Zanin Liquore Cioccolato Peperoncino Via Roma - 0.2 L

Name: Zanin Liquore Cioccolato Peperoncino Via Roma - 0.2 L
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Produktnummer: 6080

Zanin Liquore Cioccolato Peperoncino Via Roma - 0.2 L

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Produktinformationen "Zanin Liquore Cioccolato Peperoncino Via Roma - 0.2 L"

Sehr leckeres Produkt aus Italien, ein Schokoladen Likör mit Pepperoni Geschmack. Interesse Kombination, weil süßlich und ein wenig scharf. Super zum Dessert oder bei Partys. Es wird empfohlen diesen Likör gekühlt zu geniessen.

Land:	Italien
Anbaugebiet:	Latium
Jahrgang:	k.A.
Weintyp:	Spirituosen
Alkoholgehalt:	30 %
Inhalt:	20 cl
Verpackung:	12er Karton
Mehr Informationen:	Enthält Sulfite

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Mazzetti d’Altavilla Alba Grappa di Barolo e Erbaluce 0.7 Liter

Mazzetti d'Altavilla hat den Grappa Riserva Alba aus dem ausgewählten Trester von Nebbiolo da Barolo und Erbaluce hergestellt. Die Rebsorte Barolo ist typisch für die Langhe und die Rebsorte Erbaluce für das Gebiet von Canavese. So vereint dieser Grappa sowohl fen Trester von roten als auch weißen TrauebDieser Grappa wird im diskontinuierlichem Destillationsprozess hergestellt und reift anschließende Reifung für über 18 Monate in Eichenfässern aus Tronçais. Geschmacklich präsentiert sich der Grappa Riserva Alba Nebbiolo Barolo ed Erbaluce intensiv und harmonisch.

50,50 CHF*

Inhalt: 0.7 Liter (72,14 CHF* / 1 Liter)

'Pievasciata' Toscana Rosso IGT 2021 - 1.5l Magnum

Pievasciata Toscana Rosso IGT ist eine Cuvée des Weinguts Vallepicciola aus Castelnuovo Berardenga im südlichen Chianti-Classico-Gebiet. Die Trauben stammen aus verschiedenen Parzellen rund um Pievasciata und der Val di Picciola in Höhenlagen mit kalk und tonhaltigen Böden. Cabernet Sauvignon bildet das Rückgrat, ergänzt durch Cabernet Franc und Sangiovese. Der Ausbau erfolgt nach temperaturkontrollierter Gärung teilweise in Holz und bewahrt Frucht, Struktur und regionale Prägung. Die Magnumflasche unterstützt eine langsame Reifung und zusätzliche Balance. Der Wein zeigt dunkle Beeren, reife Kirschen und mediterrane Kräuter, begleitet von würzigen und leicht balsamischen Noten. Die Textur ist saftig und harmonisch, die Tannine gut eingebunden, die Säure verleiht Frische und Länge. Ein zugänglicher, zugleich seriöser Toscana Rosso, der Kraft und Trinkfluss verbindet und sich besonders in der Magnum als vielseitiger Begleiter zur Küche präsentiert. Cabernet Sauvignon 60%, Cabernet Franc 20%, Sangiovese 20%

27,50 CHF*

Inhalt: 1.5 Liter (18,33 CHF* / 1 Liter)

'Pievasciata' Vallepicciola 2021 - 0.75l

Der Pievasciata von Vallepicciola stammt aus der Toskana und ist als Toscana IGT klassifiziert. Die Weinberge liegen im südlichen Chianti-Gebiet bei Castelnuovo Berardenga und prägen einen Stil, der internationale Rebsorten mit regionaler Herkunft verbindet. Die Cuvée besteht aus 60 % Cabernet Sauvignon, 20 % Cabernet Franc und 20 % Sangiovese. Der Ausbau erfolgt teilweise im Barrique und verleiht dem Wein Struktur und Tiefe, ohne die Frische der Frucht zu überdecken. Pievasciata zeigt sich ausgewogen, klar konturiert und als moderner Ausdruck toskanischer Rotweinkultur, der Herkunft und Präzision verbindet.

12,50 CHF* 18,00 CHF* (30.56%)

Inhalt: 0.75 Liter (16,67 CHF* / 1 Liter)

"Bricco dell'Uccellone" Braida Barbera d'Asti DOCG 2018 - 5 L Rehoboamin 1er Holzkiste

Mit unermüdlicher Hingabe erfüllt die Familie Bologna das Vermächtnis Giacomo Bolognas, der zu Recht als Vater des modernen Barbera d'Asti bezeichnet wird. Das historische Schmuckstück des Hauses ist der Bricco dell'Uccellone: Dicht und komplex das Bouquet, tanninig und nachhaltig im Geschmack und von hervorragender Struktur sowie einer schönen Säure und Geschmackspersistenz. Seit rund einem halben Jahrhundert stellt die Familie Bologna sehr erfolgreich Wein im Monferrato her. Und schon immer zählte ihr Weingut Braida zu den herausragendsten Kellereien im Piemont. Mit den Geschwistern Raffaella und Giuseppe Bologna hat die dritte Generation die Führung des Familienbetriebes übernommen. Die beiden Önologen verknüpfen bei ihrer Arbeit moderne Erkenntnisse mit Tradition. Ihr Vater Giacomo Bologna hatte in den 1980er Jahren neue Wege im Umgang mit der Barbera-Traube beschritten, indem er erstmals den Ausbau in Barriques wagte und der roten Sorte den Status einer Edelrebe verschaffte. Der Name des Weinguts geht auf den Großvater der heutigen Gutseigner, Giuseppe Bologna, zurück, der sich einst auf Dorfplätzen beim Ballsport den Spitznamen "Braida" erworben hatte.

507,50 CHF*

Inhalt: 5 Liter (101,50 CHF* / 1 Liter)

"Bricco dell'Uccellone" Braida Barbera d'Asti DOCG 2020 - 0.75l in 6er Holzkiste

Der Bricco dell'Uccellone Braida Barbera d'Asti DOCG 2020 gilt als Ikone des modernen Barbera und stammt aus dem traditionsreichen Weingut Braida im Monferrato. Dicht und komplex im Bouquet, präsentiert er sich am Gaumen mit ausgeprägtem Tannin, frischer Säure, hervorragender Struktur und langer Geschmackspersistenz. Die Familie Bologna produziert seit rund 50 Jahren Spitzenweine und hat den Barbera entscheidend geprägt. Giacomo Bologna wagte in den 1980er Jahren erstmals den Ausbau in Barriques und erhob die Sorte zur Edelrebe. Heute führen Raffaella und Giuseppe Bologna das Weingut in dritter Generation und verbinden moderne Önologie mit Tradition. Der Wein ist auch in einer eleganten 6er Holzkiste erhältlich.

57,50 CHF* 70,00 CHF* (17.86%)

Inhalt: 0.75 Liter (76,67 CHF* / 1 Liter)

"Bricco dell'Uccellone" Braida Barbera d'Asti DOCG 2020 - 1.5 L Magnum in 3er Holzkiste

Um die Holzkiste zu erwerben müssen drei Flaschen bestellt werden.Mit unermüdlicher Hingabe erfüllt die Familie Bologna das Vermächtnis Giacomo Bolognas, der zu Recht als Vater des modernen Barbera d'Asti bezeichnet wird. Das historische Schmuckstück des Hauses ist der Bricco dell'Uccellone: Dicht und komplex das Bouquet, tanninig und nachhaltig im Geschmack und von hervorragender Struktur sowie einer schönen Säure und Geschmackspersistenz. Seit rund einem halben Jahrhundert stellt die Familie Bologna sehr erfolgreich Wein im Monferrato her. Und schon immer zählte ihr Weingut Braida zu den herausragendsten Kellereien im Piemont. Mit den Geschwistern Raffaella und Giuseppe Bologna hat die dritte Generation die Führung des Familienbetriebes übernommen. Die beiden Önologen verknüpfen bei ihrer Arbeit moderne Erkenntnisse mit Tradition. Ihr Vater Giacomo Bologna hatte in den 1980er Jahren neue Wege im Umgang mit der Barbera-Traube beschritten, indem er erstmals den Ausbau in Barriques wagte und der roten Sorte den Status einer Edelrebe verschaffte. Der Name des Weinguts geht auf den Großvater der heutigen Gutseigner, Giuseppe Bologna, zurück, der sich einst auf Dorfplätzen beim Ballsport den Spitznamen "Braida" erworben hatte. Auszeichnungen: Gambero Rosso: 3 Gläser Auszeichnungen für 2014: Robert Parker: 92/100 Punkte Gambero Rosso: 2 Gläser

127,50 CHF*

Inhalt: 1.5 Liter (85,00 CHF* / 1 Liter)

"Bricco dell'Uccellone" Braida Barbera d'Asti DOCG 2021 - 3 L Doppelmagnum in 1er Holzkiste

325,50 CHF* 329,00 CHF* (1.06%)

Inhalt: 3 Liter (108,50 CHF* / 1 Liter)

"Fashion Victim" Moscato Rosé - Astoria

• ANBAUGEBIET Dieser Wein wird aus den aromatischen Trauben von "Val De Brun“ Landgut hergestellt. Durchschnittliche Produktion 80/90 dz./ha. Trauben: Moscato und Malvasia Nera.• TECHNOLOGIE Die Weißweinbereitung und die Mostaufbewahrung in thermostatischen Gefäßen bei niedriger Temperatur, ermöglichen die Erhaltung des intensiven und feinen Traubenbuketts. Die direkt vom Most ausgehende Schaumentwicklung im Autoklav bei konstant niedrig gehaltener Temperatur hebt die Eigenschaften des Grundweins noch mehr hervor.• ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTENPerlage: fein und anhaltend.Farbe: Rosé Rubinrot, glanzhell.Bukett: Charakteristisches Muskataroma, ausgeprägtes und zugleich zarte Pfirsichbukett mit leichten. Erdbeer und Salbeinoten. Geschmack: intensiv aromatisch, mild süß, ausgewogen.• CHEMISCHE EIGENSCHAFTEN Effektiver Alkoholgehalt, % vol. 6.50 – 7.50 Zucker, g/l 90.00 – 100.00 Säure insgesamt, g/l 5.00 – 6.00 • SERVIERTEMPERATUR Kühl 5 - 6° C, vor dem Genuss entkorkt, in breiten Gläsern ähnlich der Sektschale. • AUFBEWAHRUNG An kühlem, trockenem und vor Licht- und Wärmequellen geschützt lagern. • WIE MAN DEN WEIN IN DER WEINKARTE AUFFÜHRT "Fashion Victim" Moscato Rosé - Astoria Die Firma Astoria Wines unter der Leitung von Paolo und Filippo Polegato gehört zu den führenden Vertretern der Prosecco Art. Astoria wurde 1987 von einer alteingesessenen Winzerfamilie gegründet und ist heute der größte private Erzeuger des Conegliano-Valdobbiadene DOCG, dessen Produkte bei den bedeutendsten önologischen Wettbewerben gefeiert wurden. Das Weingut Val del Brun ist das pulsierende Herz von Astoria: eine vierzig Hektar große Rebfläche in der malerischen Hügellandschaft des Prosecco, die 2019 von der UNESCO zum Naturerbe der Menschheit erklärt wurde. Das Unternehmen trägt unter anderem auch mit der Übernahme des Protokolls Vignes fleuries (2014) und der Zertifizierung SQNPI (Nationales Qualitätssystem für die integrierte Produktion, 2018) zum Schutz dieser einmaligen Landschaft bei. Herzlich willkommen im Universum der Astoria Wines, in dem Natur, Genuss und Ideale eine wichtige Rolle spielen.Ökologisches Bewusstsein und Umweltschutz sind für Astoria unverzichtbare Elemente, die zu dem dreißigjährigen Erfolg der Firma beigetragen haben. Astoria Wines schützt und pflegt mit seiner zukunftsträchtigen Vision das Terroir und sorgt für Nachhaltigkeit, Umweltschutz und Gesundheit. 2014 übernahm das Unternehmen das Protokoll Vignes fleuries, das von erfahrenen französischen Winzern eingeführt wurde und eine Verringerung der Rebbehandlungen vorsieht. Astoria Wines war die erste Firma des Weinbaugebiets Conegliano-Valdobbiadene, das die Zertifizierung SQNPI (Nationales Qualitätssystem für die integrierte Produktion) erhalten hat, die seit der Weinlese des Jahrgangs 2018 an dem Bienensymbol auf den Flaschen des Prosecco Superiore erkennbar ist. Mithilfe der gewissenhaften Arbeit seiner Techniker und Einbringer verarbeitet Astoria Wines in einer Kellerei, die ausschließlich der Weinbereitung gewidmet ist, jedes Jahr 70.000 Doppelzentner Trauben und repräsentiert das Trevisaner Gebiet mit einem breit gefächerten Weinsortiment, aber beliefert auch weltweit die besten Weinbars und Restaurants.Das Universum von Astoria überzeugt mit seiner Ästhetik und seiner frischen, ansprechenden und ausgewogenen Kommunikation sowie dem klaren Stil mit hohem Widererkennungswert, der in zahlreichen Wettbewerben für das Wein-Packaging prämiert wurde. Astoria Wines hat wirklich das Talent, das Publikum zu erreichen, es mit seinen brillanten und kreativen Ideen zu beeindrucken und ist dank seiner Innovationen stets der Zeit voraus. Das Markenzeichen Astoria Wines hat sich auf dem Markt einen festen Platz erobert und schreckt nicht vor mutigen Schritten zurück: Im Jahre 2010 schockierte das Unternehmen die Weinbranche, indem es zum ersten Mal einen Sekt mit geringem Alkoholgehalt in einer weiß lackierten Flasche präsentierte. Obwohl es sich dabei nicht um einen Prosecco DOC handelte, schlug der 9.5 Cold Wine die Konkurrenten der Kategorie und holte sich beim internationalen önologischen Wettbewerb Vinitaly und beim Forum Spumanti die beiden höchsten Auszeichnungen.Astoria Wines ist kein klassischer Weinproduzent, sondern der dynamische Ausdruck einer Vergangenheit, die mit Gegenwart und Zukunft verschmilzt, das Wahrzeichen eines bunten und modernen Stils, der für Engagement, Qualität, Festlichkeit und Begeisterung steht. Seit den 90er Jahren arbeitet Astoria mit der Welt des Sports zusammen und unterstützt den Club Cittadella Calcio und den Basketballverein Virtus Segafredo Bologna. Das Unternehmen Astoria ist auch seit langer Zeit Sponsor des Radrennens Giro d'Italia und betrachtet den Sport als Chance, die universellen Werte der Gleichheit und Integration zu fördern, wie auch als Waffe gegen Hass, Rassismus und Gewalt. Ein vorbildliches Beispiel sind in diesem Zusammenhang das Turnier Astoria No Borders, die Fußballmannschaft Nova Facility, die sich aus Asylbewerbern zusammensetzt, die Kampagne I Have a Dream, die von dem berühmten Leitmotiv Martin Luther Kings inspiriert wurde, die Schirmherrschaft über die Nationalmannschaft von Togo in Hinblick auf die Weltmeisterschaft 2006 in Deutschland, die Zusammenarbeit mit dem ehemaligen Fußballspieler des Clubs Inter Mailand Ramiro Cordoba und mit seiner Stiftung Colombia Te Quiere Ver. Der Wunsch nach gleichen Grundrechten und Gerechtigkeit steht auch hinter der noch aktiven Kollaboration mit Venezia und Treviso Pride, einer Vereinigung, die 2016 den ersten Gay Pride nach Treviso brachte, um für mehr Toleranz zu werben und die Menschen zu sensibilisieren.

10,50 CHF* 15,30 CHF* (31.37%)

Inhalt: 0.75 Liter (14,00 CHF* / 1 Liter)

"Fashion Victim" Rosé Vino Spumante Extra Dry - 0.75l

Der Astoria Fashion Victim Rosé Vino Spumante Extra Dry ist ein feinperliger Schaumwein aus Venetien, der Eleganz und Frische auf besondere Weise vereint. Hergestellt aus den Rebsorten Glera und Pinot Noir entsteht seine zartrosa Farbe durch einen kurzen Kontakt mit den Traubenschalen. In der Nase entfalten sich frische Aromen von Erdbeeren, Himbeeren und roten Beeren, begleitet von feinen floralen Nuancen. Am Gaumen zeigt er sich lebendig, ausgewogen und angenehm trocken mit eleganter Struktur und fruchtigem Nachhall. Ein moderner, stilvoller Rosé Spumante, ideal als Aperitif oder zu leichten mediterranen Speisen.

10,50 CHF* 12,95 CHF* (18.92%)

Inhalt: 0.75 Liter (14,00 CHF* / 1 Liter)

"Fashion Victim" Vino Spumante Moscato - Astoria

Der „Fashion Victim“ Vino Spumante Moscato von Astoria ist ein aromatischer Schaumwein aus dem renommierten Weingut Val de Brun im Veneto. Hergestellt aus Moscato-Trauben von 15 bis 18 Jahre alten Reben, überzeugt er durch seine feine, dichte Perlage und leuchtend strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Pfirsich, Salbei und Thymian, begleitet vom charakteristischen Muskatellerduft. Am Gaumen zeigt er sich aromatisch, zart süss und wunderbar ausgewogen mit erfrischender Lebendigkeit. Ein eleganter Moscato Spumante – verführerisch, stilvoll und perfekt als Aperitif oder zu Desserts.

8,50 CHF* 12,50 CHF* (32%)

Inhalt: 0.75 Liter (11,33 CHF* / 1 Liter)

"Il Bacialé" Braida Monferrato Rosso DOC 2019 - 0.75l

Der Il Bacialé Monferrato Rosso von Braida ist eine elegante Cuvée aus 60 % Barbera sowie Pinot Nero, Cabernet Sauvignon und Merlot. Diese raffinierte Komposition vereint piemontesische Tradition mit internationaler Finesse. Im Glas zeigt sich ein tiefes Rubinrot, in der Nase Aromen von reifen Kirschen, dunklen Beeren und feinen Gewürznoten. Am Gaumen kraftvoll, rund und ausgewogen mit samtigen Tanninen und langem, nachhaltigem Abgang. Der Wein spiegelt die Philosophie der Familie Bologna wider, die seit Generationen im Monferrato edle Weine kreiert und der Barbera-Traube zu neuem Ruhm verholfen hat.

19,50 CHF* 21,95 CHF* (11.16%)

Inhalt: 0.75 Liter (26,00 CHF* / 1 Liter)

"Il Bacialé" Braida Monferrato Rosso DOC 2020 - 1.5l Magnum

Il Bacialé aus 60 Prozent Barbera sowie Pinot Nero, Cabernet Sauvignon und Merlot lockt mit intensiver Farbe und adrettem Duft. Der geradlinige Geschmack ist rund, höchst gehaltvoll und nachhaltig. Insgesamt eine überaus gelungene Interpretation des Monferrato Rosso. Seit rund einem halben Jahrhundert stellt die Familie Bologna sehr erfolgreich Wein im Monferrato her. Und schon immer zählte ihr Weingut Braida zu den herausragendsten Kellereien im Piemont. Mit den Geschwistern Raffaella und Giuseppe Bologna hat die dritte Generation die Führung des Familienbetriebes übernommen. Die beiden Önologen verknüpfen bei ihrer Arbeit moderne Erkenntnisse mit Tradition. Ihr Vater Giacomo Bologna hatte in den 1980er Jahren neue Wege im Umgang mit der Barbera-Traube beschritten, indem er erstmals den Ausbau in Barriques wagte und der roten Sorte den Status einer Edelrebe verschaffte. Der Name des Weinguts geht auf den Großvater der heutigen Gutseigner, Giuseppe Bologna, zurück, der sich einst auf Dorfplätzen beim Ballsport den Spitznamen "Braida" erworben hatte. Auszeichnungen für 2014: Gambero Rosso: 2 Gläser

38,50 CHF*

Inhalt: 1.5 Liter (25,67 CHF* / 1 Liter)

"Le Serre Nuove dell'Ornellaia" Bolgheri DOC 2022 - 0.75 L

Le Serre Nuove dell’Ornellaia ist ein Rotwein aus der toskanischen Herkunft Bolgheri DOC und stammt vom renommierten Weingut Tenuta dell’Ornellaia. Der Wein entsteht aus denselben Weinbergen und folgt derselben Philosophie wie Ornellaia selbst. Die Cuvée vereint die klassischen Rebsorten des Gebiets und steht für einen modernen, präzise geführten Bolgheri-Stil mit klarer regionaler Verankerung. Der Ausbau erfolgt teilweise in Barriques und verleiht dem Wein Struktur und Tiefe, ohne seine Zugänglichkeit zu beeinträchtigen. Der Charakter ist ausgewogen und ruhig, mit kontrollierter Reife und klarer Linienführung. Le Serre Nuove interpretiert die Eleganz und Dichte von Bolgheri in einer besonders harmonischen, früh zugänglichen Form. Ein stilistisch präziser Rotwein, der Herkunft, Handwerk und Kontinuität überzeugend verbindet.

55,50 CHF* 62,00 CHF* (10.48%)

Inhalt: 0.75 Liter (74,00 CHF* / 1 Liter)

"Le Serre Nuove dell'Ornellaia" Bolgheri DOC 2022 - 1.5l Magnum in 1er Holzkiste

Le Serre Nuove dell'Ornellaia wird mit der gleichen Leidenschaft und Liebe zum Detail hergestellt wie der Ornellaia und ist ein echter "Zweitwein". Er ist eine Mischung aus Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Petit Verdot, die sofortigen Genuss und geschmackliche Komplexität mit bewährtem Alterungspotenzial verbindet.Ein ansprechender und dynamischer Wein mit dichter Struktur, enthüllt Grosszügigkeit, Fülle und sehr viel Charme. Die Spuren von roten Waldbeeren und Kräutern verleihen seinem Bukett eine ausdrucksstarke Qualität, während geschmeidige, glänzende Tannine geschmacklich zu einem langanhaltenden und eleganten Abgang beitragen.Nach einem milden und regnerischen Winter kam es im März zu einem vorübergehenden Temperaturrückgang. In der letzten Woche des Monats, genau zu Beginn des Austriebs, lagen die Temperaturen in einigen Nächten unter 0 °C. Glücklicherweise wurden die frischen Triebe durch ihr feines Knospengewebe vor Frostschäden geschützt. Der Rest des Frühjahrs war von einer allgemein warmen Witterung mit normalen Niederschlagsmengen geprägt, wodurch ein gleichmäßige Rebwachstum bis zur Blüte erfolgte, die zwischen dem 20. und 25. Mai eintrat. Gegen Mitte Juni kam es zu heftigen Regenfällen, gefolgt von einer sehr langen Trockenperiode, wobei bis Ende August der Regen weitgehend ausblieb und sehr hohe Temperaturen herrschten. Die Véraison verlief gleichmäßig und zügig zwischen dem 20. und 25. Juli und leitete die Reifung der Trauben bei sonniger, heißer Wetterlage ein. Ende August brachten willkommene Regenfälle einen deutlichen Temperaturrückgang mit sich, wobei die nächtlichen Tiefstwerte bis auf 13 °C sanken und somit ideale Bedingungen für die Vollendung der Reifung des Merlot herrschten. Um ihre Frische und Fruchtigkeit weitestmöglich zu bewahren, erfolgte die Lese der Merlot-Trauben früh und zügig in nur zwei Wochen – gerade rechtzeitig, um eine plötzliche einwöchige Hitzewelle zu vermeiden, bei der das Thermometer bis zu 37 °C anzeigte. Der Zuckergehalt aller noch zu erntenden Sorten stieg in weiterer Folge sprunghaft an, was uns dazu veranlasste, mit der Lese des Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon in den jungen Weingärten bereits am 17. September zu beginnen. Gegen Ende des Monats führten Regenfälle schließlich zur Normalisierung der Witterungsbedingungen. Das von den Trauben aufgenommene Wasser senkte den Alkoholgehalt auf ein normales Niveau, wodurch wir die Ernte des Cabernet Sauvignon und Petit Verdot am 3. Oktober abschließen konnten.

135,50 CHF*

Inhalt: 1.5 Liter (90,33 CHF* / 1 Liter)

"Le Serre Nuove dell'Ornellaia" Bolgheri DOC 2022 - 3l Doppel Magnum in 1er Holzkiste

274,50 CHF*

Inhalt: 3 Liter (91,50 CHF* / 1 Liter)

"Le Serre Nuove dell'Ornellaia" Bolgheri DOC 2022 - 6l Mathusalem in 1er Holzkiste

650,50 CHF*

Inhalt: 6 Liter (108,42 CHF* / 1 Liter)

"Palazzo della Torre" Rosso Veronese IGT Allegrini 2020 - 0.75l

Der „Palazzo della Torre“ Rosso Veronese IGT 2020 von Allegrini ist nach der Villa della Torre benannt, dem historischen Renaissance-Anwesen der Familie nahe Verona. Vinifiziert aus Corvina Veronese und Rondinella mit einem kleinen Anteil Sangiovese, entsteht der Wein nach einer von Allegrini entwickelten Methode mit teilweise angetrockneten Trauben. Diese Vinifikation verleiht dem Wein Tiefe und Struktur, ohne ihn in die Opulenz eines Amarone zu führen. Reife Kirschfrucht, würzige Anklänge und feine Noten getrockneter Frucht prägen das Profil. Am Gaumen wirkt der Wein harmonisch und ausgewogen, mit geschmeidiger Textur und langem, aromatischem Nachhall. Ein charaktervoller Veronese Rosso mit gutem Entwicklungspotenzial.

17,50 CHF* 23,95 CHF* (26.93%)

Inhalt: 0.75 Liter (23,33 CHF* / 1 Liter)

"Pievi" Fabio Motta DOC Bolgheri Rosso 2022 - 0.75l

Der “Pievi” Bolgheri Rosso DOC von Fabio Motta entsteht in Castagneto Carducci an der tyrrhenischen Küste der Toskana. Die Cuvée aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Sangiovese stammt von sandig lehmigen Böden mit mineralischem Einschlag, geprägt von mediterranem Klima und stetiger Meeresbrise. Die Vergärung erfolgt im Edelstahl, der Ausbau in gebrauchten französischen Barriques mit bewusst moderatem Holzeinsatz, um Struktur und Herkunft klar abzubilden. Der Stil ist präzise und strukturiert, getragen von reifer dunkler und roter Frucht sowie feiner Würze. Die Tannine sind klar definiert und gut eingebunden, die Textur wirkt ausgewogen und fokussiert mit ruhigem, langem Nachhall. Eine passende Begleitung zu geschmortem Rind oder mediterranen Fleischgerichten.

17,50 CHF* 23,50 CHF* (25.53%)

Inhalt: 0.75 Liter (23,33 CHF* / 1 Liter)

"Pievi" Fabio Motta DOC Bolgheri Rosso 2022 - 1.5l Magnum

Der “Pievi” Bolgheri Rosso DOC von Fabio Motta entsteht in Castagneto Carducci an der tyrrhenischen Küste der Toskana. Die Cuvée aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Sangiovese wächst auf sandig lehmigen Böden mit mineralischem Einschlag in mediterran geprägtem Klima. Die Vergärung erfolgt im Edelstahl, der Ausbau in gebrauchten französischen Barriques mit bewusst moderatem Holzeinsatz, um Struktur und Herkunft klar zu definieren. Im 1.5 Liter Magnumformat entwickelt sich der Wein langsamer und gewinnt zusätzliche Balance. Der Stil zeigt reife dunkle und rote Frucht, feine Würze und eine klar geführte Tanninstruktur. Die Textur wirkt fokussiert und ausgewogen mit langem, ruhigem Nachhall. Eine stimmige Begleitung zu geschmortem Rind oder mediterranen Fleischgerichten.

40,50 CHF* 45,50 CHF* (10.99%)

Inhalt: 1.5 Liter (27,00 CHF* / 1 Liter)

"Suade" IGT delle Venezie - Astoria 2024 - 0.75l

Der Suade IGT delle Venezie Astoria 2024 stammt aus dem Hügelland des Val de Brun, einer Region, die ideale Bedingungen für den Anbau von Sauvignon bietet. Das Terroir verleiht dem Wein seinen typischen aromatischen Charakter mit Noten von Paprika und Tomatenblättern. Die Rebstöcke sind 10 bis 15 Jahre alt und dicht bepflanzt, was eine konzentrierte Traubenqualität sichert. Die Trauben werden Anfang September von Hand gelesen und schonend verarbeitet. Nach einer temperaturkontrollierten Gärung ruht der Wein einige Wochen auf der Hefe, bevor er abgefüllt wird. Im Glas zeigt er sich strohgelb mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist aromatisch und zart, mit Anklängen an Paprika und tropische Früchte. Am Gaumen präsentiert sich der Suade trocken, frisch, elegant und samtig, mit lebendiger Struktur und feinem Trinkfluss.

10,50 CHF* 15,60 CHF* (32.69%)

Inhalt: 0.75 Liter (14,00 CHF* / 1 Liter)

"Terre Brune" DOC Carignano del Sulcis Superiore 2018 - 0.375l

Terre Brune ist ein 100%iger Carignano aus dem Hause Cantina Santadi von verführerischer Ausgewogenheit und Fruchtigkeit und jedes Jahr einer der besten Roten Sardiniens. Im Barrique ausgebaut zeigt er in der Nase eine frische, aber reife Frucht mit leichter Note nach Kakao. Am Gaumen von schöner Tiefe, mit präsenten Tanninen. Ein mustergültiger Wein mit Liebe vinifiziert und voller regionaler Typizität. Die alkoholische Gärung erfolgt in Edelstahlfässern bei kontrollierter Temperatur über einen Zeitraum von etwa 15 Tagen, während dem die Gärung des Tresters eine vollständige Verbreitung der polyphenolhaltigen Stoffe ermöglicht, die in den Schalen des Mosts enthalten sind. Nach der frühen malolaktischen Gärung wird der Wein bereits Anfang Dezember in Barriques umgefüllt. Die Reifezeit in neuen französischen Eichenfässern dauert höchstens 16-18 Monate, in denen dieser Weine seine Komplexität, seinen Stil und seine Langlebigkeit erreicht. Der Wein reift 12 Monate in der Flasche nach. Auszeichnungen für 2011: Gambero Rosso 2018: 2 Gläser Veronelli 2018: 94 Punkte Luca Maroni 2018: 92 Punkte James Suckling: 94 Punkte

19,50 CHF* 24,50 CHF* (20.41%)

Inhalt: 0.375 Liter (52,00 CHF* / 1 Liter)

"Terre Brune" DOC Carignano del Sulcis Superiore 2019 - 1.5 L Magnum

Der Terre Brune ist der ikonische Spitzenwein von Cantina Santadi und gilt als Referenz für Carignano aus dem Süden Sardiniens. Die Trauben stammen von alten, wurzelechten Reben im Sulcis, die auf sandigen Böden nahe dem Meer wachsen. Das mediterrane Klima mit hoher Sonneneinstrahlung, Wind und kühlen Nächten verleiht dem Wein Reife und zugleich bemerkenswerte Frische. Der Ausbau erfolgt rund 18 Monate in neuen französischen Barriques, gefolgt von Flaschenreife. In der Magnum entwickelt sich der Terre Brune besonders harmonisch und mit zusätzlichem Reifepotenzial. Im Glas zeigt sich ein tiefes Granatrot. Das Bouquet ist komplex und warm, geprägt von dunklen Beeren, Pflaumen und mediterranen Kräutern, ergänzt durch Tabak, Leder und feine Röstaromen. Am Gaumen wirkt der Wein kraftvoll und dicht, mit reifem, präzise eingebundenem Tannin und lebendiger Säure. Der Abgang ist lang, würzig und von mineralischer Tiefe getragen. Ein grosser sardischer Rotwein mit Charakter, Struktur und Eleganz, ideal zu Wild, Lamm oder geschmortem Rind.

79,50 CHF* 98,00 CHF* (18.88%)

Inhalt: 1.5 Liter (53,00 CHF* / 1 Liter)

"Terre Brune" DOC Carignano del Sulcis Superiore 2019 - 3.0 L Doppelmagnum in Holzkiste

185,50 CHF*

Inhalt: 3 Liter (61,83 CHF* / 1 Liter)

"Terre Brune" DOC Carignano del Sulcis Superiore 2020 - 0.75l

37,50 CHF* 53,90 CHF* (30.43%)

Inhalt: 0.75 Liter (50,00 CHF* / 1 Liter)