Fattoria di Magliano e la Maremma
Fattoria di Magliano si trova a Magliano, nella Toscana meridionale, nel cuore della Maremma. La regione unisce colline toscane, clima mediterraneo e vicinanza al paesaggio costiero dell’Argentario. Questa origine dà forma a vini con freschezza, frutto maturo, note erbacee e un legame chiaro con il paesaggio.
La tenuta è stata fondata nel 1996 da Agostino Lenci. L’idea era creare un luogo in cui tradizione e modernità si incontrano in Maremma. Oggi Fattoria di Magliano rappresenta una produzione biologica certificata che unisce vitigni autoctoni come Sangiovese, Vermentino e Ansonica a varietà internazionali come Syrah, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot.
Vitigni e stile da Fattoria di Magliano
Lo stile di Fattoria di Magliano segue due linee chiare. Da un lato nascono vini legati al territorio come Heba Morellino di Scansano, Illario Rosato, Pagliatura Vermentino e Brissaia Ansonica. Dall’altro, vini come Poggio Bestiale, Altizi e Perenzo rappresentano rossi di Maremma più potenti, di ispirazione internazionale, con maggiore densità, spezie e struttura.
- Vitigni: Sangiovese, Vermentino, Ansonica, Syrah, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
- Stile: biologico, mediterraneo, fruttato, strutturato, moderno
- Struttura: fresca, equilibrata, speziata, succosa o potente secondo la linea
- Origine: Magliano, Maremma, Toscana, Italia
Che sapore hanno i vini Fattoria di Magliano?
I vini di Fattoria di Magliano mostrano frutto mediterraneo, aromi chiari e una struttura moderna e accessibile. Heba Morellino di Scansano risulta fresco, fruttato e morbido, con bacche rosse, ciliegia selvatica, lampone, pepe e violetta. L’affinamento senza legno mette in risalto il frutto puro e il lato vivace del Sangiovese.
Poggio Bestiale mostra un lato più denso e intenso della Maremma con frutto maturo, lamponi, spezie, macchia mediterranea, struttura elegante e finale lungo. Pagliatura Vermentino porta nel bicchiere pesca bianca, note agrumate, sfumature floreali e menta selvatica. Illario Rosato risulta fresco, speziato e fruttato, con frutti rossi, ciliegia selvatica, lampone e note floreali.
- Frutto: bacche rosse, ciliegia selvatica, lampone, frutto maturo, pesca bianca, note agrumate
- Spezia: pepe, macchia mediterranea, erbe, note floreali, spezie fini
- Stile: biologico, maremmano, mediterraneo e chiaramente strutturato
A quali piatti abbinare i vini Fattoria di Magliano?
I vini a base di Sangiovese come Heba, Sinarra e Illario si abbinano molto bene alla cucina toscana quotidiana e ai piatti mediterranei. I rossi più potenti come Poggio Bestiale, Altizi e Perenzo accompagnano piatti di carne, grigliate e formaggi stagionati. I bianchi da Vermentino e Ansonica sono adatti a pesce, frutti di mare, piatti di verdure e aperitivi.
- Pasta al pomodoro, ragù e pizza
- Verdure grigliate, salumi e formaggi di media intensità
- Manzo, agnello, selvaggina e brasati
- Carne alla griglia, cucina toscana intensa e formaggi stagionati
- Pesce, frutti di mare, aperitivi, carni bianche e antipasti mediterranei
Morellino, Vermentino e vini moderni della Maremma
Fattoria di Magliano presenta la Maremma come una regione vinicola biologica moderna e ricca di espressione. Il Morellino di Scansano porta freschezza di Sangiovese e frutto rosso. Vermentino e Ansonica mostrano il lato marino e luminoso dell’origine. Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot e Syrah danno ai rossi più potenti profondità, densità e struttura.
Da Vino Vintana trovi i vini Fattoria di Magliano per momenti toscani, pasta, pesce, frutti di mare, grigliate, piatti di carne intensi, antipasti mediterranei e una cucina con freschezza, spezie e carattere regionale.