Paxis Medium Dry Red 2021 - 0.75l Einführungspreis

Name: Paxis Medium Dry Red 2021 - 0.75l Einführungspreis
Brand: DFJ Vinhos
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Produktnummer: 9741

Paxis Medium Dry Red 2021 - 0.75l Einführungspreis

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Produktinformationen "Paxis Medium Dry Red 2021 - 0.75l Einführungspreis"

Der Paxis Medium Dry Red 2021 aus der Region Lissabon wird aus einer aromatischen Cuvée von Tinta Roriz, Alicante Bouschet, Caladoc, Castelão, Pinot Noir und Touriga Nacional gekeltert. Im Glas zeigt er ein intensives Rubinrot.

In der Nase dominieren Kirsche, Himbeere und reife rote Früchte, ergänzt durch eine dezente Würze. Am Gaumen wirkt er fruchtig, mild und ausgewogen mit sanften Tanninen und einem angenehm weichen Abgang. Ein zugänglicher, vielseitiger portugiesischer Rotwein, perfekt zu Pasta, Grillgerichten oder entspannt solo.

Land:	Portugal
Jahrgang:	2021
Weintyp:	Rotwein
Rebsorte:	Tinta Roriz, Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon, Caladoc, Castelão, Pinot Noir, Touriga Nacional.
Alkoholgehalt:	12.5 %
Inhalt:	0.75 l
Verpackung:	6 er Karton
Passt zu:	Barbeque, Rotes Fleisch
Mehr Informationen:	Enthält Sulfite

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Mitten in der Gründerzeit fasste der Spitzenwinzer Carl Schmitt-Wagner den Entschluss, seinen besten Weinberg neu zu bepflanzen. In mühevoller Kleinarbeit selektionierte er seine besten Rieslingreben für das Herzstück seines renommierten Weingutes. 1896 pflanzte er den Maximin Herrenberg mit wurzelechte Reben, natürlich in Dichtpflanzung mit 10.000 Reben pro Hektar. Einige Jahr zuvor, mit der preußischen Lagenklassifizierung von 1868, war exakt sein Weinberg in die höchste Klasse der Moselweinberge klassifiziert worden. Anfang des 20. Jahrhunderts wurde Carl Schmitt Wagner mit dem Maximin Herrenberg zum Hofliferanten des Zarenhofes in St. Petersburg. Dieser Weinberg steht heute im Original der Pflanzung von 1896. Es ist in dieser Größe der älteste Rieslingweinberg der Welt. Mit der Übernahme des Weingutes Carl Schmitt-Wagner in Longuich konnten wir dieses vinolo-gische Denkmal erwerben. Der Maximin Herrenberg ist eine Südlage mit Terroir von rotem Schiefer. Diese sehr selten anzutreffende Bodenstruktur verleiht den Weinen eine einzigartige Struktur. Gelbe Früchte und Ankläge von Cassis sind die bestimmenden Aromen. Die Dichtpflanzung und das hohe Alter verstärken die eindrucksvollen Eigenarten dieser Lage. Der Ertrag ist nur gering, der Genuss des Welnes bietet ein grandioses Spektrum von verführerischen Aromen gepaart mit spielerischer Eleganz.

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Tempranillo prägt Eremus Crianza Ecológico mit der klaren Struktur und würzigen Tiefe der D.O. Ribera del Duero. Die biologisch bewirtschafteten Rebflächen rund um Pedrosa de Duero und Roa gehören zum Familienweingut Bodegas Hnos. Páramo Arroyo, das seine Weine bewusst traditionell und herkunftsbetont interpretiert. Die Trauben werden von Hand in kleinen Kisten gelesen und sorgfältig selektioniert, bevor die temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank erfolgt. Anschliessend reift der Wein rund 12 Monate in französischen und amerikanischen Eichenbarriques. Innerhalb des Sortiments steht «Eremus» für die klassisch ausgebaute und strukturiertere Interpretation der Ribera del Duero. Der Name leitet sich vom lateinischen Begriff für Rückzug oder Abgeschiedenheit ab und verweist auf Ruhe, Zeit und langsame Reife als stilistische Idee des Weins. Dunkle Kirschen, Brombeeren und balsamische Kräuter verleihen diesem biologischen Crianza einen konzentrierten und ausgewogenen Ausdruck. Der Ausbau im Holz bringt feine Noten von Kakao, Tabak und dezenten Röstaromen, ohne die Frische des Tempranillo zu überdecken. Das Tannin wirkt präsent und präzise eingebunden und trägt die ruhige, geradlinige Stilistik des Weins mit zusätzlicher Tiefe und Struktur

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Tempranillo prägt Eremus Reserva Ecológico mit der dichten Struktur und würzigen Tiefe, für die die D.O. Ribera del Duero bekannt ist. Die biologisch bewirtschafteten Rebflächen rund um Pedrosa de Duero und Roa gehören zum Familienweingut Bodegas Páramo Arroyo, das seine Reserva Linie bewusst klassisch interpretiert. Die Trauben werden von Hand gelesen, doppelt selektioniert und temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren. Anschliessend reift der Wein rund 20 Monate in französischen und amerikanischen Eichenbarriques. Der Name «Eremus» leitet sich vom lateinischen Begriff für Rückzug oder Abgeschiedenheit ab und verweist auf einen Wein, der Zeit, Ruhe und langsame Reife ins Zentrum stellt. Schwarze Kirschen, Waldbeeren, Kakao und balsamische Kräuter verleihen diesem biologischen Reserva einen konzentrierten und ruhig aufgebauten Ausdruck. Die Reife im Holz bringt feine Röstaromen, Tabaknoten und zusätzliche Tiefe, während die Frische des Tempranillo erhalten bleibt. Das Tannin wirkt dicht und präzise eingebunden und trägt die kraftvolle, geradlinige Stilistik des Weins. Passt zu geschmortem Rindfleisch, Wildgerichten oder gereiftem Hartkäse.

17,50 CHF*

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Ser Vivo y Natural Ecologico Lote 2023 - 0.75l

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12,50 CHF* 14,00 CHF* (10.71%)

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Arenas y Limo Ribera del Duero 2023 - 0.75l

Der Jorge Granado Viticultor Arenas y Limo ist ein komplexer, spanischer Rotwein, der die reiche Vielfalt des Terroirs von Cigales in der Region Ribera del Duero widerspiegelt. Dieser Wein wird aus sorgfältig ausgewählten Tempranillo, Garnacha und Malbec hergestellt, die auf sandigem und lehmigem Boden wachsen, was ihm einen einzigartigen mineralischen Charakter und eine bemerkenswerte Tiefe verleiht.In der Nase zeigt sich der Arenas y Limo vielschichtig, mit Aromen von reifen roten Beeren, würzigen Kräutern und einem Hauch von Erde. Am Gaumen entfaltet sich eine harmonische Kombination aus Frucht, feinen Tanninen und einer angenehmen Säure, die für eine ausgewogene Struktur sorgt und in einem langanhaltenden, samtigen Abgang mündet. Der Wein ist kraftvoll und elegant zugleich, ideal für Genießer, die einen gehaltvollen Rotwein mit ausgeprägtem Charakter und Terroir-Noten suchen.

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