Der Jahrgang 2023 war geprägt von reichlichen Niederschlägen im Winter, die den Austrieb der Reben förderten. Ein trockener Frühling mit überdurchschnittlichen Temperaturen setzte diesen positiven Trend fort und begleitete die Reben durch den gesamten Sommer. Dadurch wurde der Rebenzyklus vorverlegt. Die spätsommerlichen Regenfälle halfen jedoch, die Trauben in ihrer Zusammensetzung zu perfektionieren, was letztlich zu einem Jahrgang von außergewöhnlicher Qualität führte.
WEINHERSTELLUNG Der Wein wird aus einer Auswahl von Trauben aus den unteren Lagen unserer Weinberge hergestellt. Die Gärung erfolgt für 12 Tage bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks, gefolgt von einer 30-tägigen malolaktischen Gärung. Anschliessend wird der Wein in französischen Eichenfässern ausgebaut, was ihm seine charakteristische Tiefe und Struktur verleiht.VERKOSTUNGSANALYSE
Ein intensiver, klarer Wein mit einer tief kirschroten Farbe, durchzogen von violetten Nuancen, die seine Jugendlichkeit unterstreichen. In der Nase entfalten sich typische Aromen der Tempranillo-Traube, bei denen Brombeere und dunkle Früchte auf subtile Holznoten treffen, die vom Ausbau in französischen Eichenfässern stammen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein frisch, einladend und mit einer angenehmen Länge, die förmlich dazu verleitet, einen weiteren Schluck zu geniessen.
Die Witterung im Jahr 2020 war durch einen leichten Anstieg der Durchschnittstemperatur gekennzeichnet, was zusammen mit den reichlichen Niederschlägen im Frühjahr eine gute Ernte ermöglichte. Diese Bedingungen förderten die Entwicklung der Pflanzen. Die Ernte wurde von Regen begleitet, der die Qualität der Trauben nicht beeinträchtigt hat. So konnten Weine von hoher Qualität, aromatischem Ausdruck und Intensität hergestellt werden. Weinherstellung Die alkoholische Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur über 18 Tage. Anschliessend wird die malolaktische Gärung für 30 Tage abgeschlossen. Der Ausbau erfolgt in französischen Eichenfässern. Verkostungsanalyse Der Wein präsentiert sich in einer intensiven kirschroten Farbe, die sauber und leuchtend wirkt. In der Nase entfaltet sich ein ausdrucksvolles Bouquet mit einer Kombination von Tempranillo-eigenen Noten, die durch die Zeit im Fass gereift sind, dabei jedoch eine gute Frische bewahren. Am Gaumen zeigt er sich elegant, mit grossem Körper und reichlich süssem Tannin sowie einer ausgewogenen Säure. Sein Nachgeschmack ist lang, sehr anhaltend und angenehm.
Der Jahrgang 2023 war geprägt von reichlichen Niederschlägen im Winter, die den Austrieb der Reben förderten. Ein trockener Frühling mit überdurchschnittlichen Temperaturen setzte diesen positiven Trend fort und begleitete die Reben durch den gesamten Sommer. Dadurch wurde der Rebenzyklus vorverlegt. Die spätsommerlichen Regenfälle halfen jedoch, die Trauben in ihrer Zusammensetzung zu perfektionieren, was letztlich zu einem Jahrgang von außergewöhnlicher Qualität führte. WEINHERSTELLUNG Der Wein wird aus einer Auswahl von Trauben aus den unteren Lagen unserer Weinberge hergestellt. Die Gärung erfolgt für 12 Tage bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks, gefolgt von einer 30-tägigen malolaktischen Gärung. Anschliessend wird der Wein in französischen Eichenfässern ausgebaut, was ihm seine charakteristische Tiefe und Struktur verleiht. VERKOSTUNGSANALYSE Ein intensiver, klarer Wein mit einer tief kirschroten Farbe, durchzogen von violetten Nuancen, die seine Jugendlichkeit unterstreichen. In der Nase entfalten sich typische Aromen der Tempranillo-Traube, bei denen Brombeere und dunkle Früchte auf subtile Holznoten treffen, die vom Ausbau in französischen Eichenfässern stammen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein frisch, einladend und mit einer angenehmen Länge, die förmlich dazu verleitet, einen weiteren Schluck zu geniessen.
Der Jahrgang 2021 war geprägt von milden Frühlingstemperaturen, reichlich Niederschlägen im April und einem Sommer mit etwas niedrigeren Temperaturen als üblich, was den Vegetationszyklus der Reben verlangsamte. Zu Beginn des Herbstes fiel nur wenig Regen, was den Reifungsprozess der Trauben positiv beeinflusste.WEINHERSTELLUNGSPROZESS Die alkoholische Gärung findet bei kontrollierter Temperatur in Stahltanks über 26 Tage statt, gefolgt von einer 30-tägigen malolaktischen Gärung in französischen Eichenfässern. Anschliessend reift der Wein ebenfalls in französischen Eichenfässern.TASTING NOTES Der Wein zeigt eine leuchtend kirschrote Farbe mit einer eleganten Tränenbildung im Glas. In der Nase ist er sehr ausdrucksstark, geprägt von reifen schwarzen Früchten und einer subtilen Holznote, begleitet von balsamischen Aromen. Am Gaumen entfaltet er einen langen, verführerischen und weichen Geschmack, bei dem sich das sanfte Tannin harmonisch einfügt.
Die Witterung im Jahr 2020 war durch einen leichten Anstieg der Durchschnittstemperatur gekennzeichnet, was zusammen mit den reichlichen Niederschlägen im Frühjahr eine gute Ernte ermöglichte. Diese Bedingungen förderten die Entwicklung der Pflanzen. Die Ernte wurde von Regen begleitet, der die Qualität der Trauben nicht beeinträchtigt hat. So konnten Weine von hoher Qualität, aromatischem Ausdruck und Intensität hergestellt werden. Weinherstellung Die alkoholische Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur über 18 Tage. Anschliessend wird die malolaktische Gärung für 30 Tage abgeschlossen. Der Ausbau erfolgt in französischen Eichenfässern. Verkostungsanalyse Der Wein präsentiert sich in einer intensiven kirschroten Farbe, die sauber und leuchtend wirkt. In der Nase entfaltet sich ein ausdrucksvolles Bouquet mit einer Kombination von Tempranillo-eigenen Noten, die durch die Zeit im Fass gereift sind, dabei jedoch eine gute Frische bewahren. Am Gaumen zeigt er sich elegant, mit grossem Körper und reichlich süssem Tannin sowie einer ausgewogenen Säure. Sein Nachgeschmack ist lang, sehr anhaltend und angenehm.
Der Jahrgang 2021 war geprägt von milden Frühlingstemperaturen, reichlich Niederschlägen im April und einem Sommer mit etwas niedrigeren Temperaturen als üblich, was den Vegetationszyklus der Reben verlangsamte. Zu Beginn des Herbstes fiel nur wenig Regen, was den Reifungsprozess der Trauben positiv beeinflusste.WEINHERSTELLUNGSPROZESS Die alkoholische Gärung findet bei kontrollierter Temperatur in Stahltanks über 26 Tage statt, gefolgt von einer 30-tägigen malolaktischen Gärung in französischen Eichenfässern. Anschliessend reift der Wein ebenfalls in französischen Eichenfässern.TASTING NOTES Der Wein zeigt eine leuchtend kirschrote Farbe mit einer eleganten Tränenbildung im Glas. In der Nase ist er sehr ausdrucksstark, geprägt von reifen schwarzen Früchten und einer subtilen Holznote, begleitet von balsamischen Aromen. Am Gaumen entfaltet er einen langen, verführerischen und weichen Geschmack, bei dem sich das sanfte Tannin harmonisch einfügt.
92,50 CHF*
Inhalt:
1.5 Liter
(61,67 CHF* / 1 Liter)
Diese Website verwendet Cookies, um eine bestmögliche Erfahrung bieten zu können. Mehr Informationen ...