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01.09.24

Im Fokus: September Degustation unserer erlesenen Monatsweine

Im September möchten wir Ihnen einen ausgewählten Wein vorstellen: der Umani Ronchi Pecorino Abruzzen IGT 2023. Diesen Wein können Sie jeden Freitag und Samstag im September bei uns vor Ort im Laden verkosten. Nutzen Sie die Gelegenheit, um unsere Empfehlung kennenzulernen und sich von ihrem einzigartigen Geschmack zu überzeugen.

Wein des Monats: Umani Ronchi Pecorino

Beschreibung: Pecorino-Reben, die im Weinberg-Amphitheater in Roseto degli Abruzzi mit Blick auf den Gran Sasso d'Italia angebaut werden. Die Auswahl der Trauben erfolgt durch gezielte Selektion, gefolgt von unserer agronomischen Überwachung, die sich insbesondere auf das Gebiet des oberen Chietino konzentriert.

Passt zu: Aperitif, Fischgerichte, Meeresfrüchte, Pasta, Suppen

Verkostung: Sie können den gesamten September jeweils am Freitag oder Samstag bei uns im Laden vorbeikommen und sich überzeugen lassen.

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Umani Ronchi Pecorino Abruzzen IGT 2023 - 0.75l
BODEN Pecorino-Reben, die in unserem Weinberg-Amphitheater in Roseto degli Abruzzi mit Blick auf den Gran Sasso d'Italia angebaut werden. Die Auswahl der Trauben erfolgt durch gezielte Selektion, gefolgt von unserer agronomischen Überwachung, die sich insbesondere auf das Gebiet des oberen Chietino konzentriert. Die Böden sind lehmig-sandig, tiefgründig und eher kühl. Das Gebiet zeichnet sich durch eine gute Temperaturspanne aus, die Eleganz und Komplexität der Aromen garantiert. ERNTE Sie erfolgt von Hand im September, wobei darauf geachtet wird, dass die charakteristische Säure der Trauben nicht verloren geht. WEINBEREITUNGDie Trauben werden sanft gepresst, der Saft wird von den gepressten Trauben getrennt und gekühlt, bevor er statisch dekantiert wird. Die Gärung findet in Stahltanks bei einer Temperatur von 16-18°C statt und dauert 10/15 Tage. Der Wein wird keiner malolaktischen Gärung unterzogen. VEREDELUNGDie Reifung erfolgt in Stahltanks für etwa 4 Monate in Kontakt mit den eigenen Hefen. GESCHMACK Am Gaumen zeigt er eine gute Struktur und eine angenehme Frische mit würzigen Noten von reifen Früchten. 
10,50 CHF* 14,50 CHF* (27.59%)

Inhalt: 0.75 Liter (14,00 CHF* / 1 Liter)

Degustation bei uns in Ebikon

Unsere wöchentlichen Degustationen bieten Ihnen die Möglichkeit, diesen Wein in entspannter Atmosphäre zu probieren. Unser Team steht Ihnen mit fachkundiger Beratung zur Seite und hilft Ihnen, den perfekten Wein zu finden. Wir freuen uns auf Sie!