Hito Ribera del Duero 2023 - 0.75l

Name: Hito Ribera del Duero 2023 - 0.75l
Brand: Bodegas Cepa 21
SKU: 9214
Price: 9.5 CHF
Availability: LimitedAvailability

Bodegas Cepa 21

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Produktinformationen "Hito Ribera del Duero 2023 - 0.75l"

Geprägt von hoch gelegenen Rebflächen rund um Castrillo de Duero mit kalkhaltigen und mineralischen Böden. Tempranillo verleiht dem Wein die klare Frucht, Frische und Struktur, die den modernen Stil dieser Linie definieren. Hinter dem Projekt steht José Moro, der mit Cepa 21 eine terroirbezogene und zeitgemässe Interpretation der Ribera del Duero verfolgt. Die temperaturkontrollierte Gärung erfolgt im Edelstahltank, anschliessend reift der Wein rund acht Monate in französischen Eichenbarriques. Innerhalb des Sortiments steht «Hito» für die zugänglichere und unmittelbarere Stilistik des Hauses. Der Name bedeutet Grenzstein oder Wegmarkierung und verweist auf Herkunft, Orientierung und die präzise Interpretation von Tempranillo ohne dominierenden Holzeinfluss.

Reife Kirschen, Brombeeren und feine Gewürznoten verleihen diesem Ribera del Duero einen offenen und geradlinigen Ausdruck. Die Frucht wirkt saftig und klar, begleitet von dezenten Röstaromen, frischer Säure und fein strukturiertem Tannin. Der Ausbau im Holz bringt zusätzliche Tiefe, ohne die Balance und Präzision des Weins zu überdecken.

Land:	Spanien
Anbaugebiet:	Ribera del Duero
Jahrgang:	2023
Weintyp:	Rotwein
Rebsorte:	Tempranillo
Alkoholgehalt:	14.5 %
Inhalt:	0.75 l
Verpackung:	6 er Karton
Passt zu:	Barbeque, Braten, Geflügel, Schweinefleisch, Steak, Wildfleisch
Mehr Informationen:	Enthält Sulfite

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Arenas y Limo Ribera del Duero 2023 - 0.75l

Der Jorge Granado Viticultor Arenas y Limo ist ein komplexer spanischer Rotwein, der die Vielfalt des Terroirs der Ribera del Duero widerspiegelt. Jorge Granado arbeitet mit sehr alten Weinbergen auf sandig-tonigen Böden und verfolgt dabei einen zurückhaltenden, herkunftsbezogenen Ansatz. Tempranillo, Garnacha und Malbec bilden die Grundlage der Cuvée. Der Name «Arenas y Limo» nimmt Bezug auf die Bodenstruktur der Parzellen. Die Vinifikation erfolgt in Amphore und Holz, ohne Filtration und Schönung. Der Wein verbindet reife Frucht mit einer breiten, strukturierten Textur und bewahrt dabei eine klare Frische. Die zurückhaltende Vinifikation rückt Herkunft und Substanz in den Vordergrund und verleiht ihm einen eigenständigen, wenig technisch wirkenden Charakter. Dazu passen geschmortes Fleisch, Lamm, Wildgerichte oder kräftige Gerichte mit Pilzen. Warum wir diesen Wein empfehlen?Sehr alte Reben, unterschiedliche Rebsorten und eine Vinifikation mit geringer Intervention geben einen eigenständigen Einblick in die Ribera del Duero abseits klassischer Ausbaukonzepte. Der Fokus liegt klar auf Herkunft, Textur und natürlicher Ausdruckskraft.

12,50 CHF* 18,10 CHF* (30.94%)

Inhalt: 0.75 Liter (16,67 CHF* / 1 Liter)

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Emilio Moro Finca Resalso D.O. 2023 - 0.75l

Die Kellerei Emilio Moro steht seit Generationen für hochwertige Tempranillo-Weine aus der D.O. Ribera del Duero. Auf 70 Hektar eigenen Weinbergen mit 15 bis 75 Jahre alten Rebstöcken entstehen charaktervolle Weine. 1987 begann die Familie mit der eigenen Weinproduktion, 2001 wurde die moderne Bodega im Herzen des Anbaugebiets zwischen Pesquera de Duero, Valbuena de Duero und Peñafiel eröffnet. Finca Resalso ist der Einstiegswein des Hauses. Die Trauben stammen von 5 bis 15 Jahre alten Tempranillo-Rebstöcken und reifen sechs Monate in französischen Barriques. Benannt nach dem 1933 angelegten Weinberg „Finca Resalso“, überzeugt der Jahrgang 2023 mit tiefem Granatrot und violettem Saum. In der Nase dominieren Brombeere, Blaubeere und Lakritze. Am Gaumen zeigt er sich saftig, ausgewogen und fruchtbetont mit reifen Tanninen – ein klassischer Tempranillo mit moderner Eleganz.

12,50 CHF* 18,00 CHF* (30.56%)

Inhalt: 0.75 Liter (16,67 CHF* / 1 Liter)

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Liberalia Cero D.O. 2022 - 0.75l

Der Liberalia Cero, reinsortig aus über 30 Jahre alten Tempranillo-Reben und für kurze Zeit ausgebaut in neuen Barrique-Fässern aus amerikanischer Eiche, offenbart der Wein reichhaltige Waldbeeraromen, allen voran die schwarze Johannisbeere. Dazu gibt es Noten des Holzes und der Gewürze inmitten einer feinen Mineralität. Am Gaumen setzt sich dieser Eindruck fort. Samtig mit harmonischer Säure und einem tollen Nachgeschmack vollendet der Wein sein Werk. Beim nächsten Schluck wird er es wiederholen. Der Liberalia Cero ist ein unglaublich harmonischer Wein, der trotz seines immer wieder jungen Alters, eine beachtlich Kraft und Intensität an den Tag legt.

17,50 CHF* 20,00 CHF* (12.5%)

Inhalt: 0.75 Liter (23,33 CHF* / 1 Liter)

Eremus Reserva Ecologico Ribera del Duero 2018 - 0.75l

Tempranillo prägt Eremus Reserva Ecológico mit der dichten Struktur und würzigen Tiefe, für die die D.O. Ribera del Duero bekannt ist. Die biologisch bewirtschafteten Rebflächen rund um Pedrosa de Duero und Roa gehören zum Familienweingut Bodegas Páramo Arroyo, das seine Reserva Linie bewusst klassisch interpretiert. Die Trauben werden von Hand gelesen, doppelt selektioniert und temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren. Anschliessend reift der Wein rund 20 Monate in französischen und amerikanischen Eichenbarriques. Der Name «Eremus» leitet sich vom lateinischen Begriff für Rückzug oder Abgeschiedenheit ab und verweist auf einen Wein, der Zeit, Ruhe und langsame Reife ins Zentrum stellt. Schwarze Kirschen, Waldbeeren, Kakao und balsamische Kräuter verleihen diesem biologischen Reserva einen konzentrierten und ruhig aufgebauten Ausdruck. Die Reife im Holz bringt feine Röstaromen, Tabaknoten und zusätzliche Tiefe, während die Frische des Tempranillo erhalten bleibt. Das Tannin wirkt dicht und präzise eingebunden und trägt die kraftvolle, geradlinige Stilistik des Weins. Passt zu geschmortem Rindfleisch, Wildgerichten oder gereiftem Hartkäse.

17,50 CHF*

Inhalt: 0.75 Liter (23,33 CHF* / 1 Liter)

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Prima D.O. Tinta de Toro 2021 - 0.75l

In der D.O. Toro, einer der markantesten Rotweinregionen Kastiliens, vinifiziert Bodegas y Viñedos Maurodos eine strukturierte Cuvée aus Tempranillo und Garnacha. Die Trauben stammen von alten Rebanlagen, werden von Hand gelesen und im Edelstahltank vergoren, bevor der Ausbau über rund ein Jahr in französischen und amerikanischen Barriques erfolgt und dem Wein zusätzliche Tiefe und Präzision verleiht. Reife dunkle Frucht, schwarze Kirsche und Pflaume verbinden sich mit würzigen, leicht erdigen Noten und einem dezenten Einfluss des Holzes. Die Tanninstruktur ist präsent, aber eingebunden, die Säure sorgt für Balance und Länge. Passt zu geschmortem Rind, Wildgerichten oder gereiftem Hartkäse. Warum wir diesen Wein empfehlen?Prima verbindet die Kraft der Tinta de Toro mit Garnacha und einem 14-monatigen Ausbau in französischem Holz zu einem fruchtbetonten, ausgewogenen Stil. Mit seinen Bewertungen gehört er zu den besonders interessanten Rotweinen seiner Preisklasse und ist bei uns ein Bestseller.

10,50 CHF* 17,90 CHF* (41.34%)

Inhalt: 0.75 Liter (16,67 CHF* / 1 Liter)