SASSICAIA BOLGHERI DOC 2020 - 1.5 L Magnum in Holzkiste
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Dunkles Rubin mit violetten Reflexen. Anmutende und elegante Nase. Vielschichtig und zart die Aromen. Schwarze Beeren, Cassis, eine kühle Würze. Dazu gesellen sich Noten von geröstetem Holz, aber auch Rauch- sowie Eukalyptustöne. Im Gaumen kompakt und saftig strukturiert. Präsentes, dichtgewobenes und griffiges Tannin von höchster Qualität. Beeindruckender Balanceakt von Kraft und Eleganz. Satte Frucht und viel Gaumenwürze, endend in einem nachhaltigen Finale.
Die Trauben werden aus verschiedenen Rebbergen oberhalb des Dörfchens Bolgheri angeliefert und sorgfältig nach Qualitäten sortiert. Nach dem sanften Anquetschen folgt eine rund 15-tägige Maischegärung im Edelstahltank. Anschliessend wird der Jungwein während 24 Monaten in französischen Barriques ausgebaut. Im Spätherbst gelangt der Wein jeweils auf die Flasche, wo er ein weiteres Jahr ruht.
| Land: | Italien |
|---|---|
| Anbaugebiet: | Toskana |
| Jahrgang: | 2020 |
| Weintyp: | Rotwein |
| Rebsorte: | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon |
| Alkoholgehalt: | 14 % |
| Inhalt: | 1.5 l |
| Verpackung: | 1er Holzkiste |
| Passt zu: | Barbeque, Grillfleisch, Kalbfleisch, Lammfleisch, Rindfleisch, Schmorbraten, Steak |
| Robert Parker Punkte: | 96/100 |
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