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Französischer Wein

Weine aus Frankreich

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Weine aus Frankreich

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Chateau Cap de Faugeres Castillon Côtes de Bordeaux 2019 - 0.75l

Das Weinbaugebiet von Chateau Cap de Faugeres erstreckt sich über 20 Hektar auf ton- und kalkhaltigem Boden in der Verlängerung von Saint-Émilion. ca. 45 Hektoliter Ertrag pro Parzelle setzt eine sorgsame Selektion der Beeren voraus. Rebsorten: 85% Merlot, 10% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon.Ausbau im Edelstahltank, um Frische und Eleganz zu bewahren.Ein Wein, den man jung geniessen sollte, mit knackiger Frucht und seidigen Tanninen.‘‘ Das Bouquet ist fruchtig, mit schönen schwarzen Beeren und Wildfrüchten. Am Gaumen ist der Wein sehr weich, fruchtig und ausgewogen mit Noten von Cassis, schwarzen Beeren und Anklängen von Kardamom, Tonkabohne... ’’

18,50 CHF* 19,90 CHF* (7.04%)

Inhalt: 0.75 Liter (24,67 CHF* / 1 Liter)

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Château Faugeres Reserve du Château Saint-Émilion Grand Cru Classé AOC 2019 - 0.75l

Ein Terroir für Weine der Spitzenklasse Château FAUGÈRES, das Aushängeschild von «Vignobles Silvio Denz“, umfasst 42 Hektar homogene Rebflächen mit bestem Terroir im Saint-Émilion-Gebiet. Die Weinstöcke erstrecken sich über das Plateau mit Asterien-Kalkstein aus dem unteren Oligozän und über die nach Süd-Südost ausgerichteten Hänge mit Kalkstein und Ton-Kalk-Molasse aus dem oberen Eozän und dem Oligozän. Dieses prächtige Terroir mit den Reben von Château FAUGÈRES wollen Silvio Denz und sein Team hegen und pflegen und stetig aufwerten. Zeit, harte Arbeit und viel Aufmerksamkeit sind Jahr für Jahr erforderlich, um die Entwicklung der Trauben über den Vegetationszyklus zu begleiten und ihre optimale Reifung zu erreichen.Die “Kathedrale“ – ein Keller wie eine Kirche Der vom Architekten Mario Botta entworfene Keller gilt heute als Sinnbild für das Weingut und dessen Namen. Die «Kathedrale des Weins“ thront auf einer Anhöhe über den Stockreihen. Fünf Jahrhunderte trennen den geometrisch nüchternen und skulpturalen Bau von den runden Formen der Chartreuse von Faugères, die im 16. Jahrhundert als Jagdschloss erbaut wurde und sich im gleichen Blickwinkel befindet. Der architektonisch bemerkenswerte Weinkeller bietet hochtechnologische, für die Bereitung von Spitzenweinen konzipierte Anlagen. Mit seiner hervorragenden Infrastruktur, insbesondere dem die Schwerkraft nutzenden Gärkeller, ist dies ein wahrer Weintempel, in dem dank der engen Überwachung der Prozesse durch Michel Rolland, den beratenden Önologen des Weinguts seit 1992, Jahrgang für Jahrgang auf Perfektion ausgerichtete Weine bereitet werden.Rebsorten: 85% Merlot, 10% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon42 Hektar in einem natürlichen Halbkreis, dank dem die Hänge gut genutzt werden können, sonnige Lage. Ausrichtung: Süden und Westen, aber vor allem auch Osten (was dem Wein seine Frische verleiht)Die Hanglage bewirkt eine gute Drainage. Der kalkhaltige Boden kann das Wasser aufnehmen und für heisse, trockene Sommer speichern. 14 Monate, 50% in neuen französischen Eichenfässern und 50% in Einwegfässern aus französischer Eiche‘‘ In der Nase entfaltet sich ein Bouquet von reifen Früchten und schwarzen Kirschen mit blumigen Noten. Am Gaumen ist der Wein sehr gehaltvoll und schmackhaft mit einer feinen Säure. Im Abgang zeigen sich Frische und Ausgewogenheit. ’’

39,50 CHF* 43,95 CHF* (10.13%)

Inhalt: 0.75 Liter (52,67 CHF* / 1 Liter)

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Château PEBY Faugeres Saint-Émilion Grand Cru Classé AOC 2019 - 0.75l

Eine eigene Welt,die 7,45 Hektar grosse Rebfläche von Château PÉBY FAUGÈRES liegt an einem Stück auf nach Süd-Südosten ausgerichteten Hängen mit Ton-Kalk-Boden. Das Terroir ist mit denjenigen an der «Côte Sud“ von Saint-Émilion vergleichbar. Es lebt von der Gegenwart des Flusses und dem halbkreisförmigen, sanft abfallenden Gelände, das im Zusammenspiel mit einem grossartigen, alten Boden und einem privilegierten Mikroklima eine eigene Welt bildet. Deren Hüter ist der Mensch, der aber nur eingreift, um ihre Eigenschaften zu offenbaren. Mit dem Jahrgang 2020 hat Château PÉBY FAUGÈRES sein Engagement für den Schutz der Natur durch den Erhalt der Label «Agriculture biologique“ und «HVE 3“ unter Beweis gestellt.Die eigentliche Essenz von Faugères Péby Faugères, Schmuckstück von «Vignobles Silvio Denz“, entstand erst 1998 zum Andenken an den ehemaligen Besitzer Pierre-Bernard Guisez, dessen Spitznamen der Weinberg trägt. Dieser umfasst die besten Merlot-Parzellen von Faugères und erstreckt sich in einem Stück über den alten Ton-Kalk-Boden von Saint-Émilion. Der Château PÉBY FAUGÈRES wurde schon bald als eigenständiger Wein anerkannt und sehr schnell in den Rang eines Spitzenweins erhoben. Sein 2000er Jahrgang wurde von Robert Parker als «Legende der Zukunft“ bezeichnet und zu den 24 besten Bordeaux gezählt. Der PÉBY FAUGÈRES 2005 wurde im «Wine Advocate“ sogar mit 100/100 Punkten bewertet.100% Merlot-Selektion Der Wein von Château PÉBY FAUGÈRES ist nicht nur das Produkt eines einzigartigen Terroirs. Er ist auch Ausdruck des ständigen Strebens nach Perfektion, sowohl im Weinberg als auch im Weinkeller, wo er von der Expertise des Önologen Michel Rolland profitiert. Der Weinberg befindet sich seit 2017 in Bio-Umstellung. Mit dem Jahrgang 2020 erhielt er erfolgreich die AB-Label-Zertifizierung. Neben den hohen Qualitätsanforderungen, die er mit den anderen Weingütern von Silvio Denz teilt, bewahrt dieser Saint-Émilion Grand Cru Classé seinen Seltenheitswert. Jedes Jahr wird die Ernte einer strengen Selektion unterzogen, so dass eine erlesene Produktion von nur 18 Hektoliter pro Hektar resultiert. Die 12‘000 Flaschen dieser 100%igen Merlot-Köstlichkeit reichen nie aus, um die Nachfrage zu befriedigen.Höchste Auszeichnung: 100 Punkte von Robert Parker für den Jahrgang 2005‘‘ Schöne, dunkle und intensive Farbe. Kräftiges Bouquet von Früchten und schwarzem Trüffel. Runder, weicher Gaumen; viel ganz feines Tannin; geschmackvoller und samtiger Abgang. ’’

165,50 CHF* 179,00 CHF* (7.54%)

Inhalt: 0.75 Liter (220,67 CHF* / 1 Liter)

Château Valmont Signature Alsace Ruhlmann 2018 - 0.75l

Diese Cuvée ist das Flaggschiff des Château Valmont. Die Trauben wurden sorgfältig sortiert und ausgewählt, die manuelle Ernte und die Weinbereitung unter Kontrolle der Temperaturen, die Aufzucht in Fässern. DAS AUGE Man findet ein rotes Kleid mit lila Reflexen. DIE NASE Scharfe Nase, Noten von schwarzen Früchten, Schwarze Johannisbeeren. DER MUND Dieser Wein von extremer Intensität entwickelt holzige Noten. Seit 1688 folgt die Familie Ruhlmann der Passion zum Wein. Das Weingut wird heute von Christine und Jean-Victor Schutz, sowie von Laurence und André Ruhlmann geführt. Sie besitzen 30 Hektar Weinberge, der grösste Teil in Grand Cru Lagen. Ihre Weine sind von grosser Qualität.

23,50 CHF*

Inhalt: 0.75 Liter (31,33 CHF* / 1 Liter)

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Fleur de Bayonne IGP de l'Herault Rouge 2020 - 0.75l

Ein fruchtiger und zugleich ausgewogener, zugänglicher Wein. Die Fruchtstruktur mit reifen Gerbstoffen hinterlässt im Gaumen einen nachhaltigen, harmonischen Sinneseindruck, der überzeugt und ins anhaltende Finale überleitet. Dieser Rotwein aus dem Mittelmeerraum bietet Trinkgenuss und gefällt.

5,50 CHF* 7,90 CHF* (30.38%)

Inhalt: 0.75 Liter (7,33 CHF* / 1 Liter)

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Le Merle de Peby Faugeres Saint-Émilion Grand Cru AOC 2019 - 0.75l

Der Jahrgang 2019 Le Merle De Peby besteht aus 80% Merlot und 20% Cabernet Sauvignon. Die Trauben wurden Ende September bis Anfang Oktober geerntet, als sie optimal gereift waren. Der Wein wurde vier Wochen auf der Maische belassen und anschließend ein Jahr lang in neuen Barriques gereift, was ihm seine Dichte und reifen, weichen Tannine verleiht. Dieser Jahrgang knüpft überzeugend an die guten Bewertungen der Fachpresse an, genau wie seine Vorgänger. Seit 2017 befinden sich die Weine von Château Péby Faugères in der biologischen Umstellung. Dies ist ein weiterer Schritt in dem Bestreben, den reinen Geschmack und die beste Qualität in jedem Jahrgang zu erreichen. "Die Amsel und die Trauben" ist ein Kunstwerk des Künstlers René Lalique aus dem Jahr 1928. Seit 2009 schmückt genau diese Amsel als Gravur die Flaschen von Château Péby Faugères und gibt dem Zweitwein des Weinguts seinen Namen. Das französische Wort "merle" bedeutet übersetzt "Amsel". Die Rebsorte Merlot wurde nach diesem Vogel benannt, da er mit seinem schwarzen Gefieder eine besondere Vorliebe für die frühreifenden, dunklen Trauben hat.

48,50 CHF* 49,50 CHF* (2.02%)

Inhalt: 0.75 Liter (64,67 CHF* / 1 Liter)

Pinot Noir Cuvée Barrique Alsace Ruhlmann 2017 - 0.75l

Dieser Pinot Noir stammt aus einem kalksteinhaltigen Terroir. Die Reben werden in halber Hangfläche gepflanzt und ihre Verwurzelung ist sehr tief. Für eine gute Bodenstruktur erfolgt die Arbeit der Erde im Wechsel: Ein Rang wird umgepflügt, der nächste wird beherzt. DAS AUGE Rot unterstützt, mit rubinroten Reflexen. DIE NASE Angenehme, bewaldete Noten, in die sich die Aromen von roten Früchten und Zimt vermischen. DER MUND Ein runder, harmonischer Palast. Man findet die Düfte von roten Früchten und Gewürzen mit Vanillenotizen. Die Gerbstoffe des Weins, die mit denen aus dem Holz des Fässers geschmolzen sind, machen ihn zu einem ausgewogenen Wein mit einer schönen Länge. Seit 1688 folgt die Familie Ruhlmann der Passion zum Wein. Das Weingut wird heute von Christine und Jean-Victor Schutz, sowie von Laurence und André Ruhlmann geführt. Sie besitzen 30 Hektar Weinberge, der grösste Teil in Grand Cru Lagen. Ihre Weine sind von grosser Qualität.

12,50 CHF*

Inhalt: 0.75 Liter (16,67 CHF* / 1 Liter)

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