Nel Monferrato, Braida produce il Bricco dell’Uccellone, uno dei Barbera più rappresentativi d’Italia. La famiglia Bologna ha avuto un ruolo decisivo nell’evoluzione del vitigno negli ultimi decenni. Negli anni Ottanta Giacomo Bologna fu tra i primi produttori piemontesi a vinificare la Barbera con basse rese e affinamento in barrique francesi, contribuendo al riconoscimento internazionale del vitigno. Oggi Raffaella e Giuseppe Bologna guidano la cantina alla terza generazione, unendo enologia moderna e tradizione familiare. Le uve provengono dal vigneto singolo Bricco dell’Uccellone all’interno della Barbera d’Asti DOCG. Dopo la fermentazione a temperatura controllata, il vino affina per circa dodici mesi in barrique francesi seguiti da ulteriore maturazione in bottiglia. Frutto scuro maturo, ciliegia, spezie e leggere note tostate definiscono lo stile del Bricco dell’Uccellone. La struttura unisce la tipica freschezza della Barbera a tannini pronunciati, trama concentrata e lunga persistenza. Nonostante la sua intensità, il vino mantiene precisione ed equilibrio. Il vino è disponibile anche in un’elegante cassa di legno da 6 bottiglie.Per chi è adatto questo vino?Adatto agli amanti della Barbera che cercano un vino rosso piemontese di carattere per cene speciali, per la propria cantina o come regalo. La cassa in legno da 6 bottiglie è indicata anche per i collezionisti e consente di seguire l’evoluzione del vino in diverse fasi di maturazione.
La Barbera raggiunge nel Bricco dell'Uccellone una delle sue espressioni più rappresentative e influenti. Nelle colline del Monferrato, Giacomo Bologna ha creato un vino che negli anni Ottanta ha rivoluzionato la percezione della Barbera d'Asti, guadagnandosi il riconoscimento di padre della Barbera moderna. Tra i primi produttori ad adottare l'affinamento in barrique, dimostrò che questo vitigno poteva dare origine a vini di straordinaria profondità e longevità. Oggi Raffaella e Giuseppe Bologna portano avanti questa eredità familiare, coniugando tradizione e innovazione. Il nome Braida deriva dal soprannome del nonno Giuseppe Bologna ed è diventato un simbolo della rinascita della Barbera. Dopo una rigorosa selezione delle uve e una vinificazione accurata, Bricco dell'Uccellone affina in rovere francese e continua a rappresentare una delle grandi referenze del Piemonte. Il formato Double Magnum da 3 litri in cassa di legno originale offre condizioni ideali per un'evoluzione lenta e armoniosa nel tempo.
Ciliegia matura, prugna e frutti di bosco scuri si intrecciano con note di vaniglia, liquirizia, tabacco e spezie fini. La tipica freschezza della Barbera è sostenuta da struttura, concentrazione e tannini setosi che donano profondità ed equilibrio. Potenza, eleganza ed espressione territoriale convivono in perfetta armonia, accompagnando un finale lungo e complesso con straordinaria capacità di evoluzione. Nel formato Double Magnum il vino sviluppa ulteriore raffinatezza nel corso degli anni, risultando particolarmente apprezzato da collezionisti e appassionati.
Prezzo per Double Magnum 3L in cassa di legno:
Selezionare 1 bottiglia.
Con instancabile dedizione, la famiglia Bologna raccoglie l'eredità di Giacomo Bologna, definito a ragione il padre della moderna Barbera d'Asti. Il gioiello storico della casa è il Bricco dell'Uccellone: denso e complesso al naso, tannico e persistente al palato, con un'ottima struttura e una bella acidità e persistenza gustativa.
La famiglia Bologna produce vino con successo nel Monferrato da circa mezzo secolo. E la loro azienda Braida è sempre stata una delle cantine più importanti del Piemonte. Con i fratelli Raffaella e Giuseppe Bologna, la terza generazione ha assunto la direzione dell'azienda di famiglia. I due enologi coniugano nel loro lavoro conoscenze moderne e tradizione. Negli anni '80, il padre Giacomo Bologna ha aperto nuove strade nella gestione del Barbera, osando per la prima volta l'affinamento in barrique e conferendo a questa varietà rossa lo status di uva nobile. Il nome dell'azienda risale al nonno degli attuali proprietari, Giuseppe Bologna, che si guadagnò il soprannome di "Braida" giocando a pallone nei campi del paese.
507,50 CHF*
Contenuto:
5 Liter
(101,50 CHF* / 1 Liter)
Questo sito Web utilizza i cookie per garantire la migliore esperienza possibile. Ulteriori informazioni...
