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La Casilla Bobal Bodegas Ponce 2019 - 0.75 L

La Casilla Bobal Bodegas Ponce 2019 - 0.75 L

12,50 CHF*

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Inhalt: 0.75 Liter (16,67 CHF* / 1 Liter)

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Produktnummer: 7454

La Casilla Bobal Bodegas Ponce 2019 - 0.75 L

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Produktinformationen "La Casilla Bobal Bodegas Ponce 2019 - 0.75 L"

Bobal steht im Zentrum von La Casilla, einem Rotwein aus der Manchuela DOP in Kastilien-La Mancha. Bodegas y Viñedos Ponce arbeitet mit alten Reben auf kalkhaltigen Lehmböden, geprägt von kontinentalem Klima, geringen Niederschlägen und deutlichen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht. Der Ausbau erfolgt rund zehn Monate in grossen französischen Eichenfässern, die Struktur geben, ohne die Frische der Sorte zu überdecken.

Dunkle Beeren, Sauerkirsche, rote Frucht, florale Akzente und eine feine mineralische Würze bestimmen das aromatische Profil. Die Textur wirkt saftig und präzise, mit klarer Säure, feinkörnigem Tannin und einem geradlinigen, spannungsvollen Ausklang. Robert Parker bewertet La Casilla Bobal von Bodegas Ponce mit 92 Punkten und unterstreicht damit die seriöse, herkunftsnahe Interpretation dieser spanischen Rebsorte.

Land: Spanien
Anbaugebiet: Castilla-La Mancha, La Mancha, Valencia
Jahrgang: 2019
Weintyp: Rotwein
Rebsorte: Bobal
Alkoholgehalt: 12.5 %
Inhalt: 0.75 l
Verpackung: 12er Karton
Passt zu: Barbeque
Mehr Informationen: Enthält Sulfite
Robert Parker Punkte: 92/100

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Depaula Monastrell Bodegas Y Venedos Ponce 2022 - 0.75 L
Depaula Monastrell Bodegas Y Venedos Ponce 2022 - 0.75 L
Depaula Monastrell stammt von alten Reben aus kalkreichen Lagen im Hochland von Kastilien-La Mancha und wird von Bodegas y Viñedos Ponce vinifiziert. Der Wein entsteht ausschliesslich aus Monastrell und folgt einem bewusst zurückhaltenden, handwerklichen Ansatz. Die Gärung erfolgt mit natürlichen Hefen, der Ausbau mehrere Monate im grossen Holzfass, ohne dominanten Holzeinfluss. Ziel ist ein klarer, unverstellter Ausdruck der Rebsorte und der kargen Böden.Der reinsortige Monastrell zeigt eine kühle, klare Frucht mit Anklängen von roten Beeren, Kräutern und kalkiger Mineralität. Am Gaumen wirkt der Wein saftig und ausgewogen, getragen von feiner Säure, moderatem Alkohol und einer ruhigen, unaufdringlichen Struktur. Ein transparenter Monastrell mit Frische und innerer Spannung, der die Herkunft konsequent in den Vordergrund stellt.
8,50 CHF* 12,00 CHF* (29.17%)

Inhalt: 0.75 Liter (11,33 CHF* / 1 Liter)

Ponce Vino Tinto Bodegas Ponce 2019- 0.75 L
Ponce Vino Tinto Bodegas Ponce 2019- 0.75 L
Bodegas y Viñedos Ponce zählt zu den prägenden Produzenten der D.O. Manchuela und arbeitet mit alten Bobal-Reben aus hochgelegenen Parzellen auf Kalk- und Kiesböden. Als Juan Antonio Ponce das Weingut gründete, galt Bobal vielerorts noch als einfache Rebsorte für Massenwein. Statt internationale Sorten zu pflanzen, konzentrierte er sich bewusst auf die alten Buschreben seiner Familie und wurde damit zu einer Schlüsselfigur der modernen Herkunftsweine Spaniens. Ponce Vino Tinto verbindet überwiegend Bobal mit einem kleinen Anteil Moravia Agria, wird spontan vergoren und rund zwölf Monate in grossen französischen Holzfässern und 600-Liter-Barriques ausgebaut. Die biodynamische Arbeitsweise und der zurückhaltende Ausbau prägen den präzisen, frischen Stil des Weins. Rote und dunkle Beeren, wilde Kräuter, florale Nuancen und feine mineralische Anklänge verleihen dem Wein Spannung und Eleganz. Trotz der warmen Herkunft wirkt er kühl, transparent und lebendig, mit feinkörnigem Tannin und klarer Struktur. Die Wiederentdeckung der lange unterschätzten Rebsorte Bobal verleiht dem Wein zusätzlich eine kulturhistorische Dimension und macht ihn zu einem exemplarischen Vertreter des modernen spanischen Weinbaus. Passt besonders gut zu grilliertem Gemüse, Lamm oder iberischen Fleischgerichten.
37,50 CHF*

Inhalt: 0.75 Liter (50,00 CHF* / 1 Liter)

Ponce Pino Bobal Bodegas Ponce 2022 - 0.75 L
Ponce Pino Bobal Bodegas Ponce 2022 - 0.75 L
Ponce Pino ist ein Rotwein, der von Bodega y Viñedos Ponce in D.O. Manchuela hergestellt wurde. Bodega y Viñedos Ponce ist eine kleine Familienbodega, die einheimische Rebsorten zur Herstellung ihrer Weine mit großartiger Persönlichkeit verwendet. Ponce Pino besteht ausschließlich aus der Rebsorte Bobal mit Trauben die von einer einzigen Finca mit 1,2 Hektar Fläche stammen. Die Weinstöcke weisen ein Alter von 35 Jahren auf und liegen in einer Höhe von 900 Metern über dem Meeresspiegel. Der Anbau verfolgt die Prinzipien der ökologischen Landwirtschaft. Nach einer leichten Mazeration und der Pressung der Trauben, beginnt die Gärung mit Hefe vom eigenen Weinberg in Eichenwannen. Sobald die Gärung beendet wurde, reift der Ponce Pino für elf Monate in französischen Barriquefässern mit 600 Litern. Ponce Pino ist ein ausdrucksstarker, ehrlicher Wein aus Manchuela. Mit einem gewissen, frischen und atlantischen Charakter. Vielleicht sogar der feinste Wein von dieser Bodega.
22,50 CHF*

Inhalt: 0.75 Liter (30,00 CHF* / 1 Liter)

La Estrecha Bobal Bodegas Ponce 2022 - 0.75 L
La Estrecha Bobal Bodegas Ponce 2022 - 0.75 L
La Casilla Estrecha ist ein Rotwein aus D.O. Manchuela von den Bodegas und Weinbergen Viñedos Ponce. Der Name des Weins stammt von der "Enge" des Weinbergs, auf dem die Pflanzen in einer Dichte von 1.700 pro Hektar angepflanzt wurden, obwohl es gewöhnlich nicht mehr als 1100 sind. La Casilla Estrecha ist ein sortenreiner Bobal, der von über 75 Jahre alten Weinreben stammt, die auf kalkhaltigen Böden in einer Höhe von 870 Metern über dem Meer angebaut wurden. Obwohl wir technisch nicht von einem sortenreinen Wein sprechen können, weil sich unter den Bobal Weinstöcken dieses Weinbergs auch ein paar Rotweinsorten des Moravia und Autumn Royal sowie Weiβweinsorten des Marisancho befinden können, Sorten die dem Wein Frische und Eleganz verleihen. Das Klima ist kontinental, mit geringem Niederschlag und groβen Temperaturunterschieden zwischen dem Tag und der Nacht, was der Traube zu einer einwandfreien Reife verhilft. Ein hartes Klima, das zu einem niedrigen Ertrag des Weinberges aber dafür zu einer groβen Konzentration der Trauben führt. Die Gärung erfolgt in Holzkübeln mit einheimischer Hefe des eigenen Weinbergs. La Casilla Estrecha reift 11 Monate lang in französischen Eichefässern mit 600l.
22,50 CHF*

Inhalt: 0.75 Liter (30,00 CHF* / 1 Liter)

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