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Les vins les plus populaires chez Vino Vintana Nos favoris incontournables


Nos best sellers montrent quels vins sont le plus souvent choisis par les clients de Vino Vintana. Des classiques élégants aux découvertes modernes, cette sélection réunit les bouteilles les plus appréciées d’Italie, d’Espagne et d’autres régions européennes. Tous se distinguent par leur qualité, leur personnalité et leur excellent rapport plaisir prix. Découvrez les vins les plus populaires chez Vino Vintana et trouvez votre prochain favori.

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Doppio Passo IGP Primitivo Salento 2024 - 0.75l
Le Doppio Passo Primitivo provient du Salento, au sud des Pouilles, et est vinifié comme un vin d’origine typique de la marque. Il est produit pour la marque Doppio Passo et mis en bouteille à l’origine en Italie par Cantine Pandora. Les raisins proviennent de la zone chaude du Salento IGP, influencée par la Méditerranée, où le Primitivo développe son style mûr et accessible. La sélection et la distribution sont assurées par Vino Vintana. La cerise mûre, la prune et les baies sombres dominent l’expression aromatique, accompagnées d’une légère note épicée et d’une impression de fruit légèrement sucrée. En bouche, le vin se montre souple, rond et facile d’accès, avec des tanins doux et un alcool modéré. L’élevage en cuve inox, sans bois, met l’accent sur le fruit et la buvabilité. Un Primitivo accessible dans le style classique Doppio Passo, conçu pour un plaisir immédiat.
5,50 CHF* 9,90 CHF* (économie de 44.44%)

Contenu : 0.75 Liter (7,33 CHF* / 1 Liter)

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Note moyenne de 5 sur 5 étoiles

Ultimo Passo IGT Primitivo Salento 2023 - 0.75l
Dans les Pouilles, au cœur du Salento, ce Primitivo fait partie de la Vino Vintana Collection. Le cépage Primitivo marque le style, élaboré comme un vin rouge accessible dans le cadre de l’IGT Salento, avec un accent sur le fruit et le caractère régional, sans indication confirmée d’élevage en bois. Des arômes de fruits rouges et noirs mûrs, comme la cerise et la prune, définissent le profil, accompagnés de notes d’épices douces et d’une légère impression de sucrosité. La structure se montre ronde et équilibrée, avec une acidité modérée et des tanins souples, dans un style chaleureux et accessible.
7,50 CHF* 11,95 CHF* (économie de 37.24%)

Contenu : 0.75 Liter (10,00 CHF* / 1 Liter)

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Divino Amore IGP Nero d'Avola Sicilia 2024 - 0.75l
Le nero d'avola est un cépage rouge de grande qualité, cultivé principalement en Sicile. Le Nero d'Avola Sicilia IGP Bacco est un Nero d'Avola typique d'envergure : riche, dense, au fruit clairement articulé et parfaitement harmonieux. Un vin franc, délicieusement gouleyant, avec un potentiel de best-seller, de la série des vins Divino. À propos du domaine On peut dire sans crainte que Carlo Pellegrino est une sorte d'institution sicilienne. Fondée en 1880 dans le cœur historique de Marsala, la renommée mondiale du vin de liqueur du même nom est étroitement et significativement liée à l'histoire des Pellegrino. Les grands Marsalas de la maison reçoivent chaque année les plus hautes distinctions du Gambero Rosso et font incontestablement partie de l'élite mondiale. Mais chez Pellegrino, on ne s'y connaît pas seulement en Marsala, comme le prouvent depuis de nombreuses années des vins également excellents. Le Tripudium, par exemple, compte sans conteste parmi les meilleurs vins rouges de Sicile.
7,50 CHF* 10,50 CHF* (économie de 28.57%)

Contenu : 0.75 Liter (10,00 CHF* / 1 Liter)

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Nouv.
Divino Amore IGT Terre Siciliane Zibibbo 2025 - 0.75l
Le cépage Zibibbo définit ce vin blanc aromatique de l’IGT Terre Siciliane, élaboré par Cantine Pellegrino dans l’ouest de la Sicile. Le climat chaud autour de Marsala favorise le développement d’arômes intenses, tandis que la fermentation à température contrôlée en cuve inox préserve la fraîcheur et la netteté variétale en mettant l’accent sur le fruit. Des notes florales, des agrumes mûrs et des fruits à noyau jaunes structurent le profil, complétés par une touche de muscat et d’orange confite. La douceur est bien intégrée et soutenue par une acidité modérée, donnant une texture souple et accessible. Convient avec des plats asiatiques épicés, des desserts aux fruits ou des fromages bleus doux.
7,50 CHF* 10,50 CHF* (économie de 28.57%)

Contenu : 0.75 Liter (10,00 CHF* / 1 Liter)

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Note moyenne de 5 sur 5 étoiles

Asio Otus Vino Enigmatico Cabernet Merlot Shiraz - 0.75l
Le Asio Otus Vino Enigmatico Cabernet Merlot Shiraz est une cuvée internationale provenant d’Italy et élaborée par la maison piémontaise MGM Mondo del Vino. Cabernet Sauvignon, Merlot et Shiraz s’unissent dans un assemblage moderne axé sur le fruit et l’accessibilité. Le Cabernet apporte structure et fruit sombre, le Merlot donne de la rondeur et une texture souple, tandis que le Shiraz ajoute une nuance épicée. Cerise mûre, prune et baies noires définissent le profil aromatique, accompagnées d’une épice discrète et d’une structure ronde aux tanins doux. La cuvée privilégie le plaisir immédiat et souligne le caractère accessible de ce vin rouge international. Elle s’accorde naturellement avec des viandes grillées, des pâtes aux sauces riches ou des plats mijotés méditerranéens.
7,50 CHF* 10,50 CHF* (économie de 28.57%)

Contenu : 0.75 Liter (10,00 CHF* / 1 Liter)

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Note moyenne de 5 sur 5 étoiles

Cava Jaume Serra Brut Nature Traditional Method - 0.75l
Jaume Serra incarne des vins effervescents espagnols accessibles et élaborés selon des méthodes classiques, et définit ce Cava Brut Nature par la fermentation en bouteille selon la méthode traditionnelle. Il provient de Catalogne au sein de l’appellation Cava DO, où le climat méditerranéen offre des conditions idéales pour des vins de base frais et structurés. L’assemblage repose sur les cépages traditionnels Macabeo, Xarel·lo et Parellada, garantissant équilibre, fraîcheur et finesse de la perlage. Le profil est clair et précis, avec des notes de pomme et d’agrumes, complétées par de légères nuances florales et de fines notes de lies issues de la fermentation en bouteille. La structure est sèche et nette, soutenue par une acidité vive et une effervescence fine et persistante. Convient à l’apéritif ainsi qu’aux plats légers et aux fruits de mer.
7,50 CHF* 12,70 CHF* (économie de 40.94%)

Contenu : 0.75 Liter (10,00 CHF* / 1 Liter)

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Note moyenne de 5 sur 5 étoiles

Nua Prosecco Extra Dry DOC
Issu de la zone Prosecco DOC en Vénétie, Nua Extra Dry de Casa Vinicola Caldirola est un vin mousseux élaboré à partir du cépage Glera. L’appellation d’origine définit le cadre d’un style frais et accessible, où le fruit variétal et une effervescence nette occupent le premier plan. La seconde fermentation s’effectue, comme il est d’usage pour le Prosecco Spumante, en cuves sous pression selon la méthode Charmat ou Martinotti. Une robe jaune paille claire, des reflets verts, une fine effervescence et un profil aromatique fruité marquent son expression. La texture se montre légère et harmonieuse, avec une acidité fraîche, une douceur modérée et une finale directe et nette. Nua Prosecco Extra Dry DOC illustre le côté précis et sans complication du style Prosecco vénitien.
7,50 CHF* 11,20 CHF* (économie de 33.04%)

Contenu : 0.75 Liter (10,00 CHF* / 1 Liter)

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Note moyenne de 5 sur 5 étoiles

Cava Gran Livenza Brut - 0.75l
Dans la D.O. Cava, Gran Livenza Brut est élaboré selon la méthode traditionnelle avec une seconde fermentation en bouteille, à partir des cépages classiques Macabeo, Parellada et Xarel.lo. La cuvée provient de Catalogne et suit le style régional établi, axé sur la fraîcheur, une acidité équilibrée et une structure nette. Une mousse fine porte des arômes de fruits à chair blanche, d’agrumes et de notes florales discrètes, complétés par de légères nuances de brioche issues de l’élevage sur lies. Le style reste précis et accessible avec une finale sèche et une expression fruitée modérée. Adapté à l’apéritif, aux entrées légères ou aux fruits de mer.
7,50 CHF* 13,60 CHF* (économie de 44.85%)

Contenu : 0.75 Liter (10,00 CHF* / 1 Liter)

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Telmo Rodriguez Basa Blanco D.O. Rueda 2025 - 0.75l
Rueda est considérée comme l’une des régions de vins blancs les plus importantes d’Espagne et est particulièrement connue pour ses vins frais issus du Verdejo. C’est de cette appellation de Castilla y León que provient le Basa Blanco de la Compañía de Vinos Telmo Rodríguez. Le vin associe le cépage emblématique Verdejo à une part de Viura. Les sols sableux et graveleux du plateau donnent naissance à des vins blancs à la fraîcheur nette, marqués par des journées chaudes et des nuits fraîches. La fermentation se déroule en cuves inox à température contrôlée afin de préserver la fraîcheur et le caractère des cépages. La structure est vive et équilibrée. Agrumes, pomme verte et fleurs blanches définissent l’expression aromatique, accompagnées de fines notes herbacées et d’une touche de fenouil. Une légère tension minérale souligne le style clair typique des vins blancs de Rueda. L’accord se prête naturellement aux poissons, fruits de mer ou à une cuisine méditerranéenne légère.
10,50 CHF* 15,50 CHF* (économie de 32.26%)

Contenu : 0.75 Liter (14,00 CHF* / 1 Liter)

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Prima D.O. Tinta de Toro 2021 - 0.75l
Dans la D.O. Toro, l’une des régions les plus marquées de Castille-et-León, Bodegas y Viñedos Maurodos élabore un assemblage structuré de Tempranillo et Garnacha. Les raisins issus de vieilles vignes sont récoltés à la main, fermentés en cuve inox, puis élevés environ un an en barriques françaises et américaines, apportant profondeur et précision. Des arômes de fruits noirs mûrs, de cerise noire et de prune s’associent à des notes épicées, légèrement terreuses, avec une influence boisée discrète. Les tanins sont présents mais bien intégrés, soutenus par une acidité équilibrée. Convient avec du boeuf braisé, du gibier ou des fromages à pâte dure affinés.
12,50 CHF* 17,90 CHF* (économie de 30.17%)

Contenu : 0.75 Liter (16,67 CHF* / 1 Liter)

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Prosecco di Valdobbiadene DOCG Astoria Millesimato Extra Dry 2024 - 0.75l
Le domaine Astoria Wines élabore ce millésimé dans les collines de Valdobbiadene au sein de la Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG. Les pentes raides et le microclimat frais définissent le style. Le Glera constitue la base cépage. La vinification suit la méthode Charmat avec une seconde fermentation en cuve sous pression pour préserver fraîcheur et finesse de la bulle. Le style est net et accessible, avec un fruit lumineux, des nuances florales et une légère douceur typique de l’Extra Dry. La bulle est fine et vive, portée par une fraîcheur équilibrée et une structure claire et linéaire. Accompagne apéritif, entrées légères ou antipasti délicats.
12,50 CHF* 18,40 CHF* (économie de 32.07%)

Contenu : 0.75 Liter (16,67 CHF* / 1 Liter)

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Brancaia TRE 2022 - 0.75l
Brancaia présente TRE comme un Rosso Toscana IGT dont le nom fait référence aux trois domaines de la maison. L’assemblage réunit Sangiovese, Merlot et Cabernet Sauvignon, associant identité régionale et structure internationale dans un style clair et accessible. L’élevage d’environ un an en tonneaux français et en ciment préserve un équilibre précis entre fruit, fraîcheur et forme. Le fruit rouge, la cerise, une épice discrète et un fin accent floral définissent le profil aromatique. La texture se montre juteuse et moyennement corsée, avec une structure présente mais maîtrisée, des tanins mûrs et une finale directe et élégante. James Suckling attribue 92 points au Brancaia TRE, soulignant l’interprétation précise et moderne d’un Rosso toscan.
14,50 CHF* 17,90 CHF* (économie de 18.99%)

Contenu : 0.75 Liter (19,33 CHF* / 1 Liter)

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Demuerte CLASSIC Yecla D.O. 2021 - 0.75l
LA PRODUCTION Une moitié de Monastrell provient de vignes de plus de 15 ans à faible rendement, l'autre moitié est issue de Syrah. Style méditerranéen. Sols en calcaire. Vendangé soigneusement à la main. Élevé pendant au moins 9 mois en fûts de chêne français de l'Allier. LE VIN Rouge pourpre profond. Fruits noirs et rouges fins et bien définis avec un fond complexe de notes de chêne, de pâtisserie, de balsamique, d'épices et de vanille. Lisse et souple.
15,50 CHF* 21,90 CHF* (économie de 29.22%)

Contenu : 0.75 Liter (20,67 CHF* / 1 Liter)

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Poggio ai Ginepri IGT Tenuta Argentiera 2023 - 0.75l
Poggio ai Ginepri de Tenuta Argentiera est élaboré à Bolgheri, sur la côte toscane, sous l’appellation IGT Toscana. L’assemblage réunit Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot issus de parcelles vendangées de manière sélective. La fermentation se déroule en cuves inox thermorégulées, suivie d’un élevage d’environ huit mois en barriques françaises et américaines. Le climat maritime de Bolgheri confère fraîcheur et netteté. Le fruit noir, les épices discrètes et des tanins bien intégrés définissent le style. L’usage modéré du bois soutient structure et équilibre sans masquer l’origine. Il en résulte un rouge toscan côtier accessible et précisément défini.
15,50 CHF* 24,00 CHF* (économie de 35.42%)

Contenu : 0.75 Liter (20,67 CHF* / 1 Liter)

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Rocca Rubia Carignano del Sulcis DOC Riserva 2021 - 0.75l
Issu du Sulcis au sud-ouest de la Sardaigne, Rocca Rubia est élaboré par Cantina Santadi, à partir de vignobles côtiers sur sols sableux avec une forte influence maritime. Le Carignano, issu de vignes parfois très anciennes et franches de pied, constitue la base et apporte concentration et identité. Après vendange sélective, la fermentation a lieu en cuves inox, suivie d’un élevage d’environ douze mois en barriques puis d’un affinage en bouteille. Des notes de fruits noirs mûrs, de prune et d’épices s’associent à des nuances d’herbes méditerranéennes et à de légères touches boisées. Les tanins sont souples et bien intégrés, soutenus par une acidité équilibrée qui apporte fraîcheur et longueur. Le style est à la fois chaleureux et structuré et accompagne les plats riches de la cuisine méditerranéenne.
17,50 CHF* 23,00 CHF* (économie de 23.91%)

Contenu : 0.75 Liter (23,33 CHF* / 1 Liter)

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Volpolo Bolgheri DOC Podere Sapaio Toscana 2023 - 0.75l
Le Volpolo Bolgheri DOC de Podere Sapaio provient de Castagneto Carducci, sur la côte tyrrhénienne de la Toscane. Fondé en 1999 par Massimo Piccin, le domaine cultive 27 hectares de vignes sur des sols composés de sable, d’argile, de calcaire et de galets d’origine marine. Le Cabernet Sauvignon 70%, le Merlot 15% et le Petit Verdot 15% composent l’assemblage. Volpolo fait partie du noyau restreint de la gamme de Podere Sapaio depuis les premières mises en bouteille en 2004 et reflète l’orientation claire du domaine vers les cépages classiques de Bolgheri. Les raisins sont vendangés et sélectionnés à la main. La fermentation à température contrôlée en cuves inox est suivie d’une longue macération, tandis que la fermentation malolactique se déroule en barriques. Le vin est ensuite élevé pendant 14 mois en barriques de chêne français. Les fruits noirs, le cassis, les herbes méditerranéennes et une fine note épicée caractérisent le profil, soutenu par une structure dense, une acidité fraîche et des tanins mûrs. Il accompagne le bœuf braisé, l’agneau ou les pâtes au ragù corsé.
19,50 CHF* 29,50 CHF* (économie de 33.9%)

Contenu : 0.75 Liter (26,00 CHF* / 1 Liter)

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Emilio Moro D.O. Ribera del Duero 2022 - 0.75l
La cave Emilio Moro est reconnue depuis plusieurs générations pour ses vins de Tempranillo issus de la D.O. Ribera del Duero. Emilio Moro est la cuvée emblématique du domaine et est élaborée exclusivement à partir de Tinto Fino provenant de vignes âgées de 15 à 25 ans. Les vignobles situés autour de Pesquera de Duero reposent sur des sols argilo calcaires qui façonnent le caractère distinctif de ce Ribera del Duero. Après une fermentation sous contrôle de température, le vin est élevé pendant douze mois en fûts de chêne français et américain. Des notes de cerise noire, de mûre et de prune s'associent à des nuances délicates de vanille, de café, d'épices et de bois noble. La structure se montre à la fois puissante et équilibrée, portée par des tanins mûrs, une acidité bien intégrée et une belle longueur. Cette combinaison de fruit, de profondeur et d'élégance accompagne idéalement les viandes grillées, l'agneau et les fromages affinés à pâte dure.
20,50 CHF* 33,00 CHF* (économie de 37.88%)

Contenu : 0.75 Liter (27,33 CHF* / 1 Liter)

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Bolgheri Rosso DOC le Macchiole 2023 - 0.75l
Le Macchiole compte parmi les domaines emblématiques de l’appellation Bolgheri sur la côte toscane. Le Bolgheri Rosso assemble Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon et Syrah provenant de vignobles situés autour du village de Bolgheri. Les vignes poussent sur des sols sableux et argileux sous l’influence du climat côtier doux. Après une vendange manuelle sélective, les parcelles fermentent séparément en cuves inox. Le vin est ensuite élevé plusieurs mois en partie en barriques et en partie en grands fûts ainsi qu’en cuves de ciment avant l’assemblage final. Le style associe fruit sombre mûr et fraîcheur typique de la région maritime. Des notes de cerise noire, de mûre et de cassis sont accompagnées d’herbes méditerranéennes, de graphite et d’une touche d’épices. En bouche, le vin se montre précis et équilibré, avec des tanins mûrs et une acidité vive qui apportent élégance et longueur à ce Bolgheri Rosso.
23,50 CHF* 29,50 CHF* (économie de 20.34%)

Contenu : 0.75 Liter (31,33 CHF* / 1 Liter)

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Astrales D.O. Ribera del Duero Bodegas Los Astrales 2021 - 0.75l
Bodegas Los Astrales associe l’identité de la Ribera del Duero à l’expérience de la famille française Perrin de Château de Beaucastel dans la vallée du Rhône. À Anguix, la famille a trouvé de vieilles parcelles de Tempranillo sur des sols calcaires et argileux capables d’exprimer fraîcheur, structure et origine. Le nom Astrales fait référence au lien étroit entre les cycles naturels, le vignoble et une approche inspirée de la biodynamie. Le Tempranillo constitue la base de ce Ribera del Duero DO issu de vignes âgées de 30 à plus de 80 ans. La fermentation spontanée avec levures indigènes et l’élevage d’environ 18 mois en chêne français privilégient un usage modéré du bois afin de mettre en avant équilibre et précision plutôt que puissance. Cerise noire, mûre et violette se mêlent au cacao, au graphite, aux épices et à de délicates notes torréfiées. Malgré sa profondeur, le vin conserve une structure précise et limpide, portée par un fruit frais, des tannins fins et une tension minérale. Le style unit la concentration typique de la Ribera del Duero à une interprétation plus élégante et axée sur le terroir.
24,50 CHF* 33,50 CHF* (économie de 26.87%)

Contenu : 0.75 Liter (32,67 CHF* / 1 Liter)

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Abadia Retuerta Selección Especial Sardon de Duero 2020 - 0.75l
Abadía Retuerta Selección Especial provient de Sardón de Duero, en Castilla y León, sur le domaine Abadía Retuerta à l’ouest de Valladolid. Le vin est élaboré à partir d’une sélection de parcelles vinifiées séparément, puis assemblées après dégustations internes, avec une recherche de netteté, d’équilibre et de lecture du lieu. Le profil est sombre et bien dessiné, porté par un fruit mûr, des notes épicées et une trame tannique ferme sans dureté. L’élevage sous bois reste intégré et vise la texture et la longueur plutôt que l’effet. Il accompagne l’agneau, les plats mijotés ou les préparations aux champignons.
27,50 CHF* 33,95 CHF* (économie de 19%)

Contenu : 0.75 Liter (36,67 CHF* / 1 Liter)

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Aria di Caiarossa 2020 - 0.75l
Aria di Caiarossa est élaboré à Riparbella, dans le Val di Cecina sur la côte toscane, et porte l’appellation Toscana IGT. L’assemblage de Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot et Syrah provient de vignobles cultivés en biodynamie sur des sols minéraux. La fermentation se déroule avec des levures indigènes, suivie d’un élevage en grands foudres et partiellement en barriques usagées. Le vin associe la chaleur méditerranéenne à une fraîcheur précise et exprime l’identité d’un terroir côtier marqué par l’équilibre et l’élégance. Structuré et complexe, il dévoile un fruit noir profond, des nuances florales et une dimension épicée. Les tanins sont présents mais finement intégrés, soutenus par une acidité nette et une tension saline. Les critiques internationaux confirment son niveau, notamment par de hautes notes attribuées par James Suckling, Decanter et Falstaff. Sa structure et sa densité aromatique suggèrent un potentiel de garde remarquable.
27,50 CHF* 42,60 CHF* (économie de 35.45%)

Contenu : 0.75 Liter (36,67 CHF* / 1 Liter)

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Villa Donoratico Bolgheri DOC Argentiera 2022 - 0.75l
Les vignobles de Bolgheri sur la côte toscane comptent parmi les terroirs les plus importants d’Italie pour les assemblages inspirés de Bordeaux. À Donoratico, à quelques kilomètres de la mer Tyrrhénienne, des sols sableux, marneux et calcaires ainsi que des vents marins constants façonnent le paysage viticole de l’Alta Maremma. Ces conditions apportent aux vins fraîcheur, structure et une nette tension minérale. Villa Donoratico repose principalement sur le Cabernet Sauvignon, complété par le Merlot, le Cabernet Franc et le Petit Verdot. Le vin est produit par Tenuta Argentiera, l’un des domaines emblématiques de la région de Bolgheri. Après une vendange manuelle soigneuse, la fermentation a lieu en cuves inox, suivie d’un élevage d’environ douze mois en barriques françaises et d’un affinage supplémentaire en bouteille. Des notes de fruits noirs, de cassis et de cerise mûre s’associent à des épices fines et à des tannins structurés pour exprimer l’élégance du terroir de Bolgheri. La structure et la dimension épicée de l’assemblage s’accordent particulièrement bien avec des viandes grillées ou des plats de gibier toscans.Note Robert Parker pour 2022 : 92 points.
29,50 CHF* 40,50 CHF* (économie de 27.16%)

Contenu : 0.75 Liter (39,33 CHF* / 1 Liter)

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Sor Ugo Bolgheri Rosso Superiore DOC 2022 - 0.75l
Sor Ugo d’Aia Vecchia est un assemblage d’inspiration bordelaise issu de l’appellation Bolgheri Rosso Superiore DOC, sur la côte toscane. Le Cabernet Sauvignon constitue l’ossature du vin, complété par le Merlot, le Cabernet Franc et le Petit Verdot. L’ensemble associe profondeur, fruit mûr et nuances épicées, dans un style méditerranéen caractéristique de Bolgheri. Les raisins proviennent de vignobles situés autour de Bolgheri en Toscane, l’une des régions italiennes les plus réputées pour les assemblages de style bordelais. Le domaine familial Aia Vecchia vinifie le Sor Ugo selon des méthodes traditionnelles. Le vin est ensuite élevé environ dix-huit mois en barriques de chêne français, ce qui lui confère structure, profondeur et un profil aromatique complexe de fruits noirs, d’épices et de bois finement intégré.
29,50 CHF* 42,00 CHF* (économie de 29.76%)

Contenu : 0.75 Liter (39,33 CHF* / 1 Liter)

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San Román D.O. Bodegas San Román 2022 - 0.75l
La Tinta de Toro marque San Román par son fruit sombre, sa structure ferme et la concentration naturelle qui caractérise la D.O. Toro dans la vallée du Duero. Les vieilles vignes poussent sur des sols pauvres, caillouteux et sableux, avec un sous-sol argileux, dans un climat sec marqué par des journées chaudes et de forts écarts de température après la véraison. Bodegas San Román appartient à la famille García et reste étroitement liée à Mariano García, dont le projet à Toro a commencé à la fin des années 1990 par la recherche de vieilles parcelles. San Román compte aujourd’hui parmi les interprétations modernes les plus nettes de son origine : puissant, mais orienté vers la précision et la tension minérale.Les raisins sont vendangés à la main, refroidis, triés puis travaillés par gravité après éraflage. La fermentation se fait parcelle par parcelle avec des levures indigènes, puis l’élevage se poursuit dans des fûts de chêne français et américain de différentes tailles. Baies noires, cerise mûre, prune, épices et accent minéral définissent l’impression, portés par des tanins présents et une structure dense et maîtrisée. Ce style accompagne particulièrement bien le bœuf braisé, l’agneau, les plats de gibier ou les fromages à pâte dure affinés.
30,50 CHF* 44,00 CHF* (économie de 30.68%)

Contenu : 0.75 Liter (40,67 CHF* / 1 Liter)

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Emilio Moro Malleolus D.O. 2022 - 0.75l
La cave Emilio Moro compte parmi les références majeures de la D.O. Ribera del Duero. Avec Malleolus, la famille Moro a créé à la fin des années 1990 un vin qui place l'origine des raisins et le terroir au centre de son identité. Son nom dérive d'un terme latin faisant référence aux parcelles historiques de Pesquera de Duero et souligne le rôle essentiel des anciennes vignes de Tinto Fino. Les raisins proviennent de vignobles soigneusement sélectionnés à faibles rendements et le vin est ensuite élevé en fûts de chêne français afin d'exprimer structure, profondeur et caractère régional.Des arômes de cerise noire, de mûre et de prune se mêlent à des notes d'épices, de cacao, de cèdre et à une fine touche minérale. La texture dense, les tanins mûrs et la fraîcheur précise apportent équilibre et élégance. Son profil concentré et raffiné accompagne particulièrement bien l'agneau, le gibier et les fromages affinés à pâte dure.
36,50 CHF* 55,00 CHF* (économie de 33.64%)

Contenu : 0.75 Liter (48,67 CHF* / 1 Liter)

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Tip
Barbi DOCG Brunello di Montalcino 2019 - 0.75l
La Fattoria dei Barbi dispose d'un peu plus de 300 hectares de vignes à Montalcino et Scansano et est dirigée par Stefano Cinelli Colombini. La famille Colombini est installée dans cette région depuis le milieu du 14e siècle. Le Brunello di Montacino est le vin rouge le plus important de ce domaine riche en traditions. Il est produit depuis plus d'un siècle : Dans la cave de cette exploitation renommée, on peut voir une collection de milliers de bouteilles de Brunello - en commençant par le millésime 1892 ! La fermentation à température contrôlée dans des cuves en inox dure en moyenne deux semaines, au cours desquelles les raisins transfèrent tout leur extrait dans le futur vin. Celui-ci vieillit ensuite pendant au moins deux ans dans des fûts de chêne, puis quatre mois supplémentaires en bouteille. Ainsi, ce Brunello monocépage de caractère et d'une grande finesse arrive sur le marché prêt à être dégusté, tout en ayant un potentiel de maturation de plusieurs années. Il se présente avec des arômes de cerises juteuses et de chocolat amer, des réminiscences de cuir, d'épices, de truffes et de violettes ainsi que des nuances éthérées et minérales. Son équilibre, sa finesse et sa longueur font littéralement fondre tout amateur de vins rouges puissants et délicatement mûrs. Il met particulièrement en valeur l'équilibre parfait entre le fruit, les tanins et l'acidité.
39,50 CHF* 52,95 CHF* (économie de 25.4%)

Contenu : 0.75 Liter (52,67 CHF* / 1 Liter)

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Terra di Monteverro IGT 2020 - 0.75l
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot et Petit Verdot définissent Terra di Monteverro et apportent à l’assemblage structure, fruit, épices et profondeur. Les raisins proviennent de la Maremme en Toscane, une origine côtière aux sols argileux, calcaires et caillouteux qui favorisent à la fois maturité et fraîcheur. Monteverro suit ici un style précis, inspiré de Bordeaux, avec une forte identité d’origine et une approche parcellaire rigoureuse. Les différentes parcelles sont vinifiées séparément, fermentées en partie en acier inoxydable et en partie en bois, puis élevées pendant environ vingt mois en barriques françaises.Des notes de fruits rouges et noirs évoquent le cassis, la framboise et la grenade, complétées par des nuances épicées, florales et légèrement tabacées. La structure est dense et harmonieuse, soutenue par une acidité fraîche, des tanins fins et une texture précise. Convient avec le bœuf, l’agneau et le gibier.
40,50 CHF* 45,50 CHF* (économie de 10.99%)

Contenu : 0.75 Liter (54,00 CHF* / 1 Liter)

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Tip
Mauro Cosecha Castilla y Leon Bodegas Mauro 2023 - 0.75l
Mauro Cosecha est élaboré par Bodegas Mauro à Tudela de Duero sous l’appellation Vino de la Tierra Castilla y León. Les vignobles reposent sur des sols calcaires et argileux dans un climat continental marqué par d’importantes amplitudes thermiques. Le Tempranillo constitue l’ossature du vin, complété selon le millésime par une petite proportion de Syrah. La fermentation s’effectue en cuves inox et en bois, suivie d’un élevage d’environ 15 mois en barriques françaises et américaines avec une part modérée de bois neuf. La vinification privilégie structure et précision. Le style associe fruit noir mûr, nuances épicées et tanins finement intégrés. Puissance et fraîcheur s’équilibrent, la texture est dense mais maîtrisée, avec une finale longue et harmonieuse. Adapté aux viandes mijotées ou à l’agneau.
40,50 CHF* 48,95 CHF* (économie de 17.26%)

Contenu : 0.75 Liter (54,00 CHF* / 1 Liter)

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Il Pino di Biserno IGT Toscana 2023 - 0.75 l
Il Pino di Biserno de Tenuta di Biserno est élaboré à Bibbona en Alta Maremma sous l’appellation IGT Toscana. L’assemblage réunit Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon et Petit Verdot issus de parcelles vendangées de manière sélective. La fermentation se déroule en cuves inox thermorégulées, suivie d’un élevage d’environ douze mois en barriques françaises. Le climat méditerranéen de la côte toscane confère maturité et clarté structurelle. Le fruit noir, les épices fines et des tanins précisément intégrés définissent le style. L’équilibre entre la fraîcheur des Cabernets, la densité du Merlot et la tension structurelle donne un rouge toscan harmonieux avec potentiel de garde. Grâce à sa structure et à sa précision aromatique, il accompagne naturellement un bœuf braisé, de l’agneau ou un Pecorino affiné. Le millésime 2023 a obtenu 95 points par Robert Parker et 94 points par James Suckling.
47,50 CHF* 65,95 CHF* (économie de 27.98%)

Contenu : 0.75 Liter (63,33 CHF* / 1 Liter)

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Argentiera DOC Bolgheri Rosso Superiore 2022 - 0.75l
Argentiera Bolgheri Rosso Superiore DOC de Tenuta Argentiera provient des vignobles côtiers en altitude de Bolgheri dans la Bolgheri Superiore DOC. L’assemblage repose sur le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc issus de parcelles vendangées à la main de manière sélective. La fermentation s’effectue en cuves inox thermorégulées, suivie d’un élevage d’environ dix-huit mois en barriques françaises afin de structurer le vin avec précision. L’altitude et le climat maritime de la côte toscane confèrent fraîcheur et netteté. Le fruit noir, les épices fines et des tanins denses et porteurs définissent le style. L’équilibre entre la structure du Cabernet et la tension aromatique donne un Bolgheri Superiore puissant et précis, doté d’un réel potentiel de garde. Il accompagne naturellement un bœuf braisé, du gibier ou des fromages affinés à pâte dure.
77,50 CHF* 98,00 CHF* (économie de 20.92%)

Contenu : 0.75 Liter (103,33 CHF* / 1 Liter)