Zu "Grappa Poli" wurden 6 Produkte gefunden

Grappa Po' Di Poli MORBIDA - 0.7l

Moscato Fior d’Arancio bildet die Grundlage von Grappa Po’ di Poli Morbida, einem aromatischen Grappa aus Venetien mit klarem, weichem Stil. Poli Distillerie destilliert die Trester in kleinen Chargen im diskontinuierlichen Wasserbad-Verfahren, wodurch die duftige Seite der Rebsorte präzise und ohne Holzeinfluss erhalten bleibt. Orange, Mandarine und Ananas geben dem Destillat eine helle, fruchtbetonte Kontur, begleitet von einer vollmundigen und lieblichen Textur. Die Aromatik bleibt klar, weich und unmittelbar, ohne an Frische zu verlieren. Po’ di Poli Morbida setzt auf die offene Frucht des Moscato Fior d’Arancio und zeigt einen italienischen Grappa mit zugänglicher Eleganz und sauberer Destillatprägung.

45,50 CHF*

Inhalt: 0.7 Liter (65,00 CHF* / 1 Liter)

Grappa Po' Di Poli Secca - 0.7l

Merlot-geprägte Trester bilden die Grundlage von Grappa Po’ di Poli Secca, einem jungen Grappa aus Venetien mit klarer, trockener Ausrichtung. Poli Destillerie setzt auf die Destillation mit Dampffluss, wodurch der frische Charakter des Rohstoffs präzise erhalten bleibt und ohne Holzeinfluss in eine transparente Destillatstruktur geführt wird. Rote Trauben, Erdbeeren und dunkle Beeren geben dem Grappa eine frische, geradlinige Aromatik, ergänzt von einer trockenen, klaren Textur. Brombeeren, Heidelbeeren und Johannisbeeren halten den Ausdruck lebendig, ohne ihn schwer wirken zu lassen. Po’ di Poli Secca bleibt auf Frische, Präzision und einen schlanken, unverfälschten Grappa-Stil ausgerichtet.

45,50 CHF*

Inhalt: 0.7 Liter (65,00 CHF* / 1 Liter)

Grappa Poli Cleopatra Amarone ORO - 0.7l

Aus Venetien stammt Grappa Poli Cleopatra Amarone Oro, ein gereifter Grappa der Poli Distillerie mit klarem Bezug zu Amarone della Valpolicella. Corvina, Rondinella und Molinara bilden die Tresterbasis, die über die Crysopea-Destillation im Vakuum-Wasserbad besonders schonend in ein warmes, strukturiertes Destillat übertragen wird. Reife rote Trauben, dunkle Beeren und Trockenfrucht geben dem Grappa eine dichte, warme Aromatik, ergänzt von Mandeln, Walnüssen und feiner Würze. Die Textur wirkt weich und harmonisch, während die Reifung dem Destillat zusätzliche Ruhe und bernsteinfarbene Tiefe verleiht. Cleopatra Amarone Oro bleibt dabei klar auf Amarone-Trester, aromatische Konzentration und präzise Destillation ausgerichtet.

52,50 CHF*

Inhalt: 0.7 Liter (75,00 CHF* / 1 Liter)

Grappa Poli Cleopatra Moscato ORO - 0.7l

Moscato Bianco bildet die Grundlage von Grappa Poli Cleopatra Moscato Oro, einem aromatischen Grappa aus Venetien mit weicher, gereifter Stilistik. Poli Destillerie setzt auf die Crysopea-Destillation im Vakuum-Wasserbad, wodurch der Charakter des Moscato-Tresters besonders klar und schonend in das Destillat übertragen wird. Frische Früchte, Honig und eine feine Moscato-Würze geben dem Grappa eine helle, duftige Kontur, ergänzt von einer weichen Textur und bernsteinfarbener Wärme. Die Reifung bleibt ruhig eingebunden und unterstützt die aromatische Seite, ohne den Sortencharakter zu überdecken. Cleopatra Moscato Oro zeigt sich als präzise gearbeiteter Grappa mit technischer Klarheit, eleganter Frucht und zurückhaltender Tiefe.

52,50 CHF*

Inhalt: 0.7 Liter (75,00 CHF* / 1 Liter)

Grappa Poli Due Barili - 0.7l in Holzkiste

Poli Distillerie führt mit Due Barili einen gereiften Grappa aus Venetien, dessen Grundlage Trester von Trauben für Prosecco bilden. Die handwerkliche Destillation mit Dampffluss legt den Rohstoff klar frei, bevor die Reifung in zwei Fassarten dem Destillat Struktur, Wärme und eine dunklere aromatische Fassung gibt. Französische Eichenbarriques und Sherry-PX-Fässer bringen unterschiedliche Akzente ein: Holz, Süsse, Trockenfrucht und eine weichere Textur. Milchschokolade, Rosinen und geröstete Haselnüsse geben dem Grappa eine warme, gereifte Kontur. Due Barili bleibt dadurch präzise gearbeitet, fassbetont und zugleich ausgewogen, mit ruhiger Tiefe und repräsentativem Auftritt in der Holzkiste.

55,50 CHF*

Inhalt: 0.7 Liter (79,29 CHF* / 1 Liter)

Grappa Sarpa ORO di Poli - 3l

Sarpa Oro reift in Fässern aus französischer Eiche‚ die ein Fassungsvermögen von 225 Liter haben. Mit seiner schlichten Eleganz steht dieser Grappa für die Geschichte und die Leidenschaft der Poli Familie. Rohmaterial: Trester von Merlot- und Cabernet-Trauben Destillation: handwerklich, in kleinen Produktionsmengen, mit im diskontinuierlichen Zyklus arbeitendem Destillierkolben aus Kupfer mit Dampfkesseln Aroma: exotische Früchte, Zitronat, Lakritze, Vanille Geschmack: komplex, ausgeprägt, umschmeichelnd

180,50 CHF*

Inhalt: 3 Liter (60,17 CHF* / 1 Liter)

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