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Antica Vinaia Sauvignon Blanc 2022 - 0.75 L

Sauvignon Blanc Antica Vinaia ist ein Wein, der aus Trauben von mehreren Weinbergen im sonnigen Italien hergestellt wird. Hier geben die kiesigen, durchlässigen Böden mit geringer Wasserbindung die tagsüber gespeicherte Wärme in der Nacht an die Pflanzen ab und ermöglichen die Gewinnung von Trauben für Qualitätsweine mit nachhaltigem Alkoholgehalt und intensiven, einladenden Aromen.Für das Auge ist es ein schönes Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase findet man eine reiche Kombination aus Frucht- und Zitrusnoten von Mandarine, Limette und grünem Apfel, gefolgt von pflanzlichen und krautigen Anklängen. Die elegante Struktur und der ausgewogene Säuregehalt vereinen sich in einem absolut einladenden Abgang.

7,50 CHF*

Inhalt: 0.75 Liter (10,00 CHF* / 1 Liter)

Asio Otus Bianco Enigmatico - 0.75 l

Der Asio Otus Bianco leuchtet in einem schönen Strohgelb mit leicht grünlichen Reflexen. In der Nase gelbe Steinfrüchten und vollreifer Ananas sowie leicht karamellige Töne. Am Gaumen findet man eine Kombination von Frische und Eleganz. Fruchtsäure und Cremigkeit bilden eine harmonische Einheit und steigern den Trinkgenuss.

7,50 CHF* 10,50 CHF* (28.57%)

Inhalt: 0.75 Liter (10,00 CHF* / 1 Liter)

Bosco della Donna Sauvignon Blanc Trevenezie IGT 2023 - 0.75l

Der Sauvignon blanc Bosco della Donna vom Familienweingut Borgo Stajnbech, welches von Adriana Marinatto Valento geführt wird, ist jedes Jahr ein Genuss. In der Nase intensiver Duft mit Anklängen von Cassis und Holunderblüten. Im Gaumen wiederholen sie sich und es gesellen sich weitere Aromen von Zitrone, Ananas und nassem Gestein dazu. Eine harmonische Säure und ein langanhaltender Abgang machen diesen Sauvignon Blanc zum Erlebnis.

17,50 CHF*

Inhalt: 0.75 Liter (23,33 CHF* / 1 Liter)

Bruno Giacosa Roero Arneis 2022 - 0.75l

Der Bruno Giacosa Roero Arneis zeigt eine reiche, facettenreiche Nase mit exotischen Fruchtnoten nach Aprikose, Pfirsich, Grapefruit und etwas Litschi, aber auch florale Akzente nach Akazienblüten. Am Gaumen schmecken wir die Aromen der Nase. Der Bruno Giacosa Roero Arneis ist insgesamt ein frischer und fruchtiger, sowie mineralischer Weisswein, sehr saftig und harmonisch mit lang anhaltendem Finish. Echt piemontesisch und toll gelungen! Der Bruno Giacosa Roero Arneis passt hervorragend Grissini, Ricotta, Terrinen, pochiertem Fisch, Pasta aglio e olio und Gratins in vielen Varianten. Am besten einfach im Sommer auf der Terrasse genießen. Hier kann man nichts falsch machen! Ein wunderbarer Wein, der Liebhaber der Arneistraube einfach glücklich macht! Auszeichnungen: Robert Parker: 91+/100 Punkte für 2018 Robert Parker: 91/100 Punkte für 2017 Robert Parker: 92+/100 Punkte für 2016 James Suckling: 92/100 Punkte für 2015 Wine & Spirits Magazine: 91/100 Punkte für 2015 James Suckling: 92/100 Punkte für 2014 Wine & Spirits Magazine: 90/100 Punkte für 2014 Wine Spectator: 88/100 Punkte für 2013 Wine & Spirits Magazine: 87/100 Punkte für 2013 James Suckling: 91/100 Punkte für 2012

28,50 CHF* 36,00 CHF* (20.83%)

Inhalt: 0.75 Liter (38,00 CHF* / 1 Liter)

Bulgarini CHIARETTO DOC 2022 - 0.75l

Der Bulgarini Garda Classico Chiaretto DOC besticht durch seine Duftnoten von Pfirsichblüten und Hagebutte sowie einer spritzigen Sauerkirsche und weißem Pfeffer. Am Gaumen zeigt er sich erfrischend und mitreißend, mit den typisch salzigen Noten der Moränenhügel des Gardasees. Der Bulgarini Garda Classico Chiaretto DOC eignet sich perfekt als Begleitung zu Vorspeisen, sei es Fleisch oder Fisch, sowie zu würzigen Pastagerichten und Süsswasserfisch.

12,50 CHF*

Inhalt: 0.75 Liter (16,67 CHF* / 1 Liter)

Canorei Roero Arneis DOCG Riserva Tenuta Carretta 2020 - 0.75l

Jahrgang: 2020

Canorei ist der antike Name eines der ältesten Weinberge der Tenuta, aus dem heute der Arneis stammt, der in kleinen Eichenfässern vinifiziert wird, wodurch ein komplexer, gut strukturierter, weicher, harmonischer und anhaltender Wein entsteht.Dieser Roero Arneis erstrahlt im leuchtenden Gold Gelb, mit Aromen von Birne, weißer Pfirsich und Vanille. Der Wein reifte mindestens 9 Monate im Fass und 3 Monate in der Flasche.Das Weingut Tenuta Carretta befindet sich in der Gemeinde Piobesi d'Alba. Ein wunderschönes Gehöft, historischer Wohnsitz adliger Familien, inmitten sanfter, mit Weinreben bepflanzter Hänge, im Herzen eines Gebiets, das seit Jahrhunderten zum Weinbau berufen ist. Unter den Weingütern des Roero und der Langhe gilt die Tenuta Carretta heute als eines der renommiertesten und mit über 70 Hektar Rebfläche auch als eines der größten. Die Trauben, die das Weingut Tenuta Carretta zu Wein verarbeitet, stammen zum größten Teil aus den eigenen Weinbergen im Roero und in den Langhe. Die Weinberge der Tenuta Carretta gehören alle zum Weinbaugebiet Langhe-Roero e Monferrato, einem außergewöhnlichen Gebiet, das 2014 von der UNESCO als Weltkulturerbe anerkannt wurde, und erstrecken sich über 65 Hektar. Angebaut werden hauptsächlich Arneis, dann Nebbiolo, Barbera und Favorita. Zu den eigenen Weinbergen gehört auch eine 2,6 Hektar große Parzelle in Barolo, auf dem renommierten Cannubi-Hügel, von der die Nebbiolo-Trauben für die Herstellung des berühmten Barolo DOCG Cannubi und Barolo DOCG Cannubi Riserva stammen. In den verschiedenen Gebieten verleiht das Zusammenspiel zwischen den Bodeneigenschaften, dem Mikroklima und den verschiedenen Rebsorten in Verbindung mit den begrenzten Traubenmengen pro Hektar den Weinen einzigartige Eigenschaften: Die sandigeren Böden verleihen den Weinen mehr Duft und Eleganz, während dort, wo sich der Sand mit Ton und kalkhaltigem Mergel verbindet, die Weine strenger werden. Die derzeitige Produktionsphilosophie der Tenuta Carretta basiert auf dem Thema der ökologischen Nachhaltigkeit, die dank der Anwendung integrierter Weinbautechniken (Einsatz von chemischen Mitteln nur dann, wenn sie für die harmonische Entwicklung der Pflanze wirklich unerlässlich sind) der wichtigste Weg zur Aufwertung der Herkunftsgebiete der Trauben ist. Das Ergebnis: Weine mit großer Persönlichkeit, die das Herkunftsgebiet treu und unmissverständlich zum Ausdruck bringen.

17,50 CHF*

Inhalt: 0.75 Liter (23,33 CHF* / 1 Liter)

Cantina Bulgarini Lugana DOC 2023 - 0.75l

Ein Lugana, der keine Wünsche offen lässt. Grossartiges Aromenspiel von Aprikose und Pfirsich. Von diesem Wein kann man nicht genug bekommen. Unendlicher Nachhall, fantastische Struktur und große Harmonie. Der Wein lässt das Herz schneller schlagen und ist im Segment der Lugana-Weine ein echter Star.

13,50 CHF*

Inhalt: 0.75 Liter (18,00 CHF* / 1 Liter)

Cantina Terlan Cuvée Terlaner Alto Adige DOC 2022 - 0.75l

"Unsere historische Cuvée, die bereits seit der Gründung der Kellerei im Jahre 1893 produziert wird, präsentiert sich durch die Komposition aus den drei traditionellsten Terlaner Weissweinsorten Weißburgunder (Pinot Bianco), Chardonnay und Sauvignon, als sehr vielschichtiger Wein. Weißburgunder, welcher den Hauptanteil bildet, sorgt für Frische und ein gutes Säuregerüst, Chardonnay schmeichelt mit Weichheit und Wärme während Sauvignon die Cuvée durch seine feine Aromatik ergänzt." Kellerei Im Jahre 1893 gegründet, zählt die Kellerei Terlan heute zu den führenden Winzer- genossenschaften in Südtirol. Ihr gehören aktuell 143 Mitglieder an, mit einer Anbaufläche von 190 Hektar – dies entspricht einer abgefüllten Gesamtmenge von jährlich 1,5 Millionen Flaschen. Gemeinsam mit unseren Mitgliedern verfolgen wir seit vielen Jahren einen strengen Qualitätskurs, der uns Renommee und Anerkennung vom italienischen und internationalen Weinmarkt eingebracht hat. Die Kellerei Terlan ist somit trotz ihrer überschaubaren Größe zu einer festen Institution in der Fachwelt avanciert. In unserem modernen Betrieb reifen 30 Prozent Rot- und 70 Prozent Weißweine, die allesamt die D.O.C.-Bezeichnung (kontrollierte Ursprungsbezeichnung) tragen. Die Lagerflächen haben wir zuletzt im Jahr 2009 auf über 18.000 Kubikmeter erweitert und architektonisch komplett überarbeitet. Unsere Weine bekommen darin den Raum zur Entfaltung, den sie benötigen. Von außen präsentiert sich der neue Trakt seither mit einer rötlichen Porphyrverkleidung im typischen, weinprägenden Gestein der Gegend. Das Dach ist mit Reben bepflanzt und schafft einen fließenden Übergang zur umgebenden Kulturlandschaft. Die Vermarktung der Weine erfolgt in zwei klar differenzierten Qualitätslinien: Selektionen und Traditionslinie. Darüber hinaus wird jährlich ein Raritätenwein auf den Markt gebracht, der mindestens zehn Jahre Reife in unseren Kellern genossen hat und unserer Philosophie der Langlebigkeit weitere Sichtbarkeit verleiht. Organisation Die Kellerei Terlan ist genossenschaftlich organisiert. Auszeichnung für 2018: Robert Parker: 93/100 Punkte

20,50 CHF* 22,50 CHF* (8.89%)

Inhalt: 0.75 Liter (27,33 CHF* / 1 Liter)

Cantina Terlan Lunare Alto Adige DOC 2020 - 0.75 L

Lese und Traubenselektion per Hand; sanfte Ganztraubenpressung und Klärung des Mostes durch natürliche Sedimentation von den Trubstoffen; langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur sowie und Reife für 9 Monate auf der Feinhefe teils im großen Holzfass (50%) teils Edelstahltank (50%); Assemblage drei Monate vor der Flaschenfüllung. Charakter Farbe: leuchtendes,intensives goldgelb Geruch: Eine fein verwobene und dichte Nase kennzeichnen diese Gewürztraminerselektion, wobei ein tropisch-exotischer Duft nach Rosenblätter, Limette, Litschi und Orange enthüllt wird. Geschmack: Die fruchtige Aromatik wirkt am Gaumen betont saftig und klar, und wird vom feinem Schmelz und salzigen Noten untermauert. Speisenempfehlung Interessant zu für die asiatische Küche typischen süß-sauren Kombinationen, zu gegrilltem Drachenkopf oder Schwertfisch aber auch zu rosa gebratenen Taubenbrustscheiben; Kürbisgnocchi mit Walnüssen und Albatrüffeln an Balsamicodressing aber auch mit Zimt verfeinerter Milchreis; ebenso zu leicht arboriniertem Käse, wie ein milder Gorgonzola.

42,50 CHF*

Inhalt: 0.75 Liter (56,67 CHF* / 1 Liter)

Cantina Terlan Müller Thurgau Alto Adige Tradition DOC 2021- 0.75 L

13,50 CHF*

Inhalt: 0.75 Liter (18,00 CHF* / 1 Liter)

Cantina Terlan Quarz Alto Adige DOC 2022 - 0.75 L

Ausbau Lese und Traubenselektion per Hand; sanfte Ganztraubenpressung und Klärung des Mostes durch natürliche Sedimentation von den Trubstoffen; langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur und Reife für 9 Monate auf der Feinhefe teils im großen Holzfass (50%) und teils im Edelstahltank (50%); Assemblage drei Monate vor der Flaschenfüllung.Charakter Farbe: funkelndes gelbgrün Geruch: Verlockend exotisch mit einer vielschichtigen Frucht von Mango, Papaya, Limette und roter Grapefruit aber auch Kräuteraromen, die an Zitronengras, Melisse, Minze und grünen Tee erinnern, präsentiert sich dieser Sauvignon im Glas. Zudem enthüllt er verbunden mit einem Hauch von Stachelbeeren auch mineralische Feuersteinnoten.Geschmack: Ein äußerst interessantes Spiel erlebt man am Gaumen, wo sich die saftigen Fruchtaromen zusammen mit der feingliedrigen Mineralität zu einer beachtlichen harmonischen Fülle vereinen und einen kraftvollen sowie langen Nachhall bescheren.Speisenempfehlung Spannend als Speisenbegleitung zu Austern, Lachstartar oder Cruditè von Krustentieren; ebenso zu grünem Apfelrisotto mit cross-gebratenem Bachsaiblingfilet, gedämpften Langusten oder einem Lammbraten in der Kräuterkruste mit geschmorten Spargeln; gereifter Ziegenkäse.

62,50 CHF* 75,00 CHF* (16.67%)

Inhalt: 0.75 Liter (83,33 CHF* / 1 Liter)

Cantina Terlan Quarz Alto Adige DOC 2022 - 1.5 L Magnum

132,50 CHF*

Inhalt: 0.75 Liter (176,67 CHF* / 1 Liter)

Cantina Terlan Quarz Alto Adige DOC 2022 - 3l Doppelmagnum

292,50 CHF*

Inhalt: 3 Liter (97,50 CHF* / 1 Liter)

Cantina Terlan Sauvignon Blanc Winkl Alto Adige DOC 2023 - 0.75l

"Der Winkl ist ein saftiger, zart fruchtiger, mineralischer Sauvignon Blanc, der bereits seit 1956 sortenrein vinifiziert wird. Diese Rebsorte wird im Terlaner DOC-Gebiet vor allem rund um die ältesten Gutshöfe schon sehr lange erfolgreich angebaut." Kellerei Im Jahre 1893 gegründet, zählt die Kellerei Terlan heute zu den führenden Winzer- genossenschaften in Südtirol. Ihr gehören aktuell 143 Mitglieder an, mit einer Anbaufläche von 190 Hektar – dies entspricht einer abgefüllten Gesamtmenge von jährlich 1,5 Millionen Flaschen. Gemeinsam mit unseren Mitgliedern verfolgen wir seit vielen Jahren einen strengen Qualitätskurs, der uns Renommee und Anerkennung vom italienischen und internationalen Weinmarkt eingebracht hat. Die Kellerei Terlan ist somit trotz ihrer überschaubaren Größe zu einer festen Institution in der Fachwelt avanciert. In unserem modernen Betrieb reifen 30 Prozent Rot- und 70 Prozent Weißweine, die allesamt die D.O.C.-Bezeichnung (kontrollierte Ursprungsbezeichnung) tragen. Die Lagerflächen haben wir zuletzt im Jahr 2009 auf über 18.000 Kubikmeter erweitert und architektonisch komplett überarbeitet. Unsere Weine bekommen darin den Raum zur Entfaltung, den sie benötigen. Von außen präsentiert sich der neue Trakt seither mit einer rötlichen Porphyrverkleidung im typischen, weinprägenden Gestein der Gegend. Das Dach ist mit Reben bepflanzt und schafft einen fließenden Übergang zur umgebenden Kulturlandschaft. Die Vermarktung der Weine erfolgt in zwei klar differenzierten Qualitätslinien: Selektionen und Traditionslinie. Darüber hinaus wird jährlich ein Raritätenwein auf den Markt gebracht, der mindestens zehn Jahre Reife in unseren Kellern genossen hat und unserer Philosophie der Langlebigkeit weitere Sichtbarkeit verleiht. Organisation Die Kellerei Terlan ist genossenschaftlich organisiert. Auszeichnung für 2018: Robert Parker: 92/100 Punkte

23,50 CHF* 27,00 CHF* (12.96%)

Inhalt: 0.75 Liter (31,33 CHF* / 1 Liter)

Cantina Terlan Tradition Chardonnay 2023 - 0.75 L

Ausbau Lese und Traubenselektion per Hand; sanfte Pressung und Klärung des Mostes durch natürliche Sedimentation von den Trubstoffen; langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahlbehälter; Lagerung und Reife für 6 -7 Monate auf der Feinhefe im Stahltank. Charakter Farbe: helles, funkelndes strohgelb Geruch: Der Duft dieses Chardonnay setzt exotisch fruchtige Geruchsempfindungen frei, mit Anklängen an Banane, Quitte, Passionsfrucht, Mango und Zuckemelone. Aber auch ein Hauch von Zitronenmelisse kennzeichnet diesen Weißwein. Geschmack: Durch einen Hauch von Birne wirkt der Chardonnay am Gaumen weich und harmonisch gepaart mit leicht süßlichen exotischen Fruchtkomponenten. Die leicht salzige wirkende mineralische Note macht diesen Wein sehr geschmeidig und verleiht ihm ein interessantes Volumen. Speisenempfehlung Plateau de fruits de mer mit rohen Krabben und Kaisergranaten; Gemüserisotto und aus Wurzelgemüse gekochte Cremesuppen (Kartoffelsuppe, Sellereicremesuppe), Gerichte in denen ein nicht zu würziger, angenehmer Käse (z.B. eine weiche Robiola) verarbeitet ist, wie Käseknödel oder ein Pastagericht mit Käse; ebenso Wolfbarsch in der Salzkruste zubereitet oder Kalbspaillard Kellerei Im Jahre 1893 gegründet, zählt die Kellerei Terlan heute zu den führenden Winzer- genossenschaften in Südtirol. Ihr gehören aktuell 143 Mitglieder an, mit einer Anbaufläche von 190 Hektar – dies entspricht einer abgefüllten Gesamtmenge von jährlich 1,5 Millionen Flaschen. Gemeinsam mit unseren Mitgliedern verfolgen wir seit vielen Jahren einen strengen Qualitätskurs, der uns Renommee und Anerkennung vom italienischen und internationalen Weinmarkt eingebracht hat. Die Kellerei Terlan ist somit trotz ihrer überschaubaren Größe zu einer festen Institution in der Fachwelt avanciert.

17,50 CHF*

Inhalt: 0.75 Liter (23,33 CHF* / 1 Liter)

Cantina Terlan Tradition Pinot Grigio Alto Adige DOC 2022 - 0.75l

"Äußerst elegant präsentiert sich der Pinot Grigio, auch als Grauburgunder oder Ruländer bekannt. Ein Vertreter der Burgunderfamilie der ein facettenreiches, fruchtiges Bukett aufweist und neben seiner jugendlichen Frische durch seine milden Abgang und eine ausgewogenen Säure überzeugt." Kellerei Im Jahre 1893 gegründet, zählt die Kellerei Terlan heute zu den führenden Winzer- genossenschaften in Südtirol. Ihr gehören aktuell 143 Mitglieder an, mit einer Anbaufläche von 190 Hektar – dies entspricht einer abgefüllten Gesamtmenge von jährlich 1,5 Millionen Flaschen. Gemeinsam mit unseren Mitgliedern verfolgen wir seit vielen Jahren einen strengen Qualitätskurs, der uns Renommee und Anerkennung vom italienischen und internationalen Weinmarkt eingebracht hat. Die Kellerei Terlan ist somit trotz ihrer überschaubaren Größe zu einer festen Institution in der Fachwelt avanciert. In unserem modernen Betrieb reifen 30 Prozent Rot- und 70 Prozent Weißweine, die allesamt die D.O.C.-Bezeichnung (kontrollierte Ursprungsbezeichnung) tragen. Die Lagerflächen haben wir zuletzt im Jahr 2009 auf über 18.000 Kubikmeter erweitert und architektonisch komplett überarbeitet. Unsere Weine bekommen darin den Raum zur Entfaltung, den sie benötigen. Von außen präsentiert sich der neue Trakt seither mit einer rötlichen Porphyrverkleidung im typischen, weinprägenden Gestein der Gegend. Das Dach ist mit Reben bepflanzt und schafft einen fließenden Übergang zur umgebenden Kulturlandschaft. Die Vermarktung der Weine erfolgt in zwei klar differenzierten Qualitätslinien: Selektionen und Traditionslinie. Darüber hinaus wird jährlich ein Raritätenwein auf den Markt gebracht, der mindestens zehn Jahre Reife in unseren Kellern genossen hat und unserer Philosophie der Langlebigkeit weitere Sichtbarkeit verleiht. Organisation Die Kellerei Terlan ist genossenschaftlich organisiert.

17,50 CHF* 22,30 CHF* (21.52%)

Inhalt: 0.75 Liter (23,33 CHF* / 1 Liter)

Cayega Roero Arneis DOCG Tenuta Carretta 2021- 1.5l Magnum

Cayega ist die Gegenwart und die Zukunft der Tenuta Carretta: Er ist ausgewogen, komplex, strukturiert und anhaltend. Eine großartige Interpretation des Potentials einer symbolträchtigen Rebsorte des Gebiets, ausgedrückt in einen Weißwein, der zu jeder Gelegenheit passt.Dieser spannende Roero Arneis erstrahlt im Goldgelb mit grünen Reflexen. Birne, weisser Pfirsich und ein hauch von Feuerstein runden das Aroma ab. Der Cayega wurde 6 Monate in Stahltanks gereift.

27,50 CHF* 34,90 CHF* (21.2%)

Inhalt: 1.5 Liter (18,33 CHF* / 1 Liter)

Cayega Roero Arneis DOCG Tenuta Carretta 2023 - 0.75l

12,50 CHF*

Inhalt: 0.75 Liter (16,67 CHF* / 1 Liter)

Claudio Quarta BIANCO DI NEGROAMARO 2022 - 0.75l

In der Nase zart und angenehm, mit Noten von Früchten, Akazie und Jasmin. Voll und intensiv im Mund mit einer angenehmen Frische. Ein ausgewogener Wein.

7,50 CHF* 15,00 CHF* (50%)

Inhalt: 0.75 Liter (10,00 CHF* / 1 Liter)

Colombella Bianco IGT Salento Lieblich 2022 - 0.75l

Durch Zusetzen von rosinierten Trauben, wurde ein lieblicher, feinfruchtiger Tafelwein kreiert.

5,50 CHF*

Inhalt: 0.75 Liter (7,33 CHF* / 1 Liter)

Conte della Vipera Umbrien IGT 2022 - 0.75l

KlimaDer Jahrgang 2022 war geprägt von Winter- und Frühjahrsperioden, die tendenziell warm und trocken waren. Ab dem Monat Juni, der ebenfalls durch einen Mangel an Niederschlägen gekennzeichnet war, wurden Temperaturspitzen verzeichnet; Diese klimatischen Bedingungen verursachten dank der pedoklimatischen Bedingungen in den Weinbergen von Castello della Sala keinen besonderen Stress für die Reben. Die Regenfälle der ersten Augusttage brachten die Situation im Weinberg wieder ins Gleichgewicht und sorgten für das Erreichen einer optimalen Reife. Das trockene Klima dieses Jahrgangs garantierte die perfekte Integrität und Gesundheit der Trauben, was es ermöglichte, die Eingriffe in den Weinberg auf ein Minimum zu beschränken und gesunde, ausgewogene Früchte mit einem guten aromatischen Profil hervorzubringen. Die Weinlese begann mit dem Sauvignon Blanc in den dritten zehn Tagen des Augusts und endete mit dem Sémillon Mitte September.WeinherstellungDie von Hand geernteten Trauben wurden sofort in den Keller gebracht und vor dem Pressen gekühlt, um die charakteristischen Sortenaromen zu erhalten. Nach dem sanften Pressen wurde der Most, der einige Stunden lang bei einer Temperatur von 10 °C gelagert wurde, damit er sich auf natürliche Weise klären konnte, in Edelstahltanks umgefüllt, wo die alkoholische Gärung bei einer Temperatur von höchstens 16 °C stattfand. Nach Abschluss dieses Vorgangs wurde der Wein bei einer Temperatur von etwa 10 °C gelagert, um eine malolaktische Gärung zu verhindern und die organoleptischen Eigenschaften unverändert zu erhalten. Die beiden Sorten wurden dann zusammengeführt, so dass die eine die andere "ergänzen" konnte. Der Sauvignon Blanc ist frisch, vertikal und leicht aromatisch, während der Sémillon weich und tropisch ist.StammdatenDie Weinberge, die für den Grafen der Viper bestimmt sind, befinden sich auf einer Höhe von 250 bis 350 Metern über dem Meeresspiegel auf einem Boden, der reich an fossilen Meeressedimenten ist. Der Wein ist nach den ersten Besitzern des Castello della Sala benannt und das Etikett trägt eine Zeichnung der Kapelle San Giovanni aus dem dreizehnten Jahrhundert, die sich auf dem Grundstück befindet. Der erste Jahrgang des Conte della Vipera war 1997.VerkostungsnotizenConte della Vipera 2022 hat eine strohgelbe Farbe mit hellgrünen Reflexen. Die Nase ist breit und angenehm mit blumigen, weißen Frucht- und Ananasnoten, die sich mit angenehmen Zitrusempfindungen verbinden. Am Gaumen weicht eine angenehme Frische einem besonders langen Abgang, der von Empfindungen von Bergamotte und Grapefruit geprägt ist.

27,50 CHF* 36,00 CHF* (23.61%)

Inhalt: 0.75 Liter (36,67 CHF* / 1 Liter)

Critone Val Di Neto Bianco IGT Librandi 2023 - 0.75l

Ein Weiß mit großer Persönlichkeit und Frische, das Ergebnis internationaler Trauben aus Kalabrien: Chardonnay (90%) und Sauvignon Blanc (10%). Zwei perfekt auf unseren Weingütern angebrachte Reben, die zur Herstellung eines frischen und herzhaften Weins beitragen, aber gleichzeitig tief und beständig sind: unsere Vorstellung von einem internationalen Weißwein.

10,50 CHF* 16,50 CHF* (36.36%)

Inhalt: 0.75 Liter (14,00 CHF* / 1 Liter)

Dianthà Terre Siciliane IGT 2023 - 0.75l

Der Name Diantha kommt aus dem Griechischen und bedeutet „Blume des Zeus". Wunderbar leichte Sommercuvée aus Grecanico und Malvasia Bianca. Hell Strohgelb präsentiert sich der Wein im Glas. Das Bukett ist elegant und fruchtig, erinnert an Zitrusfrüchte, Pfirsich und Glyzine. Mit ganz leichter Perlage mundet der Wein ungemein frisch und spritzig, abgerundet durch die angenehm leichte Restsüße der Malvasia Traube. Kann auch hervorragend anstelle eines Spumante alsAperitivwein getrunken werden. Durch den relativ moderaten Alkoholgehalt, kann die ausladende Süffigkeit dieses Weines auch reuelos genossen werden. Kurzum, der perfekte Begleiter für einen warmen Sommerabend auf der Terrasse.Über das WeingutMan kann getrost sagen, dass Carlo Pellegrino eine Art sizilianische Institution darstellt. 1880 im historischen Herzen Marsalas gegründet, ist der Weltruhm des gleichnamigen Likörweins eng und maßgeblich mit der Geschichte der Pellegrinos verbunden. Die großen Marsalas des Hauses erhalten Jahr für Jahr Höchstauszeichnungen im Gambero Rosso und zählen unzweifelhaft zur Weltspitze. Das man sich bei Pellegrino aber nicht nur auf Marsala versteht, wird durch ebenfalls hervorragende Weine seit vielen Jahren unter Beweis gestellt. Der Tripudium beispielsweise, zählt unbestritten zu den besten Rotweinen Siziliens.

7,50 CHF* 10,35 CHF* (27.54%)

Inhalt: 0.75 Liter (10,00 CHF* / 1 Liter)

Divino Amore IGT Terre Siciliane Zibibbo 2022 - 0.75

Frisch und lebendig; dieser Wein ist eine Zusammenstellung von regionalen Trauben aus Sizilien. Er überzeugt durch seine leicht gelbliche Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase besticht er durch florale und fruchtige Noten von Jasminblüten, Mandeln, Salbei, Pfirsich und Melone. Im Gaumen entfaltet sich der typische fruchtige Geschmack der Zibibbo-Traube (85%). Über das Weingut Man kann getrost sagen, dass Carlo Pellegrino eine Art sizilianische Institution darstellt. 1880 im historischen Herzen Marsalas gegründet, ist der Weltruhm des gleichnamigen Likörweins eng und maßgeblich mit der Geschichte der Pellegrinos verbunden. Die großen Marsalas des Hauses erhalten Jahr für Jahr Höchstauszeichnungen im Gambero Rosso und zählen unzweifelhaft zur Weltspitze. Das man sich bei Pellegrino aber nicht nur auf Marsala versteht, wird durch ebenfalls hervorragende Weine seit vielen Jahren unter Beweis gestellt. Der Tripudium beispielsweise, zählt unbestritten zu den besten Rotweinen Siziliens.

7,50 CHF* 15,90 CHF* (52.83%)

Inhalt: 0.75 Liter (10,00 CHF* / 1 Liter)

Doppio Passo Chardonnay 2022 - 0.5 L

Wenn Sie auf der Suche nach etwas Besonderem sind, dann dürfen Sie sich diesen kräftigen Weisswein – Chardonnay nicht entgehen lassen. Fruchtbare und sonnige Landschaften in Apulien schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom italienischen Weingut mit Raffinesse und Erfahrung diesen Weisswein hervorzaubert. In der 1/2-Liter-Flasche erhältlich.

4,50 CHF*

Inhalt: 0.5 Liter (9,00 CHF* / 1 Liter)

Doppio Passo Chardonnay 2022 - 0.75l

Jahrgang: 2022

Dieser Chardonnay ziert eine hellgelbe Robe mit grünlichen Reflexen, welche bei Annäherung sofort ein aromatisches, geradezu tropisches Bouquet freilässt. Am Gaumen exotisch, pikant, mit frisch-fruchtigem Charakter im Finale ist dies ein Chardonnay, der zu jeder Gelegenheit passt. Einfach erfrischend.

5,50 CHF* 11,00 CHF* (50%)

Inhalt: 0.75 Liter (7,33 CHF* / 1 Liter)

Due Terre Cuvée Chardonnay 2022 - 0.75l

Produktionsbereich: Locorotondo, Apulien, Itria-Tal 300/450 m über dem Meeresspiegel Pro Hektar Produktion: KG 10000 -13000 von Weintrauben Alter der Weinberge: 20-35 Jahre Alterung: Am Ende der Gärung ist es wird vom Rohöl getrennt Sediment und es altert auf der Feinsediment für 3 Monate, dann wird es stabilisiert und abgefüllt. Alterung in der Flasche für 30-40 Tage Weinbereitung: Abbeeren von Trauben und Abnahme der Temperatur bei 6°/8° und Mazeration für 12 Stunden, sanftes Pressen der Trauben, statisches Dekantieren des Mostes und alkoholische Gärung bei kontrollierte Temperatur von 16°/18° C. Duft/Geschmack: Fruchtig, elegant und anhaltend mit einem frischen und anhaltenden Geschmack Exklusiv bei Vino Vintana AG

10,50 CHF*

Inhalt: 0.75 Liter (14,00 CHF* / 1 Liter)

Eco di Mare Vermentino Toscana Argentiera IGT 2023 - 0.75l

Intensive strohgelbe Farbe. In der Nase frisch mit fruchtigen Aromen wie Birne, Banane und Aprikose. Am Gaumen finden sich blumige Noten von Lavendel und weißen Blüten sowie würzige Noten, bei denen Salbei deutlich zu erkennen ist. Am Gaumen ist er frisch und angenehm und gleichzeitig ausgewogen. Der lange und herzhafte Abgang drückt sich durch aromatische und mineralische Noten aus

17,50 CHF* 21,90 CHF* (20.09%)

Inhalt: 0.75 Liter (23,33 CHF* / 1 Liter)

Fine IP DOP Marsala - 0.75l

Marsala Fine IP ist ein aussergewöhnlicher Marsala, dessen Geschmack zum Meditieren verleiht. Im Bouquet entfaltet sich dieser Wein sanft und trocken. Über das Weingut Man kann getrost sagen, dass Carlo Pellegrino eine Art sizilianische Institution darstellt. 1880 im historischen Herzen Marsalas gegründet, ist der Weltruhm des gleichnamigen Likörweins eng und maßgeblich mit der Geschichte der Pellegrinos verbunden. Die großen Marsalas des Hauses erhalten Jahr für Jahr Höchstauszeichnungen im Gambero Rosso und zählen unzweifelhaft zur Weltspitze. Das man sich bei Pellegrino aber nicht nur auf Marsala versteht, wird durch ebenfalls hervorragende Weine seit vielen Jahren unter Beweis gestellt. Der Tripudium beispielsweise, zählt unbestritten zu den besten Rotweinen Siziliens.

10,50 CHF*

Inhalt: 0.75 Liter (14,00 CHF* / 1 Liter)

I Frati Lugana Cà dei Frati DOC 2023 - 0.75l

In der Nase entfaltet der wohl bekannteste Weißwein des Lugana-Gebietes ein herrliches Bouquet von gelben Früchten wie Aprikosen, Birnen und gelben Pflaumen unterlegt mit Nuancen von Wiesenblumen und subtilen Kräuteraromen. Am Gaumen wirkt der aus der Trebbiano di Lugana Rebe gewonnene Wein saftig, knackig, frisch und lebendig mit einer dezenten Mandelnote im harmonischen und anhaltenden Finale. Wie alle Weine vom Weingut Ca dei Frati, sei es der Brolettino, der Rosa dei Frati oder der Ronchedone ist der Lugana I Frati DOC so gefragt, dass das Weingut regelmäßig die verfügbaren Kontingente zuteilen muss. Kein anderer Weißwein der Lombardei hat in den letzten Jahren den Lugana-Boom so nachhaltig geprägt wie der Lugana I Frati DOC.

15,50 CHF*

Inhalt: 0.75 Liter (20,67 CHF* / 1 Liter)

Il Salinaro Grillo - SICILIA DOC - VENDEMMIA 2022 - 0.75l

Der strohgelbe, aus 100% Grillo-Reben gekelterte Weißwein stammt aus der Provinz Trapani mit sehr heißen Sommern und wenig Regen. Sein Geruch nach exotischen Früchten ist intensiv und anhaltend, im Geschmack ist er trocken, einnehmend weich, frisch und ausgewogen. Ein hervorragender Begleiter zu Fisch und Krustentieren. Über das Weingut Man kann getrost sagen, dass Carlo Pellegrino eine Art sizilianische Institution darstellt. 1880 im historischen Herzen Marsalas gegründet, ist der Weltruhm des gleichnamigen Likörweins eng und maßgeblich mit der Geschichte der Pellegrinos verbunden. Die großen Marsalas des Hauses erhalten Jahr für Jahr Höchstauszeichnungen im Gambero Rosso und zählen unzweifelhaft zur Weltspitze. Das man sich bei Pellegrino aber nicht nur auf Marsala versteht, wird durch ebenfalls hervorragende Weine seit vielen Jahren unter Beweis gestellt. Der Tripudium beispielsweise, zählt unbestritten zu den besten Rotweinen Siziliens.

10,50 CHF*

Inhalt: 0.75 Liter (14,00 CHF* / 1 Liter)

Jermann Pinot Grigio IGT 2019 - 0.75l

Der Jermann Pinot Grigio zeigt eine fruchtig-cremige Nase mit deutlichen Noten von Birnen, Quitten und Bananen. Dazu etwas Honigmelone und Aprikosen. Am Gaumen ist der Jermann Pinot Grigio mittelgewichtig bis voll, sehr harmonisch und mit gut stützender Säure. Exotische Früchte und feine Aromen von Sommerblüten. Ausgedehntes, kraftvoll-fruchtiges, sortentypisches Finale.

16,50 CHF* 23,90 CHF* (30.96%)

Inhalt: 0.75 Liter (22,00 CHF* / 1 Liter)

Kalsi Vermentino IGT Terradonnà Toscana 2022- 0.75l

Kalsi ist ein Wein, der in einem Weinberg des Unternehmens Terradonnà auf sandigen, lehmigen Böden mit einem hohen Mineralgehalt erzeugt wird. Der Weinberg liegt 100 Meter über dem Meeresspiegel und hat eine Pflanzdichte von 9000 Rebstöcken pro Hektar; das angewandte Erziehungssystem ist das Kordonsystem, die Trauben werden von Hand geerntet und sanft gepresst, bis die Trauben teilweise gebrochen sind. Die Gärung des Kalsi erfolgt im Stahltank bei kontrollierter Temperatur und der Wein wird 6 Monate im Stahltank und 3 Monate in der Flasche ausgebaut. Dieser Wein hat einen Alkoholgehalt von 13 % Vol. und sollte bei einer Temperatur von 10/12° serviert werden, damit er seine lebendige Frische voll entfalten kann. Ein strohgelber Wein mit zarten und ausgewogenen grünlichen Reflexen, ausgesprochen fein und sauber mit Aromen von weißen Blumen, Akazie, Apfel, gelbem Pfirsich und aromatischen Kräutern.

15,50 CHF*

Inhalt: 0.75 Liter (20,67 CHF* / 1 Liter)

La Bollina Gavi Cortese DOCG 2022 - 0.75l

Jahrgang: 2022

Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Delikater Duft frischer Früchte und Frühlingsblumen. Trocken, angenehm, sanft, mittlere Intensität, anhaltend. Sehr guter Begleiter von Vorspeisen und Fischgerichten. Nach kurzer und sanfter Mazeration wird der Saft von den Häuten abgezogen und es folgt die alkoholische Gärung im Tank. Die Reifung erfolgt bei niedriger Temperatur in Tank auf den Hefen. So wird die Frische bewahrt und der Wein erhält eine gute Struktur und Balance.

10,50 CHF* 12,90 CHF* (18.6%)

Inhalt: 0.75 Liter (14,00 CHF* / 1 Liter)

La Bollina Monferrato Beneficio DOC 2023 - 0.75l

Intensives und anhaltendes Bouquet mit floralen Noten von Akazien und Ginster. Fruchtige Noten von Pfirsich, Birne und Zitrus, Noten von Zedernholz und orange. Lange aromatisch, mit Noten von Kastanien-Honig, Orange und Pfirsich Sirup. Geeignet als Aperitif, wird aber auch zu Nudeln oder Reis mit feinen Saucen, Meeresfrüchten und Gemüse empfohlen.

10,50 CHF* 14,90 CHF* (29.53%)

Inhalt: 0.75 Liter (14,00 CHF* / 1 Liter)

la Bollina Ventola Vino Bianco Gavi DOCG 2019

Dieser Weißwein mit strohgelber Farbe und goldenen Reflexen, zeichnet sich durch Aromen von Jasminblüten und Mandeln aus, begleitet von einem leichten Hauch von Birne, Pfirsich und Vanille, gute Säure, cremiges Finale. Ein richtig guter Gavi! Der La Bollina Ventola erstrahlt im schönen strohgelb mit goldenen Reflexen. Ein Duft von Jasmin Blüten und Mandeln, begleitet von einem leichten Hauch von Birne, Pfirsich und Vanille. Am Gaumen gute Säure, die Frische , Mineralität und Ausdauer entgegen und den Ausgleich der Weichheit des natürlichen Lichts surreifenden Trauben verleiht. Statische Regal des Mostes für 24 Stunden und die anschließende Gärung in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur für 2/3 seines Lebens , die Vollendung des gleichen in Eichenfässern Französisch. Reifung in Eichenfässern für 6 Monate. Optimale Serviertemperatur 12° C

15,50 CHF* 24,95 CHF* (37.88%)

Inhalt: 0.75 Liter (20,67 CHF* / 1 Liter)

Tipp

LAFÓA Sauvignon Blanc 2020 - 0.75l

Sehr intensive Fruchtnoten, die an Holunder, Akazienblüten und Salbei erinnern; verbunden mit feinen Holzaromen; ein Wein mit kerniger Säure und anhaltendem Abgang.Lafóa steht für den Beginn der Südtiroler Qualitätsoffensive und die Pionierarbeit, die in der Kellerei Schreckbichl ab den 1980er Jahren geleistet wurde. Auf dem gleichnamigen Weinberg setzte Weinpionier Luis Raifer damals nicht nur neue Rebsorten, sondern auch neue Maßstäbe

30,50 CHF* 37,90 CHF* (19.53%)

Inhalt: 0.75 Liter (40,67 CHF* / 1 Liter)

Lugana Vigneto Massoni DOC 2021 - Santa Cristina - 0.375 L

Hergestellt aus 100% Trebbiano di Lugana Trauben, leuchtet dieser Wein mit seiner strohgelben Farbe im Glas. Er beeindruckt die Nase mit einem vielschichtigen und duftenden Bouquet, frisch und fruchtig, in dem sich Empfindungen von Trauben, Pfirsich, Zitrone und Grapefruit erkennen lassen, Pfirsich, Zitrone und Grapefruit mit einer tropischen Note von Ananas. Auch der Geschmack ist angenehm frisch und mineralisch.

10,50 CHF* 15,50 CHF* (32.26%)

Inhalt: 0.375 Liter (28,00 CHF* / 1 Liter)

Lugana Vigneto Massoni DOC 2022 - Santa Cristina - 0.75 L

15,50 CHF* 19,90 CHF* (22.11%)

Inhalt: 0.75 Liter (20,67 CHF* / 1 Liter)

Lugana Vigneto Massoni DOC 2022 - Santa Cristina - 1.5 L Magnum

34,50 CHF* 44,90 CHF* (23.16%)

Inhalt: 1.5 Liter (23,00 CHF* / 1 Liter)

Michele Chiarlo Roero Arneis DOCG Palás 2021 - 0.75l

Dieser Wein hat intensive Aromen von weißen Blüten, Minze und Aprikose. Am Gaumen ist er frisch und elegant, mit seidiger Textur und feine Säure. Die Azienda Vitivinicola Michele Chiarlo wurde 1956 in Calamandrana, im Grenzgebiet des Monferrato- und Langhegebiets, gegründet. Dank der unermüdlichen Leidenschaft des Inhabers Michele Chiarlo, seiner Fähigkeiten als Önologe und Marketingexperte gewinnt die Kellerei sehr schnell internationale Reputation. Micheles Credo über die Kreation seiner Spitzenerzeugnisse: "Weinqualität wächst im Rebberg und erfährt ihre Bestätigung im Keller." So wachsen seine Trauben ausschließlich auf Hügellagen mit der idealen Ausrichtung und Bodenbeschaffenheit für die einzelnen Rebsorten. Rigoroser Rebschnitt, die Verwendung ausschließlich natürlicher Dünger, im Vergleich mit dem zulässigen, stets reduzierte Pro-Stock-Erträge, Lese bei optimalem Reifegrad sowie kontrollierte Kelterungs- und Gärphasen tun ihr Übriges für die Schöpfung seiner großen Weine.

15,50 CHF* 19,60 CHF* (20.92%)

Inhalt: 0.75 Liter (20,67 CHF* / 1 Liter)

Neu

Monteverro Chardonnay Toscana IGT 2021 - 0.75l

Die Rebsorte stellt in der Toskana eine Herausforderung dar – doch dank Meeresbrise, kühler Nächte und Bodenstruktur gelingt es, in ausgewählten Einzellagen diesen reinsortigen Weißwein zu erzeugen. Mit seiner Frische und eleganten Textur knüpft er an die großen Vorbilder aus dem Burgund an; seine komplexe Aromatik verdankt er der sorgfältigen Arbeit im Weinberg und dem Ausbau in Barrique sowie Zement. Ein einzigartiger Chardonnay an der toskanischen Küste, produziert in sehr begrenzten Mengen.

92,50 CHF*

Inhalt: 0.75 Liter (123,33 CHF* / 1 Liter)

Moscato d'Asti DOCG Ciombo Il Falchetto 2021 - 0.75l

Helles Strohgelb, frische Frucht- und Blumennoten, Zitrusfrüchte und Salbei. Leicht funkelnd. Am Gaumen ist er süß und gut ausgeglichen, verstärkt durch eine leichte Säure und Saftigkeit. Am besten serviert man ihn bei 6-8° C. Er passt gut zu Haselnusskuchen und Hefegebäck. Ideal auch als Aperitif, begleitet von Brot mit Butter und Sardellen oder Blauschimmelkäse.

10,50 CHF* 16,90 CHF* (37.87%)

Inhalt: 0.75 Liter (14,00 CHF* / 1 Liter)

Orus Campania Bianco IGT - Vinosia 2023 - 0.75l

Die typische Mineralität der weißen Trauben der Region Kampanien, welche den Trauben Frische und Eleganz schenkt. Der Wein erinnert an die Nuancen der Traube und kombiniert mit den exotischen Noten einer Zitrus Nuance, für ein frisches, schmackhaftes und ausgewogenes Ergebnis.

6,50 CHF* 10,60 CHF* (38.68%)

Inhalt: 0.75 Liter (8,67 CHF* / 1 Liter)

Paleo Bianco IGT le Macchiole 2020 - 0.75l

Le Macchiole produziert nicht nur großartige Rotweine, sondern auch den Paleo Bianco, der 1991 auf den Markt kam. Er wird in extrem kleinen Mengen aus Chardonnay und ein wenig Sauvignon Blanc hergestellt. Sein starker mediterranen Charakter zeichnet sich durch Intensität, Geschmack und Tiefe gleichermaßen aus. Ein Wein, der überrascht, vor allem im Hinblick in Bezug auf seine Lagerfähigkeit.

55,50 CHF*

Inhalt: 0.75 Liter (74,00 CHF* / 1 Liter)

Tipp

PRAEPOSITUS PINOT GRIGIO 2020 - 0.75l

Leuchtendes Goldgelb. Birne, Apfel, Honig, Quitte, Vanille und Bisquit. Am Gaumen weich und kraftvoll, saftig und würzig. Langer, salziger Abgang.Die Stiftskellerei Neustift zählt zu den ältesten aktiven Weinkellereien der Welt. Schon bei der Gründung wurde Kloster Neustift von Reginbert von Säben großzügig mit Höfen und Grundstücken, darunter auch Weinbergen, ausgestattet.

20,50 CHF* 24,70 CHF* (17%)

Inhalt: 0.75 Liter (27,33 CHF* / 1 Liter)

Tipp

Praepositus Riesling 2019 - 0.75l

Funkelndes Goldgelb. Kraftvoll; Orangen, Pfirsich, getrocknete Aprikosen, kandierte Ananas und Honig. Fruchtig, saftig mit feinem Schmelz und zarter Süße.Die Stiftskellerei Neustift zählt zu den ältesten aktiven Weinkellereien der Welt. Schon bei der Gründung wurde Kloster Neustift von Reginbert von Säben großzügig mit Höfen und Grundstücken, darunter auch Weinbergen, ausgestattet.

22,50 CHF* 28,40 CHF* (20.77%)

Inhalt: 0.75 Liter (30,00 CHF* / 1 Liter)

Tipp

Praepositus Sauvignon 2020 - 0.75l

Helles Goldgelb mit grünen Reflexen. Viel Mineralität in Verbindung mit Aromen von grüner Paprika, Brennnessel, Grapefruit, Holunder und Cassis. Kraftvoll, anregend, würzig mit salzigem Nachhall.Die Stiftskellerei Neustift zählt zu den ältesten aktiven Weinkellereien der Welt. Schon bei der Gründung wurde Kloster Neustift von Reginbert von Säben großzügig mit Höfen und Grundstücken, darunter auch Weinbergen, ausgestattet.

20,50 CHF* 24,70 CHF* (17%)

Inhalt: 0.75 Liter (27,33 CHF* / 1 Liter)

Puddinghe Greco Di Tufo DOCG 2022 - 0.75l

Greco di Tufo DOCG werden Nuancen und Akzente neu definiert. Der Winzer Claudio Quarta Vinaiolo beherrscht absolut sein Handwerk. Eleganz und Finesse sind die Charakteristika dieses Weissweins, der in der sonnigen und fruchtbaren Landschaft in Apulien seinen Ursprung hat.

10,50 CHF* 19,50 CHF* (46.15%)

Inhalt: 0.75 Liter (14,00 CHF* / 1 Liter)

Roero Arneis DOCG - Cantina Vietti 2023 - 0.75l

Frucht und Frische aus dem Piemont. Die Trauben zu diesem Prototypen eines Arneis wachsen in den sanften Erhebungen der Roero-Berge, nordwestlich von Alba. Die Rebstöcke gedeihen auf sandigem Terrain, am rechten Ufer des Tanaro-Flüsschens, welches für ein ideales Mikroklima sorgt. Der Wein ist körperreich, jedoch mit dieser speziellen kühlen Frische ausgestattet, welche diesen Typus so beliebt gemacht hat. In der Nase Aromen von gelben Früchten, unterlegt von Zitrustönen und feiner Kräuterwürze. Alfredo Currado-Vietti gilt als einer der Väter der Arneis-Renaissance. In den 1960er Jahren hat er die fast verschwundene, urpiemontesische Sorte wiederentdeckt und sie massgeblich gefördert. Die Trauben stammen aus dem Gebiet von Santo Stefano Roero. Eine verbesserte Kellertechnik trug wesentlich dazu bei, die Feinheiten des Arneis mit seinen einzigartigen, bezaubernden Aromen ans Licht zu bringen. Zu den Fortschritten zählen die schonungsvolle Verarbeitung der Trauben, eine sanfte Pressung und die langsame Gärung bei 10 bis 12 Grad Celsius. Dadurch wird eine besonders feine Kohlensäure eingebunden. Auf den biologischen Säureabbau wird verzichtet, ein Maximum an Frische bleibt so bewahrt. Viettis Arneis wirkt lebhaft, frisch und ist geprägt von feinfruchtigen Noten. Der schmeichelhafte Auftakt am Gaumen rundet ein säurearmes Finale ab. Dieser Wein wurde zu 100% vegan produziert. Auszeichnung für 2017: Robert Parker: 91+/100 Punkte

17,50 CHF* 23,00 CHF* (23.91%)

Inhalt: 0.75 Liter (23,33 CHF* / 1 Liter)

Südtirol Eisacketaler Müller Thurgau DOC 2019 - 0.75l

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