Produktinformationen "Rosa dei Frati Cà dei Frati DOC 2024 - 0.75l"
Aus dem Gebiet der Riviera del Garda Classico in der Lombardei stammt der Rosa dei Frati vom Weingut Cà dei Frati in Sirmione. Die Cuvée aus Groppello, Marzemino, Sangiovese und Barbera wird nach selektiver Lese schonend verarbeitet und temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren, gefolgt von einem kurzen Ausbau auf der Feinhefe zur Bewahrung von Frische und Präzision.
Feine rote Beeren, florale Nuancen und eine dezente Würze prägen das Aromabild, getragen von einer klaren Säurestruktur und einer subtilen Mineralität, die dem Gardasee-Terroir zugeschrieben wird. Die schlanke, ausgewogene Art unterstützt eine vielseitige Einbindung in die Küche, insbesondere zu leichten mediterranen Gerichten.
Die Rebsorte Moscato Bianco prägt den "Fashion Victim" Vino Spumante Moscato mit ihrer ausgeprägt aromatischen Stilistik. Als Vino Spumante ist die Herkunft rechtlich auf Italien definiert, ohne Eingrenzung auf eine geschützte Ursprungsbezeichnung. Produzent ist Astoria Wines, ein auf Schaumweine spezialisierter Betrieb. Die Vinifikation erfolgt temperaturkontrolliert im Drucktank nach der Charmat-Methode, um die primären Aromen und die feine Perlage gezielt zu bewahren.
Florale Nuancen und Anklänge von weissem Pfirsich, Traube und Zitrus bestimmen das Profil, ergänzt durch eine dezente Muskatwürze. Die Struktur zeigt sich leicht und zugänglich mit süsslicher Ausprägung, moderatem Alkoholgehalt und klar geführter Frucht.
Cleopatra Oro ist eine Produktlinie, die aus absolut frischen Trester hergestellt wird und sich durch besondere Feinheit und aromatische Reinheit auszeichnet, wie man sie bei einem Destillat nur selten feststellt.
Eine kurze Lagerung in Eichenfässern rundet dessen Struktur ab.
Warum Cleopatra?
Cleopatra, Alchimist des antiken Ägyptens, schuf den ersten Alambic der Geschichte, der zur Destillation von Gold, dem kostbarsten Metall, bestimmt war und Crysopea (vom griechischen chrysos, Gold und poirò, machen) genannt wurde.
Nach mehrjähriger Forschung wurde im 21.Jahrhundert in der Destillerie Poli ein neuer Crysopea geboren - der innovativste, heute in Betrieb befindliche, mit Vakuum arbeitende Wasserbad-Alambic, mit dem der kostbare Poli Moscato ORO, enthalten in dieser Flasche,
Die angenehm liebliche Duftessenz und die Bernsteinfarbe des Cleopatra Moscato Oro erinnern an luxuriöse frühlingshafte Parfums.
Gewonnen aus dem Trester der Moscato Fior d'Arancio und Moscato Bianco Trauben der Colli Euganei (Euganeischen Hügeln), wird er für seine Ausgeglichenheit und feine Eleganz geschätzt.
Aromen von frischen Früchten und Honig begleiten den weichen und einnehmenden Geschmack dieses Grappas, der Klasse und Finesse verkörpert.
Cleopatra Moscato Oro besitzt die zarte Seele eines Blumenstrausses und eines verführerischen Frauendufts.
• ANBAUGEBIET Dieser Wein wird aus den aromatischen Trauben von
"Val De Brun“ Landgut hergestellt. Durchschnittliche
Produktion 80/90 dz./ha. Trauben: Moscato und
Malvasia Nera.• TECHNOLOGIE Die Weißweinbereitung und die Mostaufbewahrung
in thermostatischen Gefäßen bei niedriger
Temperatur, ermöglichen die Erhaltung des
intensiven und feinen Traubenbuketts. Die direkt
vom Most ausgehende Schaumentwicklung
im Autoklav bei konstant niedrig gehaltener
Temperatur hebt die Eigenschaften des Grundweins
noch mehr hervor.• ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTENPerlage: fein und anhaltend.Farbe: Rosé Rubinrot, glanzhell.Bukett: Charakteristisches Muskataroma,
ausgeprägtes und zugleich zarte Pfirsichbukett mit
leichten. Erdbeer und Salbeinoten.
Geschmack: intensiv aromatisch, mild süß,
ausgewogen.• CHEMISCHE EIGENSCHAFTEN Effektiver Alkoholgehalt, % vol. 6.50 – 7.50
Zucker, g/l 90.00 – 100.00
Säure insgesamt, g/l 5.00 – 6.00
• SERVIERTEMPERATUR
Kühl 5 - 6° C, vor dem Genuss entkorkt, in breiten
Gläsern ähnlich der Sektschale.
• AUFBEWAHRUNG
An kühlem, trockenem und vor Licht- und
Wärmequellen geschützt lagern.
• WIE MAN DEN WEIN IN DER WEINKARTE AUFFÜHRT
"Fashion Victim" Moscato Rosé - Astoria
Die Firma Astoria Wines unter der Leitung von Paolo und Filippo Polegato gehört zu den führenden Vertretern der Prosecco Art. Astoria wurde 1987 von einer alteingesessenen Winzerfamilie gegründet und ist heute der größte private Erzeuger des Conegliano-Valdobbiadene DOCG, dessen Produkte bei den bedeutendsten önologischen Wettbewerben gefeiert wurden.
Das Weingut Val del Brun ist das pulsierende Herz von Astoria: eine vierzig Hektar große Rebfläche in der malerischen Hügellandschaft des Prosecco, die 2019 von der UNESCO zum Naturerbe der Menschheit erklärt wurde. Das Unternehmen trägt unter anderem auch mit der Übernahme des Protokolls Vignes fleuries (2014) und der Zertifizierung SQNPI (Nationales Qualitätssystem für die integrierte Produktion, 2018) zum Schutz dieser einmaligen Landschaft bei.
Herzlich willkommen im Universum der Astoria Wines, in dem Natur, Genuss und Ideale eine wichtige Rolle spielen.Ökologisches Bewusstsein und Umweltschutz sind für Astoria unverzichtbare Elemente, die zu dem dreißigjährigen Erfolg der Firma beigetragen haben.
Astoria Wines schützt und pflegt mit seiner zukunftsträchtigen Vision das Terroir und sorgt für Nachhaltigkeit, Umweltschutz und Gesundheit. 2014 übernahm das Unternehmen das Protokoll Vignes fleuries, das von erfahrenen französischen Winzern eingeführt wurde und eine Verringerung der Rebbehandlungen vorsieht. Astoria Wines war die erste Firma des Weinbaugebiets Conegliano-Valdobbiadene, das die Zertifizierung SQNPI (Nationales Qualitätssystem für die integrierte Produktion) erhalten hat, die seit der Weinlese des Jahrgangs 2018 an dem Bienensymbol auf den Flaschen des Prosecco Superiore erkennbar ist.
Mithilfe der gewissenhaften Arbeit seiner Techniker und Einbringer verarbeitet Astoria Wines in einer Kellerei, die ausschließlich der Weinbereitung gewidmet ist, jedes Jahr 70.000 Doppelzentner Trauben und repräsentiert das Trevisaner Gebiet mit einem breit gefächerten Weinsortiment, aber beliefert auch weltweit die besten Weinbars und Restaurants.Das Universum von Astoria überzeugt mit seiner Ästhetik und seiner frischen, ansprechenden und ausgewogenen Kommunikation sowie dem klaren Stil mit hohem Widererkennungswert, der in zahlreichen Wettbewerben für das Wein-Packaging prämiert wurde.
Astoria Wines hat wirklich das Talent, das Publikum zu erreichen, es mit seinen brillanten und kreativen Ideen zu beeindrucken und ist dank seiner Innovationen stets der Zeit voraus. Das Markenzeichen Astoria Wines hat sich auf dem Markt einen festen Platz erobert und schreckt nicht vor mutigen Schritten zurück: Im Jahre 2010 schockierte das Unternehmen die Weinbranche, indem es zum ersten Mal einen Sekt mit geringem Alkoholgehalt in einer weiß lackierten Flasche präsentierte. Obwohl es sich dabei nicht um einen Prosecco DOC handelte, schlug der 9.5 Cold Wine die Konkurrenten der Kategorie und holte sich beim internationalen önologischen Wettbewerb Vinitaly und beim Forum Spumanti die beiden höchsten Auszeichnungen.Astoria Wines ist kein klassischer Weinproduzent, sondern der dynamische Ausdruck einer Vergangenheit, die mit Gegenwart und Zukunft verschmilzt, das Wahrzeichen eines bunten und modernen Stils, der für Engagement, Qualität, Festlichkeit und Begeisterung steht.
Seit den 90er Jahren arbeitet Astoria mit der Welt des Sports zusammen und unterstützt den Club Cittadella Calcio und den Basketballverein Virtus Segafredo Bologna. Das Unternehmen Astoria ist auch seit langer Zeit Sponsor des Radrennens Giro d'Italia und betrachtet den Sport als Chance, die universellen Werte der Gleichheit und Integration zu fördern, wie auch als Waffe gegen Hass, Rassismus und Gewalt. Ein vorbildliches Beispiel sind in diesem Zusammenhang das Turnier Astoria No Borders, die Fußballmannschaft Nova Facility, die sich aus Asylbewerbern zusammensetzt, die Kampagne I Have a Dream, die von dem berühmten Leitmotiv Martin Luther Kings inspiriert wurde, die Schirmherrschaft über die Nationalmannschaft von Togo in Hinblick auf die Weltmeisterschaft 2006 in Deutschland, die Zusammenarbeit mit dem ehemaligen Fußballspieler des Clubs Inter Mailand Ramiro Cordoba und mit seiner Stiftung Colombia Te Quiere Ver.
Der Wunsch nach gleichen Grundrechten und Gerechtigkeit steht auch hinter der noch aktiven Kollaboration mit Venezia und Treviso Pride, einer Vereinigung, die 2016 den ersten Gay Pride nach Treviso brachte, um für mehr Toleranz zu werben und die Menschen zu sensibilisieren.
Der Astoria Fashion Victim Rosé Vino Spumante Extra Dry ist ein feinperliger Schaumwein aus Venetien, der Eleganz und Frische auf besondere Weise vereint. Hergestellt aus den Rebsorten Glera und Pinot Noir entsteht seine zartrosa Farbe durch einen kurzen Kontakt mit den Traubenschalen. In der Nase entfalten sich frische Aromen von Erdbeeren, Himbeeren und roten Beeren, begleitet von feinen floralen Nuancen. Am Gaumen zeigt er sich lebendig, ausgewogen und angenehm trocken mit eleganter Struktur und fruchtigem Nachhall. Ein moderner, stilvoller Rosé Spumante, ideal als Aperitif oder zu leichten mediterranen Speisen.
10,50 CHF*
12,95 CHF*(18.92%)
Inhalt:
0.75 Liter
(14,00 CHF* / 1 Liter)
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