Veterano Solera 1772 von Bodegas Osborne ist eine traditionsreiche spanische Spirituose, die seit Generationen für höchste Qualität und authentischen Genuss steht. Hergestellt in der renommierten Bodega Osborne, reift diese feine Komposition nach dem traditionellen Solera-Verfahren, das ihr einen unverwechselbar milden und runden Charakter verleiht. In der Nase entfalten sich warme Aromen von getrockneten Früchten, Vanille und dezenten Holznoten. Am Gaumen überzeugt sie mit einer harmonischen Balance aus sanfter Süße, feinen Gewürzen und einem angenehm weichen Abgang. Mit einem Alkoholgehalt von 30 % vol und der typischen goldbraunen Farbe ist Veterano Solera 1772 sowohl pur als auch auf Eis ein Genuss und eignet sich ideal als Grundlage für klassische Longdrinks und Cocktails. Diese Spirituose verkörpert die spanische Lebensart und bringt ein Stück Tradition und Handwerkskunst ins Glas.
Land:
Spanien
Weintyp:
Spirituosen
Alkoholgehalt:
30 %
Inhalt:
1 l
Verpackung:
12er Karton
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Captain Morgan Black Rum erinnert mit seinem schweren, tiefen Aroma an die ”Rum-Ration“ der britischen Marine, die Seemännern, kühnen Abenteurern und anderen "Connaisseuren" die Kehle herunterrann. Eine Mischung aus Pot-Still- und Continuous-Still-Rumsorten aus Jamaika, Guyana & Barbados, in Eichenfässern gereift mit charakteristischer dunkler, voller Farbe und einzigartigem, unverkennbar reichhaltigem Geschmack. Probier Captain Morgan Black Rum mit Ginger-Ale und erlebe den echt karibischen Geschmack.
Alkoholgehalt in Volumenprozent: 40%
Flascheninhalt: 1 Liter
Der ADENTRO Gran Nevado 2018 stammt vom argentinischen Weingut Vinos Adentro im abgelegenen Hochland von Valle Calchaquí, genauer aus Cachi Adentro in der Provinz Salta. Die Reben wachsen auf über 2600 Metern Höhe am Fuss des Nevado de Cachi. Das extreme Andenklima mit intensiver Sonneneinstrahlung und grossen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht verleiht dem Wein Tiefe, Frische und präzise Struktur. Die Cuvée aus 90 Prozent Malbec und 10 Prozent Merlot wird von Hand gelesen und streng selektioniert. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks mit natürlichen Hefen, der Ausbau während rund 14 Monaten in neuen und gebrauchten Barriques. Im Glas zeigt sich ein dichtes, fast schwarzes Rubinrot. In der Nase entfalten sich reife dunkle Beeren, Pflaumen und Gewürze, begleitet von feinen Noten von Tabak und Vanille. Am Gaumen wirkt der Wein kraftvoll und zugleich ausgewogen, mit saftiger Frucht, klarer Säure und geschliffenen Tanninen. Der Abgang ist lang, ruhig und mineralisch geprägt. Ein charakterstarker Höhenwein mit grosser Ausdruckskraft, der sich hervorragend zu gegrilltem Rindfleisch, Lamm oder klassischem Asado eignet und über mehrere Jahre Reifepotenzial verfügt.
Der Astoria Fashion Victim Rosé Vino Spumante Extra Dry ist ein feinperliger Schaumwein aus Venetien, der Eleganz und Frische auf besondere Weise vereint. Hergestellt aus den Rebsorten Glera und Pinot Noir entsteht seine zartrosa Farbe durch einen kurzen Kontakt mit den Traubenschalen. In der Nase entfalten sich frische Aromen von Erdbeeren, Himbeeren und roten Beeren, begleitet von feinen floralen Nuancen. Am Gaumen zeigt er sich lebendig, ausgewogen und angenehm trocken mit eleganter Struktur und fruchtigem Nachhall. Ein moderner, stilvoller Rosé Spumante, ideal als Aperitif oder zu leichten mediterranen Speisen.
Der „Fashion Victim“ Vino Spumante Moscato von Astoria ist ein aromatischer Schaumwein aus dem renommierten Weingut Val de Brun im Veneto. Hergestellt aus Moscato-Trauben von 15 bis 18 Jahre alten Reben, überzeugt er durch seine feine, dichte Perlage und leuchtend strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Pfirsich, Salbei und Thymian, begleitet vom charakteristischen Muskatellerduft. Am Gaumen zeigt er sich aromatisch, zart süss und wunderbar ausgewogen mit erfrischender Lebendigkeit. Ein eleganter Moscato Spumante – verführerisch, stilvoll und perfekt als Aperitif oder zu Desserts.
• ANBAUGEBIET Dieser Wein wird aus den aromatischen Trauben von
"Val De Brun“ Landgut hergestellt. Durchschnittliche
Produktion 80/90 dz./ha. Trauben: Moscato und
Malvasia Nera.• TECHNOLOGIE Die Weißweinbereitung und die Mostaufbewahrung
in thermostatischen Gefäßen bei niedriger
Temperatur, ermöglichen die Erhaltung des
intensiven und feinen Traubenbuketts. Die direkt
vom Most ausgehende Schaumentwicklung
im Autoklav bei konstant niedrig gehaltener
Temperatur hebt die Eigenschaften des Grundweins
noch mehr hervor.• ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTENPerlage: fein und anhaltend.Farbe: Rosé Rubinrot, glanzhell.Bukett: Charakteristisches Muskataroma,
ausgeprägtes und zugleich zarte Pfirsichbukett mit
leichten. Erdbeer und Salbeinoten.
Geschmack: intensiv aromatisch, mild süß,
ausgewogen.• CHEMISCHE EIGENSCHAFTEN Effektiver Alkoholgehalt, % vol. 6.50 – 7.50
Zucker, g/l 90.00 – 100.00
Säure insgesamt, g/l 5.00 – 6.00
• SERVIERTEMPERATUR
Kühl 5 - 6° C, vor dem Genuss entkorkt, in breiten
Gläsern ähnlich der Sektschale.
• AUFBEWAHRUNG
An kühlem, trockenem und vor Licht- und
Wärmequellen geschützt lagern.
• WIE MAN DEN WEIN IN DER WEINKARTE AUFFÜHRT
"Fashion Victim" Moscato Rosé - Astoria
Die Firma Astoria Wines unter der Leitung von Paolo und Filippo Polegato gehört zu den führenden Vertretern der Prosecco Art. Astoria wurde 1987 von einer alteingesessenen Winzerfamilie gegründet und ist heute der größte private Erzeuger des Conegliano-Valdobbiadene DOCG, dessen Produkte bei den bedeutendsten önologischen Wettbewerben gefeiert wurden.
Das Weingut Val del Brun ist das pulsierende Herz von Astoria: eine vierzig Hektar große Rebfläche in der malerischen Hügellandschaft des Prosecco, die 2019 von der UNESCO zum Naturerbe der Menschheit erklärt wurde. Das Unternehmen trägt unter anderem auch mit der Übernahme des Protokolls Vignes fleuries (2014) und der Zertifizierung SQNPI (Nationales Qualitätssystem für die integrierte Produktion, 2018) zum Schutz dieser einmaligen Landschaft bei.
Herzlich willkommen im Universum der Astoria Wines, in dem Natur, Genuss und Ideale eine wichtige Rolle spielen.Ökologisches Bewusstsein und Umweltschutz sind für Astoria unverzichtbare Elemente, die zu dem dreißigjährigen Erfolg der Firma beigetragen haben.
Astoria Wines schützt und pflegt mit seiner zukunftsträchtigen Vision das Terroir und sorgt für Nachhaltigkeit, Umweltschutz und Gesundheit. 2014 übernahm das Unternehmen das Protokoll Vignes fleuries, das von erfahrenen französischen Winzern eingeführt wurde und eine Verringerung der Rebbehandlungen vorsieht. Astoria Wines war die erste Firma des Weinbaugebiets Conegliano-Valdobbiadene, das die Zertifizierung SQNPI (Nationales Qualitätssystem für die integrierte Produktion) erhalten hat, die seit der Weinlese des Jahrgangs 2018 an dem Bienensymbol auf den Flaschen des Prosecco Superiore erkennbar ist.
Mithilfe der gewissenhaften Arbeit seiner Techniker und Einbringer verarbeitet Astoria Wines in einer Kellerei, die ausschließlich der Weinbereitung gewidmet ist, jedes Jahr 70.000 Doppelzentner Trauben und repräsentiert das Trevisaner Gebiet mit einem breit gefächerten Weinsortiment, aber beliefert auch weltweit die besten Weinbars und Restaurants.Das Universum von Astoria überzeugt mit seiner Ästhetik und seiner frischen, ansprechenden und ausgewogenen Kommunikation sowie dem klaren Stil mit hohem Widererkennungswert, der in zahlreichen Wettbewerben für das Wein-Packaging prämiert wurde.
Astoria Wines hat wirklich das Talent, das Publikum zu erreichen, es mit seinen brillanten und kreativen Ideen zu beeindrucken und ist dank seiner Innovationen stets der Zeit voraus. Das Markenzeichen Astoria Wines hat sich auf dem Markt einen festen Platz erobert und schreckt nicht vor mutigen Schritten zurück: Im Jahre 2010 schockierte das Unternehmen die Weinbranche, indem es zum ersten Mal einen Sekt mit geringem Alkoholgehalt in einer weiß lackierten Flasche präsentierte. Obwohl es sich dabei nicht um einen Prosecco DOC handelte, schlug der 9.5 Cold Wine die Konkurrenten der Kategorie und holte sich beim internationalen önologischen Wettbewerb Vinitaly und beim Forum Spumanti die beiden höchsten Auszeichnungen.Astoria Wines ist kein klassischer Weinproduzent, sondern der dynamische Ausdruck einer Vergangenheit, die mit Gegenwart und Zukunft verschmilzt, das Wahrzeichen eines bunten und modernen Stils, der für Engagement, Qualität, Festlichkeit und Begeisterung steht.
Seit den 90er Jahren arbeitet Astoria mit der Welt des Sports zusammen und unterstützt den Club Cittadella Calcio und den Basketballverein Virtus Segafredo Bologna. Das Unternehmen Astoria ist auch seit langer Zeit Sponsor des Radrennens Giro d'Italia und betrachtet den Sport als Chance, die universellen Werte der Gleichheit und Integration zu fördern, wie auch als Waffe gegen Hass, Rassismus und Gewalt. Ein vorbildliches Beispiel sind in diesem Zusammenhang das Turnier Astoria No Borders, die Fußballmannschaft Nova Facility, die sich aus Asylbewerbern zusammensetzt, die Kampagne I Have a Dream, die von dem berühmten Leitmotiv Martin Luther Kings inspiriert wurde, die Schirmherrschaft über die Nationalmannschaft von Togo in Hinblick auf die Weltmeisterschaft 2006 in Deutschland, die Zusammenarbeit mit dem ehemaligen Fußballspieler des Clubs Inter Mailand Ramiro Cordoba und mit seiner Stiftung Colombia Te Quiere Ver.
Der Wunsch nach gleichen Grundrechten und Gerechtigkeit steht auch hinter der noch aktiven Kollaboration mit Venezia und Treviso Pride, einer Vereinigung, die 2016 den ersten Gay Pride nach Treviso brachte, um für mehr Toleranz zu werben und die Menschen zu sensibilisieren.
Die Weinlese erfolgt im September per Hand, anschließend folgen das leichte Pressen mit einer kurzen Kaltmazeration der Beerenhaut und die statische Dekantierung des Mostes. Die erste Gärung erfolgt bei 18/19°C mit ausgewählten Hefen. Der junge Wein ruht für einige Wochen auf dem edlen Bodensatz; die anschließende Phase besteht in der zweiten Gärung, die 20-25 Tage bei 18° dauert. Nach deren Ende ruht der Schaumwein für einige Wochen auf dem Bodensatz. Anschließend erfolgen die Weinsteinstabilität und die Flaschenabfüllung. Verweilzeit in der Flasche zum endgültigen Ausbau.
Perlage: sehr fein und anhaltend.
Farbe: strohgelb mit grünlichem Schimmer.
Geruch: ätherisch, delikat, sehr persönlich durch die Synergie der vielfältigen Aromen mit dem Duft der Hefe; mit entschieden aromatischer Note.
Geschmack: vollmundig, harmonisch, trocken.
22,50 CHF*
Inhalt:
1.5 Liter
(15,00 CHF* / 1 Liter)
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