Tenuta San Guido zählt zu den prägenden Weingütern der toskanischen Küste. Le Difese trägt die Herkunftsbezeichnung Toscana IGT und verbindet den Stil des Hauses mit Trauben aus unterschiedlichen Gebieten der Toskana. Der Name verweist auf die Hauer des Wildschweins, die auch das Etikett prägen und auf die Landschaft rund um das Weingut Bezug nehmen.
Sangiovese und Cabernet Sauvignon bestimmen den Charakter der Cuvée. Der Sangiovese bringt rote Frucht, Frische und eine fein würzige Linie, während Cabernet Sauvignon Struktur und dunklere Frucht ergänzt. Der Ausbau in Barriques rundet die Textur ab, ohne die Frucht in den Hintergrund zu drängen. Insgesamt zeigt sich Le Difese ausgewogen, zugänglich und klar von seiner toskanischen Herkunft geprägt. Dazu passen geschmortes Rind, Lamm, Pasta mit kräftigen Saucen oder gereifter Hartkäse.
Für wen ist dieser Wein geeignet?
Geeignet für Liebhaber toskanischer Rotweine, die Sangiovese mit zusätzlicher Cabernet-Struktur bevorzugen. Eine passende Wahl für Einladungen, Abendessen im Freundeskreis oder als Geschenk für Italien-Weinliebhaber.
Tenuta San Guido hat mit Guidalberto einen eigenständigen Wein neben Sassicaia geschaffen, der seit seiner ersten Veröffentlichung im Jahr 2000 eine klare Position innerhalb des Sortiments einnimmt. Die Trauben stammen aus Weinbergen der Tenuta an der toskanischen Küste, geprägt von Kalkstein, Mergel, Kies und teilweise tonhaltigen Böden in unterschiedlichen Höhenlagen. Cabernet Sauvignon bildet zusammen mit Merlot die Grundlage der Cuvée. Beide Sorten werden separat in Edelstahl vinifiziert, bevor der Wein in 225-Liter-Barriques ausgebaut wird, überwiegend aus französischer Eiche und zu einem kleineren Anteil aus amerikanischer Eiche. Schwarze Johannisbeere, Brombeere und rote Frucht verbinden sich mit mediterranen Kräutern, Rosmarin, Tabak und einer leicht salzigen Nuance. Die Struktur wirkt frisch und präzise, mit fein eingebundenen Tanninen und einer klaren Balance zwischen Frucht, Würze und Holzausbau. Zu geschmortem Rind, Lamm, Wildgerichten oder gereiftem Hartkäse passt der Wein besonders gut.
Warum wir diesen Wein empfehlen?Guidalberto verbindet die Herkunft von Tenuta San Guido mit einer eigenständigen Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Merlot. Seine klare Struktur und die fein abgestimmte Barriquereife machen ihn zu einer charaktervollen Alternative innerhalb der grossen Rotweine der toskanischen Küste.
BewertungenRobert Parker / Wine Advocate: 94 PunkteJames Suckling: 94 PunkteFalstaff: 94 Punkte
39,50 CHF*
51,65 CHF*(23.52%)
Inhalt:
0.75 Liter
(52,67 CHF* / 1 Liter)
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