Ces vins portent le soleil

Fiesta Española chez Vino Vintana ! De Ribera del Duero jusqu’aux Rías Baixas, cette sélection révèle les plus belles facettes de l’Espagne. Des vins rouges expressifs, des vins blancs frais et un cava élégant offrent des instants de dégustation raffinés aux accents méditerranéens. Idéal pour l’apéritif, les soirées d’été et les moments de partage.

Offre valable jusqu’au 21.05.2026 ou jusqu’à épuisement des stocks.

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Cava Gran Livenza Semi Seco

La tradition du Cava espagnol façonne Gran Livenza Semi Seco par sa mousse fine, son fruit frais et son style volontairement accessible. L’assemblage classique de Macabeo, Xarel·lo et Parellada associe la légèreté méditerranéenne à la fraîcheur typique de la fermentation en bouteille. Gran Livenza représente moins un domaine emblématique qu’une vision traditionnelle et populaire de la culture du Cava espagnol. La mention « 17th Century Spanish Castle » sur l’étiquette fait référence à l’architecture historique des châteaux de Castille ainsi qu’aux traditions festives dans lesquelles les Cavas Semi Seco occupaient une place importante depuis des décennies. La seconde fermentation suit la méthode traditionnelle avec élevage sur lies en bouteille. Pomme mûre, poire et agrumes se mêlent aux fleurs blanches ainsi qu’à de fines notes de brioche et de levure. La douceur modérée s’intègre harmonieusement grâce à une acidité vive, donnant au Cava un profil souple, frais et facile d’accès. Le style met en avant le caractère classique et convivial des vins effervescents espagnols traditionnels.

6,50 CHF* 13,60 CHF* (économie de 52.21%)

Contenu : 0.75 Liter (10,00 CHF* / 1 Liter)

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Cava Rosé Jaume Serra Pinot Noir Rosé Brut - 0.75 L

Le Pinot Noir définit ce Cava Rosé de Jaume Serra par un style particulièrement élégant et précis au sein de la Cava DO. Le domaine est situé à Vilanova i la Geltrú, directement sur la côte méditerranéenne au sud de Barcelone, où la proximité de la mer apporte fraîcheur et légère tension saline aux vins de base. Jaume Serra fait partie des producteurs historiques de Cava en Espagne et associe la méthode traditionnelle à une interprétation moderne du Cava rosé. Contrairement aux cépages locaux souvent utilisés dans la région, cette cuvée Brut repose entièrement sur le Pinot Noir. La seconde fermentation suit la méthode traditionnelle avec un élevage sur lies en bouteille. Fraise, framboise et groseille rouge se mêlent à des nuances florales ainsi qu’à de fines notes de brioche et de levure. La mousse se montre précise et harmonieuse, portée par un fruit frais, une acidité vive et une légèreté méditerranéenne affirmée. L’alliance entre fraîcheur côtière et cépage bourguignon confère au vin son caractère singulier.

8,50 CHF* 12,50 CHF* (économie de 32%)

Contenu : 0.75 Liter (16,67 CHF* / 1 Liter)

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Hito Rosado Bodega Cepa 21 2024 - 0.75l

Hito Rosado provient de la Ribera del Duero et est élaboré par Bodegas Cepa 21, le projet de la famille Moro dirigé par José Moro, consacré à une interprétation moderne et axée sur le terroir de la région. Le Tempranillo issu de vignobles situés en altitude autour de Castrillo de Duero définit le style frais et précis de ce rosé. Les raisins bénéficient d’une courte macération avant une fermentation à température contrôlée, puis le vin repose sur lies fines afin de gagner en tension et en texture. Au sein de la gamme du domaine, « Hito » représente la version la plus accessible et immédiate du style Cepa 21. Le nom signifie borne ou repère et fait référence à l’origine, à l’orientation et à une expression pure du Tempranillo sans influence du bois. Fraise sauvage, groseille rouge et notes florales délicates composent le profil vif et linéaire de ce rosé. Le fruit reste frais et juteux, soutenu par une minéralité discrète, une acidité dynamique et une légère touche herbacée. L’élevage sur lies fines apporte davantage de structure et une texture précise tout en conservant la légèreté du vin.

7,50 CHF* 15,30 CHF* (économie de 50.98%)

Contenu : 0.75 Liter (14,00 CHF* / 1 Liter)

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Bodega Santa Cruz Cueva del Chamán D.O. Blanco Verdejo 2024 - 0.75l

Le climat continental du centre de l’Espagne avec ses journées chaudes et ses nuits fraîches façonne Cueva del Chamán par sa fraîcheur, son fruit net et sa tension vive. Les paysages secs de Castille ainsi que les importantes différences de température préservent la précision aromatique des raisins et donnent au vin son style droit et précis. Le Verdejo se trouve au cœur de ce vin blanc et s’exprime ici de manière pure et fidèle au terroir, avec un accent mis sur le fruit et la clarté. Le vin est élaboré par Bodega Santa Cruz, dont le nom « Cueva del Chamán » fait référence aux peintures rupestres préhistoriques et à la symbolique spirituelle des anciennes cultures ibériques. La fermentation à température contrôlée en cuve inox se déroule sans élevage sous bois afin de préserver la fraîcheur et le caractère originel du cépage. Agrumes, pomme verte et pêche blanche se mêlent au fenouil et aux herbes fraîches. Le vin apparaît vif, précis et direct, porté par une acidité nette et une délicate fraîcheur minérale. Le style met volontairement en avant le caractère naturel et authentique du Verdejo du centre de l’Espagne.

6,50 CHF* 8,50 CHF* (économie de 23.53%)

Contenu : 0.75 Liter (11,33 CHF* / 1 Liter)

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Faustino Rivero Ulecia Albariño D.O. Rias Baixas 2024 - 0.75l

La côte atlantique de la Galice avec son climat humide, ses nuits fraîches et ses sols granitiques façonne le caractère de cet Albariño de la Rías Baixas DO. L’air marin salin et les systèmes traditionnels de conduite en pergola appelés Parrales donnent aux vins de la région leur fraîcheur et leur tension maritime caractéristiques. L’Albariño se trouve au cœur de ce vin blanc et s’exprime ici avec un fruit net, une acidité vive et une précision minérale. Le vin est élaboré par Faustino Rivero Ulecia, qui préserve volontairement le style atlantique classique de la Rías Baixas. La fermentation à température contrôlée en cuve inox se déroule sans élevage sous bois afin de mettre en avant la fraîcheur naturelle et le caractère côtier du cépage. Agrumes, citron vert, pêche blanche et pomme verte se mêlent à des fleurs blanches ainsi qu’à de fines nuances salines et minérales. Le vin apparaît droit, vif et frais, porté par une acidité précise et une claire fraîcheur maritime. Le style illustre l’identité atlantique singulière des vins blancs espagnols.

7,50 CHF* 17,50 CHF* (économie de 57.14%)

Contenu : 0.75 Liter (12,67 CHF* / 1 Liter)

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Hito Ribera del Duero 2023 - 0.75l

Hito reflète les vignobles d’altitude autour de Castrillo de Duero avec leurs sols calcaires et minéraux. Le Tempranillo apporte au vin la fraîcheur, la structure et la précision aromatique qui définissent le style moderne de cette gamme. Le projet est porté par José Moro, qui a créé Cepa 21 comme une interprétation plus contemporaine et axée sur le terroir de la Ribera del Duero. La fermentation s’effectue en cuves inox à température contrôlée, suivie d’un élevage d’environ huit mois en barriques françaises. Au sein de la gamme du domaine, « Hito » représente le style le plus accessible et immédiat de la maison. Le nom signifie borne ou repère et fait référence à l’origine, à l’orientation et à une expression précise du Tempranillo sans influence dominante du bois. Cerise mûre, mûre sauvage et fines épices composent le profil ouvert et linéaire de cette Ribera del Duero. Le fruit reste juteux et précis, soutenu par de discrètes notes toastées, une acidité fraîche et des tanins finement structurés. L’élevage en bois apporte davantage de profondeur sans masquer l’équilibre ni la précision du vin.

10,50 CHF* 18,95 CHF* (économie de 44.59%)

Contenu : 0.75 Liter (20,67 CHF* / 1 Liter)

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Crianza El Lagar de Isilla Ribera del Duero 2020 - 0.75l

Le Tempranillo façonne ce Crianza d’El Lagar de Isilla avec l’alliance typique de la Ribera del Duero entre fruit noir, fraîcheur et structure affirmée. Les vignobles situés entre 800 et 950 mètres d’altitude apportent une précision fraîche, tandis que de petites proportions de Cabernet Sauvignon, Merlot et Albillo Mayor renforcent la profondeur et la complexité aromatique. Le vin est élaboré par Bodegas El Lagar de Isilla, domaine historique de la Ribera del Duero DO. Après une fermentation à température contrôlée, l’élevage dure environ douze mois en fûts de chêne français et américain. Cerise noire, mûre et prune sombre se mêlent à des notes de tabac, cacao, poivre noir et nuances balsamiques. Le style se distingue par l’équilibre entre la puissance classique de la Ribera del Duero et une fraîcheur précise, soutenue par des tannins fins et une profondeur épicée.

15,50 CHF* 17,50 CHF* (économie de 11.43%)

Contenu : 0.75 Liter (23,33 CHF* / 1 Liter)

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Marta Maté Ribera del Duero 2021 - 0.75l

Le Tempranillo façonne Marta Maté comme une expression précise des hauts plateaux de la Ribera del Duero autour de Tubilla del Lago. Les vignobles situés à environ 900 mètres d’altitude apportent au vin une tension fraîche et une élégance rare pour la région. Le projet est porté par Marta Maté et Ignacio, qui ont choisi de créer un petit domaine axé sur le terroir et le travail parcellaire. Les vieilles vignes plantées sur des sols calcaires et argileux ainsi qu’une viticulture respectueuse définissent l’identité de ce Ribera del Duero DO. La fermentation spontanée avec levures indigènes et l’élevage d’environ 14 mois en chêne français privilégient une utilisation mesurée du bois afin de préserver précision et expression du terroir. Cerise noire, baies sauvages et violette se mêlent aux herbes méditerranéennes, au graphite et à de délicates notes torréfiées. Malgré sa profondeur, le vin conserve une grande élégance, portée par une fraîcheur minérale, des tannins fins et une structure droite et précise. Le style illustre une nouvelle génération de vins de Ribera del Duero davantage tournée vers l’équilibre, l’origine et la finesse.

17,50 CHF* 29,00 CHF* (économie de 39.66%)

Contenu : 0.75 Liter (27,33 CHF* / 1 Liter)

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Astrales D.O. Ribera del Duero Bodegas Los Astrales 2021 - 0.75l

Bodegas Los Astrales associe l’identité de la Ribera del Duero à l’expérience de la famille française Perrin de Château de Beaucastel dans la vallée du Rhône. À Anguix, la famille a trouvé de vieilles parcelles de Tempranillo sur des sols calcaires et argileux capables d’exprimer fraîcheur, structure et origine. Le nom Astrales fait référence au lien étroit entre les cycles naturels, le vignoble et une approche inspirée de la biodynamie. Le Tempranillo constitue la base de ce Ribera del Duero DO issu de vignes âgées de 30 à plus de 80 ans. La fermentation spontanée avec levures indigènes et l’élevage d’environ 18 mois en chêne français privilégient un usage modéré du bois afin de mettre en avant équilibre et précision plutôt que puissance. Cerise noire, mûre et violette se mêlent au cacao, au graphite, aux épices et à de délicates notes torréfiées. Malgré sa profondeur, le vin conserve une structure précise et limpide, portée par un fruit frais, des tannins fins et une tension minérale. Le style unit la concentration typique de la Ribera del Duero à une interprétation plus élégante et axée sur le terroir.

22,50 CHF* 33,50 CHF* (économie de 32.84%)

Contenu : 0.75 Liter (32,67 CHF* / 1 Liter)

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Dominio de Atauta Ribera del Duero 2021 - 0.75l

Dominio de Atauta se consacre à la préservation du paysage originel de la Valle de Atauta dans la province de Soria, l’une des zones les plus élevées et historiquement importantes de la Ribera del Duero DO. De nombreuses petites parcelles préphylloxériques avec des vignes franches de pied parfois centenaires caractérisent cette vallée isolée située à environ 950 mètres d’altitude. Les sols sableux et calcaires ont autrefois protégé les vignes du phylloxéra et confèrent encore aujourd’hui aux vins leur tension minérale distinctive. Le Tempranillo constitue la base de ce Ribera del Duero marqué par le terroir, élevé environ 14 à 16 mois en chêne français après une fermentation spontanée avec un usage volontairement discret du bois. Cerise noire, mûre et violette se mêlent à des notes de graphite, d’herbes sauvages et de fines nuances torréfiées. Malgré sa profondeur, le vin conserve un caractère précis et frais, porté par une tension minérale, des tannins fins et une structure linéaire. Le style exprime une interprétation élégante et fidèle à l’origine de la Ribera del Duero, loin des vins excessivement concentrés.

25,50 CHF* 42,95 CHF* (économie de 40.63%)

Contenu : 0.75 Liter (40,67 CHF* / 1 Liter)

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Tip

Bodegas Ausas Interpretación Ribera del Duero DO 2022 - 0.75l

Le Tempranillo constitue la base d’Interpretación, la vision personnelle de Xavier Ausàs de la Ribera del Duero. Après près de trente ans en tant que directeur technique chez Vega Sicilia, Xavier Ausàs fonde Bodegas Ausàs avec sa famille à Quintanilla de Onésimo afin de mettre davantage l’accent sur l’origine, la précision et l’élégance de la région. Les vieilles vignes plantées sur des sols calcaires et argileux définissent le caractère de ce Ribera del Duero DO, élevé environ 16 mois en chêne français avec un usage mesuré du bois afin de préserver la fraîcheur et l’expression du terroir. Cerise noire, mûre et violette se mêlent aux herbes méditerranéennes, au graphite et à de délicates notes torréfiées. Malgré sa profondeur et sa structure, le vin conserve une grande précision et une sensation d’équilibre, portée par un fruit frais, des tannins fins et une tension minérale. Le style illustre une interprétation moderne de la Ribera del Duero davantage tournée vers l’élégance et l’origine que vers la puissance.

39,50 CHF* 59,80 CHF* (économie de 33.95%)

Contenu : 0.75 Liter (60,67 CHF* / 1 Liter)

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Ànima Negra ÀN/2 2021 - 0.75l

Le domaine Ànima Negra fait partie des références majeures du renouveau viticole de Majorque et travaille principalement avec des cépages autochtones de l’île. ÀN/2 provient de l’IGP Mallorca et repose essentiellement sur le Callet, complété par le Mantonegro, le Fogoneu et une petite part de Syrah. Les sols calcaires riches en oxyde de fer ainsi qu’un élevage d’environ douze mois en fûts de chêne français et américain apportent profondeur méditerranéenne, fraîcheur minérale et complexité épicée. Les fruits rouges, la cerise noire et les herbes séchées dominent l’expression aromatique, accompagnés de nuances balsamiques, d’une touche fumée et d’épices fines. La structure reste précise et fraîche avec des tannins élégants et une belle tension malgré le climat chaud de l’île. Idéal avec l’agneau, les légumes grillés ou la cuisine méditerranéenne aux herbes et à l’huile d’olive.

18,50 CHF* 31,95 CHF* (économie de 42.1%)

Contenu : 0.75 Liter (30,00 CHF* / 1 Liter)

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Ànima Negra ÀN/2 2021 - 1.5 L Magnum

Originaire de Majorque, ÀN/2 est élaboré par Ànima Negra, l’un des domaines emblématiques de l’île situé près de Felanitx, au sud-est de Majorque. Le format magnum apporte davantage de profondeur et un potentiel de garde supplémentaire à ce vin rouge méditerranéen. Le cépage Callet constitue la base de l’assemblage, complété par Mantonegre-Fogoneu et Syrah. La fermentation se déroule en cuves de béton et d’acier inoxydable, suivie d’un élevage de 13 mois en fûts de chêne français et américain. La cerise noire, la framboise sauvage, les herbes méditerranéennes et des nuances florales définissent son expression nuancée. La texture se montre souple et finement épicée, portée par un fruit mûr et une légère touche fumée. Le magnum accompagne particulièrement bien l’agneau, les viandes mijotées et la cuisine méditerranéenne aux herbes et aux arômes grillés.

40,50 CHF* 55,95 CHF* (économie de 27.61%)

Contenu : 1.5 Liter (31,67 CHF* / 1 Liter)

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