L’origine dans chaque bouteille
Découvrez des domaines d’Italie et d’Espagne qui associent terroir, tradition et style moderne pour créer des vins de caractère.
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Coups de cœur des clients
Kursner Grand Vin Féchy AOC 2023 à prix bas permanent
Kursner Grand Vin Féchy incarne la longue tradition du Chasselas à Féchy, l'un des villages les plus réputés de l'appellation La Côte au bord du Léman. Depuis 1932, le Domaine Kursner est étroitement lié à ce terroir d'exception et élabore des vins qui mettent en valeur l'origine et le cépage. Les sols calcaires et le climat tempéré du lac offrent des conditions idéales au Chasselas, lui conférant élégance, fraîcheur et une fine expression minérale.Des arômes délicats de fleurs blanches et d'agrumes caractérisent le bouquet, soutenus par une structure claire et équilibrée. La fraîcheur vive s'associe à une minéralité discrète et à une finale harmonieuse qui reflète fidèlement le caractère de Féchy. Ce vin accompagne particulièrement bien les poissons, les plateaux de fromages, les antipasti ou se déguste simplement à l'apéritif.
6,50 CHF*
Contenu : 0.75 Liter (8,67 CHF* / 1 Liter)
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Telmo Rodriguez Basa Blanco D.O. Rueda 2025 - 0.75l
Rueda est considérée comme l’une des régions de vins blancs les plus importantes d’Espagne et est particulièrement connue pour ses vins frais issus du Verdejo. C’est de cette appellation de Castilla y León que provient le Basa Blanco de la Compañía de Vinos Telmo Rodríguez. Le vin associe le cépage emblématique Verdejo à une part de Viura. Les sols sableux et graveleux du plateau donnent naissance à des vins blancs à la fraîcheur nette, marqués par des journées chaudes et des nuits fraîches. La fermentation se déroule en cuves inox à température contrôlée afin de préserver la fraîcheur et le caractère des cépages.
La structure est vive et équilibrée. Agrumes, pomme verte et fleurs blanches définissent l’expression aromatique, accompagnées de fines notes herbacées et d’une touche de fenouil. Une légère tension minérale souligne le style clair typique des vins blancs de Rueda. L’accord se prête naturellement aux poissons, fruits de mer ou à une cuisine méditerranéenne légère.
10,50 CHF*
15,50 CHF*
(économie de 32.26%)
Contenu : 0.75 Liter (14,00 CHF* / 1 Liter)
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Matsu el Recio Toro D.O. 2023 - 0.75l
Matsu El Recio Toro D.O. est issu de la région viticole de Toro en Castille-et-León et exprime toute la personnalité du cépage autochtone Tinta de Toro. Ce vin fait partie d'un concept original qui rend hommage à trois générations de vignerons. El Recio représente la génération expérimentée, celle qui relie tradition et avenir. Le portrait figurant sur l'étiquette montre un véritable vigneron de Toro et symbolise le lien profond avec les vignobles historiques de la région. Les raisins proviennent de vignes pouvant atteindre cent ans d'âge, cultivées sur des sols pauvres, puis le vin est élevé pendant 14 mois en fûts de chêne français après une fermentation spontanée.Des arômes de mûre, de cerise noire et de prune mûre se mêlent à des notes de cacao, d'épices, de réglisse et à de délicates touches toastées. La structure dense, les tanins mûrs et la fraîcheur équilibrée apportent profondeur et puissance tout en conservant une belle précision. Son style affirmé accompagne parfaitement les viandes grillées, l'agneau et les plats mijotés.
15,50 CHF*
23,50 CHF*
(économie de 34.04%)
Contenu : 0.75 Liter (20,67 CHF* / 1 Liter)
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Finca Biniagual VERÁN 2021 - 0.75l
Finca Biniagual incarne la renaissance de la tradition viticole du hameau historique de Biniagual, au cœur de la D.O. Binissalem à Majorque. Depuis 1998, le domaine poursuit la restauration de son patrimoine agricole et viticole. VERÁN associe le cépage autochtone Mantonegro à la Syrah, au Cabernet Sauvignon et au Merlot. Les raisins sont vendangés à la main et font l’objet d’une sélection dans le vignoble puis à la cave. Après 20 jours de fermentation en cuves inox, l’assemblage est élevé pendant 15 mois en fûts de chêne français.
La cerise noire et la prune dominent le profil aromatique, accompagnées de notes de tabac, de réglisse, de noisette et d’une fine touche poivrée. Les tanins sont ronds et polis, tandis qu’une acidité vive apporte structure et fraîcheur. L’association entre maturité méditerranéenne, nuances épicées et structure précise accompagne notamment les viandes braisées, l’agneau ou les plats de légumes aux saveurs soutenues.
Pourquoi nous recommandons ce vin ?VERÁN associe le Mantonegro autochtone à des cépages internationaux et propose ainsi une expression singulière de la D.O. Binissalem. L’élevage en chêne français complète le fruit et les notes épicées sans masquer le caractère de son origine.
22,50 CHF*
31,00 CHF*
(économie de 27.42%)
Contenu : 0.75 Liter (30,00 CHF* / 1 Liter)
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Acappela Crianza D.O. Ribera del Duero 2021 - 0.75l
Bodegas y Viñedos Monteabellón est installé à Nava de Roa, un village historique de la Ribera del Duero où les caves souterraines témoignent encore aujourd’hui de la longue tradition viticole de la région. Avec Acappela Crianza, la famille García met l’accent sur des parcelles de Tempranillo situées en altitude autour du village, où les sols calcaires et les nuits fraîches jusqu’à 950 mètres permettent une expression plus fraîche et plus précise. Le vin est récolté de manière sélective, vinifié selon une approche classique puis élevé environ 14 mois en barriques françaises et américaines. Plutôt que de rechercher uniquement la puissance et le bois, Monteabellón propose ici une vision plus moderne et élégante de la Ribera del Duero.
Baies noires, cerise noire, herbes et fines notes épicées composent un profil soutenu par une structure mûre et une fraîcheur minérale. Malgré sa profondeur, le vin conserve équilibre et précision, avec des tanins fins et une expression fidèle de son origine. Le lien entre la culture traditionnelle du village, les caves historiques et les vignobles d’altitude de Nava de Roa apporte au vin une dimension culturelle authentique.
7,50 CHF*
12,95 CHF*
(économie de 42.08%)
Contenu : 0.75 Liter (11,33 CHF* / 1 Liter)
Epesses Cru D'Exception Bertrand de Mestral Lavaux AOC 2024 - 0.75l
L’Epesses Cru d’Exception Lavaux AOC provient des terrasses escarpées de l’appellation Epesses, au cœur du Lavaux. Cette région viticole historique située sur la rive nord du Léman est inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO et réputée pour ses vins de Chasselas au caractère affirmé. Les sols calcaires, les coteaux exposés au soleil et l’influence régulatrice du lac façonnent le style de ce vin blanc. Bertrand de Mestral privilégie une vinification précise afin de mettre en valeur l’origine et l’identité de ce terroir.
Des notes d’agrumes, de pomme verte et de fleurs blanches s’associent à une minéralité fine et à une structure harmonieuse. L’acidité fraîche apporte de l’élan et de l’élégance, tandis que la finale minérale reflète fidèlement le terroir du Lavaux. Ce style accompagne naturellement les poissons, les fruits de mer ainsi que la fondue au fromage.
12,50 CHF*
Contenu : 0.7 Liter (17,86 CHF* / 1 Liter)
Pèppoli Chianti Classico Toscana DOCG Marchesi Antinori 2021 - 0.75l
La famille Antinori façonne la viticulture italienne depuis 1385 et compte parmi les noms les plus emblématiques de la Toscane. Pèppoli est issu du Chianti Classico, l'une des régions viticoles les plus historiques d'Italie. Le Sangiovese constitue la base de l'assemblage, complété par de petites proportions d'autres cépages. Chaque variété est vinifiée séparément avant un élevage en grands foudres de chêne slavon, complété en partie par des barriques et des cuves inox.
La prune rouge, la griotte et de subtiles notes d'orange amère s'associent à des nuances florales et épicées. Une acidité vive et des tanins souples assurent l'équilibre et la précision de l'ensemble, dans le style caractéristique du Chianti Classico. Il accompagne naturellement les viandes mijotées, les pâtes au ragù ou le pecorino affiné.
18,50 CHF*
Contenu : 0.75 Liter (24,67 CHF* / 1 Liter)
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Hacienda Monasterio Cosecha D.O. Ribera del Duero 2022 - 0.75l
Le Tinto Fino constitue la base de Hacienda Monasterio et est complété par du Cabernet Sauvignon ainsi que de petites proportions de Malbec. Les raisins proviennent de vignobles situés en altitude dans la D.O. Ribera del Duero, donnant naissance à un vin étroitement lié à l'histoire moderne de la région. Le domaine a joué un rôle majeur dans l'évolution stylistique de la Ribera del Duero lorsque Peter Sisseck y développa au début des années 1990 sa vision du terroir, de l'équilibre et du travail de la vigne. Cette philosophie continue de définir le vin aujourd'hui. Après une fermentation réalisée avec des levures indigènes, le vin est élevé pendant 18 mois en fûts de chêne français.Des arômes de cerise noire, de mûre et de prune se mêlent à des notes d'herbes, d'épices, de cacao et à une fine minéralité. La structure dense, les tanins mûrs et la fraîcheur vivante apportent profondeur et élégance. Son style équilibré accompagne particulièrement bien l'agneau, le gibier et les fromages affinés à pâte dure.
Pourquoi nous recommandons ce vinHacienda Monasterio associe le cépage emblématique de la Ribera del Duero à une proportion précisément équilibrée de cépages internationaux et à un long élevage en fûts de chêne français. Un choix cohérent pour une sélection axée sur des vins rouges espagnols structurés, marqués par leur origine et une fraîcheur équilibrée.
ÉvaluationsRobert Parker : 94 pointsGuía Peñín : 93 points
45,50 CHF*
54,00 CHF*
(économie de 15.74%)
Contenu : 0.75 Liter (60,67 CHF* / 1 Liter)
Comprendre l’univers du vin
Apprenez-en davantage sur les cépages, les régions viticoles, la vinification et la dégustation. Des explications claires et concises.
Magazine Vino Vintana
06/09/2026
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