Malabrigo Ribera Del Duero 2021 - 0.75l in 1er Holzkiste

Malabrigo Ribera Del Duero 2021 - 0.75l in 1er Holzkiste

Name: Malabrigo Ribera Del Duero 2021 - 0.75l in 1er Holzkiste
Brand: Bodegas Cepa 21
SKU: 9216
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Produktnummer: 9216

Malabrigo Ribera Del Duero 2021 - 0.75l in 1er Holzkiste

Bodegas Cepa 21

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Produktinformationen "Malabrigo Ribera Del Duero 2021 - 0.75l in 1er Holzkiste"

Der Jahrgang 2021 war geprägt von milden Frühlingstemperaturen, reichlich Niederschlägen im April und einem Sommer mit etwas niedrigeren Temperaturen als üblich, was den Vegetationszyklus der Reben verlangsamte. Zu Beginn des Herbstes fiel nur wenig Regen, was den Reifungsprozess der Trauben positiv beeinflusste.

WEINHERSTELLUNGSPROZESS

Die alkoholische Gärung findet bei kontrollierter Temperatur in Stahltanks über 26 Tage statt, gefolgt von einer 30-tägigen malolaktischen Gärung in französischen Eichenfässern. Anschliessend reift der Wein ebenfalls in französischen Eichenfässern.

TASTING NOTES

Der Wein zeigt eine leuchtend kirschrote Farbe mit einer eleganten Tränenbildung im Glas. In der Nase ist er sehr ausdrucksstark, geprägt von reifen schwarzen Früchten und einer subtilen Holznote, begleitet von balsamischen Aromen. Am Gaumen entfaltet er einen langen, verführerischen und weichen Geschmack, bei dem sich das sanfte Tannin harmonisch einfügt.

Land:	Spanien
Anbaugebiet:	Ribera del Duero
Jahrgang:	2021
Weintyp:	Rotwein
Rebsorte:	Tempranillo
Alkoholgehalt:	14.5 %
Inhalt:	0.75 l
Verpackung:	1er Holzkiste
Passt zu:	Barbeque, Braten, Geflügel, Schweinefleisch, Steak, Wildfleisch

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VINTAGEDer Winter und das Frühjahr waren durch geringe Niederschläge gekennzeichnet. Der Knospenaufbruch erfolgte früh, da es keinen Frost gab. Der Sommer war lang und trocken mit zahlreichen Hitzewellen zwischen Juli und August. Die stabile Witterung und die kühlen Nächte ermöglichten eine langsame Ernte, was zu einer kurzen Ernte mit einer sehr gesunden Produktion und einer großen Konzentration und Ausgewogenheit führte.WEINBERGE Sehr alte Weinberge, gepflanzt zwischen 1908 und 1948 in den Gemeinden Roa, La Horra, Anguix und La Aguilera. SORTEN UND VERARBEITUNG TINTO FINO, GRENACHE, ALBILLO UND ANDERE. Die Ernte erfolgt in Kisten zwischen dem 16. und 30. September. Natürliche Weinherstellung mit einheimischen Hefen aus den Trauben und minimalen Eingriffen. Spontane malolaktische Gärung in neuen französischen Eichenfässern. REIFUNG 14 MONATE IN NEUEN FRANZÖSISCHEN EICHENFÄSSERN, ABGEFÜLLT IM MÄRZ 2024.VERKOSTUNGSNOTIZEN Hohe purpurrote Farbe. Kräftige Nase von reifen roten Früchten, Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren. Noten von Schokolade und Vanille. Anklänge von Mineralien, Stein und Schießpulver. Frischer Gaumen mit reichlich Tannin, süß und lang im Geschmack.SERVIERVORSCHLÄGE Trinken Sie ihn bei einer Temperatur zwischen 15ºC und 18ºC. Im Sommer empfehlen wir eine leichte Kühlung, um diesen Wein zu genießen. Lagern Sie den Wein bei einer konstanten Temperatur zwischen 12ºC und 15ºC und halten Sie ihn vom Sonnenlicht fern. Der Wein sollte vor dem Verzehr mindestens zwei Tage lang ruhen.

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Weinlese Die Trauben werden von Hand in kleinen Kisten aus unseren eigenen Weinbergen geerntet. Weinbereitung & Ausbau Eine zweite Selektion erfolgt am Weintisch, bevor die Trauben zur Gärung in Edelstahltanks umgefüllt werden. Die alkoholische Gärung erfolgt bei einer kontrollierten Temperatur von 28 ºC, und das Abstechen erfolgt 15 bis 20 Tage später. Die malolaktische Gärung findet im Dezember statt. Der Wein bleibt zwischen 16 und 20 Monaten in amerikanischen und französischen Eichenfässern. VerkostungsnotizenHelle, intensive kirschrote Farbe. In der Nase ist er elegant und komplex, mit reichlich roten Früchten und würzigen Noten. Am Gaumen ist er lang, anhaltend, fleischig und strukturiert.

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Weinlese Die Trauben werden von Hand in kleinen Kisten aus unseren eigenen Weinbergen geerntet. Weinbereitung & AusbauEine zweite Selektion erfolgt am Weintisch, bevor die Trauben zur Gärung in Edelstahltanks umgefüllt werden. Die alkoholische Gärung findet bei einer kontrollierten Temperatur von 25 ºC statt, und das Abstechen erfolgt 15 bis 20 Tage später. Die malolaktische Gärung findet im Dezember statt und im Januar wird der Wein in französische und amerikanische Eichenfässer umgefüllt, wo er 24 Monate lang reift.Verkostungsnotizen Entwicklung der Farbe. Intensiv und leuchtend. Intensive Aromen von reifen Früchten in der Nase. Aromen von Kompott, Schokolade und Balsamico. Am Gaumen rund und vollmundig. Mit einem langen, anhaltenden Abgang.

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CORIMBO I ist der Spitzenwein von Bodegas LA HORRA, voluminös und gleichzeitig fein und elegant. Er stammt von über 50 Jahre alten Rebstöcken und wird zu 100% aus der Rebsorte Tinta del País hergestellt.Die Farbe ist sehr intensiv mit kirschrotem Hintergrund und dunkelrotem Rand. im Geschmack auch sehr intensiv und voll von Früchten. Brombeeren, Pflaumen und schwarze Beeren. Sehr ausdrucksstark mit perfekt integrierter Eiche. Schwarzes Profil mit roten Noten. Vom Geschmack voluminös, frisch, sehr reichhaltig. Mit einer herrlichen Frucht. Feines, aber präsentes Tannin. Grossartiger Wein. Ausgezeichnet zu Fleischgerichten.Auszeichnungen: PEÑÍN93PARKER93GOURMETS96PROENSA97

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Ohne SulfiteWeinlese Die Trauben werden von Hand in kleinen Kisten aus unseren eigenen Weinbergen geerntet. WeinherstellungEine zweite Selektion findet auf dem Tisch statt, bevor die Trauben zur Gärung in Edelstahltanks umgefüllt werden. Die alkoholische Gärung findet bei einer kontrollierten Temperatur von 20 ºC statt, und das Abstechen erfolgt 12 bis 15 Tage später. Die malolaktische Gärung findet im Dezember statt. Verschnitt und Homogenisierung in Edelstahltanks. Verkostungsnotizen Kirschrote Farbe mit bläulichen Tönen, die typisch für seine Jugend sind. In der Nase Aromen von mittlerer Intensität, die an rote Waldfrüchte und Wildblumen erinnern. Frischer Einstieg und fruchtiger Charakter mit Noten von roten Johannisbeeren und Walderdbeeren. Flüssig und lebendig. Milchnoten, die an Waldfruchtjoghurt erinnern. Gut ausgewogen. Im Abgang etwas lang anhaltend.

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Der Jorge Granado Viticultor Arenas y Limo ist ein komplexer, spanischer Rotwein, der die reiche Vielfalt des Terroirs von Cigales in der Region Ribera del Duero widerspiegelt. Dieser Wein wird aus sorgfältig ausgewählten Tempranillo, Garnacha und Malbec hergestellt, die auf sandigem und lehmigem Boden wachsen, was ihm einen einzigartigen mineralischen Charakter und eine bemerkenswerte Tiefe verleiht.In der Nase zeigt sich der Arenas y Limo vielschichtig, mit Aromen von reifen roten Beeren, würzigen Kräutern und einem Hauch von Erde. Am Gaumen entfaltet sich eine harmonische Kombination aus Frucht, feinen Tanninen und einer angenehmen Säure, die für eine ausgewogene Struktur sorgt und in einem langanhaltenden, samtigen Abgang mündet. Der Wein ist kraftvoll und elegant zugleich, ideal für Genießer, die einen gehaltvollen Rotwein mit ausgeprägtem Charakter und Terroir-Noten suchen.

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Der Jorge Granado Viticultor Rebecca Granado 2022 ist ein eleganter und zugleich kraftvoller Rotwein aus der renommierten Region Ribera del Duero in Spanien. Dieser Jahrgangswein wird ausschließlich aus sorgfältig selektierten Tempranillo-Trauben hergestellt, die unter optimalen Bedingungen gereift sind und die Einzigartigkeit des spanischen Terroirs widerspiegeln.Im Glas zeigt sich der Rebecca Granado in einem tiefen Rubinrot. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von dunklen Beeren wie Brombeeren und Kirschen, ergänzt durch subtile Noten von Vanille, geröstetem Holz und einer feinen Würze. Am Gaumen beeindruckt er mit einer ausgewogenen Struktur, sanften Tanninen und einer erfrischenden Säure, die ihm Lebendigkeit verleiht. Der Abgang ist lang und komplex, was ihn zu einem ausdrucksstarken Wein mit bemerkenswerter Tiefe macht.

25,50 CHF*

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Jesus Yllera D.O. Ribera del Duero 2019 - 0.75l

Elegant und komplex, ist diese Ribera del Duero eine Hommage an einen der Gründer von Yllera mit einer Mischung aus alten Weinbergen aus verschiedenen Terroirs. Jesús Yllera wird aus Tempranillo-, Cabernet Sauvignon- und Merlot-Trauben von 45-50 Jahre alten Rebstöcken hergestellt, die sich auf einer Höhe zwischen 700 und 1.000 Metern befinden. Er reift mindestens 12 Monate in Eichenfässern und ruht dann in der Flasche, bevor er den Markt verlässt.

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Viña Arnáiz Tinto Crianza D.O. Ribera del Duero 2019 - 0.75l

Weinsorte: Rot Rebsorte: Tinta del País (Tempranillo), die Königinsorte des Ribera del Duero Das Weingut Viña Arnaiz und deren Weinberge sind in der Gemeinde Haza, in einer strategisch günstigen Lage, wo Juana de Haz, im zwölften Jahrhundert begann Weinberge zu kultivieren. Diese Weinberge dehnten sich aus und wurden in allen Gebieten für ihre außergewöhnliche Qualität bekannt. Unser Weingut befindet sich in der Festung, mit einer Fläche von 80 Hektar in der La Magdalena gelegen, in dem wir das traditionelle Tinta del Pais (Tempranillo), mit neuen Sorten wie Cabernet Sauvignon und Merlot wachsen. In unserem Hof befinden sich ein Turm und die unterirdischen Keller aus dem 17. Jahrhundert mit ihren angeschlossenen Weinpressen. Das Weingut hat trotzt Rennovation den Charakter und historische Einrichtungen beibehalten, es erstreckt sie über eine Fläche von 12.000 m2. Das Weingut wurde zwei Jahre in Folge vom renommierten Vinitaly International Contest als bestes Weingut in Spanien ausgezeichnet.

10,50 CHF*

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Bardos Ribera del Duero D.O. Reserva 2018 - 0.75l

Der Wein erstrahlt in einer neuen Etikette und hat eine tief kirschrote Farbe mit dunkelvioletten Rändern. In der Nase ist er komplex und attraktiv mit ganz viel schwarzen Früchten, Schokolade und vanilligen Düften vom feinen Eichenholz. Am Gaumen sehr fleischig und kraftvoll mit einer für Tinta del País sehr typischen und starken Persönlichkeit. Die Säure und Tannine sind gut ausbalanciert und tragen zum Charakter bei. Der Nachgeschmack ist lang und anhaltend. Manuelle Lese - lagert für 16 Monate in neuen Barriques aus französischer Eiche und durchläuft während dieser Zeit die malolaktische Gärung.

17,50 CHF* 24,50 CHF* (28.57%)

Inhalt: 0.75 Liter (23,33 CHF* / 1 Liter)