Informations sur le produit ""Fashion Victim" Rosé Vino Spumante Extra Dry - 0.75l"
- TERRAIN DE CULTURE Ce vin est produit à partir des raisins aromatiques de
'Val De Brun' domaine. Moyenne
Production 80/90 quintaux/ha. Cépages : Moscato et
Malvasia Nera. - TECHNOLOGIE La vinification en blanc et la conservation du moût
dans des récipients thermostatiques à basse
température, permettent de conserver le
bouquet de raisin intense et fin. Le développement direct
développement de la mousse à partir du moût
dans l'autoclave à basse température constante.
température met en valeur les caractéristiques du vin de base
encore plus en valeur. - CARACTERISTIQUES ORGANOLEPTIQUESPermanence : fine et persistante. couleur : rouge rubis rosé, brillant. bouquet : arôme caractéristique de muscat,
bouquet de pêche à la fois prononcé et délicat avec des
légers. Notes de fraise et de sel.
Goût : intensément aromatique, légèrement sucré,
équilibré. - PROPRIÉTÉS CHIMIQUES Titre alcoométrique effectif, % vol. 6.50 - 7.50
Sucre, g/l 90.00 - 100.00
Acidité totale, g/l 5.00 - 6.00
- TEMPÉRATURE DE SERVICE
Frais 5 - 6° C, débouché avant la dégustation, dans de larges
Verres similaires à la coupe à champagne.
- CONSERVATION
Dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière et des
à l'abri de toute source de chaleur.
- COMMENT MENTIONNER LE VIN DANS LA CARTE DES VINS
'Fashion Victim' Moscato Rosé - Astoria
La société Astoria Wines, dirigée par Paolo et Filippo Polegato, est l'un des principaux représentants du genre Prosecco. Fondée en 1987 par une famille de viticulteurs de longue date, Astoria est aujourd'hui le plus grand producteur privé de Conegliano-Valdobbiadene DOCG, dont les produits ont été salués lors des concours œnologiques les plus prestigieux.
Le domaine Val del Brun est le cœur palpitant d'Astoria : un vignoble de quarante hectares situé dans les pittoresques collines du Prosecco, qui ont été déclarées patrimoine naturel de l'humanité par l'UNESCO en 2019. L'entreprise contribue également à la protection de ce paysage unique, entre autres par l'adoption du protocole Vignes fleuries (2014) et la certification SQNPI (Système national de qualité pour la production intégrée, 2018).
Bienvenue dans l'univers d'Astoria Wines, où la nature, le plaisir et les idéaux jouent un rôle important. La conscience écologique et la protection de l'environnement sont pour Astoria des éléments indispensables qui ont contribué au succès trentenaire de l'entreprise.
Avec sa vision prometteuse, Astoria Wines protège et entretient le terroir et veille à la durabilité, à la protection de l'environnement et à la santé. En 2014, l'entreprise a adopté le protocole Vignes fleuries, mis en place par des vignerons français expérimentés, qui prévoit une réduction des traitements de la vigne. Astoria Wines a été la première entreprise du vignoble de Conegliano-Valdobbiadene à obtenir la certification SQNPI (Système national de qualité pour la production intégrée), reconnaissable depuis les vendanges du millésime 2018 au symbole de l'abeille sur les bouteilles de Prosecco Superiore.
Grâce au travail consciencieux de ses techniciens et apporteurs, Astoria Wines transforme chaque année 70.000 quintaux de raisin dans une cave entièrement dédiée à la vinification et représente la région de Trévise avec une gamme de vins très diversifiée, mais fournit également les meilleurs bars à vin et restaurants du monde entier. L'univers d'Astoria séduit par son esthétique et sa communication fraîche, attrayante et équilibrée, ainsi que par son style épuré et très reconnaissable, qui a été récompensé dans de nombreux concours de packaging de vin.
Astoria Wines a vraiment le talent d'atteindre le public, de l'impressionner avec ses idées brillantes et créatives et est toujours en avance sur son temps grâce à ses innovations. La marque Astoria Wines s'est fait une place sur le marché et n'hésite pas à faire preuve d'audace : en 2010, l'entreprise a choqué le secteur viticole en présentant pour la première fois un vin mousseux à faible teneur en alcool dans une bouteille laquée blanche. Bien qu'il ne s'agisse pas d'un Prosecco DOC, le 9.5 Cold Wine a battu tous ses concurrents de la catégorie et a remporté les deux plus hautes distinctions au concours œnologique international Vinitaly et au Forum Spumanti. Astoria Wines n'est pas un producteur de vin classique, mais l'expression dynamique d'un passé qui se confond avec le présent et le futur, l'emblème d'un style coloré et moderne, synonyme d'engagement, de qualité, de festivité et d'enthousiasme.
Depuis les années 90, Astoria collabore avec le monde du sport en soutenant le club Cittadella Calcio et le club de basket-ball Virtus Segafredo Bologna. Astoria est également sponsor de longue date de la course cycliste Giro d'Italia et considère le sport comme une opportunité de promouvoir les valeurs universelles d'égalité et d'intégration, ainsi que comme une arme contre la haine, le racisme et la violence. Dans ce contexte, le tournoi Astoria No Borders, l'équipe de football Nova Facility, composée de demandeurs d'asile, la campagne I Have a Dream, inspirée du célèbre leitmotiv de Martin Luther King, le parrainage de l'équipe nationale du Togo en vue de la Coupe du monde 2006 en Allemagne, la collaboration avec l'ancien footballeur du club Inter Milan Ramiro Cordoba et avec sa fondation Colombia Te Quiere Ver, sont des exemples exemplaires.
Le désir d'égalité des droits fondamentaux et de justice est également à l'origine de la collaboration encore active avec Venezia et Treviso Pride, une association qui a amené la première Gay Pride à Trévise en 2016, afin de promouvoir une plus grande tolérance et de sensibiliser les gens.
| Pays: |
Italie |
| Région viticole: |
Vénétie |
| Millésime: |
k.A. |
| Type de vin: |
Vin mousseux |
| Cépage: |
Glera, Pinot Noir |
| Taux d’alcool: |
11 % |
| Contenance: |
0.75 l |
| Conditionnement: |
Carton 6 bt. |
| Accords mets: |
Antipasti, Apéritif, Desserts |
| Plus d’informations: |
Contient des sulfites |