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SEI SOLO Ribera del Duero D.O. 2020 - 0.75l in 6er Holzkiste

Die Traubenpartien des SEI SOLO 2020 wurden in kleinen Edelstahltanks unterschiedlicher Grösse abgefüllt. kleine Edelstahltanks von unterschiedlicher Grösse um jeden Rebstock, wenn möglich, separat und mit einheimischen Hefen zu vergären. Die Gärung erfolgte, wenn möglich, mit einheimischen Hefen. Um die Frucht und die Frische der Trauben zu erhalten, wurde ein sanftes Umpumpen durchgeführt. und Frische der Trauben zu erhalten, um eine feine und elegante Tanninstruktur zu erreichen. feine und elegante Tanninstruktur. Nach der alkoholischen Gärung Nach der alkoholischen Gärung wurden die Weine für die malolaktische Gärung in 2 Jahre alte französische Eichenfässer umgefüllt, wo sie die malolaktische Gärung bei niedriger Temperatur durchlaufen, um Finesse und Stil zu erreichen um eine Finesse und einen sehr persönlichen Stil zu erhalten. Anschließend wurde jede Charge in große 600-Liter-Fässer umgefüllt, wo sie 17 Monate lang blieb. Die Fässer blieben dort 17 Monate lang stehen. Nur 15% dieser Fässer um die Frucht zu erhalten und zu viel Holz zu vermeiden, das die aromatische Balance des Weins verändern würde. So wird vermieden, dass überschüssiges Holz das aromatische und geschmackliche Gleichgewicht des Weins stört.

49,50 CHF* 69,00 CHF* (28.26%)

Inhalt: 0.75 Liter (66,00 CHF* / 1 Liter)

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Preludio de SEI SOLO D.O. 2021 - 0.75l

Die verschiedenen Chargen von PRELUDIO DE SEI SOLO 2021 wurden in Edelstahltanks unterschiedlicher Grösse abgefüllt. in Edelstahltanks unterschiedlicher Grösse wobei jede Charge/jeder Weinberg separat vergoren wurde. Sanfte Umpumpvorgänge wurden durchgeführt, um die wurden sanft umgepumpt, um die Frucht und Frische der Trauben zu erhalten und Frische der Trauben zu erhalten, um eine feine und elegante Tanninstruktur zu erreichen. Die Weine wurden einer malolaktischen Gärung unterzogen. Die malolaktische Gärung wurde teilweise in Edelstahltanks und teilweise in Fässern durchgeführt. und teilweise in 2 Jahre alten französischen Eichenfässern. Jede Jede Charge wurde in 500- und 600-Liter-Fässer umgefüllt. Die Reifung in Fässern dauerte 15 Monate, wobei nur 50% neue Fässer verwendet wurden. Fässer. Auf diese Weise wird das Vorhandensein von Holz kontrolliert, das im Übermaß die Aromen des Weins verändern würde. die aromatische und geschmackliche Ausgewogenheit des Weins verändern würde.

29,50 CHF* 35,00 CHF* (15.71%)

Inhalt: 0.75 Liter (39,33 CHF* / 1 Liter)

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Preludio de SEI SOLO D.O. 2020 - 1.5l Magnum in 1er Holzkiste

Die verschiedenen Chargen von PRELUDIO DE SEI SOLO 2020 wurden in Edelstahltanks unterschiedlicher Größe abgefüllt. in Edelstahltanks unterschiedlicher Größe wobei jede Charge/jeder Weinberg separat vergoren wurde. Sanfte Umpumpvorgänge wurden durchgeführt, um die wurden sanft umgepumpt, um die Frucht und Frische der Trauben zu erhalten und Frische der Trauben zu erhalten, um eine feine und elegante Tanninstruktur zu erreichen. Die Weine wurden einer malolaktischen Gärung unterzogen. Die malolaktische Gärung wurde teilweise in Edelstahltanks und teilweise in Fässern durchgeführt. und teilweise in 2 Jahre alten französischen Eichenfässern. Jede Jede Charge wurde in 500- und 600-Liter-Fässer umgefüllt. Die Reifung in Fässern dauerte 15 Monate, wobei nur 50% neue Fässer verwendet wurden. Fässer. Auf diese Weise wird das Vorhandensein von Holz kontrolliert, das im Übermaß die Aromen des Weins verändern würde. die aromatische und geschmackliche Ausgewogenheit des Weins verändern würde.

60,50 CHF* 76,00 CHF* (20.39%)

Inhalt: 1.5 Liter (40,33 CHF* / 1 Liter)

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Astrales D.O. Ribera del Duero Bodegas Los Astrales 2020 - 0.75l

Der Astrales aus Anguix in Burgos im Ribera del Duero. Ein reiner Tempranillo mit 18 monatigen Ausbau in französischer und amerikanischer Eiche. Die Tempranillo-Traube wächst auf Ton-Kalkhaltigen Boden. Der Astrales von Eduardo García (Sohn von Mariano García) besitzt eine frische Frucht nach Blutorangen, im Mund seidiges Tannin mit der Frucht von Brombeeren, Blumen. Los Astrales wurde im Jahre 2000 von der Familie Romera de la Cruz, Winzer in dritter Generation in Anguix, im Norden der Ribera del Duero gegründet. Önologe ist kein geringerer als Eduardo García, der Sohn von Mariano García (Aalto, Mauro). Auszeichnungen für 2015: 92/100 Parker Punkte

20,50 CHF* 29,80 CHF* (31.21%)

Inhalt: 0.75 Liter (31,33 CHF* / 1 Liter)

Tipp

Per Sempre Tua Rita 2018 - 0.75 L

Die ersten Tage im September sorgten für Stabilität in den besten Trauben, die dann geerntet wurden. 2018 war ein perfekter Jahrgang, warm, aber nicht trocken oder nass, ideale Wetterbedingungen für eine Rebsorte, die in der Tat nicht lieben zu viel Hitze noch schwere Niederschläge. Er hat die für den Syrah typischen würzigen und mineralischen Noten, er ist raffiniert, elegant und doch kraftvoll und unglaublich ausgewogen. Der Syrah 2018 stammt aus einer sehr kleinen Auswahl von nur 15 Barriques, die durch manuelle Pressung in einem offenen Bottich/Barrique gewonnen wurden. Dank der günstigen Witterungsbedingungen war es möglich, bei der Weinbereitung Stiele zu verwenden, was zu eleganten und delikaten Tanninen führte. Dieser Wein zeichnet sich durch eine große Komplexität aus, es ist eine Abfolge von warmen mineralischen Noten, in denen Graphit dominiert.

150,50 CHF*

Inhalt: 0.75 Liter (200,67 CHF* / 1 Liter)

Details

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SOPRA Syrah Costa Toscana Rosso IGT 2016- 0.75l

Die Farbe ist ein intensives, nicht sehr dunkles Rubinrot. Das Bouquet ist varietätstypisch mit Noten von reifen Pflaumen, Sommerblumen und schwarzem Pfeffer. Auf dem Gaumen umschmeichelt die süße Reife der Frucht das Zentrum des Mundes und findet die Energie und den Schwung für einen frischen Abgang, mit engmaschigen Tanninen und einem angenehmen, leicht mineralischen Charakter. Ein Syrah der trotz seines jungen Alters, sowohl die Varietät als auch das Terroir widerspiegelt.Dieser Wein ist ein perfekter Begleiter für "Crostini toscani" (Röstbrot mit toskanischer Leberpaste), Vorspeisen mit Wildsauce oder auch etwas gewagtere und würzigere Gerichte. Serviertemperatur: 16 – 18° C Vinifikation: Ernte von Hand. Selektion der Beeren auf dem Vibrationstisch, ab Jahrgang 2020 mit optischer Selektioniermaschine. Fermentation mit indigener Hefe im Stahltank und anschließende malolaktische Gärung im französischen Barrique in Erstbelegung. Die 24-monatige Reifung erfolgt im Barrique. Anschließend führen wir die Flaschenabfüllung (ohne Filterung) durch.

55,50 CHF* 63,00 CHF* (11.9%)

Inhalt: 0.75 Liter (74,00 CHF* / 1 Liter)

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Neu

SOPRA Costa Toscana IGT Cabernet Franc 2019 - 0.75l in 6er Holzkiste

Die Farbe ist dunkles Rubin mit brillanten Reflexen. Die Düfte sind sehr charakteristisch und komplex, mit würzigen Anklängen von Pfeffer Weiss, Johannisbeere, Heidelbeeren, Zedernholz und frische balsamische Noten. In Es entsteht eine lebendige, intakte und knackige Frucht mit einem dynamische und reaktive Geschmacksentwicklung, in kontinuierlicher Fortschreiten. Die Tannine sind dicht, süss und schmackhaft, mit einem körnigen besonders fein; Der Abgang ist lang, artikuliert, grossartig Perspektive. Ein Wein, der schon in seiner Jugend die Charakter ins Gleichgewicht zu bringen, was ein Potenzial für Respektable Komplexität.

67,50 CHF* 85,00 CHF* (20.59%)

Inhalt: 0.75 Liter (90,00 CHF* / 1 Liter)

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Neu

SOPRA Costa Toscana IGT Merlot 2019 - 0.75l in 6er Holzkiste

Schöne intensive und helle rubinrote Farbe. Die Aromen sind komponiert, geordnet und gerichtet in Noten von Brombeeren, Pflaumen, schwarzen Kirschen, mit leichten Anklängen von Zimt und Nelke, ohne jeden Hinweis auf pflanzliche Natur. Im Mund ist es Er entwickelt sich mit Intensität, ist energisch und kontrastreich, mit duftender und belebender Frucht und lebendigen, präsenten Tanninen, die die extreme Jugend des Weins signalisieren. Der Abgang zeigt einen angenehm herzhaften Hintergrund und das Gefühl eines Merlot mit einer einzigartigen Persönlichkeit überwiegt, der nicht sehr mit anderen "superweichen" Modellen des gleichen Typs übereinstimmt, die die richtige Reifung in der Flasche benötigen, um ihr Potenzial voll zum Ausdruck zu bringen.

67,50 CHF* 80,00 CHF* (15.63%)

Inhalt: 0.75 Liter (90,00 CHF* / 1 Liter)

Neu

SOPRA Costa Toscana IGT Merlot 2020 - 1.5l Magnum in 1er Holzkiste

Schöne intensive und helle rubinrote Farbe. Die Aromen sind komponiert, geordnet und gerichtet in Noten von Brombeeren, Pflaumen, schwarzen Kirschen, mit leichten Anklängen von Zimt und Nelke, ohne jeden Hinweis auf pflanzliche Natur. Im Mund ist es Er entwickelt sich mit Intensität, ist energisch und kontrastreich, mit duftender und belebender Frucht und lebendigen, präsenten Tanninen, die die extreme Jugend des Weins signalisieren. Der Abgang zeigt einen angenehm herzhaften Hintergrund und das Gefühl eines Merlot mit einer einzigartigen Persönlichkeit überwiegt, der nicht sehr mit anderen "superweichen" Modellen des gleichen Typs übereinstimmt, die die richtige Reifung in der Flasche benötigen, um ihr Potenzial voll zum Ausdruck zu bringen.

139,50 CHF*

Inhalt: 1.5 Liter (93,00 CHF* / 1 Liter)

Neu

SOPRA Costa Toscana IGT Cabernet Franc 2019 - 1.5l Magnum in 1er Holzkiste

Die Farbe ist dunkles Rubin mit brillanten Reflexen. Die Düfte sind sehr charakteristisch und komplex, mit würzigen Anklängen von Pfeffer Weiss, Johannisbeere, Heidelbeeren, Zedernholz und frische balsamische Noten. In Es entsteht eine lebendige, intakte und knackige Frucht mit einem dynamische und reaktive Geschmacksentwicklung, in kontinuierlicher Fortschreiten. Die Tannine sind dicht, süss und schmackhaft, mit einem körnigen besonders fein; Der Abgang ist lang, artikuliert, grossartig Perspektive. Ein Wein, der schon in seiner Jugend die Charakter ins Gleichgewicht zu bringen, was ein Potenzial für Respektable Komplexität.

159,50 CHF*

Inhalt: 1.5 Liter (106,33 CHF* / 1 Liter)

Land:	Spanien
Anbaugebiet:	Campo de Borja
Jahrgang:	2021
Weintyp:	Rotwein
Rebsorte:	Garnacha
Alkoholgehalt:	15.5 %
Inhalt:	1.5 l
Verpackung:	6 er Karton
Passt zu:	Gemüse, Lammfleisch, Rindfleisch, Rotes Fleisch

Tres Picos by Borsao 2021 - 1.5l Magnum

Tres Picos by Borsao 2021 - 1.5l Magnum

Produktinformationen "Tres Picos by Borsao 2021 - 1.5l Magnum"

Tres Picos by Borsao 2021 - 1.5l Magnum

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