Parva Domus Cabernet Sauvignon Toscana Rosso IGT 2021 - 1.5l Magnum in 1er Holzkiste

Name: Parva Domus Cabernet Sauvignon Toscana Rosso IGT 2021 - 1.5l Magnum in 1er Holzkiste
Brand: Vallepicciola
SKU: 9144
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Parva Domus Cabernet Sauvignon Toscana Rosso IGT 2021 - 1.5l Magnum in 1er Holzkiste

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Produktinformationen "Parva Domus Cabernet Sauvignon Toscana Rosso IGT 2021 - 1.5l Magnum in 1er Holzkiste"

Eine normalerweise grüne und ungestüme Sorte, die in der Toskana einen eleganten und seidigen Charakter zum Ausdruck bringt und dabei gleichzeitig eine robuste Struktur beibehält. Intensives Rubinrot. In der Nase leichte pflanzliche und schwarze Fruchtnoten mit floralen und würzigen Anklängen. Im Mund weicht die scheinbare Adstringenz bald einer Charakterexplosion. Lange Persistenz.

Land:	Italien
Anbaugebiet:	Toskana
Jahrgang:	2021
Weintyp:	Rotwein
Rebsorte:	Cabernet Sauvignon
Alkoholgehalt:	14.5 %
Inhalt:	1.5 l
Verpackung:	1er Holzkiste
Passt zu:	Grillfleisch, Lammfleisch, Schweinefleisch, kräftigem Käse

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Tiefes Dunkelrot; Duft der wunderbar verführt; im Gaumen eine Wucht von reifen Waldbeeren, schwarzer Schokolade und Balsamico; feine Gerbstoffe, wunderschöne Eleganz mit unheimlich langem Finale. Die verschiedenen Rebsorten für die Produktion von I Collazzi werden getrennt geerntet und vinifiziert. Die Trauben werden auf dem vibrierenden Auswahltisch per Hand ausgewählt, um kleinere Fremdkörper wie z. B. zerstörte Beeren oder Blätter zu entfernen. Gärung in Edelstahltanks bei Temperaturen unter 30 ° C, gefolgt von einer Maischestandzeit von 18 Tagen. Die malolaktische Gärung erfolgt in Barriques (50% neu, 50% zweiter Durchgang). Die Alterung in Holz von 18 Monaten findet im unterirdischen Keller von Collazzi mit einer natürlichen Temperatur von 15 ° C statt. Die Eleganz und aromatische Komplexität von Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc kombiniert mit der Opulenz von Merlot und der Intensität von Petit Verdot kreieren diesen großartigen Wein.

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Der Badilante Toscana IGT erscheint in Intensiver rubinroter Farbe. Mit einer Würzigen Note, nach roten Früchten und einer wunderbaren Holznote duftend, am Gaumen überaus gefällig, mit saftigem Tannin und ausgewogener Säure. Ein harmonisches Gesamterlebnis für den gelungenen Speisebegleiter.

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