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Antica Vinaia Gran Appassimento Primitivo 2023 - 0.75 L

Der Antica Vinaia Gran Appassimento Primitivo 2023 entsteht durch die natürliche Trocknung der Trauben am Rebstock unter der intensiven Sonne des Salento. Die späte Lese führt zu einer Konzentration von Zucker, Säuren und Aromen, wodurch ein kraftvoller, vollmundiger Wein mit ausgeprägtem Charakter reifer Trauben entsteht. Im Glas zeigt er eine intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist fruchtig und intensiv, geprägt von Aromen reifer Früchte, die an schwarze Beerenmarmelade erinnern. Am Gaumen präsentiert er sich warm, weich und strukturiert mit angenehmer Tanninpräsenz. Der Salento im Süden Apuliens ist bekannt für sein trockenes, warmes Klima und kalkhaltige Böden, die ideale Bedingungen für die Primitivo-Traube schaffen. Der Wein eignet sich hervorragend als Meditationsglas oder zu kräftigen Fleischgerichten, Wild, reifem Käse und Wurstwaren.

10,50 CHF*

Inhalt: 0.75 Liter (14,00 CHF* / 1 Liter)

Antica Vinaia Cuvée 2024 - 0.75l

Das ganze Apulien in einem einzigen Wein. Ein apulischer IGP-Rotwein mit großartigem und elegantem Charakter, der aus der Verschmelzung der Trauben der besten apulischen Reben entsteht. Schon in der Vergangenheit wurden Susumaniello und Negroamaro gemischt angepflanzt, um eine Ernte zu gewährleisten, die bereits in der Zusammensetzung der Trauben ausgeglichen war; dies war der Erfahrung der Bauern von damals zu verdanken, die ihre gegensätzlichen Eigenschaften kannten, die sich gegenseitig ausglichen und aufwerteten. Aber die önologische Geschichte Apuliens weist noch andere, ebenso wichtige Rebsorten auf, die wir in dem Wein "Cuvee - Antica Vinaia" vereinen wollten, um die antike Erfahrung fortzusetzen und ein Gleichgewicht von Geschmack und Aromen zu erreichen, das an ganz Apulien erinnert. Ein Wein mit einem vollen, trockenen, harmonischen und samtigen Geschmack. Leuchtend rubinrote Farbe mit deutlichen Reflexen. Intensives Aroma von roten Früchten und schwarzen Pflaumen. Ein Wein mit ausgeprägter Ausgewogenheit, der gut zu typischen Saucen, Hauptgerichten mit rotem Fleisch, Wurstwaren und reifen Käsesorten passt. Geeignet für lange Alterung. Serviertemperatur 18 °C.Original abgefüllt in der Cantine Pandora in Italien.

10,50 CHF*

Inhalt: 0.75 Liter (14,00 CHF* / 1 Liter)

Antica Vinaia Primitivo di Manduria DOP 2024 - 0.75l

In Apulien entsteht mit Primitivo di Manduria DOP ein Rotwein, der zu den klar definierten Herkunftsweinen Süditaliens zählt. Antica Vinaia führt diese Abfüllung innerhalb einer Linie, die sich auf klassische regionale Rebsorten konzentriert. Primitivo bildet die Grundlage und steht für einen kraftvollen, fruchtgeprägten Stil, wie er für das Gebiet um Manduria typisch ist. Dunkle Frucht, reife Kirsche und eine warme Würze prägen das Profil, begleitet von einer dichten, weichen Struktur und ausgewogenem Ausdruck. Die Stilistik orientiert sich an der traditionellen Ausbauweise der Region, die auf Reife, Fülle und Zugänglichkeit abzielt, wodurch sich der Wein vielseitig zu herzhaften Gerichten einsetzen lässt.

10,50 CHF*

Inhalt: 0.75 Liter (14,00 CHF* / 1 Liter)

Antica Vinaia Primitivo di Manduria Riserva 2021 - 0.75l

In Apulien, im Gebiet der DOP Primitivo di Manduria, wird die Linie Antica Vinaia als Teil der Vino Vintana Collection abgefüllt, laut Händlerangabe bei Cantine Pandora. Primitivo aus alten Rebanlagen bildet die Grundlage, ergänzt durch einen Ausbau von mindestens 24 Monaten im Barrique, im Einklang mit den Vorgaben der Appellation Primitivo di Manduria Riserva. Dunkle Fruchtaromen, reife Pflaume und Schwarzkirsche verbinden sich mit Noten von Gewürzen, Kakao und dezentem Holz. Die Struktur wirkt dicht und rund, getragen von reifer Frucht und integrierter Tanninstruktur, mit einem warmen, anhaltenden Abgang.

12,50 CHF*

Inhalt: 0.75 Liter (16,67 CHF* / 1 Liter)

Zu "Antica Vinaia" wurden 4 Produkte gefunden

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