Acheter du gin – Sélection premium en ligne

Le genièvre, la rose et le concombre sont au centre du Hendrick’s Gin d’Écosse. La marque associe ces botaniques caractéristiques à d’autres herbes, épices, racines et zestes d’agrumes. La distillation s’effectue dans deux alambics différents, un Bennett Still et un Carter-Head Still. Les deux distillats sont ensuite assemblés pour donner un gin qui associe une structure classique de genièvre à des accents floraux, frais et épicés. Le concombre, la rose, le genièvre, les notes d’agrumes et de fines épices définissent l’aromatique. Le style reste clair, aromatique et équilibré, sans recours à un vieillissement en fût. L’élaboration avec deux alambics réunit différentes textures et plusieurs niveaux aromatiques, tandis que l’origine écossaise situe précisément le produit. Hendrick’s Gin représente ainsi un Scottish Gin composé de manière singulière, dans lequel le choix des botaniques et la distillation sont étroitement liés.

4,50 CHF*

Contenu : 0.05 Liter (90,00 CHF* / 1 Liter)

Bombay Saphire Gin - 1 L

Dix botaniques constituent la base du Bombay Sapphire London Dry Gin: baies de genièvre, zeste de citron, graines de coriandre, racine d’iris, racine d’angélique, amandes amères, réglisse, écorce de casse, poivre cubèbe et graines de paradis. La marque utilise la Vapour Infusion, un procédé dans lequel les botaniques ne sont pas directement bouillies, mais traversées avec douceur par les vapeurs d’alcool ascendantes. Cette méthode conduit la base aromatique vers un style de gin clair et finement structuré. L’aromatique reste lumineuse, sèche et précisément définie, avec une fraîcheur citronnée, une structure de genièvre et une épice mesurée. Comme le style ne repose pas sur un vieillissement en fût, le caractère demeure direct et transparent. Bombay Sapphire représente ainsi un London Dry Gin dans lequel le choix des botaniques et la distillation sont étroitement liés. La bouteille bleue fait partie de la présentation reconnaissable de la marque, sans masquer le cœur technique du produit.

39,50 CHF*

Roku Gin The Japanese Craft Gin - 0.7l

La fleur de Sakura, la feuille de Sakura, le Sencha, le Gyokuro, le poivre Sansho et le zeste de Yuzu constituent la base botanique japonaise du Roku Gin The Japanese Craft Gin. The House of Suntory complète cette sélection avec des botaniques classiques du gin et adapte le travail à chaque groupe botanique. Le nom Roku signifie six et renvoie aux six ingrédients japonais ainsi qu’à la bouteille hexagonale. Le gin associe ainsi une logique de matières premières japonaises à un style craft gin clairement structuré. L’aromatique est florale, citronnée et finement épicée, avec une orientation fraîche et une structure précisément définie. Comme le style ne repose pas sur un vieillissement en fût, le caractère demeure transparent et direct. La récolte saisonnière des botaniques japonaises et leur traitement différencié conduisent à un gin dans lequel origine, recette et style sont étroitement liés. Roku Gin représente ainsi un gin japonais à l’équilibre clair entre fraîcheur florale, structure de thé vert et épices mesurées.

42,50 CHF*

Contenu : 0.7 Liter (60,71 CHF* / 1 Liter)

Tanqueray London Dry Gin 1l

Le genièvre, la coriandre, l’angélique et la réglisse constituent la base botanique du Tanqueray London Dry Gin. La marque mise sur une recette réduite et une quadruple distillation afin d’obtenir un style de gin clair et sec. London Dry désigne le style d’élaboration et non une origine géographique londonienne. Tanqueray est aujourd’hui produit en Écosse et conserve une orientation classique, directe et précisément définie. L’aromatique est sèche, épicée et nettement marquée par le genièvre. La quadruple distillation donne au gin une structure nette, sans vieillissement en fût ni étape de maturation supplémentaire. Le style reste volontairement élancé et direct, avec une expression herbacée qui porte le caractère classique du London Dry Gin. Tanqueray représente ainsi un style de gin réduit, dans lequel sélection botanique, distillation et ligne claire se rejoignent étroitement.

42,50 CHF*

Oslo Gin - Det Norske Brennerei - 0.5l

La Norvège constitue le contexte d’origine de l’Oslo Gin de Det Norske Brenneri. La base botanique associe genièvre, coriandre, angélique, fleur de sureau et feuilles de bouleau dans une recette claire d’inspiration nordique, classée comme Small Batch Gin. L’accent porte sur l’origine, le style sec et une sélection botanique qui réunit avec sobriété épices herbacées et fraîcheur. L’aromatique est sèche, herbacée et citronnée, avec une structure droite et des épices maîtrisées. Comme le style ne repose pas sur un vieillissement en fût, le caractère demeure direct et transparent. Oslo Gin représente ainsi un gin norvégien au lien d’origine clair, à la recette réduite et au profil botanique nettement conduit. Det Norske Brenneri inscrit cette cuvée dans un style de gin moderne, qui associe fraîcheur nordique et structure sèche.

42,50 CHF*

Contenu : 0.5 Liter (85,00 CHF* / 1 Liter)

Bareksten Botanical Gin - 0.5l

La Norvège constitue le contexte d’origine du Bareksten Botanical Gin. La marque travaille avec un alcool de pomme de terre et une large sélection de botaniques, comprenant des herbes, des baies et d’autres ingrédients issus de la nature. Après macération, le gin est distillé lentement, ce qui conduit la base aromatique vers une forme dense et clairement définie. Bareksten associe ainsi origine nordique, élaboration artisanale et style de gin axé sur la profondeur botanique plutôt que sur l’élevage en fût. L’aromatique est herbacée, intense et structurée, avec une impression ample et équilibrée. L’absence de bois maintient le caractère direct et transparent, tandis que la distillation soignée réunit la base botanique avec précision. Bareksten Botanical Gin représente un gin norvégien au profil distinct, dans lequel origine, matière première et densité aromatique sont étroitement liées. Le style reste puissant, net et jamais surchargé.

45,50 CHF*

Contenu : 0.5 Liter (91,00 CHF* / 1 Liter)

Peter in Florence London Dry Gin - 0.5l

L’iris et le genièvre sont au centre du Peter in Florence London Dry Gin de Toscane. La recette comprend au total 14 botaniques, dont de l’écorce fraîche de bergamote, de l’écorce de citron séchée, des fleurs, des herbes, des racines et des épices. La distillation s’effectue dans un Carter-Head Still, où les vapeurs ascendantes captent délicatement la base aromatique. Ce procédé associe l’origine florentine du gin à un style London Dry classiquement sec. L’aromatique reste florale, citronnée et épicée, sans perdre la structure claire du genièvre. Le Carter-Head Still conduit la sélection botanique vers une forme précise et transparente, sans vieillissement en fût ni étape de maturation supplémentaire. Peter in Florence représente ainsi un London Dry Gin italien, dans lequel origine, composition botanique et distillation sont étroitement liées. Le style est net, sec et finement structuré.

45,50 CHF*

Contenu : 0.5 Liter (91,00 CHF* / 1 Liter)

Knut Hansen Dry Gin - 0.5l (Handcrafted)

Hambourg constitue le contexte d’origine du Knut Hansen Dry Gin. La recette comprend 14 botaniques, dont le genièvre, les pommes de l’Altes Land, le basilic et le concombre provenant d’une serre hambourgeoise. La distillation s’effectue en petits lots dans un alambic en cuivre de 150 litres. La quadruple distillation et le travail lent conduisent le gin vers un style sec, précis et marqué par son origine régionale. L’aromatique est fraîche, directe et finement épicée, avec une structure nette et une densité maîtrisée. Comme le style ne repose pas sur un vieillissement en fût, le caractère demeure transparent et immédiat. Knut Hansen Dry Gin représente ainsi un Dry Gin allemand dans lequel matières premières régionales, distillation conduite avec soin et composition botanique claire se rejoignent étroitement.

46,50 CHF*

Contenu : 0.5 Liter (93,00 CHF* / 1 Liter)

Huckleberry Gin - 0.5l

La huckleberry, composante fruitée qui donne son nom au produit, et le genièvre constituent le cœur du Huckleberry Gin d’Allemagne. La recette comprend au total 22 botaniques, dont la racine d’angélique, la coriandre, le gingembre, la cannelle, la lavande, le zeste de citron, le sureau, les fleurs de houblon, la menthe poivrée et la framboise. Le gin est distillé trois fois, la composante fruitée étant intégrée lors de la dernière distillation. Cette élaboration associe une structure classique de gin à une orientation moderne marquée par le fruit. L’aromatique est fruitée, fraîche et finement épicée, tout en restant portée par une ligne claire de genièvre. Sans vieillissement en fût ni étape de maturation supplémentaire, la composition botanique demeure directement au premier plan. Huckleberry Gin s’inscrit ainsi comme un gin allemand à l’esprit New Western, réunissant fruit de baie, épices herbacées et distillation précise. Le style reste vivant, net et jamais surchargé.

47,50 CHF*

Contenu : 0.5 Liter (95,00 CHF* / 1 Liter)

Berliner Brandstifter Dry Gin - 0.7l

Berlin constitue le contexte d’origine du Berliner Brandstifter Berlin Dry Gin. La base botanique associe le genièvre aux fleurs de sureau, aux fleurs de mauve, à l’aspérule odorante et au concombre frais. Après plusieurs semaines de macération, la base aromatique est distillée séparément, puis filtrée sept fois. Cette élaboration conduit le gin vers un style clair, floral et frais, qui s’éloigne volontairement quelque peu du profil fortement marqué par le genièvre d’un London Dry Gin classique. L’aromatique reste fine, fraîche et portée par une expression herbacée mesurée. Le style est net, sec et subtil, sans vieillissement en fût ni étape de maturation supplémentaire. Berliner Brandstifter représente ainsi un Dry Gin allemand au caractère régional, à l’élaboration artisanale et à la structure botanique maîtrisée, sans surcharge. Les petits lots, la mise en bouteille à la main et la numérotation individuelle soulignent le caractère précis et manufacturier de cette cuvée berlinoise.

49,50 CHF*

Contenu : 0.7 Liter (70,71 CHF* / 1 Liter)

The Botanist Islay Dry Gin 22 Foraged Island Botanicals - 1 L

L’Isle of Islay constitue le contexte d’origine du The Botanist Islay Dry Gin. Bruichladdich Distillery associe 22 botaniques sauvages cueillies sur l’île à neuf botaniques classiques du gin et conduit cette composition vers une distillation lente. L’élaboration place le lien avec la flore locale de l’île au centre, sans perdre le caractère clair d’un Dry Gin. Il en résulte un gin dans lequel origine, sélection botanique et distillation sont étroitement liées. L’aromatique est herbacée, citronnée, florale et finement épicée, avec une structure nette de genièvre et une texture fluide. Comme le style ne repose pas sur un vieillissement en fût, le caractère demeure transparent et direct. The Botanist s’inscrit ainsi comme un Islay Dry Gin écossais, qui associe l’origine maritime de l’île à une structure botanique complexe mais maîtrisée. Le style reste précis, frais et jamais surchargé.

50,50 CHF*

Malfy Gin con Limone - 1l

Les citrons italiens, le zeste de citron d’Amalfi et le genièvre cueilli à la main constituent la base aromatique du Malfy Gin con Limone. La marque utilise des distillats de zestes de citron et des arômes naturels, sans placer le vieillissement en fût au centre du style. L’origine et le caractère sont nettement marqués par l’Italie, tandis que le nom con Limone porte déjà l’accent citronné. Il en résulte un gin qui réunit fraîcheur, structure de genièvre et origine méditerranéenne avec précision. L’aromatique est citronnée, claire et soutenue par le genièvre, avec une structure fraîche et directe. Le caractère demeure transparent et immédiat, car aucun vieillissement sous bois ni étape de maturation supplémentaire ne modifie le style. Malfy Gin con Limone représente ainsi un gin italien dans lequel zeste de citron, distillation et base sèche de gin sont étroitement liés. L’expression reste précise, lumineuse et jamais surchargée.

52,50 CHF*

Malfy Gin Originale - 1l

Le genièvre cueilli à la main, les citrons italiens et l’eau du Piémont constituent la base du Malfy Gin Originale. La marque présente cette cuvée comme un gin classique et sec, marqué par une orientation italienne. D’autres botaniques complètent la recette sans masquer le noyau clair du genièvre. Comme le style ne repose pas sur un vieillissement en fût, le caractère demeure transparent, direct et centré sur une structure de gin droite. L’aromatique est sèche, claire et finement épicée, avec une fraîcheur citronnée mesurée et une structure nettement conduite. Le caractère reste élancé et précis, sans étape de maturation supplémentaire ni accent aromatique lourd. Malfy Gin Originale représente ainsi un gin italien dans lequel sélection des matières premières, lien d’origine et style sec se rejoignent étroitement. L’expression demeure classique, lumineuse et jamais surchargée.

52,50 CHF*

Sipsmith London Dry Gin 1l

Un alcool de blé anglais et dix botaniques classiques constituent la base du Sipsmith London Dry Gin. Parmi elles figurent le genièvre, les zestes d’agrumes, la coriandre, la racine d’iris, la racine de réglisse, la racine d’angélique, la cannelle, l’écorce de casse et l’amande. La distillation s’effectue dans des alambics en cuivre, ce qui conduit la base aromatique vers une forme claire, sèche et précisément définie. L’origine londonienne complète le contexte du produit, tandis que le style reste résolument tourné vers une structure classique de gin. L’aromatique est marquée par le genièvre, les agrumes, les notes florales et les épices, avec une structure nette et une ligne sèche. Comme le style ne repose pas sur un vieillissement en fût, le caractère demeure transparent et direct. Sipsmith London Dry Gin représente ainsi un gin anglais dans lequel sélection botanique classique, distillation en alambic de cuivre et clarté stylistique se rejoignent étroitement. L’expression reste droite, équilibrée et jamais surchargée.

55,50 CHF*

Hendrick's Gin - 1 L

55,50 CHF*

1178 Lucerne Bloom Gin

Originaire de Lucerne, 1178 Lucerne Bloom Gin est un dry gin artisanal titrant 40 % vol. Des botaniques régionales y rencontrent une approche moderne de la distillation suisse. Le nombre 1178 fait référence à l’année de fondation de Lucerne mentionnée dans la fiche technique et inscrit le gin dans son contexte local. Le genièvre et de fraîches nuances d’agrumes forment la trame aromatique. La poire et la pomme lucernoises apportent une expression fruitée nette, complétée par la fleur de sureau et la fleur d’oranger. La finale est fraîche, légèrement épicée et persistante, avec une discrète note d’agrumes. Le gin se sert pur, sur glace ou avec du tonic, une tranche d’orange ou un brin de thym.

58,00 CHF*

Sakurao Japanese Dry Gin Original - 0.7l

Hiroshima constitue le contexte d’origine du Sakurao Japanese Dry Gin Original. Sakurao Brewery and Distillery travaille avec neuf botaniques régionales de Hiroshima, dont des agrumes frais, et les complète par des botaniques classiques du gin comme le genièvre et la coriandre. L’élaboration s’effectue dans un alambic hybride allemand en cuivre, où la méthode de macération et la méthode par vapeur sont combinées. Le gin associe ainsi origine japonaise et style Dry Gin clair. L’aromatique est citronnée, sèche et soutenue par le genièvre, avec une structure précise et une orientation fraîche. Comme le style ne repose pas sur un vieillissement en fût, le caractère demeure transparent et direct. La distillation hybride conduit les composants régionaux et classiques vers une forme nette et maîtrisée. Sakurao Japanese Dry Gin Original représente ainsi un Dry Gin japonais dans lequel origine, sélection botanique et distillation se rejoignent étroitement.

59,50 CHF*

Contenu : 0.7 Liter (85,00 CHF* / 1 Liter)

Hendrick's Amazonia Gin - 1 L

Hendrick’s Amazonia Gin prolonge la base connue de Hendrick’s par un style d’inspiration tropicale. La rose, le concombre et les botaniques classiques de la marque constituent le point de départ, complété par une composition Amazonia. Comme habituellement chez Hendrick’s, la distillation s’effectue dans deux alambics différents, le Bennett Still et le Carter-Head Still. Cette cuvée associe ainsi une élaboration écossaise à une orientation plus lumineuse, florale et fraîche. L’aromatique est tropicale, florale et clairement définie, sans masquer le caractère familier de Hendrick’s. Comme le style ne repose pas sur un vieillissement en fût, le caractère demeure transparent et direct. La combinaison de deux méthodes de distillation réunit différentes strates aromatiques et les conduit vers une forme maîtrisée. Hendrick’s Amazonia représente ainsi une cuvée de gin indépendante, dans laquelle origine, base botanique et expression d’inspiration tropicale sont étroitement liées.

62,50 CHF*

Peter in Florence London Dry Gin - 1l

90,50 CHF*

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