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Sunset Canyon Zinfandel 2016
Sortentypisch, harmonisch, kräftig, fruchtig
4,50 CHF* (44.44%)

Inhalt: 0.75 Liter (6,00 CHF* / 1 Liter)

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Nua Vino Spumante Brut
Strohgelb mit grünen Reflexen - der Caldirola NUA präsentiert sich nicht nur in der Flasche sondern auch im Glas edel. Schaumwein, hergestellt aus den besten Regionalen-Trauben. In der Farbe blass(Gelb), fein und lang anhaltend perlend, fruchtig, elegant und charakteristisch.
7,50 CHF* (50%)

Inhalt: 0.75 Liter (10,00 CHF* / 1 Liter)

Poggio al Lupo - Morellino di Scansano DOCG - Tenuta Sette Ponti 2019
Der Morellino di Scansano von Poggio al Lupo ist in der Farbe leuchtend rubinrot mit purpurfarbenen Reflexen. Fruchtig-würzige Nase mit Noten von Kirschen, Brombeeren und etwas Veilchen. Dazu Anklänge von Tabak und Humus. Am Gaumen mittelgewichtig, fruchtgetragen mit einer saftigen, gut stützenden Säure. Dazu reifes, gut integriertes Tannin. Wieder viel rote und schwarze Früchte, sowie eine angenehm dezente Kräuteraromatik. Langes, sehr sortentypisches Finale mit Charme und hohem Trinkfluss. Passt hervorragend zu hellen, mediterranen Fleischgerichten sowie zu einer breiten Palette an Pastagerichten und jungen, recht milden Käsesorten. Neben der Tenuta Sette Ponti im Herzen des Chianti gehören auch die Weingüter Podere Orma in Bolgheri und Poggio al Lupo in der Maremma zum Besitz von Antonio Moretti. Auf dem "Wolfshügel" stehen dem Dottore der als sehr innovativ geltende Önologe Carlo Ferrini und seine Assistentin Gioia Cresti zur Seite. Das Gut liegt in einem Gebiet der südlichen Toskana, in dem noch zahlreiche weitere vielbeachtete Weinbauern tätig sind. In dem 45 Hektar großen und solide finanzierten Betrieb gelingt es dem hochkarätigen Expertenteam immer wieder, die Weinwelt mit seiner Kompetenz und Zielstrebigkeit zu überzeugen. Aber auch das für die Küstengebiete typische Terroir leistet seinen Beitrag zur Klasse der in Magliano im Süden der Provinz Grosseto entstehenden rubinroten Weine. Das lediglich zwei Erzeugnisse umfassende Sortiment besteht aus dem klassischen reinsortigen Morellino di Scansano - die Sangiovese-Traube wird in diesem Anbaugebiet als Morellino bezeichnet – und dem Supertoskaner Poggio al Lupo.
10,50 CHF*

Inhalt: 0.75 Liter (14,00 CHF* / 1 Liter)

Grand Selection Weissgipfler 2016
Dieser Wein aus uralten Rebstöcken hat seinen Namen von den weiss behaarten Triebspitzen der jungen Reben. Ein Wein voller Trinkspass und Bekömmlichkeit. Gelbe Farbe. Duftig, belebend, erfrischende Aromen, am Gaumen geschmeidig und süffig.
4,50 CHF*

Inhalt: 0.75 Liter (6,00 CHF* / 1 Liter)

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Flor de Taverners D.O. Coleccion Exclusiva - Bodega Heretat de Taverners 2016
Dieser Rotwein aus 90% Monastrell und 10% Tempranillo ist ein Musterbeispiel wie ein Mediterraner Wein in Spanien schmecken kann. Der Weinherstellungsprozess konzentriert sich auf Frische und Fruchtigkeit und trägt einen maximalen Respekt für die Umwelt dadurch dass keine Pestizide noch Herbizide eingesetzt werden. Dieser leckere Tropfen eignet sich ausgezeichnet zu einem scharfen Essen oder einfach als Begrüssungsgetränk an einer Party. Dieser Wein aus Valencia wurde 6 Monate in 500 Litern Eichenfässern gealtert. Eine wunderschöne Kirschrote Farbe. Rote und schwarze Beeren stechen durch mit einem Hint aus seiner Eichfasslagerung von scharfen Gewürzen, Kaffee und Vanille welche sich sehr elegant vereinen. 2016 war ein sehr trockenes Jahr und die Ernte dementsprechend gering. Dafür sind aber die geernteten Trauben viel intensiver im Geschmack und das spürt man bei diesem Wein sehr stark heraus. Die Bodega Heretat de Taverners ist erstmals erwähnt in 1667 mit dokumentierter Weinproduktion seit 1738. Das Weingut besitzt 25ha Weinanbaugebiet welche um die Bodega herum gelegen sind. Der Wein wird auf einer Höhe von 600 - 700m angebaut. Die Auflage 2016 ist auf 54'247 Flaschen limitiert.
10,50 CHF* (47.24%)

Inhalt: 0.75 Liter (14,00 CHF* / 1 Liter)

Duca Terre Siciliane IGP Liquoroso Moscato
Likörwein mit Bernsteinfarbe, zeigt im Gaumen Noten von Obst und Zitrusfrüchten. Er wird aus einer alten Rebsorte gemacht, mit Ursprung in Ägypten, welche werscheinlich von den Phöniziern nach Sizilien gebracht wurde, dem Zibibbo. Es wird in Marsala in Flaschen abgefüllt. Über das Weingut Man kann getrost sagen, dass Carlo Pellegrino eine Art sizilianische Institution darstellt. 1880 im historischen Herzen Marsalas gegründet, ist der Weltruhm des gleichnamigen Likörweins eng und maßgeblich mit der Geschichte der Pellegrinos verbunden. Die großen Marsalas des Hauses erhalten Jahr für Jahr Höchstauszeichnungen im Gambero Rosso und zählen unzweifelhaft zur Weltspitze. Das man sich bei Pellegrino aber nicht nur auf Marsala versteht, wird durch ebenfalls hervorragende Weine seit vielen Jahren unter Beweis gestellt. Der Tripudium beispielsweise, zählt unbestritten zu den besten Rotweinen Siziliens.
7,50 CHF*

Inhalt: 0.75 Liter (10,00 CHF* / 1 Liter)

Tenute Nicosia Etna Rosso DOC Fondo Filara 2014
Die in dunklem Rubinrot schimmernde Cuvee setzt sich zusammen aus 80% Nerello Mascalese und 20% Nerello Cappuccio, die im Etna Rosso für mehr Farbe und Tannin sorgt und die am drittmeisten angebaute Rotweinsorte Siziliens ist. Beide Trauben werden Mitte bis Ende Oktober in sehr hochgelegenen Weinbergen von Hand gelesen und einer strengen Selektion unterworfen, damit nur reifes und gesundes Lesegut zur Verarbeitung in die Kellerei gelangt. Dort werden die Trauben von den Stielen befreit und einer sanften Vinifikation unterzogen, die sich über ein volles Jahr hinzieht. Der so entstandene Etna Rosso besticht in seiner Ausgabe 2014 mit einem ausdrucksstarken Bouquet, das einen spontan an kleine wildwachsende rote Beeren, orientalische Gewürze und süßlich duftende Lakritze denken lässt. Die nasalen Eindrücke lassen einem das Wasser im Mund zusammenlaufen und eine innere Freude macht sich breit auf den ersten Schluck. Dieser trifft balsamisch und weich auf die Zunge, spart dabei nicht mit lebhafter animierender Säure und begeistert mit würzig süßem Geschmack. Der Wein ist elegant und beinahe burgundisch am Gaumen, überzeugt durch Frische und die richtige Portion Tanningrip, was ihm wunderschöne Ecken und Kanten gibt, die ihn auch zu einem großartigen Essensbegleiter machen. Diesen Etna Rosso sollten Sie unbedingt selbst probieren.
5,50 CHF*

Inhalt: 0.75 Liter (7,33 CHF* / 1 Liter)

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Pantelleria Passito Liquoroso DOP - 0.5 L
Auf der Sizilien vorgelagerten kleinen Insel Pantelleria (70 km vor der Küste von Tunesien) gedeihen die Muscato und Zibibbo-Trauben auf hauptsächlich vulkanischen und sandigen Böden. Sie werden von Hand gelesen und traditionell auf Strohmatten getrocknet (Passito-Verfahren), bevor sie zu diesem köstlich süßem Likör-Wein verarbeitet werden. Der Passito Pantelleria ist klar gold-bernsteinfarben, von betörend blumigem Duft nach Feigen, Aprikosen und Honig und warm und anhaltend im Geschmack. Ein Genuß zum Dessert mit Früchten, Gebäck oder einem guten, nicht zu kräftigem Blauschimmel- oder Ziegenkäse! In der 1/2-Liter-Flasche erhältlich. Über das Weingut Man kann getrost sagen, dass Carlo Pellegrino eine Art sizilianische Institution darstellt. 1880 im historischen Herzen Marsalas gegründet, ist der Weltruhm des gleichnamigen Likörweins eng und maßgeblich mit der Geschichte der Pellegrinos verbunden. Die großen Marsalas des Hauses erhalten Jahr für Jahr Höchstauszeichnungen im Gambero Rosso und zählen unzweifelhaft zur Weltspitze. Das man sich bei Pellegrino aber nicht nur auf Marsala versteht, wird durch ebenfalls hervorragende Weine seit vielen Jahren unter Beweis gestellt. Der Tripudium beispielsweise, zählt unbestritten zu den besten Rotweinen Siziliens. Auszeichnung: Robert Parker: 92/100 Punkte
8,50 CHF* (19.05%)

Inhalt: 0.5 Liter (17,00 CHF* / 1 Liter)

Miret Crianza Catalunya D.O. 2014
Ein mit Sorgfalt ausgebauter Wein, mit intensiver rubinroter Farbe. Sein sehr aromatisches Bouquet erinnert an Aromen frischer Früchte. Dieser Wein wurde 6 Monate in Amerikanischen und Französischen Eichenfässern gereift. Produziert wurde dieser Rotwein aus 60% Garnacha- und 40% Shiraz-Trauben.
4,50 CHF*

Inhalt: 0.75 Liter (6,00 CHF* / 1 Liter)

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Mediterra IGT Poggio al Tesoro 2018
Intensive rubinrote Farbe mit violetten Nuancen. In der Nase fruchtig und warm, Duft nach einer Vielzahl dunkler Früchte, Bitterschokolade und Zedernholz. Am Gaumen kräftig und geschmeidig mit frischer, angenehmer Säure, saftiger Frucht, einem Hauch Graphit, würzigen Kräuternoten; endet in einem langem, kraftvollem Abgang Dieser Wein spiegelt auf wunderbare Art die Vielfalt der Lagen und der Düfte um Bolgheri wider. Mediterra ist ein Wein, der durch Dichte und Eleganz besticht. Die ausgeprägte Struktur überzeugt im Gaumen und verspricht vielfältige Überraschungen und einen angenehmen Trinkgenuss.
15,50 CHF* (49.84%)

Inhalt: 0.75 Liter (20,67 CHF* / 1 Liter)

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Alceo Cirò Rosso Classico DOC - Vinicola Zito 2015
Gaglioppo ist eine alte süditalienische Rebsorte. Seit diese von der modernen Önologengeneration mit ausreichend Wissen und Fingerspitzengefühl ausgebaut wird, entstehen zunehmend komplexe und strukturierte Rotweine daraus. Bereits der nur im Edelstahl ausgebaute Basiswein von Zito beweist dies anschaulich, ein kräftiger und stoffiger Rotwein mit einem tollen Preis-/Wertverhältnis. Vinicola Zito: Zito ist eine der ältesten Kellereien in Kalabrien, im Jahre 1870 von Stefano Zito gegründet. Dessen Sohn, Giovanni Zito, füllte im Jahre 1972 den ersten Wein in Flaschen ab, was in diesem Gebiet ein absolutes Novum darstellte, da Wein bis dato überwiegend lose gehandelt wurde. Heute führen Valentino und Francesco Zito in der vierten Generation den Betrieb, der insgesamt 80 Hektar Weinberge bewirtschaftet, ein Teil davon in der Ebene in direkter Meernähe, der Rest in der Hügelzone nördlich und südlich von Cirò. Angepflanzt werden fast ausschließlich die typischen Rebsorten Greco und Gaglioppo.
10,50 CHF* (16%)

Inhalt: 0.75 Liter (14,00 CHF* / 1 Liter)

Duca Terre Siciliane IGP Liquoroso Malvasia
Dessert-Likörwein, welcher aus der Traube stammt, nach denen er benannt wurde. Er hat eine warme goldene Farbe, ein intensives Aroma und ist harmonisch im Geschmack, süß und lebendig. Große Geschenkidee. Über das Weingut Man kann getrost sagen, dass Carlo Pellegrino eine Art sizilianische Institution darstellt. 1880 im historischen Herzen Marsalas gegründet, ist der Weltruhm des gleichnamigen Likörweins eng und maßgeblich mit der Geschichte der Pellegrinos verbunden. Die großen Marsalas des Hauses erhalten Jahr für Jahr Höchstauszeichnungen im Gambero Rosso und zählen unzweifelhaft zur Weltspitze. Das man sich bei Pellegrino aber nicht nur auf Marsala versteht, wird durch ebenfalls hervorragende Weine seit vielen Jahren unter Beweis gestellt. Der Tripudium beispielsweise, zählt unbestritten zu den besten Rotweinen Siziliens.
7,50 CHF*

Inhalt: 0.75 Liter (10,00 CHF* / 1 Liter)

Telmo Rodriguez "LZ" Vinedos de Lanciego D.O.Ca 2020
Der Telmo Rodriguez "LZ" Vinedos de Lanziego Rioja kommt von einem außergewöhnlichen Weinberg, der in Lanciego liegt, auf 500 m Höhe. Die Weinstöcke sind durchschnittlich 40 Jahre alt. Solange man zurückdenken kann, wurden dort schon immer terrassenförmige Weinberge angelegt, die sich harmonisch neben den seit jeher existierenden Olivenbäumen entwickeln. Aus qualitativ ausgezeichneten Trauben gelingt es Telmo Rodriguez einen Wein zu schaffen, der - in Bottichen vinifiziert - fruchtig, reif und voller Frische ist. Der Telmo Rodriguez "LZ" Vinedos de Lanziego Rioja ist ein einfaches und spontanes Abbild eines großartigen Terroirs. Der Guia Penin ist Spaniens wichtigster Weinführer. José Penin bewertet darin die Weine des Landes nach dem 100 Punkte System, welches durch Robert Parker bekannt wurde. Der LZ 2013 hat in der Ausgabe 2015 stolze 93 Punkte erhalten und ist damit in seiner Preisklasse sensationell hoch bewertet worden. Der Jungwein aus der Rioja Alavesa duftet intensiv nach schwarzen Kirschen, verschiedenen hellen und dunklen Beeren des Waldes, sowie nach Zwetschgen und ganz dezent nach orientalischen Gewürzen. Der LZ macht sich im Mund mit einer solchen Fruchtigkeit breit, dass Ihre Begeisterung in kurzer Zeit um ein Vielfaches steigt. Der Wein ist vollmundig und sehr gut balanciert. Alle Früchte des Buketts lassen sich auch zwischen Zunge und Gaumen blicken, daneben erlebt man einen feinen Mandelton und einen balsamisch-würzigen Wohlgeschmack. Der LZ ist vom ersten Schluck sehr lebendig und frisch durch eine schöne Säure und seidige Gerbstoffe sorgen für eine weiche Textur. Telmo Rodriguez stellt mit dem Jahrgang 2013 dieses Rioja Joven sein Können erneut unter Beweis und liefert uns einen ungemein fruchtigen Tropfen, der als unkompliziert und irre viel Spaß bringend in die Historie seines Schaffens eingehen wird. Salud y buen provecho! Auszeichnungen: Guía Peñín: 93 Punkte für 2013 BELViNi.DE 2013: 90 Punkte für 2012 Stephen Tanzer: 90 Punkte für 2011 Huon Hooke: 89 Punkte für 2011 Guía Peñín: 92 Punkte für 2010
7,50 CHF*

Inhalt: 0.75 Liter (10,00 CHF* / 1 Liter)

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Nes Passito Naturale di Pantelleria DOC 2010 - 0.5 L
Tiefes Goldgelb, ein natürlich süsser Wein aus getrockneten Trauben, interessante Dörrfruchtaromen und Noten von kandierten Früchten, speziell mit Orangenschalearomen, angenehm und weiche Süsse im Auftakt, gute Konzentration, Baumnüsse, ausgewogen mit passender Säurebalance, langer, sehr aromatischer Abgang. Lese von Hand Ende August, strenge Traubenselektion, Trocknen der Trauben auf Strohmatten für einige Monate, sanfte Pressung der Trauben, lange Reifezeit in der Flasche. In der 1/2-Liter-Flasche erhältlich. Über das Weingut Man kann getrost sagen, dass Carlo Pellegrino eine Art sizilianische Institution darstellt. 1880 im historischen Herzen Marsalas gegründet, ist der Weltruhm des gleichnamigen Likörweins eng und maßgeblich mit der Geschichte der Pellegrinos verbunden. Die großen Marsalas des Hauses erhalten Jahr für Jahr Höchstauszeichnungen im Gambero Rosso und zählen unzweifelhaft zur Weltspitze. Das man sich bei Pellegrino aber nicht nur auf Marsala versteht, wird durch ebenfalls hervorragende Weine seit vielen Jahren unter Beweis gestellt. Der Tripudium beispielsweise, zählt unbestritten zu den besten Rotweinen Siziliens.  
16,50 CHF* (19.51%)

Inhalt: 0.5 Liter (33,00 CHF* / 1 Liter)

Premium Selection Deiblhof Blauer Zweigelt 2016
Dunkles Rubinrot. Fruchtbetontes Bouquet nach reifen Zwetschken und Sauerkirschen mit rauchigen Anklängen und Tabak. Milde Säure, im Abgang fruchtig und frisch ausklingend.
3,50 CHF*

Inhalt: 0.75 Liter (4,67 CHF* / 1 Liter)

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Riesling Alsace AC Ruhlmann 2018 - 0.75 L
Trauben: Riesling Farbe: Kristallklares, brillantes helles Gelb Boden/Ausbau: Gewachsen auf sandig-granithaltigen Böden, die Trauben werden von Hand gelesen und auf traditionelle Art ausgebaut Aroma: Zitrusaromen vermischen sich mit Noten von Birnen, Quitten und Ananas. In seiner Entwicklung ist der Riesling einzigartig, denn er entwickelt mineralische Aromen Gaumen: Ein trockener gut strukturierter Wein mit einer schönen Mineralität und Zitronenaromen Angaben zum Produzent: Seit 1688 folgt die Familie Ruhlmann der Passion zum Wein. Das Weingut wird heute von Christine und Jean-Victor Schutz, sowie von Laurence und André Ruhlmann geführt. Sie besitzen 30 Hektar Weinberge, der grösste Teil in Grand Cru Lagen. Ihre Weine sind von grosser Qualität.
7,50 CHF* (58.1%)

Inhalt: 0.75 Liter (10,00 CHF* / 1 Liter)

Duca Terre Siciliane IGP Liquoroso Zibibbo
Der Zibibbo stammt aus den Regionen um Trapani, Marsala und Mazara del Vallo und ist als traditoneller Likörwein eine typisch sizilianische Spezialität. Aus getrockneten Zibibbotrauben hergestellt, reift er für 6 Monate im Fass und für weitere 2 Monate in der Flasche. Helles Strohgelb im Glas, aromatisch und intensiv fruchtig duftend, ein Likörwein der sich hervorragend zum Dessert oder zu Cantuccini eignet. Über das Weingut Man kann getrost sagen, dass Carlo Pellegrino eine Art sizilianische Institution darstellt. 1880 im historischen Herzen Marsalas gegründet, ist der Weltruhm des gleichnamigen Likörweins eng und maßgeblich mit der Geschichte der Pellegrinos verbunden. Die großen Marsalas des Hauses erhalten Jahr für Jahr Höchstauszeichnungen im Gambero Rosso und zählen unzweifelhaft zur Weltspitze. Das man sich bei Pellegrino aber nicht nur auf Marsala versteht, wird durch ebenfalls hervorragende Weine seit vielen Jahren unter Beweis gestellt. Der Tripudium beispielsweise, zählt unbestritten zu den besten Rotweinen Siziliens.
7,50 CHF*

Inhalt: 0.75 Liter (10,00 CHF* / 1 Liter)

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Calidio Rosso del Molise DOC Campi Valerio 2015
Intensiv rot. Volles Bouquet von Kirschen und einer angenehmen Note von Gräsern. Jugendlich frisch und kräftig mit gesunder Säure- und Tanninstruktur.
5,50 CHF* (63.09%)

Inhalt: 0.75 Liter (7,33 CHF* / 1 Liter)

Coto Real D.O.Ca 2010
Ein Geschmacksfeuerwerk in Kirschrot Der fesselnde Duft von Pflaumen, Feigen und Marmelade betört die Nase und schafft ein Bouquet, das Lust auf mehr macht. Am Gaumen folgen komplexe Aromen von roten und schwarzen Beeren, die unterlegt werden von dunkler Schokolade und Andeutungen von Trüffel, Tabak und Kaffee. Dieser Gaumenschmaus wird durch cremige Tannine und die gut ausbalancierte Struktur untermalt und als würde dieses Vergnügen nie enden wollen, folgen im Nachhall Anklänge von Pfeffer und Walnuss. Die Malolaktische Gärung erfolgt in neuen franz. Eichenholzfässern. Der Ausbau erfolgt 16 Monate in Holzfässern "barrica" , danach folgt eine 24 monatige Lagerung in der Flasche. Der Wein wurde nicht filtriert und auch nicht kältestabilisiert, um die Aromenvielfalt zu erhalten. Der Ertrag liegt bei 30 hl/ha, und ist somit sehr niedrig. Auszeichnungen: Mundus Vini 2014: Silber Medaille
15,50 CHF*

Inhalt: 0.75 Liter (20,67 CHF* / 1 Liter)

Aktion - Moët & Chandon Impérial Brut Champagne - 0.75 L in 6er Karton + 6 Gläser
Bestellen Sie ein Karton Moët & Chandon Impérial Brut und erhalten Sie 6 Moët & Chandon Champagner Gläser gratis dazu Die innere Verbundenheit und die profunde Kenntnis der Böden und des Klimas der Champagne, die Weinbautradition, deren Kenntnisse über Jahrhunderte hinweg weitergegeben und weiterentwickelt wurden, und das weltweit einzigartige Weinbaugebiet machen Moët & Chandon zum führenden Winzer der Champagne. Dieser Moet & Chandon brut Imperial ist vollkommen, großzügig und dynamisch dank der Harmonie der drei Rebsorten. Brut Impérial steht im Zentrum der Impérial Familie, das Aushängeschild des Hauses Moët & Chandon. Der Moët & Chandon Brut Impérial besticht durch sein delikates Fruchtaroma von gemischten frischen Früchten und Blüten mit Brioche-Nuancen. Der Auftakt ist weich, der Übergang frisch und lang anhaltend. Der richtige Begleiter für einen gelungenen Abend. Moët Impérial ist der legendäre Champagner des Hauses. Es wurde 1869 gegründet und verkörpert den einzigartigen Stil von Moët & Chandon, der sich durch seine helle Fruchtigkeit, seinen verführerischen Gaumen und seine elegante Reife auszeichnet.
40,50 CHF*

Inhalt: 0.75 Liter (54,00 CHF* / 1 Liter)

Camalaione IGT Toscana le Cinciole 2015
Mit dem Camalaione hat sich auf Le Cinciole ein Super-Tuscan etabliert, der mit Fug und Recht zu den großen Roten der Toskana gezählt werden darf. Mit dieser biologisch produzierten Cuvée aus 70 Prozent Cabernet Sauvignon, 15 Prozent Syrah und 15 Prozent Merlot beweisen Valeria und Luca Orsini, die Inhaber von Le Cinciole, dass es die großen, internationalen Rotweine in der Toskana durchaus gibt. Und zwar in einer Top-Qualität ohne dabei ein allzu großes Loch in die Geldbörse zu reißen. Die Trauben für den Camalaione stammen aus den ältesten Lagen des Gutes, die eine Stockdichte von bis 9.000 Pflanzen pro Hektar aufweisen. Durch die dichte Pflanzung wurzeln die Weinstöcke noch tiefer, um nicht gegenseitig in Konkurrenz zu geraten. Das Ergebnis sind sehr mineralische Weine aus internationalen Rebsorten, die aber gleichzeitig das Terroir unverfälscht widerspiegeln. Oder anders gesagt: Hier gibt’s „Panzano internationale“ ins Glas – und zwar in einem derartig satten Purpur-Violett, dass es schon fast wie Schwarz wirkt. Und genauso schmeckt der Camalaione auch: Nach dunklen Früchten, Gewürzen, Pfeffer und Kakao, die einen bleibenden, dichten Eindruck am Gaumen hinterlassen. Ein Wein für einen wohligen Winterabend vor dem knisternden Kamin… Und wie das alles zustande kommt: Die alkoholische Gärung erfolgt in 500-Liter-Eichenholzfässern, die im Weinkeller stehen und nach oben hin offen sind. So können Maischekuchen und Most immer wieder per Hand durchmischt werden. Dieser Fermentationsvorgang dauert in etwa 20 bis 25 Tage, danach gelangt der junge Wein für die malolaktische Gärung in neue Barriquefässer, wo er anschließend für 18 bis 30 Monate reifen und ruhen darf. Dann noch einmal mindestens zwölf Monate Flaschenreife obendrauf – und fertig ist der Camalaione, ein echter Hochgenuss.
42,50 CHF*

Inhalt: 0.75 Liter (56,67 CHF* / 1 Liter)

Caldora Vini - Colle Dei Venti Montepulciano D'Abruzzo DOC 2015
Der Caldora Vini Colle Dei Venti Montepulciano D'Abruzzo 2015 ist ein Rotwein aus der Ursprungsbezeichnung Abruzzo vom Weingut Caldora - Farnese, dessen feiner Geschmack auf die Verwendung der Trauben, Montepulciano, der 2015er-Ernte zurückzuführen ist. Dieser Rotwein hat 13% Vol.. Purpurrote Farbe, leicht aufhellender Rand. Das intensive Bouquet entfaltet schöne Noten nach Heidelbeeren, schwarzen Kirschen und einer Spur Marzipan, auch Edelholznoten. Am Gaumen dann die Jahrgangs-typische Frische, unterstützt von wiederum dunkelbeerigen Noten: es gesellen sich einige Würznoten dazu, schliesslich eine Spur Bittermandel: aromatisch fest bleibend bis ins mittellange Finale.
5,50 CHF*

Inhalt: 0.75 Liter (7,33 CHF* / 1 Liter)

Tipp
Amarone della Valpolicella DOP Farina 2016 - 0.75l
Ein hervorragender Wein und der Stolz des Valpolicella Classica, der aus einer sorgfältigen Auswahl von Trauben stammt. Die Trauben wurden  vier Monate lang in den typischen Trockenkellern getrocknet.Die Trauben werden während dem Trocknungsprozess sorgfältig kontrolliert, sowie auch die korrekte Reifung in Barriques und dann in den Slowenischen Eichenfässern. Dieser Prozess verleiht dem Wein eine Komplexität von Aromen und Geschmacksrichtungen. Elegant, geschmeidig und ausgewogen ist er ein Ausdruck der Tradition, Terroir und Leidenschaft.Rubinrote Farbe mit granatfarbenem Schimmer, farbdicht. Intensives Bukett, aetherisch, würzig, mit einem Hauch von Kirschen, Amarenakirschen, Himbeeren, Johannisbeeren, Kakao und einer balsamischen Note. Körper: Sehr langer, stoffiger Antrunk, strukturreich, weich mit samtigem Tanningehalt. Qualität: Elegant, weich und ausgelichen, der Wein ist Ausdruck von Tradition, Land und Leidenschaft.
30,50 CHF*

Inhalt: 0.75 Liter (40,67 CHF* / 1 Liter)

Campo al Mare Baia al Vento Bolgheri Superiore DOC Ambrogio e Giovanni Folonari 2015
Der Baia al Vento von Tenute Folonari hat ein tief Rubinrot. Im Bukett hat er etwas von roten Früchten sowie mediterrane Aromen.Er ist kräftig und abgerundet am Gaumen, mit subtilen und eleganten Tanninen ausgestattet. Ausbau in 500lt-Holzfässern für 16-18 Monate. Danach noch für 6 Monate Reifung in der Flasche. Auszeichnungen für 2012:
25,50 CHF*

Inhalt: 0.75 Liter (34,00 CHF* / 1 Liter)

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Tenute del Cerro Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2014
Der Vino Nobile di Montepulciano Fattoria del Cerro ist das berühmteste Produkt der Tenute del Cerro. Er hat eine  konzentrierte rubinrote Farbe . Die Aromen sind intensiv , wohlriechend, mit fruchtigen Noten, unter Anderem von schwarzer Kirsche , Veilchen und Vanille. Der Geschmack ist voll und ausgewogen , mit diskreten Tanninen. Verfeinerung: 12 Monate in großen Fässern aus slawonischer Eiche . 6 Monate Alterung in der Flasche folgen danach . Über das Weingut: Fattoria del Cerro, mit seinen 94 Hektar, ist der größte private Hersteller von Vino Nobile di Montepulciano, in der Provinz von Siena. Die Breite und Vielfalt der Weinberge garantiert so die Möglichkeit, aus seinen besten Trauben qualitativ hochwertige Weine zu produzieren. Als Vino Nobile di Montepulciano, oder kurz Vino Nobile, bezeichnet man einen italienischen Rotwein aus der Weinbauregion der südlichen Toskana . Dieser hochklassige Rotwein wurde schon 1980 in den D.O.C.G. Status erhoben, und zählt zu den besten Rotweinen Italiens. Die Grundlage der Weinberge bildet der bereits erloschene Vulkan Monte Poliziano. Die Böden der Gegend bestehen zu gleichen Teilen aus Sand und aus Sandstein. Das Klima ist sehr trocken und kann in Jahren mit extremer Hitze auch zu schlechten Ernten bzw. sogar zu Ernteausfällen führen.
6,50 CHF* (64.86%)

Inhalt: 0.75 Liter (8,67 CHF* / 1 Liter)