"Terre Brune" DOC Carignano del Sulcis Superiore 2018 - 1.5l Magnum

Name: "Terre Brune" DOC Carignano del Sulcis Superiore 2018 - 1.5l Magnum
Brand: Cantina Santadi
SKU: 8322
Price: 82.5 CHF
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Produktinformationen ""Terre Brune" DOC Carignano del Sulcis Superiore 2018 - 1.5l Magnum"

Terre Brune ist ein 100%iger Carignano aus dem Hause Cantina Santadi von verführerischer Ausgewogenheit und Fruchtigkeit und jedes Jahr einer der besten Roten Sardiniens. Im Barrique ausgebaut zeigt er in der Nase eine frische, aber reife Frucht mit leichter Note nach Kakao. Am Gaumen von schöner Tiefe, mit präsenten Tanninen. Ein mustergültiger Wein mit Liebe vinifiziert und voller regionaler Typizität.

Die alkoholische Gärung erfolgt in Edelstahlfässern bei kontrollierter Temperatur über einen Zeitraum von etwa 15 Tagen, während dem die Gärung des Tresters eine vollständige Verbreitung der polyphenolhaltigen Stoffe ermöglicht, die in den Schalen des Mosts enthalten sind. Nach der frühen malolaktischen Gärung wird der Wein bereits Anfang Dezember in Barriques umgefüllt. Die Reifezeit in neuen französischen Eichenfässern dauert höchstens 16-18 Monate, in denen dieser Weine seine Komplexität, seinen Stil und seine Langlebigkeit erreicht. Der Wein reift 12 Monate in der Flasche nach.

Auszeichnungen für 2011:

Gambero Rosso 2014:

Land:	Italien
Anbaugebiet:	Sardinien
Jahrgang:	2018
Weintyp:	Rotwein
Rebsorte:	Carignano
Alkoholgehalt:	15 %
Inhalt:	0.75 l
Verpackung:	6 er Karton
Passt zu:	Barbeque

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