"Bricco dell'Uccellone" Braida Barbera d'Asti DOCG 2021 - 1.5l Magnum

Name: "Bricco dell'Uccellone" Braida Barbera d'Asti DOCG 2021 - 1.5l Magnum
Brand: Barbera d'Asti
SKU: 9717
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Réf. produit : 9717

"Bricco dell'Uccellone" Braida Barbera d'Asti DOCG 2021 - 1.5l Magnum

Barbera d'Asti

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Informations sur le produit ""Bricco dell'Uccellone" Braida Barbera d'Asti DOCG 2021 - 1.5l Magnum"

Remarque : Prix par bouteille.
Important: la caisse en bois d’origine est uniquement disponible pour l’achat de trois bouteilles.

Les collines autour de Rocchetta Tanaro et Castelnuovo Calcea dans le Piémont confèrent à « Bricco dell’Uccellone » cette alliance de profondeur, de fraîcheur et de structure qui a fait du vin une icône de la Barbera d’Asti. 100% Barbera issus de vieilles vignes façonnent le style avec un fruit concentré, une acidité vive et une élégance remarquable. Le vin est élaboré par Braida, le domaine de Giacomo Bologna, qui a profondément transformé la perception internationale de la Barbera en démontrant que ce cépage pouvait produire des vins complexes et de grande garde. Le nom « Uccellone » fait référence à une figure historique de la région dont la personnalité marquante inspira ce nom devenu légendaire. L’élevage de 12 à 18 mois en barriques françaises apporte profondeur et finesse épicée. Dans le format magnum de 1.5 litre, le vin évolue de manière particulièrement harmonieuse et gagne encore en équilibre et en complexité avec le temps.

Cerise mûre, prune et mûre sauvage se mêlent à des notes de violette, de vanille, de cacao et de tabac fin. La texture apparaît dense mais précise, portée par la fraîcheur caractéristique de la Barbera et des tannins mûrs parfaitement intégrés. Des nuances toastées et des épices sombres accompagnent une finale longue et élégante sans masquer le fruit. En magnum, « Bricco dell’Uccellone » révèle pleinement sa capacité exceptionnelle à unir puissance, fraîcheur et profondeur avec un équilibre remarquable.

Pays:	Italie
Région viticole:	Piémont
Millésime:	2020
Type de vin:	Vin rouge
Cépage:	Barbera
Taux d’alcool:	16.5 %
Contenance:	1.5 l
Conditionnement:	Caisse en bois 3 bt.
Accords mets:	Viande grillée

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"Bricco dell'Uccellone" Braida Barbera d'Asti DOCG 2020 - 0.75l in 6er Holzkiste

Avec un dévouement sans faille, la famille Bologna accomplit l'héritage de Giacomo Bologna, considéré à juste titre comme le père du Barbera d'Asti moderne. Le joyau historique de la maison est le Bricco dell'Uccellone : un bouquet dense et complexe, une bouche tannique et persistante, une excellente structure et une belle acidité et persistance gustative. Depuis environ un demi-siècle, la famille Bologna produit du vin avec beaucoup de succès dans le Monferrato. Et depuis toujours, leur domaine viticole Braida compte parmi les caves les plus remarquables du Piémont. Avec les frères et sœurs Raffaella et Giuseppe Bologna, la troisième génération a repris la direction de l'entreprise familiale. Les deux œnologues associent dans leur travail les connaissances modernes et la tradition. Dans les années 1980, leur père Giacomo Bologna avait ouvert de nouvelles voies dans l'utilisation du cépage barbera en osant pour la première fois l'élevage en barriques et en conférant au cépage rouge le statut de cépage noble. Le nom du domaine remonte au grand-père des propriétaires actuels, Giuseppe Bologna, qui avait autrefois gagné le surnom de 'Braida' en jouant au ballon sur les places de village.

57,50 CHF* 70,00 CHF* (économie de 17.86%)

Contenu : 0.75 Liter (76,67 CHF* / 1 Liter)

Suisassi IGT Azienda Agricola Duemani 2018 - 0.75l

Le Syrah est au cœur du Suisassi Costa Toscana IGT et trouve sur la côte toscane une expression particulièrement singulière. Duemani consacre à ce cépage une petite parcelle sélectionnée avec soin à Riparbella et figure aujourd'hui parmi les références italiennes du Syrah. Dès l'origine, Elena Celli et Luca D'Attoma ont souhaité créer une interprétation côtière du cépage plutôt qu'une reproduction du modèle rhodanien. Les vignobles cultivés en biodynamie, les sols calcaires et l'influence de la mer Tyrrhénienne façonnent l'identité du vin. Un long élevage en chêne français complète l'ensemble avec précision et élégance. Les arômes de mûre, de cerise noire et de fruits noirs s'associent à des notes de poivre noir, de violette, d'herbes méditerranéennes et à de délicates nuances fumées. La matière dense s'équilibre grâce à une belle fraîcheur, des tanins fins et une trame minérale qui prolonge la finale. Suisassi conjugue la puissance épicée des grands Syrah avec l'élégance propre à la Costa Toscana.

122,50 CHF*

Contenu : 0.75 Liter (163,33 CHF* / 1 Liter)

Altrovino IGP Costa Toscana Azienda Agricola Duemani 2018 Cabernet Franc - 0.75l

Duemani compte parmi les références du vin biodynamique sur la côte toscane et exprime avec Altrovino une vision particulière de son terroir. Produit dans la Costa Toscana IGP près de Riparbella, ce vin met l'accent sur l'équilibre, la précision et l'identité du lieu. Son nom, qui signifie littéralement « autre vin », reflète la volonté d'exprimer le caractère côtier à travers l'élégance et la fraîcheur plutôt que par la seule puissance. Le Cabernet Franc constitue la base de l'assemblage et est complété par une petite proportion de Cabernet Sauvignon. Les raisins sont cultivés en biodynamie, fermentés avec des levures indigènes puis élevés en fûts de chêne français. Les arômes de cassis, de mûre et de fruits rouges sauvages s'associent à des notes d'herbes méditerranéennes, de graphite, d'épices et à de délicates touches florales. Le Cabernet Franc apporte fraîcheur, précision et finesse aromatique, tandis que le Cabernet Sauvignon renforce la structure et la profondeur. L'influence maritime de la Costa Toscana contribue à l'équilibre général et souligne le style élégant et complexe du vin.

122,50 CHF*

Contenu : 0.75 Liter (163,33 CHF* / 1 Liter)

G.PUNTO Grenache Costa Toscana IGP Azienda Agricola Duemanil 2020 - 0.75l

Le Grenache occupe le devant de la scène dans G.PUNTO Costa Toscana IGP et révèle une facette méconnue de la Toscane. Duemani cultive ce cépage méditerranéen sur un petit vignoble d'altitude à Riparbella, le long de la côte toscane. Si le domaine est principalement reconnu pour ses Cabernet Franc et Syrah, G.PUNTO est né comme un projet singulier visant à unir les origines du Grenache au climat de la Costa Toscana. La culture biodynamique certifiée Demeter, la longue macération en amphores de terre cuite et l'élevage en amphores et en chêne français façonnent l'identité de ce vin. Les arômes de fruits rouges mûrs, de griotte et de grenade s'accompagnent de notes florales, d'herbes méditerranéennes et d'épices délicates. La vinification en amphore apporte précision et pureté, tandis que l'influence maritime préserve fraîcheur et équilibre. Le Grenache s'exprime avec élégance, profondeur et complexité, reflétant avec authenticité le caractère unique de la Costa Toscana.

122,50 CHF*

Contenu : 0.75 Liter (163,33 CHF* / 1 Liter)

Barbera d'Asti Montebruna 2020- 1.5l Magnum

Les collines calcaires autour d’Asti, dans le Piémont, apportent à Barbera d'Asti Montebruna DOCG fraîcheur, tension et expression précise du terroir. Dans cet environnement, le cépage Barbera développe une acidité vive et un fruit noir généreux, façonnés par le climat chaud et les sols minéraux de la région. Braida di Giacomo Bologna travaille avec les raisins du vignoble historique Montebruna, où les vendanges sélectives et une vinification soignée mettent en valeur le style classique du Barbera piémontais. La fermentation est réalisée en cuves inox à température contrôlée, suivie d’un élevage partiel en grands foudres et en barriques afin d’équilibrer fruit, structure et épices. Cerise mûre, prune et fruits noirs se mêlent à des nuances discrètes d’épices et de minéralité. L’acidité vive apporte fraîcheur et longueur, tandis que les tannins intégrés renforcent l’équilibre du vin. En magnum de 1.5 litre, Montebruna évolue plus lentement et harmonieusement, favorisant profondeur, complexité et potentiel de garde. Le grand format souligne le caractère classique de ce vin rouge du Piémont.

38,50 CHF* 46,50 CHF* (économie de 17.2%)

Contenu : 1.5 Liter (25,67 CHF* / 1 Liter)

Sor Ugo Bolgheri Rosso Superiore DOC 2022 - 0.75l

Sor Ugo d’Aia Vecchia est un assemblage d’inspiration bordelaise issu de l’appellation Bolgheri Rosso Superiore DOC, sur la côte toscane. Le Cabernet Sauvignon constitue l’ossature du vin, complété par le Merlot, le Cabernet Franc et le Petit Verdot. L’ensemble associe profondeur, fruit mûr et nuances épicées, dans un style méditerranéen caractéristique de Bolgheri. Les raisins proviennent de vignobles situés autour de Bolgheri en Toscane, l’une des régions italiennes les plus réputées pour les assemblages de style bordelais. Le domaine familial Aia Vecchia vinifie le Sor Ugo selon des méthodes traditionnelles. Le vin est ensuite élevé environ dix-huit mois en barriques de chêne français, ce qui lui confère structure, profondeur et un profil aromatique complexe de fruits noirs, d’épices et de bois finement intégré.

29,50 CHF* 42,00 CHF* (économie de 29.76%)

Contenu : 0.75 Liter (39,33 CHF* / 1 Liter)

Sor Ugo Bolgheri Rosso Superiore DOC 2022 - 1.5l Magnum

Un vin premium de Toscane qui présente tous les traits de caractère que l'on attribue à un grand cru : Complexité, durabilité et harmonie. Voilà ce que l'on peut dire d'une cuvée élaborée à partir de cépages français - plantés dans la terre toscane. C'est un plaisir de découvrir le bouquet complexe et intense au nez. Il révèle des arômes de fruits (cassis, mûre, prune), des notes d'élevage qui rappellent le caramel, le pain grillé, le tabac et le cuir. On prend plaisir à tenir le vin en bouche, où la structure fruitée rencontre des tanins puissants mais mûrs. Il est rare qu'une structure classique s'allie de manière équilibrée à une texture corsée en finale et reflète de manière durable, rectiligne et cohérente l'impression sensorielle du nez et du palais. Les crus qui offrent cela font partie de la ligue supérieure. Sor Ugo appartient à cette catégorie, cela ne fait aucun doute.

68,50 CHF* 95,00 CHF* (économie de 27.89%)

Contenu : 1.5 Liter (45,67 CHF* / 1 Liter)

Barbera d'Asti Superiore DOCG Bricco Paradiso Il Falchetto 2020 - 0.75l

Il Falchetto fait partie des domaines familiaux du sud du Piémont qui ont contribué à façonner le style moderne de la Barbera. Le domaine se situe à Santo Stefano Belbo, entre les Langhe et le Monferrato, un paysage viticole historique classé au patrimoine mondial de l’UNESCO et étroitement lié à l’écrivain Cesare Pavese. En dialecte piémontais, le terme « Bricco » désigne les sommets de collines les mieux exposés au soleil, traditionnellement considérés comme les parcelles les plus précieuses du village. Issu du vignoble unique Bricco Paradiso, ce Barbera d’Asti Superiore DOCG est élaboré à partir de 100 % Barbera. Après une macération et une fermentation à température contrôlée, le vin est élevé en partie en grands foudres et en partie en barriques afin d’équilibrer fruit, structure et expression du terroir. Des notes de cerise mûre, de fruits noirs et d’épices fines caractérisent le Bricco Paradiso. La structure associe la fraîcheur typique de la Barbera à une texture dense, des tanins intégrés et un élevage discret sous bois. Malgré sa concentration, le vin conserve précision et équilibre grâce à une acidité vive et une longue finale.

20,50 CHF* 24,50 CHF* (économie de 16.33%)

Contenu : 0.75 Liter (27,33 CHF* / 1 Liter)

Barbera d'Alba DOC Tre Vigne - Cantina Vietti 2022 - 0.75l

Le Barbera d'Alba DOC Tre Vigne de Vietti provient des Langhe, dans le Piémont, et est élaboré exclusivement à partir de Barbera cultivée sur des sols calcaires et argileux à Castiglione Falletto, Monforte d'Alba, La Morra et dans d’autres secteurs. La fermentation s’effectue en cuves inox, suivie d’un élevage combinant inox, barriques et grands fûts de bois. Fondé à Castiglione Falletto à la fin du XIXe siècle, Vietti compte parmi les domaines marquants des Langhe, notamment grâce à la vinification précoce et séparée de différentes parcelles ainsi qu’au lien établi entre le vin et l’art contemporain. La cerise mûre et la violette dominent le profil aromatique, complétées par de fines notes de vanille et d’épices. L’acidité vive caractéristique de la Barbera apporte fraîcheur et tension, tandis que les tanins souples et l’influence discrètement intégrée du bois donnent structure et longueur. Il accompagne bien les pâtes aux sauces corsées, les viandes braisées, les plats aux champignons ou les fromages affinés.

17,50 CHF* 23,00 CHF* (économie de 23.91%)

Contenu : 0.75 Liter (23,33 CHF* / 1 Liter)