Rocca Rubia Carignano del Sulcis DOC Riserva 2021 - 0.75l

Name: Rocca Rubia Carignano del Sulcis DOC Riserva 2021 - 0.75l
Brand: Cantina Santadi
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Produktnummer: 9186

Rocca Rubia Carignano del Sulcis DOC Riserva 2021 - 0.75l

Cantina Santadi

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Produktinformationen "Rocca Rubia Carignano del Sulcis DOC Riserva 2021 - 0.75l"

Aus dem Sulcis im Südwesten Sardiniens stammt Rocca Rubia von der Cantina Santadi, geprägt von küstennahen Lagen mit sandigen Böden und starkem maritimem Einfluss. Carignano aus teils sehr alten, wurzelechten Reben bildet die Grundlage und bringt Konzentration sowie eine eigenständige Herkunftsprägung. Nach selektiver Handlese erfolgt die Vergärung im Edelstahltank, gefolgt von einem Ausbau über rund zwölf Monate in Barriques und anschliessender Flaschenreife.

Reife dunkle Beeren, Pflaume und würzige Noten verbinden sich mit Anklängen von mediterranen Kräutern und dezenten Röstaromen. Die Tannine zeigen sich weich und gut integriert, getragen von einer ausgewogenen Säure, die Frische und Länge verleiht. Die warme, zugleich strukturierte Stilistik passt zu geschmortem Fleisch und kräftigen Gerichten der mediterranen Küche.

Land:	Italien
Anbaugebiet:	Sardinien
Jahrgang:	2021
Weintyp:	Rotwein
Rebsorte:	Carignano
Alkoholgehalt:	14.5 %
Inhalt:	0.75 l
Verpackung:	6 er Karton
Passt zu:	Braten, Grillfleisch, Schmorbraten, Schweinefleisch, Steak, Wildfleisch, kräftigem Käse
Mehr Informationen:	Enthält Sulfite

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