9.5 Cold Wine Brut Astoria White - 0.75l

Name: 9.5 Cold Wine Brut Astoria White - 0.75l
Brand: Astoria
SKU: 6644
Price: 6.5 CHF
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Product number: 6644

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Product information "9.5 Cold Wine Brut Astoria White - 0.75l"

Die Trauben werden noch nicht vollständig ausgereift gelesen,vdamit der Zuckergehalt gering, der Säuregehalt hoch und das Bukett fruchtig bleiben. Die traditionelle Weinbereitung erfolgt mit schonendem Pressen und teilweiser Kaltmazeration. Der gewonnene Most wird bei 0° C eingelagert und im Laufe des Jahres für die verschiedenen Schaumweinbereitungen verwendet. Die Gärung erfolgt bei ca. 10/12°C mit ausgewählten Hefen, wodurch ein sehr aromatisches und intensives Bukett entsteht. Für die Schaumbildung wird der Most während der Gärung direkt in den Druckbehälter gefüllt, damit aus dem Most in nur einem einzigen Gärvorgang bei niedriger Temperatur in 35-40 Tagen ein fertiger Schaumwein wird; so wird die besondere Aromakomponente, durch die sich dieser Schaumwein auszeichnet, kräftiger und entfaltet sich besser; ferner fördert die Gärung bei niedrigen Temperaturen die Bildung von Stoffen, die dem Wein Struktur und Gehalt verleihen, um den niedrigen Alkoholgehalt auszugleichen und einen absolut harmonischen Geschmack zu erzielen. Nach Beendigung der Schaumbildung verweilt der Schaumwein 30-40 Tage auf seinem edlen Bodensatz, um seine organoleptischen Eigenschaften voll zu entfalten. Vor der Flaschenabfüllung wird dem Schaumwein eine geringe Menge Most aus edlen aromatischen Trauben zugesetzt, um die Geschmacks- und Aromenvielfalt des Produkts harmonisch zu vollenden. Auszeichnungen: VinItaly 2010: Grand medaglia d'Oro Winemaker Challenge 2013: Silber Medaille Florida International Wine Challenge 2011: Silber Medaille

Land:	Italien
Anbaugebiet:	Venetien
Jahrgang:	k.A.
Weintyp:	Schaumwein
Rebsorte:	Chardonnay , Glera
Alkoholgehalt:	9.5 %
Inhalt:	0.75 l
Verpackung:	6 er Karton
Passt zu:	Aperitif

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15 March 2024 15:29

Wir probieren gerne mal ein anderes Produkt

Leider… es ist geschmacklich gut, aber zu wenig Perlage

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912 de Altitud 12 Months 2021 - 1.5l Magnum

Mittelhohe Schicht, klar definierte tropfenförmige kirschrote Farbe, klare und helle Sortenaromen mit einem Hauch von roten Früchten und reifen Brombeeren. Nasser Kalkstein , der bald verschwinden wird, um Zedernholz, Gebäcktabak, Brotofen, sehr feinem Toast, subtilem, glyzerischem Eintritt, milchigen Empfindungen und ausgeprägter Säure Platz zu machen. Tolle Brombeer- und Toffee-Säure.Ausarbeitung Weinberge aus Kalkstein, manuelle Ernte, Traubenselektion. 95 % Tempranillo, 5 % Merlot. 12 Monate in französischen Fässern. 30 Tage Mazeration.

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Content: 1.5 Liter (CHF 21.67* / 1 Liter)

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Die Trauben werden in der Gegend von Mendavia auf Parzellen zwischen 300 und 600 Metern über dem Meeresspiegel geerntet. Durch die perfekt ausbalancierten Weinberge können die Trauben bei optimaler Reife geerntet werden. NasePrimäre Aromen von frischen Früchten, elegante Kräuternoten und tropische Noten (Ananas und Passionsfrucht)

CHF 5.50*

Content: 0.75 Liter (CHF 7.33* / 1 Liter)

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912 de Altitud al Cuadrado 2021 - 0.75l in Holzkiste

Weinberge, die in den 1920er Jahren zu Fuß gepflanzt wurden. Manuelle Ernte, Traubenauswahl. 100 % Tempranillo. 14 Monate in neuen Bordeauxfässern, 85 % französischer Herkunft, mit 36 Monaten Trocknung.Intensives Rot mit rubinrotem Ton, sehr hohe Schicht, heller und leuchtender Ton, sehr sauber, man spürt einen Wein mit großem Volumen. Nach ein paar Minuten im Glas beginnt er seine ganze Komplexität zum Ausdruck zu bringen, zunächst gibt es sehr reife rote und schwarze Früchte, Himbeeren und Blaubeeren, später finden wir feine Röstnoten, Zedernholz, sogar Vanille und Kokosnuss. Weicher und samtiger Auftakt, prickelnde Säure. Sehr kraftvoll, anhaltend und ausgewogen.

CHF 40.50* CHF 49.50* (18.18% saved)

Content: 0.75 Liter (CHF 54.00* / 1 Liter)

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Conde del Pazo Godello D.O. 2023 - 0.75l

URSPRUNG: El Bierzo ist eine spanische Naturregion im Nordwesten der Provinz León, die aus einer Gruppe kleiner Täler besteht und an Orense, Lugo und Asturien grenzt. El Bierzo grenzt an die Länder Orense, Lugo und Asturien. Die natürliche Barriere der Sierra de los Ancares mildert die Kraft der atlantischen Stürme und erzeugt ein kontinentales Klima mit dem Einfluss des Atlantischen Ozeans.Das kontinentale Klima, mit dem Einfluss des Ozeans, ist für den Anbau von Reben geeignet. Die Lage in einem Tal sorgt für ein mildes Klima, eher gemäßigt und durch eine gewisse Feuchtigkeit reguliert. Das Klima ähnelt dem von Galicien in Bezug auf die Luftfeuchtigkeit, aber gleichzeitig ist es trocken, wie in Kastilien, was es zu einer sehr charakteristischen Umgebung macht, die den Wasserhaushalt aufrechterhält. charakteristische Umgebung, die den Wasserhaushalt aufrechterhält. Darüber hinaus verhindert die geringe Höhe im Allgemeinen Spätfröste. Die Böden der Weinberge von El Bierzo bestehen aus Material aus dem Miozän, das von einer jüngeren Schicht aus dem Quartär bedeckt ist. Quartär. Die Textur ist schluffig-lehmig, mäßig sauer, ohne Karbonate, typisch für feuchte Klimazonen.

CHF 12.50* CHF 15.90* (21.38% saved)

Content: 0.75 Liter (CHF 16.67* / 1 Liter)

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Demuerte CLASSIC Yecla D.O. 2021 - 0.75l

DIE HERSTELLUNG Eine Hälfte Monastrell stammt von mehr als 15 Jahre alten, ertragsschwachen Reben, die andere Hälfte stammt aus Syrah. Mediterraner Stil. Kalksteinböden. Sorgfältig von Hand geerntet. Mindestens 9 Monate lang in französischen Allier-Eichenfässern gereift.DER WEINTiefes Purpurrot. Feine, gut definierte schwarze und rote Früchte mit einem komplexen Hintergrund aus Eichen-, Gebäck-, Balsamico-, Gewürz- und Vanillenoten. Glatt und geschmeidig.

CHF 15.50* CHF 21.90* (29.22% saved)

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Demuerte GOLD Yecla D.O. 2021 - 0.75l

DIE HERSTELLUNG Monastrell (50 %) alte, über 30 Jahre alte Reben, Syrah (30 %) und die erlesene Garnacha Tintorera (20 %). Mediterraner Stil. Kalksteinböden. Sorgfältig von Hand geerntet. Mindestens 12 Monate in französischen Allier-Eichenfässern gereift. DER WEIN Tief kirschrote Farbe mit granatroten Rändern. Erinnert an reife, likörartige rote Früchte. Ein Duft, der zudem mit Gewürzen wie Pfeffer, Nelken und Muskatnuss gespickt ist. Eine sehr eindrucksvolle Kombination. Geschmeidig, vollmundig, reifes Tannin und eine seidige Textur.

CHF 15.50* CHF 23.00* (32.61% saved)

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CHF 35.50* CHF 57.50* (38.26% saved)

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Demuerte DELUXE Yecla D.O. 2020 - 0.75l

DIE HERSTELLUNG Monastrell (80 %), Petit Verdot (10 %), Syrah (10 %) von über 60 Jahre alten Reben. Mediterraner Stil. Kalksteinböden. Sorgfältig von Hand geerntet. Mindestens 18 Monate in französischen Allier-Eichenfässern gereift.DER WEINIntensive kirschrote Farbe. Elegantes Aroma, das an reife rote Früchte erinnert, auf einer Basis aus Räuchern und Gewürzen. Samtig und zart.

CHF 20.50* CHF 31.40* (34.71% saved)

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Demuerte DELUXE Yecla D.O. 2020 - 1.5l Magnum in Holzkiste

CHF 45.50* CHF 75.00* (39.33% saved)

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