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ADENTRO Malbec - Vinos Adentro 2021 - 0.75l

ADENTRO Malbec - Vinos Adentro 2021 - 0.75l

18,50 CHF*

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Contenuto: 0.75 Liter (24,67 CHF* / 1 Liter)

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Codice prodotto: 9689

ADENTRO Malbec - Vinos Adentro 2021 - 0.75l

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Info sui prodotti "ADENTRO Malbec - Vinos Adentro 2021 - 0.75l"

Una vendemmia selettiva e la fermentazione a temperatura controllata in vasche di acciaio definiscono lo stile di questo Malbec. Vinos Adentro è stato fondato dagli svizzeri Viera Merz e Christian Götz, che conobbero Cachi durante due tentativi di salita al Nevado de Cachi, entrambi interrotti a causa del maltempo. Da questo legame con la regione nacque la Finca Río Las Arcas a Cachi Adentro, nella parte più elevata delle Valles Calchaquíes, a Salta. Il clima arido, l’intensa esposizione solare, le notti fredde e i terreni pietrosi e poveri di nutrienti definiscono il carattere del vitigno. Dopo la fermentazione, il vino affina per dodici mesi in botti di rovere francese di terzo e quarto passaggio, seguiti da un ulteriore periodo in bottiglia.

More mature, ciliegie e prugne si uniscono a note speziate, erbacee e leggermente balsamiche. L’acidità vivace mantiene nitido il frutto scuro, mentre i tannini fini apportano struttura e accompagnano un finale lungo e misurato.

Paese: Argentina
Regione vinicola: Salta
Annata: 2021
Tipologia di vino: Vino rosso
Vitigno: Malbec
Gradazione alcolica: 14.5 %
Formato: 0.75 l
Confezione: Cartone 6 bt.
Abbinamenti: Agnello, Arrosto, Brasato, Carne alla griglia, Manzo, Vitello
Maggiori informazioni: Contiene solfiti

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ADENTRO Gran Nevado - Vinos Adentro 2018 - 0.75l
ADENTRO Gran Nevado - Vinos Adentro 2018 - 0.75l
Il Malbec costituisce il 90 per cento dell’assemblaggio del Gran Nevado, completato da un 10 per cento di Merlot. Le uve provengono da Cachi Adentro, nella provincia di Salta, dove il clima arido, le marcate escursioni termiche e i terreni pietrosi e poveri di nutrienti caratterizzano la viticoltura. Vinos Adentro è stato fondato dagli svizzeri Viera Merz e Christian Götz, che conobbero la regione durante due tentativi di salita al Nevado de Cachi, entrambi interrotti a causa del maltempo. Da quell’esperienza nacque in seguito la Finca Río Las Arcas ai piedi della montagna.Una parte delle uve fermenta in vasche di acciaio, mentre una quota minore fermenta in botti nuove di rovere francese. A quattro giorni di macerazione a freddo seguono complessivamente 30 giorni di contatto con le bucce. Viene utilizzato esclusivamente il mosto fiore e la fermentazione malolattica avviene in botte. Dopo 15 mesi in rovere francese, frutto scuro, tabacco e vaniglia si uniscono a tannini rotondi, acidità nitida e un finale lungo e misurato.
28,50 CHF* 35,00 CHF* (18.57% risparmio)

Contenuto: 0.75 Liter (38,00 CHF* / 1 Liter)

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ADENTRO Torrontés - Vinos Adentro 2023 - 0.75l
ADENTRO Torrontés - Vinos Adentro 2023 - 0.75l
A Cachi Adentro, nella provincia di Salta, il clima arido, l’intensa esposizione solare e le marcate escursioni termiche tra giorno e notte caratterizzano la viticoltura ai piedi del Nevado de Cachi. Questo austero terroir d’alta quota conferisce al Torrontés in purezza un profilo nitido e fresco. Vinos Adentro nasce dall’iniziativa degli svizzeri Viera Merz e Christian Götz, che conobbero la regione durante due tentativi di salita interrotti a causa del maltempo e che in seguito fondarono la Finca Río Las Arcas. Gli antichi alberi di Arca presenti nella proprietà hanno dato il nome alla finca e la loro foglia compare anche come motivo sull’etichetta. Le uve provengono dal vigneto di proprietà e vengono lavorate in una moderna cantina della regione, con Vinos Adentro che segue direttamente l’intero processo produttivo. Il colore è giallo chiaro con riflessi acciaio, mentre il profilo aromatico richiama frutta tropicale, agrumi e fiori bianchi. Un’acidità equilibrata mantiene il frutto preciso e dinamico, accompagnato da una componente minerale e da un finale fresco. Si abbina bene a piatti di pesce ed empanadas. Perché consigliamo questo vino?Questo Torrontés unisce il carattere aromatico del vitigno alla freschezza di un vigneto d’alta quota di Salta. Nel panorama dei bianchi argentini offre uno stile riconoscibile, legato in modo chiaro alla sua origine.
13,50 CHF* 19,90 CHF* (32.16% risparmio)

Contenuto: 0.75 Liter (18,00 CHF* / 1 Liter)

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ADENTRO Merlot - Vinos Adentro 2019 - 0.75l
ADENTRO Merlot - Vinos Adentro 2019 - 0.75l
Vinos Adentro nasce dall’iniziativa degli svizzeri Viera Merz e Christian Götz, che conobbero Cachi durante i preparativi per la salita al Nevado de Cachi. Il terreno acquistato in seguito ai piedi della montagna divenne la Finca Río Las Arcas, situata a Cachi Adentro, nella provincia di Salta, a 2.685 metri di altitudine. Il Merlot definisce questo vino e riveste un significato personale per il progetto, poiché era tra i vitigni preferiti di Viera Merz. Le uve, raccolte a mano, subiscono quattro giorni di macerazione a freddo e fermentano spontaneamente in vasche di acciaio. Dopo 25 giorni di macerazione, la fermentazione malolattica avviene in botti di rovere francese, seguita da dodici mesi di affinamento in botti di terzo e quarto passaggio.Lamponi maturi, frutti rossi e composta di prugne definiscono il profilo aromatico, completato da vaniglia e spezie misurate. L’acidità equilibrata mantiene nitido il frutto maturo, mentre i tannini rotondi accompagnano una trama morbida e un finale persistente.
20,50 CHF* 33,00 CHF* (37.88% risparmio)

Contenuto: 0.75 Liter (27,33 CHF* / 1 Liter)

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