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Crème de la Crème von Vino Vintana

Besondere Weine. Besondere Jahrgänge. Von uns ausgewählt. Grosse Namen, gereifte Trouvaillen und überraschende Entdeckungen aus unserem Sortiment. Weine mit Charakter, Herkunft und Substanz, die uns heute besonders überzeugen.

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Caiarossa Toscana 2019 - 0.75 L in 6er Holzkiste
Caiarossa Toscana 2019 - 0.75 L in 6er Holzkiste
Auf den eisenhaltigen Böden der Hügel von Riparbella an der toskanischen Küste entsteht Caiarossa, die Spitzen Cuvée des gleichnamigen Weinguts. Der Name verbindet die Erdgöttin Gaia mit den charakteristischen roten Böden der Region, während das Etikett den Kopf einer etruskischen Dionysos Statue zeigt, die unweit von Volterra entdeckt wurde. Diese Verbindung von Landschaft, Geschichte und Weinkultur prägt die Identität des Weinguts. Der Jahrgang 2019 vereint Cabernet Franc, Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese und Petit Verdot aus biodynamisch bewirtschafteten Weinbergen. Jede Parzelle wird separat vinifiziert und der Wein während rund 14 Monaten in französischen Barriques ausgebaut. Dunkle Kirschen, Cassis und Brombeeren verbinden sich mit mediterranen Kräutern, floralen Nuancen und feinen Gewürzen. Reife Tannine, mineralische Frische und eine präzise Struktur verleihen Tiefe und Eleganz, während der lange Nachhall das vielschichtige Terroir widerspiegelt. Er passt zu geschmortem Rind, Wildgerichten oder gereiftem Pecorino.
47,50 CHF* 68,50 CHF* (30.66%)

Inhalt: 0.75 Liter (63,33 CHF* / 1 Liter)

Eremus Reserva Ecologico Ribera del Duero 2018 - 0.75l
Eremus Reserva Ecologico Ribera del Duero 2018 - 0.75l
Tempranillo prägt Eremus Reserva Ecológico mit der dichten Struktur und würzigen Tiefe, für die die D.O. Ribera del Duero bekannt ist. Die biologisch bewirtschafteten Rebflächen rund um Pedrosa de Duero und Roa gehören zum Familienweingut Bodegas Páramo Arroyo, das seine Reserva Linie bewusst klassisch interpretiert. Die Trauben werden von Hand gelesen, doppelt selektioniert und temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren. Anschliessend reift der Wein rund 20 Monate in französischen und amerikanischen Eichenbarriques. Der Name «Eremus» leitet sich vom lateinischen Begriff für Rückzug oder Abgeschiedenheit ab und verweist auf einen Wein, der Zeit, Ruhe und langsame Reife ins Zentrum stellt. Schwarze Kirschen, Waldbeeren, Kakao und balsamische Kräuter verleihen diesem biologischen Reserva einen konzentrierten und ruhig aufgebauten Ausdruck. Die Reife im Holz bringt feine Röstaromen, Tabaknoten und zusätzliche Tiefe, während die Frische des Tempranillo erhalten bleibt. Das Tannin wirkt dicht und präzise eingebunden und trägt die kraftvolle, geradlinige Stilistik des Weins. Passt zu geschmortem Rindfleisch, Wildgerichten oder gereiftem Hartkäse.
17,50 CHF*

Inhalt: 0.75 Liter (23,33 CHF* / 1 Liter)

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Cune Gran Reserva Imperial Rioja DOCa 2016 - 0.75 L
Cune Gran Reserva Imperial Rioja DOCa 2016 - 0.75 L
Aus der Rioja Alta stammt der Imperial Gran Reserva von CVNE, eine Cuvée aus Tempranillo, Graciano und Mazuelo. Die Trauben werden von Hand gelesen und sowohl im Weinberg als auch im Keller sorgfältig selektioniert. Nach einer kurzen Kaltmazeration erfolgt die Vergärung mit natürlichen Hefen in kleinen Holzbottichen. Der anschliessende Ausbau in französischer und amerikanischer Eiche sowie die weitere Reife in den historischen Kellern von CVNE verleihen dem Wein Struktur und Tiefe, ohne seinen Herkunftscharakter zu überdecken. Dunkle Waldfrucht und Lakritz verbinden sich mit würzigen Noten, Kaffee, Tabakblatt und feinen Anklängen an Schokolade. Die Tannine wirken samtig und klar eingebunden, während Frische und Struktur für Balance und einen langen, präzisen Abschluss sorgen. Dazu passen geschmortes Rind, Lamm, Wildgerichte oder gereifter Hartkäse. Bewertungen 2016 James Suckling: 98 PunkteRobert Parker’s Wine Advocate: 95 PunkteDecanter: 95 Punkte
42,50 CHF* 66,10 CHF* (35.7%)

Inhalt: 0.75 Liter (63,33 CHF* / 1 Liter)

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Folgore Montepulciano D'Abruzzo DOP Riserva 2018 - 0.75l
Folgore Montepulciano D'Abruzzo DOP Riserva 2018 - 0.75l
Montepulciano prägt den Folgore mit dunkler Frucht, kräftiger Struktur und mediterraner Würze. Die Trauben stammen aus der geschützten Herkunft Montepulciano d’Abruzzo DOP, wo kalkhaltige Tonböden die Reben mit Wasser versorgen und eine gleichmässige Reifung unterstützen. Produziert wird die Riserva von Tagaro, dem von der Familie Lorusso geführten Weingut im Valle d’Itria. Die Familie ist seit drei Generationen im Weinbau tätig und verbindet diese Erfahrung mit einer modern ausgerichteten Kellerarbeit.Nach mehrfacher Selektion wurden die Trauben während zehn bis zwölf Tagen temperaturkontrolliert vergoren. Es folgten acht Monate Ausbau in Holzfässern verschiedener Grösse und weitere sechs Monate Flaschenreife. Reife Waldbeeren, schwarze Kirsche und dunkle Pflaume verbinden sich mit Feige, schwarzem Pfeffer, Lakritze und feinen Noten von Vanille und dunkler Schokolade. Die Struktur wirkt dicht und kraftvoll, mit reifer Frucht, würziger Tiefe und einem anhaltenden Abschluss. Dazu passen geschmortes Rindfleisch, Lammgerichte oder gereifter Hartkäse.
15,50 CHF* 21,50 CHF* (27.91%)

Inhalt: 0.75 Liter (20,67 CHF* / 1 Liter)

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Quinta Quietud Tinta de Toro Reserva 2016 - 0.75l
Quinta Quietud Tinta de Toro Reserva 2016 - 0.75l
In der D.O. Toro erzeugt Quinta de la Quietud seine Reserva aus 100 Prozent Tinta de Toro. Die biologisch bewirtschafteten Buschreben wurden zwischen 1960 und 1988 gepflanzt und stehen im Trockenfeldbau. Nach rund zwei Wochen spontaner Gärung und Maischestandzeit in offenen, temperaturkontrollierten Edelstahltanks reift der Wein mindestens 24 Monate in französischen 225-Liter-Barriques. Der Name verbindet «Quinta», das Landgut, mit «Quietud», der Ruhe der abgeschiedenen Weinberge südlich des Duero. Schwarze Kirsche, Heidelbeere und Cassis verbinden sich mit dunkler Schokolade, Veilchen, Tabak, Vanille und mediterranen Kräutern. Kräftige Tannine, ausgeprägte Würze und eine konzentrierte Struktur bestimmen den anhaltenden Verlauf. Dazu passen geschmortes Rind, Lamm oder Wildgerichte.Warum wir diesen Wein empfehlen?Quinta Quietud verbindet alte Tinta-de-Toro-Reben, biologischen Anbau und spontane Vergärung zu einem klar herkunftsgeprägten Stil. Die Verbindung von Konzentration, Struktur und Frische steht dabei im Mittelpunkt.
27,50 CHF* 36,00 CHF* (23.61%)

Inhalt: 0.75 Liter (36,67 CHF* / 1 Liter)

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Cepparello Toscana IGT 2018 Isole e Olena - 0.75l
Cepparello Toscana IGT 2018 Isole e Olena - 0.75l
Der Cepparello ist der ikonische Toscana IGT des Weinguts Isole e Olena und stammt aus hochgelegenen Parzellen im Chianti Classico-Gebiet. Die Weinberge liegen auf kargen, steinigen Böden mit hohem Galestro- und Kalkanteil, die dem reinsortigen Sangiovese eine präzise, spannungsreiche Struktur verleihen. Der Wein wird aus selektionierten Trauben vinifiziert, der Ausbau erfolgt über einen längeren Zeitraum in französischen Barriques, teils neu, teils gebraucht, mit dem Ziel, Herkunft und Rebsorte klar abzubilden. Der Wein zeigt eine dichte, aber kontrollierte Fruchtprägung mit Anklängen von Sauerkirschen, dunklen Beeren und feinen Kräuternoten, getragen von einer klar konturierten Säure und feinmaschigen Tanninen. Die Balance zwischen Frische, Tiefe und innerer Spannung verleiht dem Cepparello eine ruhige Autorität und einen langen, präzisen Abgang. Aufgrund von Struktur und Herkunft eignet sich dieser Toscana Rosso als sachlicher Begleiter zu geschmortem Rind oder Lamm. Bewertungen 2018Robert Parker vergibt 96 Punkte.James Suckling vergibt 95 Punkte.Falstaff vergibt 96 Punkte.
95,50 CHF* 110,00 CHF* (13.18%)

Inhalt: 0.75 Liter (127,33 CHF* / 1 Liter)

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Bardos Ribera del Duero D.O. Reserva 2018 - 0.75l
Bardos Ribera del Duero D.O. Reserva 2018 - 0.75l
Aus den hoch gelegenen Weinbergen der D.O. Ribera del Duero in Burgos und Soria stammt diese Reserva von Bodega Bardos, einem Projekt des spanischen Weinunternehmens Vintae. Der Name erinnert an die Barden als frühere Erzähler und würdigt zugleich die Menschen, die alte, ertragsarme Rebanlagen unter anspruchsvollen Bedingungen bewirtschaften. Tinta del País, die regionale Bezeichnung für Tempranillo, wird mit Cabernet Sauvignon ergänzt. Nach der Handlese folgen eine vierwöchige Gärung und Mazeration sowie ein Ausbau von 16 Monaten in neuen französischen Eichenfässern. Dunkle Pflaume, Brombeere und schwarze Johannisbeere verbinden sich mit Kräutern, Mokka und dezenten floralen Anklängen. Die Struktur wirkt konzentriert und ausgewogen, mit lebendiger Säure, geschmeidigem Tannin und einem anhaltenden, würzigen Abschluss. Dazu passen geschmortes Rindfleisch, Lammgerichte oder gereifter Hartkäse. Warum wir diesen Wein empfehlen?Die Verbindung von hoch gelegenen Weinbergen, alten Rebanlagen und dem Ausbau in französischer Eiche vermittelt einen klaren Eindruck des kraftvollen, strukturierten Stils der Ribera del Duero. Der Cabernet Sauvignon ergänzt den regionalen Tempranillo um zusätzliche Würze und Kontur.
17,50 CHF* 24,50 CHF* (28.57%)

Inhalt: 0.75 Liter (23,33 CHF* / 1 Liter)

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Cantina San Paolo TAURASI DOCG Riserva 2015 - 0.75l
Cantina San Paolo TAURASI DOCG Riserva 2015 - 0.75l
Die Rebsorte Aglianico prägt den Taurasi DOCG Riserva von Cantina San Paolo mit ihrer kraftvollen, strukturgebenden Charakteristik. In Kampanien, im Gebiet Taurasi in der Provinz Avellino, finden sich vulkanisch geprägte Böden und ein kontinentales Mikroklima, die für Tiefe und mineralische Spannung sorgen. Produziert wird der Wein von Cantina San Paolo. Die Vinifikation erfolgt klassisch mit längerer Maischestandzeit, gefolgt von einem mehrjährigen Ausbau im Holz sowie zusätzlicher Flaschenreife. Dunkle Beerenfrucht, Schwarzkirsche und Pflaume verbinden sich mit würzigen und leicht erdigen Noten sowie Anklängen von Tabak und Leder. Die Struktur zeigt sich kraftvoll und präzise mit markanten, reifen Tanninen und tragender Säure. Der Abgang ist lang und von mineralischer Tiefe geprägt. Passt zu geschmortem Fleisch, Wildgerichten oder gereiftem Hartkäse
20,50 CHF* 29,50 CHF* (30.51%)

Inhalt: 0.75 Liter (27,33 CHF* / 1 Liter)

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50&50 Toscana I.G.T. Avignonesi 2018 - 0.75l
50&50 Toscana I.G.T. Avignonesi 2018 - 0.75l
Sangiovese und Merlot prägen den Charakter des 50&50 Toscana IGT, einer der bekanntesten Gemeinschaftsproduktionen der Toskana. Avignonesi in Montepulciano und Capannelle im Chianti Classico vereinen ihre jeweiligen Spitzenlagen in einer Cuvée, die seit ihrer Entstehung für die Verbindung zweier Herkunftsgebiete und Weintraditionen steht. Die Rebsorten werden separat vinifiziert, anschliessend zu gleichen Teilen assembliert und in Eichenfässern ausgebaut, wodurch Struktur, Tiefe und Finesse harmonisch zusammenfinden. Reife Kirschen, dunkle Waldbeeren und Pflaumen verbinden sich mit Nuancen von Gewürzen, Tabak und dezenten Röstaromen. Der Sangiovese sorgt für Frische, Präzision und Spannkraft, während der Merlot Fülle, Geschmeidigkeit und aromatische Dichte beisteuert. Das ausgewogene Zusammenspiel verleiht dem Wein Komplexität und Länge mit einem eleganten, anhaltenden Finale.
77,50 CHF* 117,50 CHF* (34.04%)

Inhalt: 0.75 Liter (116,67 CHF* / 1 Liter)

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Numanthia Termes Tinta de Toro 2018 - 0.75l
Numanthia Termes Tinta de Toro 2018 - 0.75l
In der D.O. Toro erzeugt Bodega Numanthia den Termes aus 100 Prozent Tinta de Toro. Der Ausbau erfolgt während 16 Monaten in französischen Eichenfässern mit 225 und 400 Litern Fassungsvermögen, davon 20 Prozent Neuholz. Der Name des 1998 in Valdefinjas gegründeten Weinguts verweist auf die keltiberische Stadt Numancia und den historischen Widerstand ihrer Bewohner gegen das Römische Reich. Heidelbeere, Brombeere und schwarze Johannisbeere verbinden sich mit Lakritze, Zimt und rosa Pfeffer. Anklänge von Minze und Eukalyptus setzen frische Akzente, während weiches Tannin und eine tragende Säure den langen, ausgewogenen Abschluss strukturieren. Dazu passen geschmortes Rind, Lamm oder kräftige Gerichte mit geröstetem Gemüse.
27,50 CHF* 34,95 CHF* (21.32%)

Inhalt: 0.75 Liter (36,67 CHF* / 1 Liter)

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Poggio ai Merli Merlot Toscana IGT Domini Castellare di Castellina 2017 - 0.75l
Poggio ai Merli Merlot Toscana IGT Domini Castellare di Castellina 2017 - 0.75l
In Castellina in Chianti erzeugt Castellare di Castellina Poggio ai Merli als Toscana IGT aus 100 Prozent Merlot. Die Trauben stammen aus der Einzellage Poggio ai Merli auf kalkhaltigen Böden in 350 bis 400 Metern Höhe. Nach der temperaturkontrollierten Gärung in Edelstahl und der malolaktischen Gärung reift der Wein 24 bis 30 Monate in französischen Barriques und anschliessend 12 Monate in der Flasche. Castellare di Castellina entstand aus dem Zusammenschluss mehrerer Güter und verbindet traditionelle Bewirtschaftung mit wissenschaftlicher Weinbergsarbeit. Dunkle Beeren, Holunder und Cassis prägen das konzentrierte Profil, ergänzt durch Pfeffer und würzige, leicht fleischige Noten. Die Struktur ist dicht und körperreich, mit kräftigem Tannin und einem langen, leicht trocknenden Abschluss. Dazu passen geschmortes Rind, Wildgerichte oder gereifter Hartkäse. Wem gefällt dieser Wein?Geeignet für Liebhaber kraftvoller, gereifter Rotweine mit international geprägter Rebsorte und toskanischer Herkunft. Auch passend für Einladungen, besondere Essen oder als Geschenk für Merlot-Liebhaber.
60,50 CHF* 70,25 CHF* (13.88%)

Inhalt: 0.75 Liter (80,67 CHF* / 1 Liter)

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Cascina Bordino BARBARESCO DOCG RISERVA Tenuta Carretta 2015 - 0.75l
Cascina Bordino BARBARESCO DOCG RISERVA Tenuta Carretta 2015 - 0.75l
In Treiso im Piemont erzeugt Tenuta Carretta den Cascina Bordino Barbaresco DOCG Riserva aus 100 Prozent Nebbiolo. Die Trauben stammen aus steilen, gut exponierten Parzellen auf der östlichen Seite der Gemeinde, geprägt von Sandstein und kompaktem, grauem Schluffmergel. Die Riserva reift mindestens 50 Monate, davon mindestens neun Monate in Eichenfässern. Cascina Bordino gehört seit den frühen 1990er-Jahren zu Tenuta Carretta, die Trauben der Lage wurden bereits zuvor separat vinifiziert. Sauerkirsche und reife Johannisbeere verbinden sich mit Hagebutte, Leder und dezenten Kaffeenoten. Präsentes Tannin, ein harmonischer Fruchtkern und feine Holzwürze prägen den vielschichtigen, anhaltenden Verlauf. Dazu passen geschmortes Kalbfleisch, Wildgerichte oder gereifter Hartkäse. Wer sollte diesen Wein wählen?Geeignet für Liebhaber gereifter Nebbiolo-Weine, die feine Tannine, rote Frucht und würzige Reifearomen schätzen. Auch für besondere Einladungen oder als Geschenk an erfahrene Weintrinker ist er eine passende Wahl.
37,50 CHF* 56,30 CHF* (33.39%)

Inhalt: 0.75 Liter (50,00 CHF* / 1 Liter)

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Félsina Chianti Classico Riserva 2017 - 0.75l
Félsina Chianti Classico Riserva 2017 - 0.75l
Der Fèlsina Chianti Classico Riserva stammt aus Castelnuovo Berardenga, dem südlichsten Teil des Chianti Classico, wo kalkhaltige Böden und ein wärmeres Mikroklima dem Sangiovese besondere Tiefe und Struktur verleihen. Fèlsina gehört zu den Weingütern, die den modernen Ruf des Sangiovese entscheidend geprägt haben und trotz internationaler Trends bewusst am traditionellen Charakter der Rebsorte festhielten. Die Riserva wird ausschliesslich aus Sangiovese vinifiziert, selektiv gelesen und mit langer Maischestandzeit im Edelstahltank vergoren. Anschliessend reift der Wein während rund 12 bis 16 Monaten in grossen slavonischen Eichenfässern und kleinen Holzfässern. Die Verbindung aus klassischer Herkunft und präziser Vinifikation macht den Wein zu einem exemplarischen Ausdruck des terroirgeprägten Chianti Classico. Sauerkirschen, Veilchen, mediterrane Kräuter und feine Tabaknoten prägen das Aromabild, getragen von frischer Säure und mineralischer Spannung. Trotz seiner Struktur wirkt der Wein ruhig und ausgewogen, mit feinkörnigem Tannin und klarer Herkunftsprägung. Die Rolle von Fèlsina bei der Wiederentdeckung des Sangiovese als eigenständige Spitzenrebsorte verleiht dem Wein zusätzlich eine kulturhistorische Bedeutung und macht ihn zu einem klassischen Vertreter der modernen Toskana.
25,50 CHF* 32,90 CHF* (22.49%)

Inhalt: 0.75 Liter (34,00 CHF* / 1 Liter)

Bodegas Balbas ALITUS Ribera del Duero DO 2014 - 0.75l
Bodegas Balbas ALITUS Ribera del Duero DO 2014 - 0.75l
Das traditionsreiche Weingut Bodegas Balbás zählt zu den historischen Erzeugern der Ribera del Duero DO und verfolgt mit Alitus einen eigenständigen Ansatz innerhalb der Region. Die Cuvée verbindet Tempranillo mit Cabernet Sauvignon und Merlot und vereint damit die Identität der Ribera del Duero mit dem Struktur- und Reifepotenzial klassischer Bordeaux-Rebsorten. Die Trauben stammen aus der Lage El Portillo und werden nach der Vinifikation über einen langen Zeitraum in französischen und amerikanischen Eichenfässern ausgebaut, was dem Wein zusätzliche Tiefe und Komplexität verleiht. Dunkle Beerenfrucht, Pflaume, Lakritz und feine Gewürznoten verbinden sich mit Anklängen von Tabak, Zedernholz und gerösteten Kräutern. Die reife Tanninstruktur verleiht dem Wein Substanz und Balance, während die Frucht bis ins lange Finale präsent bleibt. Die Verbindung aus regionaler Tempranillo-Tradition und internationalen Rebsorten prägt einen vielschichtigen Stil mit bemerkenswerter Lagerfähigkeit. Zu geschmortem Rindfleisch, Wildgerichten oder gereiftem Hartkäse bietet diese Cuvée eine stimmige Begleitung.
76,50 CHF*

Inhalt: 0.75 Liter (102,00 CHF* / 1 Liter)

Altrovino IGP Costa Toscana Azienda Agricola Duemani 2018 Cabernet Franc - 0.75l
Altrovino IGP Costa Toscana Azienda Agricola Duemani 2018 Cabernet Franc - 0.75l
Duemani zählt zu den wegweisenden Betrieben des biodynamischen Weinbaus an der toskanischen Küste und verfolgt mit Altrovino einen eigenständigen Ansatz innerhalb seines Portfolios. In der Costa Toscana IGP bei Riparbella entstehen Weine, die Herkunft und Präzision in den Mittelpunkt stellen. Der Name Altrovino bedeutet «anderer Wein» und steht für die Idee, die Identität der Küstenregion nicht über maximale Konzentration, sondern über Ausgewogenheit, Frische und Ausdruckskraft zu vermitteln. Cabernet Franc bildet das Fundament der Cuvée und wird durch einen kleineren Anteil Cabernet Sauvignon ergänzt. Die Trauben werden biodynamisch erzeugt, spontan vergoren und anschliessend in französischen Eichenfässern ausgebaut. Dunkle Johannisbeeren, Brombeeren und rote Waldfrüchte verbinden sich mit Anklängen von mediterranen Kräutern, Graphit, Gewürzen und feinen floralen Noten. Cabernet Franc verleiht dem Wein Frische, Spannung und aromatische Präzision, während Cabernet Sauvignon zusätzliche Struktur und Tiefe einbringt. Die maritime Prägung der Costa Toscana sorgt für Balance und Eleganz und unterstreicht den charaktervollen Stil dieses vielschichtigen Rotweins.
122,50 CHF*

Inhalt: 0.75 Liter (163,33 CHF* / 1 Liter)

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Messorio le Macchiole Merlot Toscana IGT 2014 - 0.75l in Holzkiste
Messorio le Macchiole Merlot Toscana IGT 2014 - 0.75l in Holzkiste
Im Küstengebiet von Bolgheri erzeugt Le Macchiole den Messorio als Toscana IGT aus 100 Prozent Merlot. Die Trauben stammen aus dem im Jahr 1999 bepflanzten Weinberg Vignone mit Guyot-Erziehung. Gärung und Maischestandzeit dauern 20 Tage und erfolgen teils in Stahl, teils in Beton, danach reift der Merlot 18 Monate in neuen Barriques. Seit der ersten Produktion 1994 steht Messorio für eine konzentrierte, strukturbetonte Interpretation der Rebsorte. Der Name verweist auf die Getreideernte als grundlegenden Abschnitt des landwirtschaftlichen Jahres. Dunkle Frucht, Gewürze und Leder prägen das straffe, zunächst zurückhaltende Profil. Die Struktur wirkt geradlinig und weniger opulent, getragen von präsenten Tanninen und einem nachhaltigen, würzigen Verlauf. Dazu passen geschmortes Rind, Wildgerichte oder gereifter Hartkäse.
155,50 CHF* 175,00 CHF* (11.14%)

Inhalt: 0.75 Liter (207,33 CHF* / 1 Liter)

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Montevetrano IGT Colli di Salerno 2017 - 0.75l
Montevetrano IGT Colli di Salerno 2017 - 0.75l
In San Cipriano Picentino bei Salerno erzeugt Montevetrano seinen Colli di Salerno IGT aus Cabernet Sauvignon, Aglianico und Merlot. Die rund fünf Hektaren umfassenden, südwestlich ausgerichteten Weinberge liegen auf steinreichen Böden. Nach Gärung und langer Maischestandzeit in Edelstahl reift der Wein zwölf Monate in französischen Barriques und anschliessend mindestens sechs Monate in der Flasche. Das Gut entstand aus einem gemeinsamen Projekt von Silvia Imparato, Riccardo Cotarella und einem Kreis weininteressierter Freunde und entwickelte sich zu einer eigenständigen Verbindung internationaler und kampanischer Rebsorten. Pflaume und Kirsche verbinden sich mit erdigen Nuancen, schwarzem Pfeffer, Salbei und Rosmarin. Eine salzige Prägung, gut eingebundene Säure und strukturierende Tannine geben dem Wein einen warmen, lebendigen und geradlinigen Charakter. Dazu passen geschmortes Rind, Lamm oder würzige Gerichte mit mediterranen Kräutern.
45,50 CHF* 54,95 CHF* (17.2%)

Inhalt: 0.75 Liter (60,67 CHF* / 1 Liter)

Suisassi IGT Azienda Agricola Duemani 2018 - 0.75l
Suisassi IGT Azienda Agricola Duemani 2018 - 0.75l
Syrah prägt den Suisassi Costa Toscana IGT und findet an der toskanischen Küste eine aussergewöhnlich eigenständige Ausdrucksform. Duemani widmet dieser Rebsorte eine kleine, sorgfältig ausgewählte Parzelle in Riparbella und zählt heute zu den wichtigsten Syrah-Erzeugern Italiens. Mit Suisassi verfolgten die Gründer Elena Celli und Luca D'Attoma von Beginn an das Ziel, keinen Nachbau der Rhône, sondern einen unverwechselbaren Küsten-Syrah zu schaffen. Die biodynamisch bewirtschafteten Weinberge profitieren von kalkhaltigen Böden und dem Einfluss des Tyrrhenischen Meeres. Nach einer präzisen Vinifikation reift der Wein über viele Monate in französischen Eichenfässern und verbindet Kraft, Herkunft und Finesse zu einem charaktervollen Ganzen. Dunkle Beeren, Brombeeren und Schwarzkirschen treffen auf Noten von schwarzem Pfeffer, Veilchen, mediterranen Kräutern und feinen Rauchnoten. Die dichte Frucht wird von einer präzisen Säure und feinkörnigen Tanninstruktur getragen, während mineralische Nuancen zusätzliche Tiefe verleihen. Suisassi vereint die Würze grosser Syrah-Weine mit der Frische und Eleganz der Costa Toscana und zeigt ein bemerkenswertes Reifepotenzial.
122,50 CHF*

Inhalt: 0.75 Liter (163,33 CHF* / 1 Liter)

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GRAN Serpaia Endrizzi DOP 2016 - 0.75l
GRAN Serpaia Endrizzi DOP 2016 - 0.75l
Aus der toskanischen Maremma stammt der Gran Serpaia von Endrizzi, reinsortig aus Merlot und geprägt von den mediterranen Bedingungen der Tenuta Serpaia bei Fonteblanda. Die Weinberge liegen unweit des Tyrrhenischen Meeres auf tonreichen, steinigen Böden mit Galestro-Anteilen und profitieren von den kühlenden Meeresbrisen. Der Ausbau in Barriques und grösseren Holzfässern verleiht dem Wein Struktur und Tiefe. Der Name Serpaia geht auf die ursprünglich wilde, steinige Landschaft des Guts zurück, die von den Einheimischen als «Schlangennest» bezeichnet wurde. Reife Kirsche und Brombeere verbinden sich mit Veilchen, Lakritz und feinen würzigen Akzenten. Die Struktur wirkt dicht und saftig, mit gut eingebundenem Tannin und einem anhaltenden, klaren Abschluss. Der Holzausbau ergänzt die Frucht, ohne sie zu überdecken. Dazu passen geschmortes Rind, Lamm, Wildgerichte oder gereifter Hartkäse. Bewertungen 2016 Falstaff: 92 Punkte
37,50 CHF* 49,50 CHF* (24.24%)

Inhalt: 0.75 Liter (50,00 CHF* / 1 Liter)

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Scarpa Barbaresco DOCG Tettineive 2018 - 0.75 l
Scarpa Barbaresco DOCG Tettineive 2018 - 0.75 l
Aus Neive im Barbaresco-Gebiet stammt Tettineive von Scarpa, reinsortig aus Nebbiolo und geprägt von einem südlich ausgerichteten Weinberg auf überwiegend sandigen Böden. Nach einer längeren Maischestandzeit in Holzbottichen und der malolaktischen Gärung im Edelstahltank reift der Wein in grossen Fässern aus französischer Allier-Eiche und anschliessend auf der Flasche. Scarpa erzeugt Barbaresco bereits seit 1974 und gehört zu den historischen Häusern, die aufgrund einer bestehenden Ausnahmegenehmigung ausserhalb der eigentlichen Produktionszone vinifizieren dürfen. Veilchen und rote Frucht verbinden sich mit balsamischen Noten, Leder und feinen mineralischen Akzenten. Eine lebendige Frische und klar gefasste, elegante Tannine geben dem Nebbiolo Struktur und Spannung, während der lange Abschluss die Herkunft und den klassischen Ausbau unterstreicht. Für wen dieser Wein geeignet ist Geeignet für Liebhaber klassischer Nebbiolo-Weine, die eine strukturierte, traditionsgeprägte Stilistik mit ausgeprägtem Herkunftsbezug suchen. Auch für Einladungen, ruhige Menüs oder als Geschenk für erfahrene Piemont-Trinker ist er passend. Bewertungen 2018 James Suckling: 91 Punkte
32,50 CHF* 50,40 CHF* (35.52%)

Inhalt: 0.75 Liter (43,33 CHF* / 1 Liter)

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Cannubi Barolo DOCG Tenuta Carretta 2015 - 0.75l
Cannubi Barolo DOCG Tenuta Carretta 2015 - 0.75l
In der Gemeinde Barolo erzeugt Tenuta Carretta den Cannubi Barolo DOCG aus 100 Prozent Nebbiolo. Die 2,5 Hektaren grosse Lage Cannubi ist von sandigen und kalkhaltigen Mergeln geprägt und gehört zu den historisch dokumentierten Herkünften des Gebiets. Bereits 1752 erschien Cannubi als Herkunftsangabe auf einem Weinetikett. Tenuta Carretta bewirtschaftet hier seit 1958 Nebbiolo und füllte den ersten eigenen Barolo Cannubi 1961 ab. Die Gärung dauert 15 bis 20 Tage bei 28 Grad Celsius und erfolgt mit untergetauchtem Tresterhut. Danach reift der Barolo zunächst in Tonneaux und anschliessend in grossen Holzfässern. Die Gesamtreife beträgt mindestens 36 Monate, davon mindestens 24 Monate im Fass und neun Monate in der Flasche. Dieser Ausbau stellt den Lagencharakter und die Struktur des Nebbiolo in den Mittelpunkt. Dazu passen geschmortes Rind, Wildgerichte oder gereifter Hartkäse.
45,50 CHF* 59,50 CHF* (23.53%)

Inhalt: 0.75 Liter (60,67 CHF* / 1 Liter)

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Cuesta de Las Liebres Finca Bodega Pago de Carraovejas 2015 - 0.75l
Cuesta de Las Liebres Finca Bodega Pago de Carraovejas 2015 - 0.75l
In Peñafiel in der D.O. Ribera del Duero erzeugt Pago de Carraovejas den Cuesta de las Liebres aus 100 Prozent Tinto Fino. Die Reben stehen auf 850 bis 900 Metern Höhe in einer steilen, bis zu 35 Prozent geneigten Parzelle mit kalkhaltigen Mergelböden. Nach der Handlese und einer sorgfältigen Selektion vergärt der Wein mit weingutseigenen Hefen in kleinen Holzbottichen und reift 24 Monate in neuen französischen Barriques. Die 1994 bepflanzte Lage bildet seit der ersten Abfüllung 1998 einen eigenständigen Teil des Weinguts. Waldheidelbeere und kandierte Kirsche verbinden sich mit ätherischen Akzenten und reifer Frucht. Feinkörniges Tannin, Saftigkeit und Substanz prägen die dichte Struktur, begleitet von mineralischer Spannung und einem langen Verlauf. Dazu passen geschmortes Rind, Lamm oder Wildgerichte.
162,50 CHF* 194,00 CHF* (16.24%)

Inhalt: 0.75 Liter (216,67 CHF* / 1 Liter)

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Cannubi Riserva Barolo DOCG Tenuta Carretta 2015 - 0.75l
Cannubi Riserva Barolo DOCG Tenuta Carretta 2015 - 0.75l
Jahrgang: 2015
Tenuta Carretta zählt zu den traditionsreichsten Weingütern des Piemonts und erzeugt mit dem Cannubi Riserva einen Barolo aus einer der renommiertesten Lagen Italiens. Die historische Cru Cannubi wird seit Jahrhunderten als Referenz für die Eleganz des Nebbiolo geschätzt und nimmt innerhalb der Barolo DOCG eine besondere Stellung ein. Ausschliesslich aus Nebbiolo vinifiziert und über Jahre in grossen Eichenfässern sowie auf der Flasche gereift, verbindet dieser Riserva die Herkunft eines legendären Weinbergs mit der klassischen Handwerkskunst des Piemonts. Reife Kirschen, Rosenblüten und Waldbeeren werden von Noten von Teer, Tabak, Gewürzen und feinen balsamischen Nuancen begleitet. Die markante, zugleich präzise Tanninstruktur verleiht dem Wein Tiefe und Spannung, während die mineralische Prägung der Lage für Länge und Komplexität sorgt. Cannubi zeigt sich hier in seiner charakteristischen Verbindung von Kraft und Eleganz und offenbart ein aussergewöhnliches Reifepotenzial.
125,50 CHF* 178,80 CHF* (29.81%)

Inhalt: 0.75 Liter (167,33 CHF* / 1 Liter)

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Alexander vs. The Ham Factory DO 2018 - 1.5 L Magnum
Alexander vs. The Ham Factory DO 2018 - 1.5 L Magnum
100% Tempranillo aus alten Reben prägt Alexander vs. The Ham Factory mit der dichten Struktur und der kühlen Frische klassischer Ribera del Duero Weine. Die Trauben stammen aus hoch gelegenen Rebbergen rund um La Horra und Roa auf etwa 900 Metern Höhe, wo warme Tage und kühle Nächte für langsame Reife und präzise Aromatik sorgen. Hinter dem Wein steht Casa Rojo, ein modernes spanisches Familienprojekt, das traditionelle Herkunft mit eigenständigem Design und klarer Stilistik verbindet. Der Ausbau während rund zwölf Monaten in französischer Eiche verleiht zusätzliche Tiefe und feine Würze. In der 1.5-Liter-Magnum entwickelt sich der Wein besonders ruhig und harmonisch, wodurch Frische, Struktur und Reifepotenzial zusätzlich betont werden. Dunkle Kirschen, Brombeeren und schwarze Pflaumen verbinden sich mit Lakritz, Kakao und mediterranen Kräutern. Die Textur wirkt konzentriert und gleichzeitig präzise geführt, getragen von reifen Tanninen und mineralischer Spannung. Feine Röstaromen und dezente Gewürznoten begleiten den langen, ausgewogenen Abgang. Die Magnum unterstreicht den eleganten Charakter des Weins und sorgt für eine besonders langsame aromatische Entwicklung mit zusätzlicher Tiefe und Balance.
65,50 CHF* 78,90 CHF* (16.98%)

Inhalt: 1.5 Liter (43,67 CHF* / 1 Liter)

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Tipp
LAFÓA Cabernet Sauvignon 2018 - 0.75l
LAFÓA Cabernet Sauvignon 2018 - 0.75l
Die Kellerei Schreckbichl, international als Colterenzio bekannt, vinifiziert diesen Cabernet Sauvignon aus der Lage Lafóa oberhalb von Girlan in Südtirol. Die Reben wachsen auf rund 430 Metern Höhe in sandigen Böden mit kiesigen Moränenablagerungen. In den 1980er-Jahren ersetzte Luis Raifer hier Vernatsch durch Cabernet Sauvignon und legte damit den Grundstein für die Lafóa-Linie, deren erste Abfüllung 1989 erschien. Nach der Handlese folgen Entrappung, eine zehntägige Gärung sowie eine verlängerte Maischestandzeit. Der Ausbau dauert 18 Monate in neuen und gebrauchten Barriques.Dunkle Johannisbeere bestimmt das Aromabild, begleitet von erdigen und rauchigen Nuancen, Pfeffer, Wacholder und Bitterschokolade. Straffe Säure und präsentes Tannin geben dem Wein Kontur, während die mineralische Prägung den anhaltenden Abschluss strukturiert.
75,50 CHF* 89,00 CHF* (15.17%)

Inhalt: 0.75 Liter (100,67 CHF* / 1 Liter)

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Le Gonnare DOC Bolgheri Superiore Fabio Motta 2017 - 0.75l
Le Gonnare DOC Bolgheri Superiore Fabio Motta 2017 - 0.75l
Fabio Motta pachtete Le Gonnare 2009 und erwarb die Parzelle drei Jahre später. Der Weinberg wurde zur Grundlage seines Bolgheri Superiore und markierte einen wichtigen Schritt in der Entwicklung des jungen Weinguts. Mit rund 150 Metern über Meer ist Le Gonnare die höchstgelegene Lage des Betriebs. Die Nord- bis Nordwestausrichtung schafft vergleichsweise kühle Bedingungen, während sandig-lehmige Sedimentböden mit hohem Tonanteil Wasser speichern und eine langsame, gleichmässige Reifung unterstützen. Die damalige Cuvée aus Merlot und Syrah wurde im Holz ausgebaut und unterliegt als Bolgheri Superiore einer mindestens zweijährigen Reifezeit, davon mindestens zwölf Monate im Holz.Dunkle Kirsche, reife Pflaume, mediterrane Kräuter und schwarzer Pfeffer prägen das konzentrierte Aromabild. Balsamische und leicht röstige Nuancen ergänzen die reife Frucht, während der Merlot für Fülle und der Syrah für Würze und Kontur sorgen. Die Struktur wirkt dicht und kraftvoll, getragen von präsenten, inzwischen gereiften Tanninen und einem langen, herzhaften Ausklang mit Anklängen von Lakritze und Nougat. Dazu passen geschmortes Rindfleisch, Lamm mit Kräutern oder gereifter Hartkäse.
37,50 CHF* 46,00 CHF* (18.48%)

Inhalt: 0.75 Liter (50,00 CHF* / 1 Liter)

El Anejón Finca Bodega Pago de Carraovejas 2018 - 0.75l
El Anejón Finca Bodega Pago de Carraovejas 2018 - 0.75l
Jahrgang: 2018
Aus Peñafiel in der Ribera del Duero stammt El Anejón von Pago de Carraovejas, eine Cuvée aus Tinto Fino, Merlot und Cabernet Sauvignon. Die Trauben wachsen auf der terrassierten Parzelle El Anejón, einem natürlichen Amphitheaterhang mit kalkhaltigen Lehmböden und Blick auf die Burg von Peñafiel. Nach sorgfältiger Handlese und Selektion erfolgt die Vergärung in kleinen französischen Holzbottichen, anschliessend reift der Wein in neuer französischer Eiche. Pago de Carraovejas erzeugt El Anejón nur in dafür geeigneten Jahrgängen und verbindet damit die besondere Terrassenlage unmittelbar mit der Identität des Weins. Florale Noten verbinden sich mit einem feinen mineralischen Ausdruck und balsamischen Akzenten. Die Struktur wirkt seidig und präzise, mit Tiefe und einer ausgewogenen Spannung zwischen Frucht, Frische und Holzeinfluss. Der lange, elegante Abschluss unterstreicht den klaren Herkunftscharakter. Dazu passen geschmortes Rind, Lamm, Wildgerichte oder gereifter Hartkäse. Warum wir diesen Wein empfehlen El Anejón steht für eine klar definierte Einzellage innerhalb der Ribera del Duero und verbindet Tinto Fino mit einer ungewöhnlichen Terrassenlage und sorgfältigem Ausbau. Seine Position innerhalb des Sortiments von Pago de Carraovejas macht ihn besonders interessant für Liebhaber strukturierter, herkunftsbezogener Ribera-Weine.
87,50 CHF*

Inhalt: 0.75 Liter (116,67 CHF* / 1 Liter)

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Lupicaia IGT Castello del Terriccio 2015 - 0.75 L
Lupicaia IGT Castello del Terriccio 2015 - 0.75 L
Cabernet Sauvignon prägt den Charakter des Lupicaia Toscana IGT und wird von Merlot sowie Petit Verdot ergänzt. Castello del Terriccio schuf mit diesem Wein eine der bekanntesten Bordeaux-inspirierten Cuvées der Toskana. Der Name geht auf ein historisches Gebiet des weitläufigen Landguts zurück, in dem einst Wölfe durch die Wälder der Maremma streiften. Zwischen der tyrrhenischen Küste, mediterraner Vegetation und den Weinbergen des Guts entsteht ein Wein, der die Kraft seiner Herkunft mit internationaler Rebsortenkompetenz verbindet. Die Rebsorten werden separat vinifiziert und anschliessend über viele Monate in französischen Eichenfässern ausgebaut, bevor der Wein durch weitere Flaschenreife an Komplexität gewinnt. Schwarze Johannisbeeren, Brombeeren und dunkle Kirschen verbinden sich mit Noten von Zedernholz, Tabak, mediterranen Kräutern und feinen Gewürzen. Der hohe Anteil an Cabernet Sauvignon verleiht Struktur, Tiefe und Präzision, während Merlot und Petit Verdot für zusätzliche Fülle und aromatische Vielschichtigkeit sorgen. Die maritime Herkunft der Maremma trägt zur Balance bei und unterstreicht einen eleganten, lang anhaltenden Stil mit bemerkenswertem Reifepotenzial. Was macht diesen Jahrgang besonders?Der Jahrgang 2015 war nach einem niederschlagsreichen Winter und frühen Frühling von sehr warmen und trockenen Bedingungen im Juni und Juli geprägt. Niederschläge und sinkende Temperaturen ab Mitte August verbesserten die Reifebedingungen, bevor die Handlese Mitte September mit gesundem Lesegut begann.
79,50 CHF* 124,00 CHF* (35.89%)

Inhalt: 0.75 Liter (120,67 CHF* / 1 Liter)

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Prima D.O. Tinta de Toro 2016 - 1.5 L Magnum
Prima D.O. Tinta de Toro 2016 - 1.5 L Magnum
Das Magnumformat verleiht dieser Abfüllung aus der D.O. Toro eine besondere Dimension und unterstreicht den Anspruch von Bodegas y Viñedos Maurodos an Reife und Entwicklung. Die Cuvée aus Tempranillo und Garnacha stammt aus alten Rebanlagen, wird von Hand gelesen, im Edelstahltank vergoren und anschliessend rund ein Jahr in französischen und amerikanischen Barriques ausgebaut, wodurch Struktur und Herkunft präzise herausgearbeitet werden. Reife dunkle Frucht, schwarze Kirsche und Pflaume werden von würzigen und dezent rauchigen Nuancen begleitet. Die Tannine sind präsent, aber eingebunden, die Säure sorgt für Balance und Länge. Im Magnumformat zeigt sich der Wein ruhiger, harmonischer und mit gleichmässiger Entwicklung über die Zeit.
22,50 CHF* 39,00 CHF* (42.31%)

Inhalt: 1.5 Liter (15,00 CHF* / 1 Liter)

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FIGUERO NOBLE RIBERA DEL DUERO DO 2017 - 0.75l
FIGUERO NOBLE RIBERA DEL DUERO DO 2017 - 0.75l
In La Horra in der D.O. Ribera del Duero erzeugt Viñedos y Bodegas García Figuero den Noble aus 100 Prozent Tinto Fino. Die Trauben stammen aus der 1,79 Hektaren grossen Parzelle Torrosillo, die 1950 bepflanzt wurde und auf 840 Metern Höhe über tonhaltigen Böden mit kalkhaltigen Einlagerungen liegt. Nach der Handlese vergärt der Wein in französischen Eichenbottichen und reift 21 Monate in neuen französischen Barriques aus feinporigem Holz. Alte Reben, die hoch gelegene Parzelle und der lange Ausbau in französischer Eiche geben dem Wein einen konzentrierten und klar strukturierten Rahmen. Figuero Noble steht zugleich für die Weinbautradition der Familie García Figuero, die ihr Wissen über Tinto Fino und die Weinberge von La Horra über mehrere Generationen weitergegeben hat. Dazu passen geschmortes Rind, Lamm oder gereifter Hartkäse.
85,50 CHF* 113,00 CHF* (24.34%)

Inhalt: 0.75 Liter (114,00 CHF* / 1 Liter)

Tipp
Scrio DOC le Macchiole 2015 - 0.75l
Scrio DOC le Macchiole 2015 - 0.75l
Jahrgang: 2015
Le Macchiole gehört zu den Weingütern, die Bolgheri weit über die Grenzen der Toskana hinaus geprägt haben. Auf den von Kies, Lehm und maritimen Einflüssen geprägten Böden der toskanischen Küste findet Syrah ideale Bedingungen für eine eigenständige und ausdrucksstarke Interpretation. Mit Scrio widmete sich das Weingut bereits in den 1990er-Jahren kompromisslos der Rebsorte und schuf einen Wein, der heute als Referenz für italienischen Syrah gilt. Der Name stammt aus dem toskanischen Dialekt und steht für Reinheit und Authentizität. Die Trauben werden im Stahltank vergoren und während rund zwanzig Tagen auf der Maische ausgebaut, bevor der Wein dreizehn Monate in neuen Tonneaux und konischen Holzfässern reift.Dunkle Waldbeeren, schwarze Kirschen und reife Pflaumen verbinden sich mit Veilchen, schwarzem Pfeffer, mediterranen Kräutern und feinen balsamischen Anklängen. Die Struktur wirkt kraftvoll und vielschichtig, zugleich präzise geführt und von bemerkenswerter Frische getragen. Tiefe, Spannung und Eleganz greifen nahtlos ineinander und verleihen dem Wein aussergewöhnliche Länge. Mit 100 Punkten von James Suckling und 95 Punkten von Robert Parker gehört Scrio zu den grossen Syrah-Referenzen Italiens und unterstreicht eindrucksvoll die Pionierrolle von Le Macchiole in Bolgheri.
125,50 CHF*

Inhalt: 0.75 Liter (167,33 CHF* / 1 Liter)

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La Mula de la Quietud DO 2017 - 0.75l
La Mula de la Quietud DO 2017 - 0.75l
La Mula de la Quietud basiert auf Tinta de Toro, der lokalen Variante von Tempranillo und prägenden Rebsorte der Toro in Kastilien und León. Die Trauben stammen von sehr alten, teilweise über hundert Jahre alten Buschreben auf sandigen Böden mit Kiesanteilen. Die Weinberge liegen auf rund 650 bis 700 Metern Höhe in einem stark kontinental geprägten Klima. Die Reben werden biologisch bewirtschaftet, was niedrige Erträge und eine präzise Ausdruckskraft des Terroirs begünstigt. Erzeugt wird der Wein von Quinta Quietud, einem Familienweingut mit Fokus auf alte Reben und traditionelle Vinifikation. Nach selektiver Handlese erfolgt die spontane Gärung mit natürlichen Hefen und längerer Maischestandzeit. Anschliessend reift der Wein rund achtzehn Monate in französischen Eichenbarriques, wodurch Struktur, Tiefe und eine feine Würze entstehen.
75,50 CHF* 84,95 CHF* (11.12%)

Inhalt: 0.75 Liter (100,67 CHF* / 1 Liter)

Barbi DOCG Brunello di Montalcino Riserva 2013
Barbi DOCG Brunello di Montalcino Riserva 2013
In Montalcino erzeugt Fattoria dei Barbi die Brunello di Montalcino Riserva DOCG aus 100 Prozent Sangiovese. Die ausgewählten Weinberge liegen auf Galestro in rund 400 Metern Höhe und sind nach Südosten ausgerichtet. Nach der temperaturkontrollierten Gärung und der malolaktischen Gärung reift die Riserva mindestens drei Jahre in Holzfässern unterschiedlicher Grösse und anschliessend mindestens sechs Monate in der Flasche. Die Familie Colombini ist seit 1352 mit Montalcino verbunden, die historische Flaschensammlung der Fattoria reicht bis 1870 zurück. Reife Pflaume und schwarze Johannisbeere verbinden sich mit Trockenfrucht, Vanille, Muskatblüte und weissem Pfeffer. Weiches Tannin, eine tragende Säure und salzige Akzente bestimmen den ausgewogenen, anhaltenden Verlauf. Dazu passen geschmortes Rind, Wildgerichte oder gereifter Hartkäse.
70,50 CHF*

Inhalt: 0.75 Liter (94,00 CHF* / 1 Liter)

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Michele Chiarlo Barolo Tortoniano DOCG 2012 - 0.75l
Michele Chiarlo Barolo Tortoniano DOCG 2012 - 0.75l
Der Barolo Tortoniano von Michele Chiarlo ist ein kräftig, eleganter Rotwein aus der Nebbiolo-Traube, perfekt zu dunklem Fleisch und Wildgerichten. Ausbau: 2 Jahre in Französischen Eichenfässern und danach noch 12 Monaten in der Flasche. Gegründet 1958 spielt die Zahl 4 eine besondere Rolle im Leben des Weingutes Michele Chiarlo: Vier Generationen von Winzern im Piemont, vier Produktionsbereiche (Barolo, Barbaresco, Asti und Gavi) für die vier historischen, traditionellen piemontesischen Rebsorten (Nebbiolo , Barbera, Cortese und Moscato), in vier verschiedenen Stilen wird vinifiziert. Allen gemeinsam ist aber der Geist der Chiarlo-Weine. Dieser Geist und Stil wird nicht nur von Genießern weltweit geschätzt, auch internationale Weinkritiker überhäufen Michele Chiarlo mit Auszeichnungen. So erhielt das Weingut 2005 im Gambero Rosso 10-fach die Bestnote und 2014 für den Barolo Cerequio sagenhafte 95 Punkte von Robert Parker. Auszeichnungen: Robert Parker: 90/100 Punkte James Suckling: 91/100 Punkte
35,50 CHF* 45,00 CHF* (21.11%)

Inhalt: 0.75 Liter (47,33 CHF* / 1 Liter)

Ornellaia ''LA GRAZIA'' Toscana IGT 2018 - 0.75l
Ornellaia ''LA GRAZIA'' Toscana IGT 2018 - 0.75l
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot entfalten in Bolgheri eine aussergewöhnliche Verbindung aus Kraft, Eleganz und maritimer Frische. Die Nähe zum Tyrrhenischen Meer, die mineralreichen Böden und das milde Küstenklima prägen das einzigartige Terroir, aus dem Ornellaia hervorgeht. Das Weingut zählt zu den grossen Referenzen der Toskana und hat Bolgheri massgeblich auf die internationale Weinlandkarte gesetzt. Der Jahrgang trägt den Titel «La Grazia» und steht im Rahmen der Vendemmia d'Artista für jene Leichtigkeit und Harmonie, die grosse Weine trotz ihrer Konzentration auszeichnen. Die einzelnen Rebsorten werden separat vinifiziert und anschliessend rund 18 Monate in französischen Barriques ausgebaut, bevor die finale Assemblage ihre aussergewöhnliche Balance erreicht. Schwarze Johannisbeeren, Brombeeren und reife Kirschen verbinden sich mit Anklängen von Zedernholz, Tabak, Graphit und mediterranen Kräutern. Die Struktur zeigt Tiefe und Präzision, während feinkörnige Tannine und eine lebendige Frische für Eleganz und Spannung sorgen. Kraft und Finesse stehen in einem ausgewogenen Verhältnis und verleihen dem Wein eine bemerkenswerte Länge sowie ein grosses Reifepotenzial. «La Grazia» verkörpert die Fähigkeit von Ornellaia, Komplexität und Harmonie zu einer aussergewöhnlichen Einheit zu verbinden.
252,50 CHF*

Inhalt: 0.75 Liter (336,67 CHF* / 1 Liter)

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Scrio DOC le Macchiole 2016 - 0.75l
Scrio DOC le Macchiole 2016 - 0.75l
Le Macchiole zählt zu den prägenden Weingütern Bolgheris und hat mit Scrio einen Wein geschaffen, der die Geschichte der Region mitgeschrieben hat. Als Eugenio Campolmi Anfang der 1990er-Jahre auf einen reinsortigen Syrah setzte, widersprach dies den damaligen Konventionen einer Region, die vor allem für Bordeaux-inspirierte Cuvées bekannt wurde. Aus den Weinbergen rund um Bolgheri entsteht ein Toscana IGT aus 100 Prozent Syrah, dessen Name aus dem toskanischen Dialekt stammt und für Reinheit und Unverfälschtheit steht. Die Trauben werden im Stahltank vergoren und während rund zwanzig Tagen auf der Maische ausgebaut, bevor der Wein dreizehn Monate in neuen Tonneaux und konischen Holzfässern reift.Dunkle Beeren, schwarze Kirschen und reife Pflaumen verbinden sich mit Anklängen von Veilchen, Gewürzen, schwarzem Pfeffer und feinen balsamischen Nuancen. Die dichte Struktur wird von präziser Frucht, markanter Tiefe und bemerkenswerter Frische getragen. Kraft und Eleganz stehen in einem ausgewogenen Verhältnis und verleihen dem Wein eine aussergewöhnliche Spannung sowie ein langes, vielschichtiges Finale. Mit 98 Punkten von James Suckling und 96+ Punkten von Robert Parker hat sich Scrio als Referenz des italienischen Syrah etabliert und gehört zu den prägenden Weinen Bolgheris.
125,50 CHF* 164,95 CHF* (23.92%)

Inhalt: 0.75 Liter (167,33 CHF* / 1 Liter)

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Pergolaia Caiarossa 2018 - 1.5l Magnum
Pergolaia Caiarossa 2018 - 1.5l Magnum
Jahrgang: 2018
Der Pergolaia 2018 stammt aus den biodynamisch bewirtschafteten Weinbergen von Riparbella an der toskanischen Küste und wird vom Weingut Caiarossa erzeugt. Als Zweitwein des Hauses reflektiert er präzise die Philosophie von Caiarossa und verbindet Zugänglichkeit mit struktureller Tiefe. Der Jahrgang 2018 brachte ausgeglichene Bedingungen mit moderaten Temperaturen und ermöglichte eine klare, aromatische Reife. Die Cuvée aus Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot und Sangiovese wird spontan vergoren und rund zwölf Monate in gebrauchten Barriques und Tonneaux ausgebaut. Im Glas zeigt sich ein klares Rubinrot. In der Nase entfalten sich rote und dunkle Beeren, Kirsche und Pflaume, begleitet von floralen Nuancen, mediterranen Kräutern und feiner Würze. Am Gaumen wirkt der Wein saftig und präzise, getragen von feinkörnigen Tanninen und einer lebendigen Frische. Die Struktur ist ausgewogen, der Abgang klar und anhaltend. In der Magnum zeigt der Pergolaia zusätzliche Harmonie und Eleganz. Ein authentischer, klar gezeichneter Toscana IGT mit Substanz und natürlicher Balance, der jung Freude bereitet und zugleich Entwicklungspotenzial besitzt. Bewertungen Jahrgang 2018 Robert Parker Wine Advocate: 93 Punkte James Suckling: 94 Punkte Wine Spectator: 92 Punkte Falstaff: 93 Punkte  Vinous: 92 Punkt
47,50 CHF* 59,00 CHF* (19.49%)

Inhalt: 1.5 Liter (31,67 CHF* / 1 Liter)

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Abadia Retuerta "PV" Petit Verdot 2017 - 0.75l
Abadia Retuerta "PV" Petit Verdot 2017 - 0.75l
Abadía Retuerta zählt zu den grossen Terroir-Pionieren Spaniens und verfolgt seit den 1990er-Jahren einen konsequent parzellenbezogenen Ansatz. Auf dem historischen Gut in Sardón de Duero wurden die einzelnen Weinberge detailliert kartiert und jeweils mit jener Rebsorte bepflanzt, die ihr Potenzial am besten entfalten kann. Der PV Petit Verdot stammt aus einer seltenen Einzellage und gehört zu den exklusivsten Weinen des Hauses. Mit diesem reinsortigen Petit Verdot beweist Abadía Retuerta, dass eine Rebsorte, die in Bordeaux meist nur eine Nebenrolle spielt, auch als Solist zu aussergewöhnlicher Grösse fähig ist. Nach selektiver Handlese reift der Wein rund 16 bis 18 Monate in neuen französischen Eichenfässern und verbindet Konzentration mit bemerkenswerter Präzision. Schwarze Johannisbeeren, Brombeeren und Heidelbeeren prägen das intensive Aromabild und werden von Noten von dunkler Schokolade, Tabak, Lakritze und feinen Gewürzen begleitet. Die Rebsorte verleiht dem Wein eine dichte Struktur, markante Tannine und eine aussergewöhnliche Farbtiefe, während die Höhenlagen und das kontinentale Klima für Frische und Balance sorgen. Das Ergebnis ist ein charaktervoller, langlebiger Rotwein mit grosser Komplexität und eindrucksvollem Reifepotenzial.
135,50 CHF* 187,90 CHF* (27.89%)

Inhalt: 0.75 Liter (180,67 CHF* / 1 Liter)

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Messorio le Macchiole Merlot Toscana IGT 2018 - 0.75l
Messorio le Macchiole Merlot Toscana IGT 2018 - 0.75l
Der Messorio 2018 ist einer der präzisesten reinsortigen Merlots der Toskana. Die Trauben stammen aus den beiden Lagen Puntone und Vignone in Bolgheri, bepflanzt 1993 und 1999, mit bewusst niedrigem Ertrag von rund 900 Gramm pro Rebstock. Nach einer rund zwanzigtägigen Maischung reift der Wein während zwanzig Monaten in Barriques, zu einem Drittel neu, zu zwei Dritteln in zweiter Belegung. Abgefüllt wurde er erst im August, nach vollständiger harmonischer Integration. Im Glas zeigt sich der Messorio von dichter Struktur und aussergewöhnlicher Konzentration. Die Aromatik wirkt dunkel, tief und geprägt von wilden, leicht herben Nuancen, begleitet von reifer Frucht und subtilen Holznoten. Am Gaumen verbindet sich die kraftvolle Fülle mit einer präsenten, tragenden Säure. Die Tannine sind reif, weich und präzise eingebunden, was dem Wein trotz seiner Intensität eine bemerkenswerte Eleganz verleiht. Der Abgang ist lang, strukturiert und klar definiert. Ein Merlot von internationalem Format, der Herkunft und Stil kompromisslos vereint.
160,50 CHF* 190,95 CHF* (15.95%)

Inhalt: 0.75 Liter (214,00 CHF* / 1 Liter)

Casanova di Neri Tenuta Nuova Brunello di Montalcino DOCG 2017 - 0.75l
Casanova di Neri Tenuta Nuova Brunello di Montalcino DOCG 2017 - 0.75l
Die Tenuta Nuova liegt südöstlich von Montalcino und zählt zu den prägenden Lagen der Brunello di Montalcino DOCG. Der Wein entsteht aus Sangiovese von galestro- und alberesegeprägten Böden mit sandigen Anteilen. Vergoren im Edelstahltank, reift er rund 30 Monate in französischen Barriques und anschliessend in der Flasche. Tenuta Nuova steht für eine dichte, substanzreiche und zugleich präzise Brunello-Interpretation mit klarer Lagenidentität. Das Profil verbindet dunkle Kirsche, Pflaume und Brombeere mit Tabak, Gewürz und fein dosierten Röstaromen. Die Tannine sind präsent und strukturbildend, die Säure sorgt für Spannung und architektonische Länge. Die Kombination aus reifer Frucht, mineralischer Tiefe und kontrolliertem Holzeinsatz verleiht dem Wein Format und Entwicklungspotenzial. Seine Struktur trägt kräftige Gerichte wie geschmortes Wild oder gereiften Pecorino. Bewertungen 2017 Robert Parker 96 Punkte James Suckling 97 Punkte Wine Spectator 96 Punkte Falstaff 96 Punkte
99,50 CHF*

Inhalt: 0.75 Liter (132,67 CHF* / 1 Liter)

Penfolds Grange 2018 - 0.75l Rarität
Penfolds Grange 2018 - 0.75l Rarität
Der Penfolds Grange hüllt sich in einen mitteldichten Purpur mit granatroten Reflexen. Er spielt mit der Nase und fächert ihr immer neue Aromanuancen zu. Zu finden sind Anklänge von Pflaume, Schwarzkirsche, Brombeere und Feigenkonfitüre. Den fruchtigen Teil des Aromas umrahmen feine Würze, Vanille, Zedernholz, Lakritz und getrockneter Lavendel. Diese wechseln sich ab mit Dunkler Schokolade, Mokka, Karamell aber auch Schwarze Oliven und gedünstete Kräuter sowie Mandeln. Reich, konzentriert und intensiv läuft der Grange am Gaumen zur Höchstform auf. Er ist vollmundig, samtig und mit einer großartigen Komposition aus Frucht, Würze und dem Kuss des Eichenholzes. Dicht, kraftvoll und mit eingebundenem Tannin verheißt er ein langes Genusspotenzial. Das Finale krönt die Gesamtleistung und die Röstnoten setzen noch mal eine Kirsche drauf. Passt ideal zu Wildente mit Oliven, Gänsebraten, Lamm- und Rinderbraten in Rotweinsauce, Wildragouts, Waldpilzen oder einfach nur pur, meditativ–entspannt zur Zigarre.
560,50 CHF*

Inhalt: 0.75 Liter (747,33 CHF* / 1 Liter)

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Fèlsina Fontalloro IGT Toscana 2017 - 0.75l
Fèlsina Fontalloro IGT Toscana 2017 - 0.75l
Sangiovese prägt den Charakter des Fontalloro kompromisslos und zeigt hier eine der eigenständigsten Interpretationen der Rebsorte in der modernen Toskana. Die Trauben werden selektiv von Hand gelesen, im Edelstahltank mit langer Maischestandzeit vergoren und anschliessend während 18 bis 22 Monaten in französischen Barriques ausgebaut. Der Wein verbindet Trauben aus zwei unterschiedlichen Herkunftsgebieten zwischen Chianti Classico und Chianti Colli Senesi, wo kalkreiche Höhenlagen auf wärmere, offenere Böden Richtung Crete Senesi treffen. Genau diese geologische Grenze verleiht dem Wein seine besondere Spannung zwischen Frische, Struktur und mediterraner Wärme. Fèlsina entwickelte Fontalloro Anfang der 1980er-Jahre bewusst als grossen Spitzenwein ausschliesslich aus Sangiovese und setzte damit einen Gegenpol zu den damaligen Super-Tuscan-Cuvées mit internationalen Rebsorten. Sauerkirschen, dunkle Beeren, Tabak, mediterrane Kräuter und erdige Nuancen prägen das Aromabild, getragen von mineralischer Spannung und präziser Säure. Trotz seiner Tiefe wirkt der Wein ruhig und linear, mit feinkörnigem Tannin und aussergewöhnlicher Balance. Die kompromisslose Konzentration auf Sangiovese und die Verbindung zweier toskanischer Landschaften verleihen Fontalloro zusätzlich eine kulturhistorische Bedeutung und machen ihn zu einem der grossen Referenzweine der modernen Toskana. Warum wir diesen Wein empfehlen?Fontalloro wird zu 100 % aus Sangiovese erzeugt, dessen Trauben aus Weinbergen zwischen Chianti Classico und Chianti Colli Senesi stammen. Der Ausbau während 18 bis 22 Monaten in französischen Barriques verbindet die Herkunft mit Struktur, Tiefe und Reifepotenzial.
45,50 CHF* 50,00 CHF* (9%)

Inhalt: 0.75 Liter (60,67 CHF* / 1 Liter)

Poggio ai Merli Merlot Toscana IGT Domini Castellare di Castellina 2020 - 1.5l Magnum
Poggio ai Merli Merlot Toscana IGT Domini Castellare di Castellina 2020 - 1.5l Magnum
Castellare di Castellina zeigt mit Poggio ai Merli eine andere Seite seines toskanischen Terroirs. Der Wein stammt aus einer hoch gelegenen Parzelle auf kalkhaltigen Böden in rund 350 bis 400 Metern Höhe und trägt die Herkunftsbezeichnung Toscana IGT. Im Mittelpunkt steht ausschliesslich Merlot, den Castellare hier nicht als internationale Ergänzung, sondern als eigenständigen Ausdruck des Standorts interpretiert. Das Weingut verweist dabei ausdrücklich auf die besondere Lage des Weinbergs als Grundlage für den Charakter von Poggio ai Merli. Die Vinifikation erfolgt temperaturkontrolliert im Edelstahl, einschliesslich der malolaktischen Gärung. Anschliessend reift der Wein 24 bis 30 Monate in Barriques, davon 50 % neues Holz, gefolgt von weiteren 12 Monaten Flaschenreife. Dunkle Frucht, Würze und eine kräftige Struktur prägen den Stil, begleitet von einem markanten, aber integrierten Holzeinsatz. Der lange Ausbau verleiht dem Merlot zusätzliche Tiefe, ohne seine Herkunft und Frucht vollständig in den Hintergrund treten zu lassen. Poggio ai Merli zeigt damit, wie eigenständig Merlot unter den Bedingungen der toskanischen Hügellandschaft auftreten kann. In der 1.5 l Magnum erhält dieser konzentrierte Stil zusätzlich einen repräsentativen Rahmen und macht das Format besonders für Sammler und grössere Anlässe interessant. Warum wir diesen Wein empfehlen?Poggio ai Merli ist eine spannende Alternative für Weinliebhaber, die Castellare einmal ausserhalb des klassischen Sangiovese-Kontexts kennenlernen möchten. Die Magnum verbindet den eigenständigen Merlot-Stil des Weinguts mit einem Format, das sich besonders für Sammlung, Geschenk oder grössere Runden eignet. Bewertungen95 Punkte James Suckling94 Punkte Falstaff93 Punkte Robert Parker Wine Advocate93 Punkte Vinous
147,50 CHF*

Inhalt: 1.5 Liter (98,33 CHF* / 1 Liter)

Benozzo IGT Rosso Umbria 2016- 1.5 L Magnum
Benozzo IGT Rosso Umbria 2016- 1.5 L Magnum
Aus den Hügeln Umbriens rund um Montefalco stammt der Benozzo IGT Rosso Umbria von Cesarini Sartori, einem Familienweingut mit besonderem Fokus auf autochthone Rebsorten der Region. Die Cuvée wird aus 100 % Sagrantino gewonnen, einer traditionsreichen Rebsorte mit ausgeprägter Struktur und grossem Reifepotenzial. Die Trauben wachsen auf tonhaltigen und sandigen Böden lakustrischen Ursprungs. Nach der Gärung reift der Wein mehrere Monate im grossen Holzfass und anschliessend in Stahl und Flasche, wodurch Herkunft und Rebsortencharakter präzise erhalten bleiben. Dunkle Kirschen, Brombeeren und reife Waldfrüchte prägen das Aromabild, begleitet von würzigen und dezent balsamischen Nuancen. Die kraftvolle Struktur des Sagrantino wird von einer klaren Frucht und gut eingebundenen Tanninen getragen, was dem Wein Tiefe und Länge verleiht. Die Magnumflasche unterstützt eine besonders harmonische Reifung und unterstreicht das Lagerpotenzial. Als kulinarischer Begleiter eignet sich der Wein zu geschmortem Rindfleisch, Wildgerichten und gereiftem Hartkäse.
35,50 CHF*

Inhalt: 1.5 Liter (23,67 CHF* / 1 Liter)

Cuesta de Las Liebres Finca Bodega Pago de Carraovejas 2015 - 1.5l Magnum
Cuesta de Las Liebres Finca Bodega Pago de Carraovejas 2015 - 1.5l Magnum
Cuesta de Las Liebres stammt aus einer der privilegiertesten Parzellen der Ribera del Duero und gilt als die konsequenteste Terroirinterpretation von Pago de Carraovejas. Auf einem steilen Südhang mit kalk- und lehmhaltigen Böden entstehen Trauben von aussergewöhnlicher Konzentration und Präzision. Tinto Fino prägt den Charakter dieses Weins und bringt die Identität der Lage unverfälscht zum Ausdruck. Pago de Carraovejas zählt zu den prägenden Weingütern der Region und verfolgt mit Cuesta de Las Liebres das Ziel, die Besonderheiten eines einzelnen Weinbergs sichtbar zu machen. Die Trauben werden ausschliesslich von Hand gelesen, streng selektioniert und mit grösster Sorgfalt vinifiziert. Die anschliessende Reifung in französischen Eichenfässern verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und Struktur. Im 1,5-Liter-Magnumformat entwickelt sich der Wein besonders langsam und harmonisch und bietet ideale Voraussetzungen für eine langfristige Reifung. Dunkle Kirschen, Brombeeren und schwarze Johannisbeeren verbinden sich mit Anklängen von Graphit, Zedernholz, Kakao und feinen Gewürzen. Die dichte Frucht wird von einer präzisen Säure und einer engmaschigen Tanninstruktur getragen, die Kraft und Eleganz in bemerkenswerter Weise vereint. Mineralische Nuancen und die aussergewöhnliche Länge verleihen dem Wein zusätzliche Komplexität. Cuesta de Las Liebres zählt zu den grossen Einzellagenweinen Spaniens und zeigt im Magnumformat ein aussergewöhnliches Reifepotenzial.
329,50 CHF*

Inhalt: 1.5 Liter (219,67 CHF* / 1 Liter)

El Anejón Finca Bodega Pago de Carraovejas 2018 - 1.5l Magnum
El Anejón Finca Bodega Pago de Carraovejas 2018 - 1.5l Magnum
Jahrgang: 2018
Der steile Hang von El Anejón gehört zu den aussergewöhnlichsten Weinbergen der Ribera del Duero. Kalk- und lehmhaltige Böden, grosse Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht sowie die exponierte Lage prägen ein Terroir, das zu den wertvollsten Parzellen von Pago de Carraovejas zählt. Tinto Fino bildet das Fundament der Cuvée und wird durch Cabernet Sauvignon und Merlot ergänzt. Mit El Anejón verfolgt das Weingut das Ziel, den Charakter einer einzelnen Lage möglichst präzise abzubilden. Die Trauben werden von Hand gelesen, separat vinifiziert und anschliessend in französischen Eichenfässern ausgebaut, um Herkunft und Struktur in den Mittelpunkt zu stellen. Dunkle Kirschen, Brombeeren und schwarze Johannisbeeren verbinden sich mit Noten von Gewürzen, Zedernholz, Kakao und feinen mineralischen Anklängen. Die konzentrierte Frucht wird von einer präzisen Säure und engmaschigen Tanninen getragen, die dem Wein Tiefe und Spannung verleihen. El Anejón vereint Kraft, Eleganz und Terroirausdruck und zählt zu den markantesten Einzellagenweinen der Ribera del Duero.
180,50 CHF*

Inhalt: 1.5 Liter (120,33 CHF* / 1 Liter)

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Tipp
Luna Beberide Art 2018 - 1.5l Magnum
Luna Beberide Art 2018 - 1.5l Magnum
Der Luna Berberide Art erscheint im leuchtenden Rubinrot. Die Nase nimmt direkt Brombeeren, dunklen Pflaumen und Heidelbeeren warn. Kurz darauf kommen Anklänge von schwarzem Pfeffer, eine delikate Fassnote, getrocknete Kräuter sowie eine balsamische Note und ein Hauch von Bourbon-Vanille hinzu. Am Gaumen wird diese feine Aromen-Komplexität durch mineralische Töne komplettiert, die perfekt zu den bereits seidigen und höchst eleganten Tanninen passen. Perfekt ausbalanciert mündet das Genusserlebnis in einem minutenlangen Finish.
45,50 CHF* 52,80 CHF* (13.83%)

Inhalt: 1.5 Liter (30,33 CHF* / 1 Liter)

Brancaia IL BLU Rosso IGT 2018 - 3l Doppelmagnum in 1er Holzkiste
Brancaia IL BLU Rosso IGT 2018 - 3l Doppelmagnum in 1er Holzkiste
Brancaia zählt mit IL BLU zu den prägenden Weinen des Hauses. Die Trauben stammen aus den Weinbergen in Castellina und Radda in Chianti auf 230 bis 400 Metern Höhe. Merlot bildet den Schwerpunkt der Cuvée, ergänzt durch Sangiovese und Cabernet Sauvignon. Nach bis zu 18 Tagen Maischekontakt reift der Wein 18 Monate in französischen Barriques, anschliessend drei Monate in unbeschichteten Betontanks und mindestens zwölf Monate in der Flasche. Die Jubiläumsedition zum 30-jährigen Bestehen von IL BLU erhielt ein eigens gestaltetes Etikett und eine Holzkiste mit Cortenstahl-Logo. Johannisbeere, dunkle Beeren, Veilchen und Kakao prägen das Aromabild. Die Struktur ist dicht und klar gefasst, mit festen, cremigen Tanninen und einem anhaltenden Finale. Die 3-l-Doppelmagnum entspricht vier Standardflaschen und bietet durch das Grossformat günstige Voraussetzungen für eine langsamere Entwicklung. In der 1er Holzkiste eignet sie sich besonders für grosse Tafeln, besondere Anlässe und als Sammlerstück. Dazu passen Rind, Lamm oder Wild. Warum wir diesen Wein empfehlen?IL BLU verbindet die Herkunft aus dem Chianti mit einer sorgfältigen Vinifikation und langem Ausbau zu einem strukturierten toskanischen Rotwein. Die 3-l-Doppelmagnum in der Jubiläums-Holzkiste gibt dieser Abfüllung zusätzlich eine besondere Bedeutung für Sammlung, Geschenk und festliche Anlässe.
352,50 CHF*

Inhalt: 3 Liter (117,50 CHF* / 1 Liter)

Montevetrano IGT Colli di Salerno 2017 - 1.5 L Magnum in Holzkiste
Montevetrano IGT Colli di Salerno 2017 - 1.5 L Magnum in Holzkiste
Die Azienda Agricola Montevetrano von Silvia Imparato geht auf ein 1983 begonnenes Projekt mit Riccardo Cotarella und einem Kreis weininteressierter Freunde zurück. In San Cipriano Picentino bei Salerno bewirtschaftet das Gut rund fünf Hektaren südwestlich ausgerichtete Rebflächen auf mittelschweren, steinreichen Böden. Cabernet Sauvignon, Aglianico und Merlot verbinden internationale Rebsorten mit der kampanischen Herkunft. Nach rund 20 Tagen Gärung und langer Maischestandzeit in Edelstahl folgen die malolaktische Gärung, zwölf Monate in neuen Barriques aus Nevers, Allier und Tronçais sowie mindestens sechs Monate Flaschenreife. Der Name verweist auf das nahe gelegene mittelalterliche Schloss Montevetrano. Die Magnum entspricht dem Volumen von zwei Standardflaschen und wird in einer Holzkiste angeboten. Pflaume und Kirsche verbinden sich mit erdigen Nuancen, schwarzem Pfeffer, Salbei und Rosmarin. Eine salzige Prägung, gut eingebundene Säure und strukturierende Tannine verleihen der Cuvée einen warmen, lebendigen und geradlinigen Charakter.  Warum wir diesen Wein empfehlen?Montevetrano steht im Sortiment für einen kampanischen Rotwein, der regionale Identität mit einer international geprägten Cuvée verbindet. Die Magnum in Holzkiste eignet sich als Sammlerformat, Geschenk oder für das gemeinsame Öffnen in grösserer Runde. Bewertungen 2017James Suckling: 96 PunkteWine Spectator: 93 PunkteLuca Maroni: 96 PunkteGambero Rosso: 3 von 3 Gläsern
95,50 CHF*

Inhalt: 1.5 Liter (63,67 CHF* / 1 Liter)

Scrio DOC le Macchiole 2016 - 1.5l Magnum
Scrio DOC le Macchiole 2016 - 1.5l Magnum
Syrah prägt Scrio in seiner kompromisslosesten Form. Aus den Weinbergen rund um Bolgheri an der toskanischen Küste stammt dieser Toscana IGT, der zu den prägenden Interpretationen der Rebsorte in Italien zählt. Le Macchiole setzte bereits Anfang der 1990er-Jahre auf einen reinsortigen Syrah und schuf damit einen Wein, der die Entwicklung der Region nachhaltig beeinflusste. Der Name Scrio leitet sich aus dem toskanischen Dialekt ab und steht für Reinheit und Authentizität. Die Trauben werden im Stahltank vergoren und während rund zwanzig Tagen auf der Maische ausgebaut, bevor der Wein dreizehn Monate in neuen Tonneaux und konischen Holzfässern reift. In der Magnumflasche entwickelt sich Scrio besonders langsam und harmonisch, wodurch Komplexität, Frische und Lagerpotenzial zusätzlich profitieren.Dunkle Beeren, schwarze Kirschen und reife Pflaumen verbinden sich mit Veilchen, schwarzem Pfeffer, edlen Gewürzen und feinen balsamischen Nuancen. Die dichte Struktur wird von präziser Frucht, bemerkenswerter Frische und grosser Tiefe getragen. Kraft und Eleganz stehen in einem ausgewogenen Verhältnis und verleihen dem Wein eine aussergewöhnliche Spannung sowie ein langes, vielschichtiges Finale. Mit 98 Punkten von James Suckling und 96+ Punkten von Robert Parker hat sich Scrio als Referenz des italienischen Syrah etabliert und gehört zu den prägenden Weinen Bolgheris.
392,50 CHF*

Inhalt: 1.5 Liter (261,67 CHF* / 1 Liter)

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Touran Borja al Campo DO 2020 - 0.75l
Touran Borja al Campo DO 2020 - 0.75l
Am Fuss des Moncayo-Gebirges in Aragón bewirtschaftet Bodegas Morca alte Garnacha-Parzellen, die das historische Erbe der D.O. Campo de Borja prägen. Das Projekt der Gil Family Estates entstand mit dem Ziel, hochgelegene Buschreben auf kalk- und steinreichen Böden zu erhalten und den Charakter dieser traditionellen Landschaft in konzentrierter Form abzubilden. Tourán basiert auf selektionierter Garnacha aus alten Rebanlagen, die parzellenweise gelesen und separat vinifiziert werden. Der Ausbau erfolgt in französischen Eichenfässern und unterstreicht die kraftvolle, zugleich präzise Stilistik des Weins. Dunkle Brombeeren, schwarze Kirschen, mediterrane Kräuter und feine Gewürznoten verleihen dem Wein Tiefe und Wärme, ohne die Herkunft zu überdecken. Die Höhenlagen rund um den Moncayo bringen Frische und Spannung in die dichte Struktur, begleitet von reifen Tanninen und mineralischer Länge. Die Rebsorte Garnacha zeigt sich hier konzentriert, saftig und zugleich erstaunlich klar gezeichnet, mit langem, würzigem Nachhall.
94,50 CHF* 108,90 CHF* (13.22%)

Inhalt: 0.75 Liter (126,00 CHF* / 1 Liter)

"Bricco dell'Uccellone" Braida Barbera d'Asti DOCG 2018 - 5 L Rehoboamin 1er Holzkiste
"Bricco dell'Uccellone" Braida Barbera d'Asti DOCG 2018 - 5 L Rehoboamin 1er Holzkiste
Mit unermüdlicher Hingabe erfüllt die Familie Bologna das Vermächtnis Giacomo Bolognas, der zu Recht als Vater des modernen Barbera d'Asti bezeichnet wird. Das historische Schmuckstück des Hauses ist der Bricco dell'Uccellone: Dicht und komplex das Bouquet, tanninig und nachhaltig im Geschmack und von hervorragender Struktur sowie einer schönen Säure und Geschmackspersistenz. Seit rund einem halben Jahrhundert stellt die Familie Bologna sehr erfolgreich Wein im Monferrato her. Und schon immer zählte ihr Weingut Braida zu den herausragendsten Kellereien im Piemont. Mit den Geschwistern Raffaella und Giuseppe Bologna hat die dritte Generation die Führung des Familienbetriebes übernommen. Die beiden Önologen verknüpfen bei ihrer Arbeit moderne Erkenntnisse mit Tradition. Ihr Vater Giacomo Bologna hatte in den 1980er Jahren neue Wege im Umgang mit der Barbera-Traube beschritten, indem er erstmals den Ausbau in Barriques wagte und der roten Sorte den Status einer Edelrebe verschaffte. Der Name des Weinguts geht auf den Großvater der heutigen Gutseigner, Giuseppe Bologna, zurück, der sich einst auf Dorfplätzen beim Ballsport den Spitznamen "Braida" erworben hatte.
507,50 CHF*

Inhalt: 5 Liter (101,50 CHF* / 1 Liter)

Was macht einen besonderen Wein aus?

Ein wirklich besonderer Wein definiert sich nicht allein über seinen Preis. Herkunft, Jahrgang, Produzent, Rebsorte, Ausbau und Reifepotenzial entscheiden darüber, ob ein Wein langfristig Charakter und Komplexität entwickelt. In unserer Crème de la Crème finden Sie ausgewählte Premium Rotweine, gereifte Jahrgänge und aussergewöhnliche Entdeckungen aus Italien, Spanien und weiteren renommierten Weinregionen.

Gereifte Rotweine entdecken

Einige grosse Rotweine entfalten ihre besondere Qualität erst nach mehreren Jahren Flaschenreife. Barolo, Brunello di Montalcino, Ribera del Duero, Rioja oder kraftvolle Weine aus Toro gehören zu den klassischen Beispielen. Unsere Auswahl enthält deshalb auch ältere Jahrgänge, die heute besonders spannend zu trinken sind.

Häufige Fragen zu Premium Rotweinen

Was sind Premium Rotweine?

Premium Rotweine zeichnen sich durch ihre Herkunft, den Produzenten, die Qualität der Trauben, den Ausbau und ihr Reifepotenzial aus. Ein hoher Preis allein macht noch keinen Spitzenwein. Entscheidend sind Charakter, Balance, Tiefe und die Fähigkeit, sich mit der Zeit weiterzuentwickeln.

Welche Rotweine eignen sich besonders zur Lagerung?

Vor allem strukturierte Rotweine mit guter Säure, reifen Tanninen und ausreichender Konzentration besitzen ein hohes Reifepotenzial. Dazu gehören beispielsweise Barolo, Barbaresco, Brunello di Montalcino, hochwertige Weine aus der Toskana, Ribera del Duero, Rioja Gran Reserva oder kraftvolle Weine aus Toro.

Sind ältere Jahrgänge automatisch besser?

Nein. Nicht jeder Wein wird durch eine lange Flaschenreife besser. Rebsorte, Herkunft, Jahrgang, Ausbau und Lagerbedingungen entscheiden darüber, wie sich ein Wein entwickelt. Hochwertige und strukturierte Rotweine können nach mehreren Jahren besonders komplex und harmonisch werden, während einfachere, fruchtbetonte Weine meist für den früheren Genuss bestimmt sind.

Was bedeutet ein trinkreifer Rotwein?

Ein trinkreifer Rotwein befindet sich in einer Phase, in der Frucht, Säure, Tannine und Reifearomen harmonisch zusammenspielen. Das bedeutet nicht zwingend, dass der Wein seinen Höhepunkt bereits erreicht hat. Viele hochwertige Rotweine bleiben über mehrere Jahre in einem attraktiven Trinkfenster.

Warum reifen Magnumflaschen langsamer?

Magnumflaschen enthalten mehr Wein bei einem ähnlich grossen Flaschenhals wie eine 0.75-Liter-Flasche. Dadurch ist das Verhältnis zwischen Wein und Sauerstoff günstiger und die Entwicklung verläuft häufig langsamer. Gerade bei hochwertigen und gereiften Rotweinen können Magnumflaschen deshalb besonders spannend sein.

Wie werden die Weine der Crème de la Crème von Vino Vintana ausgewählt?

Unsere Auswahl berücksichtigt unter anderem Produzent, Herkunft, Jahrgang, Rebsorte, Ausbau, Reifepotenzial und den aktuellen Entwicklungsstand des Weines. Dabei finden sich sowohl grosse Namen als auch gereifte Trouvaillen und besondere Entdeckungen mit überzeugendem Preis-Leistungs-Verhältnis.

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