF* / 1 Liter)

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Cereja Langhe DOC Rosato Tenuta Carretta 2024 - 0.75l
Cereja Langhe DOC Rosato Tenuta Carretta 2024 - 0.75l
Aus dem Langhe-Gebiet im Piemont stammt der Cereja Langhe DOC Rosato, geprägt von kalk- und sandhaltigen Böden, die Frische und Präzision begünstigen. Tenuta Carretta steht für eine klare, klassische Interpretation regionaler Herkunft und setzt diesen Rosato in einem geradlinigen Stil um. Nebbiolo und Barbera bestimmen den Charakter der Cuvée und verbinden feine rote Frucht mit Frische und einer dezent mineralischen Linie. Die Vinifikation erfolgt als Rosé mit kurzem Schalenkontakt, anschliessend im Edelstahltank, um Frucht, Klarheit und Struktur zu bewahren.Helle rote Fruchtanklänge erinnern an Kirsche und rote Beeren, ergänzt durch florale und leicht mineralische Nuancen. Die Struktur wirkt frisch und ausgewogen, getragen von einer sauberen Säure und einer weichen, klaren Textur. Eignet sich als Aperitif sowie zu Antipasti, Pasta, Risotto, Fisch und Krustentieren.
12,50 CHF* 15,80 CHF* (20.89%)

Inhalt: 0.75 Liter (16,67 CHF* / 1 Liter)

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Since 1974 Prosecco Superiore Conegliano Valdobbiadene DOCG Millesimato Dry 2025 - 0.75l
Since 1974 Prosecco Superiore Conegliano Valdobbiadene DOCG Millesimato Dry 2025 - 0.75l
Der Since 1974 Prosecco Superiore Conegliano Valdobbiadene DOCG Millesimato Dry stammt aus dem historischen Hügelland zwischen Conegliano und Valdobbiadene, dem Kerngebiet der Prosecco-Superiore-Produktion. Verantwortlich ist Azienda Agricola Bernardi, ein familiengeführter Betrieb mit Sitz in Refrontolo, der ausschliesslich innerhalb der DOCG-Zone arbeitet. Die Cuvée basiert auf 100 % Glera aus selektierten Hanglagen und wird als Millesimato vinifiziert, wodurch Herkunft und Jahrgang klar definiert bleiben. Der Ausbau erfolgt nach der klassischen Charmat-Methode mit zweiter Gärung im Drucktank, was dem Wein seine feine, präzise Perlage verleiht. Der Stil Dry verbindet reife Frucht von Apfel und Birne mit floralen Nuancen und einer ausgewogenen Frische, die typisch für hochwertige Prosecco Superiore aus der Conegliano Valdobbiadene ist. Durch seine klare Struktur und moderate Restsüsse eignet sich der Wein besonders als Begleiter zu leichten Vorspeisen, Meeresfrüchten oder klassischer italienischer Küche.
12,50 CHF* 18,40 CHF* (32.07%)

Inhalt: 0.75 Liter (16,67 CHF* / 1 Liter)

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Tramin Pinot Grigio DOC 2025 - 0.75l
Tramin Pinot Grigio DOC 2025 - 0.75l
Pinot Grigio bildet die Grundlage dieses Weins aus der Südtirol DOC rund um Tramin. Die Trauben stammen aus kalkhaltigen, teils lehm- und schottergeprägten Lagen unterschiedlicher Höhenstufen. Verantwortlich ist die Kellerei Tramin, die mit einem Netzwerk aus klein strukturierten Parzellen arbeitet. Die Vinifikation erfolgt temperaturkontrolliert im Edelstahl, gefolgt von einem Ausbau auf der Feinhefe zur präzisen Herausarbeitung der Sortentypizität. Der Stil zeigt eine klare, geradlinige Interpretation des Südtiroler Pinot Grigio mit feiner Struktur, heller Frucht und zurückhaltender Würze. Frische und Balance stehen im Vordergrund und definieren den zugänglichen, aber präzise geführten Charakter. Passend zu Fischgerichten, hellem Fleisch oder vegetarischer Küche.
12,50 CHF* 16,50 CHF* (24.24%)

Inhalt: 0.75 Liter (16,67 CHF* / 1 Liter)

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Tramin Chardonnay DOC 2025 - 0.75l
Tramin Chardonnay DOC 2025 - 0.75l
Aus den Hügellagen rund um Termeno in Südtirol stammt dieser Chardonnay der Cantina Tramin, einer der traditionsreichsten Genossenschaften der Region. Kalkhaltige Lehm- und Schotterböden sowie die grossen Temperaturunterschiede zwischen warmen Tagen und kühlen Nächten prägen den klaren, alpinen Stil des Weins. Die Trauben werden selektiv gelesen, temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren und überwiegend im Edelstahl ausgebaut, wodurch Frische und Herkunft präzise erhalten bleiben. Gelber Apfel, Birne und Zitrusfrucht verbinden sich mit feinen Anklängen von Ananas und dezent cremigen Nuancen. Die Struktur wirkt geradlinig und ausgewogen, getragen von einer kühlen Mineralität und einer ruhigen, saftigen Länge. Die Geschichte der Cantina Tramin mit ihren zahlreichen kleinen Winzerfamilien verleiht dem Wein zusätzlich einen authentischen Bezug zur Südtiroler Weintradition. Gut passend zu Süsswasserfisch, Risotto oder hellem Geflügel.
12,50 CHF* 16,50 CHF* (24.24%)

Inhalt: 0.75 Liter (16,67 CHF* / 1 Liter)

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Tramin Sauvignon DOC 2025 - 0.75l
Tramin Sauvignon DOC 2025 - 0.75l
Sauvignon Blanc prägt diesen Wein aus den kalkhaltigen Lagen rund um Tramin innerhalb der Alto Adige DOC. Unterschiedliche Höhenstufen sowie lehmige und schottrige Bodenanteile bestimmen den Charakter. Verantwortlich zeichnet die Cantina Tramin, die auf eine temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahltank setzt, gefolgt von einem Ausbau auf der Feinhefe zur Präzisierung von Struktur und Frische. Klar und geradlinig angelegt, zeigt sich eine präzise Aromatik mit heller Frucht und feiner, pflanzlich geprägter Würze. Die Stilistik bleibt fokussiert, getragen von Frische und Struktur, ohne Einfluss von Holz. Passt zu Fisch, Spargelgerichten oder leichter Gemüseküche.
12,50 CHF* 18,00 CHF* (30.56%)

Inhalt: 0.75 Liter (16,67 CHF* / 1 Liter)

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Neu
Sauvignon Blanc Piemonte Isolabella della Croce 2024 - 0.75l
Sauvignon Blanc Piemonte Isolabella della Croce 2024 - 0.75l
Aus dem piemontesischen Loazzolo stammt dieser reinsortige Sauvignon Blanc von Isolabella della Croce, erzeugt im biologisch bewirtschafteten Betrieb Borgo Isolabella. Die Lese erfolgt von Hand, gefolgt von einer temperaturkontrollierten Vergärung im Edelstahltank und einem Ausbau auf der Feinhefe, um Präzision und Struktur zu bewahren. Der Verzicht auf Holz stellt die Rebsorte und die kalkgeprägte Herkunft klar in den Vordergrund. Zitrusfrische und weisse Blüten verbinden sich mit dezenten exotischen Nuancen und einer feinen mineralischen Spannung. Die Struktur wirkt klar und geradlinig, getragen von einer lebendigen Säure und einem mittleren Körper. Passt zu Ziegenkäse, Spargelgerichten oder Fisch mit Kräutern.
12,50 CHF* 18,50 CHF* (32.43%)

Inhalt: 0.75 Liter (16,67 CHF* / 1 Liter)

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Neu
Costa Ovest Grechetto IGT 2024 Toscana Podere 414 - 0.75l
Costa Ovest Grechetto IGT 2024 Toscana Podere 414 - 0.75l
Aus der toskanischen Maremma stammt der Costa Ovest Grechetto von Podere 414, erzeugt im biologisch bewirtschafteten Betrieb von Simone Castelli. Das Weingut arbeitet naturnah in Küstennähe, wo kalkhaltige Böden und mediterranes Klima den Charakter der Weine prägen. Die Rebsorte Grechetto wird reinsortig vinifiziert und steht für eine strukturierte, zugleich präzise Interpretation dieser in Mittelitalien verbreiteten Varietät, mit Fokus auf Herkunft und Klarheit. Gelbe Frucht und Zitrusnoten verbinden sich mit feinen Kräutern und einer dezent nussigen Nuance, typisch für Grechetto. Die Struktur zeigt sich ausgewogen und geradlinig, getragen von einer frischen Säure und einer subtil salzigen Mineralität. Passt zu Fischgerichten, Gemüse aus der mediterranen Küche oder leichten Vorspeisen.
12,50 CHF* 17,95 CHF* (30.36%)

Inhalt: 0.75 Liter (16,67 CHF* / 1 Liter)

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Tipp
Badilante Sangiovese Toscana DOCG Podere 414 2023 - 0.75l
Badilante Sangiovese Toscana DOCG Podere 414 2023 - 0.75l
Podere 414 in der Maremma der südlichen Toskana steht für biologisch bewirtschaftete Weinberge und eine klare, herkunftsgeprägte Stilistik. Der Badilante wird reinsortig aus Sangiovese erzeugt und spiegelt die warme, mediterrane Prägung der Toscana DOC. Nach der Handlese erfolgt die temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahltank, gefolgt von einem Ausbau überwiegend im Stahl, um Frische und Sortentypizität in den Vordergrund zu stellen. Saftige Kirsche und rote Beeren prägen das Profil, begleitet von feiner Würze und einem Hauch mediterraner Kräuter. Die Struktur wirkt geradlinig und zugänglich, getragen von einer lebendigen Säure und weichen, gut integrierten Tanninen. Passt zu Pasta mit Tomatensaucen, gegrilltem Fleisch oder einfachen Gerichten der toskanischen Küche.
12,50 CHF* 15,90 CHF* (21.38%)

Inhalt: 0.75 Liter (16,67 CHF* / 1 Liter)

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Neu
Berola Borsao 2019 - 0.75l
Berola Borsao 2019 - 0.75l
Garnacha prägt den Charakter dieser Cuvée, ergänzt durch Syrah und Cabernet Sauvignon aus der D.O. Campo de Borja in Aragón. Bodegas Borsao arbeitet mit Trauben aus hochgelegenen Lagen rund um den Moncayo, wo kontinentales Klima und karge Böden Konzentration und Reife fördern. Die Rebsorten werden separat vinifiziert und anschliessend in französischen und amerikanischen Barriques ausgebaut, bevor die finale Assemblage erfolgt. Dunkle Frucht, reife Kirsche und Pflaume verbinden sich mit würzigen Noten, Kakao und dezentem Holz. Die Struktur zeigt sich dicht und ausgewogen, getragen von reifen Tanninen und einer moderaten Frische, die dem Wein Länge verleiht.
12,50 CHF* 15,90 CHF* (21.38%)

Inhalt: 0.75 Liter (16,67 CHF* / 1 Liter)

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Petra HEBO Toscana Rosso IGT 2024 - 0.75l
Petra HEBO Toscana Rosso IGT 2024 - 0.75l
Die Hügel von Suvereto in der toskanischen Maremma prägen HEBO mit mediterraner Wärme, mineralischen Böden und der salzigen Frische des nahen Tyrrhenischen Meeres. Die Cuvée aus 55% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 15% Sangiovese und 10% Cabernet Franc verbindet internationale Rebsorten mit klassischer Toscana-Struktur und verweist zugleich auf die moderne Stilistik der Küstenregion. Hinter dem Wein steht das Weingut Petra der Familie Moretti, deren Ziel ein eigenständiger Toscana Rosso mit Herkunft und Eleganz war. Der Name «Hebo» erinnert an eine antike etruskische Siedlung rund um Suvereto und verankert den Wein tief in der Geschichte der Region. Der Ausbau in Tonneaux und Barriques verleiht zusätzliche Tiefe und Präzision. Reife Kirschen, Brombeeren und dunkle Waldfrüchte treffen auf mediterrane Kräuter, Veilchen und feine Gewürznoten. Die Textur wirkt geschmeidig und klar geführt, getragen von reifen Tanninen, mineralischer Spannung und einer bemerkenswert frischen Linie für einen Toscana Rosso dieser Stilistik. Holznoten von Kakao, Zedernholz und süssen Gewürzen bleiben dezent im Hintergrund und unterstützen die Balance des Weins. Besonders stimmig zu Pasta mit Ragù, grilliertem Fleisch oder gereiftem Pecorino.
12,50 CHF* 19,50 CHF* (35.9%)

Inhalt: 0.75 Liter (16,67 CHF* / 1 Liter)

Cava Rosé Jaume Serra Pinot Noir Rosé Brut - 0.75 L
Cava Rosé Jaume Serra Pinot Noir Rosé Brut - 0.75 L
Pinot Noir prägt diesen Rosé Cava von Jaume Serra mit einer ungewöhnlich eleganten und präzisen Stilistik innerhalb der Cava DO. Das Weingut liegt in Vilanova i la Geltrú direkt an der Mittelmeerküste südlich von Barcelona, wo die Nähe zum Meer den Grundweinen zusätzliche Frische und eine feine salzige Spannung verleiht. Jaume Serra zählt zu den traditionsreichen Cava-Produzenten Spaniens und verbindet klassische Flaschengärung mit einer modernen Interpretation des Rosé-Cava. Statt der in der Region häufig verwendeten lokalen Rebsorten setzt dieser Brut bewusst auf 100 % Pinot Noir. Die zweite Gärung erfolgt nach der Método Tradicional mit anschliessendem Hefelager in der Flasche. Erdbeeren, Himbeeren und rote Johannisbeeren verbinden sich mit floralen Nuancen sowie feinen Brioche- und Hefenoten. Die Perlage wirkt ruhig und präzise, getragen von frischer Frucht, lebendiger Säure und einer klaren mediterranen Leichtigkeit. Gerade die Verbindung aus küstennaher Frische und burgundischer Rebsorte verleiht dem Wein seinen eigenständigen Charakter.
12,50 CHF*

Inhalt: 0.75 Liter (16,67 CHF* / 1 Liter)

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Lindeman's Bin 65 Chardonnay 2022 - 0.75l
Lindeman's Bin 65 Chardonnay 2022 - 0.75l
Seine strohgelbe Farbe und seine weichen Holzaromen zeichnen diesen typischen, feinen und würzigen Chardonnay aus. Der international bekannte Lindemans BIN 65 Chardonnay genießt durch sein herausragendes Preis-Leistungsverhältnis internationale Anerkennung. Aufgrund seiner konstant hohen Qualität wurde der BIN 65 Chardonnay darüber hinaus in die Liste der "Top 10 World Chardonnays" aufgenommen. Die Trauben für diesen exzellenten Wein wurden von den Lindemans Winemakern aus den besten Weinbergen Südaustraliens ausgewählt. Mit dem Focus auf die hohe Qualität und das internationale Renommee und unter sorgsamen Einfluss von französischer und amerikanischer Eiche ausgebaut, ist das Ergebnis überzeugend. Die Geschichte der Lindemans Weine begann 1843, als Dr. Henry Lindeman die ersten Weine unter seinem Namen präsentierte. Getreu Henry Lindemans Philosophie werden für die Lindemans Weine nur die besten Trauben aus besonderen Weinlagen ausgewählt. So entstehen Jahr für Jahr preisgekrönte Weine. 
10,50 CHF* 13,90 CHF* (24.46%)

Inhalt: 0.75 Liter (14,00 CHF* / 1 Liter)

Was sind Sommerweine?

Sommerweine wirken frisch, klar und unkompliziert. Sie begleiten warme Tage, ohne schwer zu wirken. Besonders beliebt sind Weissweine mit Zitrusnoten, Rosé mit feiner Frucht und leichte Rotweine mit wenig Tannin. Sommerweine sind leichte, frische Weine mit lebendiger Säure, moderatem Alkohol und hoher Trinkfreude.

Typisch für Sommerweine sind:

  • frische Weissweine mit Zitrus, Apfel, Kräutern oder mineralischer Spannung
  • Roséweine mit lebendiger Frische und feiner Frucht
  • leichte Rotweine mit wenig Tannin und guter Trinkigkeit
  • Schaumweine für Apéro, Gartenfeste und sommerliche Momente

Welche Weine passen besonders gut in den Sommer?

Für heisse Tage eignen sich Weine, die frisch, präzise und nicht zu schwer sind.
Entdecken Sie passende  Roséwein, Weisswein, Sauvignon Blanc.

Weissweine sind im Sommer besonders gefragt. Sie passen zu Apéro, Fisch, Salaten, Gemüse, Antipasti und leichter mediterraner Küche. Sorten wie Vermentino, Pinot Grigio oder Chardonnay bringen Frische ins Glas.

Rosé ist ein Klassiker für warme Tage. Er verbindet Frucht, Frische und unkomplizierten Genuss. Ideal für Terrasse, Grill, Sommerabend und spontane Momente mit Freunden.

Auch Rotwein kann im Sommer hervorragend passen. Entscheidend sind wenig Tannin, frische Säure und eine leicht gekühlte Serviertemperatur. Leichte Rotweine wirken bei 12 bis 14 °C besonders saftig und frisch.


Die richtige Trinktemperatur

  • Weisswein: 8 bis 10 °C
  • Rosé: 8 bis 10 °C
  • Schaumwein: 6 bis 8 °C
  • Leichte Rotweine: 12 bis 14 °C

Zu warm verliert Wein seine Frische. Zu kalt verliert er Aromatik. Die ideale Temperatur macht Sommerweine klarer, lebendiger und angenehmer zu trinken.

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Frisch. Leicht. Genau richtig für den Moment.

Häufig gestellte Fragen zu Sommerweinen

Was macht einen Wein zum Sommerwein?

Ein Sommerwein ist leicht, frisch und gut trinkbar. Typisch sind lebendige Säure, moderate Struktur und ein Stil, der bei warmen Temperaturen nicht schwer wirkt.

Kann man Rotwein im Sommer trinken?

Ja. Leichte Rotweine mit wenig Tannin und frischer Säure eignen sich sehr gut für den Sommer. Leicht gekühlt bei 12 bis 14 °C wirken sie frischer und weniger schwer.

Welche Sommerweine passen zum Grill?

Rosé, frische Weissweine und leichte Rotweine passen sehr gut zum Grill. Sie begleiten Gemüse, Fisch, Geflügel, Antipasti und leichtere Fleischgerichte.

Welche Weissweine sind typische Sommerweine?

Typische Sommerweine sind Sauvignon Blanc, Vermentino, Chardonnay und andere frische Weissweine mit klarer Frucht und lebendiger Säure.

Wie kalt sollte man Sommerweine trinken?

Weisswein und Rosé schmecken meist bei 8 bis 10 °C ideal. Schaumwein darf mit 6 bis 8 °C etwas kühler sein. Leichte Rotweine wirken bei 12 bis 14 °C besonders frisch.

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