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Cepa 21 Ribera del Duero 2021 - 1.5l Magnum

Cepa 21 Ribera del Duero 2021 - 1.5l Magnum

35,50 CHF*

Contenuto: 1.5 Liter (23,67 CHF* / 1 Liter)

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Codice prodotto: 9213

Cepa 21 Ribera del Duero 2021 - 1.5l Magnum

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Info sui prodotti "Cepa 21 Ribera del Duero 2021 - 1.5l Magnum"

Nella Ribera del Duero, l’altitudine, le diverse esposizioni dei vigneti e il clima continentale definiscono il carattere delle vigne intorno a Castrillo de Duero. Il Tempranillo, localmente chiamato Tinto Fino, costituisce il 100% di Cepa 21 e unisce frutto scuro a uno stile nitido e strutturato. Bodegas Cepa 21 è stata fondata da José Moro con l’obiettivo di proseguire in chiave contemporanea la tradizione vitivinicola della sua famiglia. A partire dal 2000 ha reimpiantato cloni selezionati provenienti da vecchie viti del padre e del nonno. L’affinamento avviene in rovere francese. Il formato Magnum da 1,5 litri aggiunge una dimensione particolare a questo Ribera del Duero, rendendolo adatto a tavolate numerose, collezioni e occasioni speciali.

Ciliegia scura e frutti neri definiscono il profilo aromatico, accompagnati da sfumature speziate e leggermente affumicate legate all’affinamento in legno. La struttura è caratterizzata da tannini maturi, frutto concentrato e un finale persistente e ben definito. Nel formato Magnum, il vino acquista maggiore presenza senza modificare il suo carattere diretto e fortemente legato al Tempranillo.

Perché consigliamo questo vino?
Cepa 21 unisce il vitigno simbolo della Ribera del Duero a un approccio moderno all’affinamento e alla tradizione vitivinicola della famiglia Moro. Il Magnum da 1,5 litri lo rende particolarmente interessante per occasioni importanti e per chi cerca espressamente un vino rosso spagnolo in grande formato.

Paese: Spagna
Regione vinicola: Ribera del Duero
Annata: 2021
Tipologia di vino: Vino rosso
Vitigno: Tempranillo
Gradazione alcolica: 14.5 %
Formato: 1.5 l
Confezione: Cartone 6 bt.
Abbinamenti: Arrosto, Barbecue, Bistecca, Maiale, Pollame, Selvaggina
Maggiori informazioni: Contiene solfiti

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Eremus Crianza Ribera del Duero Ecologico 2020 - 0.75l
Eremus Crianza Ribera del Duero Ecologico 2020 - 0.75l
Il Tempranillo definisce Eremus Crianza Ecológico con la struttura precisa e la profondità speziata tipiche della D.O. Ribera del Duero. I vigneti coltivati biologicamente nei dintorni di Pedrosa de Duero e Roa appartengono alla cantina familiare Bodegas Hnos. Páramo Arroyo, che interpreta i propri vini in uno stile tradizionale e fortemente legato al territorio. Le uve vengono raccolte a mano in piccole cassette e accuratamente selezionate prima della fermentazione a temperatura controllata in vasche d’acciaio inox. Il vino affina poi per circa 12 mesi in barrique francesi e americane. All’interno della gamma aziendale, “Eremus” rappresenta l’interpretazione più classica e strutturata della Ribera del Duero. Il nome deriva dal latino e richiama l’idea di raccoglimento, calma e lenta maturazione. Ciliegie nere, more selvatiche ed erbe balsamiche caratterizzano il profilo concentrato ed equilibrato di questa Crianza biologica. L’affinamento in legno apporta leggere note di cacao, tabacco e delicati sentori tostati senza coprire la freschezza del Tempranillo. I tannini risultano presenti e ben integrati, sostenendo uno stile lineare, profondo ed equilibrato.
15,50 CHF*

Contenuto: 0.75 Liter (20,67 CHF* / 1 Liter)

Eremus Reserva Ecologico Ribera del Duero 2018 - 0.75l
Eremus Reserva Ecologico Ribera del Duero 2018 - 0.75l
Il Tempranillo definisce Eremus Reserva Ecológico con la profondità e la struttura tipiche della D.O. Ribera del Duero. I vigneti coltivati biologicamente nei dintorni di Pedrosa de Duero e Roa appartengono alla cantina familiare Bodegas Hnos. Páramo Arroyo, che interpreta la propria linea Reserva in uno stile volutamente classico. Le uve vengono raccolte a mano, sottoposte a doppia selezione e vinificate in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata. Il vino affina poi per circa 20 mesi in barrique francesi e americane. Il nome “Eremus” deriva dal latino e richiama l’idea di raccoglimento e lentezza, in riferimento a un vino costruito sul tempo e sulla maturazione graduale. Ciliegie nere, frutti di bosco, cacao ed erbe balsamiche caratterizzano il profilo concentrato ed equilibrato di questa Reserva biologica. L’affinamento in legno apporta leggere note tostate, sfumature di tabacco e maggiore profondità, mantenendo intatta la freschezza del Tempranillo. I tannini risultano compatti e ben integrati, sostenendo uno stile potente ma lineare. Ideale con brasati, selvaggina o formaggi stagionati.
17,50 CHF*

Contenuto: 0.75 Liter (23,33 CHF* / 1 Liter)

Ser Vivo y Natural Ecologico Lote 2023 - 0.75l
Ser Vivo y Natural Ecologico Lote 2023 - 0.75l
La cantina familiare Bodegas Páramo Arroyo coltiva vigneti certificati biologici nei dintorni di Pedrosa de Duero e Roa, nella D.O. Ribera del Duero. Ser Vivo y Natural Ecológico interpreta il Tempranillo in modo autentico ed essenziale. Le uve vengono raccolte a mano, selezionate con cura e vinificate in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata. La lavorazione segue un approccio a basso intervento senza solfiti aggiunti, per preservare al meglio territorio, freschezza ed identità varietale. All’interno della gamma aziendale, la linea “Ser Vivo y Natural” rappresenta l’espressione più naturale della Ribera del Duero. Ciliegie mature, more selvatiche ed erbe mediterranee definiscono il carattere diretto e vibrante di questo vino biologico. Il frutto appare nitido e succoso, sostenuto da una speziatura fine, freschezza viva e tannini lineari. L’assenza di solfiti aggiunti accentua l’energia naturale e l’espressione trasparente del vino. Ideale con verdure grigliate, agnello o Manchego stagionato.
12,50 CHF*

Contenuto: 0.75 Liter (16,67 CHF* / 1 Liter)

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Arenas y Limo Ribera del Duero 2023 - 0.75l
Arenas y Limo Ribera del Duero 2023 - 0.75l
Il Jorge Granado Viticultor Arenas y Limo è un vino rosso spagnolo complesso che riflette la varietà del terroir della Ribera del Duero. Jorge Granado lavora vigne molto vecchie su terreni sabbiosi e argillosi, seguendo un approccio misurato e orientato all’origine. Tempranillo, Garnacha e Malbec costituiscono la base dell’assemblaggio. Il nome «Arenas y Limo» richiama la struttura dei suoli delle diverse parcelle. La vinificazione avviene in anfora e legno, senza filtrazione né chiarifica. Il vino unisce frutto maturo a una trama ampia e strutturata, mantenendo una freschezza ben definita. La vinificazione poco interventista mette in primo piano origine e materia, conferendo al vino un carattere personale e poco segnato dalla tecnica. Si abbina bene a carni brasate, agnello, selvaggina o piatti saporiti a base di funghi. Perché consigliamo questo vino?Vigne molto vecchie, diverse varietà e una vinificazione a basso intervento offrono un’interpretazione personale della Ribera del Duero al di fuori dei classici schemi di affinamento. L’attenzione è chiaramente rivolta all’origine, alla texture e all’espressione naturale.
12,50 CHF* 18,10 CHF* (30.94% risparmio)

Contenuto: 0.75 Liter (16,67 CHF* / 1 Liter)

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Jesus Yllera D.O. Ribera del Duero 2019 - 0.75l
Jesus Yllera D.O. Ribera del Duero 2019 - 0.75l
Sull’altopiano di Ribera del Duero, Bodegas Yllera rappresenta da sei generazioni una delle realtà che hanno contribuito all’evoluzione del vino spagnolo moderno. Jesús Yllera unisce vecchi vigneti d’altura alla storica tradizione della Ribera del Duero di affiancare al Tempranillo piccole quote di Cabernet Sauvignon e Merlot. Le vigne crescono su suoli calcarei fino a 1000 metri di altitudine. Dopo una vendemmia manuale selettiva, fermentazione a temperatura controllata e affinamento malolattico, il vino matura dodici mesi in barrique, mantenendo equilibrio tra identità territoriale e stile classico. Ciliegia nera, mora e ribes nero definiscono il profilo aromatico, accompagnati da tabacco, legno di cedro, cacao ed erbe essiccate. La struttura appare compatta e precisa, sostenuta da tannini fini, tensione minerale e dalla freschezza tipica dei vigneti d’altura della Ribera. Il legno rimane integrato e aggiunge profondità senza coprire il carattere del territorio.
20,50 CHF* 26,40 CHF* (22.35% risparmio)

Contenuto: 0.75 Liter (27,33 CHF* / 1 Liter)

Jesus Yllera D.O. Ribera del Duero 2019 - 1.5l Magnum in 1er Holzkiste
Jesus Yllera D.O. Ribera del Duero 2019 - 1.5l Magnum in 1er Holzkiste
Bodegas Yllera dedica Jesús Yllera al cofondatore della cantina, che contribuì a definirne il percorso insieme al fratello Pepe a partire dai primi anni Settanta. Proveniente dalla D.O. Ribera del Duero, la cuvée unisce Tempranillo, Cabernet Sauvignon e Merlot. Le viti ad alberello, di età compresa tra 45 e 50 anni, crescono tra 700 e 1.000 metri di altitudine su terreni argillosi e sabbiosi. Dopo la vendemmia manuale e un’accurata selezione in vigneto e in cantina, il vino matura per dodici mesi in barrique di rovere francese, seguiti da un ulteriore affinamento in bottiglia. Prugna scura, mora e mirtillo si fondono con note di vaniglia, cacao, liquirizia e leggere sfumature tostate. Richiami di grafite e pietra focaia definiscono il frutto maturo, mentre tannini evoluti, freschezza e un finale lungo ne delineano la struttura. La magnum in cassa di legno singola è un formato adatto a tavolate numerose, occasioni speciali o alla propria riserva in cantina. Perché consigliamo questo vinoL’unione tra l’origine nella Ribera del Duero, le vecchie vigne e l’affinamento in rovere francese dà vita a uno stile strutturato e ben riconoscibile. La magnum completa l’assortimento con un formato adatto a inviti, regali e conservazione in cantina.
42,50 CHF*

Contenuto: 1.5 Liter (28,33 CHF* / 1 Liter)

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Corimbo DO Ribera del Duero 2021 Bodegas La Horra - 0.75l
Corimbo DO Ribera del Duero 2021 Bodegas La Horra - 0.75l
Nella DO Ribera del Duero, Bodegas La Horra unisce l’esperienza con il Tempranillo del team di Bodegas RODA ai vigneti intorno a La Horra e Roa, nella provincia di Burgos. Fondata nel 2009, la cantina produce Corimbo con il 100 % di Tinta del País, il nome locale del Tempranillo. Le viti ad alberello, con un’età media di 25–30 anni, sono coltivate secondo i principi dell’agricoltura biologica e senza irrigazione. Dopo la vendemmia manuale e la selezione, la fermentazione spontanea avviene in acciaio inox, seguita dalla fermentazione malolattica in tini di rovere francese. Corimbo affina poi per 14 mesi in barrique, per l’80 % di rovere francese e per il 20 % di rovere americano. More fresche e prugne si uniscono a delicate erbe aromatiche e a discrete note speziate del legno. Il corpo è pieno e succoso, con tannini fini e morbidi. La freschezza e un lungo finale fruttato conferiscono slancio alla struttura densa. Si abbina ad agnello arrosto, manzo brasato e piatti a base di funghi. Perché consigliamo questo vino? Corimbo unisce la struttura corposa di un Ribera del Duero a un frutto fresco e a tannini fini. È adatto agli amanti del Tempranillo che cercano sostanza e un’influenza discreta del legno. Punteggi di Corimbo James Suckling 94 punti Wine Advocate 93 punti Tim Atkin 93 punti
20,50 CHF* 24,40 CHF* (15.98% risparmio)

Contenuto: 0.75 Liter (27,33 CHF* / 1 Liter)

Viña Arnáiz Tinto Crianza D.O. Ribera del Duero 2019 - 0.75l
Viña Arnáiz Tinto Crianza D.O. Ribera del Duero 2019 - 0.75l
Il Tempranillo caratterizza questo Crianza ed è completato da Cabernet Sauvignon e Merlot. Le uve provengono dalla D.O. Ribera del Duero, nei dintorni di Haza, in provincia di Burgos. Bodega Viña Arnáiz appartiene a García Carrión e sorge sul sito dell’antico insediamento di La Magdalena, tra Peñafiel e Aranda de Duero. L’edificio della cantina, a forma di ferro di cavallo, è stato costruito con materiali riutilizzati e unisce un luogo storico a moderne tecnologie di vinificazione. Dopo la raccolta manuale, le uve vengono diraspate e sottoposte a macerazione in vasca. Il vino viene trasferito per gravità, svolge la fermentazione malolattica e matura per 14 mesi in barrique nuove di rovere francese e americano, seguiti da un ulteriore anno in bottiglia. Mora e ribes nero si uniscono a cioccolato fondente, chiodi di garofano, fico e sfumature speziate. Tannini decisi e una struttura marcata definiscono lo stile. Si abbina a manzo brasato, piatti di agnello o formaggi stagionati a pasta dura.
10,50 CHF*

Contenuto: 0.75 Liter (14,00 CHF* / 1 Liter)

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Bardos Ribera del Duero D.O. Reserva 2018 - 0.75l
Bardos Ribera del Duero D.O. Reserva 2018 - 0.75l
Questa Reserva di Bodega Bardos, progetto dell’azienda vinicola spagnola Vintae, proviene da vigneti d’altura della D.O. Ribera del Duero situati tra Burgos e Soria. Il nome richiama i bardi, narratori del passato, e rende omaggio alle persone che coltivano vecchi vigneti a basse rese in condizioni impegnative. Il Tinta del País, denominazione locale del Tempranillo, è completato dal Cabernet Sauvignon. Le uve vengono raccolte a mano, seguite da quattro settimane di fermentazione e macerazione e da un affinamento di 16 mesi in barrique nuove di rovere francese. Prugna scura, mora e ribes nero si uniscono a richiami di erbe aromatiche, moka e delicate sfumature floreali. La struttura è concentrata ed equilibrata, con acidità vivace, tannini morbidi e un finale persistente e speziato. Si abbina a manzo brasato, piatti di agnello o formaggi stagionati a pasta dura. Perché consigliamo questo vino?L’unione tra vigneti d’altura, vecchie vigne e affinamento in rovere francese esprime con chiarezza lo stile intenso e strutturato della Ribera del Duero. Il Cabernet Sauvignon aggiunge ulteriore speziatura e definizione al Tempranillo regionale.
17,50 CHF* 24,50 CHF* (28.57% risparmio)

Contenuto: 0.75 Liter (23,33 CHF* / 1 Liter)

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