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30.03.26

Podere 414 – wo eine Zahl zur Haltung wird


Es beginnt nicht mit einem grossen Namen. Nicht mit einer Familiengeschichte über Generationen hinweg. Sondern mit einer Zahl: 414. Was im ersten Moment kühl und technisch wirkt, entpuppt sich bei näherem Hinsehen als leise Provokation. Podere 414 verzichtet bewusst auf Pathos. Keine romantisierte Herkunft, kein inszenierter Mythos. Stattdessen eine klare Botschaft: Hier geht es um den Ort, nicht um das Ego.

Hinter dieser Zahl steckt mehr, als man vermutet. Podere 414 wurde 1998 von Simone Castelli und seiner Frau Mara gegründet. Der Name geht auf die schlichte Hausnummer zurück, die dem Grundstück im Zuge einer Bodenreform in den 1960er Jahren zugewiesen wurde. Eine nüchterne Entscheidung, die den Charakter des Weinguts treffend widerspiegelt.

Simone Castelli: ein Winzer ohne Inszenierung

Hinter Podere 414 steht Simone Castelli. Kein klassischer Patriarch eines Traditionsguts, sondern ein Winzer, der sich seinen Weg selbst aufgebaut hat. Seine Geschichte ist weniger von Herkunft geprägt als von bewussten Entscheidungen. Als er sich für die Maremma entschied, war diese Region noch weit entfernt vom heutigen Hype. Während Chianti und Montalcino längst etabliert und kostspielig waren, blieb Scansano ein Ort mit Freiraum.

Roh. Unfertig. Ehrlich. Genau das suchte Castelli.

Er gehört zu jener Generation von Winzern, die das Potenzial des Morellino di Scansano neu erkannt und geprägt haben. Heute bewirtschaftet er rund 30 Hektar Rebfläche, ruhig und präzise, mit minimalem Eingriff. Das ist der Schlüssel, um seine Weine zu verstehen. Sie wollen nicht gefallen um jeden Preis. Sie zeigen, woher sie kommen.

Die Maremma – Terroir zwischen Meer und Wildnis

Wer einmal durch die Maremma gefahren ist, spürt sofort, dass hier andere Regeln gelten. Die Landschaft wirkt offener, wilder, weniger kontrolliert als im klassischen Bild der Toskana. Die Nähe zum Meer bringt Wind, Salz und Bewegung in die Rebberge. Die Sonne ist präsent, aber nie erdrückend, weil die Nächte für Abkühlung sorgen. Die kalkhaltigen Böden sind keine Komfortzone. Sie fordern die Reben.

Genau daraus entsteht Spannung im Wein. Der Sangiovese zeigt hier eine andere Seite. Saftiger, offener, weniger streng. Ein Stil, der nicht beeindrucken will, sondern zugänglich bleibt.

Eine Philosophie der Zurückhaltung

Simone Castelli spricht selten von Ideologien. Er arbeitet nicht nach Trends, sondern nach Gefühl und Erfahrung. Im Weinberg biologisch bewirtschaftet, im Keller mit minimalem Eingriff, immer mit dem Ziel, den Jahrgang sprechen zu lassen. Er greift ein, wenn es nötig ist. Und lässt los, wenn es möglich ist. Diese Haltung zeigt sich im Glas. Die Weine wirken nie konstruiert, nie überzeichnet. Sie haben Ecken und Kanten. Genau darin liegt ihre Authentizität.

Morellino di Scansano – die unterschätzte Toskana

Im Zentrum steht Sangiovese, hier Morellino genannt. Doch was bei Podere 414 entsteht, hat wenig mit schweren, tanninbetonten Interpretationen zu tun. Hier zeigt sich Morellino lebendig und klar. Reife Kirsche, mediterrane Kräuter und feine Würze treffen auf eine Frische, die überrascht. Dass diese Appellation heute wieder ernst genommen wird, ist auch Winzern wie Castelli zu verdanken.

Diese Handschrift zieht sich durch das gesamte Sortiment. Der Badilante Sangiovese zeigt sich saftig, direkt und unkompliziert mit roten Beeren und feinen Kräutern. Der Costa Ovest Grechetto bringt frische Zitrusnoten und eine salzige Mineralität ins Glas. Der Flower Power Rosato verbindet fruchtige Leichtigkeit mit floraler Eleganz. Der Trebbiano Toscana ergänzt das Bild mit klarer Frische, Zitrus und feinen Kräuternoten.

Alle Weine entstehen aus biologisch bewirtschafteten Rebbergen, ein weiterer Ausdruck der ruhigen und konsequenten Arbeitsweise von Simone Castelli.

Weinempfehlung – Podere 414 bei Vino Vintana entdecken

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Trebbiano Toscana BIO 2023 Podere 414 - 0.75l
Die Rebsorte Trebbiano prägt diesen biologisch erzeugten Weisswein aus der toskanischen Maremma mit ihrer klaren, unverfälschten Stilistik. In der Toscana IGT verortet, arbeitet Podere 414 von Simone Castelli mit sorgfältiger Handlese, temperaturkontrollierter Vergärung im Edelstahltank und einem Ausbau auf der Feinhefe, um Präzision und Herkunftsausdruck zu bewahren. Der bewusste Verzicht auf Holz unterstreicht die geradlinige Interpretation dieser traditionellen Sorte. Zitrusfrische, grüner Apfel und weisse Blüten verbinden sich mit feinen Kräuternoten und einer dezent salzigen Mineralität. Die Struktur wirkt schlank und fokussiert, getragen von einer lebendigen Säure und klarer Textur. Passt zu gegrilltem Fisch, Gemüsegerichten oder leichter mediterraner Küche.
17,50 CHF* 20,90 CHF* (16.27%)

Inhalt: 0.75 Liter (23,33 CHF* / 1 Liter)

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Morellino di Scansano DOCG Podere 414 2023 - 0.75l
Aus der Maremma in der südlichen Toskana stammt der Morellino di Scansano von Podere 414, erzeugt im biologisch bewirtschafteten Betrieb von Simone Castelli. In der DOCG verortet, basiert der Wein auf 85% Sangiovese, lokal Morellino genannt, ergänzt durch 15% weiterer roter Rebsorten wie Ciliegiolo, Colorino, Alicante und Syrah. Die Lese erfolgt von Hand, gefolgt von einer temperaturkontrollierten Vergärung im Edelstahltank und einem Ausbau überwiegend im Stahl, um Frische und Herkunft klar abzubilden. Saftige Kirsche und rote Beeren prägen das Profil, begleitet von feiner Kräuterwürze und einem Hauch mediterraner Vegetation. Die Struktur wirkt ausgewogen und zugänglich, getragen von einer lebendigen Säure und weichen Tanninen. Passt zu Pasta mit Tomatensaucen, gegrilltem Fleisch oder mittelgereiftem Käse.
17,50 CHF* 20,90 CHF* (16.27%)

Inhalt: 0.75 Liter (23,33 CHF* / 1 Liter)

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Neu
Costa Ovest Grechetto IGT 2024 Toscana Podere 414 - 0.75l
Aus der toskanischen Maremma stammt der Costa Ovest Grechetto von Podere 414, erzeugt im biologisch bewirtschafteten Betrieb von Simone Castelli. Das Weingut arbeitet naturnah in Küstennähe, wo kalkhaltige Böden und mediterranes Klima den Charakter der Weine prägen. Die Rebsorte Grechetto wird reinsortig vinifiziert und steht für eine strukturierte, zugleich präzise Interpretation dieser in Mittelitalien verbreiteten Varietät, mit Fokus auf Herkunft und Klarheit. Gelbe Frucht und Zitrusnoten verbinden sich mit feinen Kräutern und einer dezent nussigen Nuance, typisch für Grechetto. Die Struktur zeigt sich ausgewogen und geradlinig, getragen von einer frischen Säure und einer subtil salzigen Mineralität. Passt zu Fischgerichten, Gemüse aus der mediterranen Küche oder leichten Vorspeisen.
12,50 CHF* 17,95 CHF* (30.36%)

Inhalt: 0.75 Liter (16,67 CHF* / 1 Liter)

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Badilante Sangiovese Toscana DOCG Podere 414 2023 - 0.75l
Podere 414 in der Maremma der südlichen Toskana steht für biologisch bewirtschaftete Weinberge und eine klare, herkunftsgeprägte Stilistik. Der Badilante wird reinsortig aus Sangiovese erzeugt und spiegelt die warme, mediterrane Prägung der Toscana DOC. Nach der Handlese erfolgt die temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahltank, gefolgt von einem Ausbau überwiegend im Stahl, um Frische und Sortentypizität in den Vordergrund zu stellen. Saftige Kirsche und rote Beeren prägen das Profil, begleitet von feiner Würze und einem Hauch mediterraner Kräuter. Die Struktur wirkt geradlinig und zugänglich, getragen von einer lebendigen Säure und weichen, gut integrierten Tanninen. Passt zu Pasta mit Tomatensaucen, gegrilltem Fleisch oder einfachen Gerichten der toskanischen Küche.
12,50 CHF* 15,90 CHF* (21.38%)

Inhalt: 0.75 Liter (16,67 CHF* / 1 Liter)

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Flower Power Rosato 414 IGT Podere 2024 - 0.75l
Der Flower Power Rosato 414 IGT 2024 von Podere414 stammt aus der Maremma in der südlichen Toskana – einer Region, die für ihre sonnenverwöhnten Weinberge und ihre charaktervollen Weine bekannt ist. Das mediterrane Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten sorgt für eine perfekte Balance zwischen Frische und Reife der Trauben. Im Glas zeigt sich der Flower Power in zartem Rosé mit leuchtenden Reflexen. In der Nase entfalten sich frische Aromen von roten Beeren, Zitrusfrüchten und florale Nuancen. Am Gaumen präsentiert er sich lebendig, saftig und harmonisch mit feiner Säure und fruchtigem Nachhall. Ein moderner, frischer Rosato, der die toskanische Lebensfreude perfekt einfängt.
10,50 CHF* 17,95 CHF* (41.5%)

Inhalt: 0.75 Liter (14,00 CHF* / 1 Liter)

Zwischen Alltag und besonderem Moment

Podere 414 bewegt sich genau in diesem spannenden Zwischenraum. Die Weine sind zugänglich genug für einen spontanen Abend, aber gleichzeitig tief genug, um auch länger im Gedächtnis zu bleiben. Sie passen zu einfachen Gerichten ebenso wie zu bewusst geplanten Menüs. Noch wichtiger aber: Sie passen zu Situationen, in denen Wein nicht im Mittelpunkt stehen muss, sondern Teil eines grösseren Moments wird. Ein Gespräch, das länger dauert als geplant. Ein Abend, der sich langsam entwickelt. Oder ein erstes gemeinsames Essen, bei dem alles noch offen ist.

Podere 414 zeigt, dass es manchmal die leiseren Stimmen sind, die am längsten nachhallen. Mit Simone Castelli steht ein Winzer dahinter, der nicht versucht, grösser zu wirken, als er ist.

Er lässt den Ort sprechen. Die Reben. Den Jahrgang.

Podere 414

Häufig gestellte Fragen über Podere 414

Was macht Podere 414 besonders im Vergleich zu anderen toskanischen Weingütern?

Podere 414 verzichtet bewusst auf grosse Inszenierung und setzt stattdessen auf Herkunft und Klarheit. Die Weine spiegeln die Maremma unverfälscht wider – mit Frische, Struktur und einer zugänglichen Eleganz, die sich deutlich von klassisch schweren Toskanern unterscheidet.

Wer ist Simone Castelli und welche Rolle spielt er im Weingut?

Simone Castelli ist der Kopf hinter Podere 414 und prägt das Weingut mit einer zurückhaltenden, präzisen Philosophie. Sein Fokus liegt darauf, den Charakter des Terroirs sichtbar zu machen, statt den Wein technisch zu formen – ein Ansatz, der sich klar im Stil der Weine widerspiegelt.

Ist Morellino di Scansano ein guter Einstiegswein in die Toskana?

Ja, besonders in der Interpretation von Podere 414. Morellino zeigt sich hier zugänglich, saftig und elegant, ohne an Tiefe zu verlieren. Damit eignet er sich ideal für alle, die die Toskana entdecken möchten, ohne sich durch komplexe, schwere Weine arbeiten zu müssen.