Mauro Cosecha Castilla y Leon Bodegas Mauro 2023 - 0.75l
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Produktinformationen "Mauro Cosecha Castilla y Leon Bodegas Mauro 2023 - 0.75l"
In Tudela de Duero erzeugt Bodegas Mauro innerhalb der Herkunft Vino de la Tierra Castilla y León einen der prägenden Rotweine der Region. Hinter dem Projekt steht Mariano García, der frühere technische Direktor von Vega Sicilia, der Mauro nach seinem Vater benannte und bewusst ausserhalb der DO Ribera del Duero arbeitete, um stilistische Freiheit zu bewahren. Die Weinberge liegen auf kalk- und lehmhaltigen Böden in kontinental geprägtem Klima mit markanten Tag-Nacht-Unterschieden. Tempranillo bildet das Fundament der Cuvée, ergänzt je nach Jahrgang durch kleine Anteile Syrah. Vergoren wird in Edelstahl und Holz, anschliessend reift der Wein rund 15 Monate in französischen und amerikanischen Barriques mit moderatem Neuholzanteil. Die Vinifikation zielt auf Struktur, Präzision und eine klare Herkunftsdefinition.
Reife dunkle Frucht, feine Würze und eine ruhig aufgebaute Tanninstruktur prägen den Stil des Mauro Cosecha. Kraft und Frische stehen in ausgewogenem Verhältnis, die Textur wirkt dicht und zugleich fokussiert, getragen von integrierter Eiche und langem Nachhall. Die elegante Struktur passt besonders gut zu geschmortem Rind oder klassischen Lammgerichten.
| Land: | Spanien |
|---|---|
| Anbaugebiet: | Castilla-Leon |
| Jahrgang: | 2023 |
| Weintyp: | Rotwein |
| Rebsorte: | Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah, Graciano |
| Alkoholgehalt: | 14.5 % |
| Inhalt: | 0.75 l |
| Verpackung: | 6 er Karton |
| Passt zu: | Barbeque, Braten, Fischgerichte, Grillfleisch, Kalbfleisch, Lammfleisch, Rindfleisch, Rotes Fleisch, Steak, Wildfleisch, kräftigem Käse |
| Mehr Informationen: | Enthält Sulfite |
| Robert Parker Punkte: | 94+/100 |
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Inhalt: 1.5 Liter (117,00 CHF* / 1 Liter)