Pago de Carraovejas Finca Bodega 2020 - 0.75 L

Name: Pago de Carraovejas Finca Bodega 2020 - 0.75 L
Brand: Finca Bodega Pago de Carraovejas
SKU: 8436
Price: 37.5 CHF
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Produktnummer: 8436

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Produktinformationen "Pago de Carraovejas Finca Bodega 2020 - 0.75 L "

Pago de Carraovejas, hergestellt durch die Finca Bodega Pago de Carraovejas, ist einer der bekanntesten Rotweine aus der D.O. Ribera del Duero.

Es handelt sich um einen Verschnitt aus den Sorten Tinto Fino (91%), Cabernet Sauvignon (6%) und Merlot (3%). Die Trauben stammen von den kellereieigenen Weinbergen sowie von anderen Fincas in der Ribera del Duero, welche unter der rigorosen Kontrolle der Bodega stehen.

Das Weingut Carraovejas befindet sich in der Umgebung von Peñafiel, eines der aus önologischer Sicht traditionsreichsten Dörfer aus der Ribera del Duero mit ebenden, kalkhaltigen roten Tonböden.

Es herrscht ein ozeanisches Klima mit geringen Niederschlägen und kalten, feuchten und langen Wintern mit Temperaturen bis zu -10ºC. Die Sommer sind sehr kurz und heiß mit Temperaturen von bis zu 40ºC, bei gleichzeitig kühlen Nächten.

Nachdem die Trauben von Hand gelesen wurden, werden sie in kleinen schwingenden Anhängern aus rostfreiem Stahl in die Bodega transportiert, welche die Trauben gleichzeitig entrappen.

Pago de Carraovejas gärt in kleinen rostfreien Edelstahltanks sowie in französischen Eichenweinbütten mit autochthonen Hefen aus dem eigenen Weingut. Danach reift der Wein während 12 Monaten in amerikanischen und französischen, feinfaserigen und halbneuen (bis drittjährigen) Eichenbarriques.

Der Pago de Carraovejas wird mit Eiweiß von ökologischen Eiern geklärt und danach mithilfe der Schwerkraft in die Flasche gefüllt. Der Wein verbringt weitere 12 Monate in der Flasche, bevor er schließlich auf den Markt kommt.

Ein Wein, der jedem Liebhaber von Weinen mit kräftigem Ausbau, Vergnügen bereiten wird. Sehr zart und elegant.

Land:	Spanien
Anbaugebiet:	Ribera del Duero
Jahrgang:	2020
Weintyp:	Rotwein
Rebsorte:	Cabernet Sauvignon, Merlot, Tinto Fino
Alkoholgehalt:	15 %
Inhalt:	0.75 l
Verpackung:	6 er Karton
Passt zu:	Barbeque, Grillfleisch, Käseplatte, Rotes Fleisch, Steak, Wildfleisch

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19. Januar 2024 17:56

Sehr guter Wein!

Super Wein, sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis, genau mein Ding!

8. Januar 2024 09:11

Immer ein Garant

Ein sehr schönes Cuvée mit Tinto Fino, Cabernet Sauvignon und Merlot gepaart mit Finesse, Dichte und Eleganz,

19. Dezember 2023 17:07

Top Spanier aus Ribera del Duero

Ein wunderbar tiefgründiger Top Wein, der hervorragend zu Rindsfilet oder Lamm passt. Nicht günstig, aber bei Vinovintana durchaus erschwinglich. Kann es nur weiterempfehlen.