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"Pievi" Fabio Motta DOC Bolgheri Rosso 2022 - 0.75l
Der “Pievi” Bolgheri Rosso DOC von Fabio Motta entsteht in Castagneto Carducci an der tyrrhenischen Küste der Toskana. Die Cuvée aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Sangiovese stammt von sandig lehmigen Böden mit mineralischem Einschlag, geprägt von mediterranem Klima und stetiger Meeresbrise. Die Vergärung erfolgt im Edelstahl, der Ausbau in gebrauchten französischen Barriques mit bewusst moderatem Holzeinsatz, um Struktur und Herkunft klar abzubilden. Der Stil ist präzise und strukturiert, getragen von reifer dunkler und roter Frucht sowie feiner Würze. Die Tannine sind klar definiert und gut eingebunden, die Textur wirkt ausgewogen und fokussiert mit ruhigem, langem Nachhall. Eine passende Begleitung zu geschmortem Rind oder mediterranen Fleischgerichten.
17,50 CHF*
23,50 CHF*
(25.53%)
Inhalt: 0.75 Liter (23,33 CHF* / 1 Liter)