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Fantini Montepulciano d' Abruzzo DOC 2020 - 0.75l

Der Montepulciano d’Abruzzo Fantini Farnese wird ausschliesslich aus handverlesenen Montepulciano-Trauben gewonnen, die in den sonnenverwöhnten Gemeinden Ortona, San Salvo und Pollutri gedeihen. Nach der schonenden Pressung und einer 15-tägigen Mazeration auf den Schalen reift der Wein drei Monate in Holzfässern, was ihm Struktur und Harmonie verleiht. Im Glas zeigt er ein tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen, in der Nase Aromen von reifen Kirschen, Pflaumen und roten Beeren, fein umspielt von Vanillenoten. Am Gaumen vollmundig, samtig und ausgewogen mit weichen Tanninen und langem Nachhall – ein klassischer Abruzzese, perfekt zu Pasta, Fleischgerichten oder gereiftem Käse.

7,50 CHF* 10,50 CHF* (28.57%)

Inhalt: 0.75 Liter (10,00 CHF* / 1 Liter)

Tralcetto Montepulciano d'Abruzzo DOC Zaccagnini 2021 - 0.75l

Aus den Abruzzen stammt der Tralcetto Montepulciano d'Abruzzo DOC von Cantina Zaccagnini, geprägt von der autochthonen Rebsorte Montepulciano und Rebflächen auf lehmhaltigen Böden. Die Lese erfolgt im September, gefolgt von einer temperaturkontrollierten Gärung mit rund zwei Wochen Maischestandzeit. Der Ausbau erfolgt im Edelstahl auf der Feinhefe bis zur Abfüllung, was die klare Stilistik der Herkunft betont. Dunkle Fruchtaromen erinnern an reife Kirschen und Pflaumen, begleitet von dezenten würzigen Noten und einem Hauch von Kräutern. Die Struktur zeigt sich ausgewogen mit präsenten, aber gut eingebundenen Tanninen und einer moderaten Frische. Im Abgang bleibt eine saubere, fruchtgeprägte Linie erhalten. Passt zu gegrilltem Fleisch, Pasta mit Ragù oder mittelgereiftem Hartkäse.

10,50 CHF* 13,50 CHF* (22.22%)

Inhalt: 0.75 Liter (14,00 CHF* / 1 Liter)

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Umani Ronchi Pecorino Abruzzen IGT 2024 - 0.75l

Die Vinifikation des Pecorino Terre di Chieti IGT von Umani Ronchi erfolgt temperaturkontrolliert im Edelstahl, häufig mit kurzer Lagerung auf der Feinhefe, um Frische und Textur präzise zu erhalten. In den Abruzzen, insbesondere in der Provinz Chieti, prägen hügelige Lagen mit Einfluss der Adria das Klima und sorgen für ausgewogene Reifebedingungen. Produzent ist Umani Ronchi. Die Rebsorte Pecorino bildet die Grundlage und steht für Struktur, Frische und eine klare regionale Stilistik. Zitrusfrucht, weisser Pfirsich und feine Kräuternoten bestimmen das Profil, ergänzt durch eine dezente Mineralität. Die Struktur zeigt sich lebendig und ausgewogen mit klarer Säure und präziser Linienführung. Passt zu Fischgerichten, Meeresfrüchten oder leichten Vorspeisen.

10,50 CHF* 14,50 CHF* (27.59%)

Inhalt: 0.75 Liter (14,00 CHF* / 1 Liter)

Folgore Montepulciano D'Abruzzo DOP Riserva 2018 - 0.75l

Im Glas leuchtet der 'Folgore' mit einem herrlich satten Rubinrot und violetten Reflexen. Das Bouquet verführt mit opulenten Aromen reifer Waldbeeren, Schwarzkirschen, dunkler Pflaumen, Feigen, Unterholz, schwarzem Pfeffer sowie Vanille, Lakritze und Bitterschokolade. Am Gaumen mit einer beeindruckenden Struktur, viel mediterraner Würze, großer Fruchttiefe und einer tollen Intensität, im Finale zeigt sich dieser Charmeur nochmal von seiner Frucht- und Gewürz-Seite. Der Tagaro 'Folgore' Montepulciano d'Abruzzo Riserva 2018 wurde aus 100 % Montepulciano vinifiziert. Die Reben wachsen auf kalkhaltigen Ton-Böden und gedeihen in der Cordon-Erziehung. Die Trauben wurden mehrfach selektiert, bevor sie temperaturkontrolliert über 10-12 Tage lang vergoren wurden. Danach lag der Wein 8 Monate in Holzfässern verschiedener Größe, bevor er nochmal über sechs Monate in der Flasche reifte.

15,50 CHF* 21,50 CHF* (27.91%)

Inhalt: 0.75 Liter (20,67 CHF* / 1 Liter)

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