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Vins primés – Récompensés par des guides renommés

Les vins primés sont synonymes de qualité reconnue et de distinction internationale. Dans cette sélection, vous trouverez des vins évalués et récompensés par des guides et jurys prestigieux tels que Veronelli, Gambero Rosso, Luca Maroni, Distinctions allemandes et Robert Parker. Ces vins séduisent par leur origine, leur caractère et leurs excellentes notes. Découvrez des vins récompensés et commandez facilement en ligne.

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Lebollé Vino Spumant Extra Dry Millesimato Pinot Noir 2021 - Sauvignon Blanc - 0.75l
Lebollé Vino Spumant Extra Dry Millesimato Pinot Noir 2021 - Sauvignon Blanc - 0.75l
Ce Lebollé brille d'un jaune cigogne profond avec un perlage fin et persistant. Le nez est complexe et intense, avec de délicats parfums fruités. Équilibré, frais et sec en bouche. L'élevage se fait en cuves inox thermoconditionnées, méthode Charmat. Pendant l'affinage, le vin est soumis à de nombreux contrôles analytiques afin de garantir son intégrité.
6,50 CHF* 10,50 CHF* (économie de 38.1%)

Contenu : 0.75 Liter (8,67 CHF* / 1 Liter)

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Dianthà Terre Siciliane IGT 2025- 0.75l
Dianthà Terre Siciliane IGT 2025- 0.75l
Le Dianthà Terre Siciliane IGT est élaboré dans l’ouest de la Sicile sous la responsabilité de Cantine Pellegrino, une maison historique basée à Marsala. L’IGT Terre Siciliane offre le cadre formel d’un vin blanc qui interprète avec souplesse les cépages régionaux tout en exprimant clairement son origine méditerranéenne. La cuvée de Grillo et Malvasia est fermentée à température contrôlée en cuves inox afin de préserver avec précision la fraîcheur, l’expression aromatique et la typicité des cépages.Le style est léger et clairement structuré, marqué par les agrumes, les fleurs blanches et une acidité discrète et bien intégrée. L’élevage sans bois souligne une expression directe et une texture accessible, caractéristiques des vins blancs contemporains des Terre Siciliane. Grâce à son équilibre et à sa fraîcheur, le vin accompagne naturellement les plats de poisson, les entrées à base de légumes ou la cuisine estivale.
7,50 CHF* 10,35 CHF* (économie de 27.54%)

Contenu : 0.75 Liter (10,00 CHF* / 1 Liter)

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Dianthà Rose Terre Siciliane IGT 2025 - 0.75l
Dianthà Rose Terre Siciliane IGT 2025 - 0.75l
Le Dianthà Rosé Terre Siciliane IGT est élaboré dans l’ouest de la Sicile par Cantine Pellegrino, une maison familiale historique basée à Marsala. L’appellation Terre Siciliane IGT permet une interprétation libre des cépages régionaux et constitue le cadre légal d’un rosé volontairement axé sur la fraîcheur, l’accessibilité et l’expression méditerranéenne. La vinification s’effectue à température contrôlée en cuves inox afin de préserver la netteté du fruit et un style lumineux et précis.Le vin présente un équilibre fin entre fruit juteux, accents floraux et acidité modérée et bien intégrée. L’élevage sans bois préserve la légèreté et la structure claire qui caractérisent les rosés modernes des Terre Siciliane. Grâce à sa fraîcheur et à sa transparence, le vin accompagne naturellement les entrées légères, les plats de légumes ou la cuisine méditerranéenne à base de poisson.
7,50 CHF* 10,50 CHF* (économie de 28.57%)

Contenu : 0.75 Liter (10,00 CHF* / 1 Liter)

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Vermentino di Sardegna Villa Solais DOC 2025 - 0.75l
Vermentino di Sardegna Villa Solais DOC 2025 - 0.75l
La Cantina Santadi figure parmi les domaines les plus réputés de Sardaigne et contribue depuis des décennies à l'évolution de la viticulture moderne dans le sud-ouest de l'île. Issu de l'appellation Vermentino di Sardegna DOC, Villa Solais est élaboré principalement à partir de Vermentino complété par une petite proportion de Nuragus. Le climat méditerranéen, la proximité de la mer et les sols minéraux du Sulcis façonnent son identité fraîche et typiquement régionale. La vinification et l'élevage sont réalisés en cuves inox thermorégulées afin de préserver la pureté aromatique et l'expression du fruit. Les agrumes, les fleurs blanches, les herbes méditerranéennes et de fines notes exotiques composent un bouquet expressif et élégant. La fraîcheur, le fruit généreux et une minéralité discrète s'équilibrent harmonieusement jusqu'à une finale persistante. Villa Solais accompagne idéalement les poissons, les fruits de mer et les entrées méditerranéennes à base de légumes et d'herbes aromatiques.
7,50 CHF* 14,50 CHF* (économie de 48.28%)

Contenu : 0.75 Liter (10,00 CHF* / 1 Liter)

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Cune Crianza 2019 - 0.75l
Cune Crianza 2019 - 0.75l
Le Cune Crianza 2019 provient de la Rioja et est vinifié par CVNE, l’une des maisons les plus historiques de la région. L’appellation Rioja DOCa est connue pour ses vins rouges équilibrés, à la structure claire et à l’élevage sous bois mesuré. Le millésime 2019 présente un style classique et précis, axé sur le fruit, l’élégance et une belle maturité de dégustation.La cuvée repose principalement sur le Tempranillo et est élevée selon les exigences de la classification Crianza. Après au moins douze mois en barriques de chêne américain et français, le vin poursuit son élevage en bouteille, ce qui lui apporte harmonie et profondeur. Des arômes de fruits rouges et noirs, de cerise et de prune s’accompagnent de fines notes de vanille et d’une discrète touche boisée. En bouche, le Cune Crianza se montre équilibré et accessible. Le fruit est net, les tanins sont souplement intégrés et la structure reste juteuse et ronde. La finale est harmonieuse et agréablement persistante.Un Rioja Crianza classique qui associe tradition et polyvalence au quotidien et accompagne facilement les plats de viande, les tapas ou les fromages à pâte dure affinés. Évaluations Millésime 2019 Robert Parker’s Wine Advocate : 90 points James Suckling : 91 points
8,50 CHF* 11,50 CHF* (économie de 26.09%)

Contenu : 0.75 Liter (11,33 CHF* / 1 Liter)

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Bodega Santa Cruz Cueva del Chamán D.O. ROBLE MONASTRELL 2022 - 0.75l
Bodega Santa Cruz Cueva del Chamán D.O. ROBLE MONASTRELL 2022 - 0.75l
Cueva del Chamán D.O. Almansa Roble Monastrell provient de la Bodega Santa Cruz de Alpera, une coopérative viticole de longue tradition située dans l’est de la Castille-La Manche. La D.O. Almansa se caractérise par un climat continental, des sols pauvres et de fortes différences de température entre le jour et la nuit. Le Monastrell y trouve des conditions adaptées et constitue la base de nombreux vins rouges typiques de la région. Le vin est élaboré exclusivement à partir de Monastrell. Après une fermentation classique, il mûrit pendant plusieurs mois en fûts de chêne, ce qui lui apporte structure et épices sans dominer le fruit. Le style reste clair et direct, avec un accent sur le cépage et l’origine. Cueva del Chamán Roble représente un rouge d’Almansa accessible, marqué par un élevage sous bois mesuré et une expression régionale authentique. Médaille d’or au MUNDUS VINI Grand International Wine Award 2026.
8,50 CHF* 10,50 CHF* (économie de 19.05%)

Contenu : 0.75 Liter (11,33 CHF* / 1 Liter)

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Orus Primitivo di Manduria DOC Silver Label 2022 - 0.75l
Orus Primitivo di Manduria DOC Silver Label 2022 - 0.75l
Le cépage Primitivo caractérise ce vin rouge issu de l'appellation Primitivo di Manduria DOC, dans le sud des Pouilles, où le climat méditerranéen chaud et les sols argilo calcaires offrent des conditions idéales pour une maturation optimale des raisins. Le domaine Vinosia a été fondé par les frères Mario et Luciano Ercolino, qui ont auparavant largement contribué au développement de Feudi di San Gregorio avant de créer leur propre projet consacré aux cépages autochtones italiens. Les raisins macèrent pendant environ douze jours et la fermentation est réalisée en partie avec des levures indigènes. Le vin est ensuite élevé durant quatorze mois en fûts de chêne français afin de gagner en structure et en complexité.Les arômes de baies noires, de cerise mûre et de chocolat sont accompagnés de notes épicées et d'une discrète touche de vanille. Les tanins soyeux et une acidité équilibrée soutiennent une matière ample et harmonieuse, avec une finale persistante. Il accompagne naturellement l'agneau, le gibier ou les viandes de bœuf grillées.
8,50 CHF* 13,10 CHF* (économie de 35.11%)

Contenu : 0.75 Liter (11,33 CHF* / 1 Liter)

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9.5 Cold Wine Brut Astoria White - 0.75l
9.5 Cold Wine Brut Astoria White - 0.75l
Les raisins ne sont pas encore récoltés à pleine maturité, afin que la teneur en sucre reste faible, l'acidité élevée et le bouquet fruité. La vinification traditionnelle se fait avec un pressurage doux et une macération partielle à froid. Le moût obtenu est stocké à 0&deg, C et utilisé au cours de l'année pour les différentes préparations de vins mousseux. La fermentation a lieu à environ 10/12&deg,C avec des levures sélectionnées, ce qui permet d'obtenir un bouquet très aromatique et intense. Pour la prise de mousse, le moût est directement versé dans la cuve sous pression pendant la fermentation, afin de transformer le moût en un vin mousseux fini en une seule fermentation à basse température, en 35-40 jours , ainsi, la composante aromatique particulière qui caractérise ce vin mousseux est plus forte.En outre, la fermentation à basse température favorise la formation de substances qui confèrent au vin sa structure et son volume, afin de compenser la faible teneur en alcool et d'obtenir un goût parfaitement harmonieux. Une fois la prise de mousse terminée, le vin mousseux séjourne sur ses lies nobles pendant 30 à 40 jours afin de développer pleinement ses qualités organoleptiques. Avant la mise en bouteille, une petite quantité de moût de raisins aromatiques nobles est ajoutée au vin mousseux afin de parfaire harmonieusement la diversité des goûts et des arômes du produit. Les récompenses : VinItaly 2010 : Grande medaglia d'Oro Winemaker Challenge 2013 : médaille d'argent . Florida International Wine Challenge 2011 : Médaille d'argent
8,50 CHF* 15,20 CHF* (économie de 44.08%)

Contenu : 0.75 Liter (11,33 CHF* / 1 Liter)

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Palazzetto Toscana IGT Tua Rita 2023 - 0.75l
Palazzetto Toscana IGT Tua Rita 2023 - 0.75l
Les parcelles autour de Suvereto sur la côte toscane, au sein de la Toscana IGT, caractérisées par des sols argileux et pierreux, façonnent ce vin. Il est élaboré par Tua Rita. Le Sangiovese en constitue la base, complété par du Cabernet Sauvignon, du Merlot et du Syrah. La vinification est réalisée en cuves inox à température contrôlée avec un accent sur la clarté, le fruit et l’accessibilité.Le style exprime une interprétation linéaire et accessible de son origine toscane, avec une structure tannique modérée, un fruit sombre et une épice discrète. L’équilibre entre maturité et fraîcheur définit un vin rouge précis et prêt à boire relativement tôt. Accord pertinent avec des pâtes aux sauces de viande ou des plats végétariens méditerranéens.
10,50 CHF* 15,95 CHF* (économie de 34.17%)

Contenu : 0.75 Liter (14,00 CHF* / 1 Liter)

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La Bollina Gavi Cortese DOCG 2024 - 0.75l
La Bollina Gavi Cortese DOCG 2024 - 0.75l
Des notes d’agrumes, de pomme verte et de fleurs délicates caractérisent le Gavi DOCG de La Bollina, accompagnées d’une tension minérale discrète. La structure est fine et équilibrée avec une acidité vive et une ligne nette. Le cépage Cortese constitue la base de ce vin blanc classique du sud-est du Piémont, dans la zone de Gavi, où des sols calcaires et un climat modéré assurent précision et élégance. Le vin est produit par La Bollina. La vinification se déroule en cuves inox à température contrôlée afin de préserver fraîcheur, clarté et expression variétale. S’accorde avec poissons, fruits de mer ou entrées légères.
10,50 CHF* 14,90 CHF* (économie de 29.53%)

Contenu : 0.75 Liter (14,00 CHF* / 1 Liter)

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Gazzerotta Senaría Grillo Superiore DOC Pellegrino 2024 - 0.75l
Gazzerotta Senaría Grillo Superiore DOC Pellegrino 2024 - 0.75l
Le cépage autochtone Grillo trouve des conditions idéales dans le paysage chaud et influencé par la Méditerranée de l’ouest de la Sicile et façonne un style clair et distinctif au sein de l’appellation Sicilia DOC. Une récolte soignée et une fermentation à température contrôlée en cuves inox préservent la fraîcheur du cépage, suivies d’un élevage de plusieurs mois sur lies fines. Le Gazzerotta Senaría Grillo Superiore DOC provient du domaine Tenuta Gazzerotta près de Mazara del Vallo et est élaboré par la maison historique Cantine Pellegrino, l’un des producteurs marquants de la région depuis le XIXe siècle. La structure se montre précise et fraîche avec une belle tension. Les agrumes, la pomme verte et les fruits jaunes à noyau définissent l’expression aromatique, accompagnés de nuances florales et d’une légère note de fruits secs. Une fraîcheur saline apporte de la longueur et reflète le caractère maritime des vignobles. L’accord se prête naturellement aux poissons, fruits de mer ou à la cuisine méditerranéenne à base de légumes.
10,50 CHF* 18,00 CHF* (économie de 41.67%)

Contenu : 0.75 Liter (14,00 CHF* / 1 Liter)

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Nouv.
La Bollina Tinetta Monferrato DOC Chiaretto 2025 - 0.75l
La Bollina Tinetta Monferrato DOC Chiaretto 2025 - 0.75l
Au Piémont, dans les collines du Monferrato, des sols calcaires et un climat modéré façonnent le terroir du « Tinetta » Monferrato DOC Chiaretto de La Bollina. L’assemblage reste volontairement ouvert au sein de l’appellation et n’est pas précisément défini, ce qui reflète le style flexible de cette origine. Le vin est produit par La Bollina. La vinification comprend une courte macération pour une extraction douce de la couleur, suivie d’un élevage en cuves inox à température contrôlée afin de préserver fraîcheur et clarté. Des notes de fruits rouges frais, d’agrumes délicats et de nuances florales caractérisent le profil, accompagnées d’une légère touche épicée. La structure est légère et équilibrée avec une fraîcheur vive et une ligne nette. S’accorde avec antipasti, poisson grillé ou plats méditerranéens légers.
10,50 CHF* 15,60 CHF* (économie de 32.69%)

Contenu : 0.75 Liter (14,00 CHF* / 1 Liter)

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Nouv.
Demuerte Zero 2025 alkoholfrei - 0.75l
Demuerte Zero 2025 alkoholfrei - 0.75l
Originaire d’Espagne, Demuerte Zero de Winery On Creations est une cuvée blanche sans alcool élaborée à partir de Sauvignon Blanc et de Macabeo. Elle repose sur un vin blanc désalcoolisé et vise à préserver le caractère frais et aromatique des cépages. Le projet est porté par l’œnologue Pablo Cortés et l’architecte Karel Eissner, qui associent volontairement vinification et design. Le motif caractéristique du crâne de la gamme Demuerte s’inspire de la tradition mexicaine de la Catrina et se veut un symbole de célébration de la vie. Des notes florales s’associent aux agrumes et à des nuances de fruits tropicaux. Le style est frais, équilibré et accessible, avec un fruit net et une structure directe. Comme alternative sans alcool, Demuerte Zero accompagne bien les entrées légères, les salades, les plats de poisson ou un apéritif.
8,50 CHF* 17,50 CHF* (économie de 51.43%)

Contenu : 0.75 Liter (14,00 CHF* / 1 Liter)

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Prima D.O. Tinta de Toro 2021 - 0.75l
Prima D.O. Tinta de Toro 2021 - 0.75l
Dans la D.O. Toro, l’une des régions de vins rouges les plus marquantes de Castille, Bodegas y Viñedos Maurodos élabore un assemblage structuré de Tempranillo et de Garnacha. Les raisins proviennent de vieilles vignes, sont vendangés à la main et fermentés en cuves inox avant un élevage d’environ un an en barriques françaises et américaines, qui apporte davantage de profondeur et de précision. Les fruits noirs mûrs, la cerise noire et la prune s’accompagnent de notes épicées, légèrement terreuses, avec une influence boisée discrète. Les tanins sont présents mais bien intégrés, tandis que l’acidité apporte équilibre et longueur. Il accompagne bien le bœuf braisé, le gibier et les fromages à pâte dure affinés. Pourquoi nous recommandons ce vin ?Prima associe la puissance de la Tinta de Toro à la Garnacha et à un élevage de 14 mois en chêne français pour offrir un style fruité et équilibré. Grâce à ses bonnes évaluations, il se distingue dans sa catégorie de prix et fait partie de nos meilleures ventes.
12,50 CHF* 17,90 CHF* (économie de 30.17%)

Contenu : 0.75 Liter (16,67 CHF* / 1 Liter)

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Prosecco di Valdobbiadene DOCG Astoria Millesimato Extra Dry 2024 - 0.75l
Prosecco di Valdobbiadene DOCG Astoria Millesimato Extra Dry 2024 - 0.75l
Le domaine Astoria Wines élabore ce millésimé dans les collines de Valdobbiadene au sein de la Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG. Les pentes raides et le microclimat frais définissent le style. Le Glera constitue la base cépage. La vinification suit la méthode Charmat avec une seconde fermentation en cuve sous pression pour préserver fraîcheur et finesse de la bulle. Le style est net et accessible, avec un fruit lumineux, des nuances florales et une légère douceur typique de l’Extra Dry. La bulle est fine et vive, portée par une fraîcheur équilibrée et une structure claire et linéaire. Accompagne apéritif, entrées légères ou antipasti délicats.
12,50 CHF* 18,40 CHF* (économie de 32.07%)

Contenu : 0.75 Liter (16,67 CHF* / 1 Liter)

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Emilio Moro Finca Resalso D.O. 2023 - 0.75l
Emilio Moro Finca Resalso D.O. 2023 - 0.75l
La cave Emilio Moro est une famille de viticulteurs depuis plusieurs générations dans la D.O. du Ribera. Ribera del Duero. De cette époque, elle dispose de 70 hectares de vignobles en propriété, dont les vignes ont entre 15 et 75 ans. En 1987, la famille a finalement décidé de produire du vin sous son propre nom. Après un succès commercial considérable, la cave actuelle a été achevée en 2001. Elle est située au cœur de la région viticole, dans un triangle formé par les villages de Pesquera de Duero, Valbuena de Duero et Pe&ntilde,afiel. Finca Resalso est le vin d'entrée de gamme du domaine, dont les raisins proviennent de jeunes vignes de tempranillo de 5 à 15 ans. Comme l'Emilio Moro, Finca Resalso est un pur tempranillo (tinto fino) élevé pendant plus de six mois en barriques de chêne français. Finca Resalso tire son nom d'un vignoble du même nom, planté en 1933, l'année de la naissance d'Emilio Moro. Outre le Finca Resalso, le domaine produit également le vin principal Emilio Moro, le vin haut de gamme Malleolus et les deux vins de terroir Malleolus de Valderramiro et Malleolus de Sancho Martin. Note de dégustation : rouge grenat opaque avec un liseré violet. Le nez est très expressif avec une grande clarté aromatique et une dominance du raisin (mûre, myrtille et lakriz). En bouche, savoureux et très bien équilibré avec des tanins mûrs et juteux.
12,50 CHF* 18,00 CHF* (économie de 30.56%)

Contenu : 0.75 Liter (16,67 CHF* / 1 Liter)

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Heba Morellino di Scansano DOCG - Fattoria di Magliano 2021 - 0.75l
Heba Morellino di Scansano DOCG - Fattoria di Magliano 2021 - 0.75l
Heba Morellino di Scansano DOCG de Fattoria di Magliano est élaboré principalement à partir de Sangiovese cultivé sur les collines autour de Scansano, dans la Maremma au sud de la Toscane. Le domaine reste l’une des adresses discrètes de la région, tandis que les zones côtières voisines ont acquis une renommée internationale avec des vins comme Sassicaia ou Ornellaia. La vinification est supervisée par l’œnologue italienne Graziana Grassini. L’élevage se déroule pendant plusieurs mois en cuves de ciment, une méthode qui préserve la fraîcheur, la structure et la précision aromatique du Morellino di Scansano. Le vin associe cerise noire et mûre à des herbes méditerranéennes séchées, des notes de prune et de légères nuances florales. La structure est équilibrée et soutenue par des tannins mûrs et une acidité vive typique du Sangiovese de la Maremma. Il accompagne particulièrement bien les pâtes au ragù, les viandes mijotées ou les plats méditerranéens à base de légumes.
9,50 CHF* 16,00 CHF* (économie de 40.63%)

Contenu : 0.75 Liter (16,67 CHF* / 1 Liter)

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Poggio Bestiale DOC - Fattoria di Magliano 2021 - 0.375l
Poggio Bestiale DOC - Fattoria di Magliano 2021 - 0.375l
Issu de la Maremma Toscana DOC, Poggio Bestiale de Fattoria di Magliano repose sur un assemblage classique de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Merlot. L’élevage dure environ 18 mois en chêne français d’Allier, suivi d’une mise en bouteille sans filtration. La signature de l’œnologue Graziana Grassini se traduit par un style précis et structuré, alliant origine toscane et expression internationale. Également disponible en format pratique de 0,375l. Des notes de cassis, de baies noires et de tabac dominent, accompagnées d’épices fines et d’un boisé élégant. La structure est dense, portée par des tanins mûrs et une acidité vive qui apporte tension et longueur. La finale se distingue par son équilibre et sa persistance. Convient aux viandes braisées ou aux fromages affinés à pâte dure.
12,50 CHF* 20,90 CHF* (économie de 40.19%)

Contenu : 0.375 Liter (33,33 CHF* / 1 Liter)

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Cayega Roero Arneis DOCG Tenuta Carretta 2025 - 0.75l
Cayega Roero Arneis DOCG Tenuta Carretta 2025 - 0.75l
Tenuta Carretta élabore Cayega en Roero Arneis DOCG dans les collines du Roero, au nord d’Alba dans le Piémont. L’Arneis, cépage blanc autochtone de cette zone aux sols sableux, définit un style régional distinct. La fermentation se déroule en cuves inox à température contrôlée, sans élevage en bois, afin de préserver la pureté variétale et l’expression du terroir. Cayega présente le profil classique du Roero Arneis, marqué par la poire mûre et la pomme, accompagnées de fleurs blanches et d’une fine touche d’agrumes. La bouche est sèche, d’un corps modéré et d’une acidité équilibrée; une légère note d’amande en finale rappelle le caractère traditionnel de l’Arneis du Roero.
12,50 CHF* 19,95 CHF* (économie de 37.34%)

Contenu : 0.75 Liter (16,67 CHF* / 1 Liter)

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La Casilla Bobal Bodegas Ponce 2019 - 0.75 L
La Casilla Bobal Bodegas Ponce 2019 - 0.75 L
Le Bobal est au centre de La Casilla, un vin rouge issu de la Manchuela DOP en Castille-La Manche. Bodegas y Viñedos Ponce travaille avec de vieilles vignes sur des sols argilo-calcaires, marqués par un climat continental, de faibles précipitations et de forts écarts de température entre le jour et la nuit. L’élevage dure environ dix mois en grands fûts de chêne français, apportant de la structure sans masquer la fraîcheur du cépage. Les baies noires, la griotte, le fruit rouge, les accents floraux et une fine épice minérale définissent le profil aromatique. La texture se montre juteuse et précise, avec une acidité nette, des tanins fins et une finale directe, portée par la tension. Robert Parker attribue 92 points à La Casilla Bobal de Bodegas Ponce, soulignant l’interprétation sérieuse et fidèle à son origine de ce cépage espagnol.
12,50 CHF* 15,60 CHF* (économie de 19.87%)

Contenu : 0.75 Liter (16,67 CHF* / 1 Liter)

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Elisabetta Geppetti Morellino di Scansano DOCG Fattoria le Pupille 2021 - 0.75l
Elisabetta Geppetti Morellino di Scansano DOCG Fattoria le Pupille 2021 - 0.75l
Le Sangiovese façonne le Morellino di Scansano DOCG et lui confère son caractère méditerranéen net. Issu de la Maremma, dans le sud de la Toscane, ce vin est produit par Fattoria Le Pupille sous la direction d’Elisabetta Geppetti. La vinification se fait principalement en cuves inox, complétée par un court passage en bois afin d’équilibrer fraîcheur et structure. Des notes de cerise rouge, de prune mûre et d’herbes fines définissent le profil aromatique, accompagnées d’une touche d’épices discrète. La structure est juteuse et équilibrée, portée par une acidité vive et des tanins fins qui assurent précision et fluidité.
12,50 CHF* 15,90 CHF* (économie de 21.38%)

Contenu : 0.75 Liter (16,67 CHF* / 1 Liter)

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Badia a Coltibuono Chianti Classico DOCG 2021 - 0.75l
Badia a Coltibuono Chianti Classico DOCG 2021 - 0.75l
Chianti Classico DOCG fait partie des origines de vin rouge les plus clairement définies de Toscane. Badia a Coltibuono interprète cette appellation avec un vin qui place le Sangiovese au centre, accompagné de cépages traditionnels complémentaires. L’origine Chianti Classico lui donne une structure droite, une tension fraîche et une expression plus élancée que massive. L’élevage en grands fûts de chêne ordonne la matière sans masquer l’identité du lieu. Badia a Coltibuono travaille à Gaiole in Chianti, l’un des secteurs historiques de l’appellation. Le Chianti Classico DOCG propose une lecture précise et mesurée de la région, où cépage, altitude et élevage agissent ensemble. Les tanins restent présents mais maîtrisés, tandis que l’acidité conduit le vin avec une ligne claire. Il en résulte un Chianti Classico reconnaissable dans son origine, avec une maturité posée et une structure fondée sur l’équilibre plutôt que sur la puissance.Évaluations91 points chez Vinous.90 points chez Wine Advocate.
15,50 CHF* 22,50 CHF* (économie de 31.11%)

Contenu : 0.75 Liter (20,67 CHF* / 1 Liter)

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Cortemedicea DOCG Chianti Riserva 2021 - 0.75l
Cortemedicea DOCG Chianti Riserva 2021 - 0.75l
Fruit mûr avec des arômes de cerises et d'épices, belle attaque. Pas trop imposant, avec une structure équilibrée où les tanins fins sont parfaitement intégrés, avec de l'acidité et du fruit. En bouche, encore jeune et frais, l'arôme de baies et de cerises est complété par une épice discrète de fût de chêne. Présent mais pas imposant en fin de bouche avec une longueur convaincante. Composition : Sangiovese 85%, Merlot 15%.
15,50 CHF* 25,80 CHF* (économie de 39.92%)

Contenu : 0.75 Liter (20,67 CHF* / 1 Liter)

La Bollina Gavi DOCG VENTOLA 2023 - 0.75l
La Bollina Gavi DOCG VENTOLA 2023 - 0.75l
Le cépage Cortese constitue la base de ce vin blanc du sud-est du Piémont, dans la zone de Gavi, caractérisée par des sols calcaires et un climat modéré. Le vin est produit par La Bollina et reflète un style précis et axé sur l’origine. La vinification du « Ventola » Gavi DOCG se déroule à température contrôlée en cuves inox afin de préserver fraîcheur et précision variétale. Des notes d’agrumes, de pomme verte et de fleurs délicates s’associent à une tension minérale discrète. La structure est fine et équilibrée avec une acidité vive et une ligne nette. S’accorde avec poissons, fruits de mer ou entrées légères.
15,50 CHF*

Contenu : 0.75 Liter (20,67 CHF* / 1 Liter)

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Since 1974 Primitivo di Manduria DOP 2022 - 0.75l
Since 1974 Primitivo di Manduria DOP 2022 - 0.75l
Quand tradition et innovation s'unissent, cela donne un vin comme le Primitivo di Manduria SINCE 1974, unique en son genre et plein d'authenticité. Vieilli pendant plus d'un an en fûts de chêne français, le Primitivo di Manduria SINCE 1974 développe son caractère doux, chaud et complexe. Les vignobles situés près de Carosino (province de Taranto, Pouilles) à près de 200 mètres d'altitude, avec une température moyenne élevée et peu de précipitations tout au long de l'année. Les sols sont principalement argileux. Les raisins sont sélectionnés et vendangés à la main au cours de la troisième décade d'août. La vinification est traditionnelle pour les vins rouges : le moût reste en contact avec la peau du raisin. Il est ensuite mis en fûts où il achève sa fermentation à température contrôlée.
15,50 CHF* 25,95 CHF* (économie de 40.27%)

Contenu : 0.75 Liter (20,67 CHF* / 1 Liter)

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Due Terre Cuvée Rosso 2023 - 0.75 L
Due Terre Cuvée Rosso 2023 - 0.75 L
La Due Terre Cuvée Vino Rosso provient des Pouilles et de Calabre et réunit les cépages du sud de l’Italie Primitivo, Gaglioppo et Magliocco. Les cépages associent deux traditions régionales différentes au sein d’une même cuvée. L’élevage en barriques de chêne français apporte structure et profondeur épicée tout en laissant le fruit au premier plan. La cerise noire et les fruits des bois mûrs définissent le profil aromatique, accompagnés de notes épicées et de nuances discrètes issues de l’élevage sous bois. Le style est sec, corsé et équilibré, avec une structure ronde et une expression méditerranéenne claire. Il accompagne bien les viandes braisées, le bœuf, les plats de pâtes corsés ou les fromages affinés.Pourquoi recommandons-nous ce vin ?Le Due Terre associe Gaglioppo, Magliocco et Primitivo issus de Calabre et des Pouilles. Un élevage d’au moins douze mois en barriques françaises, suivi de six mois supplémentaires en bouteille, façonne un style puissant et structuré au caractère typiquement sud-italien.
15,50 CHF* 22,80 CHF* (économie de 32.02%)

Contenu : 0.75 Liter (20,67 CHF* / 1 Liter)

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Juan Gil 12 Meses Silver Label 2023 - 0.75l
Juan Gil 12 Meses Silver Label 2023 - 0.75l
Le Monastrell définit le caractère du Juan Gil 12 Meses et compte parmi les principaux cépages rouges du sud-est de l’Espagne. Il donne des vins puissants, marqués par les fruits noirs, les épices méditerranéennes et une structure affirmée, particulièrement adaptée au climat sec de la région. Les raisins proviennent de vignobles d’altitude de la D.O.P. Jumilla autour de Jumilla, dans le sud-est de l’Espagne. Le vin est élaboré par Bodegas Juan Gil, un domaine familial qui compte depuis plusieurs générations parmi les producteurs emblématiques de la région. Après la fermentation, il est élevé pendant environ douze mois en barriques de chêne français et américain, ce qui lui apporte structure, profondeur et épices. Qu’est-ce qui distingue ce millésime ?La D.O.P. Jumilla a officiellement classé 2023 comme « très bon » : la sécheresse marquée a réduit les rendements, tandis que les vins se distinguent par leur structure, leur bonne acidité et leurs tanins fins. Ces conditions donnent au millésime un profil concentré et équilibré.
15,50 CHF* 19,90 CHF* (économie de 22.11%)

Contenu : 0.75 Liter (20,67 CHF* / 1 Liter)

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Matsu el Recio Toro D.O. 2023 - 0.75l
Matsu el Recio Toro D.O. 2023 - 0.75l
Matsu El Recio Toro D.O. est issu de la région viticole de Toro en Castille-et-León et exprime toute la personnalité du cépage autochtone Tinta de Toro. Ce vin fait partie d'un concept original qui rend hommage à trois générations de vignerons. El Recio représente la génération expérimentée, celle qui relie tradition et avenir. Le portrait figurant sur l'étiquette montre un véritable vigneron de Toro et symbolise le lien profond avec les vignobles historiques de la région. Les raisins proviennent de vignes pouvant atteindre cent ans d'âge, cultivées sur des sols pauvres, puis le vin est élevé pendant 14 mois en fûts de chêne français après une fermentation spontanée.Des arômes de mûre, de cerise noire et de prune mûre se mêlent à des notes de cacao, d'épices, de réglisse et à de délicates touches toastées. La structure dense, les tanins mûrs et la fraîcheur équilibrée apportent profondeur et puissance tout en conservant une belle précision. Son style affirmé accompagne parfaitement les viandes grillées, l'agneau et les plats mijotés.
15,50 CHF* 23,50 CHF* (économie de 34.04%)

Contenu : 0.75 Liter (20,67 CHF* / 1 Liter)

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Nouv.
Aristeo IGT Sangiovese Toscana Cortemedicea 2022 - 0.75l
Aristeo IGT Sangiovese Toscana Cortemedicea 2022 - 0.75l
Aristeo est un assemblage dominé par le Sangiovese, complété par le Canaiolo ainsi que par le Merlot et le Cabernet Sauvignon. Il provient de la Toscana IGT, une appellation volontairement souple qui permet d’intégrer des cépages internationaux aux côtés des variétés traditionnelles, offrant ainsi une interprétation moderne des vins toscans. Dans ce cadre, le vin s’inscrit dans un style accessible, axé sur le fruit et la structure. Il est élaboré par Corte Medicea sous la direction de La Bollina. La vinification repose sur une fermentation à température contrôlée et un élevage visant l’équilibre entre concentration du fruit et souplesse des tanins. Il en résulte un Toscana Rosso dense et harmonieux, orienté vers la buvabilité et la cohérence stylistique. Sa structure accompagne des viandes braisées ou des pâtes aux sauces riches.
15,50 CHF* 17,95 CHF* (économie de 13.65%)

Contenu : 0.75 Liter (20,67 CHF* / 1 Liter)

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Nouv.
Demuerte Gold Yecla D.O. 2023 - 0.75l
Demuerte Gold Yecla D.O. 2023 - 0.75l
Issue de la D.O. Yecla, au nord de Murcie, cette cuvée est marquée par des sols calcaires, de faibles précipitations et un climat méditerranéen à influence continentale. Winery On Creations associe le travail œnologique de Pablo Cortés à la direction créative de Karel Eissner. Le motif de crâne doré de Demuerte Gold fait partie de ce concept, qui relie volontairement vin et identité visuelle. L’assemblage se compose de 50 % de Monastrell provenant de vignes de plus de 30 ans, de 30 % de Syrah et de 20 % de Garnacha Tintorera. Les raisins sont vendangés à la main, vinifiés puis élevés en chêne français de l’Allier. Le fruit rouge mûr et de légères nuances de liqueur s’associent à des notes épicées de poivre, de girofle et de muscade. Le vin présente un corps ample, des tanins mûrs et une texture souple et soyeuse, tandis que l’élevage sous bois apporte une structure supplémentaire à son style puissant. Il accompagne le bœuf braisé, les plats de viande corsés ou les préparations aromatiques à base de champignons. Pourquoi nous recommandons ce vin ?Le Monastrell reste clairement au centre malgré la présence du Syrah et de la Garnacha Tintorera, associant l’identité de Yecla à un élevage structurant en chêne français. La cuvée complète la sélection par un style rouge méditerranéen puissant, accompagné d’un univers visuel distinctif.
12,50 CHF* 24,90 CHF* (économie de 49.8%)

Contenu : 0.75 Liter (20,67 CHF* / 1 Liter)

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Nouv.
Brancaia Chianti Classico DOCG 2024 - 0.75l
Brancaia Chianti Classico DOCG 2024 - 0.75l
100 pour cent de Sangiovese caractérisent ce Chianti Classico issu de Castellina in Chianti et de Radda in Chianti. Les vignobles se situent entre 230 et 400 mètres d’altitude, avec des expositions sud à sud-ouest ; les sols argileux de Castellina et les sols de texture moyenne, riches en éléments pierreux, de Radda définissent son origine. Depuis 2013, Brancaia élabore son Chianti Classico exclusivement à partir de Sangiovese et renonce totalement à l’élevage sous bois pour ce vin rouge. Après une fermentation à 28 à 30 °C et jusqu’à 13 jours de contact avec les peaux, le vin est élevé pendant douze mois, aux deux tiers en cuves inox et pour un tiers en cuves béton, puis poursuit son affinage quelques mois en bouteille. La cerise mûre et la violette définissent le profil aromatique, accompagnées d’une évolution vive et fraîche ainsi que d’une finale nette. La structure reste de corpulence moyenne et linéaire, laissant au premier plan le fruit et la fraîcheur typiques du Sangiovese. Il accompagne notamment des pâtes au ragù, du veau braisé ou un fromage à pâte dure moyennement affiné. Pourquoi nous recommandons ce vin ?Le Sangiovese vinifié en monocépage et l’absence volontaire de bois placent clairement l’origine et le cépage au centre. L’inox et le béton préservent un style précis et linéaire au sein de la gamme Brancaia. ÉvaluationsJames Suckling : 92 pointsWine Advocate, Monica Larner : 90 pointsWine Spectator : 90 points
15,50 CHF* 23,90 CHF* (économie de 35.15%)

Contenu : 0.75 Liter (20,67 CHF* / 1 Liter)

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Folgore Montepulciano D'Abruzzo DOP Riserva 2018 - 0.75l
Folgore Montepulciano D'Abruzzo DOP Riserva 2018 - 0.75l
Le Montepulciano donne au Folgore son fruit sombre, sa structure affirmée et son caractère méditerranéen. Les raisins proviennent de l’aire protégée Montepulciano d’Abruzzo DOP, où les sols argilo-calcaires favorisent une maturation régulière. Cette Riserva est produite par Tagaro, le domaine de la famille Lorusso établi dans la Valle d’Itria. La famille est active dans la viticulture depuis trois générations et associe cette expérience à une approche moderne du travail en cave.Après plusieurs sélections, les raisins ont fermenté pendant dix à douze jours à température contrôlée. Le vin a ensuite été élevé durant huit mois dans des fûts de différentes dimensions, puis affiné six mois supplémentaires en bouteille. Les fruits des bois mûrs, la cerise noire et la prune sombre s’accompagnent de figue, de poivre noir, de réglisse ainsi que de fines notes de vanille et de chocolat noir. La structure est dense et puissante, avec un fruit mûr, une profondeur épicée et une finale persistante. Il accompagne le bœuf braisé, les plats d’agneau ou les fromages à pâte dure affinés.
15,50 CHF* 21,50 CHF* (économie de 27.91%)

Contenu : 0.75 Liter (20,67 CHF* / 1 Liter)

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Rosso dei Notri IGT Tua Rita 2022 - 0.75l
Rosso dei Notri IGT Tua Rita 2022 - 0.75l
La vinification repose sur une fermentation à température contrôlée en cuves inox, suivie d’un élevage combinant inox et barriques usagées. L’origine se situe dans les vignobles autour de Suvereto, au sein de la Toscana IGT sur la côte toscane. Le vin est élaboré par Tua Rita. Le Sangiovese en constitue la base, complété par du Cabernet Sauvignon, du Merlot et du Syrah.Le style exprime une interprétation structurée mais accessible de la côte toscane, avec une définition tannique précise, un fruit sombre et une épice finement intégrée. L’équilibre entre fraîcheur, maturité et élevage apporte de la profondeur sans lourdeur. Accord pertinent avec des viandes braisées, des pâtes au ragù ou des fromages à pâte dure affinés.
17,50 CHF* 21,00 CHF* (économie de 16.67%)

Contenu : 0.75 Liter (23,33 CHF* / 1 Liter)

Pauly HELDEN 2023 Riesling "Alte Reben" - 0.75l
Pauly HELDEN 2023 Riesling "Alte Reben" - 0.75l
Notre 'héros' et le meilleur Riesling sec de notre vignoble. le vignoble le plus escarpé. Les vignerons qui travaillent dans ces vignobles pentus à 80% ne sont pas les seuls à être des héros. sont des héros, les raisins de ces vignobles sont aussi des héros. vignobles produisent des vins héroïques. Le moût de raisin issu de vignes de plus de 80 ans est fermenté avec de la levure sauvage. levures et reste six mois sur les lies. Ainsi un vin de schiste très original, limpide et intense. Riesling, qui reflète le vignoble, la roche d'ardoise et l'identité du cépage. de ce cépage dans sa forme la plus pure. Pas un concentré de puissance, mais un vin avec une grande tension. tension intérieure. Un vin qui nous demande autant de courage et de travail ne peut avoir qu'un seul nom. avoir un nom : Helden car : 'Les vignerons de vignes en pente sont des héros' !
17,50 CHF*

Contenu : 0.75 Liter (23,33 CHF* / 1 Liter)

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Barbera d'Alba DOC Tre Vigne - Cantina Vietti 2022 - 0.75l
Barbera d'Alba DOC Tre Vigne - Cantina Vietti 2022 - 0.75l
Le Barbera d'Alba DOC Tre Vigne de Vietti provient des Langhe, dans le Piémont, et est élaboré exclusivement à partir de Barbera cultivée sur des sols calcaires et argileux à Castiglione Falletto, Monforte d'Alba, La Morra et dans d’autres secteurs. La fermentation s’effectue en cuves inox, suivie d’un élevage combinant inox, barriques et grands fûts de bois. Fondé à Castiglione Falletto à la fin du XIXe siècle, Vietti compte parmi les domaines marquants des Langhe, notamment grâce à la vinification précoce et séparée de différentes parcelles ainsi qu’au lien établi entre le vin et l’art contemporain. La cerise mûre et la violette dominent le profil aromatique, complétées par de fines notes de vanille et d’épices. L’acidité vive caractéristique de la Barbera apporte fraîcheur et tension, tandis que les tanins souples et l’influence discrètement intégrée du bois donnent structure et longueur. Il accompagne bien les pâtes aux sauces corsées, les viandes braisées, les plats aux champignons ou les fromages affinés.
17,50 CHF* 23,00 CHF* (économie de 23.91%)

Contenu : 0.75 Liter (23,33 CHF* / 1 Liter)

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Roero Arneis DOCG - Cantina Vietti 2025 - 0.75l
Roero Arneis DOCG - Cantina Vietti 2025 - 0.75l
Issu du Piémont, plus précisément de la région du Roero, le Roero Arneis DOCG de Vietti est marqué par des sols sableux et un microclimat plus frais favorisant fraîcheur et précision. Le cépage autochtone Arneis en définit le caractère, tandis que Vietti propose une interprétation claire et fidèle au terroir. La vinification est réalisée en cuves inox à température contrôlée, suivie d’un élevage sur lies fines afin de préserver structure et pureté aromatique. Le profil aromatique évoque la poire, la pêche blanche et les agrumes, complétés par de fines nuances florales et légèrement amandées typiques de l’Arneis. La structure est fraîche et équilibrée, soutenue par une acidité vive et une texture précise. Convient avec des antipasti, des plats de poisson et une cuisine légère.
17,50 CHF* 23,50 CHF* (économie de 25.53%)

Contenu : 0.75 Liter (23,33 CHF* / 1 Liter)

Bodega Santa Cruz Gold Rupestre D.O. Garnacha Tintorera 2020 - 0.75l
Bodega Santa Cruz Gold Rupestre D.O. Garnacha Tintorera 2020 - 0.75l
Le Gold Rupestre D.O. Almansa Garnacha Tintorera provient de la coopérative Bodega Santa Cruz de Alpera, dans la D.O. Almansa, une région viticole d’altitude située dans le sud-est de l’Espagne. Le territoire est marqué par un climat continental avec de fortes amplitudes thermiques, des sols calcaires et de vieilles vignes. La Garnacha Tintorera y est historiquement implantée et donne des vins à la couleur intense, structurés et clairement liés à leur origine. Le vin est élaboré exclusivement à partir de Garnacha Tintorera. Après une fermentation classique, il poursuit un élevage prolongé en fûts de chêne français, qui apporte profondeur et équilibre sans masquer l’expression du terroir. Gold Rupestre se distingue par un style puissant et bien défini, centré sur le cépage, le terroir et une influence maîtrisée du bois. Un vin rouge de caractère d’Almansa, au profil sérieux et marqué par le travail artisanal.Récompensé par le Gran Oro et 96 points à España Selección 2022.
18,50 CHF*

Contenu : 0.75 Liter (24,67 CHF* / 1 Liter)

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Crognolo Toscana IGT - Tenuta Sette Ponti 2022 - 0.75l
Crognolo Toscana IGT - Tenuta Sette Ponti 2022 - 0.75l
Entre Florence et Arezzo, dans la haute vallée de l’Arno, se trouve Tenuta Sette Ponti, dont le nom fait référence aux sept ponts médiévaux qui traversaient autrefois la rivière. Avec Crognolo, la famille Moretti Cuseri a créé au début des années 1990 l’un des vins Toscana IGT emblématiques de la Toscane moderne. Le nom provient d’un rosier sauvage présent sur le domaine et représenté encore aujourd’hui sur l’étiquette. Le Sangiovese constitue la base de l’assemblage, complété par une petite proportion de Merlot. Les vignobles reposent sur des sols argilo-calcaires. La fermentation se déroule en cuves inox thermorégulées avant un élevage de douze à quatorze mois en barriques françaises. Des notes de cerise mûre, de baies noires et d’épices fines caractérisent le style du Crognolo. La structure associe la fraîcheur et la tension du Sangiovese à une texture harmonieuse et un bois parfaitement intégré. Malgré sa concentration, le vin conserve précision et équilibre, porté par un fruit net et une finale persistante. Idéal avec des viandes braisées, des pâtes au ragoût de gibier ou du pecorino affiné.À qui ce vin convient-il ?Il convient aux amateurs de vins rouges toscans structurés qui apprécient le Sangiovese associé à un fruit mûr et à une trame tannique nette. Un choix adapté pour les invitations, les plats savoureux ou comme cadeau pour les connaisseurs de vins italiens.
19,50 CHF* 26,95 CHF* (économie de 27.64%)

Contenu : 0.75 Liter (26,00 CHF* / 1 Liter)

SELA Rioja D.O.C Bodegas Roda 2023 - 0.75l
SELA Rioja D.O.C Bodegas Roda 2023 - 0.75l
Le Tempranillo constitue 95 % de l’assemblage de SELA, complété par 5 % de Garnacha. Les raisins proviennent de la D.O.Ca. Rioja, de vignes âgées de 15 à 30 ans implantées sur des sols calcaires pauvres avec des couches crayeuses, entre environ 450 et 600 mètres d’altitude. Fondée à Haro en 1987, Bodegas RODA développe depuis ses débuts un style personnel axé sur l’expression du terroir de la Rioja. SELA représente l’interprétation la plus accessible et la plus précoce à boire de la propriété. La fermentation s’effectue avec des levures indigènes dans des cuves en chêne, suivie de la fermentation malolactique. Le vin est ensuite élevé pendant 12 mois en barriques de chêne français de deuxième et troisième utilisation. Les fruits rouges frais et la cerise s’associent à de fines notes herbacées, de sauge, de cèdre et d’épices discrètes. La structure est juteuse et précise, portée par une fraîcheur vive, un boisé bien intégré et des tanins soyeux. Il accompagne l’agneau rôti, le bœuf braisé ainsi que les plats aux champignons ou aux herbes méditerranéennes. Pourquoi nous recommandons ce vin ?SELA associe les cépages classiques de la Rioja à un élevage sous bois mesuré et à un style frais et précis. Il complète l’assortiment avec un Rioja structuré qui réunit identité régionale et vinification moderne. Évaluations 2023Wine Advocate : 93 pointsJames Suckling : 91 pointsWine Spectator : 91 pointsGuía Peñín : 91 points
19,50 CHF*

Contenu : 0.75 Liter (26,00 CHF* / 1 Liter)

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Nouv.
Demuerte Deluxe Yecla D.O. 2022 - 0.75l
Demuerte Deluxe Yecla D.O. 2022 - 0.75l
Le Monastrell constitue 80 % de l’assemblage, complété par 10 % de Syrah et 10 % de Petit Verdot. Son origine se situe dans la D.O. Yecla, au nord de Murcie, une région viticole marquée par le Monastrell, des sols calcaires et un climat sec à caractère continental et méditerranéen. Winery On Creations associe le travail du vigneron Pablo Cortés à la direction créative de Karel Eissner. L’identité visuelle fait également partie de l’histoire de Demuerte Deluxe : l’étiquette conçue par Eissner a été récompensée lors de la première édition des AIFEC Label Awards en 2019. Les raisins sont vendangés à la main et transportés dans de petites caisses. Après la vinification en cuves inox, le vin mûrit pendant 18 mois en fûts de chêne neufs. Le fruit mûr s’accompagne de nuances fumées et épicées. La structure est puissante tout en restant souple, avec des tanins mûrs et une finale persistante marquée par l’élevage sous bois. Il accompagne le bœuf, le gibier ou les viandes longuement braisées. Pourquoi nous recommandons ce vinL’assemblage place clairement le Monastrell au centre, complété par le Syrah et le Petit Verdot ainsi que par un long élevage en fût. Il représente un style structuré et concentré au sein de la D.O. Yecla.
13,50 CHF* 30,70 CHF* (économie de 56.03%)

Contenu : 0.75 Liter (26,00 CHF* / 1 Liter)

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Parada de Atauta Ribera del Duero 2021 - 0.75l
Parada de Atauta Ribera del Duero 2021 - 0.75l
Dominio de Atauta travaille des parcelles situées en altitude dans la Valle de Atauta, au sein de la D.O. Ribera del Duero, entre 930 et 1 000 mètres. Le vin est élaboré exclusivement à partir de Tinto Fino, issu de très vieilles vignes plantées sur des sols sableux avec des galets reposant sur un substrat calcaire, dont certaines parcelles préphylloxériques. La vallée possède une tradition viticole pluriséculaire ainsi qu’un ensemble historique d’anciennes caves et de pressoirs. Les raisins sont vinifiés séparément selon leur origine, en béton et en acier inoxydable. Après la fermentation malolactique en cuves de béton et en foudres de bois, le vin est élevé pendant 12 à 13 mois en chêne français, principalement en fûts usagés, puis cinq mois en cuve de béton. Les fruits rouges et noirs mûrs s’accompagnent de notes florales de violette et de nuances herbacées de thym et de romarin. Malgré sa concentration, la structure reste fraîche et précise, portée par des tanins fins et une finale à caractère minéral. Il accompagne bien le bœuf braisé, l’agneau, les plats de gibier ou les fromages à pâte dure affinés. Pourquoi nous recommandons ce vin ?L’association de très vieilles vignes de Tinto Fino, de sols marqués par le calcaire et d’un élevage mesuré met clairement en valeur l’origine particulière de la Valle de Atauta sans présence excessive du bois. Dans notre assortiment, il représente un style structuré et fortement lié à son terroir au sein de la Ribera del Duero. ÉvaluationsRobert Parker : 93 pointsJames Suckling : 91 pointsGuía Peñín : 94 points
20,50 CHF* 29,00 CHF* (économie de 29.31%)

Contenu : 0.75 Liter (27,33 CHF* / 1 Liter)

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Tip
Luna Beberide Art 2020 - 0.75l
Luna Beberide Art 2020 - 0.75l
Bodegas Luna Beberide compte parmi les producteurs de référence de la D.O. Bierzo et cultive de vieilles parcelles situées en altitude à Valdetruchas, sur des sols de schiste et de calcaire. Luna Beberide Art est élaboré exclusivement à partir de Mencía provenant de vignobles presque abandonnés, dont certaines vignes atteignent 80 ans. Les raisins sont vendangés à la main, fermentés avec des levures indigènes puis élevés environ douze mois en grands foudres et barriques de chêne français. L’altitude et les nuits fraîches apportent une expression minérale et précise qui fait de ce vin rouge structuré un remarquable vin d’été. Cerise noire, herbes sauvages, violette et fines notes fumées composent un profil porté par une acidité fraîche et une structure linéaire. Malgré sa concentration, le vin conserve une sensation de finesse et de fraîcheur, profondément liée aux vieux ceps de Mencía et aux sols pierreux de Valdetruchas. La redécouverte de ces parcelles oubliées donne également au projet une dimension patrimoniale discrète. Accompagne particulièrement bien l’agneau, le porc ibérique ou les légumes braisés. .
20,50 CHF* 23,80 CHF* (économie de 13.87%)

Contenu : 0.75 Liter (27,33 CHF* / 1 Liter)

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Emilio Moro D.O. Ribera del Duero 2022 - 0.75l
Emilio Moro D.O. Ribera del Duero 2022 - 0.75l
La cave Emilio Moro est reconnue depuis plusieurs générations pour ses vins de Tempranillo issus de la D.O. Ribera del Duero. Emilio Moro est la cuvée emblématique du domaine et est élaborée exclusivement à partir de Tinto Fino provenant de vignes âgées de 15 à 25 ans. Les vignobles situés autour de Pesquera de Duero reposent sur des sols argilo calcaires qui façonnent le caractère distinctif de ce Ribera del Duero. Après une fermentation sous contrôle de température, le vin est élevé pendant douze mois en fûts de chêne français et américain. Des notes de cerise noire, de mûre et de prune s'associent à des nuances délicates de vanille, de café, d'épices et de bois noble. La structure se montre à la fois puissante et équilibrée, portée par des tanins mûrs, une acidité bien intégrée et une belle longueur. Cette combinaison de fruit, de profondeur et d'élégance accompagne idéalement les viandes grillées, l'agneau et les fromages affinés à pâte dure.
20,50 CHF* 33,00 CHF* (économie de 37.88%)

Contenu : 0.75 Liter (27,33 CHF* / 1 Liter)

Laurentiuslay MOSEL Riesling 1. Lage Carl Loewen 2024 - 0.75l
Laurentiuslay MOSEL Riesling 1. Lage Carl Loewen 2024 - 0.75l
Le Leiwener Laurentiuslay compte parmi les vignobles de Riesling les plus historiques de la Moselle. Le domaine Carl Loewen y cultive un remarquable patrimoine de vignes franches de pied, dont beaucoup ont été plantées avant la crise du phylloxéra. Les coteaux abrupts de schiste et le grand âge des vignes façonnent l'identité du vin, tandis que la fermentation spontanée et l'élevage en grands foudres traditionnels de la Moselle en préservent le caractère. Des notes d'agrumes, de pêche mûre et de fines herbes s'associent à une minéralité de schiste et à une acidité précise. La finale, longue et tendue, exprime pleinement l'origine du terroir et le potentiel de garde du vin. Il accompagne idéalement les poissons d'eau douce, les fruits de mer et une cuisine délicate aux herbes fraîches.
20,50 CHF*

Contenu : 0.75 Liter (27,33 CHF* / 1 Liter)

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Corimbo DO Ribera del Duero 2021 Bodegas La Horra - 0.75l
Corimbo DO Ribera del Duero 2021 Bodegas La Horra - 0.75l
Dans la DO Ribera del Duero, Bodegas La Horra associe l’expérience du tempranillo acquise par l’équipe de Bodegas RODA aux vignobles situés autour de La Horra et de Roa, dans la province de Burgos. Fondé en 2009, le domaine élabore Corimbo à partir de 100 % de tinta del país, le nom local du tempranillo. Les vignes en gobelet, âgées en moyenne de 25 à 30 ans, sont cultivées selon les principes de l’agriculture biologique, sans irrigation. Après les vendanges manuelles et le tri, la fermentation spontanée se déroule en cuves inox, suivie de la fermentation malolactique en cuves de chêne français. Corimbo est ensuite élevé pendant 14 mois en barriques, à raison de 80 % de chêne français et de 20 % de chêne américain. La mûre fraîche et la prune se mêlent à de fines herbes aromatiques et à de discrètes notes épicées du bois. La matière est ample et juteuse, les tanins fins et souples. La fraîcheur et une longue finale fruitée apportent de l’élan à cette structure dense. Il s’accorde avec de l’agneau rôti, du bœuf braisé et des plats à base de champignons. Pourquoi nous recommandons ce vin ? Corimbo associe la structure généreuse d’un Ribera del Duero à un fruit frais et à des tanins fins. Il convient aux amateurs de tempranillo qui recherchent de la matière et une influence boisée discrète. Notes James Suckling 94 points Wine Advocate 93 points Tim Atkin 93 points
20,50 CHF* 24,40 CHF* (économie de 15.98%)

Contenu : 0.75 Liter (27,33 CHF* / 1 Liter)

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Langhe Nebbiolo DOC Perbacco - Cantina Vietti 2023 - 0.75l
Langhe Nebbiolo DOC Perbacco - Cantina Vietti 2023 - 0.75l
Le Langhe Nebbiolo DOC Perbacco provient du cœur de la zone du Nebbiolo piémontais et est élaboré par Cantina Vietti à Castiglione Falletto. L’appellation Langhe DOC constitue le cadre formel d’un Nebbiolo étroitement lié à la région de Barolo par son style et son origine, tout en privilégiant volontairement l’accessibilité et la clarté. Les raisins proviennent de jeunes vignes ainsi que de parcelles situées dans l’environnement élargi de Barolo, reflétant avec précision leur contexte régional.Après la fermentation en cuves inox, l’élevage se fait en grands foudres et en barriques usagées, ce qui apporte structure et profondeur sans masquer le caractère typique du cépage. Le vin présente une texture linéaire, avec des fruits rouges, des notes florales et une fine touche épicée, portées par l’acidité caractéristique du Nebbiolo et une trame tannique maîtrisée. Représentant classique des Langhe, il accompagne de manière cohérente les viandes braisées, les plats aux champignons et la cuisine traditionnelle du Piémont.
20,50 CHF* 25,00 CHF* (économie de 18%)

Contenu : 0.75 Liter (27,33 CHF* / 1 Liter)

Il Pino di Biserno IGT Toscana 2023 - 0.375 l
Il Pino di Biserno IGT Toscana 2023 - 0.375 l
Tenuta di Biserno est reconnue pour ses assemblages composés avec précision à Bibbona, dans l’Alta Maremma. Il Pino di Biserno associe principalement du Merlot au Cabernet Franc, au Cabernet Sauvignon et à une petite proportion de Petit Verdot. Les vignes sont implantées en partie sur des sols argileux et en partie sur le conglomérat de Bolgheri caractéristique de la région. Après une sélection rigoureuse, les différentes parcelles sont vinifiées séparément, avec une fermentation et une macération de trois à quatre semaines en cuves inox, suivies d’une fermentation malolactique spontanée. Environ 85 pour cent du vin est élevé pendant près de douze mois en barriques françaises neuves et usagées, tandis que le reste demeure en cuves inox. La bouteille de 0,375 l propose ce Toscana IGT de caractère dans un format volontairement réduit, adapté à deux personnes ou à un seul repas lorsqu’une bouteille classique serait trop grande. Les fruits noirs et les épices s’associent aux herbes méditerranéennes et à de discrètes notes toastées. Le style est ample tout en conservant de la fraîcheur, avec des tanins souples, une structure nette et une finale persistante. L’association du fruit, des épices et de l’élevage sous bois accompagne particulièrement bien le bœuf rôti ou grillé ainsi que l’agneau aux herbes méditerranéennes. Pourquoi nous recommandons ce vinIl Pino di Biserno associe l’origine de Bibbona à une vinification parcellaire soignée et à un élevage différencié entre chêne français et cuves inox. En bouteille de 0,375 l, il convient particulièrement aux petits comités et aux occasions où une demi-bouteille représente la quantité adaptée. ÉvaluationsWine Advocate : 95 pointsJames Suckling : 94 points
20,50 CHF*

Contenu : 0.375 Liter (54,67 CHF* / 1 Liter)

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Gago Telmo Rodriguez Toro DO 2020 - 0.75l
Gago Telmo Rodriguez Toro DO 2020 - 0.75l
Gago de la D.O. Toro est élaboré par Telmo Rodríguez en Castilla y León à partir de Tinta de Toro, le clone local du Tempranillo. Les raisins proviennent de vignes en gobelet âgées de 20 à 40 ans, plantées sur des sols sableux et argilo graveleux. La fermentation s’effectue en cuves inox, suivie d’un élevage principalement en grands foudres et en barriques usagées. L’accent est mis sur l’origine et l’équilibre plutôt que sur le bois. Le style associe fruit noir et structure affirmée, avec une puissance maîtrisée. Les tanins sont présents mais intégrés avec précision, soutenus par une fraîcheur qui maintient tension et netteté. Une interprétation authentique de Toro, adaptée aux viandes mijotées ou aux plats de caractère.
20,50 CHF* 26,50 CHF* (économie de 22.64%)

Contenu : 0.75 Liter (27,33 CHF* / 1 Liter)

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Il Seggio IGT Poggio al Tesoro 2023 - 0.75l
Il Seggio IGT Poggio al Tesoro 2023 - 0.75l
Poggio al Tesoro a été fondé en 2001 par Marilisa et Walter Allegrini et cultive ses vignes à Bolgheri, principalement dans le secteur de Le Sondraie et le long de la Via Bolgherese. Il Seggio porte l’appellation Bolgheri Rosso DOC. Son nom fait référence au Seggio, le principal cours d’eau de la commune de Castagneto Carducci. Ses dépôts alluviaux ont apporté des galets aux sols riches en argile et amélioré leur drainage. Le Merlot 50%, le Cabernet Sauvignon 20%, le Cabernet Franc 20% et le Petit Verdot 10% composent l’assemblage. Après l’éraflage et un pressurage délicat, la fermentation à température contrôlée se déroule en cuves inox. La fermentation malolactique s’effectue naturellement en barriques, suivie d’un élevage de 15 mois en barriques françaises, dont 30% neuves et 70% de second passage. La mûre, le cassis, les herbes, le menthol et la réglisse caractérisent le profil, complété par des épices méditerranéennes, une acidité fraîche et des tanins souples. Il accompagne le bœuf braisé, les plats d’agneau ou les pâtes au ragù corsé. Notes 2023 James Suckling : 94 points Wine Advocate : 94 points Luca Maroni : 94 points
21,50 CHF* 32,95 CHF* (économie de 34.75%)

Contenu : 0.75 Liter (28,67 CHF* / 1 Liter)

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Le Volte dell'Ornellaia IGT Toscana 2024 - 0.75l
Le Volte dell'Ornellaia IGT Toscana 2024 - 0.75l
Issu du prestigieux domaine Ornellaia, ce vin exprime l’identité de l’un des producteurs les plus réputés d’Italie dans un style accessible et harmonieux. Fondé par Lodovico Antinori à Bolgheri, sur la côte toscane, le domaine a largement contribué à faire de cette région une référence internationale pour les Super Toscans. Créé au début des années 1990, Le Volte dell'Ornellaia propose une interprétation singulière de ce terroir maritime, associant l’héritage bordelais du domaine au caractère méditerranéen de Bolgheri. Les cépages sont vinifiés séparément puis élevés en partie dans des barriques ayant servi à Ornellaia et en partie dans des cuves en béton afin de préserver l’équilibre entre fruit, fraîcheur et structure. Des arômes de fruits rouges et noirs mûrs, d’épices fines et d’herbes méditerranéennes caractérisent l’ensemble. La texture se montre souple et équilibrée, portée par une fraîcheur liée à la proximité de la mer. Le Volte dell'Ornellaia associe la signature d’un grand domaine de Bolgheri à une expression plus immédiate, fidèle à l’esprit de l’une des régions viticoles les plus influentes d’Italie. À qui ce vin convient-il ?Il convient aux amateurs de vins rouges élégants et fruités de Toscane, qui recherchent une belle structure associée à une bonne accessibilité. Un choix adapté aux repas entre amis, à la cuisine méditerranéenne ou pour découvrir l’univers d’Ornellaia.
21,50 CHF* 27,90 CHF* (économie de 22.94%)

Contenu : 0.75 Liter (28,67 CHF* / 1 Liter)

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Umani Ronchi CUMARO CONERO DOCG Riserva 2020 - 0.75l
Umani Ronchi CUMARO CONERO DOCG Riserva 2020 - 0.75l
Dans les Marches, au sein de la DOCG Conero, Umani Ronchi élabore le Cumaro à partir de 100% Montepulciano cultivé sur des sols argilo-calcaires en bord de l’Adriatique. Après fermentation en cuve inox, la Riserva est élevée en partie en fûts puis affinée en bouteille afin de développer structure et profondeur. Cerise noire et prune dominent, complétées par des notes épicées et légèrement balsamiques avec une touche de tabac. La bouche présente des tannins marqués, une texture dense et une belle longueur, soutenue par une fraîcheur équilibrée. Convient aux viandes braisées et aux fromages affinés à pâte dure.
22,50 CHF* 28,50 CHF* (économie de 21.05%)

Contenu : 0.75 Liter (30,00 CHF* / 1 Liter)

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Pergolaia Caiarossa 2021 - 0.75 L
Pergolaia Caiarossa 2021 - 0.75 L
Le sangiovese est le cépage qui se forme avec l'accent classique de la pergola toscane et son élégance chaleureuse : bouquet intense, corps doux et enveloppant, tanins doux, belle profondeur. Principalement du sangiovese avec de petites quantités de cabernet franc, cabernet sauvignon et merlot. C'est un vin bio
22,50 CHF* 29,50 CHF* (économie de 23.73%)

Contenu : 0.75 Liter (30,00 CHF* / 1 Liter)

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