George Ballantine & Sons sono noti imbottigliatori del Ballantine's Finest Whisky, che ovviamente proviene dalla splendida Scozia. Qui tutto è ancora a posto con il mondo. Prati verdi e rigogliosi e un paesaggio da vedere per credere. Con il Finest Whisky di Ballantines è stata creata una miscela tipica con una gradazione alcolica di 40 % vol. Non contiene torba. Contiene coloranti ed è imbottigliato nelle riconoscibilissime bottiglie Ballantines da 700 millilitri o addirittura da un litro. Il prezzo non è davvero degno di nota per questo whisky ben bilanciato. Il colore di questo Ballantines Fin
Il colore di questo Ballantines Finest Whisky è un bellissimo oro chiaro e l'aroma è una combinazione di varie spezie. Il corpo è incredibilmente rotondo e corposo. Una scelta eccellente se siete alla ricerca di un regalo o di un'aggiunta al vostro bar privato. Potrete sempre avere questo Ballantines a portata di mano e offrirlo ai vostri ospiti. Non lascia nulla a desiderare in termini di sapore e si presenta con diverse tonalità di cioccolato. Questi si fondono in modo molto elegante con la vaniglia e la mela e alla fine si aggiunge un piccolo aroma floreale. Il finale è relativamente lungo e rappresenta un mix di componenti freschi, dolci e morbidi.
Fino a 35 malt whisky e grain whisky scozzesi costituiscono la base del Johnnie Walker Red Label. Il blend riunisce distillati provenienti da diverse distillerie, tra cui Cardhu, Caol Ila, Cameronbridge e Teaninich. Come Blended Scotch Whisky, matura in Scozia in botti di rovere e non riporta un’età fissa. La composizione pone al centro equilibrio, speziatura e fumo, unendo diversi caratteri di distilleria in uno stile lineare e ben definito.
Mela, agrumi, cannella, pepe, vaniglia, toffee e fumo definiscono l’aromatica. Il profilo speziato è accompagnato da note di botte dolcemente evolute, mentre la chiusura fumosa conferisce al whisky maggiore contorno. Red Label rimane così un Blended Scotch Whisky accessibile, nel quale frutta fresca, spezie e maturazione in rovere si incontrano in una forma diretta.
Mais, orzo maltato e segale costituiscono la base del Jack Daniel’s Old No. 7 Tennessee Whiskey. Dopo la distillazione, il distillato viene fatto passare lentamente attraverso uno strato di carbone di acero da zucchero alto circa tre metri. Questo procedimento, chiamato Charcoal Mellowing, è parte integrante della produzione a Lynchburg, nel Tennessee. Il whiskey matura poi in botti nuove di rovere americano carbonizzate, fino al raggiungimento del grado di maturità e dell’equilibrio caratteristico stabiliti dalla distilleria.
Frutta secca, vaniglia, rovere e spezie delicate definiscono il profilo aromatico. Il passaggio nel carbone arrotonda la solida base di cereali, mentre la maturazione in botte apporta calore, struttura e una persistenza asciutta. Old No. 7 unisce così l’influenza del carbone di acero da zucchero e del rovere americano in un Tennessee Whiskey equilibrato. Non viene indicata un’età fissa, poiché le botti sono selezionate in base alla loro maturità sensoriale.
Dal Kentucky proviene Jim Beam, un classico Kentucky Straight Bourbon Whiskey prodotto da Beam Suntory, basato su una mash bill con alta percentuale di mais, completata da segale e orzo maltato. L’invecchiamento dura almeno quattro anni in botti nuove di rovere americano fortemente tostate, definendo uno stile tradizionale ben riconoscibile. Disponibile nel formato da 1 litro.
Note di vaniglia, caramello e legno leggero caratterizzano il profilo aromatico, accompagnate da una speziatura delicata e un accenno di frutta secca tostata. La struttura è morbida e rotonda, con dolcezza equilibrata e un finale di media persistenza.
Mais, segale, malto di segale e malto d’orzo costituiscono la base del Canadian Club Original 1858. I diversi distillati di cereali vengono assemblati per creare un Blended Canadian Whisky e successivamente maturano per oltre tre anni in botti di rovere. Vengono utilizzate botti ex bourbon di rovere bianco americano, che conferiscono al whisky maggiore struttura e note evolute di legno. La produzione unisce una base morbida alla tensione speziata della segale e a una maturazione in botte condotta con precisione.
Mandorla, spezie pepate, vaniglia e rovere definiscono il profilo aromatico. Lo stile rimane morbido e vivace, con una dolcezza misurata e una persistenza asciutta. La maturazione in rovere bianco americano ordina la base di cereali senza rendere il whisky pesante. Canadian Club Original 1858 rappresenta così un blend canadese equilibrato, nel quale mais, segale e affinamento in botte si integrano in uno stile lineare e accessibile.
Due ricette di cereali a base di mais, segale e orzo maltato costituiscono il fondamento del Four Roses Kentucky Straight Bourbon Whiskey. Abbinate a cinque ceppi di lievito proprietari, danno origine a dieci diverse ricette di bourbon, riunite per questo imbottigliamento. Dopo una distillazione in due fasi, il whiskey matura per almeno cinque anni in botti nuove di rovere americano carbonizzate. I magazzini a un solo piano garantiscono condizioni relativamente uniformi durante la maturazione.
Note floreali, spezie delicate, miele, pera e mela definiscono il profilo aromatico. L’elevata percentuale di segale delle ricette apporta tensione e speziatura, mentre il mais e la maturazione in botte creano una base rotonda. Il rovere americano aggiunge struttura e note evolute di legno senza coprire il carattere fresco. Four Roses Bourbon unisce diverse ricette di cereali e ceppi di lievito in un Kentucky Straight Bourbon Whiskey ben definito, con una chiusura morbida e persistente.
Jim Beam Black Label è il bourbon premium di Jim Beam. Il Jim Beam Black Whiskey è caratterizzato da un gusto meravigliosamente equilibrato di vaniglia, note fruttate e raffinati aromi di caramello. Il finale del Jim Beam Black Whiskey è lungo e ricco. Il colore del Jim Beam Black Whiskey è un profondo mogano dorato. Jim Beam Black si gusta al meglio liscio o con ghiaccio. Jim Beam Black Whiskey è ideale anche per la miscelazione di cocktail e long drink. Jim Beam Black Whiskey. Regalate ai vostri clienti e ospiti Jim Beam Black Kentucky Straight Bourbon Whiskey.
Mais, orzo maltato e segale costituiscono la base del Jack Daniel’s Old No. 7 Tennessee Whiskey. Dopo la distillazione, il distillato viene fatto passare lentamente attraverso uno strato di carbone di acero da zucchero alto circa tre metri. Questo procedimento, chiamato Charcoal Mellowing, è parte integrante della produzione a Lynchburg, nel Tennessee. Il whiskey matura poi in botti nuove di rovere americano carbonizzate, fino al raggiungimento del grado di maturità e dell’equilibrio caratteristico stabiliti dalla distilleria.
Frutta secca, vaniglia, rovere e spezie delicate definiscono il profilo aromatico. Il passaggio nel carbone arrotonda la solida base di cereali, mentre la maturazione in botte apporta calore, struttura e una persistenza asciutta. Old No. 7 unisce così l’influenza del carbone di acero da zucchero e del rovere americano in un Tennessee Whiskey equilibrato. Non viene indicata un’età fissa, poiché le botti sono selezionate in base alla loro maturità sensoriale.
Dalla Scozia, Chivas Regal 12 Years è un classico blended Scotch whisky prodotto da Chivas Brothers, composto da una selezione di whisky di malto e di grano provenienti da diverse regioni, con una chiara impronta Speyside. L’invecchiamento dura almeno 12 anni in botti di rovere, conferendo equilibrio e coerenza stilistica. Disponibile nel formato da 1 litro.
Note di mela matura, miele e vaniglia definiscono il profilo aromatico, accompagnate da una leggera speziatura e da un legno discreto. La struttura è morbida e rotonda, sostenuta da un equilibrio armonico tra dolcezza e spezie leggere, con un finale di media persistenza. Jim Murray Whisky Bible: 90 punti.
Un whisky con una lunga tradizione e note meravigliosamente equilibrate di vaniglia e frutti di bosco, questo Speysider d'autore riflette tutta la nostra esperienza. Viene distillato sulle rive del fiume Lossie, dove produciamo Glen Moray dal 1897. Questo single malt è maturato interamente in botti di rovere americano accuratamente selezionate per enfatizzare il suo carattere tradizionale dello Speyside.
IL VAT 01 È UN SINGLE MALT ECCEZIONALMENTE ELEGANTE CHE LUSINGA OGNI PALATO. STRATIFICA NOTE DOLCI E SPEZIATE IN MODO UNICO, PER UN SAPORE MORBIDO E SUADENTE.
INOLTRE, QUESTA ESPRESSIONE HA AGGIUNTO PROFONDITÀ GRAZIE ALLA SUA MATURAZIONE IN BOTTI DI ROVERE AMERICANO, BOTTI DI ROVERE EUROPEO E BOTTI DI VINO ROSSO.
Orzo maltato e posizione insulare sull’Isle of Skye costituiscono la base del Talisker 10 Year Old Single Malt Scotch Whisky. La distilleria nei pressi di Loch Harport lavora la materia prima mediante doppia distillazione e trasferisce poi il whisky in botti di rovere americano. La maturazione di almeno dieci anni unisce la solida base maltata a una struttura evoluta. Origine, affinamento in botte e influenza marittima collocano chiaramente Talisker tra i single malt scozzesi torbati e speziati.
Fumo di torba, sale marino, dolcezza agrumata, frutta secca, malto d’orzo e spezie pepate definiscono il profilo aromatico. Il rovere americano conferisce ordine e sostanza al whisky, mentre il carattere marittimo dell’Isle of Skye rimane presente. Fumo, spezie e densità maltata si integrano in modo controllato e conducono a una chiusura lunga e calda. Talisker 10 Year Old rappresenta così un Single Malt Scotch Whisky ben definito, nel quale origine, maturazione e stile della distilleria sono strettamente legati.
Nelle Highlands scozzesi, Glenmorangie The Original 10 Years Old si colloca come single malt di origine chiara e di stile classico della distilleria. Glenmorangie continua a richiamare ufficialmente la precedente dicitura 10 Years Old, mentre rivenditori esterni riportano il formato da 1 litro, il 40% vol. e l’affinamento in botti di quercia bianca americana.
Vaniglia, agrumi, pesca matura e un lieve accento floreale definiscono il profilo, sostenuto da una tessitura morbida e cremosa e da un finale pulito e misurato. I dieci anni in ex botti ex bourbon conferiscono al whisky quello stile accessibile e luminoso per cui Glenmorangie The Original è stato a lungo apprezzato.
65,50 CHF*
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