Paleo IGT le Macchiole 2021 - 0.75l

Name: Paleo IGT le Macchiole 2021 - 0.75l
Brand: Le Macchiole
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Paleo IGT le Macchiole 2021 - 0.75l

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Produktinformationen "Paleo IGT le Macchiole 2021 - 0.75l"

Paleo von Le Macchiole entsteht in Bolgheri an der toskanischen Küste innerhalb der IGT Toscana. Der Wein wird reinsortig aus Cabernet Franc vinifiziert. Die Trauben werden von Hand gelesen und selektioniert. Die alkoholische Gärung erfolgt in Betontanks, anschliessend reift der Wein rund 16 Monate in französischen Barriques sowie in der Flasche vor der Freigabe. Der Ausbau zielt auf strukturelle Präzision und klare Herkunftsdefinition.

Das maritime Klima Bolgheris verleiht dem Cabernet Franc Frische und Spannung. Dunkle Beerenfrucht, feine Kräuterwürze und ein straff geführtes, tragendes Tannin prägen den Stil. Die Kombination aus Betonvergärung und Barriqueausbau sorgt für Klarheit und Tiefe. Aufgrund seiner Struktur und aromatischen Präzision passt dieser Stil schlüssig zu geschmortem Rind, Wildgerichten oder gereiftem Hartkäse.

Land:	Italien
Anbaugebiet:	Toskana
Jahrgang:	2021
Weintyp:	Rotwein
Rebsorte:	Cabernet Franc
Alkoholgehalt:	14.5 %
Inhalt:	0.75 l
Verpackung:	6 er Karton
Passt zu:	Lammfleisch, Rindfleisch, Wildfleisch, kräftigem Käse
Mehr Informationen:	Enthält Sulfite
Robert Parker Punkte:	97/100

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Der reinsortige Merlot Messorio wurde erstmals 1994 abgefüllt. Heute stammen die Trauben aus den beiden Lagen Puntone (1993) und Vignone (1999). Die Stockproduktion liegt bei 900 Gramm. Nach einer rund 20-tägigen Maischung wird der Jungwein während 20 Monaten in Barriques ausgebaut (1/3 Neuholz, 2/3 zweite Füllung), daher wurde dieser Wein erst im August Abgefüllt. Der Messorio zeigt eine beeindruckende Dichte, eine unerhörte Aromenkonzentration und eine starke Präsenz, die von wilden, rassigen Noten geprägt ist. Die Fülle am Gaumen verbindet sich elegant mit einer präsenten Säure, die Tannine sind weich, kraftvoll und perfekt integriert.

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Dieser tiefe, würzige Rotwein wurde erstmals 1994 hergestellt, und die Inspiration für seine Kreation war der Wunsch, einen 100%igen Syrah zu produzieren, eine der Lieblingstrauben von Le Macchiole. Der seltene und originelle Scrio, der nur in sehr kleinen Mengen hergestellt wird, wurde schnell zu einer Referenz in Bolgheri. Der Name des Weins, inspiriert von einem toskanischen Ausdruck, der "rein, offen, ganz" bedeutet, beschreibt perfekt seine charakteristischen Eigenschaften.2016 war definitiv ein trockenes und dürres Jahr, mit wenig Niederschlag und sehr niedriger Luftfeuchtigkeit. In der Wintersaison gab es, wenn überhaupt, nur sehr wenig Niederschlag und überdurchschnittliche Temperaturen. Es folgte ein trockenes und wechselhaftes Frühjahr: Im März führten die überdurchschnittlichen Temperaturen zu einem raschen Austrieb und Wachstum der Knospen, und im April gingen die Temperaturen leicht zurück, so dass wir in der zweiten Woche des Monats in zwei aufeinanderfolgenden Nächten sogar Frost befürchten mussten. In der ersten Maiwoche gab es den letzten Regen vor der Erntezeit. In den folgenden Monaten stiegen die Temperaturen wieder an und blieben während der gesamten Vorerntezeit konstant. Aufgrund dieser ungewöhnlichen Witterungsbedingungen konzentrierten wir uns auf zwei Hauptpraktiken im Weinberg: wenig Bodenbearbeitung, um die Bodenfeuchtigkeit zu erhalten, und sorgfältige Kronenpflege, einschließlich des Verdrehens der langen Triebe an den oberen Drähten und des Entfernens der Nebentriebe, um eine gute Laubdichte an der Rebe zu erhalten. Im Sommer 2017 mussten wir auch auf Bewässerungssysteme zurückgreifen, sowohl auf die nächtliche Überkopfbewässerung (um die hohe Lufttemperatur um die Pflanzen herum zu senken) als auch auf die Oberflächenbewässerung am Tag. Die Bewässerungsmaßnahmen wurden von Ende Juni bis Ende August ununterbrochen durchgeführt. Die Ernte erfolgte im Vergleich zum Vorjahr früher als geplant, was jedoch zu überraschenden Ergebnissen in Bezug auf Frische und Eleganz führte.

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Kraftvoll, elegant und typisch toskanisch – der Garibaldi Mille Rosso Toscana IGT 2019 ist ein charaktervoller Rotwein, der die Seele der Toskana in jeder Flasche widerspiegelt. Im Glas zeigt er ein tiefes Rubinrot und verführt in der Nase mit Aromen von reifen Schwarzkirschen, dunklen Beeren, Pflaumen sowie feinen Noten von Gewürzen, Tabak und einem Hauch Edelholz. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und harmonisch mit weichen Tanninen, einer ausgewogenen Struktur und einem langen, würzigen Abgang. Dieser Wein passt ideal zu rotem Fleisch, kräftiger Pasta oder gereiftem Käse – oder einfach zum Genießen in guter Gesellschaft. Ein moderner Toskaner mit Tiefe und Stil – perfekt für anspruchsvolle Genießer und besondere Momente.

12,50 CHF* 15,70 CHF* (20.38%)

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Vini Garibaldi Nd'A Toscana IGT 2020 - 0.75l

Der Nd’A Toscana IGT entsteht bei Vini Garibaldi in der Toskana und verbindet mehrere für die Region typische Rebsorten. Sangiovese bildet das Rückgrat der Cuvée und wird durch Merlot und Syrah ergänzt. Die Trauben stammen aus Weinbergen nahe der toskanischen Küste auf sandig-lehmigen Böden mit fossilen Ablagerungen. Nach der temperaturkontrollierten Maischegärung erfolgt der Ausbau im Edelstahltank, wodurch Frucht, Frische und Sortencharakter im Vordergrund bleiben. Die Aromatik verbindet rote Kirsche und Pflaume mit dunklen Beeren, begleitet von würzigen Nuancen und einem Hauch mediterraner Kräuter. Die Struktur wirkt ausgewogen und zugänglich, getragen von moderatem Tannin und lebendiger Frucht, wie sie für moderne Cuvées der Toscana IGT typisch ist.

12,50 CHF* 18,00 CHF* (30.56%)

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Bolgheri Rosso DOC le Macchiole 2020 - 1.5 L Magnum

Klassischer Bolgheri Rosso mit kräftigem Bouquet von Himbeeren und Johannisbeeren, Cassis und etwas Tabak. Saftiger, vollmundiger Geschmack, schönes Tannin und gute Säure. Wunderbarer Einstieg in die große Welt der Le Macchiole-Weine. Dieser 2004 erstmals abgefüllte Wein ist für Le Macchiole der reinste und unverfälschteste Ausdruck von Bolgheri. Es ist ein Rotwein, der Anmut und Intensität besitzt und sehr gut trinkbar ist, ohne an Struktur und Komplexität einzubüssen.

47,50 CHF*

Inhalt: 0.75 Liter (63,33 CHF* / 1 Liter)

Bolgheri Rosso DOC le Macchiole 2023 - 0.75l

Bolgheri Rosso DOC von Le Macchiole entsteht in Bolgheri an der toskanischen Küste innerhalb der Bolgheri Rosso DOC. Die Cuvée vereint Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Syrah aus selektiv gelesenen Parzellen. Die Vinifikation erfolgt getrennt nach Rebsorten, um Struktur und Herkunft präzise herauszuarbeiten. Der Ausbau in überwiegend französischen Barriques verleiht zusätzliche Tiefe und Stabilität. Das maritime Klima der Küstenlage prägt den Stil mit Frische und klarer Kontur. Dunkle Frucht, dezente Würze und fein integrierte Tannine definieren das Profil. Die Balance zwischen Fruchtfülle und Struktur macht diesen Bolgheri Rosso zu einem klar gezeichneten Vertreter seiner Herkunft.

19,50 CHF* 29,50 CHF* (33.9%)

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