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Pèppoli Chianti Classico Toscana DOCG Marchesi Antinori 2021 - 0.75l
Aktionswoche von 04.06.2026 - 11.06.2026
Gültig bis 11.06.2026 🍷

Pèppoli Chianti Classico Toscana DOCG Marchesi Antinori 2021 - 0.75l

16,50 CHF*

% 21,40 CHF* (22.9%)
Inhalt: 0.75 Liter (24,67 CHF* / 1 Liter)

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Flasche

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Produktnummer: 8746

Pèppoli Chianti Classico Toscana DOCG Marchesi Antinori 2021 - 0.75l

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Produktinformationen "Pèppoli Chianti Classico Toscana DOCG Marchesi Antinori 2021 - 0.75l"

Klima

Das Jahr 2020 begann im Chianti Classico mit einem milden trockenen Winter, der nur zum Ende hin, im März, eine kurze Kälteperiode brachte. Diese Wetterbedingungen führten zu einem erheblich früheren Austreiben der Reben, ohne jedoch deren Wachstum zu beeinträchtigen, das optimal verlief dank der durchschnittlich regnerischen und recht kühlen zweiten Hälfte des Frühjahrs. Der Sommer war warm, aber ohne Spitzentemperaturen und mit einigen Regenfällen, die den Trauben eine perfekte Entwicklung ermöglichten. Der Monat September, in dem die Lesearbeiten begannen, war besonders gegen Ende von intensiverem Regen geprägt, was jedoch die Qualität der Lese nicht beeinträchtigte: diese Niederschläge waren hilfreich, um die phenolische Reife der Beeren optimal abzuschließen. Die Lese für Pèppoli begann am 17. September und endete in der ersten Oktoberwoche. 

Weinbereitung

Die Trauben wurden separat nach Varietät gelesen und dann entrappt, schonend zerdrückt und in Inox-Edelstahlbehälter gegeben. Die alkoholische Gärung erfolgte bei einer kontrollierten Temperatur von 26 – 28 °C, um den aromatischen Ausdruck hervorzuheben und die Frucht- und Blütennoten jeder Varietät zu bewahren. Die Mazeration dauerte etwa zehn Tage für den Sangiovese und höchstens zwei Wochen für die komplementären Varietäten und wurde mit mechanischen Eingriffen so gesteuert, dass sanfte und süße Tannine extrahiert wurden. Nach der malolaktischen Gärung, die für alle Varietäten vor dem Ende des Winters abgeschlossen war, wurde der Wein assembliert und in große Fässer aus slawonischer Eiche und zu einem kleinen Teil in Barriques und in Edelstahlbehälter travasiert. Die Abfüllung in Flaschen erfolgte im Januar 2022. 

Geschichte

Aus Sangiovese-Trauben in Verbindung mit komplementären Varietäten von den Weinbergen des Gutes Pèppoli wird ein Chianti Classico erzeugt, konzipiert für den Genuss des vollen Ausdrucks der Frucht. Ein Wein, der mit seinen typischen Blüten- und Fruchtaromen repräsentativ für das Territorium Chianti Classico und seine historische Rebsorte ist. Pèppoli wird seit 1985 erzeugt und seit dem Jahr 2013 wird ein Teil der Beeren direkt in der Kellerei Antinori im Chianti Classico vinifiziert. 

 Verkostungsnotizen

Pèppoli 2020 präsentiert sich in rubinroter Farbe. An der Nase geprägt von intensiven Noten roter Früchte wie Kirsche, Johannisbeere und Erdbeere, im Hintergrund begleitet von Blütennuancen von Veilchen und Lavendel mit leichten Gewürzanklängen von Lakritz. Am Gaumen ein weicher Auftakt mit vibrierendem Eindruck und gestützt von gut strukturierten Tanninen, die in ein frisches und schmackhaftes Finale führen.

Land: Italien
Anbaugebiet: Toskana
Jahrgang: 2021
Weintyp: Rotwein
Rebsorte: Sangiovese
Alkoholgehalt: 13.5 %
Inhalt: 0.75 l
Verpackung: 6 er Karton
Passt zu: Gemüse, Pasta, Pizza, Reis, Risotto & Pilz, Vegetarisches
Mehr Informationen: Enthält Sulfite

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Tenuta Guado al Tasso IL BRUCIATO Bolgheri Rosso DOC 2022 - 0.75l
Tenuta Guado al Tasso IL BRUCIATO Bolgheri Rosso DOC 2022 - 0.75l
Das Rubinrot des Weins ist dunkel und satt. Die Nase ist intensiv, dicht und beinahe explosiv. Es entfalten sich Aromen von reifen Waldbeeren und Cassis, begleitet von Mocca und warmem Rauch, sowie feinen, subtilen Noten von Kokosnuss, Vanille und Röstaromen. Dieser Wein füllt den Mund aus und bietet ein reichhaltiges Aromenspektrum, das von einer kräftigen Textur begleitet wird. Der Abgang ist lang und besitzt ausgeprägte aromatische Eigenschaften. Als hervorragender Vertreter der Maremma zeichnet er sich durch seinen regionalen Charakter aus und das zu einem fairen Preis.
24,50 CHF* 27,95 CHF* (12.34%)

Inhalt: 0.75 Liter (32,67 CHF* / 1 Liter)

Tenuta Guado al Tasso IL BRUCIATO Bolgheri Rosso DOC 2023 - 1.5l Magnum
Tenuta Guado al Tasso IL BRUCIATO Bolgheri Rosso DOC 2023 - 1.5l Magnum
Aus dem Küstengebiet der Bolgheri DOC in der Toskana stammt Il Bruciato von Tenuta Guado al Tasso, einem Weingut der Familie Marchesi Antinori. Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah sowie kleinere Anteile Cabernet Franc und Petit Verdot prägen den Stil dieses Bolgheri Rosso. Der Ausbau erfolgt teilweise im Barrique und teilweise im Edelstahltank, wodurch Struktur und Frische bewusst im Gleichgewicht bleiben. Die 1.5-Liter-Magnum unterstreicht die ruhige Reifeentwicklung des Weins und eignet sich besonders für längere Lagerung sowie grössere Tafeln. Dunkle Kirschen, Brombeeren und Cassis verbinden sich mit mediterranen Kräutern, feinen Röstaromen und Gewürznoten. Die Tannine wirken dicht, aber präzise eingebunden, getragen von einer saftigen Frucht und der typischen Frische der toskanischen Küste. Die Magnumflasche verleiht dem Wein zusätzliche Harmonie und Tiefe im Ausbau. Passend zu geschmortem Rind, Wildgerichten oder gereiftem Pecorino.
62,50 CHF*

Inhalt: 1.5 Liter (41,67 CHF* / 1 Liter)

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Guado al Tasso Bolgheri Rosso Superiore DOC Marchesi Antinori 2020 - 0.75l
Guado al Tasso Bolgheri Rosso Superiore DOC Marchesi Antinori 2020 - 0.75l
Guado al Tasso 2020 präsentiert sich in intensiver rubinroter Farbe. An der Nase besticht er mit Noten von schwarzen Beeren, süßem Gewürz, getoastetem Holz und Unterholz. Am Gaumen zeigt er eine Tanninstruktur von wunderbarer Harmonie, Raffinesse und Persistenz. Ein Wein, den man auch in seiner Jugend genießen kann, vielleicht mehr noch als den des Vorjahres, der sich aber im Laufe der Zeit mit ein paar Jahren der Verfeinerung in der Flasche noch verbessern und entwickeln wird.Der Jahrgang 2020 begann mit einem milden Winter mit sporadischen Niederschlägen. Die plötzliche Rückkehr der Kälte im März mit einem Frosteinbruch zum Ende des Monats verursachte keine relevanten Schäden, ausgenommen in einigen Cabernet Franc-Weinbergen jüngeren Datums, deren Austreiben etwas früher beginnt. Diese Wetterbedingungen führten zu einem leichten Produktionsrückgang, ohne jedoch in irgendeiner Weise die Beerenqualität zu beeinträchtigen. Ab Mitte April stiegen die Temperaturen an und das Frühjahr setzte sich regulär fort., so dass Blüte und Fruchtansatz in der Zeit von Ende Mai, Anfang Juni gut waren. Der Sommer war allgemein warm und trocken, aber ohne Spitzentemperaturen. Ab der vierten Septemberwoche war tendenziell kühles Wetter mit sporadischen leichten Regenfällen zu verzeichnen, das bis Oktober anhielt und hervorragende Tag-Nacht-Temperaturunterschiede sicherte. Die Lese begann am 4. September mit Merlot und wurde von Mitte September bis Anfang Oktober mit Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon fortgesetzt.Bei Eingang in der Kellerei wurden die Beeren zweimal selektiert: vor dem Entrappen und im Anschluss daran, um sicherzustellen, dass nur perfekt reife Beeren in die Gärbehälter gelangen. Wie bei jeder Lese waren die einzelnen Parzellen des Weinbergs in viele kleine Leseabschnitte je nach dem klimatischen Verlauf des Jahres aufgeteilt worden, unterschieden nach der Beschaffenheit der Beeren, die separat vinifiziert wurden. Gärung und Mazeration erfolgten in Inox-Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperaturführung in 15 bis 20 Tagen. Nach den Abstichoperationen wurden die Weine direkt in Barriques travasiert, in denen sie bis Ende des Jahres die malolaktische Gärung abschlossen. Im Februar wurden die besten Partien ausgewählt und vereint. Danach wurde Guado al Tasso wiederum in neue Barriques aus französischer Eiche travasiert, in denen er bis zur Abfüllung in Flaschen im Juni 2022 verfeinerte.
127,50 CHF* 145,00 CHF* (12.07%)

Inhalt: 0.75 Liter (170,00 CHF* / 1 Liter)

Le Volte dell'Ornellaia IGT Toscana 2022 - 3 l Doppel Magnum in 1er Holzkiste
Le Volte dell'Ornellaia IGT Toscana 2022 - 3 l Doppel Magnum in 1er Holzkiste
Le Volte dell’Ornellaia ist eine mit größter Sorgfalt hergestellte Cuvée, die in sich die besten Terroirs der Toskana vereint. Dabei paart sie eine außergewöhnliche mediterrane Ausdruckskraft von opulenter Fülle mit einer wunderbar komplexen Struktur. Die Geschmeidigkeit des Merlot, die feste Struktur und große Tiefe des Cabernet Sauvignon, und der schöne Unterbau der lebhaften Persönlichkeit des Sangiovese, erschaffen gemeinsam eine einzigartige Cuvée, die die Reinheit und den Stil widerspiegelt, welche die Philosophie des Weingutes Ornellaia inspirieren. Der Le Volte besteht aus: 50% Merlot 30% Sangiovese 20% Cabernet Sauvignon Die Vinifikation wurde separat in kleinen Stahlbecken vollzogen, um dem jeweiligen Charakter der verschiedenen Rebsorten in den Gärungsphasen Rechnung zu tragen. Auf die alkoholische Gärung folgte die malolaktische Gärung, wiederum in Stahl. Der 10 Monate lange Ausbau erfolgte in 2-4 Jahre alten Barriques in Drittbelegung, welche zuvor mit dem Ornellaia belegt waren. Die in den kleinen Fässern verbrachte Zeit ermöglicht dem Wein, seine Struktur zu verbessern und seine lebhaften Tannine abzurunden. Le Volte dell’Ornellaia ist eine mit größter Sorgfalt hergestellte Cuvée, die in sich die besten Terroirs der Toskana vereint. Dabei paart sie eine außergewöhnliche mediterrane Ausdruckskraft von opulenter Fülle mit einer wunderbar komplexen Struktur. Die Geschmeidigkeit des Merlot, die feste Struktur und große Tiefe des Cabernet Sauvignon, und der schöne Unterbau der lebhaften Persönlichkeit des Sangiovese, erschaffen gemeinsam eine einzigartige Cuvée, die die Reinheit und den Stil widerspiegelt, welche die Philosophie des Weingutes Ornellaia inspirieren. Das warme Wetter ohne Extreme ermöglichte eine optimale Reifung der Trauben. Der Wein zeigt sich mit seiner bekannten Farbintensität, sein Bouquet ist breit fruchtig und leicht gewürzt. Im Mund erscheint er mit eleganten, seidigen Tanninen, betont durch eine prickelnde und erfrischende Säure am Gaumen. Auszeichnungen für 2015 Duemilavini 2016: Vitae 2016: Guide l'Espresso 2016: Robert Parker: 87 Punkte Wine Spectator: 90 Punkte James Suckling: 92 Punkte  
122,50 CHF*

Inhalt: 3 Liter (40,83 CHF* / 1 Liter)

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Le Volte dell'Ornellaia IGT Toscana 2023 - 0.75l
Le Volte dell'Ornellaia IGT Toscana 2023 - 0.75l
Der Le Volte dell’Ornellaia IGT Toscana 2023 vereint die Essenz der toskanischen Weinkunst in einer meisterhaft komponierten Cuvée aus 50% Merlot, 30% Sangiovese und 20% Cabernet Sauvignon. Die Trauben stammen aus ausgewählten Weinbergen rund um Bolgheri, deren mediterranes Klima und kalkhaltige Böden ideale Bedingungen für ausdrucksstarke Weine schaffen. Die Vinifikation erfolgt separat in kleinen Edelstahltanks, um den Charakter jeder Rebsorte zu bewahren. Anschliessend reift der Wein zehn Monate in gebrauchten Barriques, die zuvor den berühmten Ornellaia beherbergten. Im Glas zeigt sich der Le Volte in tiefem Rubinrot. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen Kirschen, dunklen Beeren und feinen Gewürzen. Am Gaumen präsentiert er sich harmonisch, mit seidigen Tanninen, frischer Säure und langem, eleganten Abgang. Ein Wein, der die Balance zwischen Fülle und Finesse verkörpert – perfekt als Begleiter zu Pasta, Lamm oder gegrilltem Gemüse. Auszeichnungen für 2015 Duemilavini 2016: Vitae 2016: Guide l'Espresso 2016: Robert Parker: 87 Punkte Wine Spectator: 90 Punkte James Suckling: 92 Punkte
21,50 CHF* 29,90 CHF* (28.09%)

Inhalt: 0.75 Liter (28,67 CHF* / 1 Liter)

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Neu
Le Volte dell'Ornellaia IGT Toscana 2024 - 0.75l
Le Volte dell'Ornellaia IGT Toscana 2024 - 0.75l
Aus dem Hause Ornellaia stammt ein Wein, der die Philosophie eines der bekanntesten Weingüter Italiens in besonders zugänglicher Form widerspiegelt. Das Gut wurde von Lodovico Antinori in Bolgheri an der toskanischen Küste gegründet und trug massgeblich dazu bei, die Region zu einer internationalen Referenz für Supertuscans zu entwickeln. Le Volte dell'Ornellaia entstand Anfang der 1990er-Jahre als eigenständige Interpretation dieser Herkunft und verbindet die mediterrane Prägung Bolgheris mit den klassischen Bordeaux-Rebsorten des Hauses. Die Trauben werden separat vinifiziert und anschliessend teilweise in gebrauchten Barriques von Ornellaia sowie in Betontanks ausgebaut, um Frucht, Frische und Struktur in ausgewogener Weise zu vereinen. Reife rote und dunkle Beeren, feine Gewürznoten und ein Hauch mediterraner Kräuter prägen das Aromabild. Die Struktur zeigt sich geschmeidig und ausgewogen, während die küstennahe Lage für Frische und Präzision sorgt. Le Volte dell'Ornellaia verbindet die Handschrift eines renommierten Bolgheri-Erzeugers mit einer offenen, unkomplizierten Stilistik und vermittelt eindrucksvoll den Charakter einer Weinregion, die heute zu den bedeutendsten Herkunftsgebieten Italiens zählt.
21,50 CHF* 29,90 CHF* (28.09%)

Inhalt: 0.75 Liter (28,67 CHF* / 1 Liter)

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