Grappa Vecchia Riserva Vibrazioni Villa de Varda - 1.5 L Magnum

Ein Meisterstück der Grappaherstellung. Erstklassiger Trester, sanft verarbeitet, jahrelang im selben Rottannenholz gelagert aus welchem Stradivaris gefertigt werden und im edlem 1,5-Liter Decanter und eleganter rötlicher Holzkiste. Mit der beiliegenden Musik-CD von Paganini wird ein Bogen von der Musik zum Genuss gespannt. Aus sorgfältig ausgewähltem erstklassigen und ultrafrischen Trester verschiedener Trentiner Rebsorten. Der Trester wird sofort nach der Traubenernte bezogen, frisch verarbeitet und sanft gepresst. Es wird die sogenannte Batchdestillation in speziellen Kupfer-Brennblase angewendet. Dieses Verfahren ist ähnlich der Whiskyproduktion in Pot Stills und bringt gegenüber dem kontinuierlichen Verfahren zahlreiche Vorteile, ist dafür aber auch aufwändiger. Anschliessende langjährige Reife in Fässern aus Rottannen aus dem Fleimstal in den Trentiner Dolomiten. Aus dieser uralten Baumsorte, die im Wald der Geigen wachst, werden wegen den unverwechselbaren Resonaz- und Vibrationsmerkmale u.a. die Stradivari Geigen gefertigt. Das Holz bietet auch hervorragende aromatische Eigenschaften, die im Vibrazioni einen Bogen von der Musik zum Genuss zum Ausdruck bringen soll. Jeder Flasche liegt in einer edlen rötlichen Holzkiste, hat ein nummeriertes Garantie-Zertifikat und eine Musik-CD mit Violinkonzerten von Paganini.