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Illario BIO Rosato della Maremma DOC Fattoria di Magliano 2024 - 0.75l

Illario BIO Rosato della Maremma DOC Fattoria di Magliano 2024 - 0.75l

12,50 CHF*

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Inhalt: 0.75 Liter (16,67 CHF* / 1 Liter)

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Produktnummer: 9434

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Produktinformationen "Illario BIO Rosato della Maremma DOC Fattoria di Magliano 2024 - 0.75l"

Illario Rosato della Maremma DOC entsteht aus Sangiovese-Trauben der biologisch bewirtschafteten Weinberge von Fattoria di Magliano in der Maremma Toscana, einer Küstenregion im Süden der Toskana. Das Weingut arbeitet konsequent biologisch und steht für präzise, terroirgeprägte Weine aus der mediterran geprägten Landschaft zwischen Hügeln und Tyrrhenischem Meer. Die Vinifikation erfolgt temperaturkontrolliert im Edelstahltank, um Frische, Klarheit und die helle Stilistik dieses Rosato aus Sangiovese zu bewahren.

Der Rosé zeigt die typische Handschrift der Maremma: rote Beerenfrucht, feine mediterrane Kräuter und eine lebendige Säurestruktur, die dem Wein Frische und Balance verleiht. Seine klare Struktur passt besonders gut zu mediterranen Vorspeisen, Fischgerichten oder sommerlicher Gemüseküche.

Land: Italien
Anbaugebiet: Toskana
Jahrgang: 2024
Weintyp: Rosé
Rebsorte: Sangiovese
Alkoholgehalt: 12 %
Inhalt: 0.75 l
Verpackung: 6 er Karton
Passt zu: Antipasti, Aperitif, Fischgerichte, Suppen, Vegetarisches, mildem Käse
Mehr Informationen: Enthält Sulfite

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Berola Borsao 2019 - 0.75l
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12,50 CHF* 15,90 CHF* (21.38%)

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Idilico Casa de la Ermita 2023 - 1.5l Magnum
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Casa de la Ermita steht für moderne Rotweine aus der D.O.P. Jumilla, geprägt von kalkhaltigen Böden und einem trockenen, kontinentalen Klima. Die Cuvée Idílico vereint Monastrell mit Petit Verdot und wird temperaturkontrolliert vinifiziert, um Frische und Frucht klar herauszuarbeiten. Der Ausbau bleibt bewusst zurückhaltend im Holz, wodurch die zugängliche Stilistik erhalten bleibt. Die Magnum unterstreicht diese Ausrichtung mit zusätzlicher Reifedynamik und harmonischer Entwicklung im grösseren Format. Reife rote und dunkle Beeren prägen das Aromabild, ergänzt durch dezente florale und würzige Nuancen aus dem Petit Verdot. Die Struktur wirkt ausgewogen mit weichen Tanninen und einer lebendigen Frische, die dem Wein Klarheit und Trinkfluss verleiht. Passt zu Grillgerichten, mediterranen Fleischspeisen oder gereiftem Halbhartkäse.
35,50 CHF*

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12,50 CHF* 14,95 CHF* (16.39%)

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25,50 CHF* 44,95 CHF* (43.27%)

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17,50 CHF* 25,00 CHF* (30%)

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17,50 CHF* 23,50 CHF* (25.53%)

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Aus dem piemontesischen Loazzolo stammt dieser reinsortige Sauvignon Blanc von Isolabella della Croce, erzeugt im biologisch bewirtschafteten Betrieb Borgo Isolabella. Die Lese erfolgt von Hand, gefolgt von einer temperaturkontrollierten Vergärung im Edelstahltank und einem Ausbau auf der Feinhefe, um Präzision und Struktur zu bewahren. Der Verzicht auf Holz stellt die Rebsorte und die kalkgeprägte Herkunft klar in den Vordergrund. Zitrusfrische und weisse Blüten verbinden sich mit dezenten exotischen Nuancen und einer feinen mineralischen Spannung. Die Struktur wirkt klar und geradlinig, getragen von einer lebendigen Säure und einem mittleren Körper. Passt zu Ziegenkäse, Spargelgerichten oder Fisch mit Kräutern.
12,50 CHF* 18,50 CHF* (32.43%)

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365 Toscana Rosso IGT 2023 - 1.5l Magnum
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Im Chianti-Gebiet rund um Castelnuovo Berardenga arbeitet Vallepicciola mit Sangiovese als tragender Rebsorte, ergänzt durch internationale Varietäten wie Merlot und Cabernet Sauvignon. Der Ausbau erfolgt nach selektiver Lese und temperaturkontrollierter Vergärung im Edelstahltank mit anschliessender Reifung in französischen Barriques, während die Abfüllung in der 1.5-Liter-Magnum eine langsamere Reifung und zusätzliche Stabilität über die Zeit begünstigt. Reife Kirsche und dunkle Beeren prägen das Aromabild, begleitet von würzigen Noten und dezentem Holzeinfluss. Die Textur zeigt sich ausgewogen mit integrierten Tanninen und klarer Linie, getragen von einer lebendigen Säurestruktur. Die Magnum eignet sich besonders für grössere Tafeln und längere Lagerung und passt zu geschmortem Fleisch, Pasta mit Ragù oder gereiftem Hartkäse.
35,50 CHF*

Inhalt: 0.75 Liter (47,33 CHF* / 1 Liter)

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Aus der südlichen Maremma in der Toskana stammt der biologisch bewirtschaftete Brissaia von Fattoria di Magliano, geprägt von der autochthonen Rebsorte Ansonica und der Nähe zur Tyrrhenischen Küste. Die Lese erfolgt von Hand, die Vergärung im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von einem kurzen Ausbau auf der Feinhefe, um Klarheit und Struktur zu bewahren. Der Verzicht auf Holz unterstreicht den herkunftsbezogenen Stil und die salzige Prägung dieses Küstenweins. Zitrusfrische und gelbe Steinfrucht verbinden sich mit mediterranen Kräutern und einer feinen, maritimen Mineralität. Die Textur bleibt präzise und ausgewogen, getragen von einer lebendigen Säure und einem mittleren Körper. Passt zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten oder einfachen Gerichten der mediterranen Küche.
12,50 CHF*

Inhalt: 0.75 Liter (16,67 CHF* / 1 Liter)

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Costa Ovest Grechetto IGT 2024 Toscana Podere 414 - 0.75l
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Aus der toskanischen Maremma stammt der Costa Ovest Grechetto von Podere 414, erzeugt im biologisch bewirtschafteten Betrieb von Simone Castelli. Das Weingut arbeitet naturnah in Küstennähe, wo kalkhaltige Böden und mediterranes Klima den Charakter der Weine prägen. Die Rebsorte Grechetto wird reinsortig vinifiziert und steht für eine strukturierte, zugleich präzise Interpretation dieser in Mittelitalien verbreiteten Varietät, mit Fokus auf Herkunft und Klarheit. Gelbe Frucht und Zitrusnoten verbinden sich mit feinen Kräutern und einer dezent nussigen Nuance, typisch für Grechetto. Die Struktur zeigt sich ausgewogen und geradlinig, getragen von einer frischen Säure und einer subtil salzigen Mineralität. Passt zu Fischgerichten, Gemüse aus der mediterranen Küche oder leichten Vorspeisen.
12,50 CHF* 17,95 CHF* (30.36%)

Inhalt: 0.75 Liter (16,67 CHF* / 1 Liter)

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