Ballantines Finest Blended Scotch Whisky - 0.5 L
George Ballantine & Sons sont des embouteilleurs très connus pour le Ballantines Finest Whisky, qui provient bien entendu de la belle Écosse. Ici, le monde est encore en ordre. Des prairies verdoyantes et un paysage qu'il faut avoir vu de temps en temps. Avec le Ballantines Finest Whisky, ils ont donné naissance à un mélange typique qui peut se targuer d'une teneur en alcool de 40 % vol. Il ne contient pas de tourbe. Il est mélangé à des colorants et mis en bouteille dans des bouteilles Ballantines immédiatement reconnaissables de 700 millilitres ou même d'un litre. Le prix ne vaut pas vraiment la peine d'être mentionné pour ce whisky équilibré.
La couleur de ce Ballantines Finest Whisky est magnifiquement or clair et son arôme est une combinaison d'épices les plus diverses. Son corps est incroyablement rond et corsé. Un excellent choix si l'on cherche un cadeau ou si l'on veut agrandir son bar privé. On peut toujours avoir cette Ballantines sur soi et l'offrir à ses invités. En termes de goût, elle répond à tous les souhaits et présente différentes nuances de chocolat. Celles-ci se mélangent très élégamment avec la vanille et la pomme, et vers la fin, un peu de fleurs s'y ajoute. La finale est relativement longue et est un mélange de composantes fraîches, sucrées et douces.
16,50 CHF*
Contenu : 0.5 Liter (33,00 CHF* / 1 Liter)
Johnnie Walker Red Label - 1 L
Jusqu’à 35 malt whiskies et grain whiskies écossais constituent la base du Johnnie Walker Red Label. Le blend réunit des distillats issus de différentes distilleries, dont Cardhu, Caol Ila, Cameronbridge et Teaninich. En tant que Blended Scotch Whisky, il vieillit en Écosse dans des fûts de chêne et ne porte pas d’âge fixe. La composition met l’équilibre, les épices et la fumée au premier plan et rassemble différents caractères de distillerie dans un style direct et clairement défini.
La pomme, les agrumes, la cannelle, le poivre, la vanille, le toffee et la fumée définissent l’aromatique. Le profil épicé s’accompagne de notes de fût mûres et légèrement douces, tandis que la finale fumée apporte davantage de relief au whisky. Red Label reste ainsi un Blended Scotch Whisky accessible, dans lequel fruit frais, épices et élevage en chêne se rejoignent dans une expression directe.
22,50 CHF*
Jack Daniel's Old No. 07 - 0.5 L
<p>Le maïs, l’orge maltée et le seigle constituent la base du Jack Daniel’s Old No. 7 Tennessee Whiskey. Après la distillation, l’eau-de-vie est lentement filtrée à travers une couche de charbon de bois d’érable à sucre d’environ trois mètres. Ce procédé, appelé Charcoal Mellowing, fait partie intégrante de l’élaboration à Lynchburg, dans le Tennessee. Le whiskey vieillit ensuite dans des fûts neufs de chêne américain fortement bousinés, jusqu’à ce que la distillerie estime que la maturité et l’équilibre caractéristiques sont atteints.</p><p>Les fruits secs, la vanille, le chêne et de fines épices définissent le profil aromatique. Le passage sur charbon adoucit la base céréalière puissante, tandis que le vieillissement en fût apporte chaleur, structure et une finale sèche et persistante. Old No. 7 associe ainsi l’influence du charbon d’érable à sucre et du chêne américain dans un Tennessee Whiskey équilibré. Aucun âge fixe n’est indiqué, les fûts étant sélectionnés selon leur maturité sensorielle.</p>
24,50 CHF*
Contenu : 0.5 Liter (49,00 CHF* / 1 Liter)
Jim Beam Kentucky Straight Bourbon Whiskey - 1 L
Originaire du Kentucky, Jim Beam est un Kentucky Straight Bourbon Whiskey classique produit par Beam Suntory, élaboré à partir d’un mash bill riche en maïs, complété par du seigle et de l’orge maltée. Le vieillissement dure au minimum quatre ans en fûts de chêne neufs fortement brûlés, ce qui façonne son style traditionnel bien défini. Proposé ici en format 1 litre.
Des notes de vanille, de caramel et de bois léger dominent, accompagnées d’une épice douce et d’une touche de noix grillées. La structure est ronde et souple, avec une douceur équilibrée et une finale de longueur moyenne.
25,50 CHF*
Canadian Club Original 1858 - 1 L
Le maïs, le seigle, le malt de seigle et le malt d’orge constituent la base du Canadian Club Original 1858. Les différents distillats de céréales sont assemblés pour former un Blended Canadian Whisky, puis vieillis pendant plus de trois ans en fûts de chêne. D’anciens fûts de bourbon en chêne blanc américain sont utilisés, apportant au whisky davantage de structure et des notes boisées évoluées. L’élaboration associe une base souple à la tension épicée du seigle et à un vieillissement en fût précisément conduit.
L’amande, les épices poivrées, la vanille et le chêne définissent le profil aromatique. Le style reste souple et vivant, avec une douceur mesurée et une finale sèche et persistante. Le vieillissement en chêne blanc américain ordonne la base céréalière sans alourdir le whisky. Canadian Club Original 1858 représente ainsi un blend canadien équilibré, dans lequel le maïs, le seigle et l’élevage en fût s’unissent dans un style droit et accessible.
27,50 CHF*
Four Roses Bourbon - 1 L
Deux recettes de céréales à base de maïs, de seigle et d’orge maltée constituent le fondement du Four Roses Kentucky Straight Bourbon Whiskey. Associées à cinq souches de levure propres à la distillerie, elles donnent naissance à dix recettes distinctes de bourbon, réunies pour cette mise en bouteille. Après une distillation en deux étapes, le whiskey vieillit pendant au moins cinq ans dans des fûts neufs de chêne américain fortement bousinés. Les chais de plain-pied assurent des conditions relativement régulières pendant la maturation.
Des notes florales, de fines épices, du miel, de la poire et de la pomme définissent le profil aromatique. La proportion élevée de seigle apporte tension et épices, tandis que le maïs et le vieillissement en fût créent une base ronde. Le chêne américain ajoute de la structure et des notes boisées évoluées sans masquer le caractère frais. Four Roses Bourbon réunit différentes recettes de céréales et souches de levure dans un Kentucky Straight Bourbon Whiskey précisément défini, à la finale souple et persistante.
30,50 CHF*
Jim Beam Black Sour Mash - 1 L
Le Jim Beam Black Label est le bourbon premium de la maison Jim Beam. Le Jim Beam Black Whiskey se caractérise par un goût merveilleusement équilibré de vanille, de notes fruitées et de délicats arômes de caramel. La finale du Jim Beam Black Whiskey est longue et somptueuse. La couleur du Jim Beam Black Whiskey séduit par son acajou doré profond. Le Jim Beam Black se déguste de préférence pur ou avec des glaçons. Mais le Jim Beam Black Whiskey convient également parfaitement pour la préparation de cocktails et de long drinks. Le whisky noir Jim Beam. Gâtez vos clients et vos invités avec le Jim Beam Black Kentucky Straight Bourbon Whiskey.
35,50 CHF*
Jack Daniel's Old N0. 07 - 1 L
Le maïs, l’orge maltée et le seigle constituent la base du Jack Daniel’s Old No. 7 Tennessee Whiskey. Après la distillation, l’eau-de-vie est lentement filtrée à travers une couche de charbon de bois d’érable à sucre d’environ trois mètres. Ce procédé, appelé Charcoal Mellowing, fait partie intégrante de l’élaboration à Lynchburg, dans le Tennessee. Le whiskey vieillit ensuite dans des fûts neufs de chêne américain fortement bousinés, jusqu’à ce que la distillerie estime que la maturité et l’équilibre caractéristiques sont atteints.
Les fruits secs, la vanille, le chêne et de fines épices définissent le profil aromatique. Le passage sur charbon adoucit la base céréalière puissante, tandis que le vieillissement en fût apporte chaleur, structure et une finale sèche et persistante. Old No. 7 associe ainsi l’influence du charbon d’érable à sucre et du chêne américain dans un Tennessee Whiskey équilibré. Aucun âge fixe n’est indiqué, les fûts étant sélectionnés selon leur maturité sensorielle.
38,50 CHF*
%
Chivas Regal "12 Years" - 1 L
Originaire d’Écosse, Chivas Regal 12 Years est un blended Scotch whisky classique de Chivas Brothers, issu d’un assemblage précis de whiskies de malt et de grain provenant de différentes régions, avec une dominante de Speyside. L’élevage dure au minimum 12 ans en fûts de chêne, apportant équilibre et constance au style. Présenté ici en format 1 litre.
Des notes de pomme mûre, de miel et de vanille caractérisent le profil aromatique, accompagnées d’une légère épice et d’un boisé discret. La texture est douce et ronde, portée par un bel équilibre entre douceur et finesse épicée, avec une finale harmonieuse de longueur moyenne. Jim Murray Whisky Bible: 90 points.
45,50 CHF*
58,90 CHF*
(économie de 22.75%)
Glen Moray 12 Aged Single Malt Scotch Whisky - 1 Liter
Ce whisky typique de Speysider est un whisky de longue tradition aux notes merveilleusement équilibrées de vanille et de baies, qui reflète tout notre savoir-faire. Il est distillé sur les rives de la rivière Lossie, où nous produisons Glen Moray depuis 1897. Ce single malt est entièrement vieilli en fûts de chêne américain soigneusement sélectionnés afin de faire ressortir son caractère traditionnel de speyside.
47,50 CHF*
Glenfiddich Perpetual Collection VAT 1 - 1 Liter
VAT 01 EST UN SINGLE MALT D'UNE ÉLÉGANCE EXCEPTIONNELLE QUI FLATTE TOUS LES PALAIS. IL SUPERPOSE DE MANIÈRE UNIQUE DES NOTES DOUCES ET ÉPICÉES POUR UN GOÛT DOUX ET MOELLEUX.
DE PLUS, CETTE EXPRESSION A UNE PROFONDEUR SUPPLÉMENTAIRE GRÂCE À SA MATURATION EN FÛTS DE CHÊNE AMÉRICAIN, EN FÛTS DE CHÊNE EUROPÉEN ET EN FÛTS DE VIN ROUGE.
57,50 CHF*
Talisker 10 Years '' ISLE OF SKYE'' - 1l
L’orge maltée et la situation insulaire sur l’Isle of Skye constituent la base du Talisker 10 Year Old Single Malt Scotch Whisky. La distillerie près de Loch Harport travaille cette matière première par double distillation, puis transfère le whisky dans des fûts de chêne américain. Le vieillissement d’au moins dix ans associe une base maltée puissante à une structure mûre. L’origine, l’élevage en fût et l’influence maritime inscrivent clairement Talisker parmi les single malts écossais fumés et épicés.
La fumée de tourbe, le sel marin, la douceur des agrumes, les fruits secs, le malt d’orge et les épices poivrées définissent le profil aromatique. Le chêne américain apporte ordre et substance au whisky, tandis que le caractère maritime de l’Isle of Skye reste présent. Fumée, épices et densité maltée s’accordent avec maîtrise et conduisent à une finale longue et chaleureuse. Talisker 10 Year Old représente ainsi un Single Malt Scotch Whisky clairement défini, où origine, maturation et style de distillerie sont étroitement liés.
63,50 CHF*
Glenmorangie The Original Whisky - 1 Liter
Dans les Highlands d’Écosse, Glenmorangie The Original 10 Years Old s’inscrit comme un single malt à l’origine nette et au style classique de la maison. Glenmorangie mentionne encore officiellement l’ancienne désignation 10 ans, tandis que des revendeurs externes indiquent le format 1 litre à 40 % vol. et un élevage en fûts de chêne blanc américain.
La vanille, les agrumes, la pêche mûre et une nuance florale légère composent le profil, porté par une texture souple et crémeuse et une finale nette et douce. Les dix années de maturation en ex-fûts de bourbon donnent à ce whisky le style accessible et lumineux qui a longtemps caractérisé Glenmorangie The Original.
65,50 CHF*